BOLU MACAN KHAS BANGKA
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2025
- BOLU MACAN KHAS BANGKA
Sebenarnya ragu mau dipost atau tidak ini video, akhirnya dipost jg utk disimpan biar ndak lupa,supaya lain wkt klu bikin bisa lht dari video ini belajar dari kesalahan yg ada disini.
Tapi ini cakenya enak, lembut wangi butternya saya suka dan ndak seret klu dimakan,hanya motifnya kurang sedikit dapat,dan permukaan atas cake ndak mulus😊,,nanti lain waktu mau coba lagi bikin yang 3 motif
BAHAN:
10 butir telur (kalau ayam negri pakai 7 sj putih telurnya, klu telur ayam kampung pakai semua putih telurnya)
300gr margarin blueband
100gr wisman butter (jika tdk suka butter bisa pakai full blueband 400gr)
400gr gula halus (utk gulabya pakai 350gr sj klu tdk suka manis)
300gr tepung terigu protein sedang
100gr susu bubuk
2 sdm susu kental manis
2 bks vanili ( boleh pakai 1 bks klu tdk suka terlalu banyak vanili)
Coklat bubuk secukupnya
Loyang bulat ukuran 22cm (divideo salah ketik 🙏)
Note: baru2 ini saya ada bikin lg, saya oven menggunakan api atas bawah 130° selama 1 jam setelah 1 jam naikkan suhu oven 135°(cukup dinaikkan 135°) panggang lagi cake selama 20-25 menit supaya bagian tengah kue matang...hasilnya cake lebih mulus ndak retak,bagian tengah kue matang dan dak gosong
Atau bisa disesuaikan oven masing2 yah, oven saya ndak bisa pakai suhu langsung tinggi harus pakai suhu sedang tapi perlahan matangnya😊
Terima kasih buat teman teman yang sudah Subscribe dan mendukung channel ini,,untuk terus mendukung channel ini tolong di SUBSCRIBE LIKE AND COMMENT yah teman2
Karena Subscribe Like dan Comment dari teman2 lah yang membuat saya semangat untuk mengupload video menu masakan selanjutnya
Instagram: / lingtjenkitchen
TikTok: / lingtjenkitchen
SELAMAT MENCOBA
SEMOGA BERMANFAAT
🙏🙏🙏
#LingtjenKitchen #bolumacan #bolumacanbangka
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Cantik dan mengembang, sy cari waktu utk nyoba. Tks Bun. ❤
Berhasil bikin kue bolu macan...makasih vidionya
Aku sudah Coba Dan hasilnya mantaap ce simung ok resep e
Same2 sis... sinmung jg sdh rebake 🙏🙏
kuenya enak ci pas saya buat.pokok e mantap👍👍👍
Resep bolu jadul yg sering di bikin sama almh nyokap ya begini ini. Ga da bahan2 kimia kayak SP, BP atawa kawan2nya. Pake telornya mang banyak. Anak milenial kudu tau nih resep kayak gini
Cantik banget bolunya..mau coba ah..
Makasih sis sdh mampir🙏🙏
Terima kasih ce....saya sudah coba,enak dan lembut...tanpa bahan pengembang tapi kue mengembang sempurna... mantap.
Sama2... Makasih jg sdh mencoba sis🙏🙏
Sama2 🙏😘.Oh iya...klw atasnya kurang kering knp ya ce?
Duh cantik banget kuenya. Pasti enak juga. Trims resepnya. Kapan kapan mau coba bikin ah. Sukses dan terus berkarya. 👍👍👍
Iya ini enakkk, utk motifnya krng sedikit dapat
Selamat mencoba,semoga suka terima kasih jg atas dukungannya🙏🙏
Sinmung ce resepnya.. udah aku coba enak, lembut... Ngikutin step by step motifnya juga bagus. Aku pake gula 350 gram pas manis nya... Salam sukses 🙏🙏
Sinmung jg sdh mencoba sis🙏🙏
Sin mung ce resep nya, sekian lama pengen bisa bikin bolu macan khas Bangka tp gk punya resep nya. Ce Lingtjen baik bgt mau berbagi resep nya, sukses terus buat channel nya ce🙏👍👍
Sama2 sis,,sinmung jg buat dukungannya 🙏🙏
@@LingtjenKitchen ci mau tanya margarinya itu suhu dingin/ suhu ruang ci
Resepnya enakkk. Perdana bikin kue ini. Nggak pake SP pun udah lembut bgt kuenya. Sinmung resep a ce🙏😊
Moga makin sukses ok channel a....👍🏻👍🏻👍🏻
Slm terima kasih resep kue nya insha Allah saya akan coba buat kue yg cantik hasil nya mksh
Salam juga🙏🙏
Semoga bermanfaat dan suka yah,mksh jg sdh mampir dan mendukung channel ini
Sama2 mksh
Ci..saya sudah coba, hasilnya sangat memuaskan🥰
Makasih sdh mencoba sis🙏🙏
Kamsia ce...aku dah nyoba bikin 1/2 reeep...gula 175 gram dah cukup manis...aku pk oven mito api atas bawah 150° C lk 45 mnt ..matang sempurna lembut moist n wenak...
