Кофе КАПУЧИНО Дома без кофемашины - Легко!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 7 сен 2024

Комментарии • 402

  • @lubovstepina7273
    @lubovstepina7273 4 года назад +7

    Как интересно! Пресом взбивать молоко! Очень понравилось! Какие умные у нас и изобретательные люди ! Спасибо большее! 😉 удачи!👍🍀

  • @irmamut4256
    @irmamut4256 3 года назад +4

    Я тоже увидела у девочки латте... Взбивала на френчпрессе молоко,теперь каждое утро начинаю с кофе латте или капучино! Спасибо, ютубу и нашему изобретательному народу!!!!

  • @sweetlana155
    @sweetlana155 4 года назад +4

    Как здорово, мне сын подарил капучино машину, и вон стоит, пенка получается не всегда. Замучилась и не пользуюсь. А тут всё так просто. Спасибо огромное! :)

  • @user-jb6qx4gy7k
    @user-jb6qx4gy7k 6 лет назад +6

    Только что сделала)) Получился сразу, пенка взбилась меньше чем за 30 секунд. Спасибо за рецепт!)

  • @bee_littlefamily2508
    @bee_littlefamily2508 4 года назад +4

    Супер! Причем пробовали так делать на даче (там пресс с более крупной сеткой) - не получилось! Как не взбивали... дома пресс с микроотверстиями в прессе - получилось как на видео!!! Спасибо! Только я кофе заливаю холодной водой в турку, и молоко чуть подсаливаю, мне так вкуснее. Ребенок просит взбить ему молочко😉Еще раз спасибо за идею!💐

    • @laura98listru
      @laura98listru 3 года назад +1

      Дело скорее всего было не в сетке! А в молоке. У меня молоко от разных производителей то взбивается, то не взбивается. Уж не знаю в чём дело.
      А вот подсолить попробую! Я люблю кофе с разными соленостями (сало, огурчик, селедка....)

    • @user-tc9mc8rj2r
      @user-tc9mc8rj2r 3 года назад

      @@laura98listru кстати согласна с вами. У меня тоже сливки не взбивались а молоко от другой фирмы взбилось. Но вообще пробовала еще и разной температуры взбивать, т.е. холодное и теплое. Холодное взбилось лучше

  • @AlineRo86
    @AlineRo86 4 года назад +13

    Молодец!браво!без всяких специальных приспособлений сделала так хорошо капучино!
    Привет из Греции!😉

  • @user-yp5kh4cv9d
    @user-yp5kh4cv9d 2 года назад +13

    Какие же злые и обиженные жизнью люди в комментах. А вам спасибо большое за рецепт!

    • @elmarka17
      @elmarka17 2 года назад +2

      Нет, просто правду сказали.

  • @pokrovskayaelen
    @pokrovskayaelen 4 года назад +14

    Маленькая подсказка. Сахар поверхностно активное вещество - помогает извлечению кофеина. Поэтому кофе надо варить с сахаром, а не добавлять после варки.

    • @marinasorokina6057
      @marinasorokina6057 4 года назад

      а если я варю его в гейзерной кофеварке, куда добавлять сахар?

    • @user-nu9qs4gf7e
      @user-nu9qs4gf7e 4 года назад

      Чушь несусветная

    • @user-jx5kh8ek6p
      @user-jx5kh8ek6p 4 года назад +1

      А я перец сыплю

    • @pokrovskayaelen
      @pokrovskayaelen 4 года назад +2

      @@user-nu9qs4gf7e информацию о сахаре получила во время учёбы на химфаке КГУ от проффессоров. Проверила в интернете-не подтверждается. Но я как-то больше верю профессорам. Сорри

    • @bahadur667
      @bahadur667 3 года назад

      @@marinasorokina6057 в кофе

  • @user-kr8iw4vv5b
    @user-kr8iw4vv5b 4 года назад +3

    Шедевр!
    Даже и подумать не могла!
    Спасибо! Веселого и доброго Нового Года!

  • @bee_littlefamily2508
    @bee_littlefamily2508 5 лет назад +2

    Ну надо же! Никогда б не подумала что можно так легко сделать пенку! Супер! Спасибо огромное!!!❤️😉👍🏻

  • @user-zv5pg3hy8t
    @user-zv5pg3hy8t 4 года назад +5

    милочка вы прелесть бальзам на душу добра вам и вашим подписчикам, мне очень понравилось

  • @user-nr4es5gi2i
    @user-nr4es5gi2i 6 лет назад +2

    Пересмотрел многие видео....этот ролик мне лично понравился. Галина не слушайте никого....Да, по мелочам придраться конечно можно, но в целом все правильно. Лаконично, красиво продуман процесс и подача материала...кароч , жирный и большой +...Удачи!

