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吉永麻衣子の日々のパンレシピ
Япония
Добавлен 12 мар 2019
「吉永麻衣子の日々のパンレシピ」
皆様のご家庭が、簡単なパン作りを通して笑顔あふれる空間となりますように。
皆様のご家庭の合言葉が、「パンが焼けたよ」になりますように。
こ想いを胸に、吉永麻衣子のとっておきな日々のパンレシピをお伝えしてまいります。
【チャンネルコンテンツ】
●吉永麻衣子考案・レシピ動画配信
●日々のパンの講師考案・ドデカパン
ショート動画配信
◆日々のパンの活動
・全国幼保施設での出張パン教室(全国で勢力的に開催中)
・オンラインレッスン(毎月元気にパン作りをお伝え中)
・オンラインショップ(オリジナルミックス・粉麻衣子のMy粉等販売中)
・会員制Instagram「365with」(毎月メンバー募集中)
・全国の講師が自宅や出張先で日々のパンをお伝え(レッスンメニューは150種類以上!)
下記リンクより、日々のパンのHPをご確認ください。
◆―――――――◆―――――――◆―――――――◆―――――――◆
日々のパン 代表 吉永 麻衣子(ヨシナガ マイコ)
レシピ本大賞2023 こどもの本賞受賞
著書やパン講師などのお仕事については、HPをご覧ください。また各種SNSのフォローもよろしくお願いいたします♪
皆様のご家庭が、簡単なパン作りを通して笑顔あふれる空間となりますように。
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【チャンネルコンテンツ】
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日々のパン 代表 吉永 麻衣子(ヨシナガ マイコ)
レシピ本大賞2023 こどもの本賞受賞
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美味しそうなので、レシピ…お願い😂
キモキモダンス
今日は… 【りんごシナモンピザ】 をご紹介します りんごの季節がやってきました。 りんごとシナモンは相性抜群!! <材料> 強力粉 200g 塩 3g ドライイースト 3g 水 160g クリームチーズ 20g りんご 1/4個 シナモン 少々 はちみつ 適量 ✳一歳未満のお子様ははちみつなしで。
今日は 【めがねパン】 をご紹介します 悩んだら、とりあえず細く切ってめがねだよ👓 <材料> つみきパン生地 半量
おいしそー!
ありがとうございます〜めちゃおいしいです🤭
美味しそう😋
はい!幼稚園の先生方にも喜んでいただけました!
何度か作ってますが、今日始めてミノンパンをホットサンドにして食べて見ました。 あー、焼くとこんなに美味しくなるんだぁ〜とびっくり。 ただ、ミノンパンを薄くスライスするのはスライサーを使ったのに、難しかったです😅
何度もお作りくださりありがとうございます。そうなんです。トーストすると端っこがカリッとなっておいしいですよね。確かにスライス難しいですね。大きさに拘らなければ半分に切ってからのスライスがいいです☺️
今までで一番簡単なパンです🥰 なによりトースターで焼けるので 一瞬で出来て出来立てパンを食べられるなんて幸せすぎますは❤ 娘ちゃんも三角の形がすきです(˶ᵔᵕᵔ˶)これからアレンジして食べてみようと思います( ¨̮ )💕
はい!毎日食べるものだからご飯を炊くように焼いてもらえたらと思っています。娘ちゃん三角好きなんですね❤️アレンジも楽しんでください。チーズ乗せるだけでも🙆♀️
子供の声が苦手です😢 子供の声=可愛い=みんな大好き♪喜ぶ❤ではないです。
@@cattail0915hiro 貴重なご意見ありがとうございます。子どもの声のない動画もあります😊ぜひそちらをお楽しみいただければと思います。
休みの日作ります!美味しそう🤤けど家にあるのはサフ赤😢😢上手くいくかなぁ〜
@@きのみちゃん-e3i コメントありがとうございます。サフ赤でも大丈夫ですよ🎶気軽にトライしてみてくださいね😊
@hibinopan 動画のようにいきませんでした😭なぜかベタベタして銀紙から離れず苦戦!またいつか挑戦します
今日は… 【抹茶あんパン】 をご紹介します ひとくち食べたらほっこり穏やかな気持ちになれます♪ <材料> 強力粉 200g 抹茶 3g 塩 3g 砂糖 20g ドライイースト 3g (金サフ推奨) 牛乳 50g 水 120g 溶かしバター 10g あんこチューブ 適量 ※今回は100g分くらいしぼってます。
今日は… 【ライ麦カンパーニュ】 をご紹介します 専用カゴがなくても! スチーム機能がなくても! <材料> 強力粉 150g ライ麦粉 50g 砂糖 8g 塩3g ドライイースト3g 水 170g
レーズンはオイルコーティングしてるものでもいいですか?
