Не могу определиться, джем из вишни по какому из двух рецептов вкуснее. Пробуйте оба варианта, вы не разочаруетесь. Более жидкий, с кусочками вишни идеально подходит для блинчиков и оладьев. Более густой вкуснен просто с чаем.
Вопрос, Очень прошу ответить: Как нужно хранить и закупоривать павидло по второму рецепту: Его закатывать герметично? Или можно капроновыми? Или его вообще нужно хранить в холодильнике?
2 способ.Варю так как нашла рецепт автора.Восторг.Это и из яблок,слив,абрикос,красной смородины,вишни,крыжовника.Дала уже родным рецепт.Для сырников и творожной запеканки это нечто.Спасибо.Лучшего рецепта не существует.Варю в широкой чугунной сковороде по 4 мин
Офигенные рецепты!!! Спасибо, я просто не могу передать свой восторг!!! Причем я их попробовала на замороженной вишне. У нас на севере свежая вишня оооооочень дорогая, а заморозки полно и цены не кусаются. Так что оба варианта джемов суперские!!! Спасибо Вам😙😙😙😙😙😙😙
Вкуснятина не передать,нужно попробовать,с п а с и б о о г р о м н о е,я его приготовила сегодня,оба рецепта и в копилку,пили чай с удовольствием, и решила ещё приготовить ведь впереди зима,а она все подберет,ещё раз благодарю за ре цепи,удачи Вам!!!
Я бесконечно вам благодарна за рецепт по второму способу, варенье загустело без ничего и без добавок, очень вкусное, ароматное и прям повидло))))) таким способом можно закрывать малину, абрикосы, яблоко?
Варила по 2 способу.Из вишни,яблок,сливы,крыжовника,абрикос,красная смородина .Это самый лучший рецепт джема.Головняк но стоит того.Теперь варю только так.Что цвет,что вкус.Потрясающе.Автор завтра первый раз буду варить из клубники.Она сладкая .Думаю сколько же сахара положить?Из мои перечисленных фруктов сахара все же не меньше 700 грамм на кг нужно
Здравствуйте, спасибо за интересные рецепты. Понравился второй вариант, хлопотно конечно, но повидло (джем ) выглядит ну очень аппетитно Попробую приготовить, спасибо
Сделала по второму рецепту, все получилось. Спасибо и очень интересный рецепт, такой не встречала. Только вы до конца не показали, что дальше делать, после первых 4 минут, пришлось прочитать все комментарии, где вы отвечали.
Вкусные оба,второй идеален для выпечки,что я и ждала от этого рецепта,завтра испеку пирожки в духовке с этой начинкой,хозяйки берите на заметку этот рецепт.
Здравствуйте и благодарю вас за прекрасный рецепт приготовления мне, очень понравилась лайк и желаю вам удачи и успехов вашем кулинарном деле и хорошего вам вечера!
Спасибо!Вопрос : варить порциями ,то есть варим один стакан ,заливаем в банку . Банку прикрываем . В это время варим следующую порцию ? Когда заполнится банка , тогда закручиваем? Верно ?
Спасибо большое за «венгерский» способ. Сварила черешню-прекрасный результат!Получился густой конфитюр.Я добавила гвоздику и мяту,они отлично оттенили вкус черешни. Ещё раз спасибо!
За рецепт с пектином спасибо, все получилось, по венгерской технологии не пробовала. А королевское вишневое варенье не получилось по вашему рецепту. Вишня поменяла цвет и не загустела. Так что только с пектином и не буду переводить продукты.
Пишу со стр мужа.Все варила и вишню и абрикос и яблоко.По 2 способу.Фаворит пока абрикос.Подскажите автор как с угорки?Блендерить сырую?Я абрикос блендерила и через сито протерла это фантастика.Но абрикос мягче.Как быть со сливой?
@@Кулинарныйдневник-х7ы Спасибо вот это подсела на Ваш рецепт.2 способ.Сегодня была угорка.Чудо джем.Сливу протушила саму без сахара мин 15.Не блендерила.Протерлось на ура через советский алюминевый большой друшлаг.Добавила сахар и по 4 мин стаканчиком с мультиварки по 170 грамм.Ну фантастика спасибо.Единственный рецепт достойный уважения.А я ж приспиклива!!!
