Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Żywiec Porter Bałtycki - Browar Żywiec
HTML-код
- Опубликовано: 17 янв 2022
- Tomasz Kopyra (blog.kopyra.com) degustuje piwo Żywiec Porter Bałtycki z Browaru Arcyksiążęcego w Żywcu.
Ekstrakt: 21% wag
Alkohol: 9,5% obj.
Data: 30.09.2023
Cena: 5,89 zł (Delikatesy Centrum)
W takim razie fajnie zrobić porównanie - ślepy test Porterów: Perła, Okocim, Żywiec, Książęce, Komes
Grand, Łódzki, Argus, Ciechan i tak można wymieniać. Nie ma szans. 🤷♂️
@@BrowarKopyra ale same najpopularniejsze koncerniaki... byłoby ciekawie
@@BrowarKopyra no dobra, 4 wybrane 😄 test najlepszego koncertowego Porteru
@@BrowarKopyra te ślepe testy które robisz są znakomite :) bardzo dobrze się to ogląda, zawsze można się sugerować co kupić, a czego nie warto :)
Bezpardonowa ostra alkoholowość zabija ów piwo...IMO oczywiście.
Pite kilka dni temu.
Goryczka i paloność dla mnie in plus ,choć kłóci się ze stylem.
Nareszcie Tomasz wracasz do nagrywania odcinków w starym dobrym stylu Trzymam kciuki za więcej.
To jest bez dwóch zdań najlepsze piwo z grupy Żywiec i najlepsze piwo jakie można kupić w żabkach i tym podobnych sklepach.
Od jakiegoś czasu w Żabkach można kupić Komesy, które też są dobre.
Miłosław i Komes to najlepsze w żabce 😁
Zapomniałeś o książęce ipa
W żabce można nabyć atak chmielu
Wyciągnąłem zabunkrowaną butelkę Porteru Żywieckiego z Cieszyna (data do 13.11.2018) i cukier w składzie jest, a ekstrakt wynosi 21°Blg. W starszym o 10 lat Porterze z datą 14.07.2008 (jeszcze z półokrągłą etykietą) w składzie cukier nie jest wymieniany, a ekstrakt jest 22°Blg.
dzięki za research kolego
Najlepszy polski koncerniak - moim zdaniem ...
W relacji cena jakoś nie ma sobie równych
Dobre piwo! Bardzo lubię się go czasem napić. Dużo czekolady, trochę kawy, trochę słoności, przyjemnie rozgrzewa. Idealne piwo na zimę, wolę się go nawet napić niż zawyżonych cenowo kraft-porterów czy stoutów.
Fajnie by było gdyby częściej pojawiały się dłuższe degustacje. Nawet bez jakiegoś profesjonalnego montażu.
Ja muszę przyznać że przepadam za "Żywiec Porter" ze względu na trzy główne czynniki:
1) Dostępność - jest wszędzie w Polsce, gdzie nie pojadę, czy na działkę, czy do znajomych czy w Polskę, zawsze w jakimś małomiasteczkowym sklepie znajdę "Porterka".
2) Brak wad - wszędzie to piwo będzie dobre, jeśli się na sklepie "zależy" to też mu nic nie zaszkodzi bo często widziałem nawet je trzymane w lodówkach i sprzed roku. Jak biorę z półki to wiem jaki produkt biorę i dostaję
3) Cenę - Jest relatywnie tanie jak na Portera. Często w "promce" za 2 lub 3 szt. w jakimś sklepie. A pięć sztuk towarzysko robi cały wieczór.
Lubię portery bardziej śliwkowe i ułożone ale to jest taki "fastfood" wśród porterów.
#ikonastylu
Z tą dostępnością niby zgoda, ale są i zagrożenia. Nie wiem z jakiego powodu w sporej części Żabek Porter właśnie nie trafia do lodówki , często jest na górnej półce gorący jak zupa co potrafi wpłynąć na smak (oczywiście mówię o degustacji schłodzonego do właściwej temperatury) .
Dla mnie jest ok najlepszy właśnie z tych koncernów kopyr dobrze mówi. 😀😀👍
Fajny filmik, w starym formacie zawsze dobrze. Aż mam ochotę na tego Żywca. Pozdrawiam
Temat w dalszym ciągu się mocno broni jest jak najbardziej aktualny. PORTER ŻYWIECKI Smakuje wybornie i można się w nim zakochać od pierwszej butelki - lub puszki.