@@くーすけぷく コメントありがとうございます。 レーズンはオイルコーティングなしのものがオススメですが、オイルコーティングしているものでもお使いいただけます🍇一度ぬるま湯に浸して、しっかり水気を切ってからお使いいただくと良いと思います😊
使っているトースターを教えて頂けますか?
コメントありがとうございます☺️タイガーのうまパンという種類のトースターです。amzn.to/4exhvB6 トースト4枚焼きの大きさです。
今日は 【なんちゃってパニーニ】 をご紹介します なんちゃってって何!?パニーニの機械がなくても、簡単に作れちゃいますよ🤭 とろっとチーズがたまらなーい!! <材料> つみきパン生地 半量 ハーフベーコン 4枚 とろけるスライスチーズ 2枚
今日は… 【切りっぱなしミロパン】 をご紹介します 栄養満点💯のミロをパン生地に! 子供にも安心して食べてもらえます☺️ <材料> 強力粉 150g 薄力粉 50g ミロ 15g 砂糖 10g 塩 3g インスタントドライイースト 3g 牛乳 160g 溶かしバター 10g チョコチップ 40g
動画あるある、手抜きが出来ないヤツは手を付けない、 材料費が高いのも同様😢
はじめてみた!粒ジャムってあるんだ!
今日は 【クリームロール】 をご紹介します みんな大好きなクリームパンが簡単に作れちゃうよ!クリームも手作りで愛情たっぷり❤️🩹 作ってみたいって思ったら保存してね🫶 <材料> つみきパン生地 半量 カスタードクリーム 100g スライスアーモンド 5g
今日は… 【チョコワッフル】 をご紹介します 息子の友達が遊びに来たので、ドキドキしながらだしました🥰 <材料> 強力粉 185g ココアパウダー 15g 砂糖 20g 塩3g ドライイースト3g(金サフ推奨) 水120g 牛乳 50g 溶かしバター 10g チョコチップ 50g ザラメ糖 お好みで
めっちゃ簡単ですねぇ!是非是非作りたいです。明日強力粉ドライイースト買いに行きまーす🤭💕
はい!めちゃくちゃ簡単です!このレシピが一番人気です。ぜひお試しください。
@ できましたー!初めてだけど、食べられました😅 今度は具を入れて作ろうかなと思いましたー🤭💕ハマりそうです。ありがとうございます😊
ラヴィットで紹介されてからずっと作りたいと思ってて、ようやく先日作りました! 私の手作りパン史上1番柔らかくて、日にちが経ってもふわふわで感動しました🫶 味もめちゃくちゃ美味しかったです! この生地を使えば中にクリーム入れたり他のパンも作れるような気がするのですがアレンジしても大丈夫でしょうか?
うわぁー!最高褒め言葉、ありがとうございます😭嬉しいです!美味しく焼いてくださりありがとうございます。中に具を入れると仕上げ発酵と、焼成時間が長くする必要があります。
@ 具体的にどれくらいの時間を長くすればいいですか?
