시골밥상(버섯들깨찜), 채식 하시는 분들을 위한 여름 보양식을 준비 했습니다. 맛나게 드세요~

[ 재료 ]
느타리버섯, 표고버섯, 팽이버섯, 감자, 양파, 부추, 상추,
들깨가루, 찹쌀가루, 매실액, 멸치액젓, 참기름
[ 만들기 ]
1. 버섯, 부추, 상추를 적당한 크기로 자른다.
2. 감자는 굵은 채치기 모양으로 썬다.
3. 냄비에 기름을 두르고 버섯부터 볶는다.
4. 버섯 숨이 죽으면 멸치액젓 두스푼을 넣고 볶는다.
5. 감자와 양파를 넣고 볶다가 물을 조금 넣고 뚜껑 덮고 끓인다.
6. 한소큼 끓으면 매실액 2스푼을 넣고 들깨가루를 넣어 버무린다.
7. 부추와 상추를 넣은 다음 물을 조금 추가한다.
8. 찹쌀가루 1스푼에 물 3스푼을 넣고 잘 풀어 넣는다.
9. 불을 끄고 참기름을 두르고 버무려서 접시에 담아 낸다.
★ 버섯은 어떤 것이든 상관 없으며 다른 재료들도 대체 가능합니다.
☆ 멸치액젓을 싫어 하시는 분들은 (간장보다는) 소금으로 간을 맞추세요.

[@오드리될뻔-u2n]

와. 먹고싶어요

[@힐링세상HealingWorld]

고맙습니다

[@ok-car-camping]

대박..😂

[@힐링세상HealingWorld]

@@ok-car-camping 감사드려요~~