W zeszłym roku przed sylwestrem w lokalnym sklepie można było kupić za 2.99/butelka. Kupiłem kilkanaście z myślą żeby przytrzymać do kolejnej zimy. Niestety zima 2020/21 była ciężka i długa skutkiem czego żaden z nich nie doczekał nawet wiosny.
😀dobre
Trudno, ważne są starania.
Dobrze Cię widzieć w dłuższym formacie Tomku
No i zajebisty odcinek. Te dluzsze video mi duzo bardziej podchodza
pamiętam kilkanaście lat temu poszedłem z dziewuchą na piwko i myślę - może jej zaimponuję - i pierwszy raz wziąłem Portera z żywca. Z każdym łykiem coraz mniej myślałem o niej, a coraz więcej jakie to dobre :)
Obudziłeś się kilkanaście lat później w ośrodku dla bezdomnych
Miałem tak ze swoim pierwszym porterem, jakim był Komes. Różnica polega na tym, że piłem sam....po ciemku....no ale to było przełomowe odkrycie ❤
Stary dobry format i tablica korkowa zawsze na plus :)
Miałem okazję do ponownego degu. W smaku niewiele się zmieniło od ostatniego postu na blogu Tomka Kto wie czy nie jest to jeden z najlepszych porterów warzonych przez koncern w tym kraju.
stary, dobry Kopyr, super się ogląda!
Dla mnie to najlepszy porter jaki piłem a piłem w 5 krajach może z 40 różnych
W tej cenie najlepszy porter jakiego można dostać. Zjada książęcego na śniadanie.
Nie zapominaj o Komesie też jest bardzo dobry i jest w podobnej cenie 😀
@@MrKleks26091 masz absolutną rację, natomiast w dziurze jakiej mieszkam Komesa praktycznie nie uświadczysz na półkach, a porter Żywiec owszem i jest :D
Nie wiem co się wydarzyło w tym piwie,ale jest zdecydowanie lepiej niż lata wstecz. Zdecydowanie mniej wyczuwalny alkohol, fajna paloność.. naprawdę solidny porter
Właśnie kupiłem i smakuje, rzadko portery pijam ale chyba się przerzucę, smak mi odpowiada i mniej do taszczenia bo mocniejsze.... Pozdrawiam serdecznie.
Piłem dziś żywiecki porter. Warka 01.05.2024. Bardzo dobrze ukryty alkohol, pazur goryczki i palonych słodów, lekka śliwka, czarne leśne owoce, gorzka czekolada, espresso, pumpernikiel. Piana ładna choć umiarkowanie trwała. Ten porter bałtycki to w moim przypadku nostalgia. Cenię sobie zadziorność palonego słodu w dobrych warkach tego porteru.
Bardzo przyjemny odcinek ma ten dawny klimat
Bardzo szanuję za przytyk o projekcie. Dokładnie tak właśnie jest, klienci w większości sami sobie szkodą ingerując w projekty. Pozdrawiam :)
Świetny film! Recenzja Kopyry jak za dawnych lat.
Mam w piwnicy cały karton takich 5/6-cio letnich egzemplarzy.
Cieszyn słynął z różnic między poszczególnymi warkami.
Dlatego wybierałem takie najbardziej wytrawne, wykręcające mordę xD
Zobaczymy co z tego wyjdzie.
W Żywcu już aż takich różnic nie ma między warkami.
Zdarzają się ale rzadziej.
Jako duży, koncernowy browar mają po prostu większe możliwości kontrolowania całego procesu produkcyjnego.
Mój ulubiony ogólnodostępny porter - momentami jest trochę RIS-owy, bo często jest dość mocno palony i ma wyraźną goryczkę, ale mi to odpowiada. Moim zdaniem jest dużo lepszy niż Okocim, Książecy czy Grand, a niejednokrotnie przewyższa Komesa (zdarzają się wodniste i bezpłciowe warki) czy nawet Portera Warmińskiego, choć słabe butelki też się trafiają.
Komes ostatnio w butelkach 0.3 z Żabki - fatalny.
Pamiętam jak 8-lat temu nagrywałeś film o 30-letnim Porterze i wspominałeś, że im starszy tym lepszy, więc postanowiłem wtedy kupić i leżakuje do dzisiaj :)
Może kiedyś wypije...
Pozdrawiam
2013 rok. Ja wtedy kupiłem Żywiecki, Okocimski i Cieszyński i trzymam. Na 10 lecie zrobię degu 😁
ruclips.net/video/4hwQ6TXQRyk/видео.html
Mi, po tamtym filmie, kolekcja leżakowanych porterów i risów rozrosła się do ponad 200butelek. Każdy kto mnie zna, kto "wisi" mi piw, wie że ma kupić mi porter 😉
Świetny odcinek, to był stary dobry Kopyra.