Не поняла 2-й рецепт. 1 чашку вылили, прокипятили и тут же её в банку? Или постепенно по чашке выливать в казан, и после каждой чашки кипятить ровно 4 минуты? А потом всю массу разливать по банкам? Объясните пожалуйста.
Второй рецепт я знаю,варила раньше! Хорошие рецепты! Правда, вишня у нас продукт дороговатый, если так можно сказать! Из любой ягоды можно варить! Вот черная смородина скоро у нас пойдет, применим ваши советы! Спасибо! И спасибо за подписку и лайк! Отвечаю взаимностью! Рада новым друзьям!😃👍и подписка💞
Эх...почему я раньше то ваш ролик не нашла,решила сварить варенье густое из вишни значит,облазила ютуб рецепты варенья,у всех так просто,но ни кто не показал что в итоге получилось,как выглядит остывшее варенье,только одни слова.Ну я значит сварила всё как было показано,на следующий день решила взглянуть, оценить свой труд,предвкушая густое вишнёвое варенье.И что я вижу? О Боже,оно как вода.Давай переваривать,короче варила я это долбаное варенье из вишни ,4 часа!!!!))))) запах был уже как будто горелым,варенье стало коричневатым. Ну думаю точно будет густое.А хрен там,жидкое так и осталось.Вот такая история у меня была недавно, ну зимой может и сьем,ну если не за хочу своё ,,вкусное"варенье,угощу бомжей. Что хотела то сказать я этим....а да,вспомнила.Последний раз попробую я сварить как показано в этом ролике,если не получиться,девочки, это будет полная ж....как про таких говорят ...та мучка,да не те ручки...))))Всем любви,терпения
Подскажите пожалуйста, второй способ, после 4 мин сливать в банку она будет неполная то есть ее можно будет постепенно наполнить несколькими такими порциями?
Да, порциями. Не переживайте, что часть уже остынет, а часть будет горячая. Так и надо, добавляйте порции пока банка не заполнится. Хранится на 200%, а вкус супер!
Спасибо за вкусные рецепты. Только вот, если нет пектина, можно ли заменить его желатином? На 1кг вишни сколько надо, когда и как добавлять, если желатин?
Спасибо за отзыв! С желатином опыта не было. Всегда держу в запасе разные загустители, типа агар-агар, пектин и т.д. Добавляю по инструкции к пачке. Если попробуете с желатином-отпишитесь, что получилось. Удачи!
Последний рецепт: варю маленькими порциями и что дальше? Банки всё больше, чем 1 чашка. Так что всё время доливать в банку, пока не заполнится после очередной проваренной порции? Не понятно.
Да, именно так. И не важно, что часть варенья в банке уже остынет. Именно в этом суть этого старого венгерского способа варки. На видео так и показанно, делайте смело. Я так варю и клубничный и сливовый и яблочный джем.
@@Кулинарныйдневник-х7ы дорогой автор покажите как получаются остальные джемы которые вы перечислили.чудо просто.сейчас подпишусь на Вас.Или они есть у Вас в видео?Спасибо.писала со стр мужа
Любой процесс консервации - это жара на кухне. Зато варенье и джемы по этому рецепту можно смело хранить в условиях городской квартиры. И ещё - это очень вкусно! БлагоДарю за ваш комментарий 🌸
кондиционер или в тот день когда нет жары.Этот рецепт один из лучших.Перешла на него со всех ягод и фруктов.Единственное я перед варкой через сито все протираю.Это шедевры получаются.,Это когда фрукты еще без сахара.Протирается хорошо.Со слив.яблок,крыжовника,вишни,,красной смородины,клубники.А вот с черной смородины и малины не надо.Сохраните витамины таки .свежую на блендер и 1:1,5 и в холодильник вкуснотища
Я решила сварить джем, но пенку снять невозможно, когда варится всего 200г, я ее не стала снимать, но когда сливала очередную порцию в банки, пенка оставалась на верху в банке, так не красиво. Скажите, вы тоже не снимали пенку?
@@Кулинарныйдневник-х7ы я тоже варила в широкой плоской посуде. Да еще на большом огне кипит, у меня к сожалению не получилось снять, сливала с пенкой. Спасибо за ответ.
В буквальном смысле. Порция - половник или чашка. Сделали - сложили в банку, налили следующую порцию. Пусть в банке остывает, это не важно. Набрали полную банку и закатываем
Отписка.. сплошной сахар в каждом рецепте . Перевод фруктов зря.. пожалейте свой эндокринный фон . Готовьте компоты без сахара, замораживайте ягоды и фрукты !!
