소화기가 약해서 병아리콩,렌틸콩을 먹으라는건 맞는 말씀인데 노란콩과 검은콩에 관한건 제가 알고 있는거랑 다르네요 검은콩이 노란콩(대두)보다 더 부드러운데 반대로 얘기하시는군요 노란콩은 푹~ 삶지 않으면 소화가 잘 안돼요 우리 선조들이 노란콩을 밥에도 넣어 먹지 않고 콩을 푹~삶아서 두부를 만들어 먹거나 발효(간장 된장 청국장)시켜서 먹어야 소화가 잘되고 흡수가 잘되니까 그렇게 먹어 왔대요
아~ 그런해석이 있었군요 농촌진흥청 연구에 따르면 검은콩이 노란콩보다 영양이 더 높으나 검은콩엔 소화를 방해하는 물질이 들어 있기 때문에 가열 조리하거나 두유 등으로 가공해서 먹는 것이 좋다고 나온답니다. 발효에 주로 노란콩을 사용하는 이유는 노란콩의 단백 구조가 연해서 발효가 더 용이한 것으로 보입니다.
![우리가 몰랐던 땅콩의 효능과 부작용! 땅콩 삶기 제대로 하는 법 [정라레]](http://i.ytimg.com/vi/Ul41MzmBubE/mqdefault.jpg)
![우리가 몰랐던 땅콩의 효능과 부작용! 땅콩 삶기 제대로 하는 법 [정라레]](/img/tr.png)
아하! 그렇군요~ 국산콩 애용해야겠어요. 고맙습니다^^
^^ 기호에 맞게 드시면 되어요. 대두나 서리태 보다 더 특별하다고 생각하시는 거 같아서 알려드리는 정도지 콩은 다 좋아요^^
소화기가 약해서 병아리콩,렌틸콩을 먹으라는건 맞는 말씀인데 노란콩과 검은콩에 관한건 제가 알고 있는거랑 다르네요
검은콩이 노란콩(대두)보다 더 부드러운데 반대로 얘기하시는군요
노란콩은 푹~ 삶지 않으면 소화가 잘 안돼요
우리 선조들이 노란콩을 밥에도 넣어 먹지 않고 콩을 푹~삶아서 두부를 만들어 먹거나
발효(간장 된장 청국장)시켜서 먹어야 소화가 잘되고 흡수가 잘되니까 그렇게 먹어 왔대요
아~ 그런해석이 있었군요
농촌진흥청 연구에 따르면 검은콩이 노란콩보다 영양이 더 높으나 검은콩엔 소화를 방해하는 물질이 들어 있기 때문에 가열 조리하거나 두유 등으로 가공해서 먹는 것이 좋다고 나온답니다.
발효에 주로 노란콩을 사용하는 이유는 노란콩의 단백 구조가 연해서 발효가 더 용이한 것으로 보입니다.
밥에 넣어 먹어보면 확실히 검은콩이 더 씹기가 불편해요
반면 노랑콩은 부드러워서 먹기가 편하고 맛있어요
구지 수입콩 먹지말고 국산콩을 먹어야 겠네요 소화기가 약한분들은 꼭꼭 씹어먹음 될것같습니다 감사해요.
좋아하는 콩을 드시면 되지요
렌틸콩과 병이라콩만 더 특별한 거 처럼 자꾸 나와서 말씀드렸습니다~^^
샘 긍데 병아리콩이나 렌틸콩이 맛이 더 있어요 일반식 하는 사람들은 모르겠지만 풀뛔기 먹어야 할 때 두부나 다른 콩 먹는 거 보다는 버틸 만 하거든요
그쵸그쵸... 콩은 다 좋아서 기호에 따라 드시면 됩니다.
병아리콩으로 간식만들어 먹어도 좋아요~
😅
검은콩이든 노란콩이든
잘불려서 밥지어먹으면
소화잘되요~
콩밥하면 콩물이 밥에 스며서
구내염 예방이 되구요
그쵸^^
검은콩이 노란콩보다 영양이 더 높은데 구조가 좀더 단단해서 소화력이 약한 분에게는 노란콩을 권하나 소화에 문제가 없다면 둘다 드시는 것이 좋습니다~
약콩,서목태 너무 좋아요~24시간 충분히 불려서 밥해 먹으면 소화도 잘되고 단백질 함량도 가장 높아요
맞아요. 검은콩이 영양은 가장 높아요! ^^ 다만 소화력이 약한 분은 조직이 좀더 부드러운 콩으로 드셔도 좋아요.
깔끔한정리 감사해요
도움이 되면 좋겠습니다. 건강하십시요!
서리태를 비롯한 검은콩은 10시간 이상 물에 불려서 삶아먹거나 밥에 넣어 먹어야 한다고 합니다.......껍질에 약간의 수용성 독소가 있어서 그런다고 합니다..
그렇군요. 서리태는 구조가 단단해서 불려야 다 익기도 하죠^^
렌틸콩 사먹으려다
집에 검은콩 있어서 걍 안사려구요
알려주셔서 감사합니다!!!
네~ 검은콩 드시면 됩니다.
건강하십시요~
원장님 좋은정보 감사합니다.
윤수현
^^ 저희 영상이 도움이 되셨나요?
이렇게라도 이름을 뵈니 넘 반갑습니다.