    • @galinafurman
      @galinafurman  6 лет назад

      Сергей, спасибо большое за поддержку! Желаю Вам всего самого доброго!

  • @leluglamperug
    @leluglamperug 4 года назад +36

    Без обид, но это не капучино, а кофе с молоком. Молоко расслоилось, кофе не эспрессо, в общем такое себе.

    • @user-hb3cr7se6p
      @user-hb3cr7se6p Год назад

      Бариста как раз,показывает такой рецепт,домашнего капучино. Все правильно она сделала.

  • @user-zz7gq4mz6k
    @user-zz7gq4mz6k 5 лет назад +4

    Галина, огромное спасибо за такой хороший рецепт!

  • @jelenajelena71
    @jelenajelena71 4 года назад +5

    Пена получилась бесподобная! Гладкой и ровной структуры, действительно за минуту. Содержание белка в молоке было 3,2.

  • @coolemator
    @coolemator 4 года назад +7

    Использовать французкий пресс длч взбивания молока - зачет!!!. А если модель пресса без железных деталек так его можно прямо и в микроволновку ставить.

  • @user-te2dn7ji8h
    @user-te2dn7ji8h 4 года назад +2

    Такой кофе, каппучино и латте лучше и наглядней смотрится в прозрачной посуде. Никаких слоев молока и кофе не видно. А сама идея интересная, хотя я пользуюся кофемашиной рожковой и иногда капсульной, надо попробовать этот способ.☕

  • @user-ob6tx8xn9t
    @user-ob6tx8xn9t 4 года назад +4

    Для домашних условий-отлично!!Молодец!

  • @user-cz7uq6pb6h
    @user-cz7uq6pb6h 4 года назад +7

    как говорят истинные кофеманы,кофе и вода должны пожениться...вода должна быть холодной..иногда даже газированной..тогда пенки больше...желательно даже не нагревать заранее конфорку,если эл.плита...еще есть рецепт в турке сначала карамелезируют пару ложек сахара..потому уже кофе и воду...приготовление кофе это священнодействие...и не зря ведь из одних и тех же продуктов у каждого свой кофе и свой борщ)))кто-то кстати любит добавлять кардамон..корицу..какао и т.д. на мой взгляд это только изменяет и убивает вкус кофе...имхо)))

    • @suronzalesky685
      @suronzalesky685 3 года назад +1

      Священнодействие удел дремучих фанатиков, не понимающих сути процесса но стремящихся слепо соблюдать ритуал. И от них часто ускользают детали, способные поменять результат на противоположный.
      Например, несмотря на то что на чемпионатах действительно варят на холодной воде, но делают это на песке, с крупным помолом смолотым на жерновой кофемолке, правильно рассчитав время на объём, и контролируя температуру, чтобы не допустить переэкстракции.
      В данном же случае, сварив мелко помолотый на бытовой кофемолке кофе на холодной воде, на электрической конфорке, масла успеют умереть, сахара перегреться, а экстрагированная доза кофеина будет лошадиной. В результате вкус действительно изменится, но ближе к букету помойного ведра.))

  • @user-gu5oj7xf3o
    @user-gu5oj7xf3o 4 года назад +5

    А я сначала в чашку наливаю на 1/3 чашки подогретого молока, потом 1/3 чашки кофе, а уже потом взбитую во френч-прессе пенку - вкусней получается.

    • @galinafurman
      @galinafurman  4 года назад

      Тоже вариант! Спасибо!

  • @user-zt6cu5oh3p
    @user-zt6cu5oh3p 4 года назад +8

    Это устройство как вы выразились,называется френч-пресс.

  • @user-vl9zj1ui6g
    @user-vl9zj1ui6g 4 года назад +12

    К сожалению, не вариант... в турке кофе готовится с холодной (ключевой) водой, некоторые кладут пол-ложки сахара, далее - уже на плиту. В вашем случае (видно по видео) кофе слабый. Но за пенку молочную - спасибо!

