Как продать Свеклу за 100$. Мишленовский ресторанный рецепт. Самый дорогой Тако.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 авг 2020
  • Для тех кто мечтает открыть свой ресторан и разбогатеть показываю как в мишленовских заведениях продают самую обычную свеклу за 100$. Надо просто сделать из неё TACOS.
    #Ресторан #Мишлен #Свекла #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
    Мастер-класс Полины Филимоновой homepastry.ru/?...
    Ютуб Полины Филимоновой - / paulinecooking
    Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
    Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
    Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
    Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
    Следите за моими рецептами в соц.сетях:
    Facebook: / chefemelyanenko
    ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
    Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
    Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
    Instagram: @vasilytv
    Twitter: @vasemel
    "Шеф-повар Василий Емельяненко"

Комментарии • 1,1 тыс.

  • @litvinov.bogdan
    @litvinov.bogdan 3 года назад +1026

    Ребята, для вашего удобства пишу набор продуктов для ресторанного блюда Василия:
    - свекла
    - бальзамический уксус
    - соль
    - оливковое масло
    - сувид 85° 60 мин
    Начинка 1:
    - творог
    - грецкий орех
    - соль
    - сливочный сыр
    - редиска
    Начинка 2:
    - манго
    - авокадо
    - соль
    - лимонный сок
    - имбирь маринованный
    Начинка 3:
    - сливочное масло
    - чеснок
    - креветки
    - имбирь маринованный
    - майонез
    - анчоусы
    - семена тыквы
    Декор:
    - попкорн из гречки
    - микро листья салата
    - пищевое золото
    Если вам было полезно, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем зрителям. Хороших всем выходных)

    • @litvinov.bogdan
      @litvinov.bogdan 3 года назад +23

      Ребята граммовки не указываю, т.к. не хочу дезинформировать. Каждого компонента совсем по чуть-чуть. Просто смотрите видео и повторяйте за шефом

    • @olgitaeymeri741
      @olgitaeymeri741 3 года назад +16

      Как всегда спасибо за список👩‍🍳

    • @irinapotapova1103
      @irinapotapova1103 3 года назад +8

      Как вы достали уже пиариться за счет канала Василия!

    • @harkivbrixoll5258
      @harkivbrixoll5258 3 года назад +48

      @@irinapotapova1103 искренне не понимаю таких людей как Вы. Это не Ваш канал. Все мы просто пользователи и мы просто пользуемся. Пользуемся видео Василия, пользуемся комментариями этого человека. Если Вам не нравиться, Вы можете просто пролистать этот комментарий и он затеряется в тысячах других. С Вас же деньги никто не берет. Какая Вам вообще разница

    • @litvinov.bogdan
      @litvinov.bogdan 3 года назад +5

      @@olgitaeymeri741 пожалуйста 😉

  • @zhukovka67
    @zhukovka67 3 года назад +706

    Вася! Я в этом году три грядки свеклы посадил! Урожай - класс! Я богат! Я богат! Яхты, мулатки, сигары, "Ламборгини"! Во поперло!!!

    • @RealGodendag
      @RealGodendag 3 года назад +34

      Мечты за поеданием винигреда!11

    • @valentinayastreb365
      @valentinayastreb365 3 года назад +23

      А я все никак не придумаю, как хотя бы тупой Лексус купить)))))

    • @user-lc2oj7xc7e
      @user-lc2oj7xc7e 3 года назад +23

      😂😂удачи тебе!

    • @zhukovka67
      @zhukovka67 3 года назад +12

      @@user-lc2oj7xc7e Благодарю!

    • @olgagordon6774
      @olgagordon6774 3 года назад +34

      Константин Жуков 👍😂Насмеялась от души!

  • @rus_lo5349
    @rus_lo5349 3 года назад +221

    Сразу вспоминаешь - А тарелка вот такая огромная, чтобы подчеркнуть что дефлопе на земле очень мало и поэтому оно очень дорогое, и этого достаточно, чтобы оно стоило 64 доллара... а гренка в нашем ресторане называется крутон, потому что гренка не может стоить 8 долларов, а крутон может... )))

    • @ivo6676
      @ivo6676 3 года назад +8

      Таки , да!!!

    • @MegaVlad07
      @MegaVlad07 3 года назад +8

      Диалог за шашлыком на дороге)))))))

    • @user-wh3pi3ck6g
      @user-wh3pi3ck6g 3 года назад +17

      Именно об этом думала.Пойду поем борща,а потом куриные котлетки с пюре.

    • @user-wi1vb5ex4z
      @user-wi1vb5ex4z 3 года назад +2

      😅😅😅😅😅😅😅😅😅

  • @ruk3d
    @ruk3d 3 года назад +408

    В общем анчоус я заменил килькой, авокадо и манго морковкой, креветки курицей, грецкий орех арахисом, а золото обычной алюминиевой фольгой.
    Всем понравилось.

    • @user-ms4tl8ll6f
      @user-ms4tl8ll6f 3 года назад +24

      😂😂😂😂😂😊😊👏👏👏👏

    • @koliynmichkinskoy758
      @koliynmichkinskoy758 3 года назад +8

      А сверх волосней кучерявой присыпал?

    • @user-ms4tl8ll6f
      @user-ms4tl8ll6f 3 года назад +31

      @@koliynmichkinskoy758 вы серьёзно? Или пытаетесь ответить сарказмом на сарказм?
      Это же просто "прикол"!
      Если вы приняли это серьезно - почитайте Зощенко, Ильфа и Петрова, Булгакова! Не красота спасет мир - а чувство юмора! Даже если это сарказм.

