ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ ΜΕ ΤΗΝ ΑΔΑΜΑΝΤΙΑ ΜΠΑΞΙΒΑΝΗ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 дек 2024
  • Για προσωπικά μαθήματά θα με βρείτε στο Facebook μου Μαντυ Μπαξιβάνη ή στην εκκλησία Αγία Μαρίνα Πατρών στις 12 Οκτωβρίου 6 μ.μ

Комментарии • 136

  • @koulanikola2270
    @koulanikola2270 3 месяца назад +10

    Η Παγκόσμια Ύψωση Του Τιμίου Σταυρού να χαρίζει Υγεία, Τύχη κ Φώτιση σε όλη την Χριστιανοσύνη....Η Χάρη Του Τιμίου Σταυρού βοήθεια κ προστασία στα σπιτικά μας....Χίλιες Δόξες, Χίλιες Ευλογίες, Χίλιες Ευχαριστίες...Γεννηθήτω Τω Θέλημα Σου συν, Θεώ.... Αμήν...Κυρία Αδαμαντια είστε μοναδική....Έχετε το ίδιο όνομα με τη μανουλα μου κ την κορούλα μου....κ του χρόνου με υγεία...Χρόνια Πολλά....

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  3 месяца назад

      @@koulanikola2270 Καλησπέρα σας! Σας ευχαριστώ πολύ να τις χαίρεστε! Χρόνια πολλά και ευλογημενα!

  • @kikisismani6032
    @kikisismani6032 10 месяцев назад +6

    Πολύ όμορφο βίντεο ευχαριστούμε πολύ.

  • @stavroulakapralou9182
    @stavroulakapralou9182 Год назад +5

    Μπραβο Αδαμαντια ,,!πολυ ωραια παρουσιαση ,,επιμελημενη σε ολα ,,,,
    Ευχομαι ο Ζωοποιος Σταυρός να σας ευλογει ,να σας προστατευει ολη την οικογενεια σας ,,,,
    Ειναι δωρο Θεου ,,και ενα απο τα τάλαντά σας !!!
    Κατι που δεν εμπνεει εμενα ,,,,,αλλα θαυμαζω ,,,χαιρετε

  • @georgiamouta7624
    @georgiamouta7624 2 года назад +19

    Χρόνια πολλά και ευλογημένα την ευλογία του Τιμίου Σταυρού νά έχουμε όλος ο κόσμος Αμήν

    • @ΚΥΡΙΑΚΟΥΛΑΣ
      @ΚΥΡΙΑΚΟΥΛΑΣ 2 года назад +1

      Αύριο το πρωί θα το ξεκινήσω.ευχηθείτε

  • @ΑγγελίναΠαπαδοπούλου-ζ7ξ

    Σάς ευχαριστούμε για το ωραίο πρόσφορο,και τώρα για το τέλειο προζύμι χρόνια πολλά να είστε καλά,,,.

  • @adamantiagraikioti4115
    @adamantiagraikioti4115 Год назад +5

    Ευχαριστουμε!!!!!

  • @ΕλενηΕυθυμιοπουλου
    @ΕλενηΕυθυμιοπουλου 2 года назад +9

    Χρόνια πολλά την ευλογία του Τιμίου Σταυρού να έχετε 🙏🌷🙏🌷🙏σας ευχαριστούμε για τις γνώσεις και τις συμβουλές σας🙏🌷🙏🌷🙏

  • @aikaterinifiliagou4255
    @aikaterinifiliagou4255 2 года назад +20

    Χαιρομαι που σας βλεπω! Συγχαρητηρια! Εισθε ΑΞΙΑΓΑΠΗΤΗ! Εχετε πολυ ωραιο ντεκορ και ωραιο λογο! Μου φτιαξατε την καρδια! Ο Τριαδικος Θεος να σας ευλογη!!!!!!! Καλη δυναμη!!!!!

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  2 года назад +4

      Καλημέρα με αγάπη. Ευχαριστώ πολύ Αικατερίνη μου .Χρόνια πολλά καλά και ευλογημένα .Και του χρόνου με υγεία !!!