    • @bahadur667
      @bahadur667 3 года назад

      с кипятком лучше выйдет

  • @307-t2m
    @307-t2m 4 года назад +27

    Галина, обожаю такой кофе, за пенку огромное спасибо! Простите, но кофе варить Вы не умеете, кофе заливают холодной водой и на половину турки кладут 1,5 или 2 столовые ложки кофе, вот тогда это будет кофе, а у Вас просто жидкая подкрашенная кофе вода! Уж простите за комментарий, но я большой любитель настоящего кофе.

    • @galinafurman
      @galinafurman  4 года назад +6

      От такой концентрации кофе у меня сердце выскочит. Не всем это подходит. Я просто показала, как готовлю я, а главное - как без особых приспособлений можно получить пышную пенку. Спасибо Вам за просмотр и комментарий! Буду рада видеть Вас на своём канале! Удачи!

    • @user-fz3mu7qz3q
      @user-fz3mu7qz3q 4 года назад +1

      Кофе заливают водой комнатной температуры

    • @user-nu9qs4gf7e
      @user-nu9qs4gf7e 4 года назад +6

      @@user-fz3mu7qz3q какой кофе? Ау, человек делал эспрессо. Эспрессо заливается кипятком. Не знаете, не умничайте!

    • @sonya.s
      @sonya.s 4 года назад +2

      Роман Давыдов , для эспрессо ещё давление нужно. А когда без давления, это обычный шварц кофе. Это совсем разные вкусы.

  • @user-fn9ci2vm4g
    @user-fn9ci2vm4g 4 года назад +8

    Получилось! У меня еще молочко от знакомой коровы.... Блеск! спасибо! тридцать тысяч (стоимость кофемашины) будто на дороге нашла!

    • @vikliberty2256
      @vikliberty2256 4 года назад

      Бежали бы не за автобусом, а за такси... ой сколько бы подобрали... с тротуара.

  • @user-ih8li9gs9k
    @user-ih8li9gs9k 4 года назад +5

    Зато молоко натуральное,у нас в кафешках пьешь это кофе,одна вода,молоком и не пахнет.Спасибо за рецепт.

  • @user-hq9qq4ou7d
    @user-hq9qq4ou7d 4 года назад +2

    Просто великолепно!!!😃😆😝 Благодарю!!!вам тоже успехов по жизни

  • @galinasorokina7914
    @galinasorokina7914 4 года назад +3

    Здорово! Так просто! Спасибо! 👍

  • @ksv_70
    @ksv_70 3 года назад +2

    Век живи,век учись😊👍

  • @mk----
    @mk---- 4 года назад +4

    О---даааа! Наши руки не для скуки!

  • @vodavoda4935
    @vodavoda4935 4 года назад +2

    Просто супер!!! Спасибо за видео.

  • @user-mj8dm8fv7d
    @user-mj8dm8fv7d 4 года назад +7

    А если на пенку карицу посыпать вообще огонь!!!!

  • @alui1056
    @alui1056 4 года назад +6

    Такой кофе лучше подать в стеклянных кофейных стаканах-бокалах. Видно все слои. Можно сироп цветной добавить.

    • @bahadur667
      @bahadur667 3 года назад

      латте называется кстати))

  • @user-ho8eu1vg7r
    @user-ho8eu1vg7r 4 года назад +3

    Спасибо!!! Гениально!!! Дай бог вам счастья, здоровья и всего наилучшего!!!

  • @user-os9hy8co4i
    @user-os9hy8co4i 4 года назад +20

    Кофе никогда не заливают кипятком

    • @miledisl75
      @miledisl75 4 года назад

      В данном случае использовали кипячёную воду))) а не сам кипяток

    • @bahadur667
      @bahadur667 3 года назад

      заливают. американо называется

    • @user-xk3zd1lc8o
      @user-xk3zd1lc8o 3 года назад

      Ну и зачем ты это видео смотришь,если ты «кофейный эксперт».Иди снимай видео,где ты «правильно» наливаешь кофе

  • @victorzhizhiyan785
    @victorzhizhiyan785 6 лет назад

    Спасибо, отличный рецепт и видео прекрасное!
    Удачи Вам!

  • @user-rk2sz7rg1u
    @user-rk2sz7rg1u 4 года назад +8

    Тут вся фишка не варке кофе, а в пенке из молока, я тоже так делаю.

