Das

Tomate-Mozzarella war gestern, wir gönnen uns heute Mango-Caprese. Hannes kocht mit uns heute das Fliegengewicht unter den leichten Mittagessen und zaubert uns dank Mango gleich sommerliches Urlaubs-Feeling auf den Teller.
🥭 Das Rezept zum heutigen Gericht findet ihr hier: www.foodboom.de/rezept/mango-...
Hier geht es zu den Steps:
0:32 Mango schälen und in feine Scheiben schneiden.
2:05 Chilischote waschen, trocken tupfen und in feine Ringe schneiden.
2:25 Mozzarella in Scheiben schneiden.
2:44 Mango und Mozzarella mit Chilischeiben und Basilikum auf einem Teller anrichten.
3:16 Mit Olivenöl und Salz würzen
3.18 Limettensaft dazugeben und mit Basilikum servieren.
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[@marcobarros3478]

Hammer Idee 💡🥰👍🏽

[@Pflanzlich]

Besten Dank

[@wassollderscheiss33]

Ich schneide direkt die Seiten (mit der Schale) ab und drück die dann mit dem Kochmesser zum Abschneiden platt. So wie wenn man das Weiße von einer Zitronenschale abschneidet. Als Koch weißt du sicher, was ich meine. Übrig bleibt einerseits das Fruchtfleisch, andererseits die Schale. Es funktioniert umso besser, je reifer die Mango ist. Bei harten gar nicht und bei mittelharten kann man die abgeschnittenen Hälften nochmal halbieren. Noch schneller kriegt man die Mango nicht geschält, behaupte ich. Außerdem macht man den Sparschäler nicht dreckig.

[@MonikaHaberl]

I denk das männlich is der mango,weil bei geflügeln entn u pfaue a ois wunderschön is wie die mango......des wort capresa hob i no niii gehört