갓장아찌 담그는법 알싸하고 아삭한 놀라운 식감 돌산갓 장아찌 갓절임 만드는법

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 51

  • @정숙양-l7e
    @정숙양-l7e Год назад

    내일 당장 해봐야겠네요

  • @김용구-w3n
    @김용구-w3n 5 лет назад +3

    돌산갓 장아찌 맛있어 보입니다

    • @momscooks
      @momscooks  5 лет назад

      영상 봐주셔서 항상 감사해요

  • @오춘자-o6g
    @오춘자-o6g 3 года назад

    천천히 해주신 잘배웠습니다 해보고 많이 나눌께요 고마워요 아까운솜씨

    • @momscooks
      @momscooks  3 года назад

      맛있게 만드세요

  • @민정김-h1m
    @민정김-h1m 2 года назад

    감사합니다 꼭 만들어서 맛나게 먹고싶내요~~

  • @kgh-0011
    @kgh-0011 5 лет назад +3

    에궁맛있겠어요 .^^
    어무이 항상 감사합니다.👍

    • @momscooks
      @momscooks  5 лет назад

      영상 봐주시고 글까지 남겨주셔서 너무 감사드려요

  • @옥이맘다육채널
    @옥이맘다육채널 5 лет назад +1

    좋은영상 즐감하고 좋은레시피 잘배워갑니다 오늘도 행복하세요 ~♡♡♡

  • @황경애-f2b
    @황경애-f2b 5 лет назад +1

    먹고싶네요~함 해봐야겠어요~
    감사합니다~🙏

    • @momscooks
      @momscooks  5 лет назад

      어렵지 않으니 맛있게 만들어보세요

  • @sukheelee354
    @sukheelee354 5 лет назад

    크~은~통가득담가 맛있게먹고있어요.
    아삭아삭 넘맛나요.^^
    보쌈싸먹으면 더맛나요.

    • @momscooks
      @momscooks  5 лет назад

      맛있게 만드셔서 마음이 좋네요

  • @돈쓰는게제일좋아
    @돈쓰는게제일좋아 5 лет назад +5

    매번느끼는거지만 간결한 레시피에 맛까지 좋아보입니다 감사합니다~

    • @momscooks
      @momscooks  5 лет назад +1

      영상 봐주셔서 감사드려요

  • @홧짱님
    @홧짱님 5 лет назад +2

    오~~새롭네요^^
    밥도둑일것 같아요^^

    • @momscooks
      @momscooks  5 лет назад

      항상 영상 봐주셔서 감사해요. 만들고 하루만에 먹어봤는데 맛있어요.

    • @로사-g3l
      @로사-g3l 3 года назад

      @@momscooks ㅅㅎ

  • @미밍-n1t
    @미밍-n1t 5 лет назад +2

    오늘도 좋은 영상 보고 가요🥺🥺

    • @momscooks
      @momscooks  5 лет назад

      항상 영상 봐주셔서 감사드려요

  • @정옥순-y9v
    @정옥순-y9v 3 года назад

    음식점에서 먹어보고 해보고싶었는데..
    복잡하지 않네요.감사합니다~♡

    • @momscooks
      @momscooks  3 года назад

      영상 봐주셔서 감사드려요

  • @또하루-i8w
    @또하루-i8w 5 лет назад +2

    꼭 해먹어 봐야지 전에 상추가 너무 많아서 장아찌 만들어 맛나게 먹었는데 갓은 생각도 못했네요

    • @momscooks
      @momscooks  5 лет назад

      맛있게 만드세요. 영상 봐주셔서 감사해요.

  • @aleph1240
    @aleph1240 4 года назад

    어떤 식당에서 먹어봤는데 정말 맛있더군요.
    그래서 꼭 다시 먹어보고싶은데 마침 레시피가
    있네요. 따라해보고 후기 남길게요.
    감사합니다.

    • @momscooks
      @momscooks  4 года назад

      돌산갓에 따라 알싸하고 톡쏘는 맛이 다 달라요. 어떤 것은 아예 그런맛이 안나는 것도 있지요. 재료를 잘 구입해서 하시면 맛있을거에요.

