ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ ΜΕ ΤΗΝ ΑΔΑΜΑΝΤΙΑ ΜΠΑΞΙΒΑΝΗ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 12 сен 2024
  • Για προσωπικά μαθήματά θα με βρείτε στο Facebook μου Μαντυ Μπαξιβάνη ή στην εκκλησία Αγία Μαρίνα Πατρών στις 12 Οκτωβρίου 6 μ.μ
  • ХоббиХобби

Комментарии • 111

  • @georgiamouta7624
    @georgiamouta7624 2 года назад +14

    Χρόνια πολλά και ευλογημένα την ευλογία του Τιμίου Σταυρού νά έχουμε όλος ο κόσμος Αμήν

    • @user-iy7rs6hp2m
      @user-iy7rs6hp2m 2 года назад +1

      Αύριο το πρωί θα το ξεκινήσω.ευχηθείτε

  • @stellaratsou9478
    @stellaratsou9478 16 дней назад +1

    Σε ευχαριστώ πολύ έμαθα πολλά από εσας

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  16 дней назад

      @@stellaratsou9478 Σε ευχαριστώ και εγω για την αγάπη σου!
      Καλή και ευλογημένη προσπάθεια σε ότι κι αν κάνεις! Χρόνια πολλά και ευλογημενα!

  • @user-lo6fk9my3x
    @user-lo6fk9my3x 2 года назад +3

    Σάς ευχαριστούμε για το ωραίο πρόσφορο,και τώρα για το τέλειο προζύμι χρόνια πολλά να είστε καλά,,,.

  • @aikaterinifiliagou4255
    @aikaterinifiliagou4255 2 года назад +13

    Χαιρομαι που σας βλεπω! Συγχαρητηρια! Εισθε ΑΞΙΑΓΑΠΗΤΗ! Εχετε πολυ ωραιο ντεκορ και ωραιο λογο! Μου φτιαξατε την καρδια! Ο Τριαδικος Θεος να σας ευλογη!!!!!!! Καλη δυναμη!!!!!

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  2 года назад +3

      Καλημέρα με αγάπη. Ευχαριστώ πολύ Αικατερίνη μου .Χρόνια πολλά καλά και ευλογημένα .Και του χρόνου με υγεία !!!

  • @kikisismani6032
    @kikisismani6032 7 месяцев назад +1

    Πολύ όμορφο βίντεο ευχαριστούμε πολύ.

  • @ΕλενηΕυθυμιοπουλου
    @ΕλενηΕυθυμιοπουλου 2 года назад +5

    Χρόνια πολλά την ευλογία του Τιμίου Σταυρού να έχετε 🙏🌷🙏🌷🙏σας ευχαριστούμε για τις γνώσεις και τις συμβουλές σας🙏🌷🙏🌷🙏

  • @user-le7kj9dc6h
    @user-le7kj9dc6h 2 года назад +1

    Και του χρονου να ειστε παντα να μας προσφερετε τις γνωσης σας Χρονια Πολλα

  • @stavroulakapralou9182
    @stavroulakapralou9182 11 месяцев назад +1

    Μπραβο Αδαμαντια ,,!πολυ ωραια παρουσιαση ,,επιμελημενη σε ολα ,,,,
    Ευχομαι ο Ζωοποιος Σταυρός να σας ευλογει ,να σας προστατευει ολη την οικογενεια σας ,,,,
    Ειναι δωρο Θεου ,,και ενα απο τα τάλαντά σας !!!
    Κατι που δεν εμπνεει εμενα ,,,,,αλλα θαυμαζω ,,,χαιρετε

  • @elsaa.8259
    @elsaa.8259 Год назад +1

    Ευχαριστούμε πολύ κ.Μαντυ,για το δώρο αυτό που μας κάνετε Προσπαθώ πολύ καιρό να κάνω πρόσφορο,χωρίς το επιθυμητό αποτέλεσμα, παρα το ότι εχω και την ευλογία του πνευματικού μου .. Πιστεύω, τώρα να τα καταφέρω ,μελετώντας τις οδηγίες σας. Καλή Σαρακοστή

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  Год назад

      Στο εύχομαι με αγάπη Έλσα μου .
      Προσπαθούμε με υπομονή και ελπίδα ότι θα πετύχω ένα πολύ όμορφο πρόσφορο!!

