2 рецепта ВКУСНОГО САЛА сухим посолом

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии • 260

  • @Надя-к7ь
    @Надя-к7ь Год назад +2

    Люблю сало только сухим посолом. Самый лучший рецепт. Благодарю Вас.

  • @nadejdanichitina3220
    @nadejdanichitina3220 5 лет назад +13

    СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ.ВЫ ОЧЕНЬ ХОРОШО И ДОСТУПНО РАССКАЗЫВАЕТЕ ПРО ВАШЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛО НА БЫСТРУЮ РУКУ. БЛАГОДАРЮ. И БУДУ ТАК ЗАГОТАВЛИВАТЬ.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 лет назад +1

      Успехов в приготовлении и приятного аппетита!

    • @олясолнце-б4о
      @олясолнце-б4о 4 года назад

      Жесть !Это скрывают!Вы это знали,любители животных?Детям НЕЛЬЗЯ!Слабонервным не смотреть! ruclips.net/video/KEtpgHSo9Jc/видео.html !!! Желаю счастья!!

  • @НаталкаКузнецова-к5ж
    @НаталкаКузнецова-к5ж 3 года назад +3

    Всегда с удовольствием слушаю ваши рецепты, хозяюшка от бога, здоровья вам

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  3 года назад

      Благодарим, взаимно.

  • @ТатьянаЛеонова-ю6м
    @ТатьянаЛеонова-ю6м 4 года назад +4

    Спасибо Лариса. Вы с мужем молодцы!. Дружная семья. Все вместе. Желаю вам успехов во всех делах.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  4 года назад

      Благодарим, всего Доброго!

  • @ГалинаКуценко-е3с
    @ГалинаКуценко-е3с 6 лет назад +4

    Моя семья долгие годы солит сухим методом, всем нравится. Солим как и вы простой солью сколько сало возьмет, обкладываем часто кусочками ломаной лаврушки и нарезаными пластинками чеснока, кладем в пакетик шкуркой вниз(тоже в соли и чесноке с лаврушкой) и в холодильник на 3-е суток. Все! Зачем так долго ждать? Никогда ничего с нами не случалось, сало просолено. Спасибо за ваш рецепт, сделаю по нему обязательно!)

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  6 лет назад

      В советское время придерживались стандартов, мы тоже раньше едим :)

  • @ИринаКлипова
    @ИринаКлипова 5 лет назад +1

    Классссссссссссссссссссссссссссссссссс!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Сколько той жизни,как говорят ,ешь пока рот свеж!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Вас муж такую любит!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @ТатьянаЗдыбель
    @ТатьянаЗдыбель 6 лет назад +4

    ОйЮ как вкусно!!!! Повторяю за Вами все Ваши рецепты, и соленья, и пироги, теперь худею вместе с Вами!!!!!!!!!!

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  6 лет назад

      Спасибо! На сале точно похудеем:-)

    • @ТатьянаЗдыбель
      @ТатьянаЗдыбель 6 лет назад

      @@LesSadOgorod Сегодня и сало посолила, показалось мало, сварила еще и в луковой шелухе, как Вы сказали - А вдруг соседи зайдут.......

  • @senaboba1218
    @senaboba1218 6 лет назад +8

    Я литовка. Наш регион называется Дзукия. У нас сало солят, а в других регионах коптят. Солим также как Вы. Очень вкусно. Всегда и всем подходит- отлесоруба до профессора.

  • @НиколайЧугунов-с3ы
    @НиколайЧугунов-с3ы 5 лет назад +5

    Спасибо.мы для засолки сала,всегда берём спину и реже бочок.а подчеревину всегда варим.

  • @ГалинаКравченко-у8ш

    Спасибо вам огромное Лариса за рецепт.

  • @sky_bloks9417
    @sky_bloks9417 3 года назад +4

    Самый правильный посол!!!!!

  • @Ирина-о2л9ж
    @Ирина-о2л9ж 5 лет назад +2

    Открыла для себя ваш канал - вы чудо семья и хозяева !