    • @apvshark1
      @apvshark1 3 года назад +19

      Шеф, нету фольги. Как думаете, су-вид нержавейка пойдет?

    • @user-ms4tl8ll6f
      @user-ms4tl8ll6f 3 года назад +3

      @@apvshark1 👍

  • @argazor
    @argazor 3 года назад +300

    Такие рецепты также интересны тем, кто не повторяет ваши обычные, а просто смотрит и узнаёт что-то новое и интересное. Здесь вообще концентрация максимальная, хотелось бы почаще!

    • @Panda-dy1wc
      @Panda-dy1wc 3 года назад +10

      добавлю от себя ,что хочется увидеть дорогие блюда из недорогих продуктов или как то так

    • @argazor
      @argazor 3 года назад +6

      Мой канал тоже о еде, делаю рейтинги продуктов питания Украины (самые вкусные сыр, сметана, кетчуп, докторская колбаса... пробую с "закрытыми глазами"). Буду рад новым зрителям. И если вы едите пельмени, то попробуйте запивать их томатным соком 🙂

    • @Elena.v.p.
      @Elena.v.p. 3 года назад +2

      Согласна.

    • @alball4628
      @alball4628 3 года назад +1

      @@argazor чувак, варианты бюджетной водки протестируй, прикола ради...;) если найдешь лучше немирофф черная этикетка - с меня шоколадка..

    • @argazor
      @argazor 3 года назад

      @@alball4628 пока у меня четкой позиции по алкоголю нет, но скорее всего сделаю для этого отдельный канал, если когда-нибудь захочу делать рейтинги. Ну а конкретно от водки меня воротит, поэтому не уверен, что будет когда-нибудь, тем более самой бюджетной)

  • @MissKis-s
    @MissKis-s 3 года назад +96

    Ресторанные рецепты на то и ресторанные, чтобы прийти и насладиться трудами других, а дома можно и картоху пожарить 😆. Готовить не буду, но эстетическое удовольствие получила, спасибо 😘

    • @ivo6676
      @ivo6676 3 года назад +3

      Страшновато в рестики идти! Слишком много знаю о внутренних делах кухонь. Раньше много общался с поварами. Так что ну его нахрен!

  • @user-bx5dk6mn7f
    @user-bx5dk6mn7f 3 года назад +38

    Да, Василий, давайте ресторанные рецепты! Упростить до сала с чесноком мы и сами сможем.

    • @daskapital3532
      @daskapital3532 3 года назад

      Правильно! Но сало с чесноком с нами навсегда

  • @user-xg9pg1nq1s
    @user-xg9pg1nq1s 3 года назад +7

    Василий, не знаю, как на вкус, но наблюдать за вами - восторг! С вами не скучно. Лайк однозначно!

  • @sergeiowsianik682
    @sergeiowsianik682 3 года назад +30

    Нужно всегда помнить, что канал Ваш, Василий. И Вы тут директор и решаете какие ролики будут выходить.
    Спасибо большое!

  • @uka2856
    @uka2856 3 года назад +15

    Я, например, эстетически насладилась.
    Это так же в наше время стоит не очень дёшево!
    Спасибо Вам, Василий!

  • @Lazeyus
    @Lazeyus 3 года назад +15

    Спасибо! Очень любопытное блюдо. Пожалуйста, не заканчивайте рубрику высокой кухни.
    С уважением, один из тех двадцати человек

  • @AT-regia
    @AT-regia 2 года назад +12

    Именно такого плана выпуски в соитии с вашей харизмой делают ваш канал особенным и потрясающим, спасибо! ❤️ Большинство остальных, к сожалению, даже смотреть не могу, особенно, где рецепты откровенно таковыми не являются и единственным послевкусием остаётся чувство потерянного времени 🥺

  • @user-ec1rv6oz4i
    @user-ec1rv6oz4i 3 года назад +18

    Ничего писать не буду. Потому что нет слов! Василий как обычно удивил так удивил...Любимый рецепт по мотивам Василия - тыквенные ломтики, обёрнутые беконом. Не знаю, ресторанное это блюдо или нет, но все наши друзья и знакомые, которых мы угощали этим блюдом, все, узнавши, кто автор...говорят, что Василий суперпрофессионал.

    • @yuliagorskova6961
      @yuliagorskova6961 3 года назад +2

      Вот да. Офигенное блюдо для любителей тыквы😊 сначала ела сама. Приготовила гостям. Все схомячили все блюдо подчистую и очень хвалили 😊 реально вкусно 😊

  • @innafox6784
    @innafox6784 2 года назад +3

    На Алиэкспрессе продаётся съедобное золото. Очень доступно. 👍 Я ещё подумала - куда его? 🤔 А теперь знаю. Иногда можно метнуть бисер... точнее, золото. 😁

  • @user-yn6qd9oh8k
    @user-yn6qd9oh8k 3 года назад +30

    Использовать шеф-повара для приготовления жареной картошки(другое дело когда шеф-повар показывает какой-нибудь нестандартный способ приготовления)- это как использовать дорогой поварской нож для зачистки проводов. Должен быть всегда компромисс. Ведь специалист-это шанс научиться чему-то новом и необычному. Но с другой стороны желательно конечно, чтобы люди могли повторить рецепт и у себя дома. Как по мне идеальное сочетание... это когда шеф-повар делает что-то необычное и оригинальное но из доступных по цене и просто возможности найти ингредиентов. Ну и иногда что-то праздничное и необычное из дорогих.

