【おうち居酒屋】揚げたての天ぷらは最強においしい【天ぷら6種と付け合わせ2品】
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- Опубликовано: 2 окт 2024
- こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は豪華に天ぷらとビールで乾杯しました。
昔からの夢「揚げたての天ぷらを食べたい！」を叶えたくてテーブルの上で揚げて熱々を楽しみました♪
揚げつつ食べるのは少し大変でしたが、揚げたては驚くほど美味しくて感動☆
【メニュー】
きのこと玉ねぎのピリ辛マリネ（00:32）
千切りキャベツの甘酢和え（03:24）
天ぷら6種（04:53）
▼初レシピ本『平凡ごはん』
amzn.to/47YKRoP
次回のおうち居酒屋（夏野菜おつまみ）
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• すぐ作れる塩焼きうどんをビールと一緒に楽しむ夜
【レシピメモ】
■きのこと玉ねぎのピリ辛マリネ
まいたけ 1パック（100g）
エリンギ 1パック（2本）
玉ねぎ 1/2個
鷹の爪（小口切り） 2本分
オリーブオイル 大さじ1/2
(A)オリーブオイル 大さじ1
(A)酢 大さじ1
(A)塩 小さじ1/2
(A)粗挽き胡椒 適量
(A)乾燥バジル 適量
①まいたけは食べやすい大きさにほぐす、エリンギは縦半分に切り薄切りにする、玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする
②フライパンにオリーブオイルをひき中火で①のまいたけとエリンギ、鷹の爪を入れて炒める
③きのこに焼き色がついたら玉ねぎを加えてサッと炒めたら混ぜ合わせた(A)に入れて和える
■千切りキャベツの甘酢和え
キャベツ 1/4玉（約200g）
(A)砂糖 小さじ2
(A)酢 小さじ4
(A)焼肉のタレ 大さじ1
①キャベツを千切りしボウルに入れ(A)を加えて混ぜ合わせる
■■天ぷら6種
■とり天
鶏むね肉 250g
(A)酒 大さじ1
(A)醤油 小さじ1
(A)塩 小さじ1/4
(A)しょうがチューブ 5cm
①鶏むね肉は皮をとりフォークで全体にたくさん穴を開けそぎ切りにする
②ボウルや袋に①を入れ(A)を加えて揉み込み15分〜置く
■たけのこの天ぷら
たけのこ（水煮） 200g
白だし 大さじ2
①たけのこは1cm幅ぐらいで食べやすい大きさに切り耐熱ボウルへ入れ白だしをかける
②①にふんわりラップをしレンジで600W2分加熱、熱いうちに混ぜて10分〜置く（500W2分30秒）
■ナス、ブロッコリー、みょうが、シソちくわ
ナス 3本
ブロッコリー 1房
みょうが 2本
ちくわ 3本
大葉 6枚
①ナスはヘタをとり縦半分に切り上部2cmを残し7mm感覚で切り目を入れる（バナナ切り）
②ブロッコリーは小房に分ける
③みょうがは根本を少し切り落とし縦半分に切る
④ちくわは半分になるよう斜めに切り、穴へ大葉を丸めて詰め込む
■衣
コツのいらない天ぷら粉 100g
水 160g
①パッケージ記載どおりの分量を混ぜ合わせる
■薬味など
めんつゆ3倍濃縮＋水＋大根おろし（1:2:適量）
塩＋抹茶（7:3）
柚子胡椒
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茗荷は切らず丸ごと揚げると
風味残ってて美味しいですよ😋
そうだったんですね😁次は丸ごと揚げて茗荷の風味を存分に楽しみたいと思います🙌✨