  • @annamakovska1345
    @annamakovska1345 4 года назад +1

    Дякую,просто,зрозуміло,доступно.При похуданні корисно ранком з'їсти 40грам сала натще.,без хліба,без овочів

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  4 года назад

      Дякуємо за пораду!

  • @РамисКамали
    @РамисКамали 5 лет назад +6

    Спасибо большое, все доходчиво и ясно.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 лет назад

      Вам спасибо и на здоровье!

  • @ОльгаФедорина-д1ж
    @ОльгаФедорина-д1ж 6 лет назад +2

    Сегодня, я проехала три ярмарки и купила таки ...сало!!!
    Буду солить, вы очень вовремя.
    Спасибо.

  • @ЛюбовьМаксимова-п3п
    @ЛюбовьМаксимова-п3п 3 года назад +2

    Спасибо за хороший рецепт этого блюда

  • @ОльгаСамоварова-в7р
    @ОльгаСамоварова-в7р 4 года назад +1

    Спасибо, я хоть и не любитель сала но такое сделаю обязательно!!!

  • @ФлюраКурбанова-щ3з
    @ФлюраКурбанова-щ3з 4 года назад +3

    Вы просто молодец и умничка. Спасибо Вам огромное.

  • @dombass219
    @dombass219 Год назад

    Спасибо лариса за. Посол сала а самое главное сто вы мне напомнили сало ведь действительно солят20дней давно еще в детстве родители делали так складывали его в фнерный ящичек и пересыпали соль с чесноком и лааршкой и стояло оно в комнате и из подьящика еще сначала немного вытекала соль но проходило время и сало было очень вкусное а сейчас мы привыкли все кушать чтоб было быстро спасибо вам за рецепт хорошо что есть такие люди которые делчтся свими наработками❤❤❤❤❤❤

  • @ТатьянаМилогродская

    Никогда не думала, что сало можно солить в бумаге. Супер ! К Рождеству точно сделаю !

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  6 лет назад

      На праздничном столе красиво смотрится,и вкусно,и сытно.Правильное решение!

  • @wojs2401
    @wojs2401 4 года назад +6

    Super kusocziek, będzie na pandemiczne święta jako zagryzka pod wódeczkę! ;)

  • @СветланаФедина-в8р
    @СветланаФедина-в8р 2 года назад +1

    Благо дарю вам, дорогие.

  • @НадеждаСахно-с9в
    @НадеждаСахно-с9в 5 лет назад +3

    Спасибо Лариса Николаевна за рецепт, солю Вашим рецептом. Здоровья Вам мои дорогие кулинары.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 лет назад

      На здоровье! Спасибо вам!💞

  • @ИринаФетисова-с8т
    @ИринаФетисова-с8т 4 года назад +1

    сала много не бывает👍👍👍супер! слюни текут в два ручья👍👍👍

  • @tigranosipov9423
    @tigranosipov9423 2 года назад +1

    Чудесный канал. Наши вкусы совпадают. Тому подписываюсь.
    Теперь у Вас подписчик из Аризоны))

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  2 года назад

      Дякуємо, ми з України! Гарного дня і тільки Добрих новин!

    • @tigranosipov9423
      @tigranosipov9423 2 года назад

      ​​@@LesSadOgorod ,я зразумив,шо Ви з України. тільки українці можуть готувати сало з такою любов'ю. Бочок,називать таке сало на Західний Україне.))
      Як вірмен готує долму))
      Мешкав у Львові 12 років до 07 року Жінка - українка. Після нашої кавказьской кухні люблю українську. На третьому місці моїх уподобань- мексиканська кухня.))
      Бажаю Україне миру! А Пуціну -Пекло.
      Тримайтеся,допомога від уряду Сполучених Штатів буде.
      Слава Україне!
      Смерть ворогам!

  • @ЛюбовьФедорова-ш8п
    @ЛюбовьФедорова-ш8п 6 лет назад +3

    Спасибо.ждала именно вашего рецепта засолки сала!!!!!!

