코코뱅? 꼬꼬뱅? 알게 뭐야 너무 맛있는데🤤 완전 간단한 프랑스 가정식 만들기🇫🇷 | 특레시 ep.11

올해를 마무리하고, 새해를 맞이할 준비로 설레는 이 시기!
이럴 때 와인도 한잔하면서 좋은 시간을 보내야죠! 🍷
이번 특레시에선 지금 시기에 딱 어울리는 음식을 준비했어요!
바로 프랑스 가정식, 꼬꼬뱅(Coq au vin)! 🍗
물론! 와인…이 남을 리가 없지만ㅎ.ㅎ
일부러 남겨서라도 해먹어야 하는 맛이랍니다😭💓
만드는 건 정말 간단한데 맛은 간단하지 않으면서
프랑스의 근사~한 느낌까지 가져갈 수 있는
그야말로 연말 파티 최적 레시피! 💯
꼬꼬뱅에 촉촉하고 쫄깃한 가와지쌀밥까지 곁들여
완벽한 연말 파티 음식을 준비해 보세요! 🎉
📝특.레.시 공개!
▶ 꼬꼬뱅 재료
: 닭고기, 토마토, 당근, 양파, 양송이버섯, 버터, 밀가루, 토마토소스, 와인, 소금, 후추, 가와지쌀밥
▶ 꼬꼬뱅 레시피
1. 닭고기는 적당한 크기로 조각내어 씻어준 다음 소금 후추로 간을 하고 밀가루를 묻혀 팬에 굽는다.
2. 토마토, 당근, 양파, 버섯은 2~3cm 크기로 썬다.
3. 버터를 두른 팬에 채소를 넣고 볶다가 토마토소스와 와인을 넣고 끓인다.
4. 마지막으로 구운 닭고기를 넣고 양념이 밸 때까지 푹 끓이다가 그릇에 담는다.
5. 고양시 특산물인 가와지쌀밥에 국물을 비벼서 먹는다.
👨‍🍳’특레시’ 콘텐츠는 ‘최국주 셰프’와 함께 합니다.
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