流石にトースターでは焼けないですよね😢
@@pomme1062 コメントありがとうございます。 オーブンと比べてトースターは、庫内の高さが低いので、高さのある型を入れてしまうとうまく焼けない可能性があります😢 このレシピのようにパウンド型に入れて焼く場合はオーブンがおすすめです。 トースターで焼かれる場合は、型を使わず三つ折りにして焼いていただいてもおいしく出来上がります🍞💫
今日は… 【抹茶あんこパン】 をご紹介します。 <材料> 強力粉 200g 砂糖 20g 塩 3g ドライイースト 3g (金サフがおすすめ) 抹茶 3g 牛乳 50g 水 120g 溶かしバター 10g あんこ 150g (水分を取っておく)
今日は… 【焼き芋シナモンパン】 をご紹介します 焼き芋の優しい甘さとシナモンの香りに癒される♡ いつも頑張る自分のために、こんなご自愛パンはいかが? 〈材料〉 強力粉 200g 砂糖 20g 塩 3g ドライイースト 3g (金サフ推奨) 牛乳 80g 水 90g 焼き芋 100g (しっとり系がオススメ) シナモンシュガー 20g
あ!こちらの方が古いですね。どっちも良いなあ
はい!パンなので材料と形が被ってしまうことがありますね☺️
おいしいひきだしさんのアレンジですね。これも一個ずつで良いですね
粒ジャム2色使い良いですね!かわいい🎉😍
今日は 【ガイコツドーナツ】 をご紹介します ハロウィンナイトにガイコツ登場💀 <材料> つみきパン生地 半量 揚げ油、砂糖 適量
神レシピありがとうございます😣♡すっごく美味しくできましたー!!2つはホワイトチョコを入れたんですが…それも絶品✨リピートします😆
わぁわぁ、とっても嬉しいです!ありがとうございます!いろんなアレンジお楽しみください♡
今日は… 【ハロウィン🎃ねじぐるパン】 をご紹介します かぼちゃが美味しい季節となりました! ハロウィンパーティーにもぴったりなパンです! <材料> 強力粉 200g 塩 3g 砂糖 15g ドライイースト 3g 牛乳 130g 水 35g 溶かしバター 10g かぼちゃ(茹で/蒸し) 100g 砂糖 10g ※かぼちゃと砂糖は混ぜ合わせておく レーズン 適量
今日は 【甘栗あんぱん】 をご紹介します 栗の形が萌えポイント🌰ゴマでもいいよ! <材料> つみきパン生地 半量 あんこ 15g×4個 甘栗 4粒 水・ケシの実 適量
今日は… 【かぼちゃのおばけ🎃ワッフル】 をご紹介します。 おやつが焼けたよ♪ お絵かきも楽しいハロウィンのおばけワッフルはいかがですか? <材料> 強力粉 200g 砂糖 10g 塩 3g ドライイースト 3g 牛乳 50g 水 80g 蒸しかぼちゃ 50g (皮付きのまま潰す) *焼成後* クリームチーズ 適量 チョコペン
初めまして😊 パンを失敗せず、作りたくてまとめサイトからこちらに来ました。 昨日朝から仕込んで夜に焼こうかなと思ったら、室温も低かったせいか発酵が上手くいかなくて、保温するバックと保存容器にお湯を入れて少し密閉しました。上手く発酵が出来ました。 今朝、グリルで焼いてみたんですけど、発酵が良く出来たようでグリルから引っ張り出せなくて、少々困ってしまいました😅 仕事行く前と帰って来てから食べましたが、しっとりもっちりとしてとても美味しかったです。 グリルのタイマー使ったら、最大15分までしか設定出来なかったのと、設定時間よりも前にグリルのエラー音(多分、これ以上焼けないよというような感じの)が鳴り、仕方なく取り出しました。 美味しく食べられたのでよかったですが、保温バックへは入れずそのまま野菜室で発酵をした方が良かったのでしょうか? また、発酵させているパンの素は、どのくらいの間(すぐ焼けないとなったら)なら野菜室に入れて(保存)置くことが可能でしょうか?
焼いてくださりありがとうございます😊美味しく焼けてよかったです…が大変でしたね🙏申し訳ありません。目に見えなくても冷蔵庫の中でしっかり発酵していますので、冷たいままの生地を三つ折りにして強引ですが焼いていただいて大丈夫です。
今日は… 【ハロウィンサンドイッチボックス】 をご紹介します 器まで食べれちゃうサンドイッチボックス! ハロウィンパーティーにいかが? ※パンの材料と作り方は、投稿にピン留めしてある、基本のドデカパンを見てね! <具材> オリーブ 1つ スライスチーズ 1枚 お好みジャム、ペースト ウィンナー お好み量 うずら卵 お好み量 ※小さなお子様が食べる時は、カットしてください。
今日は 【おまめパン】 をご紹介します! 甘納豆を使って、お茶によく合うおまめパンを作っちゃおう🍵 作ってみたいって思ったら保存してね🫶 <材料> つみきパン生地 半量 甘納豆 60g〜お好みで