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  6 лет назад

      Спасибо за доверие:-)

    • @ЛюбовьФедорова-ш8п
      @ЛюбовьФедорова-ш8п 6 лет назад

      @@LesSadOgorod ваши рецепты вкусны и очень.сало солю также.значит способ хорош.правда ещё в рассоле делаю.спасибо милые люди

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  6 лет назад

      Спасибо и вам, в рассоле тоже делаем, но так быстрее :)

    • @ЛюбовьФедорова-ш8п
      @ЛюбовьФедорова-ш8п 6 лет назад

      @@LesSadOgorod семья большая.одному так надо.другому эдак

  • @ИннаВолкова-ъ3е
    @ИннаВолкова-ъ3е 5 лет назад +6

    Я могу предложить простой и очень замечательный рецепт: брюшину(почеревок ) помыли ,обсушили.Затем в в духовку t-240 на на 20 минут, затем убавляем температуру в духовке до 180 градусов и готовим ещё 30-40 мин.,.Затем 2 ст.л.соевый соус,2 ст л. Уксус и специи какие Вам угодны(перец,прованские травы,чеснок), я такие добавляют.В полиэтиленовый пакет,через 2-3 часа можно кушать.Это блюдо может лежать в холодильнике неделю и с каждым днём вкуснее.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 лет назад

      Спасибо! А соль перед духовкой? Или только соевый соус?

    • @ИннаВолкова-ъ3е
      @ИннаВолкова-ъ3е 5 лет назад +1

      @@LesSadOgorod брюшина не солить перед духовкой.Когда приготовится:горячую полить смесью и в ней же оставить.(уксус,соевый соус,специи,раст. Масло-2 ст.л.)затем в холодильник.

    • @ИннаВолкова-ъ3е
      @ИннаВолкова-ъ3е 5 лет назад +1

      @@LesSadOgorod чеснок я кладу сухой,сольные кладу,но вы можете попробовать соус,если вам не солено,,то положить.

  • @ВолодимирБережний-щ1п

    Свіже сало треба спочатку видержати посоленим в теплому приміщенні для того щоб стекла рідина ,а потім вже робити що душа бажає.

  • @tatanatayiayana2163
    @tatanatayiayana2163 5 лет назад +5

    Здравствуйте, Елена Мороз с канала "городские колозники " говорит, что похудела когда стала есть сало. Отказываться полностью от колорийной , жирной пищи не рекомендуется. Просто надо мере но. Принцип тарелки 50%овощи, 25%углеводы, 25% белки то есть рыба, мясо. А по поводу сало утром на ЧОРНЫЙ кусочек хлеба тонкими ломтиками это помощь вашему сердцу, а печени поможет сало прочистить желчное протоки и переработать вредный холестерин в полезный. В следующий холестерина нет, если его не жарить. Будьте здоровы.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 лет назад +2

      Спасибо за советы! Я тоже знаю, что жиры нужны для суставов и не только. Главное не увлекаться, всему нужна мера. Загляну в гости к Елене обязательно!

  • @РыбалкасТётейСветой
    @РыбалкасТётейСветой 4 года назад +2

    Спасибо, обязательно попробую!

  • @svitlanakolomiyets4310
    @svitlanakolomiyets4310 3 месяца назад

    Спасибо большое
    Сегодня в первый раз я сделала сало по вашему
    рецепту.😊

  • @КристинаКарасева-э7ч
    @КристинаКарасева-э7ч 4 года назад +2

    Спасибо большое, я сегодня как раз буду солить 👏👍🥰

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  4 года назад

      Хорошего посола! )))

  • @ОльгаКирчева-к6х
    @ОльгаКирчева-к6х 6 лет назад +2

    Спасибо большое вам за ваши видио

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  6 лет назад

      И вам спасибо, что смотрите :)

  • @sergeisokolov5231
    @sergeisokolov5231 5 лет назад +2

    Всё по делу и без заморочек . А спина это или грудина , какая разница . Сало . Оно и есть сало . Варить ,жарить , солить , кому как угодно . То - же сало , а не марципаны .