    • @user-st7kb2qe9c
      @user-st7kb2qe9c 3 года назад +2

      Не могу согласиться, поскольку приготовление простого, но вкусного блюда и говорит об уровне мастерства повара. Вкусный суп может сварить только талантливый повар, как бы его не учили.

    • @olgagordon6774
      @olgagordon6774 3 года назад +2

      Виктор Андреевич Лучше и не скажешь. Согласна с Вами

    • @user-jj4xm9dm3z
      @user-jj4xm9dm3z 3 года назад

      Можно не согласиться. При приготовлении даже простых рецептов можно почерпнуть что нибудь интересненькое, какой-то "изюмчик" найти для себя.

  • @user-qj9uj1hn7y
    @user-qj9uj1hn7y 3 года назад +8

    Получила истинное удовольствие от просмотра! Про пищевое золото услышала впервые🤔Красиво! Процесс приготовления ресторанных блюд очень интересно наблюдать, особенно в исполнении Василия! Остроумно! Изящно! Завораживающе! Спасибо!!!!!!!!!!!!!

  • @user-nb2zm5pv9b
    @user-nb2zm5pv9b 3 года назад +7

    Нравится не только как готовит... Но и подача... Иногда история иногда информация... Много всего узнаешь по пути готовки... ИНТЕРЕСНО

  • @josefchannelovich7975
    @josefchannelovich7975 3 года назад +5

    Вася- поразил! Затейник, блин!
    С каким удовольствием Василий готовит - сплошной восторг наблюдать за его священодействием!
    Неожиданные( для меня) сочетания продуктов и простое, доступное объяснение такого сложно-составного блюда! Просто молодец! Браво, маэстро! Аплодирую стоя!

  • @user-qh6yf2yg4z
    @user-qh6yf2yg4z 3 года назад +7

    Шикарное видео! Надоело смотреть чем набить пузо, хочется эстетики, а никто делится всякими фокусами не хочет. Спасибо что вы поделились .

  • @user-ro8ky6fs8d
    @user-ro8ky6fs8d 3 года назад +27

    Василий, не заморачивайтесь на просмотрах, так как все рецепты хороши и нужны. Поэтому, окромя картохи с курочкой, нужны и ресторанные рецепты, дабы люди видели и другую кухню, с прибамбасами и "красивой" ценой. ))) Двигайтесь во всех направлениях, даже если просмотры не особо бьют рекорды, главное просмотр вашего приготовления.

  • @chefIlya
    @chefIlya 3 года назад +74

    Блюдо качественное, видно вкусное. Работал в Мишелиновских ресторанах, знаю. Ставьте больше таких видео!

    • @kz6947
      @kz6947 3 года назад +2

      Chef Ilya возможно Мишленовских, а не Мишеленовских?

    • @chefIlya
      @chefIlya 3 года назад +7

      @@kz6947 может быть, спасибо. Но кстати я писал МишелИновских 😉. Мне стыдно - столько в них работал, но не узнал как это по-русски 🤕

    • @user-us4vm6bm9o
      @user-us4vm6bm9o 3 года назад +12

      Тоже было дело, сторожем.

    • @MonteUral
      @MonteUral 3 года назад +1

      Хороший отзыв, пробую подписаться на ваш канал , посмотрю, доступно ли для меня.

    • @chefIlya
      @chefIlya 3 года назад +2

      @@MonteUral большое спасибо! Буду очень рад🤗

  • @vstrolis
    @vstrolis 3 года назад +97

    Мне нравятся такие выпуски! Потому, что в них узнаешь что-то новое и посмотреть их можно только у Вас! А как пожарить картошку - можно и в в сотни других мест узнать.

  • @umka7536
    @umka7536 3 года назад +51

    Наблюдать за работой мастера всегда приятно, даже если я сам не сподоблюсь это повторить. Спасибо за видео!

  • @curious_varvara
    @curious_varvara 3 года назад +12

    Василий, просьба! Запишите, пожалуйста, видео о том, что вы едите в повседневной жизни, что готовите, чем кормите свою семью. Вот буквально в формате "Завтрак, перекус, обед, ужин". Вы прекрасно выглядите, и мне кажется, что многим подписчикам хотелось бы узнать, как питается мужчина, который так круто выглядит! Спасибо за ваше творчество.

    • @ceremoonialcacao
      @ceremoonialcacao 2 года назад

      Здесь не только питание, но и спорт.

  • @solomeya6152
    @solomeya6152 3 года назад +7

    Меня так забавляют комментарии из серии: дайте нам высокую кухню, а то уже всё переготовили и скучно)
    Ребят, пересмотрите ваши вкусовые привычки и технику приготовления)
    И вы не поверите, простое тоже бывает интересным)

  • @user-xe1th1bq2u
    @user-xe1th1bq2u 3 года назад +22

    Пока самсу делала тебя слушала,как радио раньше. Не скучно,как будто за столом у меня сидишь!

  • @oksana74beuti
    @oksana74beuti 3 года назад +20

    Снесла курочка Ряба яичко, но не простое, а золотое) В нашем случае сова психанула, и отрастила золотые перья 😁 Василий спасибо, уровень Бог 😋😁

  • @user-hu3wb6kn5q
    @user-hu3wb6kn5q 3 года назад +37

    Василий , очень познавательный и интересный рецепт! Спасибо за данное видео, разбавляйте контент , это только к лучшему

  • @user-bk1kl9mj2v
    @user-bk1kl9mj2v Год назад +3

    Отлично! Подсказка, авокадо когда выбираете и не попасть в просак, как Василий. На месте крепления авокадо есть маленькая "пробка". Слегка сколупните её. Полностью не снимайте! Если зелёный цвет внутри- всё в порядке. Если потемневшее, увы он "умер"... Всем добра!

