【尋味老香港】留家廚房|傳統手工菜大曬冷!食家父子檔主理 私房菜格局精煉粵菜原味|必試留家煙燻雞、太史蛇羹、鴛鴦魷墨汁肉餅

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 81

  • @mitsukoonodera454
    @mitsukoonodera454 2 года назад +5

    I am also a fan of this restaurant. They value authentic, old-fashioned cuisine over sensational, buzz-worthy dishes. They are very skillful in preparing dishes that require a lot of time and effort, and they do it with sophistication and flavour. I hope that Covid-19 will converge soon so that I can travel freely to Hong Kong and visit this restaurant. (From Japan)

  • @tonytony3895
    @tonytony3895 2 года назад +5

    It is a real pleasure to watch your videos, because you concentrate solely describing the delicious food you are eating. Mouth Watering! 💪👌👍

  • @師呆男
    @師呆男 2 года назад +2

    讚🤗

  • @siuyinfung6419
    @siuyinfung6419 2 года назад +1

    食物一流👍

  • @jullianbashir18
    @jullianbashir18 2 года назад +1

    Looks great , next time in hk definitely will try

  • @HAHAWAKakaka
    @HAHAWAKakaka 2 года назад +1

    這個好👍🏿

  • @sfcipher5254
    @sfcipher5254 2 года назад

    Yummy. Very nice and thanks.

  • @golden-lr4rt
    @golden-lr4rt 2 года назад +3

    之前有幸食過晚市,唔少菜式出面都食唔到。
    而且素質幾好,餐牌有時仲有岩時令野既農作物等。

  • @aliceturbowitz706
    @aliceturbowitz706 2 года назад +1

    I like this restaurant 👍👍👍👍

  • @ivanchan5d1
    @ivanchan5d1 2 года назад +1

    It looks like a good one to dine with family! Will definitely try. Thanks for recommending!

  • @MyBenWan
    @MyBenWan 2 года назад +7

    好掛住香港 🥲
    英國嘅朋友仔過嚟打卡

  • @bmwong1004
    @bmwong1004 2 года назад +28

    其實留家兩個字都係隸書。今餐介紹嘅蛇羹、醉乳鴿、羊腩煲、糯米飯⋯都係常見菜式,唔覺得突顯手藝及心機,而食蛇羹就梗係去蛇舖食至正啦😂。睇左若干集,感到經常太overstate喇😬

  • @向全世界幸福9問候
    @向全世界幸福9問候 2 года назад +1

    正 有新👍🏻 未來會唔會搞搞新意思 抽幾多觀眾朋友一齊食飯🤣🤣🤣

  • @johnjean9521
    @johnjean9521 2 года назад

    阿俊,多多,恭喜恭喜。白飯描述可知。

  • @MumaJackCheung
    @MumaJackCheung 2 года назад +6

    宜家睇片越来越期待睇如何做到从正片无缝切入广告。一次比一次顺滑!

  • @yans2357
    @yans2357 2 года назад +3

    食過晚市 質素的確唔錯 食材新鮮同埋調味恰到好處 不過真係幾貴 但如果有長輩生日 就可以豪豪地食返餐👍🏻😇

  • @pauluslou4582
    @pauluslou4582 2 года назад +12

    九龍吊片不是在九龍灣內的乾尤魚,而九龍是指在本土水域捕捉的細隻鮮尤,捕捉後用海水淸洗完,在魚船或近海風乾至半乾濕,保持原本鮮味,但現在已經很難找到靚貨😭!可惜!

    • @cassidycheung2585
      @cassidycheung2585 2 года назад

      自幼懶惰書吾讀

    • @bmwong1004
      @bmwong1004 2 года назад +4

      你試下去筲箕灣街市啦,嗰度有很多漁民開的细细檔海產店,最初係我嘅一個退休漁民船主friend帶我去買嘢嘅,有半乾濕吊片、生晒黃鱔乾(一流,出面少有)、一夜鮮咸魚等,好正😋

    • @郭惠瓊
      @郭惠瓊 Год назад

      ​@@bmwong1004
      謝謝你的分享❤🙏

  • @珍惜-d3d
    @珍惜-d3d 2 года назад +1

    Nice video 👍👍👍

  • @alenwesker9552
    @alenwesker9552 2 года назад +1

    厉害, 太史蛇羹好麻烦的

  • @matthewlam626
    @matthewlam626 2 года назад +12

    吹太大啦 賣廣告

  • @sw925leung6
    @sw925leung6 2 года назад +13

    你係到買廣告

  • @leungkaris1343
    @leungkaris1343 2 года назад +1

    下次記住食炒麵😊

  • @yeo992
    @yeo992 2 года назад +3

    看有啖好食的影片就是个享受 拍得很好 很用心 继续加油 希望越做越好

  • @homanlung4151
    @homanlung4151 2 года назад

    食過唔錯 手工野

  • @georgecwngng780
    @georgecwngng780 2 года назад +1

    香港食蛇羹。最好係恆生銀行,每年商宴商業客户宴會,可惜疫情,已好多年沒有

  • @sam060819942
    @sam060819942 2 года назад +9

    呢間野出品一向都唔錯, 羊腩煲係偏貴但係肉質鬆化而入味, 間鋪都有一定人流, 唔駛好似留言所講既「鱔稿」吧?

  • @TimothyYNWA
    @TimothyYNWA 2 года назад +1

    仲有儲貨都好~ 大家都加油~

  • @cassidycheung2585
    @cassidycheung2585 2 года назад +3

    不時不食,倉底貨?

