Programa de lujo para mostrar lo que hacemos y darle la importancia que se merece. Recordé a mi abuelo y padre Pedro Emilio Torreblanca Velarde y Heiner Rodríguez en el valle de Majes. Mi abuelo hizo piscos y vinos que heredó esa tradición de su padre y abuelo. Tal cual como cuenta, son las historias que escuché y que precisaba que nuestros vinos eran hechos con uvas pisqueras y en su mayoría tenían ese color melon o rosé que le llaman. Era y es seco y le decían o conocían en el valle como ojo de gallo, por su color. Su sabor tiene notas terrosas por ser macerado en las tinajas de barro. Seguimos con la tradición. Y me ha emocionado mucho escuchar este programa, porque por fin alguien explica la producción de nuestros vinos, que no se hace con uvas vineras como merlot y demás. Hay que saborizar, probar, degustar lo nuestro. Nuestros vinos peruanos. Gracias una vez más, somos bodega Torreblanca en el valle de Majes, una bodega tradicional. Con la marca hoy Deiner.
Felicitaciones por continuar con la gran tradición de elaborar buen Vino Peruano. Este año estuvimos en Majes visitando la bodega Majes Tradición donde vimos la maceración en tinajas tal como comentas. ruclips.net/user/PERUVINO
Recuerden que estamos muy gustosos de recibir sus preguntas y comentarios. Nuestro principal objetivo es difundir y fortalecer la imagen del Vino Peruano 🇵🇪 ruclips.net/user/PERUVINO
Estoy viendo el video y tuve el orgullo de decir … yo lo conozco 😄 y le servía su almuerzo 😁😁. He quedado 🤯🤯🤯 con todo lo que haz aprendido. Grande Pedrito !!!
Esperando con mucha ansias la segunda clase aquí en Chile hay un anécdota con la merlot y carmenere. Y lo vuelvo a repetir no sólo educativo si no pedagógico
Tuve el honor de conocerlo a Pedro Cuenca, en el 2022, yo trabaja de mozo en café 900, pedro llegó, nos capacitó y se puso a ofrecer vino con nosotros (el equipo de mozos) que Lujo!! esa noche batí record, con lo dificil que es conseguir que un chiclayano tome vino peruano, gané el concurso!! el premio quedó pendiente pero me quedo con el reconocimiento! y la vivencia de aprender de uno de los grandes
Repasando giacovideos magistrales, y me encuentro con esta joya en un país donde encuentro en muchos eventos personas hablando de vinos españoles argentinos e italianos como si fueran los únicos validados, sin embargo nuestro pais no solo tiene historia vinícola tiene innumerables etiquetas que tienen que ser probados,maridados,disfrutados y promocionados, gracias 🍇🍷
EXCELENTE APORTE ...!!! ESTAMOS COMPROMETIDOS A VALORAR NUESTRA IDENTIDAD Y GRACIAS A ESTOS PROGRAMAS QUE NOS AYUDAN A FORTALECER EN CONOCIMIENTOS PARA PODER VALORARLO Y DIFUNDIRLO . MIS FELICITACIONES MAESTRO ....!!!
Que tal buenas tardes mi chef de Perú tarde pero seguro ayer llegué súper tarde a casa ya no ví su vídeo pero en este momento ya estoy en casa y a disfrutar su vídeo saludos mi chef
Interesantísimo, conocer esta historia y experiencia levanta el orgullo dormido por nuestros vinos peruanos. Recordar que el Istmo panameño se vuelve sede estratégica de ingreso de los españoles que se dirigían hacia Perú, por lo que no es difícil aceptar que el vino posteriormente a la conquista se distribuyera por estas zonas. Siempre hubo comercio, antes de su llegaba había comercio naviero entre lo que se conoce como Centroamérica y el Tahuantinsuyo y así lo demuestran los restos arqueológicos de culturas peruanas encontrados en el istmo. Además, las famosas Ferias de Portobello eran punto de encuentro entre comerciantes y compradores de toda el área. Me tocará seguir esa investigación. Mientras, tomaré alguno de los vinos peruanos que aquí se comercializan para inspirarme. Tenemos Tabernero y Queirolo principalmente en éstas cálidas tierras panameñas. Pero ya veo que faltan traer muchísimos más para abrir mercado, porque es cierto: Perú hace vino!. Gracias Giacomo, gracias Pedro.
Tanta historia estimada @Maria Eugenia; tenemos algunas entrevistas con historiadores también, por si te ayuda con tu investigación. ruclips.net/user/PERUVINO
Gracias por el contenido, muy interesante: historia y actualidad del vino peruano. Siempre he creído que Peru tiene un potencial vitivinícola grandísimo. Más videos así por favor.
Tremendos capos de la Gastronomía Peruana (comida peruana+vinos peruanos). Si deseas conocer un poco más e la maravillosa cultura vitivinícola l Perú, te invitamos a darle una miradita a los interesantes videos de nuestro canal. 😉 ruclips.net/user/PERUVINO
El potencial que tiene el Perú es inmenso, ahora corresponde ayudar a su crecimiento. No sólo debemos consumir Vino Peruano sino conocerlo un poco más y difundirlo a nuestro entorno. 🙌
Realmente la Cultura vitivinícola Peruana es muy grande, lástima que se fue deteriorando. Pero felizmente está volviendo a flote y depende de los mismos Peruanos devolverle su real valor. 🙌 ruclips.net/user/PERUVINO
Feliz de aprender sobre la historia del vino peruano. Gracias por presentarnos tremendo nivelazo del sommelier Pedro cuenca. Da por sentado que este vídeo será compartido muchas veces a mis amistades que aman el vino. Gracias Giacomo, como siempre un lujo ver tus vídeos. Bendiciones totales!
