I SEGRETI del MAESTRO PASTICCERE GINO FABBRI
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- Oggi inizia una nuova serie che senza dubbio è la più importante e quella che sono più felice di registrare. Dopo aver provato moltissime pasticcerie in giro per l'Italia iniziamo a parlare con i pasticceri delle più grandi pasticcerie d'Italia e quindi i più grandi pasticceri del nostro paese.
Il primo episodio è con il maestro Gino Fabbri nella sua pasticceria a Bologna, di fianco alla Centrale del Latte.
Per me è stato un onore poter parlare per più di un'ora con uno dei più grandi pasticceri del nostro paese.
Nel video mi vedrai mangiare da:
- Gino Fabbri Pasticcere, Via Cadriano, 27/2a, 40127 Bologna BO.
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Ascoltare il maestro è bellissimo ma ,il tuo garbo, la tua pacatezza e il rispetto che hai nel porgli le domande è incantevole.
Bravissimo!
Che piacere trovare moderazione e interesse. Non capita spesso.
Questo video conferma che i grandi uomini sono sempre umili e questo fa proprio parte della cultura. Complimenti per questa bellissima intervista, se così possiamo chiamarla. Bellissima testimonianza.
Grande Gianluca!! Bellissimo video, 40 minuti mi sono volati. E vedere tanta genuinità e sincerità (almeno questo traspare) da parte di una persona così blasonata e navigata fà sempre piacere e ti lascia un pó di speranza in un panorama contemporaneo fatta di molta immagine e poca sostanza.
La forza del maestro è proprio questa! potrebbe tirarsela come chissà chi invece è una delle persone con i piedi più per terra del mondo, un grande!
Grande intervista al grande maestro Gino Fabbri . complimenti Gianluca sei veramente professionale !!!!! È stato un piacere enorme ascoltare il maestro Gino ….. tanta genuinità e umiltà …. Un saluto alla famiglia Fabbri ….
Grazie mille Anna!
Mi sono fermato al 20⁰ minuto perché voglio esprimere un'opinione: chiaramente poi guarderò tutto il video.
È una delle più belle interviste sulla PASTICCERIA e sui LIEVITATI.
I concetti espressi li condivido tutti(ma già su molti concetti avevo un'opinione simile).
Sono importanti e dovrebbero essere presenti in chi è appassionato, in chi ama la pasticceria e i lievitati
Una grande lezione di un grande pasticcere italiano.
Grazie mille di cuore!
Arrivare a fare sti video debe esser motivo di orgoglio quindi congratulazioni ❤❤
Lo è e ne arriveranno tanti altri, alcuni già registrati!
Maestro🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Numero 1
Complimentoni, un grandissimo video.
Grazie di cuore!!
Bellissima scena la storia dello "spaghetto" con coltello in movimento...😂😂😂😂
Si, speriamo che YT non la veda ahahahaha
Speriamo giri questo video!
Come hai fatto a non sbavare finché avevi i dolci in mano e il maestro parlava?!?? 😂😂
Questa volta era quasi meglio ascoltare il maestro!!!
È finita l'era delle torte americane e sta finendo l'era delle torte moderne e delle glasse a specchio, la tradizione non tramonta mai.
Sempre viva la tradizione, alla fine è dove torniamo sempre tutti!!
👋
Ciao Daniela!