Rak nya di letakkan di atas, tengah atau bawah. Kr sy jg pk oven mito.
@@rindu611 rak tengah
Bunda terima kasih banyak untuk resep n cara pembuatan kuex, rasax enak sekali. Salam kenal dari Ambon.
Sama2 bunda... Terimakasih dan salam juga🙏🙏
Enak bngt saya ud mrnciba ny, makyusss🙏🙏🙏tq
Sama2 sis makasih jg sdh mencoba🙏🙏🙏
Guwe mau resef kue kren sama masakin enat bangat
Mantap ce, la saya coba...sekarang bolu remang jd jualan ku ce di tangerang, sinmung og ce la bagi2 resep😘😘 berkah og ce
Motifnya bagus koq Ce.. Malah bagus klo pendapatku..hy diujung coklat yg krg tp itu kan ujung sesuai lah tp cantik..malah klo 3 lapis sepertinya krg bagus..bolu macan emang hrs gini..kadang emang tengahnya agak basah dikit kurangi mentega
Makasih sis🙏🙏
Resap
Thanks Ci resep nya kmrn udah di coba mantaaap ... sehat selalu ya Ci supaya bs byk lagi berbagi ilmu nya 🙏👍👍
Amin😇😇... Makasih sis sdh recook🙏🙏
wah... keren channelnya sudah sangat berkembang ..semoga semakin sukses ya..
oh.. content2nya sangat bermanfaat dan inspiratif apa lagi karena sy juga bikin content. Masak, Kue, dll..
Masih Newbie..
boleh supportnya ya.. 😊
Sin mung Ce resep nya mantaap sekali klak nek cube sehat selalu ya 🙏
Semoga berhasil dan suka sis...
Sinmung jg sdh mampir sis🙏🙏
Bgs bgt sis motif nya kalo adonan coklat nya mengendap di bwh semua k p y
Udah bikinnn... jadi tapi retak atasnya.. next mau coba lagi..
Suhu ovennya baca dideskripsi sis krn setelh yg ini sy ada bikin lg hasilnya tdk retak jd sdh sy perbaiki dideskripsi
Pny sy itu retak krn jg suhu oven terlalu tinggi
Makasih sis sdh mampir🙏🙏
Cie aku subscribe ya semoga channelnya semakin berkembang.
Kezia Nathaly... Makasih atas dukungannya🙏🙏
mntaaap
Minta resepnya bunda..
Lihat dibox deskripsi bun resepnya
Cantik motif nya, sudah saya subscribe ya ....💗
🙏🙏🙏
Sudah dicoba,alhamdulillah berhasil,makasih ya resep nya ^^
Wah senang sekali mendengarnya...
Makasih juga bun sudah mencoba🙏🙏
Enak ga bun??
@@rodiahdiah8685 .
@@rodiahdiah8685 ..
Lingchen minta resep roti pisang bangka dan kue lemak manis bangka sebelom dan sesudahnya sinmung oh
Ditunggu yah...
Sinmung jg telah mendukung channel ini🙏🙏
pagi ce bolu macan kenapa agak asin ya
Sama2 bun...pagi jg
Kalo dibuat pake loyang kue buat yg bolong tengah kira kira adonan kepenuhan gak ya
Cici kl mau diloyang kotak ukurannya brp ya?
Atau kl mau di loyang tulban ukuran brp?
Tolong donk resep yg kukus
Klu mau dikukus resepnya sama sis
Dicoba saja jika mau pakai kukus
Bisa gak ya bikin stngah resep
Ce..lah ku subscribe ..ok
ce ngape ok..putih telok e dak cak ngembang ok, ?
Padhal lah ku cuci mixer e abis mixer yg kaben margarin tu ce ..
ape nek makai 2 mixer ok ce..?
