Кофемолки Eureka Mignon от 16000 до 40000. Чем отличаются, как выбрать, и стоит ли рассматривать?
HTML-код
- Опубликовано: 24 июл 2024
- Кофемолки Eureka Mignon считаются хорошими, но их много, цены начинаются от 16000 рублей и заканчиваются 40 тысячами. Чтобы вы не путались, мы разберем разницу и расскажем, чем же отличаются друг от друга Eureka Mignon Filtro, Crono, Brew Pro, Manuale, Silenzio, Perfetto и Specialita.
Страница компании БИО на OZON: www.ozon.ru/seller/kompaniya-...
Промокод на скидку 5% при покупке кофемолок Eureka: PERFETTOBIO
Все промокоды собраны тут: perfetto-coffee.ru/promocodes/
Обзоры остальных кофемолок тут: perfetto-coffee.ru/tech/tech-...
Топ лучших эспрессо рожков для дома просьюмерского уровня: • Топ лучших продвинутых...
Тайминги:
00:00 Вступление.
00:57 Деление на группы по назначению внутри линейки и различия между ними.
04:38 Кофемолки для фильтра и различия между ними. Mignon Filtro и Crono.
06:13 Кофемолки для фильтра и различия между ними. Mignon Brew Pro.
09:59 Кофемолки для мелкого и среднего помола.
10:43 Mignon Manuale и Mignon Classico.
13:35 Mignon Silenzio.
15:14 Mignon Specialita.
18:31 О настройке помола в серии.
22:31 Mignon Perfetto.
25:26 Ещё раз коротко о различиях между кофемолками.
27:05 Итог.
*************************************************
Поддержка проекта рублем:
Номер карты Сбербанка: 2202 2032 6409 1713
www.donationalerts.com/r/perf... - для других банков, в других валютах или других способов перевода или(Яндекс.Деньги, QIWI, PayPal и т.д.)
Спонсорская подписка: boosty.to/coffee-perfetto
*************************************************
Сайт: perfetto-coffee.ru/
Группа ВК: coffeehouseperfetto
Инстаграм: / coffeehouse_perfetto
Почта: coffee-perfetto@mail.ru
Записи стримов: / @perfetto5699
Второй канал: / @perfetto113
Telegram: t.me/perfettocoffee
#кофемолка #eureka #эспрессо #фильтркофе #coffeegrinder #mignon #помол #eurekamignon 
Наука
Огромное спасибо за обзор. Столько моделей, выглядят одинаково... Всё четко🔥
Ооо, это видео ответило на все мои вопросы про то, чем же отличаются Eureka Mignon, и настройку помола на них! Спасибо, Андрей! Как всегда, супер-полезный контент. Про Perfetto будет интересно подробный разбор посмотреть.
Елена, что же взяли в итоге?)
@@vavilentatarskiy7852 Eureka Mignon Specialità, наверное, года полтора уже пользуюсь. Всем довольна!
@@elenagrahovac , приобрел такую же. Очень доволен! Спасибо за рекомендацию 🙂
@@vavilentatarskiy7852 класс! Поздравляю с покупкой!
@@bekandze2times зависит от зерна и от всяких других факторов (время года, например). Честно говоря, я обычно просто как-то интуитивно ориентируюсь, но довольно часто подстраиваю, если чувствую, что вкус становится какой-то "не такой". Сейчас вот ровно на двойке стоит, но я бы на это не ориентировалась особо. И опять же не факт, что все кофемолки даже с одинаковыми настройками будут давать одинаковый помол.
Спасибо за обзор!
Очень интересно! Спасибо!
Я на регулировочный барашек ламинированную миллиметровую линейку на двусторонний скотч посадил. Теперь значения понятны. Такой вот лайфхак)
Спасибо за разъяснения!
Здравствуйте ! Смотрю вашу душевные видео! Подскажите пожалуйста. Что лучше lelit Kate или lelit Vitoria и к ней могнён специалиста? В KATE какая кофемолка стоит?
Было бы интересно сравнение по громкости Мануале и Спешиалита, когда они рядом.