  • @nadejda030
    @nadejda030 3 года назад +86

    Смотреть и слушать Вас- одно удовольствие, но сколько полезного узнаешь и интересного- СПАСИБО.

    • @K9FYYY
      @K9FYYY 3 года назад +2

      Н

    • @user-kc8nu6qt3p
      @user-kc8nu6qt3p 3 года назад +1

      У самой то сувид есть?

    • @tania.675
      @tania.675 3 года назад +1

      @@user-kc8nu6qt3p на сегодня купить не проблема,если чо.... это не крыло от Боинга.

    • @user-xm9zi5gr7r
      @user-xm9zi5gr7r 3 года назад

      Согласна на всю 1000%. Смотреть, слушать и готовить вместе - истинное удовольствие!

  • @blondman6752
    @blondman6752 2 года назад +2

    Ну есть всегда две стороны медали)) я лично, люблю разные рецепты и простые и сложные так сказать)) но однажды попробовал сделать яйца бенедикт с голландским соусом и и пожалел очень сильно, ибо теперь моя девушка настойчиво просит готовить это блюдо)) Так что спасибо огромное за ВСЕ ваши рецепты) сложные простые, они все нужны нам и этому каналу))а хейтеры будут всегда и везде)) так что ждём разных рецептов))

  • @user-ut2zq1nz3s
    @user-ut2zq1nz3s 3 года назад +21

    Анчоус настолько российский, что он - килька.

  • @user-gm9me7kg4c
    @user-gm9me7kg4c 3 года назад +5

    Василий,Вы настоящий профессионал и отличный ведущий своей программы,а Ваши творения - просто супер,с чем я Вас и поздравляю . И себя тоже , что случайно вышла на Ваш канал. Ваши ролики настолько интересны , вкусны и привлекательны на вид , что хочется не то , чт бы попробовать , но и есть без меры. Спасибо огромное за замечательные , не постесняюст этого сравнения , репортажи. Ваша благодарная подписчица.

  • @katatonicTheMad
    @katatonicTheMad 3 года назад +117

    Спасибо за ресторанный рецепт! А то смотреть скучные рецепты для домохозяек уже надоело. Надеюсь на продолжение)

    • @vemelyanenko
      @vemelyanenko 3 года назад +1

      По просмотрам провал, пора сокращать, хотя и так редко снимаю

    • @YevgeniyShcherbakov
      @YevgeniyShcherbakov 3 года назад +4

      @@vemelyanenko Вась, я тебе уже идею дал про Индийские блюда. Я от них в восторге. Особенно от тикка масала. Давай внедряй рецепты мира. Тем более что блюда Индийские в принципе доступные. Разве что гарам масала специя. Итальянские тоже ништяк.

    • @vemelyanenko
      @vemelyanenko 3 года назад +2

      @@YevgeniyShcherbakov спасибо за идею, она по счету милионная наверное. Как дойдёт до неё, сразу реализую, но опыт прошлых рецептов показал, что провальная идея, люди не знают кухни мира, вернее многие люди не знают кухни мира

    • @YevgeniyShcherbakov
      @YevgeniyShcherbakov 3 года назад +4

      @@vemelyanenko Идей у тебя наверное вагон и маленькая тележка. Может ты как пробник сделаешь курицу тикка масала? Даешь Джимми Джимми, ача ача?!

    • @vemelyanenko
      @vemelyanenko 3 года назад +4

      @@YevgeniyShcherbakov я же пишу, опыт прошлых рецептов, вот ссылка, у меня на канале дохрена всего. Тикка масала ruclips.net/video/p8jnWlk7J4c/видео.html

  • @tatjana681
    @tatjana681 Месяц назад

    Какой же Вы умница!!!
    Не зазнайка ,а просто замечательный мастер своего дела!Скорее всего буду готовить это блюдо,но даже слушать и видеть,как ВЫ ГОТОВИТЕ-ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ!СПАСИБО ВАМ!УСПЕХОВ И ДАЛЬНЕЙШЕГО КУЛИНАРНОГО ТВОРЧЕСТВА!!!

  • @swetamahlaj7798
    @swetamahlaj7798 3 года назад +2

    Всегда хотелось уметь мишленовские блюда делать. :) всё же кушать хочется более чем качественно и вкусно. Спасибо, что учите делать подобные рецепты. Я сама удивилась, когда в ресторане хай класса попробовала суп, который мама нам делает дома из порея, порей, картошка, морковка, ничего особенного, взбивается, только они к этому какой-то темный то ли соус, то ли масло добавмли, что не принципиально. :) забавно, получается у нас мама готовит и сама кухню хай класса. :) так и надо! 😄🦾

  • @irinapotapova1103
    @irinapotapova1103 3 года назад +35

    Чёрт! Застрелиться можно от Вашей магии, Василий! Это же песня какая-то!🎉

  • @dariad2149
    @dariad2149 3 года назад +25

    Вижу шефа Василия - ставлю лайк

    • @tatavictory7720
      @tatavictory7720 3 года назад

      сначала надо смотреть половину хотя бы. тогда толк от лайк

  • @user-th2zd3yj4e
    @user-th2zd3yj4e 3 года назад +1

    Василий! Обожаю некоторые ваши рецепты! Разрешите , по дружески предложить Вам говорить "есть" , "поел" "поели" - вместо "кушать"?? Миллионы же смотрят)

  • @oldmandixie1950
    @oldmandixie1950 3 года назад +48

    Ну иногда, почему бы и не приготовить ресторанное блюдо.