  • @user-wj4uc2ic8y
    @user-wj4uc2ic8y 5 лет назад +1

    Молоко можно слить и добавить только пену, будет больше похоже на капучино. За идею 👍

  • @user-yf9ik8mz5x
    @user-yf9ik8mz5x 4 года назад +1

    Как легко и просто, спасибо большое 😍

  • @terry3004
    @terry3004 6 лет назад +4

    Легко и понятно. Лайк

  • @irinavik4779
    @irinavik4779 4 года назад +6

    И не надо никакого капучинатора!. Я блендером взбивала, а пресс без дела пылится, теперь процесс веселее пойдет 👍

    • @user-vh8on2yh5p
      @user-vh8on2yh5p 4 года назад +1

      Irina Vik я тоже попробую))

    • @user-on8fg2we1y
      @user-on8fg2we1y 3 года назад +1

      Блендер взбивает плохо

  • @volodymyr4378
    @volodymyr4378 4 года назад +23

    Начнем с того что это не турка, кофе заливают только холодной водой, и варят его сразу с сахаром кто бы как там его не любил бить, но так правильно. Но вот за подсказку с пенкой спасибо.

    • @user-nu9qs4gf7e
      @user-nu9qs4gf7e 4 года назад +5

      Тут не кофе варят, а делают каппучино. Эспрессо всегда заливается кипятком. Вы хотели показаться умным, а вышло наоборот.

  • @Haj_ime
    @Haj_ime 3 года назад +4

    Неплохо, но есть ошибка. Вы взбили молоко в френч-прессе слишком рано и оно отслоилось от пенки.... по этой причине у вас сначала молоко залилось и лишь потом пошла пенка. А так, вы большая молодец

    • @galinafurman
      @galinafurman  3 года назад

      Спасибо за просмотр и комментарий! Удачи!

  • @dostonvaliev4357
    @dostonvaliev4357 4 года назад +8

    Извините Вы залили в турку кипяток, однако если залили бы холодную воду и потом производили процесс..., вообще была бы кофе другого вкуса.

    • @laura98listru
      @laura98listru 3 года назад +1

      Ага. Вообще мильон способов делать кофе. И вкус каждый раз разный. Тем и интересно.

  • @user-bn1em8ps7q
    @user-bn1em8ps7q 4 года назад +32

    Никто не обратил внимание на то, что кофе залили кипятком. Это недопустимо! Кофе обжигается и утрачивает свой аромат и пользу. Нужно заливать холодной водой и готовить на медленном огне. Поднимается шапка пены. А здесь, простите, ополоски, пойло без всякой пенной шапочки.

    • @user-xy5sz7pz2i
      @user-xy5sz7pz2i 4 года назад +3

      Ольга Ткачева кофе заваривают по разному, да кипятком не заливают но 80-90 градусов допустимо. Тем более здесь представлена российская заварка кофе.

    • @user-bn1em8ps7q
      @user-bn1em8ps7q 4 года назад +3

      @@user-xy5sz7pz2i тогда уж лучше пить растворимую бурду. Для варки классического черного кофе с густой шапкой пены существуют определенные правила правила.

    • @user-xy5sz7pz2i
      @user-xy5sz7pz2i 4 года назад +3

      Ольга Ткачева не будте конформистом. Кофе всего лишь напиток и не более. В Бразилии пьют холодным, в Финляндии проливной, в америке вообще бурду под названием кофе. Итальянцы в каждой семье свой подход к обжарке и заварке. Сколько людей столько и напитков. Я вообще пью только моносорта и через френчпресс. Кстати пробовал эспрессо хаусбранд через френчпресс, шикарно.

    • @user-ud7ye5fu3v
      @user-ud7ye5fu3v 4 года назад +2

      @@Olga_R_,полностью согласна, кроме грамматических ошибок.

    • @user-we5zq2zj5w
      @user-we5zq2zj5w 4 года назад +2

      Знакомые сирийцы доводят воду до кипения в турке и засыпают туда кофе ,доводят до кипения и разливают по чашкам .

  • @user-rc9uf9vm8i
    @user-rc9uf9vm8i 4 года назад +1

    ВАУ!! Спасибо Вам, стоит попробовать)

  • @tamarabelozerova8852
    @tamarabelozerova8852 6 лет назад +7

    Отлично спасибо.

