Frango Trufado | Rendez-vous en Provence
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- No Rendez-vous en Provence de hoje, Uiara visita o vilarejo de Gordes, encravado em uma montanha a mais de 600 metros de altura. Depois do passeio, ela vai conhecer uma plantação de trufas para saber como é produzida essa iguaria, e em seguida fazer uma receita de Frango Trufado para a equipe do RDV.
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INGREDIENTES:
1 frango inteiro
1 trufa pequena
100g de manteiga
1 ramo de tomilho
1 abobrinha
2 dentes de alho
½ xícara de pão amanhecido ralado ou farinha de rosca
½ xícara de parmesão ralado
sal
pimenta-do-reino
azeite de oliva
galera da Tastemade e do LPDJ estão de parabéns por mais um vídeo sensacional com mais um ótimo conteúdo, de surpreender com a receita que ficou lindamente suculenta! Por favor não parem com estas maravilhas dessa série, de salivar e comer com os olhos! Adoro vcs!
Obrigada! Que bom que está gostando :D :D
Maravilhoso, fiquei de queixo caído com o preço da trufa. Inveja da equipe que se deliciou com essa maravilha.
Estou chocado com a receita! Sofisticação e simplicidade deram as mãos! Pena que essas trufas aqui no Brasil, ainda mais nessa quantidade custam fortunas! Mas como você disse, vale a pena fazer mesmo sem elas!
Amei esse frango... aí na França com certeza é um frango orgânico ... pois é bem diferente do nosso aqui no Brasil
Amo essa série. Tem sido "delicioso" esse passeio por Provence e conhecer a culinária...
Amei a receita e quero experimentar. Deu para perceber, que mesmo sendo cara, pouca quantidade já é suficiente para fazer algumas coisas, então da para colocar nas receitas.
Parabéns pelo trabalho, seu jeito é muito encantador... da mais vontade de assistir :-)
Que delícia de receita... Seus vídeos são bem feitos e gostosos de ver!!! Parabéns Uiara!!! 😘
Obrigada
Por favor, me diz que quando terminar a temporada da Provence vai ter uma nova em outra cidade da França! Amo esses vídeos!
+Paulo Rezende hehehe, por mim poderia ter na França inteira Paulo, mas depende de taaaanta coisa...
Obrigado pela dica, vou usar o fatiador de trufas que eu tenho em casa.kkkk
maximo show .... vc poderia lançar um livro com as receitas e as historias ... seria excepicional
Seus vídeos são os melhores, além de nos encher os olhos pelas receitas maravilhosas nos enriquecem com cultura.
+pimentense obrigada
Olha uiara, Léo, greg e Mary essa parceria de vocês não pode parar, vocês tem que produzir vídeos de todas as regiões da França rsrsrs. Vocês estão si tornando os melhores no que fazem, a uiara nós leva junto nos vídeos parece que estamos aí na pronvence com vocês, parabéns.
Heheheh obrigada! Espero que venham muitos outros projetos sim!
Uiara todas suas receitas francesas são maravilhosas, assim como VOCE.❤
Esse é o famoso frango com farofa! Só que mais chick! Kkkkk
+Jaynes Hedwig Bremgartner hehehe, pois é!!
A gente vê coisas na tv, ou lê nas profundezas escuras da internet, e aquilo habita nosso imaginário por anos. Sempre achei que usavam porcos selvagens pra farejar trufas. Vivendo e aprendendo que o bom e velho melhor amigo do homem cumpre bem o papel. =D
Melhor série da tastemade Brasil. História e gastronomia junto... Vocês deveria continuar muito!! Sucesso.
+Camila Ramos obrigada
adoro ver seus vídeos Uiara. Vc é muito elegante em tudo o que faz!
Que maravilha da natureza é essa meu Deus hahahaha Muito bom o vídeo, como sempre!
Muito bom. Desta vez, até a equipe se deu bem. Abraços.
+Ricardo Alvarenga Eles sempre se dão bem, vc acha mesmo que eu como tudo sozinha, eheheh?
Nossa muito interessante, adoro ela, muito bom!
