これ知らないと損します。甘くて美味しいカボチャの見極めと追熟・保存法!初心者にも分かりやすい完熟・収穫のタイミング、コルク化を解説。食べ頃はいつ?

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  • Опубликовано: 3 дек 2024

Комментарии • 36

  • @chonmeri439
    @chonmeri439 2 месяца назад +2

    自分ではかぼちゃを育てませんが甘いのを選ぶのは得意です😂
    大変勉強になりました。ありがとうございました😊

  • @野邊まる子食
    @野邊まる子食 3 месяца назад +20

    私のかぼちゃの味の見分け方は、収穫して、半月程経ったものか、種の甘熟したかぼちゃを選びます。若なりは、煮しめなどには、崩れやすくスープ向き、硬ければ硬いほど美味しい事と、水控え調味料を完全に沸騰させて、少し水足して、調味料の元と、オリーブ油等入れるとかぼちゃのカロチンやビタミンÅ等と絡み合うバランスの取れた、ほこほこかぼちゃは、夏バテ防止の1品料理になり急な来客でも、かぼちゃ嫌いな人でも喜ばれる1品となるでしょうまるちゃん弁当の元祖です。

  • @森山康子
    @森山康子 Месяц назад

    ありがとうございました。今日1個初めて切りましたのでかつてなりです。わからないので見させて頂きました。

  • @makikokawagoe9417
    @makikokawagoe9417 4 месяца назад +16

    大変有益な情報です。早速かぼちゃを確認して収穫しようと思います。
    日焼けにも注意します。
    保存情報も有難い!!

  • @kanngaechuu
    @kanngaechuu 2 месяца назад +3

    大変勉強になりました。

  • @ミモザ-i5y
    @ミモザ-i5y 4 месяца назад +31

    とってもわかりやすくてためになりました。ありがとうございます❣️

    • @のんびり田舎暮らし
      @のんびり田舎暮らし  4 месяца назад +5

      ありがとうございます😊嬉しいです✨

    • @野邊まる子食
      @野邊まる子食 3 месяца назад

      @@ミモザ-i5y 料理でも、野菜作りでも、全て出逢い有る全て意味が有るから出逢います。ポイントこばまない、必ず解決します。追求するとたのしいですね。私が、過去、現在、未来と言う追求の中に、料理師と言う公務員業務の中で、赤ちゃん、老人ホームと言う勤務、障害児、者等関わる仕事で、自分は、退職したならばと言う大きな夢と言う選択肢で、それを見つけ、土作りして、簡単栽培農法を発見しました。がすると全てに共通する事に辿り着きました。美味しい料理イコール優しい土作り、すると、保存方法や、美味しい料理作り迄繋がり、すると不思議、無駄飲茶な料理にならない、勝手に材料が教えてくれます。だから考えると言う人間の才能と言う全て共通する事に辿り着きました。私は、学歴がないから、技能経験を生かす事とやはり学歴社会が作りました学歴&職歴社会2つを仲間にすると素晴らしい未来の人間社会が、笑顔、楽しみ、最終的には、金銭的と結論で全てがまとまりました。たまたまかぼちゃが主役となりましたが、人参だって、大根だって、ピーナツだって主役を持って世の中の人間様に出逢い、どっちが主役、主人公かわかないのです。それを考えますならば、1人の人間に1つ2つは、持って生まれれば、日本中の人口や、災害が、来てる、亡くなる人、産まれて障害者になりたくてなった人は、1人もいないでしょう。だったらみんなが笑顔になれる力を料理作りの様に大切な人に愛を込めて作りました。すると愛が実り家庭と言う1人じやなく家族の愛に変換するのです。そうするとあちこちから笑顔が増え幸せになる心理作りが、大人と言う自立です。真似ならば誰でも出来ます。おこちゃま大人は、どうでしょう楽しいが、笑顔が悲しみに変換するのです。若い人達は、現在のアプリやライン何を学び幸せですか。と言うのが私のこだわり食と人、歌、コミニティーの場所で描いた大人の自立支援と言う大きな夢物語でした。有り難うございました出逢いに感謝致します。今とっても幸せです。

  • @Mami-tx9sp
    @Mami-tx9sp Месяц назад

    私は市場で野菜を買いますが、外側がオレンジ色になっているカボチャを見たことがありますあれって食べ頃なんですね!よく分かりました。

  • @nabi-830
    @nabi-830 3 месяца назад +2

    Bだとおもいます❣️😊

  • @おかあさん-p5l
    @おかあさん-p5l Месяц назад

    多分かぼちゃの軸が、白い筋が、あるのが、熟していると、思う😁😊

  • @kloos-s.c.h-7163
    @kloos-s.c.h-7163 2 месяца назад +1

    Bが熟してるですね。

  • @tak3714
    @tak3714 Месяц назад +1

    Aの方が色が濃くて楕円でごつごつして見える。Bの方が色が薄くて丸くてツルっとして見える。コルクが優先なのかな

  • @天の童子わらしこ
    @天の童子わらしこ 4 месяца назад +8

    最近気がついたのですがスイカのようにカボチャもすぐそばにくるくるまいたひげのようなものがあります。これが茶色になったら完熟でしょうか?