  • @deoniskin6625
    @deoniskin6625 3 года назад +32

    Новая доска отлично вписалась! :)

  • @mashasova3612
    @mashasova3612 3 года назад +9

    Василий! Концовка 🔥
    Конечно, пищевым золотом домашние пельмени не станешь украшать, но для общего расширения кругозора очень полезно 👍🏻

    • @user-vz8fp1cj2e
      @user-vz8fp1cj2e 3 года назад +1

      А что, позолоченная картошка в мундире чем не вариант?

  • @user-bn9ws2dk7u
    @user-bn9ws2dk7u Год назад +1

    Готовила) Сделала с топленым творогом (давно сама творог варю, магазинный не вкусно) и манго-авокадо-имбирь (заодно в угадайку поиграли). Сын наслайсил (лучший повар), я приготовила в мультиварке. В следующий раз возьму маленькую свеклу. Попкорн тоже сделала (класс!), на сковороде и в микроволновке с минимальным количеством жира, оба получились. От всей честной компании спасибо за гармонию вкусов!

  • @skdudur
    @skdudur 3 года назад +6

    21:01
    Все: оуо, что это? Это, наверное, заслуживает Мишленовсой звезды!
    Василий: ну, типо, подразумеваем, что это мексиканская жрачка
    За это и смотрю и люблю))

  • @user-uk4xy2sq5b
    @user-uk4xy2sq5b 3 года назад +14

    КЛАСС!!! Спасибо. Не отказывайтесь от этого контента.

  • @tatyanarahimova9395
    @tatyanarahimova9395 3 года назад +4

    Мне приятно ,что я вхожу в число двадцати человек.Это настоящий ШИКАРДОС.Спасибо большое.

  • @ak_su
    @ak_su 3 года назад +8

    Вкусно и без золота.Но дешево и сердито,опробовали в виде селёдки под шубой.
    Селёдка,морковь, ошпаренный лук,картофель-пюре и немного майонеза для связки,подача супер.Спасибо за идею,свёкла при таком способе приготовления действительно интересный продукт.

    • @user-ms4tl8ll6f
      @user-ms4tl8ll6f 3 года назад +1

      😂😂😂😂😂👏👏👏👏👏👏

    • @angelschred492
      @angelschred492 3 года назад +1

      так то да, селедку под шубой можно так подать)

    • @Ssvet1973
      @Ssvet1973 3 года назад

      Фу, пюре в селедке под шубой

    • @ak_su
      @ak_su 3 года назад

      @@Ssvet1973 не разминать в пух и прах,добавив мелко шинкованный лук.Я брала репку,но в следующий раз попробую ирит.

    • @ak_su
      @ak_su 3 года назад +1

      @@user-ms4tl8ll6f конечно можно,но на праздничный стол-вполне себе гламурненько вышло.

  • @tatyanarahimova9395
    @tatyanarahimova9395 3 года назад +2

    Сегодня приготовила,правда с одной начинкой из авокадо и манго,не поленились,мариновала имбирь.Получилось на миллион,подала на крекерах.Это не первый такой знатный рецепт,спасибо.Готовлю с удовольствием.Спасибо за расширение и пополнение моего кулинарного кругозора.Вы-Молодец!!!

  • @user-hd4yf1ly7e
    @user-hd4yf1ly7e 3 года назад +10

    Василий, Вам привет из Чили!
    Смотрю ваш канал, собираюсь поступать в кулинарную школу)

  • @user-mr2fu1ko3r
    @user-mr2fu1ko3r 3 года назад +6

    Только поел свёклу с чесноком, включаю просмотр, бац и тут свёкла - уважение вам.

  • @kosstefan
    @kosstefan 3 года назад +26

    Так их,Василий! Отлично! Сейчас полетят хейтерские завывания ,что слишком сложный рецепт))))

    • @gambitcopatich7190
      @gambitcopatich7190 3 года назад

      Aaaaaaaaaa

    • @user-sb2yn7hj1k
      @user-sb2yn7hj1k 3 года назад

      Разве он сложный? Все довольно просто, по сути готовить нужно всего два ингредиента, остальное измельчить и смешать. Другое дело, что времени требует довольно много для небольшого количества готового продукта

    • @kosstefan
      @kosstefan 3 года назад

      @@user-sb2yn7hj1k он сложен технически . Не у всех есть медленноварка. А так,да,все просто.

    • @user-sb2yn7hj1k
      @user-sb2yn7hj1k 3 года назад +1

      @@kosstefan дома приготовить свеклу можно другим способом и сервировать иначе. В блюде важен вкус, а его повторить вполне возможно

    • @user-qc1mm6ro9l
      @user-qc1mm6ro9l 3 года назад +1

      @@kosstefan ,при наличии сахарного термометра можно, по крайней мере, добиться 80° воды, а зиппакет, вообще, не проблема.

  • @russkichetnik
    @russkichetnik 3 года назад +24

    Наконец то ресторанное!

  • @annapahomova4641
    @annapahomova4641 3 года назад +3

    Мне такие рецепты нравятся гораздо больше, чем простые. Когда уже сам можешь научить чему-то, гораздо интереснее учиться самому. Огромное спасибо за Ваш труд Василий. Привет из Ирландии!!! Может обыграете Ирландское рагу!! Интересно было бы посмотреть на ваш вариант, или Ирландское стью!