  • @elf_art
    @elf_art 4 года назад +2

    уважаемый автор прочтите информацию про кето питание. Чтобы худеть и не болеть нужно есть сало. Если возникнут вопросы, задавайте.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  4 года назад

      Спасибо.

    • @elf_art
      @elf_art 4 года назад +1

      @@LesSadOgorod На кето питании вы можете есть 2-3 раза в день, не будете испытывать чувство голода, будете наедаться. При любой диете постоянно голодный. А самое важное, что постепенно начинается оздоровление всего организма.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  4 года назад

      ))))))) Будем меньше есть - будет меньше видео... )))))))))

  • @УАйгульки
    @УАйгульки 6 лет назад +2

    Ооо сало я люблю.спасибо за рецепт👍👍👍

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  6 лет назад

      А кто ж его не любит :) И вам спасибо :)

  • @викториячумак-ч6с
    @викториячумак-ч6с 3 года назад +1

    22-00..смотрю на это сало...срочно спать! или пойду к холодильнику...

  • @Viking-vk4wb
    @Viking-vk4wb 6 лет назад +6

    Скажите, а такое сало хранится долго? Меня учили, чеснок спортит сало, часничком и специями натирать после просола.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  6 лет назад +2

      2 недели хранится точно.Больше сказать не можем,потому что сало кончается.

  • @alexcandrfomin2536
    @alexcandrfomin2536 5 лет назад +1

    Мне понравилось, благодарю.

  • @ТатьянаДунаева-в9з
    @ТатьянаДунаева-в9з 5 лет назад +1

    Много лет назад я прочитала в журнале Химия и жизнь рецепт засолки сала. Соль, приправы, чеснок, это всё давно всем известно. А вот насчёт времени засолки было написано так. Если вы купили сало в магазине или на рынке, вы ничего не знаете об этой свинье, о её здоровье. При посоле сала, оно должно находиться при комнатной температуре 7 суток. А потом ещё 21 день в морозильнике. Только тогда в сале убиваются все гельминты.

  • @DmitryChidzhi
    @DmitryChidzhi 6 лет назад +2

    О! Сало! Дякую Вам! Будьте здоровi!

  • @МЕЧТЫСБЫВАЮТСЯ-ш8р
    @МЕЧТЫСБЫВАЮТСЯ-ш8р 6 лет назад +2

    ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ! СПАСИБО! У НАС ВСЕ ЛЮБЯТ САЛО И ЗИМОЙ И ЛЕТОМ! КАК_ТО НА КАНАЛЕ УСАДЬБА УВИДЕЛА РЕЦЕПТ ПОСОЛА САЛА: ПАЧКА ЧЕРНОГО ПЕРЦА ГОРОШКОм; ПАЧКА ЦЕЛОГО КоРЕАНДРА; ПАЧКА ТМИНА; ВСЕ СМЕШАТЬ; ПОМОЛОТЬ ДОБАВИТЬ ЧЕСНОК И ЭТИМ НАТИРАТЬ САЛО_ ОЧЕНЬ АРОМАТНО! НО ДЕЛО НЕ ТОЛЬКО В СПЕЦИЯХ! СЕЙЧАС ТАК ТРУДНО НАЙТИ ХОРОШЕЕ САЛО! СТАЛИ МАЛО СКОТА ДЕРЖАТЬ; В ОСНОВНОМ СВИНОКОМПЛЕКСЫ! А ТАМ СМОЛЯТ НЕ ТАК ХОРОШО; КАК ТОГО ТРЕБУЕТ САЛО! А ЭТО САМОЕ ГЛАВНОЕ ВО ВКУСЕ САЛА!

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  6 лет назад +1

      У нас в районе почти у каждого есть свиньи, шмалят соломкой, так что нам пока хорошо :)

  • @СветланаТригуб-ф4о
    @СветланаТригуб-ф4о 4 года назад +4

    У меня сало солиться 3дня и очень вкусно,зачем 2недели,я только солью,а потом прамою водой.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  4 года назад

      3 дня - маловато...поправиться трудно. гельминты помешают...