Не могу определиться, джем из вишни по какому из двух рецептов вкуснее. Пробуйте оба варианта, вы не разочаруетесь. Более жидкий, с кусочками вишни идеально подходит для блинчиков и оладьев. Более густой вкуснен просто с чаем.
Вопрос, Очень прошу ответить: Как нужно хранить и закупоривать павидло по второму рецепту: Его закатывать герметично? Или можно капроновыми? Или его вообще нужно хранить в холодильнике?
@@ВизионСреда закатывать нужно крышками. Хранить как обычно - подвал, кладовка.
2 способ.Варю так как нашла рецепт автора.Восторг.Это и из яблок,слив,абрикос,красной смородины,вишни,крыжовника.Дала уже родным рецепт.Для сырников и творожной запеканки это нечто.Спасибо.Лучшего рецепта не существует.Варю в широкой чугунной сковороде по 4 мин
Какой богатый цвет у вишневого джема! Яркий, рубиновый, просто загляденье! Спасибо, обязательно приготовлю пока вишня еще есть.
Готовьте на здоровье!
Офигенные рецепты!!! Спасибо, я просто не могу передать свой восторг!!! Причем я их попробовала на замороженной вишне. У нас на севере свежая вишня оооооочень дорогая, а заморозки полно и цены не кусаются. Так что оба варианта джемов суперские!!! Спасибо Вам😙😙😙😙😙😙😙
Оба рецепта понравились. Осталось только сделать)))
Вкуснятина не передать,нужно попробовать,с п а с и б о о г р о м н о е,я его приготовила сегодня,оба рецепта и в копилку,пили чай с удовольствием, и решила ещё приготовить ведь впереди зима,а она все подберет,ещё раз благодарю за ре
цепи,удачи Вам!!!
Я бесконечно вам благодарна за рецепт по второму способу, варенье загустело без ничего и без добавок, очень вкусное, ароматное и прям повидло))))) таким способом можно закрывать малину, абрикосы, яблоко?
Да, можно. Благодарю за отзыв, пробуйте другие наши рецепты 🌺
Готовила по второму рецепту! Просто шедевр! Кто попробует будет в восторге! Спасибо за рецепт❤️❤️❤️👌
На здоровье! Попробуйте так же сварить из яблок,слив и абрикосов - будете в полном восторге!
Варила по 2 способу.Из вишни,яблок,сливы,крыжовника,абрикос,красная смородина .Это самый лучший рецепт джема.Головняк но стоит того.Теперь варю только так.Что цвет,что вкус.Потрясающе.Автор завтра первый раз буду варить из клубники.Она сладкая .Думаю сколько же сахара положить?Из мои перечисленных фруктов сахара все же не меньше 700 грамм на кг нужно
@@ИннаЧиркова-п6л бщ
Здравствуйте, спасибо за интересные рецепты. Понравился второй вариант, хлопотно конечно, но повидло (джем ) выглядит ну очень аппетитно Попробую приготовить, спасибо
Здравствуйте. 🌺 С вишней оно будет менее густое,, чем к примеру с яблоками или сливами. С ними это просто густейший джем
Сделала по второму рецепту, все получилось. Спасибо и очень интересный рецепт, такой не встречала. Только вы до конца не показали, что дальше делать, после первых 4 минут, пришлось прочитать все комментарии, где вы отвечали.
Что дальше делать подскажите, ищу комментарии пока не нашла(
Вишня - чудесная ягода! И из нее всё вкусно! Хлеб, масло и вишневый джем - классика вкуса!
Спасибо, друзья!
Вкусные оба,второй идеален для выпечки,что я и ждала от этого рецепта,завтра испеку пирожки в духовке с этой начинкой,хозяйки берите на заметку этот рецепт.
Благодарю за отзыв, Любовь! 🌸
Рецепты очень классные ! Огромное спасибо!
Оба рецепта хороши,вишня вкусная в любом виде,спасибо👍👍
Благодарю за отзыв.
Здравствуйте и благодарю вас за прекрасный рецепт приготовления мне, очень понравилась лайк и желаю вам удачи и успехов вашем кулинарном деле и хорошего вам вечера!