Muchas gracias por compartir Mónica, el Vino Peruano es de gran calidad y necesita tener protagonismo para que nuestros productores continúen recuperando esa gran tradición vitivinícola que nos caracterizó. 🙌
Una cosita más, compartamos no sólo con los amantes de vino sino a todo amante de la gastronomía, ya que debemos comenzar a entender que el vino es alimento y es el llamado a cerrar el círculo de una buena gastronomía. 😉 ruclips.net/user/PERUVINO
PROGRAMÓN!! Cada capítulo es mejor que el anterior ❤❤ gracias por dedicarle este capítulo a los vinos peruanos, que todavía no son tan conocidos ❤ he tenido la suerte de probar el Raíces Negras, blanco, tinto y fortificado ¡y son Señores vinos espectaculares! Muchas gracias a PeruVino, por siempre difundir y compartir la delicia de los vinos peruanos ❤
Muchas gracias por el gran comentario @Arwenjaz. Definitivamente Raíces Negras es un gran referente de la gran evolución del Vino Peruano, te invitamos a probar los vinos de más bodegas, también te sorprenderán 😉 ruclips.net/user/PERUVINO
Por supuesto @Nelly Huamán, en la actualidad tenemos un portafolio de más de 70 etiquetas de Vino Peruano de calidad, justamente para poder maridar la tan exquisita y variada gastronomía Peruana 🇵🇪 ruclips.net/user/PERUVINO
Giacomo, esta serie es un gran aporte para nuestra identidad cultural! Podrías hacer una serie sobre el café en el Peru, que lamentablemente no tiene valoración en nuestro propio país 😢 🇵🇪
Que excelente Giacomo y Pedro ,qué lindo vídeo lleno de historia y cultura es buenísimo , saber y conocer estos vinos nacionales ,woow que bueno , para acompañar nuestra comidas ó postres ,gracias por tan lindo vídeo y darnos a conocer más, chicos saludos, desde ,S.J.M _Lima.🤗🤗😍🥰❤️❤️🖐👍
Mucha historia y cultura, eso es parte de la Vitivinicultura Peruana. Ahora corresponde valorarlo y aunar esfuerzos para que recupere su protagonismo 🤗 ruclips.net/user/PERUVINO
Excelente información. Gracias maestros. Siempre es valioso y un gran gusto recibir desde lejos información de nuestro amado Perú que nos llena se orgullo …atenta a la continuación…salud! 🍷
Ufff… tremendo programa. Que gusto da escuchar atentamente cómo transmiten su conocimiento con tanta pasión. Mi aplauso y admiración para ambos. Este fds voy por mis vinos peruanos para disfrutar en nuestras fiestas patrias.
Una de las palabras claves de nuestro gran potencial: DIVERSIDAD. El Vino Peruano viene recuperando terreno perdido, comencemos a difundir todos esos grandes esfuerzos por alcanzar muy buenos Vinos Peruanos.
Grande historia, eso deberían enseñar a nuestros niños, la evolución. Fuimos el virreynato del Perú casi toda Sudamérica. Gracias por tanto conocimiento 🍷👏
bien dicho Giacomo hasta el minuto doce de historia ya me sentí satisfecho de haber aprendido tanto en tan poco, nos íbamos tranquilos jaja. ya la degustación y explicación es oro puro. gracias a los dos maestros.
Tremendo comentario...!!! Si en unos minutos te has sentido tan orgulloso, espera a enterarte de muchísimas cosas más que se vienen desarrollando en el Perú 😉
Felicitaciones por el video 👍👍 de hecho me regalo esos vinos por navidad😁 Gracias Giácomo y a tu invitado por la clase...esperando el siguiente video👍😑
Dios mío que maravilla de explicación ! Muchas gracias Giacomo ! Tremenda ilustración , con la descripción que dieron al catar mi papilas gustativas están alborotadas !! Hahaha mil gracias a los dos ! Que viva el Perú 🇵🇪
Que magnífico programa,y que bueno q lo harán en dos partes,es tan interesantes,lo vi en mi hora del almuerzo ,sola y ahora lo estoy disfrutando con mi esposo ,que es Caravileño ,que por cierto alla también hacen muy buenos vinos ,eso dice él aunque yo pienso que alla hacen los mejores Piscos, y que a los vinos todavia les falta ,TANOSHIMI ❤️ para la próxima semana.
Estimada Roxana, en Caravelí hay muy buenos Piscos y también buenos vinos secos; en los últimos años se han venido asociando los pequeños productores y están mejorando mucho con su producción. Además tienen algunas cepas muy particulares que irán dando qué hablar (Negra Criolla, Jaén, Mulata, La Loca, etc) 🤗 ruclips.net/user/PERUVINO
@Shicsherabo nos alegra mucho tu comentario. Ahora recae la responsabilidad en los mismos Peruanos el revalorar el gran potencial del Vino Peruano. 🙌 ruclips.net/user/PERUVINO
Ahora queda en nuestras manos contribuir a su crecimiento. No sólo consumiendo vino Peruano, sino ayudando a difundir para que sea realmente valorado. 😉
Hola Giacomo!! Soy majeña y es increíble la historia, gracias por el programa y a Pedro Cuenca por compartir esta información. Y cómo dices hay que estar orgullosos de lo nuestro pero que esté ligado al conocimiento. Ojalá puedas hacer más programas como este también! Mil gracias por el vídeo, no había uno así!!