  • @traper4221
    @traper4221 4 года назад +7

    класс попробовал не отличить от покупного и даже вкуснее

    • @0938244943
      @0938244943 4 года назад

      А домашнее всегда вкуснее )))

  • @user-te4cs7fk2g
    @user-te4cs7fk2g 3 года назад +1

    Тоже раньше френч-прессом взбивала, а потом купила в ИКЕА капучинатор на батарейках - такая красота и мыть его не так муторно как френч

    • @user-sm4kd4xx7g
      @user-sm4kd4xx7g 2 года назад

      А я наоборот с капучинатора на френч пресс перешёл капучинатор надо постоянно батарейки покупать да и взбивать надо долго а в френч прессе за 10 движений можно взбить молоко

    • @Natalya-user-not_a_loser
      @Natalya-user-not_a_loser Год назад

      @@user-sm4kd4xx7g Аккумуляторы не пробовали купить, помогает. ))) Неправда, что ручной взбивает долго, вам просто попалась слабенькая модель. Нормальный ручной капучинатор справляется быстрее френч-пресса, если молочной пены надо всего на 1 кружку. Френч-пресс же незаменим, если пенки надо сразу на несколько кружек.

    • @user-eo1hg9sv9t
      @user-eo1hg9sv9t Месяц назад

      В френч-прессе пенка получается более стабильная и более похожая как на паровом На электровенчике пенка получается слишком густая для приготовления капучино и латте.

  • @user-ce6ok6qc1n
    @user-ce6ok6qc1n 4 года назад +2

    Спасибо, за рецепт!

  • @user-xp4kj6up7d
    @user-xp4kj6up7d 4 года назад +10

    Лучше в прозрачный бокал налить

    • @galinafurman
      @galinafurman  4 года назад

      У меня такого не нашлось.))

  • @user-oy1rz2mp1b
    @user-oy1rz2mp1b 3 года назад +4

    Спасибо большое сделала получилось супер

  • @elmanjavadov8968
    @elmanjavadov8968 6 лет назад +1

    Классно👌 спасибо за рецепт

  • @sashafetisov2000
    @sashafetisov2000 5 лет назад +2

    восхитительно! надо будет вечером такую тему замутить, но у меня нет френч бокса, думаю в блендере взбить молоко. а если чуть-чуть пломбира в молоко добавить - это не перебор будет?

  • @P-Eda
    @P-Eda 6 лет назад +1

    Да, оригинальный способ взбить молочную пенку :) Много разных видел, а вот такой в первый раз.

    • @user-ow9vh8ej9g
      @user-ow9vh8ej9g 5 лет назад

      Очень старый способ так взбивать молоко . Только когда добавляешь в кофе, надо или сразу или слегка помешать его ложкой.

  • @user-rh3od7lv6b
    @user-rh3od7lv6b 6 лет назад +7

    это приспособление называется френч пресс.

  • @Regiiiiiina0208
    @Regiiiiiina0208 4 года назад +2

    Круто! 🥰Особенно взбивать молоко прессом!🤭 Классная идея!❤️ Жаль только, что пресса у меня нет 😩

    • @katiagoet3683
      @katiagoet3683 4 года назад +2

      В небольшую бутылку налейте и потресите минутку и будет так же)

    • @Regiiiiiina0208
      @Regiiiiiina0208 4 года назад

      @@katiagoet3683 Спасибо за ответ! Попробую❤️

    • @laura98listru
      @laura98listru 3 года назад

      @@katiagoet3683 О! Надо будет в шейкере попробовать!!!!

  • @user-id5vd1gm6m
    @user-id5vd1gm6m 4 года назад +11

    С молоком 👍но кофе вы варите не правильно заливают холодной водой

    • @user-nu9qs4gf7e
      @user-nu9qs4gf7e 4 года назад +1

      Ау. Эспрессо заливается кипятком.

  • @user-si3vt7fl4z
    @user-si3vt7fl4z 4 года назад +2

    Спасибо,я то же так делаю.Пенка зависит от белка в молоке.Я использую молоко 1,5% жирности и всегда взбивается.

    • @redqueen4362
      @redqueen4362 4 года назад

      Инна Ка со сливками это получается??

    • @user-si3vt7fl4z
      @user-si3vt7fl4z 4 года назад

      @@redqueen4362 ,не пробовала.