По второму варианту можно варить в микроволновке очень хорошо получается. Джем густой и цвет очень красивый почти не меняется от натуральной вишни.
Огромное спасибо за ещё один вариант джема 🌸
Подскажите, пожалуйста, как готовить в микроволновке
Отличный джем получился! Пены фактически не было. Очень пригодился рецепт, спасибо большое! Применила первый рецепт.
Очень рада, что все получилось и джем понравился! Удачи Вам
Приветствую!Спасибо за отличные рецепты!Вкусняшка!
Спасибо.
Готовила повидло по второму рецепту,просто сказка!Спасибо за рецепт!
На здоровье! Приготовьте так же с абрикосов, слив или яблок. Будете в полном восторге!
Спасибо за рецепт ,вкусно
На здоровье! Пробуйте другие наши рецепты
Спасибо огромное за рецепт! 👍🏻🙏
🌺🌺
Ух, какая вкуснятина!!!!!!!! Оба варианта беру на заметку!!!!!!
Как аппетитненько👍👍👍лайк от друзей)
Спробувала другий варіант, вийшов смачний справжній густий джем. Дякую за рецепт.
Благодарю за отзыв 🌸Я по этому рецепту из разных фруктов варю, очень вкусно получается.
Здравствуйте.очень понравились рецепты беру на заметку и завтра же займусь)
Удачных заготовок на зиму 🌸🌸
Скажите пожалуйста,Вы емкость банки берете такой же как и ёмкость кружки ?(имею в виду второй рецепт)спасибо
@@ЛюдмилаШевцова-ц8ц кружка примерно 200 мл. Объем банки любой, исходя из количества изначально фруктов. Я закатываю в банки 0.5 л
Спасибо огромное!!Успеха Вам!!
@@ЛюдмилаШевцова-ц8ц А вам вкусного джема 🌸
Спасибо за подсказку, мои больше любят густой джем)
Я сладкоежка и джем просто улетный!!!+11
Спасибо. Два рецепта Очень интересные 👍👍
у нас сейчас как раз сезон вишен. надо будет попробовать так приготовить. спасибо за рецепт 👍👍👍👍
Удачных вам заготовок. Благодарю за отзыв.
На следующий год - находка ! Спасибо! Обязательно воспользуюсь)
Я тоже не так давно открыла этот потрясающий рецепт вишневого джема. Сама не думала, что получится настолько вкусно! Рекомендую! Спасибо Вам за отзыв!
Просто ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ за такие рецепты, как они вовремя! *30
Рада, что вам нравятся. Благодарю!
Обожаю джем из вишни 🍒
Готовьте с удовольствием!
Спасибо!Вопрос : варить порциями ,то есть варим один стакан ,заливаем в банку .
Банку прикрываем .
В это время варим следующую порцию ?
Когда заполнится банка , тогда закручиваем? Верно ?
Дякую. Варила в минулому році, те що по 4 хвилині! Дуже смачно, гарно та швидко. Не записала. А в цьому році щаслива, що знову знайшла!
Очень рада! Пробуйте другие наши рецепты!!! 🌺
Ух ты, буду пробовать второй способ, оч интересный
Понравился второй вариант
Спасибо за рецепты вишнёвого джема.
выглядит очень вкусненько!!!
Спасибо большое за «венгерский» способ. Сварила черешню-прекрасный результат!Получился густой конфитюр.Я добавила гвоздику и мяту,они отлично оттенили вкус черешни. Ещё раз спасибо!
Благодарю, рада, что все получилось! Пробуйте другие наши рецепты.🌸
*Шикарный десерт!Спасибо за рецепт!*
Спасибо за отзыв.
Спасибо за рецепт. Лайк, и полный просмотр. От друга.
Обожаю пятиминутки. Спасибо! Приходите
За рецепт с пектином спасибо, все получилось, по венгерской технологии не пробовала. А королевское вишневое варенье не получилось по вашему рецепту. Вишня поменяла цвет и не загустела. Так что только с пектином и не буду переводить продукты.
🌸🌸
Класс! Люблю такие штуки :)) спасибо за рецепты!!
Готовьте с удовольствием.
Спасибо за рецепт!
Благодарю за отзыв!
Спасибо за второй рецепт.Не нужны ни какие загустители.
На здоровье! Рада, что понравилось! Пробуйте другие наши рецепты.
Даже по видео захотелось поесть))))
Нямка! Спасибо за рецепт! Лайк от друзей!
