別買麵包了❗️用這個食譜自製麵包,從未見過的好吃和簡單【阿栗食譜254】
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- Опубликовано: 20 окт 2024
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食譜:
麵包4個
1杯=200ml
高筋麵粉440克 (3+2/3杯)
雞蛋2個(或蛋液100克)
牛奶200克(1杯)(室溫)
酵母6克 (1+1/2小勺)
白糖45克(3大勺)
鹽4克 (2/3小勺)
無鹽黃油60克(4大勺)
烤箱先預熱15分鐘
180°C
烘烤25分鐘
Tips:
*擀開麵團尺寸15✖️30cm
*蛋液部份若有不足可以用牛奶補足
Recipe :
Bread ✖️4
1cup=200ml
Bread Flour 440g(3+2/3cup)
Egg✖️2(or egg liquid 100g)
Milk 200g(1cup)(room temperature )
Instant yeast 6g(1+1/2tsp)
Sugar 45g(3tbsp)
Salt 4g (2/3 tsp)
Unsalted butter 60g(4tbsp)
Preheat the oven for 15 minutes
180°C
Bake for 25 minutes
Tips:
*Roll out the dough to size 15✖️30cm
*If the egg liquid is less than 100 grams, you can use milk to make up for the insufficient egg liquid.
請直接報麵包名好嗎?方便收藏,謝謝!
感恩您!最愛的堅果麵包,看了就流口水,改天再交作業了
請問老師:可否將蛋的部分全改為牛奶(80g)
謝謝老師的視頻,我個人愚見覺得將果仁切碎會好些,落埋吉士粉會更香!😅
每次有您的新視頻更新都特別期待!每次幾乎都能成功哈哈~幾乎~就是有一個問題,不知道是不是因為我水放得不夠,每次揉麵都沒辦法揉到光滑⋯⋯就算醒麵之後再揉,也還是會出現斷裂( ・᷄ὢ・᷅ ) 您知道是為啥麼?謝謝!
老師:請問您這款麵包'蛋'是否可全改牛奶代替 感恩您!
May I ask when use the razor to slit the bread surface, do I need to dip the razor in oil or water before use ?
I use this before but I could not slit the dough as nice as yours
Boa tarde,lindo trabalho como sempre parabéns vc e maravilhosa uma benção para todos que te acompanham.
Deus a abençoe proteja juntamente com sua família.
Sucesso Saúde Paz.
😘😘🙏💕🌹💗
Obrigada por gostar da minha receita, agradeço, espero tudo de bom para você
❤❤
@anafeng3329 🙏😘💕🌹
謝謝您的分享!請問堅果需要先烤過嗎?
wow 😍😍😍😍😍it's delicious . your recipe is so tasty and soft .. will make it again for sure
lots of love ❤❤❤❤
Thank you for liking my recipe, I appreciate it, hope all the best for you
🙏😘💕🌹🍀
自己製作可以放好多葡萄及堅果
黃油可以改別的油嗎?少放一點約30克可以嗎
氣炸鍋要烘焙多久?
赏心悦目!❤❤
Good day chef can I use this recipe to make whole meal bread.
為什麼我第一階段做出來的麵糰都很黏啊
Эти булочки, выглядят очень мягкими и нежными ! Удачный рецепт! Спасибо Вам большое!👍👍這些麵包看起來非常軟嫩!成功的食譜!非常感謝!👍👍
Thnks for the recipe mam 8:39
What’s filling do you have? Not Written on the recipe 😊
Merci ❤️
抖音平台是从这里搬过去的吗?还是作者自己上传的?
感谢您的喜爱与关心!
抖音平台同名频道是阿栗发布的。
但同时也有一些其他不同名的频道未经我同意会偷运我的视频,在那些平台举报过几次但也无法维护自己的权益,非常无奈。
感谢您的厚爱!阿栗祝福您一切都好。
🙏😘💕🌹🍀💗
請問您使用的揉麵板哪兒買?尺寸?謝謝
您好,我的揉麵木板是Ikea買的,尺寸大約是46*52cm😘
請問好用嗎?
Very yummy 😋👍
❤👌👌👌
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👍👍👍👍👍👍
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👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🥹👏👏👏👏👏
چه لاکچری 😍😍😍😍😍👏👏👏
大列巴
❤