곤약가루로 딸기젤리 만들기 : How to cook strawberry jelly : STARSHOP

안녕하세요. 별가게 입니다.
오늘은 딸기 젤리를 만들어봤어요.
설탕을 줄이려고, 무설탕 사이다를 넣어서 만들었어요.
영상이 3번이나 날아가서 3번이나 다시 찍는 바람에
마지막에는 곤약 가루를 너무 조금 넣고 했더니 딸기랑 분리가 되는데
적어드린 대로 곤약 가루 넣으면 분리 없이 딸기 젤리 만들기가 가능해요.
딸기 같은 생과일을 넣을 경우엔
음료수를 끓인 후에 10~15분 정도 식힌 후에 부어서 굳혀주셔야
과일 색이 흐려지지 않아요.
그리고 저처럼 향이 없는 사이다 같은 음료로 하실 경우
곤약 특유의 향이 날수 있으니 레몬즙을 1티스푼 정도 넣어주시면
곤약 향도 나지 않고, 딸기 색도 예쁘게 나와요.
설탕(또는 스테비아)량은 원하는 만큼 가감해서 넣으시면 돼요.
저는 보통 500ml 기준 / 밥숟가락으로 3숟가락 넣었어요.
액체류 ml당 곤약가루g
500ml → 7.14g
400ml → 5.74g
350ml → 5g
240ml → 3.42g
100ml → 1.42g
정확할 필요 없이 비슷하게만 넣어줘도, 비슷한 질감의 젤리가 완성돼요.
곤약 가루를 밥숟가락 기준 위에 편편하게 쓸어서 담을 경우 3g입니다.
// 딸기 젤리 재료 //
곤약가루
설탕 또는 스테비아
딸기
사이다
레몬즙
Hello, I am STARSHOP.
Today, I made strawberry jelly.
I made it with sugar-free soda.
The video was erased three times, so I took it three times.
I put too little konjac powder at the end, and it separates the jelly from the strawberry.
If you add the konjac powder as written down, you can make strawberry jelly without separating.
If you put in fresh fruit like strawberries,
Boil the drink, cool it for 10 to 15 minutes, then pour it and harden it
The color of the fruit doesn't fade.
And if you drink soda with no scent like me,
It can smell like konjac. If you add a teaspoon of lemon juice,
It doesn't smell like konjac, and the strawberry color is pretty.
Add as much sugar as you want.
usually put 3 table spoons in 500ml.
ml → konjac powder g
500ml → 7.14g
400ml → 5.74g
350ml → 5g
240ml → 3.42g
100ml → 1.42g
// strawberry jelly Material //
konjac powder
Sugar or stevia
Strawberry
sugar-free soda
lemon juice
영어공부한다고 생각하고 차근차근 쓰고 있는데 영어 자막이 정확한지 모르겠네요.
배우는 입장이라 틀린 곳이 있을 수 있으니 이해 부탁드립니다.
언젠가 영어 자막도 점점 나아질 거라고 희망을 갖고 있어요.
I am writing it step by step thinking that I am studying English,
but I am not sure if the English subtitles are correct.
I am learning English so please understand that I may be wrong.
I hop English subtitles will get better someday.
#딸기젤리 #곤약가루 #만들기

[@heewoopark2926]

와 가족들이 진짜 행복하겠어요♥ 전 오늘 튤립 만들다 실패... ㅜ

[@starshop2390]

이건 남편의견도 들어봐야해요ㅎㅎ🤣🤣🤣🤣🤣
튤립은..! 잘안만들어져도 여러송이가 있으면 예뻐요~!

[@heewoopark2926]

@@starshop2390 저렇게 간식 만드는 주부가 얼마나 된다고요..저라면 진짜 업고 다닐 듯😍 튤립 안 쪽 꽃잎이랑 바깥 쪽 꽃잎이랑 균형있게 맞추는게 제일 어렵네요ㅜㅜ 별가게님 괜찮으시면 이멜로 페이퍼 플라워 관해서 좀 여쭤봐두 될까요?

[@starshop2390]

네 ~
[e-mail]으로 보내주세요!

[@user-sl2rw3rr5l]

스테비아가 꼭 필요하나요?ㅠㅠ 만들려는데 스테비아가 없어어요...ㅠㅠㅠ

[@starshop2390]

아뇨 대신 설탕 사용하셔도 상관없어요^^

[@리비-u3d]

영상 필터가 너무 찐해요 ㅠㅠ

[@tv_1847]

곤약응고제없이도 이렇게 만들어지나요???

[@starshop2390]

아뇨.. 곤약 분말은 꼭 필요해요.^^

[@tv_1847]

@@starshop2390 아니요 응고제요 곤약분말을 굳힐때 쓰는 응고제

[@starshop2390]

네 전 응고제 없이 분말만으로 만들었어요.