  • @tasoulasamara6276
    @tasoulasamara6276 2 года назад +5

    Ευχαριστούμε πολύ Μαντυ να είσαι ευλογημένη. Χρόνια πολλά!!

  • @user-qr3ov7el4y
    @user-qr3ov7el4y 2 года назад

    Χρόνια πολλά και ευλογημένα την ευλογία του Τιμίου Σταυρού να έχεις αγαπημένη μου φίλη.Σε ευχαριστούμε που τόσο αναλυτικά μας δείχνεις κάθε βήμα. Νά έχεις την ευλογία του Τιμίου Σταυρού 🙏🙏🙏🙏.

    • @user-qr3ov7el4y
      @user-qr3ov7el4y 2 года назад

      Χρόνια πολλά και ευλογημένα 🌹🌹

    • @ΣουλαΑρκά
      @ΣουλαΑρκά 2 года назад +1

      Μαντη χρωνια πολλα με υγεια το φτιαχνω καθε παρασκευη και το παω βρυκα επυτελους κυτρυνο αλευρη θελω και των αρτο εγω εφτιχνα με μγια ευχαριστο σουλα αρκας

  • @adamantiagraikioti4115
    @adamantiagraikioti4115 11 месяцев назад +1

    Ευχαριστουμε!!!!!

  • @joannepagonis2032
    @joannepagonis2032 2 года назад +7

    Χρόνια σας πολλά! Πάρα πολύ ωφελημες οι συμβουλές σας και ο τρόπος που παρουσιαζεται!

  • @irinikondyli7572
    @irinikondyli7572 11 месяцев назад +1

    Σας ευχαριστούμε πολύ!

  • @ΚλεονίκηΠάππου
    @ΚλεονίκηΠάππου 2 года назад +5

    Χρόνια σου πολλά είσαι άξια και ευλογημένη και δυνατή προσευχή σου και για μένα να τα καταφέρω προσπαθώ εγώ σε ευχαριστώ που μας το προσφέρεις στο βίντεο να έχεις την υγεία σου

  • @elenialissavaki3292
    @elenialissavaki3292 2 года назад +1

    Χρόνια πολλά και ευλογημένα σέυχαριστω για όλα αυτά που μας είπατε ακολουθώ τις συμβουλές σας και μπορώ να πω ότι έχω καταφέρει κάτι να είσαι πάντα καλά καλο βράδυ

  • @kikell
    @kikell 2 года назад +1

    Σας ευχαριστουμε πολύ ♡

  • @Menia-mamaloudi71
    @Menia-mamaloudi71 2 года назад +2

    Σας ευχαριστούμε

  • @user-iy7rs6hp2m
    @user-iy7rs6hp2m 2 года назад +1

    Ευχαριστούμε πολύ

  • @user-wg2ec9ec9b
    @user-wg2ec9ec9b 11 месяцев назад +1

    Συγχαρητηρια

  • @giannisnomikos4816
    @giannisnomikos4816 Год назад +5

    ΚΥΡΙΑ ΑΔΑΜΑΝΤΙΑ ΕΧΩ ΜΙΑ ΑΠΟΡΙΑ.ΟΤΑΝ ΕΧΩ ΜΙΑ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΤΟ ΠΡΟΖΥΜΙ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ (ΦΤΙΑΓΜΕΝΟ ΜΕ ΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟ) ΤΟ ΑΝΑΠΙΑΝΟ ΑΠΟ ΒΡΑΔΙ ΓΙΑ ΝΑ ΦΤΙΑΞΩ ΠΡΟΣΦΟΡΟ ΤΗΝ ΑΛΛΗ ΜΕΡΑ?

