¿Qué es el guarapo? Azúcar fermentado, el padre del ron o la cashasa | Robert Ruiz
HTML-код
- Опубликовано: 1 янв 2020
- Para los amantes de la hidromiel muchos de vosotros habréis oído hablar sobre el guarapo. No deja de ser caña de azúcar fermentado convirtiendo los azúcares simples que lo generan en alcohol.
¿Cómo se genera este alcohol? Muy fácil, unos microorganismos llamados saccharomyces cerevisiae convierten el azúcar en dióxido de carbono y en alcohol. parece magia!
~ ~ ~ LINKS RELEVANTES ~ ~ ~
BLOG: www.lovferments.com/es/the-lo...
CURSOS: www.lovferments.com/es/
NUESTRAS KOMBUCHAS: www.lovferments.com/es/produc...
EDICIONES LIMITADAS: www.lovferments.com/es/produc...
SHOP ONLINE!: www.lovferments.com/es/tienda/
INSTAGRAM: lovferments...
Hola.... Muy bueno tu programa... En realidad estas haciendo Sima y no Gurapo..... El gurapo es el jugo de caña de azucar extraído en trapuche y luego fermentado, mucho antes de generar el proceso para hacer azúcar.... ahora la Sima es una bebida hermana de la hidromiel que se hace en Finlandia y los países escandinavos.... Es una bebida vikinga...
Hombre , me encanto tu video
Hola Robert saludos de Vietnam, me ha encantado tu video!
Aunque en la mayoría del territorio Colombiano, se consume el guarapo de Caña de azúcar, en la región de los llanos orientales se consume el guarapo de piña, aunque la preparación es la misma, el sabor varia totalmente, generalmente se consume normalmente de manera diaria por los jornaleros en sus labores ganaderas de las zonas de llano adentro, y como acompañante de carne llanera, apetecido como bebida por sus variantes desde ácida hasta dulce, dependiendo del nivel de fermentación.
Excelente la explicacion en Colombia hacemos el guarapo con fruta y panela
Hola, soy de Colombia y se bebe mucho, es tradicional y tendencia.
Desde Colombia gracias por la información elmer sanabria
En Colombia en la región de Boyacá. El guarapo es piña y panela. Con Cunchos de aba.. En en otras regiones del país el guarapo es de caña.. Pero también hacen la chica.. Que es mucho mas furte... También hacen los fermentados de maíz y arroz. Comúnmente llamado Masato 😅
Muy buen video, en una región de Bolivia es muy común. De frutas etc
En panama cortamos las cañas de asucar luego la yebamos al trapiche o rodillos de madera y el jugo se cocina se limpia y se pone a fermentar como 3 5 dias depediendo de la fermentacion y cuando ya esta listo tiene un color chocolate marron
¡Gracias! Por el vídeo lo explicaste muy bien y entendí todo
Gracias Joven. Me encanto tu explicacion. Saludos desde Argentina!!!❤❤❤
Buenas amigo!! Yo cuando mi abuela me hacia el guardapolvo en Mérida Venezuel, no era una bebida alcoholica, era una bebida para acompañar un desayuno o una merienda, creo que era como un tea
Colombia... 💜 Es una delicia
llevo haciendo mi guarapo desde hace 3 meses y aún no lo he probado pero se ve excelente
En sur américa y Ecuador el guarapo es típico encontrar en la zona de baños
Una sugerencia, el Masato también es una bebida fermentada a base de arroz o maíz, popular en el área andina. Buen vídeo
El Gurapo, no solo es hecho de caña de azúcar, conozcoquehay de varias frutas como en Colombia de piña y en el corazón de Latinoamérica tuve la oportunidad de probarlo de uva y si es una delicia.
El guarapo es muy rico en tierra caliente, excelente video.
ME dio algo mas que curiosidad el guarapo. TE agradeceria me expliques como se hace para conservarlo sin que se avinagre y sin usar quimicos. Gracias.