Wer jetzt Aho Bio ausprobieren möchte, der erhält mit dem Code JASMIN10, 10% Rabatt auf seine Bestellung. (Ich erhalte weder Provision für die Einkäufe noch Geld für das Interview)
Leider viel Falsches drin. Zu Joghurt: es gibt heute auch normalen Joghurt, der nicht gekühlt werden muß. Zur Gemüsezucht: einfach zu behaupten, daß über lange Zeit gezüchtete Gemüse und Obstsorten nicht so gesund sind wie die ursprünglichen Sorten ist leider völliger Unfug. Ich glaube, keiner würde auf die absurde Idee kommen, den wilden Holzapfel zu essen. Oder eine Vogelkirsche den Zuchtformen vorzuziehen. Zudem gab es viele Gemüse ursprünglich so gar nicht. Der Gemüsepaprika wurde erst im 19. Jahrhundert gezüchtet. Vorher gab es ausschließlich die scharfen Sorten. Die amerikanische Kulturheidelbeere ist eine völlig andere Art als die heimische wilder Heidelbeere. Diverse Gemüse wie Kürbis oder eben der Holzapfel wurden erst durch die Züchtung wirklich für Menschen verwertbar.
Danke. Ich bin jetzt völlig verwirrt und mag nichts mehr essen. Ich frage mich auch wenn früher (Wildbeere - 7 mehr Inhaltsstoffe ...) die Menschen maximal 30 wurden, warum heute Menschen 90 werden? (Inhaltsleere Lebensmittel ...)
Ganz großartig, wie schön, dass endlich mal jemand auf gekeimte Lebensmittel hinweist! Das Wunderbare ist zusätzlich, dass alles, was mal gekeimt hat, auch basisch(er) ist. Also schlicht und einfach großartig.😘
Auch wenn ich kein Veganer bin, es war durchaus interessant hier zuzuhören. Ich selbst habe tatsächlich das Gefühl das wir eher vergiftet als wirklich ernährt werden. Man muss schon genau hinschauen zu welchem Produkt man greift. VG aus Hamburg, Alex ✌️
Ich finde seine Ansätze sehr gut. Ich habe viel gelernt durch dieses Gespräch. Die Produkte sind auch sehr interessant. Ich werde dort aber nicht bestellen können, da ich nicht als Kund:innen angesprochen werden möchte. Da wehrt sich mein natürlicher Bezug zur Sprache. Ich habe kein Problem mit Veränderungen, aber diese Veränderungen sollten "von unten" kommen und nicht in sozialistischer Manier "von oben" angeordnet werden. Das widerspricht unserer menschlichen Natur. Ich hoffe das AHO sich darauf besinnt wofür sie stehen. Für ursprüngliche, natürliche Produkte. Lasst euch bitte nicht vor jeden politischen Karren spannen. Viele meiner Veganen Freunde und Bekannte werden sich sicherlich dann auch für AHO begeistern können. Ich hoffe das diese Kritik positiv aufgenommen wird. Danke.
Allso wenn ich sehe das da ein Kilo Reis 20 Euronen kostet, ich weiter Label von Sat1 RTL usw zusammen mit dieser Ansprache , dann sind meine Filter schon mal auf Stuffe sehr Sensibel einegstellt. ;)
Hallo Mensch, gibt es einen "natürlichen Bezug zur Sprache. Eine Sprache/Dialekt ist ist angelernt,gehört denke ich. Kommt darauf an wo du geboren bist. Oder?
Vegane Urzeitmenschen sollen hier auch nicht angesprochen werden. Ich sehe den Veganismus als die Zukunft und daher sollte auch die gewählte Sprache aktuellen Begebenheiten folgen.
bravo.. ich meide auch alle *innen Irrsinn... wie neulich von meiner bank... "Lieber Kund*innen" - hallo??? wollt ihr mich veräppeln... LIeber Kund.... thanks but no thanks...
Großartiges Interview. So konkret habe ich das noch nicht gehört und es ist sooo logisch und nachvollziehbar!! 😅🤩🤩🤩. Und dann bin ich froh, auf dem Land zu leben inkl Wildkräuter, Wildheidelbeeren, Wildhimbeeren, Brombeeren, Walnüsse, wilden Obstbäumen! Ich lebe im Paradies 💖. Danke für diese vielen Infos. 🙏
Das Thema Tierethik kommt in den meisten Diskussionen zu kurz. Dabei sind es gerade die Tiere, welche immer im Vordergrund unserer Entscheidung stehen sollten. Ich selber bin weder Vegetarier noch Veganer bin aber überzeugt dass Massentierhaltung mit allen uns zur Verfügung stehenden Mitteln zumindest in Deutschland gestoppt werden sollte - das gilt auch für jeglichen Import.
Die in Deutschland gezüchteten, schlecht gehaltenen Tiere werden überwiegend EXportiert. Auch die ideologisch verblendeten Veganer ändern nichts an der Massentierhaltung und schaden sich selber mit ihrer fehlerhaften " Ernährung ".
Wenn man Städte hat, wird es immer Massentierhaltung geben. Geht einfach nicht anders. Und auf den Dörfern ist auch nicht heile Welt, da wird alle nas lang ein Schlachter wegen Tierquälerei amtlich geschlossen. Es sind heute eben deutlich mehr Menschen als früher und die Städte größer.
Ich sage nur Dr. Bruker - er hatte damals schon diese Ernährung gefördert - das Getreide musste vor der Getreidemühle auch gekeimt werden etc. - ich werde AHO Bio mal ausprobieren, der Gerstensaft sieht toll aus. Danke für das Gespräch!
Zum Thema ab 53:35 Er ist Unternehmer und will natürlich sein Geld verdienen. Der Dialog in den nächsten Minuten zeigt aber auch: Diese Produkte sind für eine bestimmte Personenschicht. Die Welt kann man damit nicht ernähren.
So ist es. Natürlich sind gesunde Lebensmittel wichtig. Aber erst wenn man im Überfluss ist kann man gut sagen ach das Getreide ist nicht mehr ursprünglich. In Ländern in denen Hunger herrscht kommen solche Gedanken nicht auf. Selber Spossen ziehen Wildkräuter sammeln und nach Möglichkeit einen Garten anlegen das hält gesund und ist gut für den Geldbeutel.
ich lebe seit mind. 11 jahren vegetarisch, aber ich kann wirklich den veganen "irrsinn" nicht mehr sehen... ich bin voll und ganz gegen massentierhaltung..etc.. tierschutz - etc. aber wer vegan leben möchte, sollte nicht auf die industriellen Ersatzprodukte setzen - das ist zumindest meine Erfahrung, bzw. wenn man sich wirklich in die Details der Herstellung einlliest - ich finde Mandelmilch auch klasse, zum Müsli... aber lieber selbst herstellen, als die Industrieversion, die ALLES ANDERE als gesund ist ;) - gerne kann jeder anderer Meinung sein.... wer sich Zeit nimmt und recherchiert, ist im Vorteil.... in diesem Sinne - jedem das Seine - ohne Zeigefinger und Ideologie #danke
Früher hat man lang geführte Sauerteige zum Brotbacken verwendet, durch die Fermentierungsprozesse sind die problematischen Eiweiße schon entschärft. Da Bäcker aussterben, gibt es fast nur noch kurz geführtes Schnellbrot. Ich mache lang geführtes Sauerteigbrot selbst und hab keine Probleme damit. Mittlerweile gibt es wieder Bäcker, die die traditionelle Herstellung bewahren (z.B. Hofpfisterei). Auch in Frankfurt gibt es einige Bäcker, die das noch herstellen. Neuerer Zugang "Ouwe" in der Rohrbachstrasse Frankfurt.
Für mich eines der besten Interviews, was Ernährung angeht. Obwohl ich mich schon lange mit dem Thema beschäftige, habe ich vieles dazu gelernt. Und der junge Mann ist sehr reflektiert, authentisch und extrem kompetent. Danke Jasmin!
Das die Lebensmittel schon seit Jahren nicht mehr geschmacklich so sind wie vor 40 Jahren ist leider Tatsache. Das betrifft das Gemüse und auch das Fleisch. 😢
Wobei es beim Fleisch an den deutschen Produzenten liegt. Aldi hat bspw marinierte Nackensteaks. Da muss man hinten drauf gucken, manchmal kommt das Fleisch aus Dänemark, das schmeckt im Vergleich zum deutschen Fleisch richtig gut. Und beim unmarinierten Fleisch liegt es an der Schutzatmosphäre in der Verpackung, die sorgt zwar für längere Haltbarkeit, aber eben leider auch für trockenes, fades Fleisch. Das Fleisch könnte also deutlich besser sein.
Fleisch kauft man beim Metzger des Vertrauens, dann schmeckt das auch! Das Gleiche gilt für Obst und Gemüse, da geht man zum Gemüsestand auf dem Markt.
früher wurden Menschen 58 Jahre alt, heute werden Menschen 80 Jahre alt und oft mehr. Früher starben von 8 Kindern 5. Getreide mit 2 Steinen zerreiben? Mit 35 waren die Zähne hin wegen der Steinpartikel im Mehl. Aber früher war`s besser 🤨? Trotzdem sehr interessant dem Gast zuzuhören
Sicher ist heutzutage die Medizin fortschrittlicher und die Hygiene deutlich besser. Zudem müssen Menschen sich nicht mehr körperlich in Bergwerken abschuften oder werden in Kriegen verheizt (zumindest ist die Häufigkeit von Kriegen in Europa deutlich zurückgegangen). All das macht einen großen Unterschied. Jedoch steigen Unverträglichkeiten und Allergien in den Bevölkerungen rasant an. Und das ist ein starkes Problem für die individuelle Lebensqualität. Dass Menschen früher nicht 80 Jahre alt werden konnten, stimmt darüber hinaus nicht.