  • @user-pr1os9zt4p
    @user-pr1os9zt4p 3 года назад +44

    ''Манго сейчас у НАС сезон..'' Ну и насмешил Василий. Плантации манго в Подмосковье.

    • @user-yr2si6og4o
      @user-yr2si6og4o 3 года назад

      А чего? Даже у нас в провинции в Сибири оно продаётся !

    • @user-tw9os6ip4k
      @user-tw9os6ip4k 3 года назад +2

      Ну так-то Подмосковье это ещё не весь мир)

    • @user-my9br1tz4m
      @user-my9br1tz4m 3 года назад +2

      На рынке правда, сезон

    • @pavelsmirnov1645
      @pavelsmirnov1645 3 года назад +2

      Ну, зато с золотой фольгой в Московии должно проще быть, чем на просторах остальной необъятной...

    • @growpuravida
      @growpuravida 3 года назад +1

      Сезон манго - июнь-июль-август обычно, с небольшими вариациями по всему миру :)

  • @user-pi3mf7py5r
    @user-pi3mf7py5r 3 года назад +2

    У Вас откуда такой большой поварский опыт. Вы всего себя отдали всему этому. Вам не было кому мешать и использовать Вас в других целях. Вам повезло. Многие мужчины концентрируются на детях, жене и семье. Так же, как и женщины. Есть ещё люди отсталых времён. А Вы продвинулись вперёд. Я Вас поддерживаю. Современный человек.

  • @6IWW9L7N
    @6IWW9L7N 3 года назад +2

    Василий, для сусального золота, как и для пищевого, существует особый инструмент лоя переноса его на объект - золотарные подушки. Именно на золотарной подушке позолотчик обрабатывает драгоценные листы сусального материала. Подушка позолотчика создана из тончайшей замши и защищена экраном из пергамента для того, чтобы при работе защитить хрупкие сусальные листы от малейших колебаний воздуха. Без нее Вы потеряете львиную часть золота, к сожалению. И ножи для резки там особые. Посмотрите инструменты для золочения в художественных магазинах.
    А идея со свеклой - шикарная!

  • @Anna-Mart
    @Anna-Mart 3 года назад +16

    Ну наконец-то! Большое гурманское спасибище!

  • @user-kt3tx8nf4b
    @user-kt3tx8nf4b 3 года назад +3

    Обалдеееееть!
    Вась, мы, которых много, мы-любители жареной картошки и минтая-тоже хотим знать, что же любят ТЕ, кто которых 20!
    Хоть изредка! 🙏😂

  • @Tatianka802
    @Tatianka802 3 года назад +2

    У вас не кулинарный,а КУЛИНАРНО-ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ канал!!!! Огромное спасибо!)

  • @GGaripov
    @GGaripov 3 года назад +1

    Я 21ый зритель, что у меня дома сувид пылится.
    Продолжайте про сложные техники и ресторанно-мишленновскую кухню, пожалуйста.

  • @sergeiivanov1231
    @sergeiivanov1231 3 года назад +10

    Спасибо! Побольше таких рецептов! Смотрел не отрываясь!

    • @user-vc6jo7sh9v
      @user-vc6jo7sh9v 2 года назад

      А в чем варить-то будите?

    • @sergeiivanov1231
      @sergeiivanov1231 2 года назад

      @@user-vc6jo7sh9v У меня есть такой кипятильник(су-вид)

  • @user-le1gv6dp8n
    @user-le1gv6dp8n 3 года назад +8

    наконец то василий нормальную еду приготовил! :-)

  • @tatjana1726
    @tatjana1726 3 года назад +1

    Ура, спасибо, побольше таких рецептов! я многому у вас научилась и продолжаю учиться. Интересно, что вообще-то готовить не люблю, но с вашими рецептами становится интересно.

  • @anadavidova9324
    @anadavidova9324 3 года назад +1

    Василий, смотреть Вас сплошное удовольствие! Ваш профессионализм ,юмор и энтузиазм создают не только осязаемое и вкусное, но еще магию к которой хочется приобщиться, не повторяя шедевра, а присутствую при создании.Потому что, итак хорошо! 🤗 Но в жизни, если возникает вопрос или загвоздка в процессе, то ныряю и ищу подсказку у Вас. Спасибо за труд💕

  • @user-bo2ie2yc3u
    @user-bo2ie2yc3u 3 года назад +17

    Я за гламурные рецепты!

  • @Master-qj5xd
    @Master-qj5xd 3 года назад +9

    Больше сювида! Больше! Наконец-то замечательные рецепты!

  • @user-xj8yt1iv5v
    @user-xj8yt1iv5v 3 года назад +2

    Пошла есть свеклу с бриллиантовыми серьгами.Очень полезно.

  • @olegsurzhikov2976
    @olegsurzhikov2976 3 года назад +2

    Спасибо! С удовольствием посмотрел видео! Василий, продолжайте показывать ресторанные рецепты, но из простых, доступных продуктов.

  • @user-ky2du6sl7x
    @user-ky2du6sl7x 3 года назад +3

    Фартук, нож и доски подаренные , это просто .. ..... слов нет. Хотелось бы такие же вещи

  • @abirzik
    @abirzik 3 года назад +6

    Редко готовлю по вашим рецептам, зато видео дают идеи для экспериментов над едой. Теперь, кажется, я буду пихать имбирь куда ни попадя и искать как вкуснее.

