Lee Yeon-bok's spicy and sweet taste Chili Pepper Japchae
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- This is Chef Lee Yeon-bok's spicy and sweet taste Chili Pepper Japchae recipe introduced in Altoran.
The 3 minute chili oil perfectly reproduces the taste of a professional restaurant!
Chef Lee Yeon-bok's Gochujapchae, which is easy to find out, should be challenged!
■ Lee Yeonbok Chili Pepper Japchae ingredients
160g red bean sesame flesh, 2 green bell peppers, half red bell peppers, 2 shiitake mushrooms, half onions,
1T potato starch, 1 egg, cooking oil
0.5T thick soy sauce, 0.5T salt, 2T oyster sauce
2T of red pepper oil, a bit of pepper powder
* Red pepper oil ingredients: white part of green onion (10g), 5 tablespoons thick red pepper powder, 1 cup cooking oil
■ Making Lee Yeon Bok's Chili Pepper Japchae
1. trimming vegetables
Slice 2 green pints and half red pints thinly.
Slice 2 shiitake mushrooms and half onions.
Thinly slice the white part of the green onion (10g) for red pepper oil.
※ You can add cheongyang red pepper to your preference
2. Seasoning the meat
Put 1T of potato starch and 0.5T of thick soy sauce in a bowl and mix them
Add the egg water little by little to the extent that it is coated in about 3T meat.
Add 1T of cooking oil and mix.
※If you add too much egg water, it may get tough and dry
3. Making chili oil for 3 minutes
Add 5T thick red pepper powder and 1 cup cooking oil to the chopped green onion and mix.
Put it in the microwave and turn it for 3 minutes.
Cool it down a bit and then filter out the ingredients in the strainer.
4. Put about 8T of cooking oil in a pan.
Put the meat in a heated pan and stir-fry quickly.
※Chinese recipe to quickly blanch meat in oil to remove smell and moisture.
Put the stir-fried meat separately with oil.
Put 2T of red pepper oil in a pan for 3 minutes. Add 2T of stir-fried meat oil
Stir-fry onions first. sliced mushroom jeong. Add all the red pepper paste and stir-fry.
Add 0.5T of soy sauce, 0.5T of salt, 2T of oyster sauce, and stir-fry all.
Put it in a bowl and sprinkle sesame seeds to finish.
※Add pepper to taste.
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추석에 만들어서 가족과함께 맛있게 먹었답니다
감사드립니다
제가 더 감사합니다😍
행복한 토요일 오후 우리 유친님 알토란 이연복 고추잡채 요리 영상
잘 보고 많이 배우고 60 좋아요 클릭하고 힘찬 박수를 보냅니다.
항상 응원해 주셔서 감사합니다. ^^
소소한 힐링 유친님,고추잡채 비쥬얼 좋고 정말 맛있겠습니다.
점심시간 식사 전인데 입안에 군침이 가득 고이네요.
눈호강 실컷하고 갑니다.
즐거운 월요일 보내세요.👏🏻👏🏻👍👍
시청해 주셔서 감사합니다. ^^
이연복 고기잡채 동영상을 🎶 풀청으로 잘 감상 하였습니다.
아름다운 동영상에 흠뻑 젖어👍🎁 내려놓고 갑니다.
감사합니다. ^^
❤️❣️❤️🏆🪴🙏
안녕하세요?
반갑습니다 ~~~
멋진 영상 감사합니다 ~~
좋은 하루되세요 👍
시청해 주셔서 감사합니다. ^^
알토란!! 이면복 고추잡채!!
중식하면 떠오르는 고추잡채를 영상으로 공유해주셔서 감사합니다 ~*
시청해 주셔서 감사합니다 😊
고추잡채 매콤하니 맛나겠어요
즐감하면서 응원합니다 오늘도 화이팅 하세요
응원해 주셔서 감사합니다
힐링님의 알토란 이연복 고추잡채는 정말 맛깔납니다.