  • @ЛюдмилаСупрун-ц9л
    @ЛюдмилаСупрун-ц9л 3 года назад +1

    Скажите пожалуйста а как сверху соль вы убираете

  • @tomatoma7129
    @tomatoma7129 2 года назад +1

    Ночь ... пошла и сделала 😊
    Спасибо, удачи каналу ❤

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  2 года назад

      Спасибо и на здоровье. Победы Украине скорейшей!

  • @ФлюраКурбанова-щ3з
    @ФлюраКурбанова-щ3з 4 года назад

    Я твоя жена, а ты мой любимый муж, я очень-очень сильно люблю тебя. Ни очём не переживай, сколько тебе надо, столько я тебя буду ждать, мой любимый. Целую и обнимаю тебя нежно. Флюра Узбекистан.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  4 года назад

      Узбекистану - Привет!

  • @ВиталийНасирдинов
    @ВиталийНасирдинов 4 года назад

    Спасибо за рецепт!

  • @Kirpicheva
    @Kirpicheva 6 лет назад +6

    Мы каждый раз меняем специи, и каждый раз вкус сала другой и используем сухой чеснок, тогда и соль вкуснее.Сало есть сало, без него ни туда и не сюда,даже если его нельзя по диете.Врачи рекомендуют после операций каждый день по маленькому кусочку сала съедать. Александра.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  6 лет назад

      Да, и не туда, и не сюда :) Мы тоже специи меняем, рецепт не строгий, экспериментируем :)

  • @БУДЁНЫЙ
    @БУДЁНЫЙ 6 лет назад +11

    Очень много видео смотрел , и сам делаю через трое суток в холодильнике можно употреблять. Нечего неделю слюнями исходить

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  6 лет назад

      Рецептов всех не счесть,как и способов потребления. Чтобы в наступающем году у Вас никогда не было в холодильнике "повесившейся мыши", здоровья,удачи и благополучия!

    • @ИринаЦыбулина-г5ц
      @ИринаЦыбулина-г5ц 5 лет назад

      Лес Сад Огород д

    • @СветланаТригуб-ф4о
      @СветланаТригуб-ф4о 4 года назад

      Я сало салю 3дня солью очень вкусное,надо ещё месяц

  • @ДмитрийИВАНОВ-й2о2в
    @ДмитрийИВАНОВ-й2о2в 4 года назад

    мои родители помню просто солью натирали и в банку,вкус детства!я делал по второму рецепту,а сейчас делаю в луковой шелухе,но еще не пробовал....рецептов много и всегда вкусно!

  • @carlinchen6151
    @carlinchen6151 4 года назад +1

    I dont unterstand your language, but it looks sooo delicious! Please can you tell me how long does the meat have to pull through in the refrigerator? Greetings from Germany, Carla

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  4 года назад

      Очень долго, пока не съедите! Всего Доброго! ))

    • @bri1iant3g.53
      @bri1iant3g.53 3 года назад

      The author says that 12 hours on the table, and then 21 days in the refrigerator

    • @carlinchen6151
      @carlinchen6151 3 года назад

      @@bri1iant3g.53 thank you so much!

  • @nikolaialeksandrovich1330
    @nikolaialeksandrovich1330 5 лет назад

    Спасибо тоже просто и легко.

  • @Мисси-э3ы
    @Мисси-э3ы 4 года назад +1

    20 дней в холодильнике или в морозилке?

  • @ВикторПопов-д2д
    @ВикторПопов-д2д 4 года назад

    Лена спасибо вам большое рецепт классный 🙏🇰🇿👍

  • @seekeroftruth3028
    @seekeroftruth3028 4 года назад

    БлагоДарю!

  • @ТатьянаИнчина-о9с
    @ТатьянаИнчина-о9с 5 лет назад +1

    Здравствуйте, не подскажите как реанимировать Старое соленое сало,насолила по банкам впрок,а не тут то было. ..

