Recette : carbonnade flamande - Météo à la carte

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  • Опубликовано: 20 окт 2024
  • Voici un incontournable de la cuisine française, un bœuf bourguignon, à la mode du Nord, autrement dit la carbonnade flamande. Ce plat est très facile à refaire chez vous mais aussi bon marché.
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Комментарии • 41

  • @michelspievak
    @michelspievak 10 месяцев назад +1

    La carbonade flamande c’est une pure merveille 🍽

  • @actionnait8479
    @actionnait8479 Год назад +1

    Hello , ça sent trop bon , je vais essayer , merci à vous 2 Mes Dames pour cette belle recette , Cordialement

  • @daviddelaval6630
    @daviddelaval6630 3 месяца назад +1

    "... en hiver etc ..." BEN VOYONS JE VAIS ATTENDRE L'HIVER POUR MANGER DES FRITES !!!!! jvous jure

  • @catherinedevolder3529
    @catherinedevolder3529 7 лет назад +3

    MAGNIFIQUE TA CARBONADE TIOTE !! JE VAIS DE CE PAS CUISINER LA MIENNE. BON APPETIT.

    • @brunobzh8805
      @brunobzh8805 3 года назад +2

      Bonjours a tout les chtis. J ai mangé une fois une carbonate avec des frites et des andives dans le secteur de jeanlain, et là miracle ou émotions. Je suis tombé amoureux 💖 et depuis quand je vais la bas, j'ai les boules de repartir sérieusement !!

  • @patrickcoste8560
    @patrickcoste8560 3 года назад +2

    Délicieux, je fais exactement la même mais je déglace les oignons avec du vinaigre après ajout de la vergeoise (ou de la cassonade) ...

  • @angelo80460
    @angelo80460 2 года назад

    Bonsoir , j'aimerai savoir pourquoi vous ne mettez pas de farine dans la Cassonade Flamande pour que la sauce soit un peu plus épaisse ..? Un peu comme le bourguignon ! Merci

  • @mixosgate13
    @mixosgate13 5 лет назад +7

    la carbonnades c'est 1000/100 plats belge !!!

    • @cefal1000
      @cefal1000 5 лет назад +3

      La Belgique a 150 ans et la carbonnade est plus vieille il faut que tu m'explique ?

    • @mikk976
      @mikk976 5 лет назад +1

      cefal1000 ton arguments c’est de la mousse la carbonnade est flamande

  • @GerardCoulon
    @GerardCoulon 5 лет назад

    Quel bierre prendre ,celle de Pepe c’est quoi ,un peu d’infos svp

    • @beatricelorge8808
      @beatricelorge8808 Год назад

      La bière belge de table pied de boeuf brune. Pas besoin de sucre ni de pain d'épices. Une tartine recouverte de moutarde mais beaucoup d'oignons

  • @alpenrudyalpenrudy
    @alpenrudyalpenrudy 2 месяца назад

    Un vrai carbonade flamande, de la vrai flandre, on mets pas de pain d'épices et a peine de sucre, ils faut just un tres bonne biere

  • @epinoke
    @epinoke 7 лет назад +1

    Les mots changent de sens en passant la frontière. Copieurs ;-)

  • @beatricelorge8808
    @beatricelorge8808 Год назад

    Pas nécessaire de mettre de la cassonade . Je mets plus d'oignons.

  • @VerifiedFiveIron
    @VerifiedFiveIron 8 лет назад +3

    I've never seen so many left-handed people in one place.

    • @Aurelie.L.
      @Aurelie.L. 7 лет назад +2

      The image of this video is reversed, you can see it at 4:00 ;)

  • @bougnat6381
    @bougnat6381 4 года назад

    Huum

  • @jean-jacquesrufin6943
    @jean-jacquesrufin6943 4 года назад +1

    Contrairement à ce que dit cette charmante dame, là carbonnade n’est pas un plat du Nord, mais des Flandres. Pas de carbonnade au menu à Valenciennes, Douai, Avesnes etc....

    • @yank59124
      @yank59124 2 года назад +1

      Jean Jacques Rufin les Flandres française ça vous parle ?

  • @jaimelesgens2352
    @jaimelesgens2352 3 года назад +1

    jai horeur de alcool dans la nouriture ces imangeable

    • @Leo-ex6qe
      @Leo-ex6qe 3 года назад +3

      Après 2 heures de cuisson plus de goût d’alcool . Impossible de dire que c’est cuit à la bière

    • @yank59124
      @yank59124 2 года назад +3

      Arrêtez la cuisine alors