    • @のんびり田舎暮らし
      @のんびり田舎暮らし  4 месяца назад +6

      巻きひげも収穫サインと言われますが、これだけで判断するとまだ未熟のものもあったりとバラつきがあるようです❗️
      コルク化やカボチャの表面の様子など総合的に見て判断した方が良いかと思います☺️

  • @no.name-nanashi
    @no.name-nanashi 3 месяца назад +1

    だよね~❗

  • @DaDa-zm4pb
    @DaDa-zm4pb 2 месяца назад +1

    毎年お盆前に農家さんから南瓜貰うんだけど、その南瓜を冬至に食べてる…😅
    緑の南瓜。北海道だから大丈夫なのかな?

  • @きんぷりおし-t3q
    @きんぷりおし-t3q 3 месяца назад +6

    先日母が5個ほど収穫して保存してたのが2個カビて廃棄しました。完熟してから収穫したんだろうと思います。あーもう少し早くこの動画を見てれば、、、残念!

  • @tinpoko4708
    @tinpoko4708 3 месяца назад +2

    ただ茎がコルク化すれば良いものと思ってました。また保存性も有ると考えてたので
    驚きました。収穫後の調理適期の判断が難しそう。
    そう言えば残渣置き場に今年はカボチャが生えてきて、これがまた勢いの良い事。
    試しにほったらかしてたところ、きれいな葉色で葉っぱがデカい。自分で植え付けた
    物は肥料不足なのか明らかに貧弱。実付きも悪く昨年の10分の一程度。それにしても
    残渣って土化すると野菜に適した土に成るんですね。

  • @ここちゃん-c5t
    @ここちゃん-c5t 3 месяца назад +35

    結局A?B?どちらですか?

    • @Deracine-ref
      @Deracine-ref 3 месяца назад

      Bだね。
      ヘタを見て茶色になってるから。

    • @小山幸春
      @小山幸春 3 месяца назад

      b完熟、又伸びた蔓を埋まれば、その後も美味しいカボチャ大量に出来ます、正し肥料を沢山撒いておきます一本で秋口には50以上取れます、伸びた根から再発芽。余計な新芽、花、蔓は湯が居て食べます、タイ遺産料理。

    • @hanaikada385
      @hanaikada385 3 месяца назад +17

      4:50で答えてますよ。

    • @Tenchan-Marichanfamily
      @Tenchan-Marichanfamily 2 месяца назад +2

      ​@@hanaikada385
      B 🎉

  • @新文-m8v
    @新文-m8v 4 месяца назад +2

    家庭菜園してる人からすれば余裕です😂
    トマトとある意味理由は似てますね🎉

  • @ja6luj
    @ja6luj 4 месяца назад +10

    カボチャって、スーパーで値札見ると 1/4カット 300円~350円 高いですと思います。
    もっと安くなればいいと思います。150円にならないですか、ネ。

    • @のんびり田舎暮らし
      @のんびり田舎暮らし  4 месяца назад +8

      確かに高いですね❗️😳まるごとならともかく、、、物価高騰してるから?でしょうか。
      150円なら気軽に買えますね、そうなってほしいです✨

  • @kinoshita83
    @kinoshita83 3 месяца назад +1

    と言われてるが実際は食ってみるまでわかりません、おっきい奴は大味とか、スイカだったら種が黒い方がいいとか
    種白くても甘いのあるし決めつけるのはどうか

  • @luismiguelmayo
    @luismiguelmayo 2 месяца назад

    ジャック・オー・ランタン用か。でなきゃカボチャホールで買う人どんだけおるん?

  • @株式会社XLeverage
    @株式会社XLeverage 3 месяца назад

    はじめまして!ご紹介いただきたい企業案件がございますので、詳細をお送りするご連絡先をご教示いただけますでしょうか🙌

  • @こーけいい
    @こーけいい 3 месяца назад +1

    食べてみないとどちらとも言えないです。ていうかどっち?

  • @GoGoNishiyan
    @GoGoNishiyan 3 месяца назад +4

    実写が分かりやすいので、手書きの絵は要らないでしょ!
    実写と絵を行ったり来たりで状態を捉え難くなる。

  • @ayabe9036
    @ayabe9036 3 месяца назад +5

    こういうの本当にやめてほしい。おばはんがスーパーで手でべたべたと触って比べるやろ。汚いし傷むだけやん。
    「どれを選んでもおいしいですよ(呆)」って言ったら、たいてい鳩が豆鉄砲食ったような顔されるわ。