Que buen video Giacomo. Tu invitado de lujo, muy conocedor y didáctico. Que bueno saber que en el Perú, cada vez más se producen vinos de excelente calidad.
Estimada Karol puedes contactarte con nosotros cuando gustes. Con el mayor gusto (sin compromisos) nos dedicamos a realizar recomendaciones de acuerdo a tu paladar. ruclips.net/user/PERUVINO
Hermoso programa. No solo incrementas nuestro arte culinario sino que nos ayudas a incrementar nuestros conocimientos y orgullo de ser Peruano. Felicidades y gracias paisano. :)
1. Se incrementa el arte culinario con el gran Giácomo. 2. Se incrementa conocimiento y orgullo por el Vino Peruano. 3. También debemos dar el gran salto en Gastronomía, es decir, debemos aprender a disfrutar de un exquisito plato peruano con un buen Vino Peruano que pueda cerrar el círculo de armonía en nuestros paladares.
excelente Giacomo! cuando voy de visita a Peru solo me llevo Pisco. Te agradezco este video, la siguiente visita o el siguiente familiar que me visite obligado me tiene que traer vino peruano! gracias por la difusion de este tipo de videos!
Estimada @Natalia Torres, nos honra leerte con ese entusiasmo. Cuando se presente la oportunidad no dudes en contactarnos para recomendarte el vino que se ajuste mejor a tu paladar, actualmente tenemos más de 70 etiquetas de Vino Peruano de calidad 🇵🇪 ruclips.net/user/PERUVINO
Querido Giaccomo que buen programa super educativo sobre todo la historia . tube la oportunidad de probar el vino Borgona tinto en lima mi preferido delicioso el aroma ,color y sabor mi familia decendiente de italianos siempre preparaba sangria para cada evento familiar me hisiste recordad mi nines . Bendiciones saludos.
Yo además de las famosas, conozco la bodega Cuneo y la de Don Cesar, ambas de Tacna... también conocí la del pisco Biondi en Moquegua, dicho sea de paso para mi Moquegua tiene productos extraordinarios pero muy poco conocidos creo, sus quesos, su aceite de oliva, los pisos, damascos y sus dulces...son espectaculares!! Gracias por tan buen por programa 🍷🍷
Qué acertado tu comentario. A veces se piensa que sólo en Ica se tiene buen vino y en realidad va mucho más allá; en Tacna (Negra criolla, Cabernet Franc, Carmenere, Petit Verdot, Garnacha, Pinot Noir, etc), en Moquegua (Negra Criolla, Quebranta, Malbec, Syrah, Moscatel, etc) y ni te cuento en Arequipa, Ica, Lima, Apurímac y La Libertad. 😉 ruclips.net/user/PERUVINO
@@GiacomoBocchioChef exacto! Son buenazas... y también si has probado el cuy en Samegua, uy! Ya no ya! Sería bacán si haces un programa de quesos, así como estás haciendo este de vinos, 😍 . Gracias por todo lo que nos enseñas!! 👍🏻🙌🍷
Estimado Jorge, todos esperamos con ansias el siguiente video. Mientras, te sugiero revisar los videos de nuestro canal de RUclips para que te empapes mucho más de los vinos que nos presenta el gran chef Giácomo Bocchio. ruclips.net/user/PERUVINO
Totalmente..!!! Cabernet Franc, Negra Criolla, Carmenere, Petit Verdot, Moscatel de Alejandría, Pinot Noir, Garnacha, son algunas de las principales cepas que vienen sorprendiendo en Tacna. 🤗 ruclips.net/user/PERUVINO
Giacomo me encanto tu programa, me ha dado mucho gusto de saber donde se produce Los vinos en el Perù, aqui en Italia piensan que solo Los Argentinos producen vino, quisiera saber en que puesto estamos a nivel latinoamerico?un abrazo desde Italia.
Estimada Mary Valle, actualmente nuestra producción se mantiene muy baja, prácticamente se extinguió a mediados del siglo pasado. Recién los Peruanos estamos empezando a descubrir el Vino Peruano y felizmente algunas generaciones vienen retomando la producción de vino seco, es así que poco a poco vamos aumentando el consumo. Hace 5 años el consumo per cápita era sólo de 0,5l/p, hace un par de años subió a 2,6l/p y la última estadística nos dice que vamos a 3,8l/p. Justamente nuestro trabajo está en difundir para fortalecer el consumo de vino Peruano y así las bodegas vayan incrementando su producción 🤗 ruclips.net/user/PERUVINO
Hay 3 formas de adquirir Vinos Peruanos de pequeña producción: 1. Página web www.peruvino.com 2. Redes sociales PERUVINO (RUclips, Facebook, Instagram). 3. Promotores de Peruvino ruclips.net/user/PERUVINO
Totalmente de acuerdo...!!! uno de nuestros slogans preferidos es: Al momento de disfrutar uno de estos vinos existe un triple disfrute; primero por la gran calidad del producto, dos porque estás consumiendo producto Peruano y tercero porque estás contribuyendo directamente al bienestar de muchas familias Peruanas que trabajan orgullosamente desde el campo. 🙌 ruclips.net/user/PERUVINO
excelente vídeo, concuerdo en q esta habiendo un auge en la industria vitivinícola en Peru. No. debe ser de otra manera tenemos muy buenos climas para tener uvas únicas.