揚げたての天ぷらにビールとか…
幸せすぎて最高🙌
いつも楽しみにしています😊
お家で
揚げたて天ぷらサイコーですね
わが家も真似っこさせて
頂きまーす😊
いつも、楽しみに動画をみております。
包丁の切れ味の良さが伝わりました😊モノを丁寧に扱われている事と大切に使われているのが伝わります。
かっぱ橋でお買い物…羨ましい。素敵なお皿ですね。そして揚げながら食べる天ぷら！我が家もぜひやってみようと思います。(先日の塩焼きうどんは孫にも大好評でした😊きっとばあばの株も上がったはず？です）これからも素敵なお料理期待しています。
何時も楽しみに拝見しております、今回初めて投稿致します、ご夫婦の食事風景が何時も仲良く、ホッコリ❤、揚げたての天ぷら、最高の夕食、お酒のおつまみでしたね。最後のリンゴはビックリ👀‼️何時も最高な平凡なご夫婦応援したくなる動画投稿をありがとうございます、此からも楽しい投稿を期待しております‼️
天ぷら揚げたて最高です❗鳥天ぷら良いですね。下味必須良い勉強になりました😊
おばんです😊
いつも楽しく拝見してます。
私の家は人が集まることが多いですが、バーベキューの時に天ぷらも楽しそうだなと思いました。
いつも心地いい時間の流れの動画だと思っています。
今までいろいろ参考にさせて頂きました。ありがとうございます😂これからもゆっくりでいいので続けて下さい。楽しみにしています。
😂😂😂
揚げながら
食べている様子が
会話も弾んで
とても🎉楽しそう🎵
新しい発見❗
沢山の天ぷら
特集でした😆
うわぁ～美味しそう🤤
いい音！揚げたて食べれるとか最高♡
いつも楽しみにしています 先日の明太ポテトサラダとっても大好きです 大葉との相性も良くって もう何回も作りました いつも参考にしています ちくわの天ぷらに大葉はさむ飲み良いですね いつもありがとう😊ございます❤
揚げたてのサクサク感は何物にも代え難いですよね、かぶりついた時の音が最高です😊
そして、こういうタイプのメニューでも前菜を用意する丁寧さが真似できないなぁ
テーブルに新聞紙🗞️💨 なるほど〜、油跳ねますものね？
新聞契約してないからなぁ〜、どないしよ？ワハハハ😅
いつも感心して見ています。
数々のレシピ、私だったらあんなに食べて飲んだらぶくぶく太っちゃう…と🥲
新しいエプロンも見てみたいな…😍
エプロンの紐結ばないんですね🤣
毎回毎回楽しみに拝見してます。
こちらの動画を見るようになり、つまみを作るのがとても楽しくなりました❤
そして、レシピいつも参考にしています❤
ちょうどこれから私も天ぷらあげるとこでこの動画！！我が家とり天とちくわと新玉かき揚げです😊暑いですが、揚げ終わったあとの🍺が楽しみなので、動画観ながら揚げます😂今日もありがとうございます♡
うわぁー😋かき揚げもいいですねぇー♡動画みながら揚げ物嬉しいです！ヤケドに気をつけて下さいね🌟
実家でやってたのを思い出しました。人参やごぼうのかき揚げが好きでした。
タケノコ‼️美味しいですよね！私の住んでる地域は先月タケノコの時期で近所から沢山頂きました！とりたては絶品😋こんなに上手に料理されるなら分けてあげたいくらいです…😊
天ぷら揚げたて最高。ずっと前ですが、さつま芋と紅生姜の天ぷら？はヒットで何回作ったかわからないくらいです。炭酸系のお酒との相性抜群で感謝です🥰
揚げたて 天ぷら テーブル😳
焼肉は新聞紙📰敷いてするのに
天ぷら おももつかなかったです 👍
美味しそー😋
天婦羅〜🍆🍗🥦
揚げたてなんて、カウンターとかでいただく高級店のイメージ😅
オイルフォンデュ的な感じ良いですね👍