  • @irinikondyli7572
    @irinikondyli7572 Год назад +3

    Σας ευχαριστούμε πολύ!

  • @ΙωανναΠολυζωη
    @ΙωανναΠολυζωη 2 года назад +4

    Και του χρονου να ειστε παντα να μας προσφερετε τις γνωσης σας Χρονια Πολλα

  • @elsa_0615
    @elsa_0615 Год назад +4

    Ευχαριστούμε πολύ κ.Μαντυ,για το δώρο αυτό που μας κάνετε Προσπαθώ πολύ καιρό να κάνω πρόσφορο,χωρίς το επιθυμητό αποτέλεσμα, παρα το ότι εχω και την ευλογία του πνευματικού μου .. Πιστεύω, τώρα να τα καταφέρω ,μελετώντας τις οδηγίες σας. Καλή Σαρακοστή

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  Год назад +1

      Στο εύχομαι με αγάπη Έλσα μου .
      Προσπαθούμε με υπομονή και ελπίδα ότι θα πετύχω ένα πολύ όμορφο πρόσφορο!!

  • @ΦρόσωΑντωνοπούλου-κ4ξ

    Χρόνια πολλά και ευλογημένα την ευλογία του Τιμίου Σταυρού να έχεις αγαπημένη μου φίλη.Σε ευχαριστούμε που τόσο αναλυτικά μας δείχνεις κάθε βήμα. Νά έχεις την ευλογία του Τιμίου Σταυρού 🙏🙏🙏🙏.

    • @ΦρόσωΑντωνοπούλου-κ4ξ
      @ΦρόσωΑντωνοπούλου-κ4ξ 2 года назад

      Χρόνια πολλά και ευλογημένα 🌹🌹

    • @ΣουλαΑρκά
      @ΣουλαΑρκά 2 года назад +2

      Μαντη χρωνια πολλα με υγεια το φτιαχνω καθε παρασκευη και το παω βρυκα επυτελους κυτρυνο αλευρη θελω και των αρτο εγω εφτιχνα με μγια ευχαριστο σουλα αρκας

  • @joannepagonis2032
    @joannepagonis2032 2 года назад +10

    Χρόνια σας πολλά! Πάρα πολύ ωφελημες οι συμβουλές σας και ο τρόπος που παρουσιαζεται!

  • @emvvasiliki
    @emvvasiliki 2 месяца назад

    Χαίρετε πάντοτε!
    Το προζύμι από τη πρώτη ημέρα διπλασιάστηκε και στο τρίτο τάισμα μάλιστα ξεχείλισε από το βάζο..
    Σε αυτό το στάδιο σκέφτηκα να προσπαθήσω να φτιάξω Πρόσφορο ακολουθωντας κατά γράμμα τις οδηγίες σας από το σχετικό βίντεο για τη παρασκευή Προσφορου..
    (700/380/70)
    Έγινε πολύ όμορφο έως και τη σφράγιση..
    Σας ευχαριστώ πολύ για το πόσο αναλυτικά μας τα εξηγήσατε..
    Η ωρίμανση όμως καθυστερεί.. .6 ώρες και δεν έχει φουσκώσει ικανοποιητικά.
    Έχοντας ξαναφτιάξει στο παρελθόν Προσφορα με προζύμι (όχι δικό μου), συγκρίνω και το λέω.
    Πιστεύετε πως βιάστηκα να ζυμωσω και έπρεπε να κάνω και τέταρτο τάισμα??
    Θα δυναμώσει το προζύμι με τα συχνά αναπιασματα??
    Σας ευχαριστώ..
    Η Παναγία να σας σκεπάζει

  • @tasoulasamara6276
    @tasoulasamara6276 2 года назад +7

    Ευχαριστούμε πολύ Μαντυ να είσαι ευλογημένη. Χρόνια πολλά!!