@Saly es totalmente acertado tu comentario. Perú, a pesar de no estar ¨considerado¨ en la franja climática para hacer vino, siempre ha demostrado un gran potencial vitivinícola debido a sus particulares microclimas y a su gran diversidad de terreno. Un sólo ejemplo, la variedad QUEBRANTA, sólo existe en el Perú y actualmente tenemos más de 15 etiquetas de calidad con esta sorprendente variedad Peruana...!!! 🙌 ruclips.net/user/PERUVINO
Ayúdame compartiendo este video con la gente vinera q te rodea. La idea es compartir lo que nos enorgullece pero tb entender porq nos enorgullece. un abrazo
Programa de lujo para mostrar lo que hacemos y darle la importancia que se merece. Recordé a mi abuelo y padre Pedro Emilio Torreblanca Velarde y Heiner Rodríguez en el valle de Majes. Mi abuelo hizo piscos y vinos que heredó esa tradición de su padre y abuelo. Tal cual como cuenta, son las historias que escuché y que precisaba que nuestros vinos eran hechos con uvas pisqueras y en su mayoría tenían ese color melon o rosé que le llaman. Era y es seco y le decían o conocían en el valle como ojo de gallo, por su color. Su sabor tiene notas terrosas por ser macerado en las tinajas de barro. Seguimos con la tradición. Y me ha emocionado mucho escuchar este programa, porque por fin alguien explica la producción de nuestros vinos, que no se hace con uvas vineras como merlot y demás. Hay que saborizar, probar, degustar lo nuestro. Nuestros vinos peruanos. Gracias una vez más, somos bodega Torreblanca en el valle de Majes, una bodega tradicional. Con la marca hoy Deiner.
Felicitaciones por continuar con la gran tradición de elaborar buen Vino Peruano. Este año estuvimos en Majes visitando la bodega Majes Tradición donde vimos la maceración en tinajas tal como comentas.
ruclips.net/user/PERUVINO
Ese señor es una biblioteca andante, me emocione de todo lo que sabe de vinos. Me hizo recordar a mis clases de historia en la U, excelente clase.
Clase magistral de cultura! Felicitaciones Giacomo y Pedro!!!
Un pequeño resumen de tanta Cultura Vitivinícola que construyó el Perú 😉
ruclips.net/user/PERUVINO
Esto es magistral, bravo Giácomo
este es un canal gastronómico de muy buena calidad
🙌
Recuerden que estamos muy gustosos de recibir sus preguntas y comentarios. Nuestro principal objetivo es difundir y fortalecer la imagen del Vino Peruano 🇵🇪
ruclips.net/user/PERUVINO
Ya me suscribí, espero disfrutar de los vinos peruanos en enero. 🥂☺️
@@Abigail5412 cuando gustes, estaremos prestos a recomendarte el vino que mejor se ajuste a tu paladar 😊
Me encantan los vinos soy adicta diría, ya me suscribi y espero probar los vinos exquisitos q ofrecen.
Estoy viendo el video y tuve el orgullo de decir … yo lo conozco 😄 y le servía su almuerzo 😁😁. He quedado 🤯🤯🤯 con todo lo que haz aprendido. Grande Pedrito !!!
Esperando con mucha ansias la segunda clase aquí en Chile hay un anécdota con la merlot y carmenere. Y lo vuelvo a repetir no sólo educativo si no pedagógico
Tuve el honor de conocerlo a Pedro Cuenca, en el 2022, yo trabaja de mozo en café 900, pedro llegó, nos capacitó y se puso a ofrecer vino con nosotros (el equipo de mozos) que Lujo!! esa noche batí record, con lo dificil que es conseguir que un chiclayano tome vino peruano, gané el concurso!! el premio quedó pendiente pero me quedo con el reconocimiento! y la vivencia de aprender de uno de los grandes
Simplemente maravilloso!
Peru hace vinos🙌
PERÚ hace VINO...!!! ❤
Repasando giacovideos magistrales, y me encuentro con esta joya en un país donde encuentro en muchos eventos personas hablando de vinos españoles argentinos e italianos como si fueran los únicos validados, sin embargo nuestro pais no solo tiene historia vinícola tiene innumerables etiquetas que tienen que ser probados,maridados,disfrutados y promocionados, gracias 🍇🍷
EXCELENTE APORTE ...!!! ESTAMOS COMPROMETIDOS A VALORAR NUESTRA IDENTIDAD Y GRACIAS A ESTOS PROGRAMAS QUE NOS AYUDAN A FORTALECER EN CONOCIMIENTOS PARA PODER VALORARLO Y DIFUNDIRLO . MIS FELICITACIONES MAESTRO ....!!!