    • @aleph1240
      @aleph1240 4 года назад

      @@momscooks 안그래도 저희 지역 마트에선 일산갓을 팔더라구요 ㅋㅋ 일단 진짜 돌산갓을 사는게 급선무겠어요

  • @염창예
    @염창예 2 года назад

    이렇게 깟잎짱아찌해도
    될까요.?

    • @momscooks
      @momscooks  2 года назад

      가을 깻잎장아찌 ruclips.net/video/uppLkKY77F8/видео.html 하우스 깻잎 ruclips.net/video/Avn1R71D4b0/видео.html

  • @wowv9527
    @wowv9527 4 года назад

    2-3일숙성 후 남은 간장양념으로 다시 절여도 되나요?

    • @momscooks
      @momscooks  4 года назад

      한번 절인물로 다시 담그실라면 맛을보시고 담그세요 조금 싱거울수가있었요 영상 봐주셔서 감사합니다

  • @행복한게살자
    @행복한게살자 2 года назад

    물이 뜨겁울때 사용하는지요

    • @momscooks
      @momscooks  2 года назад

      한김 식혀서 너무 뜨겁지 않을때 부어주시면 되세요

  • @이민주-v5o
    @이민주-v5o 4 года назад

    갓김치 만 알고있었는데 장아찌도 만들수있군여 근데 소주 넣는이유 궁금하네여

  • @soyeonlim7841
    @soyeonlim7841 4 года назад

    매실액 없으면 설탕 넣어도 되나요??

    • @momscooks
      @momscooks  4 года назад

      간장물을 매실액 대신 설탕으로 맞추셔도 되세요. 조금씩 넣어가며 입맛에 맞게 만들어보세요.

  • @일월-y5j
    @일월-y5j 3 года назад

    감사 감사 감사
    돌게장 담는 방법은요?

  • @youmee455
    @youmee455 5 лет назад

    김장 담고 홍갓이 많이 남았는데 홍갓으로 해도 되나요?

    • @momscooks
      @momscooks  5 лет назад

      어린 홍갓으로는 많이 담는것 같아요. 하지만 다 자란 홍갓은 조금 식감이 질긴 편이에요.

    • @youmee455
      @youmee455 5 лет назад

      @@momscooks 친절한 답변 감사합니다

  • @유연실-l6z
    @유연실-l6z 4 года назад +1

    위생장갑보다깨끗이씻은손맛이 나을것임다ㅡ손맛ㅡ한번해보았는데맛이있어야될텐데요ㅡㅎ

    • @momscooks
      @momscooks  4 года назад

      요즘 나오는 갓은 어떨지 모르겠네요. 돌산갓으로 하면 톡쏘는 맛이 일품인데요.

  • @김혜정-h2i1r
    @김혜정-h2i1r 5 лет назад +1

    갓김치는 담고 완전히 숙성 되어야 톡쏘면서 맛나는데 갓장아찌는 3일 후면 바로 먹을수 있다는 거네요
    넘 맵진 않을까요?

    • @momscooks
      @momscooks  5 лет назад +1

      보통 1주일 지나 먹으면 좋은데 담고 하루지나 오늘 먹었는데도 맵지 않고 맛있었어요.

    • @신순애-f2w
      @신순애-f2w 5 лет назад

      @@momscooks ㄴ

  • @차경숙-q3x
    @차경숙-q3x 3 года назад

    소금 2스푼인가요

    • @momscooks
      @momscooks  3 года назад

      소금 반스푼 이세요. 절임물(간장물) 만들때 맛을 보고 가감하셔도 좋아요.

  • @sjj6527
    @sjj6527 5 лет назад

    보관얼마나가능할까요??고기랑먹으면찰떡일듯해여~~

    • @momscooks
      @momscooks  5 лет назад +1

      6개월 이상은 먹지 않을까 싶어요. 장아찌는 너무 오래되면 물러지거나 짠맛이 강해지니 가급적 빨리 드시는게 좋은것 같아요.