【おうち居酒屋】過去1夫が絶賛！手作りクリスマス料理4品
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- Опубликовано: 3 окт 2024
- こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は1年で1番楽しみと言っても過言ではないおうちクリスマス。
いつかクリスマスに食べてみたい！と思っていたビーフシチューに初挑戦しました☆
自分で言うのもなんですがお肉はホロホロでお店のような味になって大興奮♪夫も大絶賛してくれて作ったかいがありました♪
食べたい料理にケーキにプレゼント交換までして今年も最高のクリスマスでした🎄
【メニュー】
ビーフシチュー（01:41、15:58）
ほうれん草とベーコンのキッシュ（06:40）
ミニトマトのフリット（10:57）
まぐろステーキサラダ（12:49）
次回のおうち居酒屋（節約しても美味）
• 【おうち居酒屋】リーズナブルだけど味も量も満...
前回のおうち居酒屋（贅沢な昼飲み）
• 【おうち居酒屋】簡単なのに豪華！ぶりしゃぶを...
【レシピメモ】
■ビーフシチュー
牛すね肉 400g
塩コショウ 少々
あれば牛脂＋オリーブオイル 合計大さじ2
(A)にんにく 1片
(A)人参 1本
(A)玉ねぎ 1個
バター 30g
(B)赤ワイン 200ml
(B)水 400ml
(B)ケチャップ 大さじ2
デミグラスソース 1缶
生クリーム あれば適量
バケット あれば適量
①(A)の野菜をみじん切りにする、牛肉に塩コショウをまぶす
②鍋に油をひき中火で牛肉を炒め、焼き色がついたら取り出す
③②の鍋にみじん切りした野菜とバターを入れ飴色になるまで10分ほど炒める
④鍋に(B)を加え、お肉を戻し入れグツグツしたらアクをとりフタをし弱火で60分煮込む
⑤鍋から肉を取り出し、スープをこし、鍋にスープとお肉を戻す
⑥デミグラスソースを鍋に加え、好みのとろみが出るまで煮る
⑦お皿に盛り生クリームをかける、バケットと一緒に食べるのもおすすめです
■ほうれん草とベーコンのキッシュ（パイ型は21cmを使用）
冷凍パイシート 2枚
ほうれん草 100g（1/2束）
玉ねぎ 50g（1/4個）
ブロックベーコン 100g
オリーブオイル 大さじ1/2
(A)卵 3個
(A)牛乳 50ml
(A)生クリーム 100ml
(A)塩 小さじ1/4
(A)粗挽き胡椒 少々
粉チーズ 大さじ3
①冷凍パイシートを室温に置き半解凍する
②ほうれん草は長さ4cmに切り、玉ねぎは縦に薄切り、ベーコンは長さ4cm・1cm角の棒状に切る
③フライパンにオリーブオイルをひき玉ねぎがしんなりするまで炒める
④ほうれん草を加え、しんなりしたらバットなどに取り出し粗熱をとる
⑤パイシートを1cmほど重ね、厚さが均等になるようパイ型より大きく伸ばす
⑥パイ型にパイシートをひろげ指で押しつけ密着させる
⑦はみ出た部分は切り取り、できるだけ均等に縁に貼り付ける
⑧ボウルに(A)を混ぜ合わせ、④の野菜・ベーコン・粉チーズを加えて混ぜ合わせる
⑨パイ型に⑧を流し込み、180℃で予熱したオーブンで40分焼く（2段で焼けるオーブンは下段で焼く）
⑩焼けたら粗熱をとりパイ型から外し食べやすく切る
■ミニトマトのフリット
ミニトマト 18個
薄力粉 適量
(A)薄力粉 大さじ3
(A)片栗粉 大さじ1
(A)サラダ油 小さじ1/2
(A)冷えた炭酸水 50ml
塩 少々
(B)クリームチーズ 50g
(B)牛乳 少々
(B)粗挽き胡椒 適量
①ミニトマトはヘタをとりヘタのところに爪楊枝で穴をあけ、薄力粉をうすくまぶす
②(A)を混ぜ合わせバッター液を作る
③トマトをバッター液にくぐらせ180℃の油で衣がサクッとするまで揚げる
④熱いうちに塩をまぶす、(B)を混ぜ合わせてフリットにそえる
■まぐろステーキサラダ