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 лет назад +1

      Попробуйте сделать смалец, при жарке можно добавить лук, чтобы запах перебить. У нас есть на канале рецепт.💕

    • @ТатьянаИнчина-о9с
      @ТатьянаИнчина-о9с 5 лет назад

      @@LesSadOgorod
      Спасибо, за ответ,да я тоже так подумала,перетопить попробовать, а про Смалец я смотрела и про намазку👍👍👍👍

    • @ТатьянаИнчина-о9с
      @ТатьянаИнчина-о9с 5 лет назад

      @@LesSadOgorod
      А стоит ли вообще солить Сало в банках впрок если его много

    • @ТатьянаИнчина-о9с
      @ТатьянаИнчина-о9с 5 лет назад

      @@LesSadOgorod
      Замочить Соленое сало или не надо?

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 лет назад +1

      Мы солим, затем замораживаем. Раньше в рассоле варили минут 20,затем закрывали в банки с рассолом и хранятся год и больше. 100гр. Соли на 1 л. воды.

  • @НагаеваГалина-с5е
    @НагаеваГалина-с5е 4 года назад +1

    Чтоб не желтела сало, надо прятать от света. А кабанчиков мы водим, не перевелись, и солим большими партиями.

  • @ИринаОмина
    @ИринаОмина 4 года назад +1

    Класс!Спасибо!В холодильнике дозревает сало по книге в тузлуке.Вы сказали,что по книге 20 дней,а раньше говорили 40 дней.Сколько же правильно?

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  4 года назад +1

      40 не помню, если быть точными - 21 день...

    • @ИринаОмина
      @ИринаОмина 4 года назад

      @@LesSadOgorod Спасибо за ответ!За рецепты большая благодарность!Успехов Вам и семейного благополучия!

  • @ЛюбовьИванченко-щ3о

    Спасибо вам

  • @ЛюбовьФедорова-ш8п
    @ЛюбовьФедорова-ш8п 6 лет назад +5

    Извините.а как вы делаете рыбные котлеты.если можно,снимите!!!!!!!!!!!!!!!!пожалуйста!!!!!!!!!!!!!!

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  6 лет назад

      Вы телепат, как раз делаем, специально для вас :)

  • @ольгаромашова-п3с
    @ольгаромашова-п3с 6 лет назад +4

    Привет,солю сало также как и вы.но в таре.потом пакетиком накрывают,чтобы запах специй сохранить.вкусноооо.спасибо вам.но сделайте ещё по моему другому рецептуру.мужа только и просят имеет это сало на рыбалку взять.муж его бабским называет.а сам ест и ест

  • @ОльгаИванова-у3п6ш
    @ОльгаИванова-у3п6ш 5 лет назад +1

    Когда сало можно убирать в морозилку? В бумаге остаётся много рассола его надо вылить или как, и само сало надо проттереть салфеткой прежде чем убрать в морозилку??? Спасибо за рецепт.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 лет назад

      Рассол вылить, протирать не надо.

    • @АрооПроо-ч3е
      @АрооПроо-ч3е 5 лет назад

      Спасибо
      Вам
      Сало
      Это
      Вкуснотище
      Наталья
      Караганда😘

  • @ГришаИсраелян-ь6ъ
    @ГришаИсраелян-ь6ъ 5 лет назад +1

    Подскажите а где такую бумагу можно купить

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 лет назад

      В хозяйственных отделах торговых объектов.

  • @АннаПетрова-х4е
    @АннаПетрова-х4е 5 лет назад +1

    Благодарю, лайк!!!

  • @Туйкос
    @Туйкос 4 года назад +1

    Интересно конечно! Но всё таки соль, перец, чеснок- лучше))))))))лайк!

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  4 года назад +1

      Спасибо! Любим экспериментировать!

  • @НаталиНатальюшка-т5ы

    добрый вечер. хочу уточнить: на 20 дней убирать в холодильник иди морозилку?