СПАСИБО за вкусный рецепт! +21
Представлять не будем🤠 Попробуем повторить!!!👍
На здоровье!
Красивый джем! Лайк и подписка!
Рады новым друзьям!
Пишу со стр мужа.Все варила и вишню и абрикос и яблоко.По 2 способу.Фаворит пока абрикос.Подскажите автор как с угорки?Блендерить сырую?Я абрикос блендерила и через сито протерла это фантастика.Но абрикос мягче.Как быть со сливой?
Я через мясорубку молола. Блендером не пробовала.
х
Попробую ее протушить без сахара мин 10 саму сок есть в ней.потом поблендарю наверное и протру через сито большое у меня и сделаю по 2 рецепту Вашему
@@Мокшень удачи 👌
@@Кулинарныйдневник-х7ы Спасибо вот это подсела на Ваш рецепт.2 способ.Сегодня была угорка.Чудо джем.Сливу протушила саму без сахара мин 15.Не блендерила.Протерлось на ура через советский алюминевый большой друшлаг.Добавила сахар и по 4 мин стаканчиком с мультиварки по 170 грамм.Ну фантастика спасибо.Единственный рецепт достойный уважения.А я ж приспиклива!!!
Супруга часто делает джемы. Берем на заметку оба рецепта. Лайк и подписка. Надеюсь на плодотворное сотрудничество. Всем приятного аппетита!
Благодарю, друзья!
А если кружка пол литровая, проварится, получится? Живем в селе, в этом году вишни много, и варить по 200гр долго очень. Спасибо за ранее🎉🎉🎉
Да
Лайк от друзей спасибо за рецепт рецепт супер
Не поняла 2-й рецепт. 1 чашку вылили, прокипятили и тут же её в банку? Или постепенно по чашке выливать в казан, и после каждой чашки кипятить ровно 4 минуты? А потом всю массу разливать по банкам? Объясните пожалуйста.
Чашку прокипятили - и в банку. Снова чашку в пустой казан или ковш и снова в банку. И тд.😊
Чтобы не образовывалась пенка добавьте при варке варенья небольшой кусочек сливочного масла.
ДРУЖИМ! Лайк от друзей!
Здравствуйте. Скажите пжл, второй рецепт подойдёт для баночек с закручивающимися крышками? Банки по 450 г.
Да, конечно
Благодарю за быстрый ответ. Уже сделала по второму варианту.
Вкуснятина
Очень классные рецепты!! Спасибо! беру на заметку! Подписалсь! Лайк!
Скажите пожалуйста , во втором варианте если варить в тазике то примерно сколько по времени?
Я не поняла, если варим по одной 200мл.чашке а заполняем баночку 0,5 л. так что в баночку частями добавлять? Уточните, пожалуйста.
Так и добавляете: сварили - вылили. Температура в банке уже не важна. Как наполните - закатывайте! Удачи! 🌹🌹🌹
@@Кулинарныйдневник-х7ы СПАСИБО
Здравствуйте. Скажите пожалуйста эти джемы подходят для зимних запасов, можно ли хранить в квартире?
Здравствуйте 🌺 Да, он хранится в условиях квартиры .
подскажите -каждый раз по 4 минуты и сливать в банку?
Да , и мне интересно , каждую порцию по 4 минуты ? А есои всё вместе и 4 мин не станет таким ?
Второй рецепт я знаю,варила раньше! Хорошие рецепты! Правда, вишня у нас продукт дороговатый, если так можно сказать! Из любой ягоды можно варить! Вот черная смородина скоро у нас пойдет, применим ваши советы! Спасибо! И спасибо за подписку и лайк! Отвечаю взаимностью! Рада новым друзьям!😃👍и подписка💞
Благодарю, рады познакомиться!
Эх...почему я раньше то ваш ролик не нашла,решила сварить варенье густое из вишни значит,облазила ютуб рецепты варенья,у всех так просто,но ни кто не показал что в итоге получилось,как выглядит остывшее варенье,только одни слова.Ну я значит сварила всё как было показано,на следующий день решила взглянуть, оценить свой труд,предвкушая густое вишнёвое варенье.И что я вижу? О Боже,оно как вода.Давай переваривать,короче варила я это долбаное варенье из вишни ,4 часа!!!!))))) запах был уже как будто горелым,варенье стало коричневатым. Ну думаю точно будет густое.А хрен там,жидкое так и осталось.Вот такая история у меня была недавно, ну зимой может и сьем,ну если не за хочу своё ,,вкусное"варенье,угощу бомжей.