Am Anfang war ich etwas skeptisch. Allerdings bringt er so ein Kontrastprogramm zu den üblichen "Ökos" - sowohl im Wissen als auch in der gelassenen , reflektierten, unaggressiven Darstellung, dass ich nun doch sehr angetan von dem Konzept und der Idee bin. So überzeugt man Menschen, und nicht wie die fanatische Grünen/Woken!!
Es gibt eine große Schnittmenge aus den Argumenten dieses Gesprächs und den Argumenten der Carnivoren. Beide Gruppen (und auch weitere) begreifen, dass mit unserer Ernährung etwas schief läuft. Nur die Wege daraus sind andere.
Aho bestelle ich schon fast 2 Jahre, der Gabareis ist mein Lieblingsprodukt ,da ich soviel Varianten damit kochen kann. Die Haferflocken und Mehl nehme ich um Brötchen zu backen. Sonst keime ich selber sehr viel und suche Kräuter ! Stichwort TIMO G.
Zum Thema Ernährung könntest du vielleicht mal Elias Gudwis einladen. Der war 9 Jahre Veganer und ist jetzt Carnivor. Sein Buch zur carnivoren Ernährung ist sehr interessant
4:40 das ist, was ich am wenigsten verstehen kann: "Es gab nich so viele vegane Produkte". 🤷🏼♂️ Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide, Pilze - die Grundbausteine veganer Ernährung gibt es schon länger, als jeder Ernährungstrend. Vegane Ernährung bedeutet doch in erster Linie eine rein pflanzlich basierte Ernährung. Das die Nahrungsindustrie einem vorgaukelt, ohne die neuen, hochverarbeiteten, mit viel Energie und Chemie hergestellten Ersatzprodukte geht es nicht, ist ja eher ein Marketing Trick, als eine Notwendigkeit.
Sehr interessantes Gespräch, hat mir einige neue Aspekte gebracht. Herr Birth ist sehr sympathisch, vor allem seine offene Weise anderen Einstellungen und Menschen gegen über findet mal leider nicht mehr so häufig.
Schön, dass sie lachen, aber warum eigentlich. Ich sehe das so, dass der Kommentar nur darauf aufmerksam macht, dass die alten Herstellungsverfahren von Lebensmitteln, wie eben auch Bier im Ergebnis das ergeben, was der junge Mann uns erklärt. Nichts Neues unter der Sonne. @@Oeschioeschi
ich habe die erfahrung gemacht, dass das meiste kopf sache ist. menschen in meinem umfeld die lebensfroh, positive vibes haben und ausgeglichen sind, sehen auch einfach sehr gesund aus und die ernähren sich nicht bewusst. bei solchen menschen ist einfach, so denke ich, der ganze energie haushalt und stoffwechsel sehr aktiv und daher funktioniert alles viel besser.
Deine Beobachtung kann ich teilen, zumall selbiges auch bei Menschen über 80 Jahre zu beobachten ist. Die àltesten Menschen sind weder Körnerpicker noch Fasfood Esser. Sie ernähren sich ausgeglichen mit auch Fisch und sind haben eine Positive Grundeinstellung.
Total, ein entspannter und fröhlicher Alltag mit stabilen sozialen Beziehungen und sinnvollen Aufgaben ist das Wichtigste. Hier ging es halt um Ernährung. Aber ich stimme vollkommen mit dir überein.
Zum Thema ab 10:55 Sicher sind die Pflanzen kultiviert, denn eine natürliche Pflanze hat ja nicht das Ziel, dass wir sie essen. Jedes Lebewesen hat als Ziel, sich weiter zu vermehren. Da ist es hinderlich wenn man vorher gegessen wird. Deshalb haben Pflanzen verschiedene Strategien entwickelt, das zu verhindern. Manche verstärken den Samen so, dass er ganz wieder ausgeschieden wird (Mais), ein guter Trick, dann wird er schon mal weggetragen und keimt nicht neben der Mutterpflanze. Andere produzieren Gift (Tollkirsche), Abführmittel oder Bitterstoffe. Das alles wird weggezüchtet.
Nicht zu vergessen die Haut von Auberginen. Seit ich vor ein paar Monaten dazu was auf RUclips gehört habe, schäle ich die immer, bevor ich sie in dünne Scheiben schneide 😅
Sehr sympathisches Interview. Mein bester Freund in meiner gymnasialen Zeit (70er) war aus einer Bäckerfamilie. Die haben noch echtes Sauerteigbrot gemacht. Wir haben oft Abends die Brote in den Ofen eingeschossen. Morgens um 5 haben die Gesellen die Brote aus dem Ofen geholt. Schon damals haben von 15 Bäckern am Ort nur noch drei lang geführte Sauerteige gemacht. Alle anderen haben auf Industrievorprodukte gesetzt. Die haben mehr verdient, die hatten 497 verschiedenen Brote, die aber alle von zweifelhafter Qualität waren.
Danke für dieses wunderbare Gespräch. Sehr informativ. Ich ziehe meine Sprossen seit den frühen 80er Jahren. Anstoß waren Biologen im Haus, die Ann Wigmore gelesen hatten. Obwohl ich für eine Bruker-Klinik mal gearbeitet habe, kann ich mit gutem Gewissen sagen, daß er an dieses Wissen nicht herankam. Ich bin heute Mitte 60 und habe nichts, was ich mir bis 20 nicht schon eingefangen hatte. Und wenn ich etwas merke, dann ist es in Urlaub fahren und dort auf normale Ernährung angewiesen sein: Desto älter mensch wird, desto schneller verbraucht sich der Speicher an Vitalstoffen. Disziplin ist so ein Ding, wenn der Bäcker nebenan ist. :-)
Sehr guter Gast, der was zu sagen hat ! Habe mir gleich mal die Website angeschaut… leider tanzen dort Mitarbeiter im Kreis… hat mich getriggert und an die bescheuerten Corona Tanzvideos aus den Kliniken erinnert 😱 Aber egal, Max Bircher Benner und Konsorten waren ja auch schon Pioniere in diese Richtung - schön das es solche Unternehmungen gibt.
Ich war eine Weile auf dem Balkan. Zurück ging ich nach Berlin. Berliner Backwaren sind schrecklich. Bis dann die Hofpfisterei aufgeraucht ist. Da konnte ich endlich wieder Brot essen. Die hatten/haben einen Laden nähe Rosenthaler Platz in meinem Kiez. Und mittlerweile haben die ihre Verfahren umgestellt, weil Sauerteigbrot, dass in Berlin gewachsen ist , nicht so gut war, wie Brot aus Bayern.
Ich orientiere mich an der Natur. Und in der gibt es keine THEORIEN, sondern nur die PRAXIS! Und das ist immer eine Mischung aus tierischer und pflanzlicher Ernährung.
@@AndreaAth Ich kann nicht alle meine Informationen posten und auch noch erklären, das ginge zu weit. Ihr müsst schon selber recherchieren. Ein Tipp wäre Dr.Ken Berry, USA.
hab den beitrag erst heute, montag gehört weil ich es für nicht so wichtig ansah....... aber das war ein vorurteil...... sehr guter und wichtiger beitrag werd mich mehr damit befassen 👍
Unverträglichkeiten gab es auch bestimmt vor 30 Jahren. Ich hatte als Kind von Bananen Bauchweh. In der Kita wurde mir Essen reingezwungen von der Erzieherin. Man MUSSTE aufessen. Leider hatten wir für unsere Kids auch so eine alte Erzieherin. Da mussten wir uns dann Hilfe von außen holen und die Frau wurde dann mal zurecht gestutzt, das man Kinder nicht zum Essen zwingen darf. Sie war halt das alte System gewöhnt. Heute hört man mehr auf seinen Körper. Wir hören unseren Kindern zu.
doch noch einiges Neues gelernt über pflanzliche Ernährung , obwohl ich dachte, mich schon ausreichend informiert zu haben. Top Gesprächspartner, danke dafür 👌
Ich hatte nach 2 Jahren veganer Ernährung auch das Problem, dass ich nicht satt geworden bin, obwohl ich mich intensiv mit der Ernährung auseinandergesetzt und ausgewogen ernährt habe, sodass ich auch Ex-Vegan bin. 7€ für 500 gr gekeimte Nudeln sind einfach zu teuer.