ベビーリーフ 30g（1袋）
まぐろ（柵） 120g
塩・粗挽き胡椒 少々
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
(A)みりん 大さじ1
(A)醤油 大さじ1
(A)酢 大さじ1/2
①にんにくは薄切りにし、玉ねぎは縦に薄切りにする
②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で熱しキツネ色になったら取り出す
③まぐろはペーパーで表面をふき、塩と粗挽き胡椒をふる（上下面）
④②のフライパンを中火で熱し、まぐろを20〜30秒ずつ表面だけ焼いたらすぐに7mm幅に切る
⑤④のフライパンで玉ねぎをしんなりするまで炒める
⑥(A)を加えて煮立ったらカップなどに取り出し粗熱をとる
⑥お皿にベビーリーフ、まぐろ、にんにくチップをのせ、食べる直前に⑥をかける
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キッシュを外す時、旦那様がサッと手を差し伸べるところが素敵です
6:36 地味ーにクリスマスツリーが移動しているところが好きです笑
気づかなかったです😳
なんだかかわいい✨
キッシュを型から外す時ご主人様がスッと手を出してキュンとしちゃいました❤いつもお2人仲良くて楽しそう😊
Merry Xmas 🌲
いいな、二人だけの世界って感じがして本当にいい、素敵
観ているだけで幸せになるご夫婦😮💨❤
待ってましたクリスマスディナー🍽️🎄
キッシュを台から外すときにサッと支えてくれる優しいダンナ様の手に愛を感じます⭐️
中身は知ってるけどちゃんとラッピングしてプレゼント交換するのが素敵です😊
いろんな料理だかでも大変なのにいろーんな角度から撮って撮影して、アタフタしないのかな？本当に毎回凄いなぁーと尊敬です！
毎年クリスマス前に出してくれて、大変参考になります。
ビーフシチュー初挑戦で成功とは流石料理上手ですね❤
焼く時のジューでハンバーグ師匠がチラついて癖になりそうです笑
年末の2023振り返りも楽しみにしております😊
参考にしていただけて嬉しいです🩷
えぇー🥺そんなこと言われたら、次から私もハンバーグ師匠がチラシついちゃいます💦笑
旦那さんが絶賛手作りクリスマス料理4品旦那さんに喜んで😊いただけるのは😋何よりですね👏 👍
今年も撮影、編集のため早めのクリスマスありがとうございます🎄
参考にしたい！❤
お店のよう❣️
旦那さんの🍰に笑いました😂🎄
プレゼントの箱積んだりして！観ていてワクワクが止まらない✨包装紙が高級クリスマス感じる！！プレゼント交換…ステキだなぁ…
ツリーの下にプレゼント積むの夢だったんです🤗✨🎄🎁
ビックカメラでクリスマス感の出る包装紙じっくり選びました！笑
@@heibon22 ビックカメラ😂それ言っちゃダメ笑っ
料理も彩り豊かで、素敵❤
ご夫婦でプレゼントし合うのもとっても素敵✨
こちらも幸せな気持ちになりました😊
今晩は🎉ステキすぎますね💕
お料理はもちろんですが、御夫婦のなにげない気遣いとか良いですね!60代の夫婦ですがいつまでも仲良くいたいものです。ありがとう🤗
わぁー🤗そんな風に言っていただけて嬉しいです💓
私もいつまでも仲良くいたいなぁー✨って思います☺️こちらこそありがとうございます！
二人で一緒に作って、飲むなんて理想的な御夫婦だなといつも思って見てます。
いろんなお料理にチャレンジして、どんどんレパートリーが増えていっているのもすごいなと感心してます。
パイ生地の余った部分を切るには、タルト型の上で綿棒を転がすと簡単に切れますよー。
何から何まで、とても「平凡」とは思えないです～～😂
キッシュを型から外す時に、ご主人がそっと手伝ってくれるところにほっこり♥いつ見ても素敵な御夫婦だなぁと思ってます♥♥今日も癒やされました😊いつも木曜日を楽しみにして、投稿見て最後の金曜日仕事頑張れます！