Que tal buenas tardes mi chef de Perú tarde pero seguro ayer llegué súper tarde a casa ya no ví su vídeo pero en este momento ya estoy en casa y a disfrutar su vídeo saludos mi chef
Interesantísimo, conocer esta historia y experiencia levanta el orgullo dormido por nuestros vinos peruanos. Recordar que el Istmo panameño se vuelve sede estratégica de ingreso de los españoles que se dirigían hacia Perú, por lo que no es difícil aceptar que el vino posteriormente a la conquista se distribuyera por estas zonas. Siempre hubo comercio, antes de su llegaba había comercio naviero entre lo que se conoce como Centroamérica y el Tahuantinsuyo y así lo demuestran los restos arqueológicos de culturas peruanas encontrados en el istmo. Además, las famosas Ferias de Portobello eran punto de encuentro entre comerciantes y compradores de toda el área. Me tocará seguir esa investigación. Mientras, tomaré alguno de los vinos peruanos que aquí se comercializan para inspirarme. Tenemos Tabernero y Queirolo principalmente en éstas cálidas tierras panameñas. Pero ya veo que faltan traer muchísimos más para abrir mercado, porque es cierto: Perú hace vino!. Gracias Giacomo, gracias Pedro.
Gracias a ti por tus palabras y tu tiempo María Eugenia 🙏🇵🇪😊🔥👨🍳🙌🏻
Tanta historia estimada @Maria Eugenia; tenemos algunas entrevistas con historiadores también, por si te ayuda con tu investigación.
ruclips.net/user/PERUVINO
Gracias por el contenido, muy interesante: historia y actualidad del vino peruano. Siempre he creído que Peru tiene un potencial vitivinícola grandísimo. Más videos así por favor.
Una clase magistral de historia, excelente 👏👏👏
Tremendos capos de la Gastronomía Peruana (comida peruana+vinos peruanos). Si deseas conocer un poco más e la maravillosa cultura vitivinícola l Perú, te invitamos a darle una miradita a los interesantes videos de nuestro canal. 😉
ruclips.net/user/PERUVINO
Espectacular clase maestra !! Con dos grandes , qué fácil de entender . Unos capos
Muchas gracias ☺️
Excelente Prograna Gracias Giacomo Bocchio, ya es conocido que Peru tiene excelente s vinos y ni que decir del Pisco🤗❤🇵🇪
El potencial que tiene el Perú es inmenso, ahora corresponde ayudar a su crecimiento. No sólo debemos consumir Vino Peruano sino conocerlo un poco más y difundirlo a nuestro entorno. 🙌
Giacomo felicitaciones por el maestro de Pedro Cuenca, especialista en vinos. Gran reseña histórica de los viñedos. Bendiciones
Tremendo programón! Cuanta historia en solo 28 minutos, quedo a la espera de la segunda parte.
Realmente la Cultura vitivinícola Peruana es muy grande, lástima que se fue deteriorando. Pero felizmente está volviendo a flote y depende de los mismos Peruanos devolverle su real valor. 🙌
ruclips.net/user/PERUVINO
Feliz de aprender sobre la historia del vino peruano. Gracias por presentarnos tremendo nivelazo del sommelier Pedro cuenca. Da por sentado que este vídeo será compartido muchas veces a mis amistades que aman el vino. Gracias Giacomo, como siempre un lujo ver tus vídeos. Bendiciones totales!
Muchas gracias por compartir Mónica, el Vino Peruano es de gran calidad y necesita tener protagonismo para que nuestros productores continúen recuperando esa gran tradición vitivinícola que nos caracterizó. 🙌
Una cosita más, compartamos no sólo con los amantes de vino sino a todo amante de la gastronomía, ya que debemos comenzar a entender que el vino es alimento y es el llamado a cerrar el círculo de una buena gastronomía. 😉
ruclips.net/user/PERUVINO
Muchas gracias Monica un fuerte abrazo!🙏🇵🇪😊🔥🙌🏻👨🍳
PROGRAMÓN!! Cada capítulo es mejor que el anterior ❤❤ gracias por dedicarle este capítulo a los vinos peruanos, que todavía no son tan conocidos ❤ he tenido la suerte de probar el Raíces Negras, blanco, tinto y fortificado ¡y son Señores vinos espectaculares!
Muchas gracias a PeruVino, por siempre difundir y compartir la delicia de los vinos peruanos ❤
Muchas gracias por el gran comentario @Arwenjaz. Definitivamente Raíces Negras es un gran referente de la gran evolución del Vino Peruano, te invitamos a probar los vinos de más bodegas, también te sorprenderán 😉
ruclips.net/user/PERUVINO
Gran invitado, tanto conocimiento...! Me fascinò.
Indispensable en ciertos platos que preparo. Gracias Giacomo.
Por supuesto @Nelly Huamán, en la actualidad tenemos un portafolio de más de 70 etiquetas de Vino Peruano de calidad, justamente para poder maridar la tan exquisita y variada gastronomía Peruana 🇵🇪
ruclips.net/user/PERUVINO
Bravo Pedro Cuenca..!! Clase Magistral..!!🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Q buen programa chef Giacomo,, muy interesante, felicitaciones y tb para tu invitado
Muchas gracias Iris...!!! 😉
ruclips.net/user/PERUVINO
Se me antojó un vinito. Gracias por transmitir tantos conocimientos. Saludos desde México!!!
Giacomo, esta serie es un gran aporte para nuestra identidad cultural! Podrías hacer una serie sobre el café en el Peru, que lamentablemente no tiene valoración en nuestro propio país 😢 🇵🇪
Muy buena idea! Tengo amigos cafeteros 🔥🇵🇪😊🙌🏻
Que excelente Giacomo y Pedro ,qué lindo vídeo lleno de historia y cultura es buenísimo , saber y conocer estos vinos nacionales ,woow que bueno , para acompañar nuestra comidas ó postres ,gracias por tan lindo vídeo y darnos a conocer más, chicos saludos, desde ,S.J.M _Lima.🤗🤗😍🥰❤️❤️🖐👍
Mucha historia y cultura, eso es parte de la Vitivinicultura Peruana. Ahora corresponde valorarlo y aunar esfuerzos para que recupere su protagonismo 🤗
ruclips.net/user/PERUVINO
Lo máximo el programa!!!! Me quedé con las ganas, ya quiero que sea la siguiente semana!!!!!!!!! Éxitos!!!!