Danke für den Beitrag!😁👌 Mein Zwillingsbruder und ich haben eigentlich täglich einen Blähbauch. Auf alle Früchte mit Kern sind wir zumindest ein wenig allergisch, es gehen auch nur Cashewkerne und Sonnenblumen. Alles was blähen könnte ist bei uns um ein vielfaches "schlinner" Wir essen trotdem nur einmal in der Woche Fleisch. Das perverse ist ja, wenn ich auf einem Bauernhof bin, dann kann ich nach ca. 2 Wochen wieder normal essen. Das essen konmt dort aus eigenem garten mit den Gemüsearten von Ur-Oma. Milch kann ich von der eigenen Ziege trinken, und ist nicht schlimm. Hier in BRD haut die Laktose rein und mein Darm freut sich. Ich bin davon überzeugt, das es an den Pflanzensorten liegt, und der Verarbeitung. Auch bei den hochpreisingen bio Läden habe ich das bläh-problem. Müdigkeit, ... etc.
Ich finde es wichtig darauf hinzuweisen, dass die Menschen für eine artgerechte Ernährung auch Fleisch und Eier essen sollten, und zwar nicht zu wenig! Gemüse und Kartoffeln sollten eine Beilage sein und nicht die Hauptmahlzeit.
Sprossen Sind genial!. Mit getrockneten.Sprossen als Brot bin ich als kind aufgewachsen, hat mein Vater ❤ gemacht. Damals wurden wir noch ausgelacht und von unserem.Umfeld fertig gemacht, als wir weiter waren als sie selbst. Aber es geht sehr gut. In Sprossen sind volle Kraftpakete Drin. am besten Sonnengetrocknet.
Eine sehr tolle Unternehmensidee! Viel Freude mit dieser modernen Wirtschaftsweise wünsche ich dir Jannis! Möge die Freude immer durchs Tun und die Beziehung zur Arbeit und den Menschen kommen und nicht durch den Erfolg!!
Ich habe selbst die Produkte noch nicht getestet, jedoch bereits verschenkt wie zB die Urdinkelpasta. Wurde mir empfohlen, das Feedback war hervorragend Sehr interessant mit den Linsen, ich mag Linsen geschmacklich sehr gerne, hatte aber nach dem Verzehr immer starkes Unwohlsein. Die werde ich definitiv testen. Vielen Dank für das sehr imformative und offene Gespräch. ❤
Ich bin seit 15 Jahren Veganer, fühle mich viel besser und jeder soll essen, was er möchte. Toleranz ist alles. Der junge Mann zeigt doch, dass das geht
das ist so wie das kostenlose essen der kirche an hilfsbedürftige, hat meist kaum nähstoffe und würd man sich nur von sowas ernähren bekommst körperliches leiden
Deshalb bin ich auch ein solch großer Fan von „Malt Whiskys“ - da wird auch die Gerste gemälzt …. Ne mal Spaß beiseite… Wirklich tolles und sehr interessantes Interview… ❤
Eine Tiereiweissfreie vollwertige Ernährung, ohne Zucker und Weißmehl und reich an Wildlräutern und vielen Sprossen ist meine Wahl..nix verarbeitetes...🎉🎉
Ein hoch interessantes Interview, du hast eine so tolle Mischung an Gästen bei dir, das macht deinen Kanal ganz besonders. So schön, dass jemand das Thema mal in den Fokus holt, dass die Pflanzen halt Abwehrstoffe haben gegen Fressfeinde und dass hier Optionen aufgezeigt werden, wie man Gut damit umgehen kann. Ich mag diese Einstellung, die den anderen Menschen Raum lässt, egal ob beim Thema Veganismus oder Gesundheit. (Ich weiß, dass es da Schnittpunkte gibt) Nicht moralisierend, nicht dogmatisch, so kann man Menschen erreichen. Besonders schön fand ich in dem Kontext, als er von der Freundin seiner Tochter erzählt hat. Und auch das Beispiel von dem Bauern, der sagt, er ist nachhaltig, mit seiner Art der Landwirtschaft und Tierhaltung. Wir haben hier auch Bauern um uns herum, mit denen wir häufiger im Gespräch sind und die genau das selbe von sich sagen und das ist auch unsere Wahrnehmung. Es sind nette, freundliche, aufgeschlossene Menschen. Vielen Dank, Jasmin, ich habe mir das Video angeschaut, während ich die Aussaat vorgenommen habe. Das war sehr inspirierend.
Jasmin, du bist für mich schon deshalb glaubhaft, weil du mal den fehlenden Part gemacht hast. Man muss auch manchmal Gegenwind in Kauf nehmen. Da geht es mir wie Dir evtl. auch.
Liebe Jasmin! Es gibt auch einen sehr spannenden Mann in Deutschland zum Thema Ernährung - der Gründer der essbaren Wildkräuterparks (Ewilpas). Vor allem auch zum Thema _ essbare Wildkräuter und wie wir uns früher ernährten und wie man sich auch heute zusätzlich mit Wildpflanzen - die man im Park, auf der Wiese, im Wald oder auf Schotterhalden gratis sammeln kann, die sensationell schmecken und gesünder sind wie all die gezüchteten Salate. Ich liebe in der Zwischenzeit diese Mixsalate, oder auch Tees aus frischen Wildkräutern morgens mit vielen Vitaminen und Pflanzenstoffen. Dr. Markus Strauß hat tausende Ideen wie man diese Wildkräuter verarbeiten kann. Und spannend finde ich halt auch den coolen Timo G.! Ich schätze seine coole Art weil er damit auch ein anderes Klientel anspricht. Hoffe ich zumindest ;-) Danke für das tolle Interview! 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Mit der Steinmühle gemahlen, heißt auch, dass Mineralien, welche beim Mahlprozess durch den Abrieb entstehen, in das Mehl eingearbeitet werden. Diese sind bestimmt auch eine weitere wichtige Komponente, welche die Biodiversität unterstützen. Interessant und mega Informativ! Ihr seid zwei echt sympathische Menschen. 🙃 Danke für das Video.
Veganismus gibt es seit tausenden von Jahren ohne convience food, beispielsweise bei den Jainis in Indien. Vegetarisch ist seit jeher eine normale Ernährungsform!
Es ist mir nicht verständlich, warum die veganen Produkt so unverschämt teuer sind. Subventionen hin oder her, dann sollte man darum kämpfen das die veganen Produkte Ebenfalls Subventionen erhalten. Für 500g Müsli 13 €, das können sich nicht viele leisten. Das war doch auch der Grund warum Lebensmittel überhaupt subventioniert wurden. Damit sich die breite Bevölkerung gut ernähren kann. Macht doch mal was für den "normalen" Bürger, danke.
Du musst seine Sachen nicht kaufen und ja, die Preise sind erstmal heftig. Aber du kannst Bio-Getreide und Bio-Hülsenfrüchte selbst keimen, wie auch Walnüsse. AHO lässt sich diesen Prozess einfach bezahlen. Und - ganz wichtig - du brauchst tatsächlich weniger, also die notwendigen Mengen sind geringer.
Ernährung und Sport ist das Wichtigste für unser Leben, auch um gesund alt zu werden. Wir geben dafür auch viel aus und verzichten azf Konsum, mehrere Autos...
Sprossen sind super, daraus kann man auch echt leckeres Zeug machen und man kann sie super easy selbst machen. Sollte eigentlich in keiner Küche fehlen. Aber ganz ehrlich... Ich versteh, dass das ziemlich teuer ist, wenn man sowas kauft, weil es einfach mit Lagerung etc. viel aufweniger ist und mehr Produktionsschritte nötig sind. Aber das ist doch auch total überflüssig, sowas für viel Geld zu kaufen. Das kann jeder problemlos im Keimglas zuhause selber machen. Und das ist auch nicht zeitaufwendig, wie es so oft heißt. Das Zeug keimt auch, ohne das man nebendran steht und zuschaut. Klar, im Idealfall sollte man es 2-3x täglich spülen... Aber ganz ehrlich, das mache ich schon lange nichtmehr und mir ist in alle den Jahren noch NIE etwas deswegen weggeschimmelt in den 1-2 Tagen Keimzeit. Zeitlicher Aufwand also 2x2 Minuten: Zu beginn Saat ins Glas geben und Wasser dazu. Und zum Schluss absieben und verarbeiten oder trocknen lassen und in den Kühlschrank legen.
Vegane produkte sind weiter Nische für eine Minderheit. Nicht Mainstream. Ernäht euch abwechslungsreich und kocht frisch. Dann muss sich auch keiner Gedanken um vegan oder nicht machen. Man braucht sicher keine Linsen für 18 Euro das Kilo. Den Ansatz möglichst natürliche Produkte zu essen teile ich aber.
Diese Vegan-Industrie .....von vegan bis Wahn nicht weit. Ich verstehe wieder einmal nicht wirklich, worauf Menschen alles hereinfallen bzw welchem Unsinn sie zu folgen bereit sind.
Wenn man ein sympathischer Mensch ist der das Leben jedes Lebewesen toleriert, kann nicht anders. Jemand der das ist nicht, wird es nie verstehen. Kein Thema zur Diskussion für die Frage warum, Produkte sind fast alle schlecht ob Gemüse oder Fleisch. Wir sind schon lange weg von guter natürlicher Ernährung.
Schöne Ergänzung zu Raffaela Raab, was das Thema Veganismus betrifft. Wieder ein super ausgewählter Gesprächspartner. Ich bin begeistert von diesem Kanal. Danke Jasmin! Und danke auch an Jannis für die tiefer gehende Information und die undogmatische, sympathische und gelassene Art des Vorlebens! Viel Erfolg fürs Unternehmen!