    • @Alexandr_Nemts
      @Alexandr_Nemts 4 года назад

      А если добавить белок извне? Например сывороточный

  • @irinalee5821
    @irinalee5821 4 года назад +2

    Вот спасибо! Так завтра сделаю такой же, супер!!!👍

  • @souz260280
    @souz260280 4 года назад +24

    Взбивал пенку, получилось масло(. Сделал бутерброд...

    • @zoya-7392
      @zoya-7392 4 года назад

      😂😂😂

    • @at-wy2ib
      @at-wy2ib 4 года назад +1

      Хорошего качества ваше молоко! 👍Не на пальмовом масле, а именно на уклоном натуральном молоке.

    • @lenochka7761
      @lenochka7761 4 года назад

      😀😁😂🤣😃😄😅😆🙃

    • @user-yw7jm8ve4j
      @user-yw7jm8ve4j 4 года назад

      👍

    • @user-qc3ek4ks4f
      @user-qc3ek4ks4f 4 года назад

      Убил 😅😅😅😂😂😂

  • @aquamedium1555
    @aquamedium1555 4 года назад +1

    Просто красота 👌

  • @user-vt9kg2nw8o
    @user-vt9kg2nw8o 5 лет назад

    Спасибо, Gflina! Подписалась )

  • @user-ot9td8gk6p
    @user-ot9td8gk6p 5 лет назад +14

    Там в кофе вылезла мордочка )))

    • @babyannabelle
      @babyannabelle 4 года назад

      Новый мем

    • @user-zt4vc8ir6q
      @user-zt4vc8ir6q 4 года назад

      Вероника,я тоже увидела мордочку белого медведя /с шоколадным окрасом /Прикольно

  • @user-ko5ot9ph7d
    @user-ko5ot9ph7d 4 года назад +2

    Это просто супер

  • @ivushka-z
    @ivushka-z 4 года назад +4

    Кофе из носка 😂👍пенка гуд

  • @luftwaffe65
    @luftwaffe65 4 года назад +1

    бомба!!!,мой любимый кофе

  • @user-wv8jk6fr6s
    @user-wv8jk6fr6s 3 года назад +2

    Офигенно, спасибо. Завтра своих девочек угощу кофе с пенкой))

  • @gyligyli3724
    @gyligyli3724 4 года назад +6

    Пенка в капучино не должна шапкой стоять

  • @user-cq4ym9kj8b
    @user-cq4ym9kj8b 6 лет назад

    Спасибо! Попробуем ))

  • @alyaska23
    @alyaska23 6 лет назад

    То, что надо, огромное спасибо

  • @sallycat7315
    @sallycat7315 5 лет назад

    Круто !!!!!Желаю вам продвижение в канале 😘

  • @AnnaAnnaBu
    @AnnaAnnaBu 5 лет назад +8

    Было бы интереснее в прозрачной чашке, так ничего не видно

  • @galinafurman
    @galinafurman  6 лет назад

    Смотрите также видео, как приготовить ICE Капучино ruclips.net/video/9K3DyzS2yfQ/видео.html

  • @user-fo1wv8id8g
    @user-fo1wv8id8g 3 года назад +1

    Попробую!

  • @user-dh1by5mf2x
    @user-dh1by5mf2x 4 года назад +3

    Это больше латте а не капучино. В капучино кофе с молоком не смешивается. Кофе должен быть черным пенка густой и белой. Кстати пенка у вас просто супер👍.

    • @user-iq9ll8lz9m
      @user-iq9ll8lz9m 4 года назад

      В капучино кофе молоком не смешивается, что прости, хоть сам понял что написал? А латте готовится не так, в латте молоко первым вливается, а потом уже кофе

    • @user-dh1by5mf2x
      @user-dh1by5mf2x 4 года назад +1

      @@user-iq9ll8lz9m нет не так... Классический современный капучино делается без молока в жидком виде в приготовлении участвует только молочная пенка. В правильно приготовленный эспрессо вливается хорошо взбитая молочная пена, жидкий молочный остаток сливается. В итоге смешиваются только кофейная и молочная пенка, что даёт насыщенный коричневатый оттенок. А так как молочная пена чуть легче кофейной, то в верхней части останется только молочная пенка если не заливать молочную пенку волнообразными движениями. А сам кофе остаётся практически черным. В итоге в чашке все составляющие делятся примерно на 3 части. Если вы учили физику в школе, то должны знать про разность плотности веществ. В латте же кроме пены используется и часть молока... Так, что в отличие от вас я прекрасно знаю о чем пишу. И в выкриках диванных экспертов не нуждаюсь...