Что хотела то сказать я этим....а да,вспомнила.Последний раз попробую я сварить как показано в этом ролике,если не получиться,девочки, это будет полная ж....как про таких говорят ...та мучка,да не те ручки...))))Всем любви,терпения
Вари по второму,супер я делала из клубники просто обалдеть.
получится.варила 2 способом.а с абрикос тоже сеазка
Вот у меня жидкое все время. ... Варенье. А здесь из-за малой дозы влага испаряется быстро. Правильно я поняла? Попробую.
Да, правильно. Но все равно, вишневое не будет таким густым, как свареное по этому же рецепту сливовое или яблочное
ВАУ!! Вкусно и оригинально!!🌹👌👌👏СПАСИБО за рецепт !! ЛАЙК!!👍👍 Заходите в гости!!💞
Подскажите пожалуйста, второй способ, после 4 мин сливать в банку она будет неполная то есть ее можно будет постепенно наполнить несколькими такими порциями?
Да, порциями. Не переживайте, что часть уже остынет, а часть будет горячая. Так и надо, добавляйте порции пока банка не заполнится. Хранится на 200%, а вкус супер!
@@Кулинарныйдневник-х7ы спасибо за оперативный ответ!!!!
стр мужа.Автор подскажите нету такого казана.В чем еще сварить?В эмалированной кастрюле может подгореть.В алюминевой получится?спасибо
В сковороде можно
@@Кулинарныйдневник-х7ы точно можно.дно толстое.но она диаметр 25-27 я его соскребу со дниша?
@@Мокшень я на сковороде делала. Набирала и мешала деревянной ложкой или силиконовой лопаткой. Попробуйте одну порцию и поймёте по вашей сковороде. 🌺
@@Кулинарныйдневник-х7ы спасибо завтра буду варить Ваш чудесный джем.Боже помоги
@@Мокшень он может казаться не сильно густым. Потом застынет в процессе хранения сильнее. Это касается только вишни.
Вау)) Ням-ням))) Классное видео получилось :) Like 😜15 + я подписалась ;))))
Я к вам взаимно подписалась.Спасибо за рецепт.Красиво и вкуснятина .👍 от новых друзей.
Огромное спасибо за такой джем, обязательно сделаем!!! Мы подписались, лайк 26, давайте дружить)
Что значит небольшими порциями и чашками?
Очень вкусный джем 👍👍👍 с чаем и хлебом с маслом 🤝🤝🤝😀 заходите в гости если понравится обменяемся подписками 🤝 с уважением от меня конечно 👍😀
Спасибо за вкусные рецепты. Только вот, если нет пектина, можно ли заменить его желатином? На 1кг вишни сколько надо, когда и как добавлять, если желатин?
Спасибо за отзыв! С желатином опыта не было. Всегда держу в запасе разные загустители, типа агар-агар, пектин и т.д. Добавляю по инструкции к пачке. Если попробуете с желатином-отпишитесь, что получилось. Удачи!
Попробовала вместо пектина желатин и в результате джем не загустел, к сожалению...Но ничего, тоже опыт. Просто под рукой не было другого загустителя.
Людмила Давиденко да , потому что желатин нельзя кипятить , в отличии от других загустителей , которые кипятят Макс 3 мин !
Нашла Ваш рецепт. У меня пектин развесной,а у Вас в штуках,как быть???
В рецепте написано- 20 грамм 👀
Да,спасибо,нашла....
С детства ненавижу бутерброд где используется и сливочное масло и джем одновременно. Подруга ест , а мне нужно только что-то одно или масло или джем.
Это нормально. К каждого свой вкус) Благодарю за отзыв! 🌺
Это зря самый вкусные бутерброд это слив масло кусочек сыра и джем
Вишню не люблю ,,ну деткам готовлю всегда ,,дети любят ,а у меня, изжога от вишни и от смородины ,,не успею проглотить изжога летит на встречу👈😅
а если нет пектина?
1кг вишні з кісточками чи вже без кісточок?
В рецепте написано - без косточек
@@Кулинарныйдневник-х7ы дякую.
@@ларисаагатинська 🌸🌸🌸
У нас не продают загустители только желатин как быть ???