Ergänzung? Mit seiner undogmatischen entspannten Art steht der junge Mann für mich im völligem Kontrast zu Frau Raab, wenn beide auch eine ähnliche Ernährungsweise und wohl dieselbe Motivation teilen.
@@rahell.1319 Stimmt. Und der Kontrast macht die Ergänzung aus. Rafaella rüttelt auf, zieht die Aufmerksamkeit auf sich, fordert den Gesprächspartner heraus. Sie zerrt das Thema ans Licht der Öffentlichkeit und bietet "die Show". Jannis lebt dann vor, dass es auch ohne Dogma und Streit geht und vertieft und ergänzt das Thema dahingehend, dass er noch offene Fragen klärt. Bzw. dem Argument von Jasmin im Gespräch mit Rafaella ("da fehlt einem doch dann was, wenn man kein Fleisch isst?") antwortet, indem er erklärt, wie man einen Mangel verhindern kann und als Veganer sehr vitalstoffreich leben kann. Evtl. sogar vitalstoffreicher als jemand, der sich auf die übliche "gesunde und ausgewogene" Weise ernährt.
Das ist es was mich bei den meisten Veganern stört. Sie erzählen dir wie schlecht du als Fleischesser bist aber keinen vorteil von dem was du über Ernährung überhaupt wissen solltest .
@KiLLaRaBBiT-dr9py Ja da Stimme ich dir zu das ist immer eine Individuelle Geschichte. Es gibt natürlich gewisse Grundstoffe die jeder Mensch benötigt. Wie der jeweilige Mensch diese Metabolisieren kann ist nicht immer die selbe.
Ich finde das Gespräch wirklich sehr informativ, aber trotzdem bin ich ratlos. Ich würde mich gern gesund ernähren, und würde mir auch die Zeit dafür nehmen (was für ein Leben führte ich denn, wenn ich in punkto Ernährung nur Mist essen könnte?!), aber ich weiss einfach keinen Ansatz... 😔 Die Produkte kann ich mir jedenfalls nicht leisten...
Min. 30:15 Die Fodmaps müssen irgendwo hin wenn das Getreide keimt. Sie gehen ins Wasser. Darum muss das Getreide wieder getrocknet werden.... ....Und was passiert mit den Fodmaps wenn das Wasser verdunstet ist?
Bei mir hat es ein, zwei Jahre gedauert und nun vertrage ich Vollkorn (ungekeimt) und Hülsenfrüchte (auch aus dem Glas) wunderbar. Die Menge macht(e) das Gift. Gemüse sowieso noch nie ein Problem. Bei fermentiertem mit hoher (positiver) Keimdichte würde ich langsam machen, sonst ist es eh gleich wieder draußen. Aber wenn man es verträgt und langsam startet- super
„Ich war der einzige Veganer an meiner Uni“ Wie kann man das wissen? Weil VeganerInnen kaum ein anderes Thema haben, sich über Ernährung definieren und wissen was der Nachbar isst.
Tolles Interview. Ich liebe und schätze die AHO Produkte sehr und bin sehr dankbar das ich sie in meinem Bioladen in Rinteln bekomme. Ich kann sie auf jeden Fall empfehlen! Obwohl vieles wirklich sehr einfach selber zu machen ist. Nackthafer, Reis und co. zu Keimen ist wirklich kein Hexenwerk und auch gar nicht soo zeitaufwendig. Aber wer es lieber schnell und einfach mag, ist mit AHO Produkten wirklich gut beraten 🫶🏼
Wurde extra angesprochen, dass es eine Entscheidung ist die eigene Zeit gegen den Preis des Fertigprodukts abzuwägen. Z. B. hindert Dich niemand getrocknete Bio-Linsen, Bohnen oder Kichererbsen einzukaufen, diese so lange in Wasser einzuweichen bis sie keimen und dann normal damit kochen. Der Zeitaufwand hält sich in Grenzen und kostet nicht die Welt. Das weiß sogar ich, und ich bin kein Vegetarier oder gar Veganer. Einfach mal ein bisschen über den Tellerrand schauen kann einem im Leben echt weiterhelfen.
@@klausggg4772 Danke für die überaus wertvolle Belehrung, du Schlauberger! Trotzdem klingt das für mich alles nicht lecker. Viel Spaß weiterhin beim Verzehr der aufgekeimten Linsen und Kichererbsen.
@@vanHahnekamm Dein erster Beitrag war eine implizite Unterstellung dass es sich bei diesem Video um eine Werbung gehandelt hätte. Hättest Du das Video angesehen (und verstanden), hättest Du bemerkt dass man auch sehr viele kostenlose Informationen hätte entnehmen können, wenn man daran interessiert ist. Als Antwort kommt ein ad hominem Angriff und eine Bemerkung zum Geschmack, obwohl Du es offensichtlich noch nicht einmal probiert hast, Du schreibst ja selbst "klingt für mich". Ich mein, so kann man auch diskutieren, nur Sinn macht das halt wirklich nicht.
@@klausggg4772 Bei mir hinterließ der Beitrag tatsächlich den Eindruck einer Werbesendung. Ob ich sowas nun mag oder nicht. Aber ... du hast Recht. Ich habe das noch nicht probiert, und mich gruselt auch der Gedanke daran etwas.
Wer jetzt Aho Bio ausprobieren möchte, der erhält mit dem Code JASMIN10, 10% Rabatt auf seine Bestellung. (Ich erhalte weder Provision für die Einkäufe noch Geld für das Interview)
Dies wird wohl das erste Mal sein, in dem ich solch einen Gutscheincode annehmen werde :). Vielen Dank für dieses Gespräch Jasmin! =)
@zyanidgasNein sollte Frau Kosubek definitiv nicht, weil es bereits genug "Gekaufte Journalisten" gibt.
@zyanidgas❤
Leider viel Falsches drin.
Zu Joghurt: es gibt heute auch normalen Joghurt, der nicht gekühlt werden muß.
Zur Gemüsezucht: einfach zu behaupten, daß über lange Zeit gezüchtete Gemüse und Obstsorten nicht so gesund sind wie die ursprünglichen Sorten ist leider völliger Unfug.
Ich glaube, keiner würde auf die absurde Idee kommen, den wilden Holzapfel zu essen. Oder eine Vogelkirsche den Zuchtformen vorzuziehen.
Zudem gab es viele Gemüse ursprünglich so gar nicht.
Der Gemüsepaprika wurde erst im 19. Jahrhundert gezüchtet. Vorher gab es ausschließlich die scharfen Sorten.
Die amerikanische Kulturheidelbeere ist eine völlig andere Art als die heimische wilder Heidelbeere. Diverse Gemüse wie Kürbis oder eben der Holzapfel wurden erst durch die Züchtung wirklich für Menschen verwertbar.
Danke. Ich bin jetzt völlig verwirrt und mag nichts mehr essen. Ich frage mich auch wenn früher (Wildbeere - 7 mehr Inhaltsstoffe ...) die Menschen maximal 30 wurden, warum heute Menschen 90 werden? (Inhaltsleere Lebensmittel ...)
Ganz großartig, wie schön, dass endlich mal jemand auf gekeimte Lebensmittel hinweist! Das Wunderbare ist zusätzlich, dass alles, was mal gekeimt hat, auch basisch(er) ist. Also schlicht und einfach großartig.😘
Auch wenn ich kein Veganer bin, es war durchaus interessant hier zuzuhören. Ich selbst habe tatsächlich das Gefühl das wir eher vergiftet als wirklich ernährt werden. Man muss schon genau hinschauen zu welchem Produkt man greift. VG aus Hamburg, Alex ✌️
Ich finde seine Ansätze sehr gut. Ich habe viel gelernt durch dieses Gespräch. Die Produkte sind auch sehr interessant. Ich werde dort aber nicht bestellen können, da ich nicht als Kund:innen angesprochen werden möchte. Da wehrt sich mein natürlicher Bezug zur Sprache. Ich habe kein Problem mit Veränderungen, aber diese Veränderungen sollten "von unten" kommen und nicht in sozialistischer Manier "von oben" angeordnet werden. Das widerspricht unserer menschlichen Natur. Ich hoffe das AHO sich darauf besinnt wofür sie stehen. Für ursprüngliche, natürliche Produkte. Lasst euch bitte nicht vor jeden politischen Karren spannen. Viele meiner Veganen Freunde und Bekannte werden sich sicherlich dann auch für AHO begeistern können. Ich hoffe das diese Kritik positiv aufgenommen wird. Danke.
Allso wenn ich sehe das da ein Kilo Reis 20 Euronen kostet, ich weiter Label von Sat1 RTL usw zusammen mit dieser Ansprache , dann sind meine Filter schon mal auf Stuffe sehr Sensibel einegstellt. ;)
Hallo Mensch, gibt es einen "natürlichen Bezug zur Sprache. Eine Sprache/Dialekt ist ist angelernt,gehört denke ich. Kommt darauf an wo du geboren bist. Oder?
Vegane Urzeitmenschen sollen hier auch nicht angesprochen werden. Ich sehe den Veganismus als die Zukunft und daher sollte auch die gewählte Sprache aktuellen Begebenheiten folgen.
bravo.. ich meide auch alle *innen Irrsinn... wie neulich von meiner bank... "Lieber Kund*innen" - hallo??? wollt ihr mich veräppeln... LIeber Kund.... thanks but no thanks...