    • @user-dh1by5mf2x
      @user-dh1by5mf2x 4 года назад

      @@user-iq9ll8lz9m и на ты я с вами не переходил учите лучше физику и рецепты прежде чем писать чушь...

    • @user-iq9ll8lz9m
      @user-iq9ll8lz9m 4 года назад

      @@user-dh1by5mf2x что я прочитал...3 разные части в капучино - это молоко, молочная пена и эспрессо, это все в одном стакане и следовательно это смешается...а про то что в коые не льют молоко, это всего дишь разновидность капучино, а не класичкская его версия...даже вроде бы этот напиток по-другому называется

    • @user-nx9ic9hs9i
      @user-nx9ic9hs9i 4 года назад +2

      @@user-iq9ll8lz9m Умники, подскажите, почему у меня при варке кофе в турке не получается пенка.Варю на медленном огне, кофе мелкого помола, засыпаю в слегка подогретую воду.Разумеется до кипения не довожу,отслеживаю этот момент, когда начинает появлятся пенка убираю с плиты.Но никогда небыло пышной пенки шапочкой.

  • @user-lk5ts2wn5f
    @user-lk5ts2wn5f 4 года назад +4

    вспомнил отрывок из фильма Ярость, - сделай мне макиато и по больше пенки, и делай это так как будто от этого зависит твоя жизнь

  • @user-td3vf1jx7t
    @user-td3vf1jx7t 4 года назад +10

    Кофе заливать кипятком?!!! Ну вы ващеее! 😕

  • @valentinaaliyeva9482
    @valentinaaliyeva9482 4 года назад +3

    А у меня нет такого препарата для взбивания. А погружным
    блендером можно взбить молоко, интересно?

    • @verabuzadji8998
      @verabuzadji8998 4 года назад +1

      Да погружным блендером вполне можно взбить.

    • @user-sn1yc8yi5e
      @user-sn1yc8yi5e 4 года назад

      @@verabuzadji8998 Плохо взбивается

    • @user-jx5kh8ek6p
      @user-jx5kh8ek6p 4 года назад

      Можно в цело фантом пакете

  • @juliakhan1767
    @juliakhan1767 4 года назад

    Обалдеть!!! Спасибо

  • @alisaselezneva3273
    @alisaselezneva3273 5 лет назад +1

    Вот это прикольно!

  • @gifgif1029
    @gifgif1029 4 года назад +1

    Галина молодец! Во даёт 😉🤣теперь я точно начну дома сама делать лате)ведь я знаю быстрый секрет)

  • @user-xh4qy8on3p
    @user-xh4qy8on3p 5 лет назад +1

    Тоже так готовлю))

  • @user-rd9em1nf9e
    @user-rd9em1nf9e 4 года назад +5

    После таких переливаний , взбиваний, туда сюда , того кофе не захочешь

  • @elmanjavadov8968
    @elmanjavadov8968 6 лет назад

    Я тоже только что попил. Мне понравилось☺

  • @user-cm7pi2ui3b
    @user-cm7pi2ui3b 4 года назад +1

    Здорово.

  • @user-fq2wr9eb2i
    @user-fq2wr9eb2i 4 года назад +3

    !!!!!!!+++ СПАСИБО !

  • @stas312
    @stas312 6 лет назад

    Продолжайте в том же духе!

  • @user-rj6cq6eg1m
    @user-rj6cq6eg1m 4 года назад

    Очень понравился.

  • @user-rb9oy6pg4k
    @user-rb9oy6pg4k 4 года назад +1

    Здравствуйте. У меня возник вопрос можно взять Нескафе в пакетиках. Если не трудно ответе пожалуйста 🙏

  • @arthurkim7076
    @arthurkim7076 3 года назад +2

    Молоко нужно вливать сразу после того вспенили, иначе оно начинает отслаиваться и не такой однородности пены и молока

  • @user-zi1so4bp2b
    @user-zi1so4bp2b 5 лет назад

    Ничоси ,как можно взбивать молоко ?!!!😱😱👌👌👍👍👍Супер!!