  • @ΧρύσαΜαυρογιαννη-δ3σ
    @ΧρύσαΜαυρογιαννη-δ3σ 3 месяца назад +1

    Μπράβο σας ευχαριστούμε πολύ ωραίο βίντεο!!!❤

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  3 месяца назад

      @@ΧρύσαΜαυρογιαννη-δ3σ Χρόνια πολλά και ευλογημενα. Σας ευχαριστώ και και εγω .ενα πολύ απλό βιντεακι με πολύ αγάπη!

  • @ΚλεονίκηΠάππου
    @ΚλεονίκηΠάππου 2 года назад +8

    Χρόνια σου πολλά είσαι άξια και ευλογημένη και δυνατή προσευχή σου και για μένα να τα καταφέρω προσπαθώ εγώ σε ευχαριστώ που μας το προσφέρεις στο βίντεο να έχεις την υγεία σου

  • @ΑφροδίτηΤσερη
    @ΑφροδίτηΤσερη Год назад +2

    Συγχαρητηρια

  • @kikell
    @kikell 2 года назад +2

    Σας ευχαριστουμε πολύ ♡

  • @Menia-mamaloudi71
    @Menia-mamaloudi71 2 года назад +4

    Σας ευχαριστούμε

  • @giannisnomikos4816
    @giannisnomikos4816 2 года назад +7

    ΚΥΡΙΑ ΑΔΑΜΑΝΤΙΑ ΕΧΩ ΜΙΑ ΑΠΟΡΙΑ.ΟΤΑΝ ΕΧΩ ΜΙΑ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΤΟ ΠΡΟΖΥΜΙ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ (ΦΤΙΑΓΜΕΝΟ ΜΕ ΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟ) ΤΟ ΑΝΑΠΙΑΝΟ ΑΠΟ ΒΡΑΔΙ ΓΙΑ ΝΑ ΦΤΙΑΞΩ ΠΡΟΣΦΟΡΟ ΤΗΝ ΑΛΛΗ ΜΕΡΑ?

  • @elenialissavaki3292
    @elenialissavaki3292 2 года назад +1

    Χρόνια πολλά και ευλογημένα σέυχαριστω για όλα αυτά που μας είπατε ακολουθώ τις συμβουλές σας και μπορώ να πω ότι έχω καταφέρει κάτι να είσαι πάντα καλά καλο βράδυ

  • @ΚΥΡΙΑΚΟΥΛΑΣ
    @ΚΥΡΙΑΚΟΥΛΑΣ 2 года назад +2

    Ευχαριστούμε πολύ

  • @ΜαριαΑργυροπουλου-λ3υ
    @ΜαριαΑργυροπουλου-λ3υ 3 месяца назад +2

    Θέλω να ρωτήσω, όταν αναπιανουμε τη μαγιά,1,2,3,4 ημέρες βάζουμε στο ψυγείο μετά, ή 15:30 μετά την Τετάρτη ημέρα το βάζουμε ψυγείο..

  • @melitsareizoglou4363
    @melitsareizoglou4363 2 года назад +2

    Και του χρόνου με υγεία...Χρόνια πολλά...

  • @stellaratsou9478
    @stellaratsou9478 3 месяца назад +4

    Σε ευχαριστώ πολύ έμαθα πολλά από εσας

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  3 месяца назад

      @@stellaratsou9478 Σε ευχαριστώ και εγω για την αγάπη σου!
      Καλή και ευλογημένη προσπάθεια σε ότι κι αν κάνεις! Χρόνια πολλά και ευλογημενα!

  • @georgiakoumentaki4641
    @georgiakoumentaki4641 3 месяца назад +1

    Τι μάρκα αλεύρι χρησιμοποιήστε;

  • @roularoulakally9455
    @roularoulakally9455 2 года назад +2

    Ευχαριστουμε πολυ για το video!!!!! Μπορείτε να μου πειτε, ποσες κουταλιες από το υγρό προζυμι βαζουμε για προσφορο σε τασάκι Νο18. Το αλεύρι μου είναι 600gr κίτρινο. Σας ευχαριστω πολυ για το χρόνο σας!!! Καλη συνέχεια!!!!!