Ja, ich kann die Kritik verstehen und kenne beide Perspektiven. Danke für deine Einschätzung.
Wow, so viel dazugelernt. Bin begeistert. Guter Journalismus und kluge Menschen, ich liebe diesen Kanal.
Großartiges Interview. So konkret habe ich das noch nicht gehört und es ist sooo logisch und nachvollziehbar!! 😅🤩🤩🤩. Und dann bin ich froh, auf dem Land zu leben inkl Wildkräuter, Wildheidelbeeren, Wildhimbeeren, Brombeeren, Walnüsse, wilden Obstbäumen! Ich lebe im Paradies 💖. Danke für diese vielen Infos. 🙏
Das Thema Tierethik kommt in den meisten Diskussionen zu kurz. Dabei sind es gerade die Tiere, welche immer im Vordergrund unserer Entscheidung stehen sollten. Ich selber bin weder Vegetarier noch Veganer bin aber überzeugt dass Massentierhaltung mit allen uns zur Verfügung stehenden Mitteln zumindest in Deutschland gestoppt werden sollte - das gilt auch für jeglichen Import.
Die in Deutschland gezüchteten, schlecht gehaltenen Tiere werden überwiegend EXportiert. Auch die ideologisch verblendeten Veganer ändern nichts an der Massentierhaltung und schaden sich selber mit ihrer fehlerhaften " Ernährung ".
Wenn man Städte hat, wird es immer Massentierhaltung geben. Geht einfach nicht anders. Und auf den Dörfern ist auch nicht heile Welt, da wird alle nas lang ein Schlachter wegen Tierquälerei amtlich geschlossen. Es sind heute eben deutlich mehr Menschen als früher und die Städte größer.
Ich sage nur Dr. Bruker - er hatte damals schon diese Ernährung gefördert - das Getreide musste vor der Getreidemühle auch gekeimt werden etc. - ich werde AHO Bio mal ausprobieren, der Gerstensaft sieht toll aus. Danke für das Gespräch!
Also ich lege meine Bohnen 24h vor dem Kochen in Wasser ein, dass ich 1-2 mal wechsle. Dann gibt's auch keine Blähungen :)
Auf seiner HP wird gegendert. Das boykottiere ich aus Prinzip.
Mag ich prinzipiell auch nicht. Aber bei solchen Menschen mache ich diesbezüglich Augen/Ohren zu.
Zum Thema ab 53:35
Er ist Unternehmer und will natürlich sein Geld verdienen. Der Dialog in den nächsten Minuten zeigt aber auch: Diese Produkte sind für eine bestimmte Personenschicht. Die Welt kann man damit nicht ernähren.
So ist es.
Natürlich sind gesunde Lebensmittel wichtig.
Aber erst wenn man im Überfluss ist kann man gut sagen ach das Getreide ist nicht mehr ursprünglich.
In Ländern in denen Hunger herrscht kommen solche Gedanken nicht auf.
Selber Spossen ziehen Wildkräuter sammeln und nach Möglichkeit einen Garten anlegen das hält gesund und ist gut für den Geldbeutel.
Ja, ist richtig. Das würde ich auch jedem empfehlen 👍
ich lebe seit mind. 11 jahren vegetarisch, aber ich kann wirklich den veganen "irrsinn" nicht mehr sehen... ich bin voll und ganz gegen massentierhaltung..etc.. tierschutz - etc. aber wer vegan leben möchte, sollte nicht auf die industriellen Ersatzprodukte setzen - das ist zumindest meine Erfahrung, bzw. wenn man sich wirklich in die Details der Herstellung einlliest - ich finde Mandelmilch auch klasse, zum Müsli... aber lieber selbst herstellen, als die Industrieversion, die ALLES ANDERE als gesund ist ;) - gerne kann jeder anderer Meinung sein.... wer sich Zeit nimmt und recherchiert, ist im Vorteil.... in diesem Sinne - jedem das Seine - ohne Zeigefinger und Ideologie #danke
Früher hat man lang geführte Sauerteige zum Brotbacken verwendet, durch die Fermentierungsprozesse sind die problematischen Eiweiße schon entschärft. Da Bäcker aussterben, gibt es fast nur noch kurz geführtes Schnellbrot. Ich mache lang geführtes Sauerteigbrot selbst und hab keine Probleme damit. Mittlerweile gibt es wieder Bäcker, die die traditionelle Herstellung bewahren (z.B. Hofpfisterei). Auch in Frankfurt gibt es einige Bäcker, die das noch herstellen. Neuerer Zugang "Ouwe" in der Rohrbachstrasse Frankfurt.
Danke für den Tip. Wird ausprobiert!
So geht‘s! Pragmatisch, undogmatisch, bodenständig - und sie haben Erfolg damit!
Frau und Kinder machen fast jeden Mann zahm.
Bodenständig, undogmatisch? Wer mit Kund:innen die Leute anspricht, ist globalistisch und auch dogmatisch und bestimmt nicht bodenständig!
Für mich eines der besten Interviews, was Ernährung angeht. Obwohl ich mich schon lange mit dem Thema beschäftige, habe ich vieles dazu gelernt. Und der junge Mann ist sehr reflektiert, authentisch und extrem kompetent. Danke Jasmin!
Das Interview mit Dr Rainer Klement ist auch super empfehlenswert!
Sehr sympathischer Gast, der Mann aus Veganistan. Ein Experte, dem ich komplett abnehme, was er sagt.
Danke für dieses Gespräch 👍 tolle Frau und guter Mann 🙏
Das die Lebensmittel schon seit Jahren nicht mehr geschmacklich so sind wie vor 40 Jahren ist leider Tatsache. Das betrifft das Gemüse und auch das Fleisch. 😢
Wobei es beim Fleisch an den deutschen Produzenten liegt. Aldi hat bspw marinierte Nackensteaks. Da muss man hinten drauf gucken, manchmal kommt das Fleisch aus Dänemark, das schmeckt im Vergleich zum deutschen Fleisch richtig gut. Und beim unmarinierten Fleisch liegt es an der Schutzatmosphäre in der Verpackung, die sorgt zwar für längere Haltbarkeit, aber eben leider auch für trockenes, fades Fleisch. Das Fleisch könnte also deutlich besser sein.
Fleisch kauft man beim Metzger des Vertrauens, dann schmeckt das auch! Das Gleiche gilt für Obst und Gemüse, da geht man zum Gemüsestand auf dem Markt.
früher wurden Menschen 58 Jahre alt, heute werden Menschen 80 Jahre alt und oft mehr. Früher starben von 8 Kindern 5. Getreide mit 2 Steinen zerreiben? Mit 35 waren die Zähne hin wegen der Steinpartikel im Mehl. Aber früher war`s besser 🤨? Trotzdem sehr interessant dem Gast zuzuhören
Puh. Wenig Ahnung leider.
@KiLLaRaBBiT-dr9py :-D
Sicher ist heutzutage die Medizin fortschrittlicher und die Hygiene deutlich besser. Zudem müssen Menschen sich nicht mehr körperlich in Bergwerken abschuften oder werden in Kriegen verheizt (zumindest ist die Häufigkeit von Kriegen in Europa deutlich zurückgegangen). All das macht einen großen Unterschied. Jedoch steigen Unverträglichkeiten und Allergien in den Bevölkerungen rasant an. Und das ist ein starkes Problem für die individuelle Lebensqualität. Dass Menschen früher nicht 80 Jahre alt werden konnten, stimmt darüber hinaus nicht.
Am Anfang war ich etwas skeptisch. Allerdings bringt er so ein Kontrastprogramm zu den üblichen "Ökos" - sowohl im Wissen als auch in der gelassenen , reflektierten, unaggressiven Darstellung, dass ich nun doch sehr angetan von dem Konzept und der Idee bin. So überzeugt man Menschen, und nicht wie die fanatische Grünen/Woken!!
Genau das gleiche gedacht
Dankeschön,sehr interessant - seine Darstellungsweise finde ich empathisch und regt zum Nachdenken an.🙏👌
Haha danke
So isses. Wobei er niemanden überzeugen will, nach meinem Gefühl.
Es gibt eine große Schnittmenge aus den Argumenten dieses Gesprächs und den Argumenten der Carnivoren. Beide Gruppen (und auch weitere) begreifen, dass mit unserer Ernährung etwas schief läuft. Nur die Wege daraus sind andere.
Aho bestelle ich schon fast 2 Jahre, der Gabareis ist mein Lieblingsprodukt ,da ich soviel Varianten damit kochen kann. Die Haferflocken und Mehl nehme ich um Brötchen zu backen. Sonst keime ich selber sehr viel und suche Kräuter ! Stichwort TIMO G.
Sehr netter, sympathischer und glaubwürdiger Mann. Habe gleich seinen Newsletter aboniert.
Zum Thema Ernährung könntest du vielleicht mal Elias Gudwis einladen. Der war 9 Jahre Veganer und ist jetzt Carnivor. Sein Buch zur carnivoren Ernährung ist sehr interessant
4:40 das ist, was ich am wenigsten verstehen kann: "Es gab nich so viele vegane Produkte". 🤷🏼♂️ Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide, Pilze - die Grundbausteine veganer Ernährung gibt es schon länger, als jeder Ernährungstrend. Vegane Ernährung bedeutet doch in erster Linie eine rein pflanzlich basierte Ernährung. Das die Nahrungsindustrie einem vorgaukelt, ohne die neuen, hochverarbeiteten, mit viel Energie und Chemie hergestellten Ersatzprodukte geht es nicht, ist ja eher ein Marketing Trick, als eine Notwendigkeit.
