Arroz con conejo y caracoles - Recetas de cocina de Alicante
HTML-код
- Опубликовано: 26 авг 2024
- Receta de arroz con conejo y caracoles serranos de monte. Receta típica del interior de la provincia de Alicante. Muy famoso en las poblaciones de Algueña, Pinoso, Monóvar, La Romana, Novelda, etc.
Es habitual cocinarlo al fuego de sarmiento. En este caso, y como no todo el mundo tiene la oportunidad de hacerlo así, lo vamos a cocinar en un paellero, que resulta más cómodo para la mayoría de las personas.
La receta escrita y en formato pdf. la puedes encontrar en nuestra web-tienda online La Despensa de Alicante. Aquí dejamos el enlace:
Receta escrita y pdf. descargable. bit.ly/2MjUSEU
📙 DESCARGAR E-BOOK DE RECETAS DE COCINA TÍPICAS DE ALICANTE 📙:
bit.ly/2RAyr47
TIENDA ONLINE: ladespensadeal...
SIGUENOS EN:
- Facebook: goo.gl/zbpLUe
- Instagram: goo.gl/3t2Mpz
Para mi y alguien mas, el mejor arroz del mundo.
Sí me ha gustado mucho es un arroz especial y lo ha hecho muy bien muy bien me encanta el arroz conejo con caracoles
Buenos días Alfonso, muchas gracias por su amable comentario. Un saludo.
Lo hice tal cual y salió buenísimo, ¡¡¡ARRIBA LA VEGA BAJA!!! Besos desde ORIHUELA!!!!
Hola Patricia. Nos alegra que te guste la receta de arroz con conejo y caracoles y, sobre todo, que te haya salido buenísimo. Muchas gracias por comentar y un saludo afectuoso para tí.
Se os olvida un pueblo importantísimo de la comarca donde también se cocinan unos arroces exquisitos… ¡ASPE! 😃
Hola Marcos, tienes toda la razón. En Aspe también se cocinan estupendos arroces. Lamento haberlo pasado por alto. Saludos.
👏👌
los caracoles..crudos o cocidos ??
Hola JMS, los caracoles debes hervirlos unos 15-20 minutos tras haberlos limpiado. Un saludo.
Muy buena pinta...
Pero... aun mejor sobre lena.... ;-)
Como en mi casa... :-))
Hola Éric M, muchas gracias por el comentario. Tienes razón, siempre mejor cocinar este arroz con conejo y caracoles con leña, pero como sabemos que no todo el mundo tiene esa oportunidad, hemos preferido mostrarlo así. Un saludo.
Que manera más rara de hacer arroz
Hola familia arcas muñoz. Alicante es tierra de arroces, y este #arrozconconejoycaracoles es la estrella del interior alicantino. Deberías probarlo algún día. Gracias por tu aportación. Saludos.
ESE ARROZ NO.PUEDE EL.GRANO.ESTAR EN SU PUNTO.
Hola Margarita, te aseguro que si está el grano en su punto. Gracias por tu comentario. Saludos.