  • @alexandroskoumpanios2811
    @alexandroskoumpanios2811 3 месяца назад +3

    Σας παρακαλώ εξηγήσετε μου, πόσα ανεπιασματα κάνουμε και πως θα ξέρω ότι το προζύμι μου είναι έτοιμο για χρήση, και σας παρακαλώ πείτε μου τι αλεύρι να χρησιμοποιήσω, ευχαριστώ.

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  3 месяца назад +2

      @@alexandroskoumpanios2811 Καλησπέρα σας! Χρόνια πολλά και ευλογημενα. Άλευρι σκληρό κίτρινο καλής ποιότητας. Πότε είναι έτοιμο το προζύμι?? Αυτό εξαρτάται από πολλούς παράγοντες..
      Το βασικό όμως είναι να γίνουν τουλάχιστον 3 με 4 τάισμα τα..
      Θα Πρέπει να σχηματιστούν μεγάλες κυψέλες ( φουσκάλες κοινώς) ένδειξη ότι έχει ωριμάσει αρκετά και είναι κατάλληλο για χρήση. Μερικές φορές ξεχειλίζει απο το βάζο η γενικά απο το σκεύος που έχει γίνει το αναπιασμα.
      Καλή επυτιχια σας εύχομαι..

    • @alexandroskoumpanios2811
      @alexandroskoumpanios2811 3 месяца назад

      @@mantympaxibane σας ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ, έχω προσπαθήσει και στο παρελθόν αλλά δυστυχώς δεν τα έχω καταφέρει, ευλογημένη να είστε.

  • @jeanneette2825
    @jeanneette2825 2 года назад +3

    Ευχαριστούμε!!!Με την βοήθεια σας,θα ξεκινήσω πρώτη φορά να φτιάξω, πρόσφορο.Πειτε μου,παρακαλώ,το 4ο αναπιασμα είναι απαραιτητο κ ποσο αλεύρι κ νερό βάζουμε.Επισης,είπατε είναι έτοιμο για να ζυμώσουμε..Πως μπορώ να διακρίνω, ότι είναι έτοιμο το προζυμι για να το χρησιμοποιησω;Επίσης,πόσο να ταΐσω κάθε φορά που θα αφαιρώ,από το βάζο;
    Συγχωρέστε με που σας κουράζω.Αναρωτιέμαι πώς θα υπολογίζω το προζυμι σε σχέση με την μαγιά για χρήση εκτός προσφορου;Πολλά ευχαριστω και η Παναγία μας να σας σκεπάζει.

  • @kikell
    @kikell 2 года назад +1

    Θα μπορουσατε να μας δωσετε συνταγη για αρτο με προζυμι

  • @ΚΥΡΙΑΚΗΤΣΙΡΤΣΙΚΟΥ

    Είστε καταπληκτική

  • @ΡάνιαΣτυλιάδου
    @ΡάνιαΣτυλιάδου 5 месяцев назад

    Καλησπέρα κ. Αδαμαντία μου. Το αλεύρι για το πρώτο ανάπιασμα, είναι σκληρό κίτρινο; Το τελευταίο διάστημα έφτιαξα δύο πρόσφορα που δεν μου πέτυχαν και τώρα έχω πάρει φόβο. Μου χάλασε και το προζύμι (δεν το φρόντησα σωστά παρόλο που σταμάτησα να ζυμώνω) και τώρα ψάχνω τρόπο να φτιάξω νέο προζύμι με την προσδοκία και την λαχτάρα να αξιωθώ να ζυμώσω.

  • @shaffieantipa3890
    @shaffieantipa3890 Месяц назад

    Καλησπέρα σας, σας ευχαριστούμε πολύ για όλα!
    Θέλω να ξεκινήσω να φτιάχνω πρόσφορο. Μου το έχει επιτρέψει ο πνευματικός μου.
    Έχω ξεκινήσει με αποτυχία ήδη από το προζύμι. Το έχω αφήσει σε ένα βάζο στο ψυγείο γιατί δεν ξέρω τί να το κάνω.
    Σε αυτήν την περίπτωση τί κάνουμε;
    Ευχαριστώ!