あと先日、焼きうどんマネっこさせていただきましたぁ😂
水菜が無かったので、残り野菜、小松菜とニラで代用、味付けに桃屋の刻みニンニクをプラスしてスタミナ系にしてみました💪
美味でした🙆✨
おぉー！スタミナ系の塩焼きうどんめちゃくちゃ美味しそうですね😋ビールに合いそう🩷🍺
大将、素手？ｗ
何事もなかったかのように仕切り直し最高でした😂
揚げる人は特に冷めてしまったものを食べるので、揚げたてあちあちが食べられるのって美味しさ倍増しますよね(👍￣▽￣)👍ｵｲｼ
切れ味…めっちゃ伝わります。スパスパです🔪✨
ブロッコリーの天ぷらしたことないので食べてみたい～筍の下味かぁ～今度する時はやってみますね☺ご主人が揚げてくれるなんて幸せ～❤りんごの天ぷら…アップルパイって言うけど…味がついてないのに？と思ったらやはりそうでしたか（笑）
我が家ではとり天は無敵と言って食べてます。うますぎ
福岡に旅行に行った時のひらおさんみたい❤揚げたてで美味しかった✨
私も行きました😁揚げたても美味しいし、何より塩辛がめちゃくちゃ美味しかったです🩷
日本の包丁作りの技術はとても繊細で素晴らしい
とテレビのインタビューでフランス人男性が話されてるのを
見たことがあります、
海外から日本の包丁を求めて買いに来られる人の中には
プロの料理人の方達も多くいらっしゃるとか、、
いつも楽しみにしてます！天ぷら揚げたて最高ですね！❤野菜の天ぷらの中で、人参を細切りにした天ぷら、インゲンの天ぷらが甘くなりおすすめです！
天ぷらの日は、うちは冷たい稲庭うどん、めんつゆ、海苔です！！お酒飲まない日にぜひ☺️
茗荷の天ぷら美味しいですよね🤤
たけのこの下味付けはやったことなかったので試してみます。
りんごの天ぷらは少し冷めてからの方が甘みを感じられますよ。
以前勤めていたお蕎麦屋さんでは、時期ごとにトマト、りんご、梨、干し柿等お出ししてましたね。
りんごは紅玉が甘酸っぱくて油と相性が良いみたいです。
衣のパリッと感はやはり揚げたてが一番！最高に美味しそうな映像ありがとうございます😊
かーーー。今週の休みは天ぷらにしよう
いつ見ても美味しそう😢❤
見習わなくちゃ！
こんばんわ🌃
揚げたての天婦羅
良いですね〜〜(. ❛ ᴗ ❛.)
串揚げは
揚げながら食べるけど
天婦羅は
揚げながらは
やったことないので
やってみたいです！
冷たーいビール🍺と！
はじめてコメントします😊
手際よく下準備されて羨ましいです。
また ご主人も天ぷらをあげて自然に振る舞われなんて素敵なんでしょう😊
これからも仲良く食卓を囲んでいる動画を見せてください。
またまた美味しそうな動画！ありがとうございます❤
揚げたて良いですね〜♪お店でしたか食べれないと思っていましたが、テーブルで揚げちゃう・・！そのような柔軟なアイデア💡とても参考になります😊自分ではなかなか思いつかないので毎回見ていてとても楽しいですね〜😀今週末の晩酌はこに決定です👍
枝豆のクリチ和えも美味しかった〜😋いつも素晴らしいお料理ありがとございます🥰実践するのが楽しみです♪
暑くなって来ましたのでご主人共々体調だけは十分お気を付けくださいね・・・
揚げたて天ぷらで晩酌♪良いですね〜😊
竹輪の大葉詰めは簡単だけど、初夏の香りがして美味しそうですね🤗
筍は下味を付けておくアイデアは即マネします！
今回はキャベツサラダやきのこマリネで胃もたれしなくて良かったです(^_-)-☆
席についたのに…何処へ？と思ったら…天麩羅衣😂😂！こういうトコも大好きな平凡な夫婦さんです❤
ナスはヘタの部分だけ斜めに切り落とした方がいいですよ。
真っすぐ切ったら身がもったいないです。