Спасибо , Андрей за интригующий обзор ! Заказал Crono в белом цвете . Интересен , конечно , более детальный обзор по работе с зерном по качеству ( равномерность , пыль ... ) и размеру помола . Настройка помола , сведение жерновов , вроде осуществляется во время вращения , соотношение таймера к грамма , короче ??? ... насколько понял по отзывам , инструкции на русском в комплектации отсутствует . На сайтах диллеров тоже информация разниться , нап-р на Джаст Кофе мощность указана 260 Вт. и вес у всех разный 5 , 5.6 , 6 кг без упаковки . Удачи Вам и успехов !!! P.S. Заявку на конкурс по Bravos отправил :)
Андрей, скажи пожалуйста, никак не пойму, зачем надо выставлять время помола? Мне например надо смолоть 45 грамм, я взвесил, засыпал, нажал кнопку, она смолола. Зачем мне еще время помола, в чем смысл?
Добрый вечер, не могу найти нигде новые жернова, может есть наводки? Дома Eureka Mignon Crono с универсальными, раздражает пыль.
Добрый вечер 🖖🏻 подскажите пожалуйста про Eureka atom pro 75 E. Насколько это хорошая кофемолка, молит ли он под турку и эспрессо? И насколько сильно отличается от фирмы mahlkonig по помолу?🙏🙏🙏
По управлению. На мой взгляд, стоило бы перенести кнопки включения и регулировки таймера не переднюю часть корпуса. У меня кофемолка стоит слева от кофемашины, подлезать к ним неудобно.
Добрый вечер! Спасибо за обзор. Приобрёл specialita. Был готов к особенностям регулировки, но как оказалось, не совсем. Как понять точку сведения жерновов и как не испортить их при регулировке?
Пишите в директ инстаграмма такие вопросы. Мне комфортнее отвечать голосом.
Кофеманы, кто может помочь с вопросом: не слишком ли кофемолка specialita будет для кофеварки delonghi EC230? Хочу кофемолку получше, так как рожок без улучшайзера в delonghi. Или лучше взять кофеварку подороже?
Добрый вечер, хотел бы вашего совета, являюсь собственником GAGGIA NEW classic, черт угораздил взять по неопытности кофемолку bork pro grinder, эспрессо откровенно не выходило у меня как ни старался, плюс опыта совсем нет, но помол выходил просто отвратным, как оказалось жернова были установлены с завода криво, видно было не вооруженным глазом, благо смог вернуть обратно данное чудо, и такой вопрос, посмотрев ваши видео так и не осознал для себя что взять, бюджет 400 долларов, цель эспрессо для дома не более 3-4 порций в день, за ранее спасибо за совет)
А где такой же хоппер приобрести, как на Фильтро? Кто знает?
добрый день, есть кофеварка рожковая DeLonghi ECP33.21 и кофемолка Rommelsbacher EKM 300. Смотрю ваши ролики. и вот задался вопросом, если перейти уже от начального уровня, что лучше и правильней заменить? взять кофемолку ureka Mignon Silenzio, чтобы добиться правильного помола или взять lellit Anna, может хватит и екм300? не получается взять все и сразу. спасибо
Не хватит. Кофемолку обязательно надо менять.
Самого мелкого помола у Silenzio хватает для турки?
Андрей, добрый день! Вы сейчас пользуетесь сами Filtro. Скажите, сколько после смалывания внутри остается кофе? Много в корзину приходится старого кофе высыпать по утрам?
Вообще не приходится. Примерно грамм 4-5, но они мало взаимодействуют с кислородом, поэтому мы не паримася с утра
@@PerfettoCoffee Спасибо!
16:55 У меня так же ручка съезжает вправо. Регулировки нет, но я придумал, что можно сделать.
Здравствуйте. У вас есть опыт использования Лелит Фред и Спешалисты. Есть ли разница для эспрессо и насколько ощутима? Имеет ли смысл переходить с Фреда на неё? Вопрос, прежде всего, в контексте результата во вкусе (удобство эксплуатации не принципиально).
Здравствуйте. Имеет. Но ощущения зависят уже от вашего опыта в приготовлении
@@PerfettoCoffee спасибо
В июле купила Specialita урчит как котёнок, не боюсь потревожить сон домочадцев. Отдельное спасибо Андрею помог разобраться чем они отличаются. Выбирала между Sette 270 VS и Eureka, выбор пал на ту которая тиши. Очень жду сравнения между ними.
Вы интуитивно сделали правильный выбор, по сути Эврика, конструктивно, как проф.молка, только в меньшем корпусе, с надёжной, проверенной годами
Конструкцией. И не надо сравнивать, с пластиковой дорогой " игрушкой" , по которой масса негативных отзывов на профильных форумах.