  • @Stefania_2024
    @Stefania_2024 2 месяца назад

    Κυρία Αδαμαντία κάντε μας ένα βιντεάκι ή πείτε μας εδώ πως αναπιάνουμε το ζυμαράκι που που πήραμε απο την ζύμη προσφόρου;

    • @ανθηχρηστου-ω9ω
      @ανθηχρηστου-ω9ω 26 дней назад

      Έχει κάνει βίντεο μπορείς να το βρεις αν δε το βρεις πες μου να σου πω με βοήθησε η κυρία Μάντυ

  • @ΤάνιαΒαλλιάνου
    @ΤάνιαΒαλλιάνου Год назад +1

    Έφτιαξα πρόσφορο με προζύμι από το βασιλικό του σταυρού και ξέχασα να κρατήσω ..μπορώ να φτιάξω ξανά προζύμι έχω βασιλικό από την ημέρα του Σταυρού.. ευχαριστώ

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  Год назад +1

      Βεβαίως και να είναι ευλογημένο.
      Με τον ίδιο τρόπο. Καλή επυτιχια!!

  • @ΣοφίαΑξαγοράρη
    @ΣοφίαΑξαγοράρη 3 месяца назад +1

    Το βαζακι με το Σταυρο που μπορουμε να το προμηθευτουμε??

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  3 месяца назад

      @@ΣοφίαΑξαγοράρη Χρόνια πολλά και ευλογημενα! Μου το έχουν κάνει δώρο. Είναι ζωγραφική .με ανεξίτηλα χρώματα.

  • @ΚυριακήΤασιου
    @ΚυριακήΤασιου Год назад +3

    Από πού είστε Καλή μου Αδαμαντία πρώτη φορά σας βλέπω σήμερα Φεβρουάριο του 23 χαίρομαι που σας γνωρίζω

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  Год назад +1

      Χαίρετε Κυριακή μου .
      Είναι από Πάτρα. Ευχαριστώ πολύ.

  • @ΣίσσυΑραμπατζόγλου

    Καλησπέρα σας κυρία Αδαμαντία σας ευχαριστούμε πολύ για την ωραία παρουσίαση έχω παρακολουθήσει και το ζύμωμα του πρόσφορου θα ήθελα να μου απαντήσετε την ποσότητα για δύο προσφορά εάν γίνεται δύο μαζί και μετά να τα ετοιμάσου

  • @ΕλένηΠλατανιά
    @ΕλένηΠλατανιά 9 месяцев назад

    Καλημέρα Κυρία Αδαμαντία .Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ .. Μας βοηθάτε πάρα πολύ ..Όταν φτιάχνουμε προζύμι από από το ζυμάρι .όταν το χρησιμοποιούμε πάλι 70 γραμμάρια χρησιμοποιούμε ?? ΣΕΑ ευχαριστώ..

  • @vasomarkopoyloy17
    @vasomarkopoyloy17 2 года назад +3

    Καλησπέρα σας
    Ευχαριστούμε πολύ για τις οδηγίες σας .
    Θα ήθελα αν σας είναι εύκολο να μας δείξετε πως γίνεται η αρτοκλασία .
    Ευχαριστώ

  • @alexandroskoumpanios2811
    @alexandroskoumpanios2811 3 месяца назад

    Καλησπέρα, το έκανα το Σάββατο, απόψε έκανα το τέταρτο αναπιασμα, πρέπει να φουσκώσει και να ανέβει μέχρι το καπάκι? Γιατί αν είναι έτσι εγώ μάλλον απετυχα.