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 лет назад

      Если много - в морозилку... если мало - не успеет, хватит и холодильника. )

  • @ЕленаЛевицкая-ч2щ
    @ЕленаЛевицкая-ч2щ 5 лет назад +3

    Спасибо за рецепт! А как называется книга и кто автор? Напишите, пожалуйста если не сложно. Раньше рецепты были более точные, по моему.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 лет назад

      Секреты хорошей кухни. авторов много...

    • @Grantee7757
      @Grantee7757 3 года назад

      @@LesSadOgorod Хотя бы парочку авторов назовите, пожалуйста..МНОГО АВТОРОВ - это не имена и не фамилии..

  • @Ubot-47
    @Ubot-47 5 лет назад +1

    В холодильник на 20 дней или в морозилку?

  • @СоняСоня-е7и
    @СоняСоня-е7и 6 лет назад +2

    Вроде сало сок даст и нужно что бы сало в соку полежало просаливалось?

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  6 лет назад

      Постояло в холодильнике, сок немного пустило. Через неделю уже пробовали.

  • @ОксанаДружина-щ2в
    @ОксанаДружина-щ2в 3 года назад +1

    А с самогоном можно кушать это сало особенно утром или вечером после работы с картошкой и с самогоном крепостью 75 процентов

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  3 года назад

      Самогон салом закусывают!😄

  • @АлександраНовожилова-г6и

    Рукодельница!

  • @Dani.Raykova
    @Dani.Raykova 5 лет назад +1

    Невероятно!

  • @Ele_on
    @Ele_on 6 лет назад +2

    Прекрасненько! Как раз к зиме пора солить) А чи нема у вас рецепта моченого сала?)

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  6 лет назад +2

      Рецептiв сала дуже багато) Потихеньку всi знiмем :)

  • @ИринаГорностаева-п4ъ

    Здравствуйте!Благодарю Вас са рецепт .))) Это я вас просила засолить.) Все понятно. А надрезы делать не надо на сале? И еще - мягкость сала зависит от свинки.?))

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  6 лет назад +1

      Здравствуйте! У меня было тонкое сало, если толстое или хочется чтобы просолилось быстрее, можно сделать надрезы. Сало мягче у девочки, также если свинка не старая.

    • @tolikfadiadi1810
      @tolikfadiadi1810 6 лет назад

      Ирина Горностаева

  • @sergiiiaroshenko5012
    @sergiiiaroshenko5012 4 года назад +1

    Вызреть должно 20дней,а при каких условиях?

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  4 года назад

      Всё расписано в видео...

    • @sergiiiaroshenko5012
      @sergiiiaroshenko5012 4 года назад +1

      @@LesSadOgorod я имею ввиду какой рицеп из книги.

  • @ЭдуардКалустов
    @ЭдуардКалустов 3 года назад

    Класс женщина

  • @milenasorokina5886
    @milenasorokina5886 6 лет назад +1

    Супер!!!

  • @raal8438
    @raal8438 5 лет назад +3

    21 день! вот это похоже на правду, я столько еще не держал, но тогда мясо ведь будет пересоленым, это - сало берет скоко надо, а мясо наверно пока не пересолится, как быть?

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 лет назад +1

      Получается вкусно, не пересолено.Детям очень понравилось.

  • @гоша1942
    @гоша1942 3 года назад +2

    Дождаться бы до конца засолки.

  • @tanja9167
    @tanja9167 5 лет назад +1

    Разве не надо сало отваривать? Оно же сырое?

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 лет назад

      У нас есть рецепты с отвариванием...

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 лет назад

      Нет.🌻

  • @galinafrieden4389
    @galinafrieden4389 6 лет назад +2

    1:55 min напишите пожалуйста название и автора книги

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  6 лет назад

      "Советы по ведению приусадебного хоз-ва" Ф.Я. Попович и др.

  • @ольгаромашова-п3с
    @ольгаромашова-п3с 6 лет назад +2

    А из нутряного жира смалец хороший получается или лучше из простого сала

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  6 лет назад

      Из нутряка выход больше,если забой хороший смалец вкусный.