Мы - кофеманы. Ни дня без кофе!..Всю жизнь пользовались медными турками и гейзерных кофеварок итальянских 2+1 штуки...Собираемси сиганутьв царство кофемашин для дома... Подписалась.
Спасибо за обзор.
Ситуация такая: значит заказал я кроно вот на днях, доставка ожидается на 4ое сентября, какова вероятность что придет со старыми жерновами? Посто сколько обзоров не смотрел и старые и новые на неё, все говорят что для эспрессо подходит, а мне как бы для него и надо в основном) а теперь чот побаиваюсь что не подойдет
Спросите у продавца, а не у меня
отпишитесь, какие жернова получили, тоже заказал) При осмотре загляните к жерновам, там по количеству насечек будет понятно какие стоят..
@@user-tl5qk8rm4h старые, универсальные жернова, я в восторге))
Здравствуйте. Спасибо за обзор. Больше года пользуюсь eureka mignon Perfetto. Мне лично этот таймер не нужен на одну закладку. Измеряю начальное вес кофе и все. В начале ещё игрался с таймером, потом надоело. Помол хороший. Примерно равно, что насыпал в кофемолку, то и вышло. После чистки жрёт кофе примерно 5 гр. Кофемолкой доволен, единственный минус регулировка помола.
Почему регулировка помола это минус? Не хватает для эспрессо?
@@TerekhinMaks здравствуйте. Минус имеется ввиду плохая, неудобная, не плавная, не хватает большего диаметра регулировочной шайбы.
@@renatyunisov5133 ого, спасибо. Я думал её взять себе для тонкой настройки для домашней эспрессо машины
То есть внутри после смалывания около 5 грамм остается? И соответственно, когда утром намалываешь кофе пять грамм старого падает сначала?
Задам снова вопрос, так есть ли смысл ставить жернова brew pro в specialita, если цель только фильтр? Или не стоит разница таких заморочек?
Есть, если есть уже специалиста на руках и хочется максимальное качества фильтра
@@PerfettoCoffee Спасибо. А жернова у нас интересно будут отдельно продаваться? Или через сервис как то надо узнавать?
Будут продаваться. В том числе у наших партеров из кофеспейс, ссылка в описании
Мои попытки отрегулировать количество молотого кофе с помощью ручного таймера оказались неудачными. Если не менять степень помола, то при стремлении настроить на 18 г. на выходе получаем от 17.5 до 18.5 от случая к случаю. Если совсем незначительно меняю степень помола, то выход меняется очень сильно.
В итоге меряю на глазок, по горке. Тот же результат, +- 0.5 г
Этим страдают и более дорогие электрические кофемолки - выход использовать кофемолки с технологией Gravimetic
@@CreativeShelter Я сейчас перед помолом зерно начал взвешивать, вот такой single dose.
Только медленнее помол, когда мало зерна. Не давит сверху
на Eureka specialista лучшая настройка из возможных. Ничего не сбивается а если сбивается то максимально легко настраивается, и максимально легко менять помол под разные способы приготовления.
У Eureka еще есть плюс, что когда вы чистите ее жернова, настройки помола не сбиваются.
Ага, потому что если настройки собьются, ты переведёшь пол кг кофе на настройку
Автор, скажите, пожалуйста, а почему у Вас на сайте в разделе "кофемолки" не ничего про Wilfa Svart Unuform WSFB-100S. Ведь при цене примерно 26500 рос. руб. она, судя по Вашему видео совместно с Сергеем (который чм по приготовлению кофе в турке), может и в турку, и все остальное. Или это не так? А если это так, то зачем эти все Эврики и Баратцы? Спасибо заранее за ответ.
Потому что пока не было обзора. Когда будет - появится на сайте
@@PerfettoCoffee Андрей, с Эвриками обзоры планируете продолжать?
@@user-nf5ql4zd4n надо бы, но не до них пока
@@PerfettoCoffee понял, спасибо за ответ.
Sette 270 VS specialita? Просим-просим))
Поддерживаю! Вообще бы хотелось увидеть сравнение топовых просьюмерских кофемолок.
@@TheEliseew да, но этот ролик худший за месяц по просмотрам
@@PerfettoCoffee Вижу. И это то понятно - мало кто может позволить себе купить топовые просьюмерские устройства. Хотя бы по той простой причине что всегда найдутся более актуальные направления трат.