うちも週末天ぷらにします😋
いつも、楽しみにしています😊
お酒好きにはとても参考になります！！
食器も見てて楽しいです！！
今回の天つゆの器ってもしかして
津軽金山焼きですか？？
包丁は野菜とお肉で分けた方が切れ味が長持ちしますよ。
貝印の包丁お勧めです✨
衣にくぐらせる前に打ち粉するのをオススメします💡素材の持つ水分や旨味を閉じ込められるし、油がはねにくく、衣がはがれにくくなる効果もありますよー！！！
研ぎたての包丁でスパスパ切れるのは爽快ですよね。うちもそろそろ研がなくては。
キャベツ、うちの近所のスーパーではまだ高いです。そのうち下がるのかな？そして林檎の天ぷらとはびっくり！(・o・;) いつも楽しい動画ありがとうございます。
天ぷらは良いですね😊
旬の野菜、キノコ類、海鮮系は、油跳ねが怖いので、躊躇しますが😅
我が家はで竹の子は、煮物にしたものを使ってます。しっかり味が染みてて美味しですよ👍️
天ぷらってキッチンで仕込むだけでお腹いっぱいになるし冷めるんですよね😅なので我が家は卓上フライヤー派です！温度管理もできていいですよ！ミョウガも好きですがエゴマの天ぷら最高なのでオススメです❤
揚げたていいですね。ビールが進むわ。
リンゴの天ぷらはチャレンジングですねW。なんか工夫するといけるような気がします。
居酒屋レベルぢゃないですね😳
天婦羅専門店なみ😆
動画を立ち上げたときよりも腕が上がり😆レシピも増えて 何よりですね❤❤❤❤❤👏👏👏
こんばんわ!
液はてっきり冷蔵庫で冷やしてるんだな!って思って観てたら…😂😂
掃除も大変かもだけど、お二人で天ぷらしよう!ってやっちゃうのがめっちゃ楽しそうで素敵です
忙しかったら休んで🆗なんで、ずっと続けてくださいね😊
応援し続けますので🙌
茄子の天ぷらは最高に美味しいですね❤鶏天も❤
ブロッコリーは天ぷらにするととんでもなく美味しいらしいですが、まだ食べた事が無いです😅
今夜も美味しそ(*´﹃｀*) 今日はどうにもこうにもやる気が出ず💦 家にある物でレシピ本に頼りました。めちゃくちゃ助かりました🙏
やっほー！
リンゴの天ぷら…子供のイタズラみたいだけど揚げ上がりは凄く美味しそう👌
シナモンシュガーにハチミツとかも合いそうですね😆
やっほー！
イタズラ…笑😆シナモンシュガーかけて食べたらなかなかいい感じでした！もっとアップルパイ感だすなら蜂蜜も良さそうですね🩷
茗荷は丸のままあげてました。スーパーで大きいビニール袋にいっぱい入って安く売り出すと夏だな～と思いながら心ゆくまで天ぷら、ピクルスで楽しみます。
たけのこの天ぷらは、香川県では煮物にしてから天ぷら粉つけて揚げます。うどん屋、スーパーにも売ってます。美味しいですよ
白だしでも簡単で美味しそう‼️やってみます😊
めちゃくちゃおいしそう！ミョウガは甘酢につけて箸休めにするのもおすすめです！
ピンク色が増してなんか可愛くてさっぱりした食べ物になります😊
まいたけは天ぷらにして欲しかったー笑！！
個人的な希望ですみません🤭
お2人で仲良く揚げている姿素敵です✨揚げたてが美味しそうですね😊タケノコ真似してみます！
今回も素敵な動画ありがとうございます🙌
ブロッコリー好きなので、次、天ぷらする時、やってみたいです😊
りんごの天ぷらも気になります。笑
野菜多めで豪華な天ぷらですね❤なにより揚げたては最高ですよね🤤
🍠がない💦て思ったのは私だけでしょうか…😅
まっまさかのりんご‼️
面白い😊
うちにも大将来てくれないかなぁ🤣
ご馳走さまでした
天ぷらとか唐揚げとかフライとか
揚げ物全般は揚げたてに限るよね🫕
そうなんです！揚げ物はやっぱり揚げたてですよねぇ🩷☺️