Mixer jgn sedikit pun basah ya sis, putih telur tdk boleh ada campuran kuning telurnya,klu mau pakai 2 mixer boleh sis
Makasih sis atas dukungannya🙏🙏
Ce,dapat berapa potong bolu macannya kalau dipotong?
Salam kenal Ce’...Ini menarik ada ket pemakaian telur kmpung & no pengembang. Soon mau dicoba. Aku msh dg otang, jd dipanggang di suhu 130-135 derajat C, tot durasi wkt 60 menitan lbh? Betul begitu ya Ce’...Tks responnya
Salam kenal jg🙏🙏
Iya suhu 130 menit setelah dipanggang selama 60 menit naikkan suhu ovennya 135,tujuan dinaikkan untuk mematangkan bagian tengah kue
Makasih sdh mampir🙏🙏
Baru nemu ce,sinmung toto
Margarin n butternya Harus dingin ga ?
Ce, putih telur nya kocok berapa lama biar sampe kaku gitu
Ce mau tnya dong , stelah habis taroh adonan itu sbelum masukin oven, loyang ga perlu di hentak hentak dlu ya adonannya ? Kamsia
Jgn dihentakan nanti motifnya berantakan
Kamsia jg🙏🙏
Siang bun,, asli bangka ya,,,aku d bangk jg ni,,, mksi resep nya ,,, klo wisman yg jual pke per ons itu bs gak ya
Bisa pakai wisman per ons, sy jg pakai yg per ons bun
Iya sy asli bangka, salam kenal ya dan terima kasih sudah mendukung channel ini🙏🙏
@@LingtjenKitchen beli wisman yg bisa per ons dimana ya ci , klo di bangka
@@ayuyusnita3305 banyak di toko" biasa di jual bun.. Klo di Bangka..
Mohon maaf ci, mau tanya kue nya pas panas2 boleh di keluar kan apa tunggu dingin dlu br di keluarkan dr loyang nya ci ? Terima kasih 🙏
Tunggu kue agak bergeser sedikit baru dikeluarkan bun
Makasih sdh mampir🙏🙏
Ini rahasia
Ce kalo pakai oven biasa brp lame panggang e?
Sy blm pernah pakai oven biasa,tetapi klu oven gas biasanya lbh cepat matangnya dibanding oven listrik
Makasih ya sdh mampir🙏🙏
Kalo pake oven biasa sekitar 60menit....
Oke makasih ce
@@purpleubtsxarmy6119 tu pakai api besar atau kecil ox kalau boleh tau?
@@hendraa2204 kalo ku sih biasa a 10-15 menit pertama api besar, trus pindah ke api sedang... tergantung oven masing2 sih, kalo pake api besar terus takut kue nya gosong di bagian bawah/luar tapi dalemnya belum masak, kalo oven tangkring pake loyang besar tu bisa sampe 1 jam lebih,terus kalo bisa jangan sebentar2 di buka.. Sesekali aja kalau mau ngecek nya... trus kalo mau cek dalemnya udah mateng apa belom tusuk pake lidi,kalo dak de yg lengket berarti la mateng 😊
Susu bubuknya bs digantikan pakai apa?
Ce mau tanya , kalau remeng tahan di suhu ruang brp lame ? .terus nx tarok dikulkas dx ?
3 hari suhu ruang klu mau lebih tahan tarok dikulkas wadah tertutup
Saya sudah coba resepnya ci, tapi kenapa bolu nya yg di tengahnya spt kyk berminyak ya kayak blm matang,,padahal di pinggirnya sudah matang
Salah di mana nya ya ci padahal sudah sesuai resep,,
Mohon di bantu jawab ci,,
Makasih 🙏
Dideskripsi sudah saya jelaskan untuk suhu ovennya,bisa baca dideskripsi sis... terimakasih 🙏🙏
Hai cc. Barusan aku coba resep ini. Ya ampunn enak banget. Cuman koq adonanku ga abis ya. Aku ambil 30sdm untuk adonan coklat. Tp berlebih sekitar 5 sdm. Aku salah di mana ya c? Makasih
Bagaimana bun utk motifnya dpt dak...
Klu kelebihan adonan coklatnya pakai filling sj bun,wtk tarok satu sendok adonan coklatnya diloyang agak dilebihin sedikit2 setiap sendoknya sampai takaran pas hbsnya
Terima kasih yah bun sdh recook dan mendukung channel ini🙏🙏
Bunda telornya hrs 10 kah stiap buat?