Sehr interessantes Gespräch, hat mir einige neue Aspekte gebracht.
Herr Birth ist sehr sympathisch, vor allem seine offene Weise anderen Einstellungen und Menschen gegen über findet mal leider nicht mehr so häufig.
Ein bekanntes Nahrungsmittel aus gekeimtem Getreide ist Bier.
Du bist ja Mega lustig 😂😂😂😂😂😂
Schön, dass sie lachen, aber warum eigentlich. Ich sehe das so, dass der Kommentar nur darauf aufmerksam macht, dass die alten Herstellungsverfahren von Lebensmitteln, wie eben auch Bier im Ergebnis das ergeben, was der junge Mann uns erklärt. Nichts Neues unter der Sonne. @@Oeschioeschi
ich habe die erfahrung gemacht, dass das meiste kopf sache ist. menschen in meinem umfeld die lebensfroh, positive vibes haben und ausgeglichen sind, sehen auch einfach sehr gesund aus und die ernähren sich nicht bewusst. bei solchen menschen ist einfach, so denke ich, der ganze energie haushalt und stoffwechsel sehr aktiv und daher funktioniert alles viel besser.
Deine Beobachtung kann ich teilen, zumall selbiges auch bei Menschen über 80 Jahre zu beobachten ist. Die àltesten Menschen sind weder Körnerpicker noch Fasfood Esser. Sie ernähren sich ausgeglichen mit auch Fisch und sind haben eine Positive Grundeinstellung.
Total, ein entspannter und fröhlicher Alltag mit stabilen sozialen Beziehungen und sinnvollen Aufgaben ist das Wichtigste. Hier ging es halt um Ernährung. Aber ich stimme vollkommen mit dir überein.
Zum Thema ab 10:55
Sicher sind die Pflanzen kultiviert, denn eine natürliche Pflanze hat ja nicht das Ziel, dass wir sie essen. Jedes Lebewesen hat als Ziel, sich weiter zu vermehren. Da ist es hinderlich wenn man vorher gegessen wird. Deshalb haben Pflanzen verschiedene Strategien entwickelt, das zu verhindern. Manche verstärken den Samen so, dass er ganz wieder ausgeschieden wird (Mais), ein guter Trick, dann wird er schon mal weggetragen und keimt nicht neben der Mutterpflanze. Andere produzieren Gift (Tollkirsche), Abführmittel oder Bitterstoffe. Das alles wird weggezüchtet.
Nicht zu vergessen die Haut von Auberginen. Seit ich vor ein paar Monaten dazu was auf RUclips gehört habe, schäle ich die immer, bevor ich sie in dünne Scheiben schneide 😅
Sehr sympathisches Interview. Mein bester Freund in meiner gymnasialen Zeit (70er) war aus einer Bäckerfamilie. Die haben noch echtes Sauerteigbrot gemacht. Wir haben oft Abends die Brote in den Ofen eingeschossen. Morgens um 5 haben die Gesellen die Brote aus dem Ofen geholt. Schon damals haben von 15 Bäckern am Ort nur noch drei lang geführte Sauerteige gemacht. Alle anderen haben auf Industrievorprodukte gesetzt. Die haben mehr verdient, die hatten 497 verschiedenen Brote, die aber alle von zweifelhafter Qualität waren.
Danke für dieses wunderbare Gespräch. Sehr informativ. Ich ziehe meine Sprossen seit den frühen 80er Jahren. Anstoß waren Biologen im Haus, die Ann Wigmore gelesen hatten. Obwohl ich für eine Bruker-Klinik mal gearbeitet habe, kann ich mit gutem Gewissen sagen, daß er an dieses Wissen nicht herankam. Ich bin heute Mitte 60 und habe nichts, was ich mir bis 20 nicht schon eingefangen hatte. Und wenn ich etwas merke, dann ist es in Urlaub fahren und dort auf normale Ernährung angewiesen sein: Desto älter mensch wird, desto schneller verbraucht sich der Speicher an Vitalstoffen. Disziplin ist so ein Ding, wenn der Bäcker nebenan ist. :-)
Wer seinen Körper liebt holt sich vernünftige Nährstoffe über Eier und rotes Fleisch
Sehr guter Gast, der was zu sagen hat !
Habe mir gleich mal die Website angeschaut… leider tanzen dort Mitarbeiter im Kreis… hat mich getriggert und an die bescheuerten Corona Tanzvideos aus den Kliniken erinnert 😱
Aber egal, Max Bircher Benner und Konsorten waren ja auch schon Pioniere in diese Richtung - schön das es solche Unternehmungen gibt.
Ich war eine Weile auf dem Balkan. Zurück ging ich nach Berlin. Berliner Backwaren sind schrecklich. Bis dann die Hofpfisterei aufgeraucht ist. Da konnte ich endlich wieder Brot essen. Die hatten/haben einen Laden nähe Rosenthaler Platz in meinem Kiez. Und mittlerweile haben die ihre Verfahren umgestellt, weil Sauerteigbrot, dass in Berlin gewachsen ist , nicht so gut war, wie Brot aus Bayern.
Endlich, endlich! Der Typ ist echt OK. Da höre ich gerne zu! Bravo!
Wildkräuter, da ist nichts überzüchtet. Brennnessel kennt wohl jeder.
Ich orientiere mich an der Natur. Und in der gibt es keine THEORIEN, sondern nur die PRAXIS! Und das ist immer eine Mischung aus tierischer und pflanzlicher Ernährung.
Wieso nutzt du dann das Internet, ist das natürlich? Kackst du auch in den Wald?
Das heißt du rennst auch ohne Kleidung herum und verge**** andere Menschen? Kommt ja in der Natur auch so vor
Ich lebe seit über 20 Jahren vegan und bin, trotz Leistungssport usw., sehr gut über die Runden gekommen✌️
Wer weiß, wie lange du noch über die Runden kommst, wobei sich das nicht nach guter Gesundheit mit vie Energie anhört! Iss Fleisch und Eier!
@@PeCo333überall kommentierst du aber erklären kannst du nichts.
@@AndreaAth Ich kann nicht alle meine Informationen posten und auch noch erklären, das ginge zu weit. Ihr müsst schon selber recherchieren. Ein Tipp wäre Dr.Ken Berry, USA.
hab den beitrag erst heute, montag gehört weil ich es für nicht so wichtig ansah....... aber das war ein vorurteil...... sehr guter und wichtiger beitrag werd mich mehr damit befassen 👍
Unverträglichkeiten gab es auch bestimmt vor 30 Jahren. Ich hatte als Kind von Bananen Bauchweh. In der Kita wurde mir Essen reingezwungen von der Erzieherin. Man MUSSTE aufessen. Leider hatten wir für unsere Kids auch so eine alte Erzieherin. Da mussten wir uns dann Hilfe von außen holen und die Frau wurde dann mal zurecht gestutzt, das man Kinder nicht zum Essen zwingen darf. Sie war halt das alte System gewöhnt. Heute hört man mehr auf seinen Körper. Wir hören unseren Kindern zu.
doch noch einiges Neues gelernt über pflanzliche Ernährung , obwohl ich dachte, mich schon ausreichend informiert zu haben. Top Gesprächspartner, danke dafür 👌
Die Kulturblaubeere ist doch eine ganz andere Art als die europäische Heidelbeere.
Ich hatte nach 2 Jahren veganer Ernährung auch das Problem, dass ich nicht satt geworden bin, obwohl ich mich intensiv mit der Ernährung auseinandergesetzt und ausgewogen ernährt habe, sodass ich auch Ex-Vegan bin. 7€ für 500 gr gekeimte Nudeln sind einfach zu teuer.
Hast du es mit Nussmus probiert?
@@MartinMolidorHabe regelmäßig mit Nussmus gekocht und mir damit Soßen gemacht.
Wie können denn Nudeln keimen?
Die Körner keimten bevor sie zu Mehl gemahlen und dann zu Nudel geformt worden sind.@@molchi9565
Ich hoffe, du isst wieder Fleisch und Eier für deine artgerechte Ernährung!
Ein angenehm sachliches, unvoreingenommenes und informatives Gespräch. Ich habe gerne zugehört und Wissen für mich herausgezogen.
1. Tolles, super interessantes Gespräch 2. Du bist so sympathisch, liebe Jasmin. 3. Ich bekomme aus deinen Videos immer einen Mehrwert. Weiter so 🙂
Memo: "Vollkorn" wehrt sich dagegen gegessen zu werden (ist nicht schlimm mal Vollkorn zu essen)
Danke für den Beitrag!😁👌
Mein Zwillingsbruder und ich haben eigentlich täglich einen Blähbauch. Auf alle Früchte mit Kern sind wir zumindest ein wenig allergisch, es gehen auch nur Cashewkerne und Sonnenblumen.
Alles was blähen könnte ist bei uns um ein vielfaches "schlinner"
Wir essen trotdem nur einmal in der Woche Fleisch.