@@dt3456 zgadza się, podobnie jak odcinek o Porterze Królewskim i starym Grodziskim. Klasyka kanału.
Dobry odcinek. Dobre piwo. Podobała mi się uwaga o poprawnej formie wypowiedzi słowa Porter. Prawie jak Jan Miodek.😁
Jest dobrze bo to jedyny Żywiec który da się wypić z przyjemnością. Dla mnie bardzo dobry porter. Pozdrawiam.
Od dłuższego czasu katuję ten porter i zmienił się na przestrzeni lat. Co mi się najbardziej rzuciło, to zdecydowanie mniejsze nasycenie CO2 w obecnie sprzedawanych w stosunku do wcześniejszych warek. Kiedyś ciężko było je nalać bez fury piany. Panieeee za 5,5zł walisz takiego wieczorem i śpisz jak bobas :D
Bardzo dawno nie było degustacji niczego leżakowanego w domowej piwniczce, lud się domaga
dobre piwo, lubie się czasem go napić, fajny odcinek pozdrawiam
Tomaszu super że nagrywasz nie lubię pić do lustra
Dawno już nie kupowałem tego żywca może coś się zmieniło na lepsze ale z ciszyna samo alko a jak sie ogrzało to nie do wypicia. Leżakowanie pomagało minimum rczne ale co warka to też inaczej raz pięknie gorzka czekolada raz słodsze a raz dawało psim moczem i miodem nic fajnego. W żywcu to też mają problem z regularnością Apki też co partia to inne kiedyś jak był ŚP. Bock mój ulubiony raz było gorzkie raz słodsze a największe jaja były kiedyś jak było marcowe ale te z 6 lat temu co partia to był inny styl :D
mam pytanie jakie jest najlepszy piwo porter
Moje ulubione piwko 😍
O prosze, mam kilka zapomnianych butelek porteru Żywiec, Okocim, Komes z okolic 2014/2015, teraz po przeniesieniu produkcji z Cieszyna jeszcze bardziej zyskują na prestiżu :)
Proponuje na dzień porteru jakis test porterów koncernowych albo chociaz porównanie z Twoją opinią. Ostatnio gdzies widziałem perłę porter... Albo namysłów hmm. Moze jest wiecej posterów koncernowych
ruclips.net/user/shortsoSmyuKXdQoo
apropos kcal - czy w piwach, na etykiecie sa uwzgledniane kalorie zawarte w alkoholu, czy tylko slod?
Oczywiście uwzględniane są kalorie zarówno z alkoholu, jaki i z ekstraktu resztkowego.
Super :)
Grzeje w przełyk, nabrałem ochoty.
Dzień dobry mam pytanie odnosnie porterów, kiedy mam chęć na portera, to wypijam powoli połowę piwka, a drugą połowę zostawiam zamknięta w butelce w lodówce na następny dzień, (Lubie sie delektować tego typu piwem a nie od razu wypić) czy ma to jakiś duzy wpływ na skład chemiczny, zdrowie no i czy mozna tak robić czy raczej nie powinno :) wkońcu piwo to nie wino stąd takie pytanie :) Pozdrawiam :)
Można. Nikt tego nie sprawdza. 😉
A tak serio, poza nieco mniejszym wysyceniem nic złego się nie stanie.
@@BrowarKopyra dziekuje za odpowiedź :)
Święto Portera Bałtyckiego to trza było zrobić tydzień z Porterem na kanale
Oby jednak poziom wód nie podniósł się na tyle, żeby Bałtyk sięgnął Żywca.
Super 👍
dla mnie jego zasadniczą wartością jest duże wysycenie. W przeciwieństwie do Ciebie Tomku, uwielbiam mocno nasycone portery oraz RIS-y. Tak jakoś mam. Nie pieką mnie w język, a im dłuższe moczenie pyska w pianie, tym lepiej. :)
może oszczędzają słodu i by drożdże miały glukozę to dają zwykły cukier?
Panie Tomku, jakie portery jeszcze Pan poleca jako ciekawe? Nie ukrywam że to mój ulubiony gatunek :)
Bojan
A może ten cukier jest dodawany po fermentacji, żeby dosłodzić?
Bardzo bym się zdziwił gdyby tak było.