Iya pakai 10 telurnya sis
Ce coklat bubuk e ac pakai merk ap,?
Divideo sdh sy kasih tau merk nya🙏🙏
Oke ce sinmung
Ce klo margarin ny di kurangin blh ga y jd 300grm gtu
Sdh resep saya pakai 400gr,klu pakai 300gr takaran bhn yg lain sdh beda lg
Terimakasih 🙏🙏
C mau Tya kenapa adonannya yg punya ku agak ketel ngak encer kayak AC tu ...apa salah a ok
Klu adonan agak kental itu lebih bagus sis bearti pengocokannya benar, pny sy agak encer krn saat ambil video jika ada yg salah divideonya sy ulang lg ngaduknya jd agak over ngaduknya
Makasih sis sdh mencoba🙏🙏
@@LingtjenKitchen oh bgt ya c oke kalau bgt terimakasih banyak ya 😘
Halo cece.. 😊 klo mo bikin bolunya ni bisa dpt 2 loyang. Telurnya brpa ya ce 🙏, terigu, margarine, gula halus dan juga tepung susunya
Dikali 2 saja resepnya sis
@@LingtjenKitchen oke sinmung cece 😊
Motonge gmn kok bs kelilingnye kering
Kalau pakai oven tangkring brp menit ce. Trus pakai ap yg besak ap kecit?
Sy blm pernah pakai oven tangkring,sebaiknya pakai suhu 150° dulu setelah hampir 60menit/kue sdh naik tes tusuk dgn lidi, klu tengahnya blm matang naikkan sedikit suhunya sekitar 160-170° utk memainkan suhu ovennya supaya bagian yg tengah mau naik dan matang,jgn kebanyakkan naikin suhunya supaya tdk gosong
Klo gk mau pake margarin, takaran butter berapa ci? Tolong dijawab ya. Maacih
Klu bolu macan nggak bisa sis pakai full butter hrs dimix dgn margarin
Sebaliknya jika mau full menggunakan margarin bisa walau tanpa butter sis
Maaf kalo dijual ini harga brp ya kak
Halo ce.. Total baking jd berapa menit ya?
Lihat dideskripsi bun...sdh sy jelaskan
Terimakasih 🙏🙏
Ce, klo wisman diganti BOS gmn?
Boleh sesuai selera
Terimakasih 🙏🙏
ce mau ty dong kenapa ya hasil kue sy ngak kuning kyk kue cc..agak pucat hasil kue sy yg adonan kuning nya
Kualitas telur mempengaruhi sis, klu mau kuning bgt hasilnya pakai telur ayam kampung/telur omega
Makasih sis sdh mencoba🙏🙏
Ci..kalau pake butter semua bisa ?
Sebaiknya dimix dgn sedikit margarin sis
Ok..maksih
Maaf bunda apa gula halusnya 400 gr dak kemanisen
Klu tdk suka terlalu manis dikurangi sj gulanya bun 300 atau 350gr
Makasih bun🙏🙏
Ci kalo butternya 200 gr mentega 200 bisa ga ya?
Maksudnya margarin ya sis sebeb butter sama mentega itu sama
Boleh margarin 200gr butter/mentega 200gr
Ini nggak pake pengembang ya bun.....kyakny enak y gk blenger krna tnpa obat pngembang,mkanya bahnny kok lebih bnyak dri yg pake pengembang
Selamat pagi bun...
Iya ini tanpa pengembang dan rasanya enak
Terima kasih yah bun sdh mampir ke channel ini🙏🙏
Ce klo tepung nya dignti pro rendah boleh ndk? Lebih soft kali ya?
Boleh sis...
Makasih sis sdh mampir🙏🙏
Ci klo oven cm punya api bawah bisa ga? Klo bisa pake suhu berapa n panggang berapa lama? Thank you....
Bisa sis,sesuai oven masing2 sis krn beda oven beda suhunya, dipanggang sj sampai matang, dites sj dgn lidi sate tusuk bagian tengah kue klu tdk ada lagi tepung yg menempel bearti sdh matang
Kalau gk pke gula halus, pke nya gula pasir bisa gk ci 🙏🏻
Sy blm pernah bikin bolu macan pakai gula pasir bun kurang tau apakah berhasil
Makasih sdh mampir bun🙏🙏
Ok bun makasih ya info nya🤗
@@Shiyam_faliya gak apa2, gula pasirnya bisa diblender kok nanti halusnya bakalan sama kayak gula halus 😊
Pagi ci bole pake telor langsung dari kulkas?knp kue say buat turun,semua cara sudah betull..terimakasih
Klu dari kulkas harus dikeluarkan suhu ruang dulu minimal 30menit
Klu telur dingin akan mempengaruhi saat pengocokannya sulit mengembang kuenya
Terima kasih jg sdh mampir🙏🙏
Ce kalau wisman 200 gram,blueband 200 boleh tdk?
