Диспоузер. Компостирование. Пищевые отходы
HTML-код
- Опубликовано: 16 июл 2024
- Что не так с пищевыми отходами? Какие решения существуют? Спикеры из разных проектов рассказали:
00:00 В чем проблема пищевых отходов
03:20 Диспоузеры для кухни
20:05 Фудшеринг как экоинициатива
39:25 Кто заберет пищевые отходы у вас из дома
57:50 Компостирование в городе
01:20:00 Спасет только симбиоз решений
Собиратор рассказал, как диспоузеры спасают вторсырье sobirator.ru/2024/02/15/izmel...
Не забудьте поставить этому видео 👍
Ссылки:
Сайт: sobirator.ru/
Список Собиратора sobirator.ru/spisok/
Полезный магазин Собиратора: shop.sobirator.ru/
Поддержать: sobirator.ru/about/donate/
Telegram: t.me/sobirator_ru
Заказать экомобиль: ecomobil.sobirator.ru
Клуб Собиратора: sobirator.ru/klub-sobiratora/
E-mail:
по общим вопросам: info@sobirator.ru
сотрудничество: editors@sobirator.ru
для бизнеса: org@sobirator.ru
Москва. Дачи нет. Готова собирать раздельно и сдавать органику на переработку только если пункт будет в радиусе 2-5 км от дома, круглосуточный и бесплатный для сдающего
Живу в частном секторе, отделяю пищевые отходы и складирую в огород на компостную кучу
Уже лет десять как в ведре-компостере ферментирую органические отходы на кухне. Потом закапываем на даче (на них очень хорошо все растет) или в лесополосе. В одно ведро месяца два можно складировать органику, там она консервируется ферментированием и может стоять сколько угодно.
Интересно узнать про ферментирование. Что для этого нужно? Есть ли запах?
@@ecoforeverпосмотрите информацию про М-ведра и бокаши. Это вариации ферментирования
@@ecoforeverу меня ведро для ферментации с бокаши, пользуюсь препаратом эм-био. Всю немясную органику туда, измельчать ничего не надо.
Сейчас я накапливаю органику в морозилке в многоразовом пакете и раз в неделю эту массу загружаю в ведро, сверху поливаю раствором препарата. Мне бутылки эм-био хватает на полгода примерно.
Запах есть, когда открываешь ведро. Но я раз в неделю это делаю... Само ведро у меня ещё замотано в большой пакет. Стоит на кухне, так запаха нет.
Ферментация удобна тем, что в ведре накапливается довольно долго, месяца два у нас, зимой даже три, не гниёт, так как бактериальный препарат все другие микроорганизмы перешибает. Потом быстро разлагается в земле, так как органика уже мягкая. При этом на нее не позарятся животные-вредители на даче, так как она уже компостирована. А на свежую органику будет много желающих.
Подскажите пожалуйста, в каком виде это в конце, можно ли в палисадник возле многоквартирного дома выносить? Или все-таки нужно прикапывать?
@@user-ke6zy7yy4d в любом случае надо смешивать с землей. Выглядит, как маринованные овощи. Только это не цельные овощи, а обрезки. У этой смеси есть довольно сильный запах, похожий на запах соленых огурцов, что ли. И надо прикрыть ее землей, чтобы запах не рапространялся. Я закапываю в грядку и сверху накидываю еще опавшей листвы или какой-нибудь другой мульчи на первое время. Где-то через месяц в земле практически все уже разложится, за исключением особо крупных кусков овощей или жестких корок. Для них понадобится больше времени. Плюс ферментированной смеси по сравнению со свежей в том, что она быстро разлагается и, что важно, не привлекает животных - крыс, мышей, зайцев... Ну, кто там поблизости водится. Вы можете просто попробовать заферментировать овощные обрезки подобным препаратом (я пользуюсь Эм-био) в любой банке с закрытой крышкой и посмотреть, устраивает ли вас такой результат.
Я пользуюсь foodwaster больше полугода, мне очень нравится. Храню всё в морозилке. Для меня идеальный вариант, т. к. нету балкона и дачи.
Уже на каждом углу вещают про неприспособленность наших труб под кашицу и иловый осадок в канализационной системе.
Всего на 1,5 миллиарда выбрасываем еды? Не 1,5 триллиона?
Ведро компостер воняет, к сожалению:(
Диспоуер это плохо. Потом придётся тратить время чтобы отучить от них
В городах Альтернативы кухонному измельчитель нет:(
Ужасно быстро портится хлеб. Чаще всего у меня выбрасывается он.
Храните в морозилке, сразу нарезанный. Доставайте по необходимости. Можно треть батона хранить в холодильнике и размораживать естественным путём. Либо в тостер сразу класть замороженный. Либо в микроволновке, но после неё надо сразу есть.
Хлеб яд.
Морозилка решает. Но именно порезанный убирайте туда. В пакете. И в нём же, при обычной комнатной температуре, легко и довольно быстро размораживается. При этом не теряет во вкусе
Хлеб покупаете не тот. Обыкновенный хлеб способен десятки лет лежать, правда высохнет до состояния сухаря. (всем известный кусочек в экспозиции Блокадный Ленинград)
Покупаю самые дешёвые батоны в нарезке (смотрю, чтобы в составе не было никаких лишних компонентов). Храню в холодильнике, из пакета никуда не перекладываю, пакет держу закрытым. Неделю спокойно выдерживает.