+ball owner mandys
Mari e Leo do banquete ali ??? Noossa que lindos gente, se juntar vcs 3 e a Isadora do gastronomismo eu nem sei , vai ser o Melhor video dos tempos. Parabens, ta cada dia melhor, seu jeito é mto encantador e me faz viajar toda vez que assisto, sem contar que as receitas sao de matar
Eles que prodeuzeprodeuze o RDV
+André Ferreira Sim, é o +projetobanquete que está produzindo o Rendez-vous ;)
Parabéns Uiara! Suas receitas são perfeitas!!! Como sempre, fico salivando aqui! hehehehehe ;-)
+douglaslibraiz hehehe obrigada :D
agora entendi o porquê das trufas negras serem tão caras e raras, o lugar é muito lindo, e essa receita me deu água na boca :)))
O trabalho de vocês é fantástico! Parabéns!
+Rafael Brandão obrigada :D
Que legal, o pessoal do Banquete estava no jantar!!!
Amei!!A Provence é demais...A tastemade poderia fazer outras regiões da França. Os videos estão fantásticos.
+Paulo Sérgio Souza hehehee, tb acho!!
Uns negócio chique. Oxe eu vou fazer frango frito com cebola mesmo😂😂😂
Maravilhoso! Deu água na boca
+Quezia Molina ;)
Que aula sobre trufas!! Ah, tenho em casa o filme "O Bom Ano", uma delícia de assistir!!
+Silvia Regina Schemes de Lima tb adoro esse filme :)
Parabéns pelo belíssimo trabalho, a minha serie favorita aqui na Tastemade Brasil!
Obrigada ;)
Como eu queria fazer parte dessa equipe! Um sonho. Quem sabe um dia né?
Uiara, a receita é linda. Mas uma dúvida: com um ingrediente caro como esse, não seria mais interessante utilizar o frango desossado?
na cacau show é bem mais barato as trufas
para de sacanagem....kkkkkk
+Andréa Camilo hahahaha
Kkkkkkkkkkkkkk....
+Gustavo Sartorato hahahahaha, com certeza!
Nossa, fiquei pensando na pele do frango, bem sequinha e crocante!
Esse recheio é bem parecido com o que a minha Mãe faz, mas ela costuma colocar um ovo cru para dar liga.
Os videos são incríveis, são lindos, as receitas são sensacionais!
Algumas vezes assisto os videos muito tarde da noite, e como trabalho com ediçao de fotos o dia inteiro fico com os olhos muito cansados na maioria dos dias e algumas vezes sinto vertigem em alguns videos.
E sei que é bem complicado controlar a camera em takes muito especiais, e tremer um pouquinho é natural, mas nunca pensaram em trabalhar com um estabilizador portatil para camera? Acredito mesmo que terão muito ganho!
Parabens pelo trabalho de toda a equipe! Sucesso!
Uiara, o que você fez com o resto das trufas que fatiou e não colocou no frango? Gostei da idéia da abobrinha! Abraços!!!
+Marco Aurélio dos Santos coloquei no recheio ;)
Cada vez melhor! Vou tentar fazer com certeza :)
+Stephanie Borges obrigada :)
Belíssimo!
+Donald T. Silva :)
Quase morri quando vi a Mari, o Léo e o Greg (mal conheço, mas já considero pacas).
pra comprar 3 trufas aqui no Brasil, precisa vender o rim direito, a mãe e a casa kkkkkkkk
verdade!
+Roberto Lovisi hehehehe, pois é, sabemos que é um produto caro, mas a reportagem foi mais pela curiosidade do produto mesmo!
KKKK
E parcelar o resto em 36 vezes
que legal
Mari e Léo sentados na mesa ❤
+Isabella Maia Lindos
noooossa amei essa farofa... mas claro que tiraria o parmesão... hehehe
Como ficou o sabor do frango com a trufa? ficou acentuado, dá pra sentir bem? vc provou ela sozinha? q gosto tem? hehe, to sempre perguntando do sabor :) Já andei procurando para comprar mas não acho...se o Léo ou Mari souberem dizer se tem em porto alegre eu agradeço.