  • @melitsareizoglou4363
    @melitsareizoglou4363 2 года назад +2

    Και του χρόνου με υγεία...Χρόνια πολλά...

  • @jeanneette2825
    @jeanneette2825 2 года назад +2

    Ευχαριστούμε!!!Με την βοήθεια σας,θα ξεκινήσω πρώτη φορά να φτιάξω, πρόσφορο.Πειτε μου,παρακαλώ,το 4ο αναπιασμα είναι απαραιτητο κ ποσο αλεύρι κ νερό βάζουμε.Επισης,είπατε είναι έτοιμο για να ζυμώσουμε..Πως μπορώ να διακρίνω, ότι είναι έτοιμο το προζυμι για να το χρησιμοποιησω;Επίσης,πόσο να ταΐσω κάθε φορά που θα αφαιρώ,από το βάζο;
    Συγχωρέστε με που σας κουράζω.Αναρωτιέμαι πώς θα υπολογίζω το προζυμι σε σχέση με την μαγιά για χρήση εκτός προσφορου;Πολλά ευχαριστω και η Παναγία μας να σας σκεπάζει.

  • @user-zx5ew2sr8w
    @user-zx5ew2sr8w 2 месяца назад

    Καλησπέρα κ. Αδαμαντία μου. Το αλεύρι για το πρώτο ανάπιασμα, είναι σκληρό κίτρινο; Το τελευταίο διάστημα έφτιαξα δύο πρόσφορα που δεν μου πέτυχαν και τώρα έχω πάρει φόβο. Μου χάλασε και το προζύμι (δεν το φρόντησα σωστά παρόλο που σταμάτησα να ζυμώνω) και τώρα ψάχνω τρόπο να φτιάξω νέο προζύμι με την προσδοκία και την λαχτάρα να αξιωθώ να ζυμώσω.

  • @roularoulakally9455
    @roularoulakally9455 2 года назад +2

    Ευχαριστουμε πολυ για το video!!!!! Μπορείτε να μου πειτε, ποσες κουταλιες από το υγρό προζυμι βαζουμε για προσφορο σε τασάκι Νο18. Το αλεύρι μου είναι 600gr κίτρινο. Σας ευχαριστω πολυ για το χρόνο σας!!! Καλη συνέχεια!!!!!

  • @user-dz6tw7pk4v
    @user-dz6tw7pk4v 2 года назад +2

    Χρόνια πολλά και ευλογημένα με υγεία!
    Πόσο προζύμι (υγρό), παρακαλώ,θέλουμε για 700 γρ.αλεύρι κίτρινο;
    Ευχαριστώ!

  • @vasomarkopoyloy17
    @vasomarkopoyloy17 2 года назад +3

    Καλησπέρα σας
    Ευχαριστούμε πολύ για τις οδηγίες σας .
    Θα ήθελα αν σας είναι εύκολο να μας δείξετε πως γίνεται η αρτοκλασία .
    Ευχαριστώ

  • @user-fc5yp4gt5d
    @user-fc5yp4gt5d Год назад +2

    Από πού είστε Καλή μου Αδαμαντία πρώτη φορά σας βλέπω σήμερα Φεβρουάριο του 23 χαίρομαι που σας γνωρίζω

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  Год назад +1

      Χαίρετε Κυριακή μου .
      Είναι από Πάτρα. Ευχαριστώ πολύ.

  • @ΕλένηΠλατανιά
    @ΕλένηΠλατανιά 5 месяцев назад

    Καλημέρα Κυρία Αδαμαντία .Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ .. Μας βοηθάτε πάρα πολύ ..Όταν φτιάχνουμε προζύμι από από το ζυμάρι .όταν το χρησιμοποιούμε πάλι 70 γραμμάρια χρησιμοποιούμε ?? ΣΕΑ ευχαριστώ..

  • @user-rk4kz8dy2r
    @user-rk4kz8dy2r День назад +1

    Το βαζακι με το Σταυρο που μπορουμε να το προμηθευτουμε??