    • @olgagordon6774
      @olgagordon6774 3 года назад +1

      Alex Birzov В пюре добавьте немножко и с дыней попробуйте, вкуснр

  • @sedal6130
    @sedal6130 3 года назад +1

    Лично я «поклонник» простой но вкусной кухни, но что то такое вычурное и не на каждый день тоже интересно смотреть)) Лайк однозначно, за профессионализм и приятную подачу информации не на понтах!

  • @igorserikov4985
    @igorserikov4985 Год назад +1

    Делай по чаще такие рецепты, их конечно редко когда можно повторить, но смотреть для расширения кругозора очень полезно и интересно) Однозначно лайк, буду ждать следующего ресторанного рецепта)

  • @Davidova
    @Davidova 3 года назад +3

    спасибо!
    под шоколадно-абрикосовый торт смотреть - восхитительно!

  • @user-uk4xy2sq5b
    @user-uk4xy2sq5b 3 года назад +22

    Оо!!НОВАЯ доска от подписчика!))))))

  • @user-mj9bo2ig7s
    @user-mj9bo2ig7s 2 года назад +1

    Василий! Что бы ты не готовил, все просто, понятно, красиво и вкусно!! Спасибо тебе за твою работу!!!

  • @EgorBorovik
    @EgorBorovik 3 года назад +1

    Ютуб пожалуйста сделай так чтоб эти рецепты увидело как можно больше людей, ведь это крутой контент! Спасибо Автору канала за труды!

  • @user-sh1yk7wk8x
    @user-sh1yk7wk8x 3 года назад +58

    Хм, когда же будет видос о домашней выжимке масла, в частности из семени льна, и из чилийского ореха? 😁😁😁 Свеколка огонь, очень познавательно! 👍👍👍👌

    • @user-kf5lx5iy5b
      @user-kf5lx5iy5b 3 года назад +2

      ты в уме?,что куришь?

    • @user-sh1yk7wk8x
      @user-sh1yk7wk8x 3 года назад +1

      @@user-kf5lx5iy5b поделиться?

    • @user-ho4eh3sr7v
      @user-ho4eh3sr7v 3 года назад +3

      а что там сложного? - покупаешь маслопресс за 30 косарей или дешманский за 12 000 руб и давишь масло...не забывая при этом семечки обжаривать, чтобы антинутриенты разрушались - не рекомендуется делать масло из сырых семечек - все эти рассказы веганов о якобы пользе сырых семечек обычная ложь - веганы почему-то стыдливо умалчивают об антинутриентах - веществах, защищающих семечки от разных вредителей, в том числе двуногих вредителей...погуглите про фитиновую кислоту, один из антинутриентов, вредно влияющих на наше здоровье...

    • @user-ql3hj7kn8o
      @user-ql3hj7kn8o 3 года назад +1

      Петров Михаил Он не в курсе, что человечество в целом , особо не разделяло масло из чего, что есть в регионе то и используем... и особо разницы нет... главное жрать меньше .... и люди думают что если будет особое масло, то он проживёт дольше и лучше... про генетику тоже не слышали....😂😂😂😂.

    • @growpuravida
      @growpuravida 3 года назад

      @@user-ho4eh3sr7v Это не веганы умалчивают, а сыроеды. Если не знаете разницы - погуглите.

  • @user-jy8ku2ro8n
    @user-jy8ku2ro8n 3 года назад +14

    Смотрю видос и параллельно снимаю с куриных бёдер мясо как вы учили!!!😁😁😁

  • @user-zm5rt3vu7b
    @user-zm5rt3vu7b 3 года назад +1

    Василий, Вы как всегда орегинален! Но думаю и без золота, нам, простым людям, будет полезно видео. Попробую обязательно на юбилей!!!!😊😊😊

  • @user-jb8ru2sj3q
    @user-jb8ru2sj3q 3 года назад +1

    Господи !!!! Василий , смотреть на Вашу работу удовольствие всегда !!!))))))) Что касается мишленовских рецептов : Вам блестяще , с юмором , удается вписать эти гламурную хрень в нашу действительность !!!!!! Браво !!!!!!! )))))) И те двадцать " утонченных " подписчиков довольны !!!!))))) И мы " быдляшки " просвятились опять же !!!)))))) И то же счастливы безмерно !!!!! Все это юмор конечно !!!!!! А по большому счету - удачи Вам , солнышко , здоровья Вам и вашим близким !!!!!

  • @Tokvemada
    @Tokvemada 3 года назад +3

    А я приголтовил Пюрешку, с котлеткой. В котлетки добавил сальца с чесночком. Налил себе 100 грамм. 3 пера свежего лучка, зеленого, да одно пёрышко чесночка. Всё это с солькой, да со ржаным, домашним хлебушком.
    И пусть эти мишлены своими устрицами подавятся.

  • @denko5991
    @denko5991 3 года назад +18

    Василий сними ролик про масло пресс.

  • @vadimbodrug6184
    @vadimbodrug6184 3 года назад +1

    Огромное спасибо за видео, регулярно смотрю ваш канал в последние 2 года, помогли мне очень много в моей профессиональной деятельности!

  • @eldiev2996
    @eldiev2996 3 года назад +1

    гениальный парень,
    а сколько харизмы!!!

  • @grigorijpolatovskij3022
    @grigorijpolatovskij3022 3 года назад +22

    Наконец-то нормальный ресторанный рецепт, а не кликбейт для " хозяюшек" пусть в своих одноклассниках рецепты котлет из сухарей ищут. Вы шеф повар, Элита, кудесник вкуса.