  • @Kiki_Li0709
    @Kiki_Li0709 2 года назад +1

    五人一枱,應該係C類餐廳。呢條片應該係好早拍落。

  • @DIO.Passenger
    @DIO.Passenger 2 года назад

    以前成日食,好好味。

  • @candietweety
    @candietweety 2 года назад +1

    以前在清風街

  • @jychanx1
    @jychanx1 2 года назад +18

    手工菜見唔到,都係D例牌菜囉

  • @philipwong9797
    @philipwong9797 2 года назад

    咁嘅價錢,唐閣會更好呢。

  • @forkeunglee9085
    @forkeunglee9085 10 месяцев назад

    太贵。

  • @MicheleFung
    @MicheleFung 2 года назад +9

    呢間嘢食物出品係好,但係服務還是不敢恭維

  • @281albertso
    @281albertso 2 года назад

    淨睇個糯米飯就差搬左嘅強記(依家在洛克道)幾條街,不過都係黃左,good luck 😓

  • @indigo811
    @indigo811 2 года назад +14

    改吓咬字

  • @cycy6161
    @cycy6161 2 года назад +3

    精心包裝
    名過其實
    服務欠佳
    物非所值

  • @魑魅魍魎-u7d
    @魑魅魍魎-u7d 2 года назад +11

    兩千幾蚊夠我一個月中午飯錢。

  • @philiptrump9590
    @philiptrump9590 2 года назад +2

    咁嘅出品,出位價錢,香港真還是有高消費經濟能力的

  • @chung---
    @chung--- 2 года назад +10

    黃店!

  • @VCY199
    @VCY199 2 года назад

    No.1

  • @dennyliu7494
    @dennyliu7494 2 года назад

    貴得離譜!

  • @mingtakyu9931
    @mingtakyu9931 2 года назад

    芥紹

  • @andrewtch-hk
    @andrewtch-hk 2 года назад

    乳鴿點會生炸

  • @andyandh
    @andyandh 2 года назад +22

    估唔到呢間野都要搵人做鱔稿

    • @cassidycheung2585
      @cassidycheung2585 2 года назад +1

      搵食艱難

    • @jc-ux7sy
      @jc-ux7sy 2 года назад +4

      鱔稿 + 插播廣告

    • @DIO.Passenger
      @DIO.Passenger 2 года назад

      你點知係鱔稿?

    • @andyandh
      @andyandh 2 года назад +1

      @@DIO.Passenger 你個頻道係做鱔稿。。

    • @DIO.Passenger
      @DIO.Passenger 2 года назад +2

      @@andyandh 睇嚟你弱智㗎喎,我邊有頻道。

  • @siumingchan5166
    @siumingchan5166 2 года назад +1

    聽到張單, 即時呆咗

  • @jimmyleung1986
    @jimmyleung1986 2 года назад +2

    食過!普通貨,最記得佢嘅執笠雞,慢煮乳鴿唔好食,整體有好多進步空間,附近有間好過佢好多,又平!!!

  • @wakitkit
    @wakitkit 2 года назад +23

    全部大排檔貨色,人頭五舊幾,爛鳩肉餅俾多兩滴墨汁落去就話好撚有心機、有手勢,笑到個嘴角落唔番嚟

  • @abrahamwong
    @abrahamwong 2 года назад

    有冇人覺得張枱好震

  • @HKerInTheNorth
    @HKerInTheNorth 2 года назад

    Background music is too noisy…

  • @jmcheng5448
    @jmcheng5448 2 года назад

    其實真正美食系市井。唔系俾唔起,更加唔系唔識食,正如妳所講,睇妳追求什麼啦!

  • @theloserkk
    @theloserkk 2 года назад +1

    個糯米飯, 我真係打咗個突, 我仲以為係茶記㷛仔飯. 可能我窮,未見過世面,食惯咗d賤價貨啦!

  • @Aaron-wk8ls
    @Aaron-wk8ls 2 года назад +5

    好贵啊,中山食鸽,一只三十,270我可以食七只,点都够饱了

    • @bmwong1004
      @bmwong1004 2 года назад +1

      Yes, 中山“石岐佬”燒乳鴿正👍🏻😋

  • @wakitkit
    @wakitkit 2 года назад +4

    翠河個羊腩煲一定完勝依煲「流家」嘅「揸流攤羊腩煲」,淨係睇個腐乳已經唔撚得

  • @mingtakyu9931
    @mingtakyu9931 2 года назад +1

    太貴,好多人吃吾超,你有時間請芥很平民化D菜式啦

  • @siklau5443
    @siklau5443 2 года назад

    太貴,唔值。

  • @beekids1314
    @beekids1314 2 года назад +3

    羊腩煲好貴😅😅😅

    • @魑魅魍魎-u7d
      @魑魅魍魎-u7d 2 года назад +4

      我覺得四舊幾水隻咁嘅普通雞仲離地

    • @pauluslou4582
      @pauluslou4582 2 года назад +2

      其實如果全部是鮮羊腩,也不算太貴!

  • @cneostandard9282
    @cneostandard9282 2 года назад +1

    又有人食D咁野?!蛇!

  • @史提芬咖喱
    @史提芬咖喱 2 года назад

  • @yiufaichu5285
    @yiufaichu5285 2 года назад

    劏水魚羊腩煲此比新鮮羊咪又係急凍傻仔

  • @yiufaichu5285
    @yiufaichu5285 2 года назад

    劏房

  • @eugene7145
    @eugene7145 2 года назад

    clss

  • @ATLLEO1170
    @ATLLEO1170 2 года назад

    快别说了 前天去本地一个非常一般的美国店 两个人随便吃一些160刀 没有这个十分之一好吃。。唉。。通货膨胀害死人。。