Ciao ragazzi! In realtà, da quando ho un'alimentazione vegetale al 90%, il mio problema è come smettere di mangiare i legumi 😅. Sono illegalmente buoni: semplicemente con olio evo e pepe, con pomodoro e pane integrale, con riso e pasta, nelle polpette, come hummus, nei brownies... Grazie e buona giornata 😃
Ho guardato proprio stasera un altro vostro video su come mangiare i fagioli. Grazie alle vostre ricette e al programma G.i.o.i.a. ho tantissimi modi per mangiare di più anche i fagioli e i legumi in generale! ❤
Bravissimi, grazie per le ricette, io mi sono fatto un chili di fagioli con l'aggiunta di un ulteriore ingrediente, funghi freschi in vaschetta, ho ottenuto un chili in versione supergolosa con a parte riso basmati
E' una delle ricette più semplici e gustose che esista! e nn ci sono scuse per nn farle!!! Insieme a quella dello yogurt di soia greco condito......tutti i giorni sempre.
Me li ricordo eccome Bud Spencer e Terence Hill in quella scena. E ricordo anche che ogni volta che la guardavo chiedevo a mia madre di cucinarmi gli stessi fagioli. Oggi, dopo più di 40 anni, ho saputo come si cucinano e li ho preparati per il pranzo. Molto buoni! Tra l’altro mi è del tutto nuova l’informazione sulla maggiore digeribilità dei legumi già cotti. Io so che questo problema è dovuto alla pellicola che li avvolge e quindi anche da cotti andrebbe tolta.
Ma no, se sei abituato a mangiarli non devi togliere niente... pensa levare le pellicine una a una! 😂 Basta un buon ammollo (se sono secchi) e una cottura adeguata...
@@piperita7557 per i miei problemi di disbiosi eliminare la cuticola dai legumi fa la differenza in termini di digeribilità, infatti devo prediligere quelli decorticati o spezzati. Quando non è possibile uso quelli secchi interi ed elimino le cuticole dopo l’ammollo. Probabilmente a chi non ha problemi di questo tipo la cosa fa sorridere.
@@federicamule4836 ah ok, li compri già decorticati, non le togli tu! 😄 Io non ho problemi intestinali... quindi, in realtà, le cuticole sono tutte fibre...
@@federicamule4836 vero, i ceci in scatola sono gli unici facili. Se li metti a bagno e li manipoli un po', le cuticole vengono a galla da sole e ne togli tante insieme! Io lo faccio solo se voglio preparare un hummus molto "liscio". Ma anche i fagioli, si trovano decorticati? Ho sempre visto solo lenticchie e piselli secchi... 🤔
Ma perché sciacquare i fagioli in scatola ? Se ci sono conservanti tanto i fagioli li avranno assorbiti e se non ci sono con l'acqua dei ceci, l'acquafaba addirittura si fanno cose.
In famiglia amiamo molto i fagioli e i legumi in generale, quindi farò tesoro di queste ricette, grazie. Avrei una domanda. Vedo che buttate via l'acqua dei fagioli pronti per poi aggiungere dell'acqua normale in cottura. Come mai? L'acqua dei fagioli pronti è ottima come addensante e contiene molti nutrienti dei fagioli stessi. Io in genere la verso insieme ai fagioli stessi in cottura, soprattutto quando li faccio con le verdure (cavolo nero o scarola o altro) e da una consistenza molto particolare oltre che a esaltare il sapore.
Chili fatto...che buono Ale! Grazie, le tue ricette non deludono mai ❤
❤❤
Ciao ragazzi! In realtà, da quando ho un'alimentazione vegetale al 90%, il mio problema è come smettere di mangiare i legumi 😅. Sono illegalmente buoni: semplicemente con olio evo e pepe, con pomodoro e pane integrale, con riso e pasta, nelle polpette, come hummus, nei brownies... Grazie e buona giornata 😃
Sempre stata amante, sin da bambina! 😂
È sempre un piacere vedervi alla domenica con le vostre ricette deliziose, grazie e buona Pasqua 🌱💚🐣🤗
Buonissimi i chili di fagioli, e bravissimi voi❤
Ho guardato proprio stasera un altro vostro video su come mangiare i fagioli. Grazie alle vostre ricette e al programma G.i.o.i.a. ho tantissimi modi per mangiare di più anche i fagioli e i legumi in generale! ❤
Ragazzi la prima ricetta fatta! È una bomba di bontà.... Grazie
Fantastica e ruspante ricetta. Grazie Alessia.
Grazieeee! Sempre molto piacevole seguirvi cari Alessia ed Eric🌻
Va be', bellissimo questo video! Io adoro i fagioli!! Ne fate uno per tutti i legumi?❤ 🙏🏼
Bravissimi, grazie per le ricette, io mi sono fatto un chili di fagioli con l'aggiunta di un ulteriore ingrediente, funghi freschi in vaschetta, ho ottenuto un chili in versione supergolosa con a parte riso basmati
E' una delle ricette più semplici e gustose che esista! e nn ci sono scuse per nn farle!!! Insieme a quella dello yogurt di soia greco condito......tutti i giorni sempre.