Das perverse ist ja, wenn ich auf einem Bauernhof bin, dann kann ich nach ca. 2 Wochen wieder normal essen. Das essen konmt dort aus eigenem garten mit den Gemüsearten von Ur-Oma. Milch kann ich von der eigenen Ziege trinken, und ist nicht schlimm. Hier in BRD haut die Laktose rein und mein Darm freut sich.
Ich bin davon überzeugt, das es an den Pflanzensorten liegt, und der Verarbeitung.
Auch bei den hochpreisingen bio Läden habe ich das bläh-problem. Müdigkeit, ... etc.
Ich finde es wichtig darauf hinzuweisen, dass die Menschen für eine artgerechte Ernährung auch Fleisch und Eier essen sollten, und zwar nicht zu wenig! Gemüse und Kartoffeln sollten eine Beilage sein und nicht die Hauptmahlzeit.
Gerade nicht! Fleisch sollte die Beilage sein .- unbedingt.
@@corneliakeller438 Nein. Der Mensch braucht Fleisch. Alles andere ist ein Irrtum.
Sprossen Sind genial!.
Mit getrockneten.Sprossen als Brot bin ich als kind aufgewachsen, hat mein Vater ❤ gemacht. Damals
wurden wir noch ausgelacht und von unserem.Umfeld fertig gemacht,
als wir weiter waren als sie selbst.
Aber es geht sehr gut. In Sprossen sind volle Kraftpakete Drin.
am besten Sonnengetrocknet.
@KiLLaRaBBiT-dr9pyWoher wllst du wissen, daß es mich nicht interessiert?
Erinnert mich an das Gespräch mit Rainer Klement, ideologiefrei und erklärend. Richtig gut, hab ich viel mitgenommen
Toller Beitrag, toller Typ! Ein Musterbeispiel für Toleranz. Mehr davon!
Eine sehr tolle Unternehmensidee! Viel Freude mit dieser modernen Wirtschaftsweise wünsche ich dir Jannis! Möge die Freude immer durchs Tun und die Beziehung zur Arbeit und den Menschen kommen und nicht durch den Erfolg!!
Ich habe selbst die Produkte noch nicht getestet, jedoch bereits verschenkt wie zB die Urdinkelpasta. Wurde mir empfohlen, das Feedback war hervorragend
Sehr interessant mit den Linsen, ich mag Linsen geschmacklich sehr gerne, hatte aber nach dem Verzehr immer starkes Unwohlsein.
Die werde ich definitiv testen.
Vielen Dank für das sehr imformative und offene Gespräch.
❤
Die Einstellung gefällt mir, dieses offene. Fehlt leider vielen Menschen heute in ihrer Bubble🙄
Habe mich schon 1990 vegan ernährt. Was erzählt der? Auch damals kannte ich schon Studentinnen, die sich vegan ernährt haben.
Studenten auch?
Wir können kaum 200 jahre zurückblicken und der redet vom 12000 jahren.
Ich bin seit 15 Jahren Veganer, fühle mich viel besser und jeder soll essen, was er möchte. Toleranz ist alles. Der junge Mann zeigt doch, dass das geht
6:20: Ich habe eine Vegan-Unverträglichkeit ...
Die nächste WEF Ideologie des HAPPY with Nothing Clubs---------------------
Was ist WEF?
@@RealLadyViking WEF - Kopieren - Suchleiste - Einfügen - Enter/OK - selbst lesen. Das kann jeder, der hier kommentiert. ❤
das ist so wie das kostenlose essen der kirche an hilfsbedürftige, hat meist kaum nähstoffe und würd man sich nur von sowas ernähren bekommst körperliches leiden
Deshalb bin ich auch ein solch großer Fan von „Malt Whiskys“ - da wird auch die Gerste gemälzt …. Ne mal Spaß beiseite… Wirklich tolles und sehr interessantes Interview… ❤
Eine Tiereiweissfreie vollwertige Ernährung, ohne
Zucker und Weißmehl und reich an Wildlräutern und vielen Sprossen ist meine Wahl..nix verarbeitetes...🎉🎉
Ein hoch interessantes Interview, du hast eine so tolle Mischung an Gästen bei dir, das macht deinen Kanal ganz besonders.
So schön, dass jemand das Thema mal in den Fokus holt, dass die Pflanzen halt Abwehrstoffe haben gegen Fressfeinde und dass hier Optionen aufgezeigt werden, wie man Gut damit umgehen kann.
Ich mag diese Einstellung, die den anderen Menschen Raum lässt, egal ob beim Thema Veganismus oder Gesundheit. (Ich weiß, dass es da Schnittpunkte gibt)
Nicht moralisierend, nicht dogmatisch, so kann man Menschen erreichen.
Besonders schön fand ich in dem Kontext, als er von der Freundin seiner Tochter erzählt hat. Und auch das Beispiel von dem Bauern, der sagt, er ist nachhaltig, mit seiner Art der Landwirtschaft und Tierhaltung. Wir haben hier auch Bauern um uns herum, mit denen wir häufiger im Gespräch sind und die genau das selbe von sich sagen und das ist auch unsere Wahrnehmung. Es sind nette, freundliche, aufgeschlossene Menschen.
Vielen Dank, Jasmin, ich habe mir das Video angeschaut, während ich die Aussaat vorgenommen habe. Das war sehr inspirierend.
Jasmin, du bist für mich schon deshalb glaubhaft, weil du mal den fehlenden Part gemacht hast. Man muss auch manchmal Gegenwind in Kauf nehmen. Da geht es mir wie Dir evtl. auch.
Liebe Jasmin! Es gibt auch einen sehr spannenden Mann in Deutschland zum Thema Ernährung - der Gründer der essbaren Wildkräuterparks (Ewilpas). Vor allem auch zum Thema _ essbare Wildkräuter und wie wir uns früher ernährten und wie man sich auch heute zusätzlich mit Wildpflanzen - die man im Park, auf der Wiese, im Wald oder auf Schotterhalden gratis sammeln kann, die sensationell schmecken und gesünder sind wie all die gezüchteten Salate. Ich liebe in der Zwischenzeit diese Mixsalate, oder auch Tees aus frischen Wildkräutern morgens mit vielen Vitaminen und Pflanzenstoffen. Dr. Markus Strauß hat tausende Ideen wie man diese Wildkräuter verarbeiten kann. Und spannend finde ich halt auch den coolen Timo G.! Ich schätze seine coole Art weil er damit auch ein anderes Klientel anspricht. Hoffe ich zumindest ;-)
Danke für das tolle Interview! 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Timo G. hat mir auch schon viel beigebracht.
Ab jetzt wird mein morgendliches Müsli mit Keimlingen aufgewertet! Vielen Dank für den klasse Tipp! 👍
❤❤❤
Mit der Steinmühle gemahlen, heißt auch, dass Mineralien, welche beim Mahlprozess durch den Abrieb entstehen, in das Mehl eingearbeitet werden. Diese sind bestimmt auch eine weitere wichtige Komponente, welche die Biodiversität unterstützen.
Interessant und mega Informativ!
Ihr seid zwei echt sympathische Menschen. 🙃
Danke für das Video.
Mir fällt nur die gelblich orangene Färbung der Haut auf 😮
Beta Carotin Vergiftung. Wird nur schlecht in Vitamin A umgewandelt. Veganer reden dann von einer "gesunden" Bräune.
In NY konnte man schon vor 20 Jahre än Brot ais gekeimtem Getreide kaufen. Bei Fairways zB.
Veganismus gibt es seit tausenden von Jahren ohne convience food, beispielsweise bei den Jainis in Indien. Vegetarisch ist seit jeher eine normale Ernährungsform!
Die Jains sind eine absolute Minderheit. In Indien leben 40% vegetarisch, 60% essen alles.
kann ich aus eigner Erfahrung bestätigen, die Produkte sind einfach Klasse (Qualität) und super verträglich, ich liebe es! Danke!
Es ist mir nicht verständlich, warum die veganen Produkt so unverschämt teuer sind. Subventionen hin oder her, dann sollte man darum kämpfen das die veganen Produkte Ebenfalls Subventionen erhalten. Für 500g Müsli 13 €, das können sich nicht viele leisten. Das war doch auch der Grund warum Lebensmittel überhaupt subventioniert wurden. Damit sich die breite Bevölkerung gut ernähren kann. Macht doch mal was für den "normalen" Bürger, danke.
Du musst seine Sachen nicht kaufen und ja, die Preise sind erstmal heftig. Aber du kannst Bio-Getreide und Bio-Hülsenfrüchte selbst keimen, wie auch Walnüsse. AHO lässt sich diesen Prozess einfach bezahlen. Und - ganz wichtig - du brauchst tatsächlich weniger, also die notwendigen Mengen sind geringer.
Ernährung und Sport ist das Wichtigste für unser Leben, auch um gesund alt zu werden. Wir geben dafür auch viel aus und verzichten azf Konsum, mehrere Autos...
Endlich mal jemand der anscheinend wirklich ganz genau weis was er erzählt. Ich könnte Stunden zuhören!
Sehr interessant und sympathisch - danke!