시청해 주셔서 감사합니다. ^^
Hello my dear friend I wish you success and success a very wonderful and delicious recipe thanks for sharing my friend
Thank you for watching my video.😊
고추기름 향이 여기까지
전해지네요🎉
고추 🌶 잡채 요ㅡ리
잘 배우고있습니다 🎉
14 좋아요 꾹 누르고갑니다
행복하시고 건강하세요 🎉🎉
시청해 주셔서 감사합니다. ^^
저도 고추잡채
도전 해봐야겠어요 😊
감사합니다
그냥 잡채도 좋지만 고추잡채 매콤하면서 너무 맛있죠 잘배웠어요 즐거운 명절 보내세요 👍 😊😊
시청해 주셔서 감사합니다. 즐거운 명절 보내세요. ^^
이 요리는 군침이 돌게 합니다. 레시피를 공유해주셔서 정말 감사합니다.😊👌👍🙏
시청해 주셔서 감사합니다. ^^
와우 고추잡채 군침 넘어가네요~♡❤🎉
감사합니다. ^^
Hello my new friend! Looks very appetizing and tasty! It turned out very beautiful! Wonderful recipe) Thank you for sharing)👌👌👌👍💥
Thank you for watching my video.😊
색깔과 윤기가 팽그르르 도는 접시 위에서 제 눈을 홀립니다 ^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
안녕하세요 동서남북입니다 고추잡채 맛있어 보이네요 좋은 영상 감사합니다
방문해 주셔서 감사합니다^^
❤11
안녕하세요 소소님
고추잡채 넘 맛있겠어요
맛있는 저녁드세요💖👍🥰🎶
시청해 주셔서 감사합니다 😊
고추잡채 가성비 좋은 요리네요.꽃빵을 만나 입속 가득 폭발👍🤗💕
가성지 좋아요. ^^
잡채에 고추가
들어가서 더욱더
맛있을거같아요
잘보고 배워갑니다
복된나날되세요
🙏👏👍💯
시청해 주셔서 감사합니다 😊
75
고추잡채
올 추석엔 매콤한 고추잡채를 만들어봐야겠네요. 느끼한 음식 많이 먹으니😊😊😊
네~ 명절에 먹기 좋은 메뉴지요. ^^
아이고 추석때 빼놓을수 없는 잡채~
것두 고추잡채라니요? 역쉬 소힐린 최고👍
이연복 쉪 고추잡채를 이렇게 맛있게 만들어 주시다니 그 옆에 젖가락 들고 앉아 있고 싶어요😅 넘 맛있어 보입니다❤❤❤👍
이연복 셰프의 요리 최고 입니다. ^^
5♡ 잡채 좋아해서 매의 눈으로 시청했습니다😊
꼼꼼한 레시피 & 설명 감사합니다
맛있겠어요💚🍁🧡
매의 눈으로 시청해 주셔서 감사합니다. ^^
고추잡채 맛있게 하셨네요😊맛있는 레시피 감사합니다😊😊😊
시청해 주셔서 감사합니다. ^^
Nay làm món ớt chuông xào với thịt bò nhìn ngon quá bạn ơi. Ăn hao cơm lắm đó. Chúc bạn ăn ngon miệng 👍
Thanks for watching.😊
like 74
dear my friend
thank you for shairng
Thank you for watching my video.😊
🌸 당신의 레시피는 환상적입니다 🌸
시청해 주셔서 감사합니다. 😊
신혼초에 손님상 하며 많이 만들었었는데~~ 고추기름을 간단히 만드니 좋네요! 레시피 감사합니다~~~
전자렌지 고추기름 너무 편해요. ^^
와우~~~증말 맛나겠네요.
고추잡채.
시청해 주셔서 감사합니다. ^^
헉... 침 고여요~~ 고추잡채도 엄청 좋아라하는데 오호!!! 신기하네요 이렇게 만드는구나~~ 고추기름 신기해요^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
꽃빵까지 있으면 완전 유명중화식당인데요 👏👍 집에서 이런 느낌을 내시고 대단해요 !
꽃빵까지 있으면 더 맛있게 먹을 수 있어요. ^^
쉽게 설명해 주셔서 감사합니다 고추기름에 넘 맛날거 같애요 잘 배워갑니다❤❤❤
시청해 주셔서 감사합니다 😊
ماشاءالله تسلم الايادى بالف هنا وشفا ❤❤❤❤
Thank you for watching my video.
สวัสดีค่ะ ทักทายเยี่ยมชมค่ะ น่าอร่อยมากๆค่ะ 🙏🏻👍🔔
ขอบคุณที่ดูคลิปของฉันนะคะ😊
고추잡채...맛있게 먹고 갑니다.❤❤58
시청해 주셔서 감사합니다 😊
고추기름 만드는법 꿀팁이네용🤩🤩
매콤하니 입맛도는 비쥬얼이에요:) 맛있겠어요🧡🧡
고추기름 간단하면서 풍미가 너무 좋아요.^^
Looks absolutely delicious and healthy
Thanks for watching.😊
이야.. 팔아도 될 거 같아요!!
야들야들... 아주 맛있겠어요
칭찬 감사합니다. ^^
77👍🏻
Looks superb👌🏻delicious 😋😋
Thank you for watching my video.😊
I am your big fan 😊💕💖💗😍💪🏼
주말 잘보내세요 다녀갑니다 좋아요^^24
방문 감사드립니다.😊
Japchae yang enak ❤❤❤
Thank you for watching my video.😊
This dish is so flavorful and delicious
Nicely prepared and perfect ingredients ❤
Thank you for watching my video.😊
Very good 😊👍💯☺️😌
Thank you for watching my video.😊
Hamesha khush raho my friend 👌..
Thanks for watching.😊
I support you 💯💪🏼😀😄😺
Thanks for watching.😊
جيد🌼
Slm alikem bonjour iamile jidan machal zina 😋😋
Thank you for watching my video.😊
1❤❤🎉🎉🎉🎉
감사합니다. ^^
👍👍🌹🌹👍🌹👍👍👍🔔🎋🔔🎋🔔🎋
Thank you for watching my video.😊