Но с другой стороны игнорировать эту тему все же не стоит.
Информации на "прокофе" достаточно, и зачем сравнивать конику с плоскими. Несколько" заметок
Продолжу: отмечают, у Сетте, легче управление, но слабый редуктор, Эврика сделана более профессионально, тем более, не однократно отмечалось, что коника больше "заточена", под темную обжарку, на современную 3-волны, больше подходит молка с плоскими жерновами.
Для гейзера какая из Eureka Mignon лучше подходит?
любая в принципе.
Андрей, не замечали такую вещь:
Когда контейнер полон зерна, помол идёт быстрее, когда немного, то медленнее?
Это физика)) сила притяжения)
Стоит ли ждать обзор той баночки холодного кофе от tabera, которая находится на заднем фоне?
на втором канале
@@PerfettoCoffee Блиц опрос! Нивона 821 или Мелитта бариста Т?)
@@double_dragon4129 не знаю
@@PerfettoCoffee черт... я тоже)
Спасибо за видео. Подскажите подойдет ли Brew Pro под фильтр в кофейню?
Смотря какие нагрузки
@@PerfettoCoffee ну скажем кофейня только открывается и нагрузку ещё сложно подсчитать,
Так то небольшие объёмы потащит. На 1,5 литра фильтра спокойно помол можно сделать
@@PerfettoCoffee это за раз 1.5 литра? А на 2 можно, а то кофеварка на 2.2 литра
@@user-ej3re8cw2g я не нагружал ее свыше 100 г. По идее должна выдержать 150 г. За один раз несколько приготовлений в день, но тут уже я не уверен.
Познавательно.
Здравствуйте, а на сайте энтеро не действует промокод?
Нет
Спасибо за обзор! Будем ждать более детальных для каждой. А пока два вопроса:
1. Т.е. с натяжкой, но Manuale можно назвать универсальной (фильтр, эспрессо, пока для рожка с улучшайзером, но возможно потом для чего-то просьюмерского, хотя бы для начала) кофемолкой для дома "для бедных"? Неудобным "переключением" помолов для разных способов приготовления готов пренебречь ради экономии.)
2. Есть ли похожие бункеры для приема кофе как у Chrono/Filtro для Manuale? Опять же если рассматривать ее как универсальную.
1) да
2) да, отдельно продаются, как вы кнопку будете зажимать? лучше другие контейнеры
@@PerfettoCoffee
2. Мне казалось что на родных бункерах для приема есть какой-то выступ и если его плотно приставить, то как раз зажмется кнопка.
пока я ничего такого не замечал
@@PerfettoCoffee
Понятно. Значит еще одно небольшое, но в принципе решаемое, неудобство, при использовании в качестве универсальной.
@@PerfettoCoffee подскажите, Baratza Encore для просьюмерских рожков она совсем не подходит, даже на первое время, а для улучшайзера у нее хватит степеней помола? Просто сейчас и для фильтра и для ECP 31.21 использую Xeoleo и не получается сделать нужный "выход", как описывается в одном из ваших видео (Как приготовить "эспрессо" на Delonghi вкусно). В принципе как вы и говорили (про Xeoleo), но я тогда только начинал свой "кофейный путь" и было жалко сразу серьезно тратиться, поэтому сэкономил.)
Мне больше нравится Fiorenzato f4e или Mahlkoenig x54 с поддоном из примерно того же ценового диапазона, а эврика похоже неплохо свинячит без дополнительных колец для холдера, и помол в них удобнее крутить, чем с лупой в эврике
Ничего себе, примерно того же ценового диапазона. Manuale стоит 20тр, Fiorenzato f4e 62тр, Mahlkoenig x54 48тр.
Ну по моему в электрических кофемолках актуальнее мелкий помол. Крупный помол под френч или воронку довольно быстро получить на той же, любимой здесь таймморе.
Спасибо покажите eureka Drogheria?
нет, у меня чисто канал для дома
@@PerfettoCoffee жаль, интересны подробности о ней, на русском не видел. Как я понял помол от турки
Блин, кофемолки мечты, жаба душит ппц, никогда не позволит купить себе хорошую вещь за такие деньги)))
Я вот 2 года назад не придушил тварь , теперь граф702 , в шкафу пылиться,( жернова нашёл в Китае , по цене молки) заказал миньен фильтро , на молоке точно экономить не стоит!