😍😊❤️
Buonissimi i fagioli, ricette super interessanti
non vedo l'ora di fare la terza ricetta (bellissima la pentola in ghisa, penso che anche quella faccia la differenza)
Stupendo Alessia ❤❤
Grazieeee 😋❤️😘
Cari Alessia ed Eric, grazie 🌻
Complimenti per il video ma non aver mai visto un film di Bud Spencer e Terence Hill è una lacuna da colmare, mi raccomando!!!😂
Bambino😍😍😍😍😂😂😂
Stavo per cambiare video
Bravi w i vegani
Anche gli angeli mangiano fagioli 😉
La Ful Mudammas la faccio spessissimo perché ci piace molto 🤩🤩🤩
Fantastica da provare 😮
Grazieeeeeeee❤❤
Amo le tue proposte,😊
Sei adorabile!
Questa sera ho provato il chili di fagioli: fantastico! Lo abbiamo spazzolato 😂
Ma quanto mi hai fatto sentire vecchia 😢 Non hai mai visto lo chiamavano trinità? Bud Soencer e Terence Hill ❤
Viva i fagioli alla Bud e Terence!
Eric citazioni sempre top, ma un film vedetelo, Alessia deve recuperare 😅
Wow. 🤤🤤🤤. Auguri anche se in ritardo. Scusate. 🤦♀️. 🤗
Alessia siete bravissimi ma ti prego ...non quella salsa di soia! Usate shoyu o tamari bio! 😊
Queste ricette si possono fare pure usando altri legumi invece dei fagioli?
Me li ricordo eccome Bud Spencer e Terence Hill in quella scena. E ricordo anche che ogni volta che la guardavo chiedevo a mia madre di cucinarmi gli stessi fagioli. Oggi, dopo più di 40 anni, ho saputo come si cucinano e li ho preparati per il pranzo. Molto buoni! Tra l’altro mi è del tutto nuova l’informazione sulla maggiore digeribilità dei legumi già cotti. Io so che questo problema è dovuto alla pellicola che li avvolge e quindi anche da cotti andrebbe tolta.
Ma no, se sei abituato a mangiarli non devi togliere niente... pensa levare le pellicine una a una! 😂 Basta un buon ammollo (se sono secchi) e una cottura adeguata...
@@piperita7557 per i miei problemi di disbiosi eliminare la cuticola dai legumi fa la differenza in termini di digeribilità, infatti devo prediligere quelli decorticati o spezzati. Quando non è possibile uso quelli secchi interi ed elimino le cuticole dopo l’ammollo. Probabilmente a chi non ha problemi di questo tipo la cosa fa sorridere.
@@federicamule4836 ah ok, li compri già decorticati, non le togli tu! 😄 Io non ho problemi intestinali... quindi, in realtà, le cuticole sono tutte fibre...
@@piperita7557 con i ceci già cotti riesco facilmente a toglierle quando ho tempo. Per le fibre sì, per fortuna le assumo anche con altri alimenti.
@@federicamule4836 vero, i ceci in scatola sono gli unici facili. Se li metti a bagno e li manipoli un po', le cuticole vengono a galla da sole e ne togli tante insieme! Io lo faccio solo se voglio preparare un hummus molto "liscio".
Ma anche i fagioli, si trovano decorticati? Ho sempre visto solo lenticchie e piselli secchi... 🤔
Quali altri fagioli si possono utilizzare in alternativa ai borlotti? Non sempre al di fuori dell'Italia si trovano facilmente. Grazie ❤
Il trucco per evitare l'areofagia con tutti i legumi è cucinarli con le foglie di alloro ! 😊
Grazie, ciao
E bicarbonato
Come fai a non sapere chi sono ??? 😮 ottimiii
Sai per caso come si fanno quelli inglesi? Anche li c'è lo zucchero per la nota dolce mi sembra
❤❤❤❤❤❤❤❤
Ma perché sciacquare i fagioli in scatola ?
Se ci sono conservanti tanto i fagioli li avranno assorbiti e se non ci sono con l'acqua dei ceci, l'acquafaba addirittura si fanno cose.
Noooo, non hai mai visto Therens Hill e Bud Spencer !!! Non vi guardo più !!
...scherzavo...😊
Un po' di ricette riciclate ultimamente state proponendo 😅
In famiglia amiamo molto i fagioli e i legumi in generale, quindi farò tesoro di queste ricette, grazie. Avrei una domanda. Vedo che buttate via l'acqua dei fagioli pronti per poi aggiungere dell'acqua normale in cottura. Come mai? L'acqua dei fagioli pronti è ottima come addensante e contiene molti nutrienti dei fagioli stessi. Io in genere la verso insieme ai fagioli stessi in cottura, soprattutto quando li faccio con le verdure (cavolo nero o scarola o altro) e da una consistenza molto particolare oltre che a esaltare il sapore.
Tipo fagioli all'inglese