  • @user-gu5oj7xf3o
    @user-gu5oj7xf3o 5 лет назад +6

    Я делаю кофе, используя два френч-пресса. В одном 4 минуты настаиваю кофе с сахаром (две чайные ложки кофе с горкой и чайную ложку сахара), а другой френ-пресс (без металлических вставок) с молоком 3,2% жирности и 1 чайной ложкой сахара ставлю в СВЧ на 35-40 секунд при мощности около 600. Затем я в кружку сначала наливаю подогретое молоко - где-то 1\4 кружки, потом наливаю кофе, потом взбиваю пенку и наливаю пенку. Так лучше получается.

    • @galinafurman
      @galinafurman  5 лет назад

      Спасибо большое, что поделились своим способом приготовления!

    • @Svetik_96
      @Svetik_96 4 года назад

      Жора Интересующийся Именно так и готовится капучино, молоко-кофе-пенка

  • @user-xy5sz7pz2i
    @user-xy5sz7pz2i 4 года назад +10

    Имеет право на жизнь но это не капучино.

  • @fifaglamournaya8207
    @fifaglamournaya8207 4 года назад

    Классно!!Обязательно попробую!!☕️

  • @user-bx4ph8yh3o
    @user-bx4ph8yh3o Год назад +9

    Какие злые люди. 😰 Так нельзя столько негатива выливать😌 . Сплошные спецы и ещё с матами. 😡 Человек просто поделился как можно сделать. Мне лично не интересно мнение супер пупер спецов. Это её канал и автор может делать что хочет. Если вы спецы и вас это раздражает не смотрите. Кто заставляет? А смотреть и хаять большого ума не надо. 🤭

  • @putin321putinov6
    @putin321putinov6 4 года назад +4

    Это разом не латтэ?

    • @igorbegansky6693
      @igorbegansky6693 4 года назад

      латте - это просто молоко.

  • @user-nw9uv3hl8g
    @user-nw9uv3hl8g 4 года назад +2

    Спасибо! А в блендере нельзя взбить молоко?

    • @galinafurman
      @galinafurman  4 года назад

      Я не пробовала.

    • @user-zt6cu5oh3p
      @user-zt6cu5oh3p 4 года назад +1

      Конечно можно взбить миксером,разницы совершенно никакой.

  • @ruslanibragimov9196
    @ruslanibragimov9196 4 года назад

    если б мне на работе так можно было что бы : сначала молоко пойдет потом пенка - то я б был бы счастлив

  • @katrusya9326
    @katrusya9326 4 года назад +4

    Я сначала в прозрачную кружку заливаю молоко с пенкой, а потом кофе и оно получается как капучино.

    • @ol._.i
      @ol._.i 4 года назад +3

      так готовится латте )

    • @AlineRo86
      @AlineRo86 4 года назад +1

      @@ol._.i ,а как жетогда,по-Вашему,готовится капучино?

    • @ol._.i
      @ol._.i 4 года назад +2

      Alina Romanyuk в эсперессо вливается молоко. гугл в помощь :)

    • @AlineRo86
      @AlineRo86 4 года назад +2

      @@ol._.i ,а она что сделала?мне не нужен гугл,я капучино в кафетерии почти каждый день пью,уже более 6-ти лет.и на протяжении 2-ух лет видела своими глазами,даже сама несколько раз делала(от любопытства) там,где работала.в домашних условиях,без специальных приспособлений,это даже очень хороший капучино!у нее все прекрасно получилось!

    • @ol._.i
      @ol._.i 4 года назад +2

      Alina Romanyuk у кого у неё? я ответила комментатору. а я работаю с кофе , уж поверьте , понимаю , о чём говорю

  • @sabinaveliyeva8225
    @sabinaveliyeva8225 4 года назад +9

    Вот я колхозница!
    Жила и не родозревала, что это приспособление для взбивания, а я использовала, как заварочный чайник!

    • @user-ed6ci3jo2k
      @user-ed6ci3jo2k 4 года назад +6

      Sabina Veliyeva вы не одна такая😁

    • @sabinaveliyeva8225
      @sabinaveliyeva8225 4 года назад

      Это немного обнадеживает...

    • @user-st2gb8xf2p
      @user-st2gb8xf2p 4 года назад

      а у меня для красоты стоит ха ха

    • @lenochka7761
      @lenochka7761 4 года назад

      Мы все такие!!!!😄😆😁🙃😀

    • @ludmiladrozdeckaya9721
      @ludmiladrozdeckaya9721 4 года назад

      Женская смекалка