항상 건강하세요~
랜틸콩이 특별히 좋은것처럼 많은 설명들이 있어 솔깃 했는데 콩은 대체로 다 좋은거군요 근데 가격은 서리태에 비하면 무지 싸요
두루두루 다 드시면 좋습니다. 콩이 보물이네요~
콩 많이 먹으면 좋을까?
병아리콩❤ 젤 맛있음
병이라콩이 제일 푸근하고 먹기가 좋죠^^
취향껏 드시면 됩니다. 콩이 참 영양이 좋아요.
검정콩에 병아리콩 호박씨 참깨를 넣어 쉐이크로 한끼 먹는데 배부르고 고소하고 너무좋음
와~ 글만 봐도 너무 좋은 레시피네요.
건강한 쉐이크 잘 드시고 환절기 건강하게 나십시요!
소음인체질은 콩 이 소화안된다고 말하더라구요 진짜 그런가요?
국산콩은 넘 비싸구 수입콩은 싸구도 맛있어요
그런가요? 본인에게 맞게 드시면 되지요.
우리 몸속에 살고 있는 장내세균은 조상으로 부터 받은 것이라 기본적으로 신토불이가 장에는 편할 거 같습니다만 꼭 그래야하는 건 아니지요.
난 서리태콩❤
서리태가 영양가가 높죠~^^ 소화만 잘 되신다면 서리태 최곱니다!
감사합니다
다 상술이군요 완두콩이 좋다던데 그건 다른 기능이 있나요
완두콩도 참 좋습니다.
완두콩은 소화도 편한 형태에요. 상술이라기 보다 병아리콩과 렌틸콩이 새로운 식품처럼 나와서 알려드리는 거에요. 콩은 다 좋지요. 병아리콩과 렌틸콩을 저도 권한답니다~
@@부부한의사 선생님 고맙습니다 오해마십시오 상술 표현은 관련 정보의 부족함으로 인함입니다
렌틸콩 불려서 두유만드는지요
렌틸콩은 주로 밥할 때 넣어서 많이 먹습니다^^
콩과 계란은 같이 먹으면 안되나요?
같이 드셔도 됩니다^^
의사가 내 속을 들여다본 것도 아니니
내 몸이 원하는거 먹으면 되지요
콩은 식물성단백질로 굳.
가격은 차이가?
그건 잘 모르겠네요~^^
콩에 탄수화물이 많다고 당뇨 환자는 자제하는게 좋다고하는데 사실인가요 알려주세요
아이고 어디서 그런 이야기가 있을까요?
콩에는 당질이 적고, 단백질 함유가 높아서 당뇨에 좋은 식품입니다. 탄수화물= 식이섬유 + 당질 을 이야기하는데 설마 식이섬유가 높은 것을 탄수화물이 많다고 해석했을까요?
@@부부한의사 감사합니다 앞으로 콩 자주먹었야겠네요
나, 서양에서 40년넘게살고있어요. 서양사람들 콩많이먹어요 왜냐 단백질이많기때문에.
네~^^
선생님 병아리콩 너무좋아하는데떨어져서주문했다가 반품했어요
까스가많은사람은 콩이 먹으면안댄다해서요
ㅠㅠ
렌틸콩은 너무작은디괜찮을까요??
렌틸콩 저녁대용으로 단백질로먹어도되나요??
푹~~삶아서요??
너무좋아하던 ~~
사과
요거트
콩
통곡물 안먹었더니
까스가많이줄었어요
도와주세요렌틸콩은 어때요
제가 모든콩들을삶아서먹는걸좋아하는 일인이거든요😢
푹 삶아서 드시면서 상태를 보세요.
복부에 가스가 많이 차지 않는다면 드셔도 괜찮죠.
복부 가스로 힘드시다면 당분간은 두부로 드시는 것이 좋고요.
그래서 저는 서리태를 불리고 잘 삶아서 (그 전에는 7분 삶고 뚜껑닫고 뜸들였는데 지금은15분 삶아요)
냄비밥 할 때 넣고 콩을 갈아 먹는데요
오래 담그고 푹 삶아 먹어서 영양손실이 어찌될지 궁금합니다~
충분히 잘 하고 계시네요.
콩단백이 단단한 구조라 오히려 소화 흡수에 용이합니다.
걱정하지 마시고 드셔도 좋을 거 같아요!
서리태는 삶으면 그냥 물러서 밥에 넣어 먹지요😊
밥에 넣어 먹으면 참 좋지요.
서리태 대두 병아리콩 렌틸콩 완두콩,,,,콩류가 정말 영양이 많습니다.
건강하시고, 즐거운 한가위 되십시요.
싸잖아요
병이라콩과 렌틸콩이 더 싸다는 말씀일까요?^^ 체감으로는 거의 비슷한 거 같았는데~
그래서.~
검은콩으로메주를했더니
장이맛이없구나~
메주를 직접 담그셨나요?
멋지시네요. 검은콩이 영양성분은 더 좋습니다. 다만 소화력이 약한 분은 노란콩이나 병이라콩 등 조직이 좀더 부드러운 것을 권한답니다.
의사들이 매체에 렌틸콩 루피나빈 파나빈콩 영업, 홍보대사로 나서서
세계적으로 훨씬 우수한 국산콩이
평가절하되는 오해 생길뻔.
국산 토종콩 있어서 렌틸콩 안살게요
엽산이 많다고 해서 샀어요. 고령 어르신께 죽으로 드릴려고요.
잘하셨네요~
도움이 되면 좋겠습니다~