Не знаю... Сейчас загустители есть в каждом супермаркете.
@@Кулинарныйдневник-х7ы у нас нет маркетов мы живём 70 км от города
@@verarabovalenko791 как вариант- закажите вашим продавцам маленьких магазинов загуститель, и они его для вас закажут поставщикам.
Спасибо друзья. Лайк! Заходите в гости.
Я зварила все по рецепту.не загусло.напевно буду доварювати.в когось ще так було?
По первому или второму? По второму очень густое вообще получается. По первому - могут быть варианты. Оно загуснет с процессе хранения.
Что значит загуститель одна пачка??? А сколько в этой пачке грамм????
Они идут примерно 15-20 грамм пачка. На них есть инструкция, какое количество на кг ягод
дневник огромное спасибо, теперь разберусь...готовлюсь варить по вашим рецептам....вишня зреет.привет с Северного Кавказа@
@@ОлесяМараховская-з6ю вкусного вам варенья 🌸🌸🌸
Последний рецепт: варю маленькими порциями и что дальше? Банки всё больше, чем 1 чашка. Так что всё время доливать в банку, пока не заполнится после очередной проваренной порции? Не понятно.
Да, именно так. И не важно, что часть варенья в банке уже остынет. Именно в этом суть этого старого венгерского способа варки. На видео так и показанно, делайте смело. Я так варю и клубничный и сливовый и яблочный джем.
Не морочьте голову, делайте с пектином хорошим и все будет ок! И сохраняются и витамины и цвет!
@@Кулинарныйдневник-х7ы , а абрикос можно по такому рецепту готовить?
@@elenakirienko1184 джем вообще идеально будет. Вкус и вид - пальчики оближешь! А дольками лучше по другому варить, чтобы целыми были.
@@Кулинарныйдневник-х7ы дорогой автор покажите как получаются остальные джемы которые вы перечислили.чудо просто.сейчас подпишусь на Вас.Или они есть у Вас в видео?Спасибо.писала со стр мужа
В жару и так на кухне жарко а тут стоять и варить по 200 грамм. Это просто не передаваемые ощущения.
Любой процесс консервации - это жара на кухне. Зато варенье и джемы по этому рецепту можно смело хранить в условиях городской квартиры. И ещё - это очень вкусно! БлагоДарю за ваш комментарий 🌸
кондиционер или в тот день когда нет жары.Этот рецепт один из лучших.Перешла на него со всех ягод и фруктов.Единственное я перед варкой через сито все протираю.Это шедевры получаются.,Это когда фрукты еще без сахара.Протирается хорошо.Со слив.яблок,крыжовника,вишни,,красной смородины,клубники.А вот с черной смородины и малины не надо.Сохраните витамины таки .свежую на блендер и 1:1,5 и в холодильник вкуснотища
Я решила сварить джем, но пенку снять невозможно, когда варится всего 200г, я ее не стала снимать, но когда сливала очередную порцию в банки, пенка оставалась на верху в банке, так не красиво. Скажите, вы тоже не снимали пенку?
Я варю в широкой плоской посуде и снимаю пенку по возможности.
@@Кулинарныйдневник-х7ы я тоже варила в широкой плоской посуде. Да еще на большом огне кипит, у меня к сожалению не получилось снять, сливала с пенкой. Спасибо за ответ.
Почему то у нас не загустел
По какому рецепту? По первому? Загустеет в банке. По второму должен загустеть.
Вообще не поняла второй рецепт... что значит маленькими порциями?..
В буквальном смысле. Порция - половник или чашка. Сделали - сложили в банку, налили следующую порцию. Пусть в банке остывает, это не важно. Набрали полную банку и закатываем
@@Кулинарныйдневник-х7ы по одному половнику кипятить что-ли?
@@лаванда-ы4з у меня чашка 200 мл. Смотрите видео. Каждую порцию ( чашку) варим 4 минуты и выливаем в банку. Затем следующую порцию и тд
@@Кулинарныйдневник-х7ы по 2 ополоника варила 4-5 мин чудо просто
Неужели за 4 минуты так уварится?
Если брать указанными порциями, то да 👍
Отписка.. сплошной сахар в каждом рецепте . Перевод фруктов зря.. пожалейте свой эндокринный фон . Готовьте компоты без сахара, замораживайте ягоды и фрукты !!