2階建て缶クッキーってなんであんなにときめくんでしょうね❤️🍪素敵なクリスマスパーティ、ありがとうございます😊💕
最高ですね🎉
私もビーフシチュー作ってみようと思います😊
キッシュも挑戦してみます🤗
私もそこに居るみたいに
嬉し過ぎて
涙😢が出てきました〜
私もクリスマス🎄🤶見習って頑張ります❗️
涙がぁぁぁ⁉️😳
クリスマス全力で楽しみましょう🩷✨
映像や文章のセンス、素敵過ぎる。
いつも楽しくみさせていただいてます。
仲良し夫婦で羨ましい限りです。
ほうれん草洗う奥で、ツリーが少しずつ動いててほっこりw
6:30あたりでスルスルとクリスマスツリーが移動してくのジワるw
めーっっっちゃくちゃ美味しそう😍
奥さんは料理上手でおしゃれでワードセンスあるし、旦那さんも優しくて面白(おっちょこちょいw)くて、最高の夫婦ですね🫶🏻✨
夫婦になっても恋人みたいにクリスマスにはデートとプレゼント交換✨理想の夫婦で憧れます💕︎
キッシュを型から外すときのご主人のさりげないサポート、キュンです🫰いつまでも仲のいい素敵な夫婦でいてください💕
旦那さんの胃袋を完全に掴みましたね。とても素敵です🎄
キッシュを取り出す共同作業、羨ましい限りです❤
幸せのお福分けありがとう😊
今年のクリスマスは平凡な夫婦さんのキッシュとスペアリブを作りました！0歳の息子が寝てから仕込んでおいて、当日焼くだけだったのでとっても楽ちんでした。夫も美味しい美味しいっていって食べてくれて素敵なクリスマスとなりました😊レシピ公開ありがとうございます♪
毎年ラブラブな Flying Christmas🎄🎁
今年も素敵なディナーになったね🥳
いつ見ても思う。お二人とも、ホントに手がきれい✨
おうちなのに、どこかのお店にいらっしゃるんですか？ってぐらい素敵すぎるクオリティの料理…🎉
早めのクリスマス気分ありがとうございます♡
すぐ見れた！今回も楽しみ💞
キッシュ、母がよく作ってくれて挑戦してみたいんだよなぁ。今年のクリスマス我が家でもやってみます🎄ビーフシチュー贅沢すぎる❤❤
6:35辺りでクリスマスツリーがスライドするの、じわる（笑）ほっこり夫婦にまた一年癒されました☺
夫がパーティ会場のセッティングしてくれていました😆笑
樂しそう。
それが凄く伝わってきます🎉
美味しいものを楽しく作るって大事だよね。
文章の所々に入る♡と☆がママと同年代感あって好き😂
平凡って、どういう意味なんだっけ？と改めて辞書引いたら、「どこも優れているところがない様」って出て来て、料理上手だし、インテリアもすごいし、オシャレだから、平凡ではありませーん！！😂
ちらっとたまに見えるお洋服もおしゃれですき🫶🏻
毎年クリスマスのメニューが楽しみで今日もワクワクしながら拝見してました❤
ほんとお料理もプレゼント交換も素敵すぎる💓
ビーフシチューは感動です👍
我が家もビーフシチューにします🫡
いくつになってもクリスマスはワクワクして2日間なんて足りませんね（笑）
明日のお休みも素敵なクリスマス過ごしてくださいね☺️
Merry Xmas🎄
毎年素敵なクリスマスディナーですね！
特にビーフシチュー本当に美味しそう🤤
観ているとお腹が空いてきました😂
本当にどれも美味しそう
お店のクオリティ❤
そして、素敵夫婦すぎる
プレゼント交換とかも楽しくて素敵すぎる😍
すごい幸せな気持ちになりました❤
クリスマス料理探してたら、素敵な動画に出会えた🎉
デート、料理、ケーキにプレゼントと最高のクリスマスですね🎄
ビーフシチュー、大変かもですが手間がかかった分美味しそうですね😊
素敵な動画ありがとうございます✨
素敵なクリスマスですね。見ているだけで幸せになりました。
今年はどんなクリスマスにしようかな？って考えるだけで楽しくなります。
メリークリスマス🎄素敵なご夫婦でのディナータイム🍽️が1番ですよね😊奥様の『あっ💧』って声が、私への1番のクリスマスプレゼント🎁になりました😅当日もいいクリスマスにして下さい🎄