  • @ΑλεκαΜ-κ9ε
    @ΑλεκαΜ-κ9ε 3 месяца назад

    Μπορούμε να φιαξουμε προζημη κ αλη μέρα που να μην ηνε του σταυρου

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  3 месяца назад

      @@ΑλεκαΜ-κ9ε Καλησπερα σας.Βεβαίως και μπορούμε
      Εάν για κάποιον λόγο δεν τα καταφέρατε να κάνετε την αρχή αναπιασμα προζυμιου με προσευχή και σίγουρα θα γίνει. Καλή επυτιχια σας εύχομαι . Χρόνια πολλά!

  • @ΕλένηΜπότση
    @ΕλένηΜπότση 3 месяца назад +1

    Από αυτό το προζύμι πόσο θα πάρετε για ένα κιλό αλεύρι;

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  3 месяца назад

      @@ΕλένηΜπότση Καλημέρα Χρόνια πολλά και ευλογημενα.
      Για ένα προσφορο ταψάκι Ν0.20. 750 γραμμάρια άλευρι σκληρό κίτρινο καλής ποιότητας.
      1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ψιλό.
      370 περίπου νερό χλιαρό.
      Ι κουταλιά της σούπας γεμάτη προζύμι..

  • @panagiwtat9274
    @panagiwtat9274 2 года назад +1

    Χαίρετε εν Κυρίω. Αν δεν φτιάξω το πρόσφορο την μέρα που είναι έτοιμο το προζυμι, πρέπει να το βάλω ψυγείο; Ευχαριστώ πολυ

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  2 года назад

      Βοηθεια σας .Λογικά εφόσον είναι έτοιμο θέλει ψυγείο .

  • @ΘεοδωραΔριτσακου
    @ΘεοδωραΔριτσακου 2 года назад +2

    Χρόνια πολλά και ευλογημένα με υγεία!
    Πόσο προζύμι (υγρό), παρακαλώ,θέλουμε για 700 γρ.αλεύρι κίτρινο;
    Ευχαριστώ!

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  2 года назад +2

      65 γραμμάρια

    • @ntinatsi6079
      @ntinatsi6079 3 месяца назад

      Πάρα πολύ χρήστη με συμβουλές μας δίνεται σας ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ μπορείτε σας παρακαλώ να μου πείτε τι πάει να πει ανάπιασμα και πώς θα το κάνουμε ευχαριστώ πολύ

  • @aggelikiargyriou2399
    @aggelikiargyriou2399 2 года назад +5

    Χρόνια πολλά ευλογία στο σπίτι σας. Θα ήθελα να ρωτήσω για τρία πρόσφορα των 710γραμμαριων το καθένα πόσο προζύμι πρέπει να βάλω ή αν κρατήσω ζυμάρι πόσο πρέπει να κρατήσω , διότι τά δικά μου ταψακια είναι ρηχά και από ότι έχω δει παίρνουν 710 η720 γραμμάρια, αν βάλω περισσότερο θα ξεχειλίζει το ζυμάρι, Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων και να είστε πάντα καλά

    • @louisamenekse2846
      @louisamenekse2846 3 месяца назад

      Αν είναι υγρό το προζύμι σου τότε 70γρ για το κάθε ένα πρόσφορο

  • @ΚΑΤΕΡΙΝΑΓΕΡΟΚΩΣΤΟΠΟΥΛΟΥ

    Καλημέρα θα ήθελα να ταψάκι πως μπορώ να το αγοράσω;; ευχαριστώ εκ των προτέρων

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  Год назад

      Καλημέρα Κατερίνα μου. Πάτησε ταψιά αλουμινίου για πρόσφορα Άρης και θα σου βγάλει όλα τα μεγέθη Και τιμές.

  • @katerinazaxaropoulou6358
    @katerinazaxaropoulou6358 8 месяцев назад

    Καλησπέρα κυρία Αδαμαντία έχω κάποιες απορίες, πώς θα μπορούσα να επικοινωνήσω μαζί σας. Ευχαριστώ πολύ.

  • @sofiapetr4064
    @sofiapetr4064 2 года назад +1

    Αγαπημένη μου ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ και ευλογία!!!!!!!
    Νομίζω σας εχω ρωτήσει ξανα αν θέλετε μου απαντατε απο που αγοράζετε τις σφραγίδες για τα προσφορά?
    Σας ευχαριστώ πολυ!!!!!!!!!!