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  21 час назад

      @@user-rk4kz8dy2r Χρόνια πολλά και ευλογημενα! Μου το έχουν κάνει δώρο. Είναι ζωγραφική .με ανεξίτηλα χρώματα.

  • @ΚΟΥΛΑΚΑΜΠΟΥΡΗ
    @ΚΟΥΛΑΚΑΜΠΟΥΡΗ Год назад +1

    κυρία Αδαμαντια καλημέρα σας.Εγω έχω όλα τα βιντεακια σας και έχω ενθουσιαστεί από την τέχνικη σας και τον απλό τρόπο που τα παρουσιάζετε. Ο Θεός να σας έχει πάντα καλά και να μας μοιράζετε τις πολύτιμες γνώσεις απλόχερα όπως κάνετε. εγώ τώρα ξεκινάω με πρώτο βήμα μου το προζύμι. μέχρι να φτάσω στο προσφορο έχω πολύ δρόμο ακόμη αλλά θα προσπαθήσω με πολύ υπομονή και ευχομαι και θεία φώτιση. πρώτα όμως θέλω σιγά σιγά να ξεκινήσω από την αρτοκλασια την οποία δεν έχω κάνει ποτέ.Μηπως θα ήταν εύκολο να μου πείτε κάποια συνταγη;έψαξα για δική σας συνταγή στο RUclips αλλά δεν βρήκα.
    Με εκτίμηση , Κυριακή Καμπουρη

  • @mariapapafili
    @mariapapafili 2 года назад

    🌟🌟🌟🌹

  • @ΣίσσυΑραμπατζόγλου
    @ΣίσσυΑραμπατζόγλου 11 месяцев назад

    Καλησπέρα σας κυρία Αδαμαντία σας ευχαριστούμε πολύ για την ωραία παρουσίαση έχω παρακολουθήσει και το ζύμωμα του πρόσφορου θα ήθελα να μου απαντήσετε την ποσότητα για δύο προσφορά εάν γίνεται δύο μαζί και μετά να τα ετοιμάσου

  • @aggelikiargyriou2399
    @aggelikiargyriou2399 2 года назад +3

    Χρόνια πολλά ευλογία στο σπίτι σας. Θα ήθελα να ρωτήσω για τρία πρόσφορα των 710γραμμαριων το καθένα πόσο προζύμι πρέπει να βάλω ή αν κρατήσω ζυμάρι πόσο πρέπει να κρατήσω , διότι τά δικά μου ταψακια είναι ρηχά και από ότι έχω δει παίρνουν 710 η720 γραμμάρια, αν βάλω περισσότερο θα ξεχειλίζει το ζυμάρι, Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων και να είστε πάντα καλά

  • @Oudeteros
    @Oudeteros 2 года назад +1

    Κυρία Αδαμαντία συγχαρητήρια για την ωραια σας προσπάθεια .Θελω να ρωτήσω εκανα το προζύμι το εφτασα ως εκει που έπρεπε και το έβαλα στο ψυγειο πως θα το ανα πιάσω και πόσο καθώς εσεις δείχνετε σε αλλο βίντεο πως βάζετε 50 γραμμάρια προζύμι στο πρόσφορο εγω ποσο πρεπει να βαλω αν ειναι σφιχτό στο ψυγειο και ποσο πριν πρεπει να κανω την διαδικασία ;

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  2 года назад +1

      Καλημέρα κ Αντώνη. Για κάθε πρόσφορο ταψάκι Ν0.20 .750 γραμμάρια αλεύρι σκληρό κίτρινο
      70 γραμμάρια προζύμι ( υγρό).
      Το υπόλοιπο διατηρώ στο ψυγείο καλά κλεισμένο και από πάνω ελάχιστο αλεύρι .Αν δεν κάνω τακτικά ζύμωμα τροφοδοτώ( ταΐζω) για να το διατηρήσω.