Ja mam ogromny sentyment do tego porteru bałtyckiego lecz z powodów dla beergeeków nieoczywistych. Żywiecki porter bałtycki warzony w Browarze Zamkowymi Cieszyn był niemal gwożdżony na zimno. W moim przypadku obecność żelaza w treściwym piwie była bardzo cenna.
Gwożdżony na zimno, może to kolejny kierunek dla piwnej rewolucji :)
Swoją drogą ostatnio miałem okazję degustować porter bałtycki z Cieszyna i w mojej opinii sporo się poprawili w porównaniu do warek sprzed kilku lat. Przede wszystkim zniknęła żelazistość, piwo jest pełne, ma bardzo przyjemny profil i paloność w punkt. Może jakiś test formy w kolejnym filmie?
ruclips.net/user/shortsLnNVRNf7qO8
Prezentuje się lepiej niż zakupiony ostatnio w żabce przeze mnie porter bałtycki, który to miał być takim sztosem, a w którym piana dosłownie po dwóch sekundach znikła. Czyżby Żywiec zrobił sztosa. Szacun albo jakbyś Tomaszu powiedział "Respekt".
Po akcji z Cieszynem straciłem do firmy Żywiec szacunek, nie kupuje.
a czemu sprawdzona butelka ma pęknąć szybciej od niesprawdzonej, której prawdopodobieństwo wybrakowania jest większe? poza tym z okocimia porter mi bardziej smakuje
Polecam Storradę z Piwoteki - porter na kveiku!
Mam pytanie. Uwarzyłem piwo w piwnicy, ile kosztuje wypromowanie piwa na tym kanale?
A to nie jest tak, że czas dodania cukru wpływa na słodycz piwa? Jeśli już po "śmierci" drożdży doda się cukier to piwo po prostu będzie słodkie ?
Jeśli dodasz cukier przed samą pasteryzacją to owszem, ale nie sądzę, żeby przy Porterze takie numery robili.
@@BrowarKopyra Dzięki za wyjaśnienie. Co do robienia numerów to mnie już dzisiaj nic nie zdziwi :P :). Pozdrawiam :)
Też mi smakuje :)
Panie Tomku, a może by tak Pan nagrał pojedyncze filmiki o każdym z szeroko dostępnych porterów? Na pewno by się to klikało lepiej niż hazy ipki, a i chyba wartość dydaktyczna byłaby wyższa, w końcu porter bałtycki to, za dr Andrzejem Sadownikiem, Piwowarski Skarb Polski.
15:30 Można kupować bez żadnych obawień. ;)
Dla mnie najlepszym piwem z grupy Żywiec jest Białe i od dawna czekam na Twoją opinię na jego temat. Jest szansa na degustację Białego w niedalekiej przyszłości? Pozdrawiam serdecznie! :-)
Ogladajac tego bloga zaluje ze jestem abstynentwm ;)
Właśnie pije piwo Porter Żywiec 🍻🍺
Ciekawa degustacja.
Dobry film.
Szanuję! : )
Mi on smakował ,jest tani i moim zdaniem dobra jakość stosunku do ceny .
Zrób powtórkę testy porteru Argusa Porteru z Lidla!
Leżakowałem to piwo bodajże ze 3 lata, od daty podanej do spożycia na butelce. Czy było lepsze? Ciężko mi stwierdzić. Z tego co pamiętam było łagodniejsze w smaku, takie "gładkie" jak to Tomasz czasami mówi. Trochę bogatsze było też w nuty zapachowe. Było raczej lepsze od takiego, że tak powiem świeżego. Ale czy dużo lepsze. Ciężko mi orzec, wybitnym znawcą nie jestem ;)
Can’t get Zywiec in Georgia in the USA. Use to get it Florida where I use to live but can’t get there right before I left. Bring Zywiec to the United States 🇺🇸 please.
Ja jako fan słodkich piw. To muszę przyznać, że to piwo jest całkiem słodkie. Dla mnie duży plus, problem trochę ilość alkoholu. Jest piękne, słodkie i smaczne. Fajny taki ciemny kolor do tego dochodzi świetna piana. Jednak ten poziom alkoholu hmm.... no cóż ważne, że dobre.
A na mnie czekają dwie butelki 1l czy tam ile Porteru Bałtyckiego Komesa... piąty rok już :D
wiele dekad - 20 lat,
cylindryczno-koniczne tanki,
pięciomilimetrowe szlaczki,
to jest simple as that,
biernik,
dotarłem do połowy - zbyt wiele dobrego
rispekt
Czy ten porter ma potencjał do starzenia? Warto schować kiła butelek i otwierać rok, dwa, trzy, cztery (…) po dacie ważności?
