Бешбармак (бишбармак, бесбармак) в казане на костре
HTML-код
- Опубликовано: 13 июл 2017
- УДАЧНЫЙ ВЫБОР: (казаны, печки): goo.gl/9AIavB скидка 5% при покупке по слову ИМХО ВИДЕО
Канал Андрея: / @doc_olshevskiy
ИНСТАГРАМ: / imhovideo
НАШ ЛАЙФ КАНАЛ IMHO VIDEO: / @imhovideolife7058
ГРУППА VK : imhovideo
ГРУППА Facebook: / imhovideo
Для тех кто хочет помочь: www.donationalerts.ru/r/imhovideo
Наш канал смотрят интеллигентные люди. За мат, спам и оскорбления на нашем канале - бан без предупреждения.
Всем привет! Спасибо всем кто ставит палец вверх! :)
рыжий не знает толк в мясе, пусть едет на море и там кушает свои морепродукты, бещ супер!!!! есть его надо с бульёном👌 рыжего в казан👎
Сам из Актюбинска, готовлю это блюдо много лет. В целом - понравилось. Есть несколько моментов, где не согласен. Специи до снятия пены не совсем понял, они мешают снять пену, кладу ближе к концу варки мяса и в ТУЗДЫК (лук, который запаривается бульоном, - Вы так и сделали). Лепешки, они же сочни, они же ЖАЙМА, катаются тоньше - где -то 2-3 мм.У нас в Западном Казахстане ещё добавляют картошку. Такую колбасу я бы добавил позднее, это почти готовый продукт. А в целом, очень симпатично - лайк.
Вы конечно молодцы, мяса не пожалели! Есть замечания, конечно же...никаких специй кроме чёрного перца и соли, в беш не добавляют. Мясо варят без добавления лука, только в соли (не бойтесь того, что из-за соли оно будет долго варится) Тесто казахи делают разное, (делают и как лапшу, есть такой бешбармак по-уйсуньски) Вы же, ребята, его приготовили по толщине и размером, таким же каким его готовят казахи из Китая. Не надо переживать из того что нет конины, главное это хорошее качество самого мяса и конечно кол-во, будь то говядина или же баранина, ...бешбармак можно готовить и из осетрины, белуги, гуся и даже утки ( из птицы желательно вяленой или подсоленной). Удачи Вам всем и успехов! Вы мне нравитесь тем что делаете все искренне и от души! Приятно на вас смотреть))
Ребята отличное блюдо. Конечно с казы было бы вкуснее. Еще для приготовления можно использовать несколько видов мяса, особенно вкусно добавить конину подсоленную и подвяленую. Лук когда сверху укладывали надо было вместе с бульоном поливать. Насчет соуса - попробуйте кислое молоко с чесноком, так подают у нас на Юге Казахстана. И обязательно чашу бульона запивать. А так лайк.
бешпармак это тема ,очень вкусно,а приятелю своему которому трудно угодить,Бич пакет заварите пусть ест.Удачи вам парни
Бульон тоже подают в пиалках и пьют
1 - мясо отваривается без лаврушки
Еще бы конина и казы карты вообще супер было бы, молодцы ребят, кроме рыжего
Браво. Что такое беш знаю не по-наслышке. Живу в Казахстане. Беш у Вас супер. Конечно, как Вы сказали в самом начале, конина и казы было бы "аутентичней", но у Вас получился прекрасный беш из говядины. Тут у нас тоже многие так готовят, а мясо режут прямо при подаче на стол, ведь конина долго остывает. Но, лаврушку и перец у нас не сыпят сразу при закладке мяса, а добавляют после того, как снимется вся пена, ближе к концу готовности мяса. Кто-то ниже пишет что тесто должно быть тоньше, а я люблю по-толще, кому как. Рецензентов срочно к нам, особенно Рыжего (без обид). Накормим так, что ему понравится настоящая казахская "паста с Мясом" . Повару по-любому респект !!!
в тесто холодную воду и без масла тогда тоньше раскатывается. А так парни Вы Молодцы !!! Всегда смотрю с удовольствием!!!
сочни называются ЖАЙМА, продаются готовые тоже, но вручную сделанные вкуснее, конечно
))))))) Ребята приезжайте в Казахстан настоящим бешпармаком покормим👍👍👍 а так Вы ребята делитанты) и Антона возьмите ему понравится) покажем, научим, накормим от души Братва) а для первого раза думаю лайк👍😊
Казахстанское национальное блюдо молодцы!
Олег я был в-Казахстане и-пробывал бешбармак там обязательно после готовности поливают бульоном чтоб сочнее был. А так Лайк.
Ребята молодцы, постарались как могли, но без конины вкус уже не тот. Я как казахстанец говорю, но рецепт в целом верный!!!! Красавцы!!!
Ребята, попробуйте в следующий раз тесто тоньше раскатать, и сверху бульоном в котором томился лук залить, и вам еще больше понравится. Вкус станет мягче. Вкусно, когда лук с бульоном ставят на плиту и томят буквально минуточку. И из специй только лук и соль. Но как всегда лайк.
норм парни ! информативно видео рецепт раскрыт ток под ваши видео я раза 4 покушать успеваю , люблю так делать смотреть и кушать ))))))
Парни, продолжайте своё ИМХО (Имею Мнение, Х** Оспоришь), канал огонь! Красавцы, ребята!
Олег я поклонник твоих готовок а самое главное завораживает твоя разговорная подача при съёмке- от меня несомненно ЛАЙК !!!