  • @ТатьянаФедорова-о5о

    А как потом его кушать если соль хрумтит на зубах. Если счищать то убирается вся специя.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  6 лет назад +1

      Совсем не хрумтит, вкусно получается..

  • @MYR0SLAW
    @MYR0SLAW Год назад +1

    👍

  • @ГаляСтецюк-ч9ш
    @ГаляСтецюк-ч9ш 4 года назад +2

    Сало супер!!! Да ещё домашнее.... Мня -мня -мня))):
    А мне один знакомый дал этот рецепт. Только он такие длинные ломти разрезал до шкурки! и там было, как в Вашем случае, неколько кусочков. Т.е. ширина такого кусочка 3-4 см. Специи такие, как и Вы говорите, что нравится. Соль, чеснок и перец - самые важные ингридиенты. Я ложила в лоток. Но я с фанатизмом отношусь к салу))):. Так я не жду 2 недели- уже на второй день я его ем...
    Спасибо, что напомнили такой за такой вкуснющий рецепт!!!!
    Вам П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А. !!!!
    Всего наилучшего!!!!

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  4 года назад

      Спасибо, взаимно! ))

  • @ГаляСтецюк-ч9ш
    @ГаляСтецюк-ч9ш 4 года назад +2

    Простите, забыла добавить. Я сало не дожидаюсь до двух недель - я его съедаю раньше))):
    Спасибо ещё раз!

  • @АнастасияРадковская-г9п

    А сколько всего соли?

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 лет назад

      Если останется - не страшно, можно дальше использовать. )

  • @АленаД-я2д
    @АленаД-я2д 2 года назад

    ❤❤❤

  • @sement1978
    @sement1978 4 года назад +6

    соли много не бывает!!! правда я шо то много насыпала!😅😅🤣🤣🤣🤣

  • @ОксанаСисталюк-м9г

    А буває купиш сало шкірка м'яягусінька, а посолиш стає страшно тверда, чому??

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  Год назад +1

      Окрім м'якесенької бажано, ще й тонесенька... Залежить від того, з якої частини туші зрізане сало.

  • @Геда-ъ5ф
    @Геда-ъ5ф 3 года назад

    Благодарю за мастер-класс! А есть секрет, чтоб шкурка мягкая и вкусная была?

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  3 года назад

      На здоровье! Нужно покупать сало с мягкой шкуркой ,соломкой смаленное.

  • @sergeisokolov5231
    @sergeisokolov5231 5 лет назад +3

    Тока , шота я не понял . Где 2 рецепта ?

  • @-..5039
    @-..5039 4 года назад +4

    Сало имеет свою силу когда посолено сырым.а после термообработке оно теряет свою волшебную роль!!!

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  4 года назад

      )))

    • @-..5039
      @-..5039 4 года назад +1

      @@LesSadOgorod ты говорить-то умеешь буквами пиши .всякое можно подумать.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  4 года назад

      Это улыбка добрая...

  • @Mishka37
    @Mishka37 5 лет назад

    Good Job

  • @vitxxx9098
    @vitxxx9098 2 месяца назад +1

    Подчеревок это не САЛО !!!

  • @ольгаромашова-п3с
    @ольгаромашова-п3с 6 лет назад +4

    А смалец видео можно

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  6 лет назад

      Сделаем немного позже, спасибо за идею!

  • @ГалинаПаламарчук-ы9о

    От употребления сала , не полнеют !

  • @ЕленаКабанова-ф4з
    @ЕленаКабанова-ф4з 2 года назад

    Вы зря не едите сало.Оно является диетическим продуктом,и его нужно есть каждый день по девять граммов для похудения и профилактики заболевания раком,а так-же для эластичности сосудов.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  2 года назад

      ))) У Вас неверная информация... фейк наверно... )))

  • @ЛилияМамарина-р4ю
    @ЛилияМамарина-р4ю 5 лет назад

    👍👍👍

  • @ProsttoVkusno
    @ProsttoVkusno 4 года назад

    Спасибо большое, заходите в гости на венские вафли,