Fleisch ist lecker
Sprossen sind super, daraus kann man auch echt leckeres Zeug machen und man kann sie super easy selbst machen. Sollte eigentlich in keiner Küche fehlen. Aber ganz ehrlich... Ich versteh, dass das ziemlich teuer ist, wenn man sowas kauft, weil es einfach mit Lagerung etc. viel aufweniger ist und mehr Produktionsschritte nötig sind. Aber das ist doch auch total überflüssig, sowas für viel Geld zu kaufen. Das kann jeder problemlos im Keimglas zuhause selber machen. Und das ist auch nicht zeitaufwendig, wie es so oft heißt. Das Zeug keimt auch, ohne das man nebendran steht und zuschaut. Klar, im Idealfall sollte man es 2-3x täglich spülen... Aber ganz ehrlich, das mache ich schon lange nichtmehr und mir ist in alle den Jahren noch NIE etwas deswegen weggeschimmelt in den 1-2 Tagen Keimzeit. Zeitlicher Aufwand also 2x2 Minuten: Zu beginn Saat ins Glas geben und Wasser dazu. Und zum Schluss absieben und verarbeiten oder trocknen lassen und in den Kühlschrank legen.
Vegane produkte sind weiter Nische für eine Minderheit. Nicht Mainstream. Ernäht euch abwechslungsreich und kocht frisch. Dann muss sich auch keiner Gedanken um vegan oder nicht machen. Man braucht sicher keine Linsen für 18 Euro das Kilo. Den Ansatz möglichst natürliche Produkte zu essen teile ich aber.
Diese Vegan-Industrie .....von vegan bis Wahn nicht weit. Ich verstehe wieder einmal nicht wirklich, worauf Menschen alles hereinfallen bzw welchem Unsinn sie zu folgen bereit sind.
Richtig starke Persönlichkeit und auch ganz angenehm von seiner Art
Wenn man ein sympathischer Mensch ist der das Leben jedes Lebewesen toleriert, kann nicht anders. Jemand der das ist nicht, wird es nie verstehen. Kein Thema zur Diskussion für die Frage warum, Produkte sind fast alle schlecht ob Gemüse oder Fleisch. Wir sind schon lange weg von guter natürlicher Ernährung.
34:00 keine böse Absicht steckt da hinter: Doch da steht Absicht dahinter!
Schöne Ergänzung zu Raffaela Raab, was das Thema Veganismus betrifft. Wieder ein super ausgewählter Gesprächspartner. Ich bin begeistert von diesem Kanal. Danke Jasmin! Und danke auch an Jannis für die tiefer gehende Information und die undogmatische, sympathische und gelassene Art des Vorlebens! Viel Erfolg fürs Unternehmen!
Ergänzung? Mit seiner undogmatischen entspannten Art steht der junge Mann für mich im völligem Kontrast zu Frau Raab, wenn beide auch eine ähnliche Ernährungsweise und wohl dieselbe Motivation teilen.
@@rahell.1319 Stimmt. Und der Kontrast macht die Ergänzung aus. Rafaella rüttelt auf, zieht die Aufmerksamkeit auf sich, fordert den Gesprächspartner heraus. Sie zerrt das Thema ans Licht der Öffentlichkeit und bietet "die Show". Jannis lebt dann vor, dass es auch ohne Dogma und Streit geht und vertieft und ergänzt das Thema dahingehend, dass er noch offene Fragen klärt. Bzw. dem Argument von Jasmin im Gespräch mit Rafaella ("da fehlt einem doch dann was, wenn man kein Fleisch isst?") antwortet, indem er erklärt, wie man einen Mangel verhindern kann und als Veganer sehr vitalstoffreich leben kann. Evtl. sogar vitalstoffreicher als jemand, der sich auf die übliche "gesunde und ausgewogene" Weise ernährt.
Das ist es was mich bei den meisten Veganern stört. Sie erzählen dir wie schlecht du als Fleischesser bist aber keinen vorteil von dem was du über Ernährung überhaupt wissen solltest .
@KiLLaRaBBiT-dr9py Ja da Stimme ich dir zu das ist immer eine Individuelle Geschichte. Es gibt natürlich gewisse Grundstoffe die jeder Mensch benötigt. Wie der jeweilige Mensch diese Metabolisieren kann ist nicht immer die selbe.
Ich finde das Gespräch wirklich sehr informativ, aber trotzdem bin ich ratlos. Ich würde mich gern gesund ernähren, und würde mir auch die Zeit dafür nehmen (was für ein Leben führte ich denn, wenn ich in punkto Ernährung nur Mist essen könnte?!), aber ich weiss einfach keinen Ansatz... 😔
Die Produkte kann ich mir jedenfalls nicht leisten...
Einen Schrebergarten pachten oder bei alten Leuten den Garten übernehmen, die das nicht mehr schaffen.
... und Sprossen selber züchten
Überall gibt es Obstbäume, die im Spätsommer nicht geerntet werden. Da vergammelt das schöne Obst auf dem Boden. Einfach mal nachfragen.
Sehr sympathisch, wäre nur jeder Mensch so unvoreingenommen und offen wie Sie beide!
Min. 30:15 Die Fodmaps müssen irgendwo hin wenn das Getreide keimt. Sie gehen ins Wasser. Darum muss das Getreide wieder getrocknet werden....
....Und was passiert mit den Fodmaps wenn das Wasser verdunstet ist?
Das mit den Unverträglichkeiten ist zu 95% Kopfsache denk ich...
Bei mir hat es ein, zwei Jahre gedauert und nun vertrage ich Vollkorn (ungekeimt) und Hülsenfrüchte (auch aus dem Glas) wunderbar. Die Menge macht(e) das Gift. Gemüse sowieso noch nie ein Problem. Bei fermentiertem mit hoher (positiver) Keimdichte würde ich langsam machen, sonst ist es eh gleich wieder draußen. Aber wenn man es verträgt und langsam startet- super
„Ich war der einzige Veganer an meiner Uni“
Wie kann man das wissen? Weil VeganerInnen kaum ein anderes Thema haben, sich über Ernährung definieren und wissen was der Nachbar isst.
Memo: wenn man ganz stark übergewichtig ist hat man irgendeinen nährstoffmangel
Sehr spannend! Frage: kann man gekeimtes Getreide kochen?
Ja, kann man gut machen 👍
Tolles Interview. Ich liebe und schätze die AHO Produkte sehr und bin sehr dankbar das ich sie in meinem Bioladen in Rinteln bekomme. Ich kann sie auf jeden Fall empfehlen! Obwohl vieles wirklich sehr einfach selber zu machen ist. Nackthafer, Reis und co. zu Keimen ist wirklich kein Hexenwerk und auch gar nicht soo zeitaufwendig. Aber wer es lieber schnell und einfach mag, ist mit AHO Produkten wirklich gut beraten 🫶🏼
How boring!
Sehr interessant und sehr sympathisch. Vielen Dank 😊
Interessanter beitrag. Gibt es verständliche Literatur, die das Keimen, trockenen usw. beschreibt und auf die optimale Nährstoffentwicklung eingeht?
Sehr interessant ! hab gleich mal etwas Bestellt 😄
Aho produkte sind lecker, gesund und gut! Freue michb, dass Janis der Gründer auf dieser Plattform auftritt
Auf welchem Planet lebt ihr, dass vor 14 Jahren vegan noch nicht bekannt war?
Aha ... man soll also bei Aho Bio kaufen, dann bleibt man als Veganer gesund.
Ne, Saaten, Hülsenfrüchte, Urgetreide und Pseudogetreide kann jeder auch selbst zu Hause keimen 👍 LG, Jannis
Wurde extra angesprochen, dass es eine Entscheidung ist die eigene Zeit gegen den Preis des Fertigprodukts abzuwägen. Z. B. hindert Dich niemand getrocknete Bio-Linsen, Bohnen oder Kichererbsen einzukaufen, diese so lange in Wasser einzuweichen bis sie keimen und dann normal damit kochen. Der Zeitaufwand hält sich in Grenzen und kostet nicht die Welt. Das weiß sogar ich, und ich bin kein Vegetarier oder gar Veganer. Einfach mal ein bisschen über den Tellerrand schauen kann einem im Leben echt weiterhelfen.
@@klausggg4772 Danke für die überaus wertvolle Belehrung, du Schlauberger! Trotzdem klingt das für mich alles nicht lecker. Viel Spaß weiterhin beim Verzehr der aufgekeimten Linsen und Kichererbsen.
@@vanHahnekamm Dein erster Beitrag war eine implizite Unterstellung dass es sich bei diesem Video um eine Werbung gehandelt hätte. Hättest Du das Video angesehen (und verstanden), hättest Du bemerkt dass man auch sehr viele kostenlose Informationen hätte entnehmen können, wenn man daran interessiert ist.
Als Antwort kommt ein ad hominem Angriff und eine Bemerkung zum Geschmack, obwohl Du es offensichtlich noch nicht einmal probiert hast, Du schreibst ja selbst "klingt für mich". Ich mein, so kann man auch diskutieren, nur Sinn macht das halt wirklich nicht.
@@klausggg4772 Bei mir hinterließ der Beitrag tatsächlich den Eindruck einer Werbesendung. Ob ich sowas nun mag oder nicht. Aber ... du hast Recht. Ich habe das noch nicht probiert, und mich gruselt auch der Gedanke daran etwas.
Super Interview !