ええ野菜とお別れするなんてー！と声に出してしまいましたなんて贅沢❤
素敵なクリスマス時間みせていただきありがとうございます😊
旦那さまも隣りにいたりでほんと素敵なご夫婦です😊
ビーフシチュー流石でした👍
プレゼント交換のお二方に癒されました🎄
ものすごく久しぶりに見たら、パイを取り出すところ、シチューの味見のところ、相変わらずの仲の良さとエプロンも変わらずで笑嬉しくなりました♪
いつまでも仲の良いご夫婦でいてください(なんかごめんなさい…私赤の他人なのに…)
肉肉しいシチュー最高ですね、トマトのフリッターと共に真似したいと思います！(あ、ちゃんと穴空けます笑)
待ってました‼︎
観ているこちらもワクワクするクリスマスディナーでした🍽️🎄
どの料理も凝っていて素晴らしいです👏👏
次は今年のお料理ベスト10の発表を楽しみにしています♪
また今年も待ってましたー♡
なんだこの素敵な夫婦は‼︎
って毎回思う😊
いつもの動画も楽しみだけど、毎年イベントの動画も待ち焦がれる♡
少し早いけど、メリークリスマス🎄
さっそく、今キッシュ焼いてます〜❤いつも参考になる料理ありがとうございます🎉
素敵なXmasを見れて嬉しいです😊🎄✨️
プレゼントをなでなでしていて嬉しい気持ちや楽しい雰囲気が伝わってきて思わずにんまりしちゃいました🥰
包み紙を開ける時って中身を知っていてもワクワクしちゃいますよね😍
メリークリスマス🎄
お料理も美味しそう😋プレゼント交換いいなぁ⤴️理想の夫婦😆
いつも素敵なお料理とお二人に感心しています 娘たちとのクリスマスパーティーにキッシュとケーキを焼きます😊 大人になってもクリスマスの雰囲気だいすきです
小さい頃は教会に行ってました
生クリームですが 牛乳のように開封するのではなくて四隅を対角線に引っ張ります 多分とパッケージに説明してるようにおもいます
今日は、朝からワクワクしてました😊
鶏肉、ではなく、牛肉😊
赤、緑、クリスマスカラー満載のステキなディナーです🎄
参考にさせていただいて、娘との最後のクリスマスを楽しませてもらいますね🎅
今年はちょっと大人な感じで牛肉にしてみました🐄✨
お嬢様との最後のクリスマス😳それは、盛大に楽しんでください🩷
@@heibon22 いつも、丁寧に作られていて、尊敬しかないです!
そして、お二人が仲の良い事😊
愛媛の、北海道の親御さんもさぞかし安心してることでしょう😊
娘達も、お二人のようにいつまでも仲良く、と心から願っています😊
今後も配信、楽しみにしています。
そろそろかな！と待ってました🎄
6:37あたりで旦那さんが動かしたであろうツリーがなんかツボでした😂🎄
何時も美味しそうです。先日のブリしゃぶもやって見ました😊美味しかったです。いつも本格的で素晴らしいですね🎉キッシュは私も良く作ります‼️こだわりのビーフシチュー作ってみようかな🎉
クリスマスディナーお疲れ様でした。奥様もエプロン外してリラックスしてくださいませ😊
お疲れ様です😊
今年も早くもクリスマス🎄ですね
動画見るようになり早くも3年目のクリスマス🎄今回もとても幸せそうなクリスマスパーティ🪅
ご馳走様😋です❤
ステキなクリスマスですね〜🎄
参考させていただきます！がんばりまーす😊
素敵な動画をいつもありがとうございます♪
去年や一昨年のクリスマスメニュー見直していたところでした❣今年のメニュー完コピさせてもらいます💕
昼間はお外でデート。夜はおうちディナー❤
最高です🎵
奥さま、料理大変ですけど、きっと作るのも食べるのも、だ～いすき❤ですよね。
旦那さまと食の好みも合っていて、この上ないクリスマスディナーですね。
シェフ、おつかれさまでした
メリークリスマス🎉🎉
あんど、ハッピーニューイヤー🎄🎅🐲
今年も聞かせて頂きました😂毎日クリスマスだったらいいのにな🙌今年のディナーNo. 1は、やっぱりお肉だけビーフシチューです🤤今日もありがとうございます♡
全部おいしそうです！クリスマスにわたしもつくりたい！