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  2 года назад +1

      Συγγνώμη αγαπημένη μου Σοφία.
      Οι σφραγίδες μου είναι από το Άγιον Όρος δια χειρός γέροντα Σιλα Από την Σκητη Αγίας Άννας. ( Αγάπιος Καβάλα για παραγγελία σφραγίδων) Επίσης από τον μοναχό Ελευθέριο Δημήτριο Πετριδη κάποιες.
      Σας ευχαριστώ πολύ. Χρόνια πολλά καλά και ευλογημένα..

  • @ΒιλμαΚαλαγανη
    @ΒιλμαΚαλαγανη Год назад +1

    Καλησπερα σας χρονια πολλα Χριστος Ανεστη!!!Σημερα θα μπορουσα να φτιαξω προζυμι διοτι την Μ.Παρασκευη ειμαστε εκτος εχω ομως λουλουδι απο τον Επιταφιο πρωτη φορα επιχειρω Βεβαια τι λετε?....

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  Год назад

      Βιλμα μου .Αληθώς Ανέστη.
      Κάθε τι που κάνουμε με προσευχή με καθαρότητα χώρου και αγάπη είναι ευλογημένο. Με την βοήθεια του Θεού Κάνε την προσπάθεια σου.

  • @christinamassoura5177
    @christinamassoura5177 3 месяца назад

    ΧΡΌΝΙΑ ΠΟΛΛΑ Η ΕΥΛΟΓΊΑ ΤΟΥ ΣΤΑΥΡΟΥ ΝΑ ΣΕ ΣΚΕΠΑΣΗ ΕΥΧΆΡΙΣΤΟ ΠΟΛΎ

  • @marionnikolaou6037
    @marionnikolaou6037 Год назад +1

    Καλησπέρα..ηθελα να σας ρωτησω: 1) τι αλέυρι βαζετε στο προζυμι?? άσπρο ή κίτρινο σκληρό? 2) πόσο απο το προζυμι βάζετε για ενα πρόσφορο?

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  Год назад +1

      Καλησπέρα. Βάζω πάντα σκληρό κίτρινο. Προζύμι έχω πάντα έτοιμο στο ψυγείο. Για ένα πρόσφορο 2 κουταλιές της σούπας. Καλή επιτυχία σας εύχομαι

    • @voularad
      @voularad Год назад

  • @Oudeteros
    @Oudeteros 2 года назад +1

    Κυρία Αδαμαντία συγχαρητήρια για την ωραια σας προσπάθεια .Θελω να ρωτήσω εκανα το προζύμι το εφτασα ως εκει που έπρεπε και το έβαλα στο ψυγειο πως θα το ανα πιάσω και πόσο καθώς εσεις δείχνετε σε αλλο βίντεο πως βάζετε 50 γραμμάρια προζύμι στο πρόσφορο εγω ποσο πρεπει να βαλω αν ειναι σφιχτό στο ψυγειο και ποσο πριν πρεπει να κανω την διαδικασία ;

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  2 года назад +1

      Καλημέρα κ Αντώνη. Για κάθε πρόσφορο ταψάκι Ν0.20 .750 γραμμάρια αλεύρι σκληρό κίτρινο
      70 γραμμάρια προζύμι ( υγρό).
      Το υπόλοιπο διατηρώ στο ψυγείο καλά κλεισμένο και από πάνω ελάχιστο αλεύρι .Αν δεν κάνω τακτικά ζύμωμα τροφοδοτώ( ταΐζω) για να το διατηρήσω.