Boleh sis,mau 80% butternya dan 20% margarin jg boleh sis
Pny sy itu yg versi ekonomisnya
Selamat malam... terimakasih 🙏🙏
O...bun bolu ni mmng tak mau API panas ya...sy Guna 150 Aja cpt coklat...lain Kali mau Guna 130 lah
Iya bun klu pakai suhu terlalu tinggi kuenya sdh coklat tapi dalamnya blm matang,,sebaiknya pakai suhu 130°, setelah 1jam di panggang dgn suhu 130° naikkan suhunya 135° panggang lagi selama 20-25 menit (ingat bun cukup dinaikkan suhunya 135° jgn terlalu tinggi)supaya bagian tengah kue matang bun (atau bisa disesuaikan oven masing2 bun)
Karena sdh sy coba bun dan berhasil kuenya dak retak dan dak gosong tapi tengahnya matang
Makasih bun sdh mampir🙏🙏
Jl di daerah Cici d jual brp kue ini.mksih cici
Masngudin dinu e
Ce .... Knp ya klo aku bikin bolu macan atasnya selalu pecah. Makasih🙏
Suhu oven terlalu panas sis
Terimakasih jg 🙏🙏
Ce kalau ambik 30 sendok makan adonan kuning e tu, tarok gi loyang brp takaran e?
Yg punye ac tu kn 20 sendok, takaran di loyang dri 6 sendok smpai 1 sendok, kalau 30 sendok makan brp ce?
Punya sy, sy ambil 20sdm motif krng sampai atas jadi saran saya ambil 30sdm sj, utk takaran diloyangnya sama seperti divideo
Tapi kalau ad lebih e kyk mne ce?
Trus kalau pakai oven tangkring tu brp lme ce?
@@hendraa2204 pakai feeling sj, setelah mau sendok yg akhir2 ditambah sedikit2 setiap sendoknya
@@hendraa2204 jika takut kelebihan adonan coklatnya ambil 25sdm sj, klu kurang pakai feeling jg supaya pas dikurangi sedikit2 setiap sendok yg agak akhir2
Ini unt loyang ukuran brp ya ce?
Milen Khok...dideskripsi sdh sy kasih tau ukuran loyangnya
Makasih sdh mampir🙏🙏
Marga Nya Sama Chen
🙏🙏
Untuk suhu oven atas bawah130•itu ,apakah suhu yg atas 130 °dan yg dibawah juga 130•....? mhn penjelasan..tks
Oven pny sy suhu atas bawahnya satu tombol sis tdk terpisah jadi langsung sy stel ke suhu 130°
Ce,loyang 24cm itu muat oven nya yg berapa liter ya?
Sekitar 35 liter sis
@@LingtjenKitchen oke sinmung ce
Ce ko aku bikin biasa nya suka keluar minyak , gimana cara nya biar gak keluar minyak nya ya ?
Boleh tau sebelumnya pakai resep yg mana, karena selama sy bikin bolu macan blm pernah keluar minyak
Bunda kalau putih telornya di campur dg kuningnya bagaimana..
Kalau bolu macan Bangka cara membuatnya seperti divideo bun, putih telur dikocok terpisah
Makasih bun 🙏🙏
Gulanya sgitu apa gak kemanisan?
Sesuai selera ya, klu tdk suka terlalu manis gulanya boleh dikurangi,tapi itu takaran pny sy itu tdk terlalu manis jg
Terima kasih sudah mampir ke channel ini🙏🙏
pake loyang ukuran berapa kak?
Loyang 24cm
Terima kasih yah sudah mampir ke channel ini🙏🙏
Kue nya enak c, tapi aku bikin macan nya jelek c, amburadul..pdahal udh ikutin caranya pki 20 sendok coklatnya. Kenapa ya c, adonan kue nya x ya..
Tuang adonan mulai dari tengah bun, jgn diaduk jgn dihentakkan dan jgn digoyang2 nanti kue akan turun sendiri setelah dioven
Makasih bun sdh mencoba🙏🙏