Esto es sólo una pequeña muestra de todo lo bueno que se viene elaborando en el Perú 🇵🇪
ruclips.net/user/PERUVINO
Excelente información. Gracias maestros. Siempre es valioso y un gran gusto recibir desde lejos información de nuestro amado Perú que nos llena se orgullo …atenta a la continuación…salud! 🍷
😊🙏🇵🇪💪🏻🔥🙌🏻👨🍳
Nos llena de orgullo poder contribuir con esta gran revolución del Vino Peruano 🙌
Clase magistral, así debería enseñarse la historia del Perú. Felicitaciones.
Ufff… tremendo programa. Que gusto da escuchar atentamente cómo transmiten su conocimiento con tanta pasión.
Mi aplauso y admiración para ambos.
Este fds voy por mis vinos peruanos para disfrutar en nuestras fiestas patrias.
Muy buena clase
Expectacular información!!!!!!!! Una clase muy interesante!!!!!!!!!!! Muchas muchas gracias!!!!!!!
🙌
Wow, toda una cátedra! Muchas gracias!
🙌
Genial capítulo el de hoy, algo más que conocer de nuestra diversidad.
Una de las palabras claves de nuestro gran potencial: DIVERSIDAD. El Vino Peruano viene recuperando terreno perdido, comencemos a difundir todos esos grandes esfuerzos por alcanzar muy buenos Vinos Peruanos.
Grande historia, eso deberían enseñar a nuestros niños, la evolución. Fuimos el virreynato del Perú casi toda Sudamérica. Gracias por tanto conocimiento 🍷👏
bien dicho Giacomo hasta el minuto doce de historia ya me sentí satisfecho de haber aprendido tanto en tan poco, nos íbamos tranquilos jaja. ya la degustación y explicación es oro puro. gracias a los dos maestros.
Gracias Marco Antonio 🙏🇵🇪😊🔥👨🍳🙌🏻
Tremendo comentario...!!! Si en unos minutos te has sentido tan orgulloso, espera a enterarte de muchísimas cosas más que se vienen desarrollando en el Perú 😉
Que excelente información!
Ayúdame compartiendo este video con tus contactos vineros 🙏😊🇵🇪🔥👨🍳🙌🏻
Maravilloso...!!! 😉
Felicitaciones por el video 👍👍 de hecho me regalo esos vinos por navidad😁 Gracias Giácomo y a tu invitado por la clase...esperando el siguiente video👍😑
😉
Waaaao, qué orgullo Giacomo! Gracias por tanto a ustedes!
Gracias 🙏 🇵🇪😊🙌🏻👨🍳🇵🇪🍷
Excelente…..nos estás culturizando Giacomo !……
🙏🇵🇪😊🔥👨🍳🙌🏻
Que agradable oírle a ese señor, gracias por tanta educación maestros
Lo máximo! Felicitaciones, excelente programa! Esperando ya que salga la segunda parte!
Seguiremos hablando más acerca de la evolución del Vino Peruano 🇵🇪
ruclips.net/user/PERUVINO
Dios mío que maravilla de explicación ! Muchas gracias Giacomo ! Tremenda ilustración , con la descripción que dieron al catar mi papilas gustativas están alborotadas !! Hahaha mil gracias a los dos ! Que viva el Perú 🇵🇪
Viva!!!! 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🔥🔥🔥😊🙌🏻👨🍳🍷
Que buen programa, te felicito Giacomo y muchas gracias por dar a conocer los vinos del Perú. Voy a esperar la parte dos.
Ya la subimos el miércoles al canal 😊🇵🇪🍷👨🍳
😉
Que magnífico programa,y que bueno q lo harán en dos partes,es tan interesantes,lo vi en mi hora del almuerzo ,sola y ahora lo estoy disfrutando con mi esposo ,que es Caravileño ,que por cierto alla también hacen muy buenos vinos ,eso dice él aunque yo pienso que alla hacen los mejores Piscos, y que a los vinos todavia les falta ,TANOSHIMI ❤️ para la próxima semana.
Estimada Roxana, en Caravelí hay muy buenos Piscos y también buenos vinos secos; en los últimos años se han venido asociando los pequeños productores y están mejorando mucho con su producción. Además tienen algunas cepas muy particulares que irán dando qué hablar (Negra Criolla, Jaén, Mulata, La Loca, etc) 🤗
ruclips.net/user/PERUVINO
Buenazo el programa!!, sobre todo me ayudó a entender porque dejamos de producir vinos, si desde la llegada del primer viñedo se hizo buen vino.
@Shicsherabo nos alegra mucho tu comentario. Ahora recae la responsabilidad en los mismos Peruanos el revalorar el gran potencial del Vino Peruano. 🙌
ruclips.net/user/PERUVINO
Exelentes datos,que lindo es el Perù
Ahora queda en nuestras manos contribuir a su crecimiento. No sólo consumiendo vino Peruano, sino ayudando a difundir para que sea realmente valorado. 😉
Gracias por el video; muy interesante y ameno, además de brindar una valiosa información
🙌
Hola giacomo te felicito por todo cuando preparas una sopa seca cañetana porfavor....