    • @ivankot4666
      @ivankot4666 3 года назад +4

      Ой блин, рестораная гламурняшка нарисовалась. А готовить то хоть умеешь???

    • @user-px2eb8kk2i
      @user-px2eb8kk2i 3 года назад +2

      Что ж так хозяюшки то многим покоя не дают. Читаю уже какой комментарий тут и все хозяюшек вспоминают. Ну если так неинтересны они, так зачем тогда их смотрите, такое знание, что они готовят

    • @tuxoiduser
      @tuxoiduser 3 года назад +3

      @@user-px2eb8kk2i то что хозяюшек на ютубе тысячи, а сколько шеф поваров ведут каналы? Единицы. Поэтому просить их готовить блюда попроще просто расточительство.

    • @user-ms4tl8ll6f
      @user-ms4tl8ll6f 3 года назад

      Иногда это действительно вкусно. Но очень часто - платишь за эстетику!
      А вот "хозяюшек" не стоит обижать. Вкус к еде вам тоже привили мамы-бабушки. Если с этим не повезло, я соболезную!
      Бывает и так.
      Мой муж тоже предпочитает всего 2 специи - лавровый лист и перец черный.

    • @user-hf7st9pc8q
      @user-hf7st9pc8q 3 года назад +1

      полностью с вами согласна !

  • @yuliash8739
    @yuliash8739 3 года назад +18

    Отличный ролик!!!! Очень хочется больше таких выпусков!!!!

  • @user-jc4mu6zv1n
    @user-jc4mu6zv1n 9 месяцев назад

    Василий! Вы потрясающий!!!!! Рецепт завораживает! Всё понятно и с юмором рассказано! Оператор ОГОНЬ! Показал ,так показал! Обожаю вас!
    Приготовила многое из ,,вашего репертуара,, ,. Гости , обычно,спрашивают рецепт!

  • @SansaraStarikova
    @SansaraStarikova 3 года назад +1

    Я, наверное, из тех 20-ти, кто это даже с удовольствием заморочится и приготовит! :)
    Спасибо, за шикарную идею, в копилочку добавила)

  • @user-px3jg1kb4d
    @user-px3jg1kb4d 3 года назад +30

    Василий, Вы не должны реагирлвать на идиотов.

  • @aleksandrinachesovskaja3720
    @aleksandrinachesovskaja3720 3 года назад +3

    А мне очень интересно и познавательно смотреть ресторанные рецепты 🙂

  • @irinakap9854
    @irinakap9854 3 года назад +2

    Василий, я влюбилась в Вас, как в шефа, с первого Вашего взгляда и слова👌😅👍🏼

  • @Polkovnik
    @Polkovnik 3 года назад +2

    Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍

  • @user-wq7zv5et1h
    @user-wq7zv5et1h 3 года назад +10

    Очень годно, спасибо за контент 👍

  • @whimmmy
    @whimmmy 3 года назад +4

    Ничего себе, те самые 20 человек 300 тыс раз посмотрели😂

  • @user-ee1vo9uf1y
    @user-ee1vo9uf1y 2 года назад

    Не задают? Да - просто смотреть - Вас - эксклюзив! И - да - очень интересно - иногда - простому обывателю - которому и во сне не приснятся мишленовские блюда - хочется прикоснуться к высокому мастерству... Так что - ждём - от Вас - Василий - много интересного . И спасибо - за Ваши - интересные - позитивные мастер-классы .

  • @jelenaterehova8809
    @jelenaterehova8809 3 года назад +2

    Мне понравились идеи совмещения продуктов, особенно интересно, что килька подчеркивает вкус креветок, стоит попробовать.

  • @user-mf8ef8hw7l
    @user-mf8ef8hw7l 3 года назад +4

    Огромное спасибо вам, очень интересно!

    • @user-mf8ef8hw7l
      @user-mf8ef8hw7l 3 года назад

      Вася , я на вас
      Запала ,
      Три дня смотрю только ваши ролики,Вы - СУПЕР во всех смыслах! Спасибо Вашей Маме и наилучшие пожелания вам и вашей семье!!!

  • @user-wg9cs1he8x
    @user-wg9cs1he8x 3 года назад +7

    Круто...
    Сделайте пожалуйста блюда из перловке.

    • @user-ob7np9fx7z
      @user-ob7np9fx7z 3 года назад +1

      Но обязательно с золотом((((((

  • @ninadimitrelou2850
    @ninadimitrelou2850 4 месяца назад

    😊Вы просто супер!!! Я обожаю смотреть ваши ролики, после них хочется творить волшебство на кухне

  • @TheSvakalapin
    @TheSvakalapin 3 года назад +2

    Спасибо, было очень интересно, больше таких видео, чтобы у зрителей была возможность как бы побывать на кухнях дорогих ресторанов, где готовится что-то изысканное.

    • @TheSvakalapin
      @TheSvakalapin 3 года назад

      @Averboukh German Готовим с любовью Посмотрел, только у вас только один ролик, не нашел ролик с готовкой ребрышек - удалили? В общем мне все понравилось, да и результаты по количеству просмотров у вас уже неплохие, откуда у вас такая неуверенность в себе? С точки зрения кулинарной науки оценивать не буду, а вот с точки зрения формы есть несколько замечаний: не нужно ускоренного видео, нужно нарезать покадрово, просто посмотрите, как это делают другие - поймете, о чем я, для успеха нужен оригинальный звук со съемок, а не закадровый запинающийся голос, а, главное, советую посмотреть по-больше видео с каналов Василия Емельяненко и Ильи Лазерсона, там есть чему поучиться, успехов вам!