Making chewy sesame glutinous rice bread

It's a chewy and delicious bread that even baking beginners can easily follow.
It's savory on the outside and chewy on the inside, so even kids like it.
ingredient
Finesoft T 165g
Finesoft 202 25g
35g bread flour
1g salt
7g black sesame seeds
45g butter
65g eggs
65g water
3g soy sauce
1. Add eggs, water, salt, and soy sauce and mix.
2. Add powder (Fine Soft T, Fine Soft 202, bread flour) and make dough.
3. Add the butter to the dough and mix.
4. Once it has come together to some extent, add black sesame seeds and mix.
5. Cover the dough with plastic wrap and leave it in the refrigerator for 30 minutes.
6. After 30 minutes, take it out, divide it into 50g portions and shape into balls (preheat the oven to 180 degrees).
7. Sprinkle water on the dough surface.
8. Bake in the oven at 170 degrees for 30 minutes.
9. Completed!

[@foriegnfamily1522]

찹쌀도넛같은 빵이네요 쫄깃쫄깃 ㅎㅎ
설탕안들어가서 너무 좋은데
대체품을 찾고 있어요(여긴 해외라 쓰고 오지라 읽는곳)
파인소프트202 대신 옥수수 전분은 안될까요?
파인소프트T는 타피오카 전분인거죠?
강력분이 피자만드는 밀가루인거죠? (밀가루 포장지에 그림보고 구입하는 베이커리 알못1인😢)
소중한 레시피 공유해주셔서 감사해요 😊

[@countrymouse_]

파인소프트 T는 타피오카 전분을 가공한 것인데
파인소프트 T나 파인소프트 202 를 다른 제품으로 대체하여 만들경우 100% 만족스러운 결과물은 안 나올 거 같아요 ㅠㅠ
강력분은 밀가루 포장지에 강력분이라고 적혀있을 거예요!

[@user-wd5ss6my3e]

영상 감사히 잘 봤어요.
감사해요.
근데 궁금한게 있어서요.
버터는 무염 가염 상관없는지
간장은 진간장인지 궁금해서요

[@countrymouse_]

버터는 무염버터 간장은 진간장 사용했습니다!