    • @user-yd7hi1lt5q
      @user-yd7hi1lt5q 2 года назад

      @@mantympaxibane

  • @user-uv3ij9cv7y
    @user-uv3ij9cv7y Год назад +1

    Είστε καταπληκτική

  • @sofiapetr4064
    @sofiapetr4064 2 года назад +1

    Αγαπημένη μου ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ και ευλογία!!!!!!!
    Νομίζω σας εχω ρωτήσει ξανα αν θέλετε μου απαντατε απο που αγοράζετε τις σφραγίδες για τα προσφορά?
    Σας ευχαριστώ πολυ!!!!!!!!!!

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  2 года назад +1

      Συγγνώμη αγαπημένη μου Σοφία.
      Οι σφραγίδες μου είναι από το Άγιον Όρος δια χειρός γέροντα Σιλα Από την Σκητη Αγίας Άννας. ( Αγάπιος Καβάλα για παραγγελία σφραγίδων) Επίσης από τον μοναχό Ελευθέριο Δημήτριο Πετριδη κάποιες.
      Σας ευχαριστώ πολύ. Χρόνια πολλά καλά και ευλογημένα..

  • @efiioannou1127
    @efiioannou1127 2 года назад

    Πολύ ωραία, ευχαριστούμε.
    Δεν θα πρέπει όμως τώρα να μας δείξετε την συνέχεια τής διαδικασίας, πώς δηλ να φτιάξουμε το πρόσφορο;

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  2 года назад +1

      Έφη μου έχω ήδη κάνει βίντεο πρόσφορου. Παραδοσιακό Προζυμενιο πρόσφορο Αδαμαντία Μπαξιβάνη δες. το

  • @ΤάνιαΒαλλιάνου
    @ΤάνιαΒαλλιάνου 11 месяцев назад +1

    Έφτιαξα πρόσφορο με προζύμι από το βασιλικό του σταυρού και ξέχασα να κρατήσω ..μπορώ να φτιάξω ξανά προζύμι έχω βασιλικό από την ημέρα του Σταυρού.. ευχαριστώ

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  11 месяцев назад

      Βεβαίως και να είναι ευλογημένο.
      Με τον ίδιο τρόπο. Καλή επυτιχια!!

  • @panagiwtat9274
    @panagiwtat9274 2 года назад +1

    Χαίρετε εν Κυρίω. Αν δεν φτιάξω το πρόσφορο την μέρα που είναι έτοιμο το προζυμι, πρέπει να το βάλω ψυγείο; Ευχαριστώ πολυ

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  2 года назад

      Βοηθεια σας .Λογικά εφόσον είναι έτοιμο θέλει ψυγείο .

  • @kikell
    @kikell 2 года назад +1

    Θα μπορουσατε να μας δωσετε συνταγη για αρτο με προζυμι

  • @katerinazaxaropoulou6358
    @katerinazaxaropoulou6358 5 месяцев назад

    Καλησπέρα κυρία Αδαμαντία έχω κάποιες απορίες, πώς θα μπορούσα να επικοινωνήσω μαζί σας. Ευχαριστώ πολύ.

  • @AppStore-qe9rd
    @AppStore-qe9rd Год назад +1

    Κ. Αδαμαντια μου απο που προμηθευεσται τις σφραγιδες σας! Αγιορειτικες βεβαια. Θα ηθελα να αποτανθω να παραγγειλω μια καινουργια. Δωστε μου διευθυνση παρακαλω! Σας ευχαριστω!!!

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  Год назад

      Οι σφραγίδες μου είναι από τα ευλογημένα χέρια του μοναχού Σιλα Από την Σκητη Αγίας Άννας (Κάνε αίτημά φιλίας στον γέροντα Αγάπιος Καβάλα για παραγγελία σφραγίδων) Επίσης από τον μοναχό Ελευθέριο Δημήτριο Πετριδη κάποιες σφραγίδες μου .Είναι χειροποίητες με βαθιά χάραξη για τέλεια τυπωση.

  • @ΒιλμαΚαλαγανη
    @ΒιλμαΚαλαγανη Год назад +1

    Καλησπερα σας χρονια πολλα Χριστος Ανεστη!!!Σημερα θα μπορουσα να φτιαξω προζυμι διοτι την Μ.Παρασκευη ειμαστε εκτος εχω ομως λουλουδι απο τον Επιταφιο πρωτη φορα επιχειρω Βεβαια τι λετε?....