A trufa é colhida do chão e vai direto pra mesa? Como higieniza?
adorei o vidio bjo 😘 👋 Amoree até o próximo vidio me responde manda bjo 😘 👋 lindona
+Bruna Amorin obrigada bruna, beijoooooooo
+Le Plat du Jour de nd linda
Aquele ali é o Leo do Banquete?
ela fez alguma coisa pra esse frango ficar amarelinho??? gente já dá vontade de comer mesmo cru!!!aqui os frangos são todos branquelos!!!
Léo? Até aqui tu participa ahhahaha
duas perguntas: precisa lavar a trufa(?) e quanto custou essas 2 q vc comprou?
+Pedro Duarte (Peo) não precisa lavar, apenas limpá-la com uma escovinha. Essa nós ganhamos do produtor.
Isso deve ser muito bom, mas é só pra quem tem $$, 140, 00 em 50 gramas é só pra quem pode MESMO KKK
Muito bom o vídeo!!! 😘
+Maah Gonçalves vale lembrar que 50 gramas de trufas é trufa pra caramba!! Com uma pequena de 10g já dá pra fazer muita coisa!
+Le Plat du Jour 😆😆
Uiara, a moça do nome mais exótico, que da juz as suas receitas. Quanto tempo ele fica assando?
+Benedito Vitor cerca de 1h30 mais ou menos!
Gostaria de saber como é o sabor da trufa, parece com o quê?
Quando ela fala francês eu fico loco.
Muito bom (Y) :)/ :) / :) /
+odayr josé inácio obrigada!
adorei o frango mas... com o preço dessas trufas dá pra mim fazer o rancho 6 meses e ainda pagar a água é a luz. kkkkkkkkkkkk
Será que azeite trufado compensa na substituição?
Acho que é uma boa alternativa ;)
Onde encontro essas trufas aqui no Brasil?
+Aninha. Rangel Acredito que no Brasil você só encontra com fornecedores especializados ou então em conserva, em armazéns de importados.
faz rã!
tem alguma coisa que podemos substituir a trufa?
acho que não 😕
O pessoal que tratou o frango ele não tirou a pele que fica em cima do sobrecu.
O que é exatamente essa Trufa Uiara?? Nunca ouvi falar!! 😅😂
É um fungo que nasce embaixo da terra proximo as raizes de carvalhos e castanheiras.
É um fungo comestível assim como os cogumelos.
Só q as trufas são bem mais raras
+Matheus Bessa pode substituir isso por que ?
mais uma coisa deliciosa que provavelmente eu nunca vou comer....kkk 800 Euros o kilo???? Deus nos defenda!
carlos junior "pelo o que" vc quis dizer neh?
Sinceramente n sei porq nunca nem cheguei perto desse negocio, n faço ideia de como seja a textura, aromas e nem sabor
Mas coloque o q vc acha que combina com frango, nesse caso tentaria cogumelos ou até mesmo verduras e legumes.
mais uma coisa deliciosa que provavelmente eu nunca vou comer....kkk 800 Euros o kilo???? Deus nos defenda!
Trufa é coisa de fresco. (NA MINHA OPINIÃO)
Esse frango é caipira, não? Pois a pele dele é amarelada.
Quando crise econômica passar talvez dê pra fazer, mas com um ingrediente que custa 800 euros o kg kkkkkk
+Giovanni Marchiori hehehe enquanto isso faz sem trufa mesmo, fica bom de qqr jeito!
Hummmm delicia
Portanto ele não produz trufas, mas é um catador de trufas.
Vc assassinou este cordeiro que ficou cozido demais e pelo visto muito duro. Na França o gigot de cordeiro se serve rosado!!
Moça, o Audio ta muito alto quando você fala no começo...
Reduz um pouco nos próximos videos.
Muito longo mano, af pelo amor
Rapariga disse que não tinha como dar errado. Meu frango tá todo cagado! Que merda!!!
1k sem nenhum vídeo tooooooooooooma
Esses caracteres em amarelo é horrível de ler enquanto as pessoas falam.
o cocô mais caro que você vai fazer na vida
готовить не умеет
Uiara, como que guardamos e qual tempo de duração da trufa?😘😘😘
Água na boca define
+Ió Freitas ;)
Seus vídeos são os melhores, além de nos encher os olhos pelas receitas maravilhosas nos enriquecem com cultura.
+pimentense obrigada ;)