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소의 소장은 소곱창이다. 곱은 소화액이다.소의 대장은 소대창이다. 내장지방이 껴있어서 맛있다.소는 위가 4개 있다. 양(구이), 벌집양(내장탕), 천엽(내장탕), 막창(구이)돼지의 소장은 돼지곱창이다.돼지의 대장은 돼지막창이다.근데 곱창집에 가도 막창이 나오는걸로 보아 돼지는 곱창 막창이 혼용되고 있다.
곱창, 대창, 소창, 막창 이런 명칭들 참 헷갈렸는데 영상 보고 배워가네요ㅋㅋㅋ
쏙쏙 들어오는 설명 좋네요!!❤
잘봤습니다.
이 동영상은 알수없는 유튜브 알고리즘의 축복을 받았습니다. 이제 이 채널은 떡상합니다.
당신의 잡학다식에 엄지척~ (구독하고 갑니다~)
위 : 특양, 벌집양, 천엽, 소막창/오소리감투소장 : 소곱창(소창)/돼지곱창(돼지소창)대장 : 소대창/돼지막창
양 벌집위 천엽 막창 이 순서군요.....
배고팡ㅠ
제가 ㅈㄴ좋아하는 부분이 막창(인간=대장) 이라는 걸 알았습니다.
내 배때지가 아프냐
요리 상식 쌓기에 진짜 유용한 채널이네요 근데 말을 좀 더 빨리해도 좋을 것 같아요 영상 다 1.25배속으로 듣는 중ㅋㅋㅋ..ㅠ
소의 소장은 소곱창이다. 곱은 소화액이다.
소의 대장은 소대창이다. 내장지방이 껴있어서 맛있다.
소는 위가 4개 있다. 양(구이), 벌집양(내장탕), 천엽(내장탕), 막창(구이)
돼지의 소장은 돼지곱창이다.
돼지의 대장은 돼지막창이다.
근데 곱창집에 가도 막창이 나오는걸로 보아 돼지는 곱창 막창이 혼용되고 있다.
곱창, 대창, 소창, 막창 이런 명칭들 참 헷갈렸는데 영상 보고 배워가네요ㅋㅋㅋ
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위 : 특양, 벌집양, 천엽, 소막창/오소리감투
소장 : 소곱창(소창)/돼지곱창(돼지소창)
대장 : 소대창/돼지막창
양 벌집위 천엽 막창 이 순서군요.....
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제가 ㅈㄴ좋아하는 부분이 막창(인간=대장) 이라는 걸 알았습니다.
내 배때지가 아프냐
요리 상식 쌓기에 진짜 유용한 채널이네요 근데 말을 좀 더 빨리해도 좋을 것 같아요 영상 다 1.25배속으로 듣는 중ㅋㅋㅋ..ㅠ