По вашему совету заказал баратсу, вот жду не дождусь) Поэтому будет очень интересно посмотреть сравнение Баратсы и Эврики, ну и комментарии по длительному использованию первой. Хотя эврику бы все равно не купил, мне такая настройка помола не импонирует)
Уже 2 года пользуемся и Баратца и Эврикой специалити и та и другая классная, но Баратца ооооочень громкая.
@@ludademidova4249 поэтому домой она нафиг нужна, эврика тихая и с настройкой проблем нет
@@robsha9016 очень даже нужна,еврика только для эспрессо а Барацца и для эспрессо и для других видов кофе
А почему автор не рассказывает про то, что она безбожно забивается даже на 10 грамм если молоть под эспрессо?
Есть люди, у которых любая кофемолка забивается
А есть в линейке Эврика что то,что дает помол под турку?
нет
@@PerfettoCoffee А барация 270 даст под турку? Мне просто очень нравится турка и фильтр кофе... Эспрессо мало поэтому турка идеал, но иногда хочется фильтра тоже... Кофейные напитки типа капучино латте итд не интересуют... Я бы хотел купить кофемолку для турки и фильтра... Для турки есть jx-pro и по вашим видосам собираюсь купить эврику фильтро.... Но хотелось бы электрическую для турки и фильтра без компромиссов потому что гости очень часто бывают и крутить ручную не вариант
Нет
@@PerfettoCoffee спасибо ✊🙂
Specialita подойдет в легкую, Единственое нужно выронить жернова. Не знаю почему автор говорит что не подойдет, даже производитель пишет что под Турку подходит. Я выровнял жернова и идеальный помол под Турку
придумали уже такую вот штуку для эврик:
ruclips.net/video/PDGvqKyJ10k/видео.html
дороговато, но идея, кажется, замечательная...это ж основной недостаток серии, судя по обзорам
а что если купить самую бюджетную Filtro и поставить на неё универсальные жернова от Classico? цель: помол под эспрессо
Можно
@@PerfettoCoffee а где их можно купить и как не ошибиться?
Ну, не знаю. Надоела кофейная пыль вокруг молки. Контейнер никак не фиксируется. Форма у него чудная. Обязательно нужен поддон. Баратца, пусть шумней, зато чистюля. Разница в жерновах в домашних условиях большого значения не имеет.Имею также и Бараттцу Виртуозо плюс.
В смысле не имеет?? Влияние на вкус прямое)))
@@slavagorbunov5819 так там ж форма универсальна)) если вы не знали, то любую миньон можно оборудовать для рожка или для фильтра) отсюда и издержки такие
Не ну как же меня убивает буржуйский подход. неужели нельзя на все модели поставить металлическую рогатину ну выбешивает просто. И ведь им не жалко металла и не в цене на него дело а что то вроде эта модель подешевле вот вам и пластик ну и конечно же занять какую то честь рабочих рук чтоб лили пластик и не были безработными. Ей богу если бы покупал себе Manuale сделал бы в гараже металлическую рогатину)
А не лудше будет если вы начнёте обзор без подробностей. Просто перечислити первые три лудших кофемолак. Скажите марку, цену, и страну выпуска. А потом уже можете объяснять все подробности. Ведь многие хотят просто преобрести хорошую вещь независимо от цены. Чесно говоря от того что вы рассказываете мало кто запомнит и многим это просто не интересно. У меня например голова опухла от такой информации. У грузинов тамада столько говорит что забывает зачто пёт. Вы только ради бога не обижайтесь. Но это правда утамляет. Кому-то конечьно интересно но пусть смотрит доконца. Но мне и таким как я необязательно знать все мелочи. Мы просто хотим купить горошую вещь независимо от цены. Удачи.
.
для это есть тайминги....
Ну а что вам стоит перед подробным обзорам сказать три слова конечно что лудше, сколько стоит и какая страна выпускает. Это ведь займёт две минуты.
@@pioner1948 а что вам стоит итог нажать?
@@PerfettoCoffee так я даже не знаю куда нажать.
@@pioner1948 тайминги…
Андрей. Спасибо за обзор. Информативно подробно.Но...
С уважением отношусь к любому труду, но как человек которому не нужны эти кофемолки, а смотрю из любопытства и просто интереса к вашему каналу выскажу непредвзятое мнение. Долгий и достаточно тяжёлый для восприятия ролик получился.
На ускорёнке x1.5 отлично смотрится.