Zdecydowanie tak. Jest stosunkowo ostry, ma spora goryczkę. No i w miarę niską cenę. Idealnie nadaje się do leżakowania.
Lubię w tym piwie goryczkę. Nie do końca w stylu ale wolę portery które jednak dobrze kontrują słodycz. Po kilku miesiącach już czuć że jest lepsze więc moim zdaniem warto chwilę go potrzymać. Dobry jest też Okocim porter. Książęce porter to najczęściej ulep bez charakteru. Ale z KP to już tak jest
Dobry Porter, bez fajerwerków ale jak najbardziej poprawny i przyjemny. Największą zaletą jest szeroka dostępność bo prawie wszędzie można to dostać.
Komes lepszy ;)
No TOMASZU! w końcu się zrehabilitowałeś. Lud czekał, oj czekał.
nie cierpie koncerniakow ale to zawsze kupuje i mi smakuje. jedno z niewielu piw ktore mi wchodzi. perła export, zywiec porter, captain jack original, zywiec biale, lozma miodowa i czasami wejdzie cos od miłosława. reszta to sciek.
Czekam na degu Prunum z lidla 😉
zapach ok, w smaku płytkie jak dla mnie, o niebo lepszy grand lub komes
Tomek jak lubię to Cię proszę nie licz
Moze prywatne warzenie z kopyrem w ramach licytacji WOSP? Bede licytowal
Piłem jesienią i bardzo się męczyłem ;)
Ostatnio uderzyło mnie jak podskoczyła cena porteru GŻ i Okocim, mam wrażenie, że widełki między kraftem a koncernem sukcesywnie się zwężają
Obczaj sobie porter z browaru raciborskiego. Za tę cenę to sztos i warto żeby się ludzie o nim dowiedzieli.
W kwestii metalicznego posmaku, to kiedy ostatnio piłem komesa potrójnego miałem wrażenie, że wyczułem XD Ale jestem laikiem, więc może się wydawało tylko...
Świetny materiał. Gratulacje. PS. Jak z Żywca to tylko APA. 🍺
Kopyr, czy ja Ciebie przypadkiem nie spotkałem w Batumi kiedyś?
Nie. Nigdy w Gruzji nie byłem.
@@BrowarKopyra Bardzo podobny facet z Pańskiej miejscowości.
Wobec tego przepraszam.
Jak to mówią - "wincyj Panie, wincyyyjjj"! To sa degustacje poprzez które stalem sie Kopyrnikiem, a nie tam te shorty itp.
Czekam z niecierpliwością na kolejna tego typu degustacje!
Aż tak żle jest emocjonalnie?
Chyba kupię i przechowam.
Lubiłem kiedyś to piwo, ale jednak teraz żołądek nie pozwala... To w ogóle przesrane jarać się piwami powyżej 18 ekstraktu. Po prostu miewam po tym zgagę, więc amen. Co najwyżej sesyjną Ipkę mogę teraz wypić, lub weizena.
👏
Właśnie wróciłem z Zabki, miałem ochotę na komesa ale nie było i kupiłem żywca… otworzyłem butelkę i zgadzam się z Tomaszem. Dobry, choć nie wybitny. Uczciwy porter.
Skąd pewność Tomasz, że Oni nie dodają tego cukru tuż przed rozlewem, może dlatego słodkawy.
Ze składu chyba nigdy się nie jesteśmy w stanie dowiedzieć w jakim momencie produkcji dany Browar dodaje cukier do piwa...
To bym się zdziwił gdyby tak było.
Cukier od zawsze był w recepturze. Nigdy nie było problemu z produkcją porteru w Żywcu. Nie robiono tego że względów ekonomicznych. W tym samym czasie co portera można było kilka razy wyprodukować Tatrę czy Warkę. Dodatkowo w Żywcu przez wiele lat było parcie na wysoką produkcję piwa( powyżej 5 mln hl) oraz na wskaźniki produkcji piwa (woda, ciepło, prąd) a te porter mocno podnosi.
Wolę Bojan Porter 😁
Dawno nie było ślepych testów. To może jakiś test "tanich" porterów? Takich powiedzmy do 8 zł.
dużo lepsze niż poprzednia warka
Miło mi degustować akurat to piwo. Rzeczywiście piwo grzeje uderza goryczką i paloność lecz po każdym następnym łyku jest bardzo przyjemny i znośny i dobry. data 30.09.2023
"Porteru" brzmi po prostu o wiele lepiej.