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  Год назад

      Βιλμα μου .Αληθώς Ανέστη.
      Κάθε τι που κάνουμε με προσευχή με καθαρότητα χώρου και αγάπη είναι ευλογημένο. Με την βοήθεια του Θεού Κάνε την προσπάθεια σου.

  • @user-on5cl8ml7c
    @user-on5cl8ml7c 2 месяца назад +1

    Μακάρι να σας έμοιαζα στην νοικοροσυνη και υπομονή

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  2 месяца назад

      Καλή Αυριανή αγαπημένη μου. Σε ευχαριστώ πολύ! Βοήθεια όλων μας!

  • @Antziaggeliki
    @Antziaggeliki 4 месяца назад

    Αυτό δεν το φυλάμε σε ψυγείο? Που το φυλαμε? Που το διατηρούμε?

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  4 месяца назад

      Χριστός Ανέστη. Εννοείται ότι μετά την πλήρη ωρίμανση του στο ψυγείο ..

  • @marionnikolaou6037
    @marionnikolaou6037 Год назад +1

    Καλησπέρα..ηθελα να σας ρωτησω: 1) τι αλέυρι βαζετε στο προζυμι?? άσπρο ή κίτρινο σκληρό? 2) πόσο απο το προζυμι βάζετε για ενα πρόσφορο?

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  Год назад +1

      Καλησπέρα. Βάζω πάντα σκληρό κίτρινο. Προζύμι έχω πάντα έτοιμο στο ψυγείο. Για ένα πρόσφορο 2 κουταλιές της σούπας. Καλή επιτυχία σας εύχομαι

    • @user-kz8oh4cf7g
      @user-kz8oh4cf7g Год назад

  • @user-md6qp3px2m
    @user-md6qp3px2m Год назад +1

    Καλημέρα θα ήθελα να ταψάκι πως μπορώ να το αγοράσω;; ευχαριστώ εκ των προτέρων

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  Год назад

      Καλημέρα Κατερίνα μου. Πάτησε ταψιά αλουμινίου για πρόσφορα Άρης και θα σου βγάλει όλα τα μεγέθη Και τιμές.

  • @olga8649
    @olga8649 Год назад +1

    Добрый день. А можно субтитры на русском языке.

  • @elenantavelli3610
    @elenantavelli3610 2 года назад

    Κυρία Μαντυ τέλεια όλη η διαδικασια ευχαριστουμε. Όλη η παρουσία σας ακόμη και η ποδια σας την ζηλεύω και την θέλω πως μπορώ να την προμηθευτώ σας παρακαλώ πείτε μου αν θελετε Σας ευχαριστώ.

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  2 года назад

      Μπορείτε να την προμηθευτείτε από κάποιο μοναστήρι ή από μαγαζί με εκκλησίαστικα ειδη

  • @tonia.9138
    @tonia.9138 Год назад +1

    Καλησπέρα σας το νεράκι το εμφιαλωμένο που βάλατε είναι χλιαρο;

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  Год назад

      Καλησπέρα Χρόνια πολλά!
      Πάντα το νερακι ελαφρώς χλιαρό. Καλή προσπάθεια και Καλή επυτιχια !

  • @user-qw7cx2yg4n
    @user-qw7cx2yg4n Год назад +1

    Κυρία Αδαμαντία καλησπέρα!! Ήθελα να επικοινωνήσω μαζί σας να σας ρωτήσω κάτι! Ξεκίνησα να κάνω προσφορά και ήθελα να σας ρωτήσω κάτι!Πως μπορώ να επικοινωνήσω μαζί σας??

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  Год назад

      Στο μεσεζτερ ..Μαντυ Μπαξιβάνη
      Καλή Αυριανή. Σας ευχαριστώ πολύ..