今日は… 【モノクロおばけパン👻】 をご紹介します かわいいおばけの モノクロハロウィン! <材料> 【生地】 強力粉 185g ブラックココア 15g 砂糖 20g 塩 3g ドライイースト 3g ↪︎金サフがおすすめ 水 120g 牛乳 50g 溶かしバター 10g 【具材】 板チョコ(白) 1枚 マシュマロ 6個 チョコペン(黒) 1本
全粒粉なしでも作れますか?🥲
@@しな-n6x コメントありがとうございます。粉量200gを全て強力粉にして、全粒粉なしでも作れます🍞お試しくださいね😊
すご~い👍🙂。作ってみます✨
@@bisyamontensama コメントありがとうございます😊ぜひ作ってみてください🎶日々のパンレシピをお楽しみくださいね❁
今日は… 【紫あんでねじねじパン】 をご紹介します 色んなあんこがおいしい季節🍠🎃🫘 お好みのあんこで、Let’s ねじねじ! <パン生地材料> 強力粉 200g 砂糖 20g 塩 3g ドライイースト(金サフ推奨) 3g 牛乳 80g 水 90g <あんこ> 紫山芋あん(フィリピン産ウベ) 250g (水気をきるために、キッチンペーパーに包み一晩冷蔵庫に入れる) あんこは、さつまいもあん、かぼちゃあん、小豆あんなど、お好みで。
今日は… 【いちじくとクランベリーのライ麦パン】 をご紹介します。 いちじくとクランベリーがピッタリの優しいライ麦パンです。お家でも簡単に美味しいライ麦パンが楽しめます! <材料> 強力粉 150g ライ麦粉 50g 塩 3g 砂糖 8g ドライイースト 3g 水 170g ドライいちじく 30g (半分に切っておく) ドライクランベリー 30g
今日は 【どんぐり・くり パン】 をご紹介します どんぐり拾い、くり拾い おうちの中でも楽しめるよ♪ たくさん作ろう! <材料> つみきパン生地 半量
今日は… 【My粉でカリカリ!プチチョコパン】 をご紹介します ミックス粉で簡単に!おやつにもおすすめ! パクパク止まらないかもー⁈ <材料> My粉 200g ドライイースト 3g 水 160g チョコチップ 30g コーンフレーク 適量 (シュガーつきがおすすめ)
ちぎったりして中見せてほしかった!
そうですよね、大変失礼しました。今後の参考にさせていただきます🙏
焦げめが良い感じですね😊。 炊飯器なら、出来上がりを待っている 間に他の事が出来、助かります👍
ありがとうございます!そうなんです。ホットケーキって意外とつきっきりですよね!
今日は… 【ポテたまチーズのトマトパン】 をご紹介します 結構お腹いっぱいになるやつっ!!! <材料> 強力粉 200g 塩 3g ドライイースト 3g トマト水煮 210g マスタード・マヨネーズ 適量 同量を合わせる 加熱してスライスしたじゃがいも 12枚(お好みで) スライスしたゆでたまご 6枚(お好みで) ピザ用チーズ 適量
参考に炊飯器でつくってみます!😊
ありがとうございます!ほったらかしで良いのでぜひ!
始めてコメントさせていただきます。 今、発展途上国にきていて、なんとか日本社製の炊飯器を手に入れました。 計量器などもないので、計量カップと指計量だけで作れるこのレシピを見つけて狂喜乱舞しております。 オリーブオイルは手に入らないので、サラダオイルで代用するつもりです。 うまくできたら(粉が強力粉なのかどうか怪しいのですが)、しばらく真っ当なものが食べられそうで、有難いです。 全部に5.5合以上の釜と書いていただいていますが、道具のところだけ2.5合用の釜と書かれているのは、単純にミスですよね? 釜が1升用なので(それしかない)、少し心配になりました。もし、道具が2.5合用のお釜でも、焼くのは5.5合以上の釜であれば大丈夫ですよね。。。 やってみます! 貴重な動画のアップをありがとうございました。
コメントありがとうございます!そうですね、ミスです申し訳ありません。フライパンはありますか?防災パンとしてご紹介している作り方もいけるかもしれません。防災パン 日々のパン で検索してみてください☺️
常温で置いておいたら寝かせる時間短くなったりしますか?
はい、短くなります。ただ、1次発酵は長い方が生地が熟成されておいしいので、全く同じものにはなりません。生活に合わせて選んでいただけたら嬉しいです☺️
わかりました!ありがとうございますm(_ _)m
普通の粉だとどうなりますか?
@@Bonpicomi コメントありがとうございます。 レシピ中のパン用ミックス粉「My粉」は大麦粉がブレンドされ、香ばしくモチモチ焼き上がるのが特徴です。こちらと風味は異なりますが、普通の粉(強力粉)でもおいしく焼いていただけます。 プレーンな生地ですと、パン用ミックス粉【My粉200g】→【強力粉200g+塩3g】へ置き換えてください。 他の動画にいろいろな生地のレシピがありますので、あわせてお試しください😊