Gracias Giacomo, excelente charla magistral
Gracias por el aprecio David...!!! 🙌
ruclips.net/user/PERUVINO
Hola Giacomo!! Soy majeña y es increíble la historia, gracias por el programa y a Pedro Cuenca por compartir esta información. Y cómo dices hay que estar orgullosos de lo nuestro pero que esté ligado al conocimiento. Ojalá puedas hacer más programas como este también! Mil gracias por el vídeo, no había uno así!!
Maravillosa clase ❤
🙌
Que buen video Giacomo. Tu invitado de lujo, muy conocedor y didáctico. Que bueno saber que en el Perú, cada vez más se producen vinos de excelente calidad.
Giacomo, ¡que gran programa! me encantó.
Excelente, muy buen video.
Aprender más sobre el vino peruano, es invaluable. 👏👏👏
Esto es sólo una pequeña muestra, te invitamos a conocer el inmenso potencial que viene desarrollando el Vino Peruano en los últimos años.
Que bueno y que rico✌️❤️👍🍀
Totalmente...!!! El siguiente paso para la Gastronomía Peruana es el buen 😉acompañamiento líquido que nos ofrece un vino.
Que joya de vídeo, gracias por compartir, siempre he defendido lo nuestro como historiador y videos como este ayuda a fomentar nuestros productos 🙋🇵🇪
Clase magistral, el futuro es prometedor, fuerza emprendedores.
Excelente, probare un par de vinos en estas semanas🤤
Estimada Karol puedes contactarte con nosotros cuando gustes. Con el mayor gusto (sin compromisos) nos dedicamos a realizar recomendaciones de acuerdo a tu paladar.
ruclips.net/user/PERUVINO
Hermoso programa. No solo incrementas nuestro arte culinario sino que nos ayudas a incrementar nuestros conocimientos y orgullo de ser Peruano. Felicidades y gracias paisano. :)
1. Se incrementa el arte culinario con el gran Giácomo.
2. Se incrementa conocimiento y orgullo por el Vino Peruano.
3. También debemos dar el gran salto en Gastronomía, es decir, debemos aprender a disfrutar de un exquisito plato peruano con un buen Vino Peruano que pueda cerrar el círculo de armonía en nuestros paladares.
Excelente video, como siempre. Saludos.
😉
Increíble información! Muchas gracias Giacomo!
excelente Giacomo! cuando voy de visita a Peru solo me llevo Pisco. Te agradezco este video, la siguiente visita o el siguiente familiar que me visite obligado me tiene que traer vino peruano! gracias por la difusion de este tipo de videos!
Estimada @Natalia Torres, nos honra leerte con ese entusiasmo. Cuando se presente la oportunidad no dudes en contactarnos para recomendarte el vino que se ajuste mejor a tu paladar, actualmente tenemos más de 70 etiquetas de Vino Peruano de calidad 🇵🇪
ruclips.net/user/PERUVINO
❤
Excelente invitado!!!
Muchas gracias Andy...!!! Si deseas conocer un poco más no dudes en consultar por favor.
ruclips.net/user/PERUVINO
Un lujo tener a Pedro Cuenca en el programa 🙏🙌🏻🇵🇪🔥
Gracias por todos tus videos
Ayúdame compartiéndolos para llegar a más personas 😊🙏🇵🇪🔥👨🍳🇵🇪
Que buen video y excelentes datos, muchas gracias!
🙌
Qué clase tan interesante, gracias!
Totalmente, tenemos tanto por aprender....
ruclips.net/user/PERUVINO
Excelente video !! Saludos desde Argentina
Querido Giaccomo que buen programa super educativo sobre todo la historia . tube la oportunidad de probar el vino Borgona tinto en lima mi preferido delicioso el aroma ,color y sabor mi familia decendiente de italianos siempre preparaba sangria para cada evento familiar me hisiste recordad mi nines .
Bendiciones saludos.
Si ese producto te gustó, entonces te sorprenderás mucho cuando pruebes los vinos de esta Revolución del Vino Peruano 😉
Gran explicación
La Historia de la Vitivinicultura Peruana es muy amplia...!!! 🙌
ruclips.net/user/PERUVINO
Que tal claseeee 👏👏👏👏
Buena giacomo..... con esto subiste un escalón más.....
Tremendos capos de la Gastronomía Peruana (comida peruana + vinos peruanos).
ruclips.net/user/PERUVINO
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼Exelente!
🙌
Gracias chef por esta clase magistral! Disfrutándolo con un buen vino!
Yo además de las famosas, conozco la bodega Cuneo y la de Don Cesar, ambas de Tacna... también conocí la del pisco Biondi en Moquegua, dicho sea de paso para mi Moquegua tiene productos extraordinarios pero muy poco conocidos creo, sus quesos, su aceite de oliva, los pisos, damascos y sus dulces...son espectaculares!!
Gracias por tan buen por programa 🍷🍷
Qué acertado tu comentario. A veces se piensa que sólo en Ica se tiene buen vino y en realidad va mucho más allá; en Tacna (Negra criolla, Cabernet Franc, Carmenere, Petit Verdot, Garnacha, Pinot Noir, etc), en Moquegua (Negra Criolla, Quebranta, Malbec, Syrah, Moscatel, etc) y ni te cuento en Arequipa, Ica, Lima, Apurímac y La Libertad. 😉
ruclips.net/user/PERUVINO
Y sus paltas!!!! ❤
@@GiacomoBocchioChef exacto! Son buenazas... y también si has probado el cuy en Samegua, uy! Ya no ya!