    • @user-qw7cx2yg4n
      @user-qw7cx2yg4n Год назад

      Κυρία Αδαμαντία αν μπορείς να επικοινωνήσεις μαζί μου να ρωτήσω κάτι γιατί τώρα ξεκίνησα να κάνω πρόσφορα και θέλω την γνώμη σας για κάτι! Ευχαριστώ πολύ

  • @paraskevido4921
    @paraskevido4921 Год назад

    Συγχαρητήρια κυρία Μάντυ, και του χρόνου με υγεία! Θα ήθελα σας παρακαλώ να μου λύσετε κάποιες απορίες. Για να ζυμώσω την πρώτη φορά μπορώ να πάρω από τον έτοιμο πλέον χυλό του βάζου και να ρίξω κατευθείαν στο μίγμα για να κάνω πρόσφορο ή ψωμάκι διχως ανάπιασμα? Επόμενη απορία μου είναι, μπορώ το υπόλοιπο περιεχόμενο του βάζου να το βάλω στην κατάψυξη και αν ναι για πόσο καιρό; Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων.

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  Год назад +1

      Καλημέρα με αγάπη Παρασκευή μου. Σχετικά με την ερώτηση σου:: Ναι μπορείς να ζυμώσεις απ ευθείας εφόσον εθσαι σίγουρη ότι έχει γίνει σωστή ωρίμανση. Σαν πρώτη φορά εχυσχυω λίγο την δοσολογία. Εάν θεώ να διατηρώ υγρό προζύμι Θέλει τροφοδοσία τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα. Αν θέλω στην κατάψυξη σε ποιο στερεά μορφή διατηρείται για αρκετό καιρό αλλά προφυλαγμενο και καλά κλειστό υποθέτω Όχι σε γυάλινο βάζο. Ευχαριστώ πολύ. Καλή Επυτιχια εύχομαι.

    • @paraskevido4921
      @paraskevido4921 Год назад

      Σας ευχαριστώ πολύ. Είστε πολύτιμη.

  • @stella50moshovi13
    @stella50moshovi13 Год назад +1

    Συγχαρητήρια είστε αρχόντισσα τα έχετε τόσο ωραία όλα θέλω να πάρω μία σφραγίδα πως μπορώ να παραγγείλω;

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  Год назад

      Χριστός Ανέστη. Καλημέρα Στέλλα μου.
      Οι σφραγίδες μου είναι από Άγιον Όρος δια χειρός γέροντα Σιλα και από τον μοναχό Ελευθέριο Δημήτριο Πετριδη κάποιες σφραγίδες.
      Μπορείς δια μέσω ίντερνετ παραγγελία σφραγίδων η σε εκκλησιαστηκα είδη. Σε ευχαριστώ πολύ..

    • @stella50moshovi13
      @stella50moshovi13 Год назад +2

      @@mantympaxibane ευχαριστω πολύ νά είστε καλά.

  • @user-hc7bv3pz6j
    @user-hc7bv3pz6j 2 года назад

    Χρόνια πολλά
    Τί αλεύρι βάζουμε στο προζύμι ?

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  2 года назад +2

      Εγώ πάντα χρησιμοποιώ αλεύρι σκληρό κίτρινο καλής ποιότητας σταρένιο.. Καλή Επυτιχια εύχομαι.

    • @user-hc7bv3pz6j
      @user-hc7bv3pz6j 2 года назад

      @@mantympaxibane σας ευχαριστώ πολυ

  • @νενηγ
    @νενηγ 2 года назад

    Καλημέρα σας,κυρία Αδαμαντία.πρωτη μου προσπάθεια,έκανα προζύμι με βασιλικό.επι τέσσερις μέρες το (τάιζα)..ανά 24ωρο..έχει μια ελαφριά ξυνιλα ...είναι φυσιολογικό; Παρακαλώ απαντήστε μου! Ευχαριστώ!

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  2 года назад

      Καλημέρα. Καλή και ευλογημένη εβδομάδα. Είναι φυσιολογικό. Να το ανακατεύετε καλά. Καθαρα τα τοιχώματα του βάζου .Υποθέτω είστε σε Καλό δρόμο. Καλή Επυτιχια εύχομαι.