旦那様のプレゼントの加湿器が我が家と同じでなんだか嬉しくなりました☺️
すごい贅沢～素敵です！😊😊
素敵なクリスマス🎄🎅🧑🎄に、乾杯🥂🥂🥂
お見事な料理👍
特にビーフシチューは、私も大好き😆勉強になりました🙆♀️
レシピお借り致します❣️
美味しそう。お腹空いたよ。😊😅
ちょっと前から動画見させてもらっていますが、お二人のおかげで自炊したくなってご飯作る機会が増えました😙
まぐろステーキサラダ美味しそうで真似したくなりました😍😍
素敵すぎて泣けてきた🥹❤️メリークリスマス🎄
待ってましたぁ！^ - ^
どれも美味しそうで作りたい…！
6:34 の奥のツリー、じわじわ動いているのが好き🎄🤍笑
6:35 奥にあるクリスマスツリーがカメラからフェードアウトするの、なんか可愛い😊
レシピ参考にさせていただきます！
メリークリスマス🎄
デートからの❤
早めのChristmas🌲
贅沢ディナー🍴🍷
タカノのケーキ🍰しかもホール😍
プレゼント交換🎁
羨ましいですぅぅぅ
我が家も明日はビーフシチューの予定なので、予習させてもらいました！
といっても我が家は切り落とし肉で野菜はゴロゴロタイプですが😂
セロリ入れると美味しいですよ👍
✨🎅Merry Christmas🔔✨
いつも手が美しい🥰❣️🌟そればっか言っちゃう笑、メリークリスマス🎄
一足先のクリスマスパーティー、いいですね。どれもプロ並みで美味しそう。
確かに時間はかかるけれど、間違いない。ほんとに楽しそうでほっこりしますよ。
まってました。過去のクリスマス動画何回見たことか、、、！🎉
生活用品・衣類の紹介もして欲しいです！ルームウェアとか、ティッシュケースとか☺️
素敵すぎるー🎉
6:28 から何か変わる？？と思ったら、料理する向こう側でツリーが点灯し動いた🤣✨
今回も素敵で美味しそうなお料理…🫣🩷
一足早いクリスマス料理嬉しいです🎅🏼💕
ありがとうございます☺️
参考にクリスマスディナーつくってみます♡
豪華なメニューでステキなクリスマスですねー❤キッシュおいしそー
ブラボーです❤今年最高の頑張りと上できでした✨メニューのセンス❤全てが最高でした!少しだけ７０歳私も頑張ります。ありがとうございます!チカラいただきました❤
大人のクリスマスディナーって感じでオシャレ感あっていいですね🎵
オシャレだけでなく、本当に美味しそうすぎて…お腹すいてきましたｗｗｗ
プレゼントがお互い加湿ってオチが最高です🤣
気取らない本当に素敵なご夫婦ですね😊
待ってました☺️💕クリスマスディナー絶対これにします！おいしそう！
生クリームは反対側も開けて、左右を持って引っ張ってあけるのが正解みたいですよ！（伝え方難しい）
いつ見ても美味しそうです😋厚かましいかもだけど一度でいいからお呼ばれしたい😅
毎週拝見させていただいてますが、毎回こんな夫婦になりたかった！とひしひし感じます😂70歳になっても80歳になっても、手作り料理でお酒飲んで、ケーキ食べてプレゼント交換してほしい😂❤憧れのご夫妻です❤
クリスマスのリハーサルといった感じで、一度クリスマスを迎えた気分になりました☺️
私も楽しむぞー‼︎
本当に最高の夫婦です💕毎年クリスマスの動画楽しみにしていたので嬉しいです！癒されました
毎回素敵なクリスマス🎄ですね。
本当に素敵なご夫婦ですね💕
羨ましいです！
心待ちにしていたクリスマス料理。
これ、絶対真似しますよ。キッシュはよく作りますが、具材はこちらと同様です。ビーフシチューは贅沢で豪華な逸品です。クリスマスが楽しみです。
う、美しい夫婦愛✨✨💓いいなぁ〜オサレな🎄🎅で。
うわー素敵すぎる、、
私もいつか彼ができたらこういうの作ってクリスマス過ごしてみたい！！
お料理練習しなきゃー！！
全てが完璧過ぎる！
クリスマスメニュー何にしようか迷っていました。
参考にさせていただきます！！
ありがとうございます✨😂🎉
ビーフシチューにキッシュ！！
最高ですね🤍🤍
序盤に指輪がキラリと光ってて、キュンでした〜🤍