Sería bacán si haces un programa de quesos, así como estás haciendo este de vinos, 😍 . Gracias por todo lo que nos enseñas!! 👍🏻🙌🍷
que gran clase cheff ,esperando con ansias la continuacion
Estimado Jorge, todos esperamos con ansias el siguiente video. Mientras, te sugiero revisar los videos de nuestro canal de RUclips para que te empapes mucho más de los vinos que nos presenta el gran chef Giácomo Bocchio.
ruclips.net/user/PERUVINO
Que buen video
Gracias a dos grandes de la Gastronomía Peruana...!!!! 😀
ruclips.net/user/PERUVINO
Los vinos tacneños son buenazos.. Salud..!!
Totalmente..!!! Cabernet Franc, Negra Criolla, Carmenere, Petit Verdot, Moscatel de Alejandría, Pinot Noir, Garnacha, son algunas de las principales cepas que vienen sorprendiendo en Tacna. 🤗
ruclips.net/user/PERUVINO
Estos dos videos son una JOYA!!!!
Muy buen video! Quizas parte 2 de vinos blancos para este verano
Esperando con muchas ganas la 2da parte de este programa.... Felicitaciones..y salud con vino 🇵🇪🍷🍷
Daniel!!!! Ya está en el canal hace semanas !!! 😊🙏🙌🏻
Por favor hagan otro programa enseñando la nobleza del vino peruano
Gracias por que me encanta el vino y quiero aprender, solo conozco vino chilenos, Argentinos y hasta algún vino español que he probado
cuando el próximo programa? espectacular¡¡¡¡
Próximo miércoles a las 7:30pm!
@@GiacomoBocchioChef gracias maestraso!!
Gracias por esta clase chef me ayudo mucho y saber mas la historia del vino grande invitado clase 1
Muy buen video
Buen aporte!!!!!
Giacomo me encanto tu programa, me ha dado mucho gusto de saber donde se produce Los vinos en el Perù, aqui en Italia piensan que solo Los Argentinos producen vino, quisiera saber en que puesto estamos a nivel latinoamerico?un abrazo desde Italia.
Estimada Mary Valle, actualmente nuestra producción se mantiene muy baja, prácticamente se extinguió a mediados del siglo pasado. Recién los Peruanos estamos empezando a descubrir el Vino Peruano y felizmente algunas generaciones vienen retomando la producción de vino seco, es así que poco a poco vamos aumentando el consumo. Hace 5 años el consumo per cápita era sólo de 0,5l/p, hace un par de años subió a 2,6l/p y la última estadística nos dice que vamos a 3,8l/p. Justamente nuestro trabajo está en difundir para fortalecer el consumo de vino Peruano y así las bodegas vayan incrementando su producción 🤗
ruclips.net/user/PERUVINO
Corrección, Chile,,,,😏
Ojalá digan dónde comprar
Hay 3 formas de adquirir Vinos Peruanos de pequeña producción:
1. Página web www.peruvino.com
2. Redes sociales PERUVINO (RUclips, Facebook, Instagram).
3. Promotores de Peruvino
ruclips.net/user/PERUVINO
Me encanta el vino
Los vinos peruanos son los mejores!
Totalmente de acuerdo...!!! uno de nuestros slogans preferidos es: Al momento de disfrutar uno de estos vinos existe un triple disfrute; primero por la gran calidad del producto, dos porque estás consumiendo producto Peruano y tercero porque estás contribuyendo directamente al bienestar de muchas familias Peruanas que trabajan orgullosamente desde el campo. 🙌
ruclips.net/user/PERUVINO
excelente vídeo, concuerdo en q esta habiendo un auge en la industria vitivinícola en Peru. No. debe ser de otra manera tenemos muy buenos climas para tener uvas únicas.
@Saly es totalmente acertado tu comentario. Perú, a pesar de no estar ¨considerado¨ en la franja climática para hacer vino, siempre ha demostrado un gran potencial vitivinícola debido a sus particulares microclimas y a su gran diversidad de terreno. Un sólo ejemplo, la variedad QUEBRANTA, sólo existe en el Perú y actualmente tenemos más de 15 etiquetas de calidad con esta sorprendente variedad Peruana...!!! 🙌
ruclips.net/user/PERUVINO
Esperando....
Ayúdame compartiendo este video con la gente vinera q te rodea. La idea es compartir lo que nos enorgullece pero tb entender porq nos enorgullece. un abrazo
Gracias por la información vinos en Perú
yo nomás espero acabar mi carrera, y tener plata para probar esos vinos
Divino ❤
😉
Hola Giacomo, ya pasaron 4 días, sube la siguiente parte para verlo en el feriado de mañana. 😅
Emilio subimos un video a la semana, todos los miércoles a las 7:30pm
Buen video! Y quizá podría ampliarse los cultivos hacia el norte? Piura, La libertad, lambayeque, huaral? Saludos!
Me encanta el vino rosado. En Francia se consume bastante. ;)
Me quedo con el TACAMA PETIT VERDOT, VARIETAL 100%...Sencillamente Exelente..!🇵🇪🇵🇪🇵🇪