    • @νενηγ
      @νενηγ 2 года назад

      Καλή εβδομάδα!σας ευχαριστώ πολύ,για την άμεση απάντηση!🙂

  • @ΧΡΙΣΤΙΝΑΠΑΠΑΓΡΗΓΟΡΙΟΥ

    Κυρία Μαντυ καλημέρα να σας κάτι ενώ έκανα την ίδια διαδικασία με το προζύμι την τριτη μέρα βγήκε έξω από το βάζο το τάισα κανονικά δεν μου φουσκονει άλλο. Εγώ όμως συνεχίζω να ταΐζω. Έχεις όμως κάτι μικρές φυσαλίδες. Μήπως έχει χαλάσει;

  • @user-lt6nn3vh3j
    @user-lt6nn3vh3j 10 месяцев назад

    Γιατί ανακατεύεται με ξύλινη κουτάλα και όχι με μεταλλικό κουτάλι;

  • @spirosdapergolas7592
    @spirosdapergolas7592 9 месяцев назад

    7¨38.....της Σταυροπροσκύνησης ή της Προζυμοφουσκώσεως όπως το λένε σε κάποιες περιοχές.

  • @renagreece2735
    @renagreece2735 8 месяцев назад

    Καλημέρα κυρία Μάντυ το πρόβλημα μου είναι το προζύμι έχω προσπαθήσει 5-6 φορές να το κανο την τρίτο μέρα όλα καλά φουσκονη μετά βάζο το αλεύρι και το νερό πάλι αλά δεν ξανά φουσκονη χρησιμοποιο αλεύρι μάνα μήπως κανο κάτι λάθος έχω απογοητευτεί

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  8 месяцев назад

      Καλησπέρα. Η γνώμη μου θα βάλετε σκληρό κίτρινο καλής ποιότητας σταρένιο άλευρι.
      Προφανώς χάνει την δύναμη του γιατί δεν είναι τόσο πυκνό ( πυχτο) οσο απαιτείται.

    • @renagreece2735
      @renagreece2735 8 месяцев назад

      @@mantympaxibane και πιο αλεύρι πρέπει να βάζω

  • @user-cn9qe2ep8l
    @user-cn9qe2ep8l Год назад +1

    Τι αλευρι χρησιμοποιήσατε; Συγχαρητήρια

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  Год назад +1

      Άλευρι σκληρό κίτρινο καλής ποιότητος σταρένιο ! Χρόνια πολλά!!

  • @user-fc5yp4gt5d
    @user-fc5yp4gt5d Год назад

    Εγώ είμαι από ένα χωριό του Γιαννιτσών

  • @mariadetska6911
    @mariadetska6911 2 года назад

    Μόνο την ημέρα του Σταυρού πρέπει να πιάσουμε το προζυμι;

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  2 года назад +1

      Μαρία μου ότι γίνεται με αγάπη και προσευχή είναι ευλογημένο. Κάνε την αρχή να κάνεις ένα προζύμι δικό σου. Καλή Επυτιχια εύχομαι..

    • @mariadetska6911
      @mariadetska6911 2 года назад

      Πολύ θέλω να μάθω να κάνω πρόσφορο. Απλά, όχι πολύπλοκα όπως μου δείξανε κάτι φίλες μου. Απόψε θα κάνω την ζύμη. Έχω βασιλικό από τον σταυρό του κυρίου μας. Σευχαριστώ

    • @mariadetska6911
      @mariadetska6911 2 года назад

      Διξε μας πως κάνεις και το πρόσφορο

    • @mariadetska6911
      @mariadetska6911 2 года назад

      Με κίτρινο αλεύρι πιάνεις την ζύμη; η μισό μισο

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  2 года назад

      @@mariadetska6911 Μαρία μου δες το βίντεο Παραδοσιακό Προζυμενιο πρόσφορο με Αδαμαντία Μπαξιβάνη και κάνε την προσπάθεια σού.