@@heibon22
うむ💕
天ぷら粉に気付いて良かった😅あれ⁉素揚げだっけって思った🤣
天ぷら今日したのに!ブロッコリーはしなかった。これは絶対うまいやつでしたね～😂
晩酌開始する前あっ大事な天ぷらの生地忘れるなんて笑笑奥さんさすが
揚げたていいですね🎉今度はバナナでやってみてください😊
こんにちは！今は仕事の休憩中。待ちきれず見てしまった！天ぷら揚げたて最高ですね。🍆食べたくなる～
美味しそう❤ 私は天ぷら揚げるの苦手です😢
茗荷の天ぷら美味し🤤ですよね〜😊
私も主人も大好きです😊
ブロッコリーの芯も美味しいですよ🤤
揚げたて〜最高🍺
サクサクこちらまで伝わってきます🤤
ちくわに、紫蘇良いですねー今度一度やってみますね🥰
揚げたての天ぷらにビール最高ですね✨
包丁の音最高ですね❤❤
包丁の音っていいですよね🩷私も大好きです😆
こんにちは➰👋😃
最高すぎます🥰👍👍👍
ありがとうございます🙌😋
りんごの天ぷら…！？
衝撃でした🤣
衣作ってなかったのめっちゃ笑った😂
天ぷらなのに！
大量に野菜を切って満足しちゃってました😂笑
@@heibon22 私も前に同じ事やった事あるのでわかります😂
満足しちゃいますよね！
いつもありがとうございます🎉やっぱり切れる包丁ナイスデスネェ(笑)あっ!私はつけだれに水気を残した大根おろしに白だしとわさびにする時があります。結構いけますよ😊
いつも麺つゆに大根おろしと生姜がてっぱんでしたが、白だしにわさびの組み合わせ美味しそうですね🩷こんどやってみます😁
いつも、拝見しています。フライパンはどこのメーカー使用してますか？
いつもご覧いただきありがとうございます😊
現在メインで使用しているのはティファールですが、天ぷらを揚げているフライパンは以前メインで使用していたアイリスのフライパンです✨アイリスの方が少し深さがあるので今でもちょこちょこ活躍しています🤭♡
これですよ❣❣揚げたてのてんぷらを食す。夫君も家事がやれるからできるのですよね。
次回は何を揚げて食しますか❓❓😋😋
何を揚げましょうかねぇ🤭
お2人で仲良く揚げている姿素敵です✨揚げたて美味しそうですね！タケノコ真似してみます！
今回も素敵な動画ありがとうございます😊
揚げたての天ぷらは最高でした🙌たけのこは軽く下味つけるだけで美味しさアップしました是非、お試しください😁
賃貸住宅だから気にしないでいいですよね👌揚物や焼肉とか😝
私も賃貸住宅の時はなんでもしました笑
平凡な夫婦さんは確かマイホームだった様な記憶です。
揚げたて出来立てをテーブルでそのままサクッとぱくり！お店ですね(・∀・)
胃の守護者達、真似したいです！
お店みたいに揚げたて食べたいと思い、テーブルで実行しました😆最高に美味しかったです✨胃の守護者達は大事なので是非一緒に召し上がってください👍
キャベツ安くなるの こっちは まだまだです💦 未だに495円です😢
こっちってどっちだろうw
理想です
りんごは春巻の皮で包んで揚げても美味しいですよ！
甘さ控えめのマックのアップルパイみたいになりそうですね🍎😁
１です❤天ぷら🍤いいね👍
ふきん可愛い😍ウチ紫玉ねぎと猫のある。ちくわは輪ゴムの代わりになるよね！インゲン、🥕、カニカマ、何でも差し込んでます笑
まな板の下の滑り止め用に可愛い布巾購入したのですが、滑っちゃいます😂
ちくわは色んな物を差し込んで楽しめますよね👍
以前はテーブルで天ぷらやってました!りんごも締めで良いですね❤
アツアツをすぐに食べられるスタイルいいですよね👍✨
揚げたやつを食すのではなく揚げたてを食す！最高ですよね(*｀ω´)b
熱々を頬張りながらのビールも最高🍺