米粉はじめてさんにも！米粉ドデカフォカッチャ

[@かか-x7l]

こんばんわ～
沢山アドバイス頂き焼いてみました
とても美味しく焼けました。
今まで沢山のレシピで挑戦してきましたが１番でした～
有り難うございます。

[@hibinopan]

わぁ、本当ですか！おいしく焼いてくださりありがとうございます！！嬉しいです☺️

[@ゆかり-n3i5u]

米粉のドデカフォカッチャ！米粉も冷蔵庫で寝かせて作れるのですね😆麻衣子先生の声だけだったのが少し寂しいですが、毎週水曜のRUclips LIVEと日々のパン教室で楽しいお話して下さるので楽しみにしています😊
運動会お疲れ様でした！どんなお弁当にしたのか気になります♡♡

[@hibinopan]

はい、便利なだけで小麦ほど意味はないのですが、冷蔵庫で置いておけます🙆‍♀️👍👍声だけですみませーん、顔出すと色々手間なので😆定期的に動画を出せる方法を教えてこの方法に至りました。水曜日は顔出して楽しみまーす♡運動会の話もしますね！！

[@rinchanramune9196]

サイリウムが体質に合わないので、サイリウム抜きでこのレシピで焼いても美味しくできますか。

[@hibinopan]

コメントありがとうございます。こちらはサイリウムがないとできません。ミノンパンと検索していただけますか？こちらはサイリウムなしです！今日も作りましたがとてもおいしいです。

[@rinchanramune9196]

カリッとした食感が欲しい時はミノンパンを作ってから後で焼き直してみます！
ありがとうございます😊

[@user-uk5sr4nv2w]

ぬるま湯を使用して常温で1時間ほどとは、水を人肌ていどに温めたお湯185gの事ですか？
発酵は常温でI時間でOKでしょうか？

[@hibinopan]

はい、そうです！今の季節なら常温でも早く上がってきますね。大丈夫です！

[@かか-x7l]

おはようございます
早朝からすみません💦
冷蔵庫に8時間とありますが、それ以上な何時間迄大丈夫ですか？

[@hibinopan]

おはようございます！その日のうちは大丈夫です。ただ、仕込み水が温かかったり、冷蔵庫の温度が高いとどんどん発酵が進みます。生地を作る時の水の温度は常温以下にしてください。

[@かか-x7l]

さっそくの返信有り難うございます～
助かりました😊

[@m.mmm.2392]

質問ですみません
米粉を
リ、ファリーヌでは合いませんか？

[@hibinopan]

ご質問ありがとうございます。すみません、試したことはないのですができると思います。水分量は調整が必要です。

[@m.mmm.2392]

@@hibinopan ありがとうございます😃💞