    • @ΛαμπρίναΑλιάγα
      @ΛαμπρίναΑλιάγα 2 года назад

      @@mantympaxibane

  • @ΚΟΥΛΑΚΑΜΠΟΥΡΗ
    @ΚΟΥΛΑΚΑΜΠΟΥΡΗ Год назад +1

    κυρία Αδαμαντια καλημέρα σας.Εγω έχω όλα τα βιντεακια σας και έχω ενθουσιαστεί από την τέχνικη σας και τον απλό τρόπο που τα παρουσιάζετε. Ο Θεός να σας έχει πάντα καλά και να μας μοιράζετε τις πολύτιμες γνώσεις απλόχερα όπως κάνετε. εγώ τώρα ξεκινάω με πρώτο βήμα μου το προζύμι. μέχρι να φτάσω στο προσφορο έχω πολύ δρόμο ακόμη αλλά θα προσπαθήσω με πολύ υπομονή και ευχομαι και θεία φώτιση. πρώτα όμως θέλω σιγά σιγά να ξεκινήσω από την αρτοκλασια την οποία δεν έχω κάνει ποτέ.Μηπως θα ήταν εύκολο να μου πείτε κάποια συνταγη;έψαξα για δική σας συνταγή στο RUclips αλλά δεν βρήκα.
    Με εκτίμηση , Κυριακή Καμπουρη

  • @efiioannou1127
    @efiioannou1127 2 года назад

    Πολύ ωραία, ευχαριστούμε.
    Δεν θα πρέπει όμως τώρα να μας δείξετε την συνέχεια τής διαδικασίας, πώς δηλ να φτιάξουμε το πρόσφορο;

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  2 года назад +2

      Έφη μου έχω ήδη κάνει βίντεο πρόσφορου. Παραδοσιακό Προζυμενιο πρόσφορο Αδαμαντία Μπαξιβάνη δες. το

  • @mariapapafili
    @mariapapafili 2 года назад

    🌟🌟🌟🌹

  • @AppStore-qe9rd
    @AppStore-qe9rd 2 года назад +1

    Κ. Αδαμαντια μου απο που προμηθευεσται τις σφραγιδες σας! Αγιορειτικες βεβαια. Θα ηθελα να αποτανθω να παραγγειλω μια καινουργια. Δωστε μου διευθυνση παρακαλω! Σας ευχαριστω!!!

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  2 года назад

      Οι σφραγίδες μου είναι από τα ευλογημένα χέρια του μοναχού Σιλα Από την Σκητη Αγίας Άννας (Κάνε αίτημά φιλίας στον γέροντα Αγάπιος Καβάλα για παραγγελία σφραγίδων) Επίσης από τον μοναχό Ελευθέριο Δημήτριο Πετριδη κάποιες σφραγίδες μου .Είναι χειροποίητες με βαθιά χάραξη για τέλεια τυπωση.

  • @νενηγ
    @νενηγ 2 года назад

    Καλημέρα σας,κυρία Αδαμαντία.πρωτη μου προσπάθεια,έκανα προζύμι με βασιλικό.επι τέσσερις μέρες το (τάιζα)..ανά 24ωρο..έχει μια ελαφριά ξυνιλα ...είναι φυσιολογικό; Παρακαλώ απαντήστε μου! Ευχαριστώ!

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  2 года назад

      Καλημέρα. Καλή και ευλογημένη εβδομάδα. Είναι φυσιολογικό. Να το ανακατεύετε καλά. Καθαρα τα τοιχώματα του βάζου .Υποθέτω είστε σε Καλό δρόμο. Καλή Επυτιχια εύχομαι.

    • @νενηγ
      @νενηγ 2 года назад

      Καλή εβδομάδα!σας ευχαριστώ πολύ,για την άμεση απάντηση!🙂

  • @ΕΛΕΝΗΧΑΤΖΗΜΑΝΩΛΗ

    Γιατί ανακατεύεται με ξύλινη κουτάλα και όχι με μεταλλικό κουτάλι;

  • @tonia.9138
    @tonia.9138 Год назад +1

    Καλησπέρα σας το νεράκι το εμφιαλωμένο που βάλατε είναι χλιαρο;

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  Год назад

      Καλησπέρα Χρόνια πολλά!
      Πάντα το νερακι ελαφρώς χλιαρό. Καλή προσπάθεια και Καλή επυτιχια !

  • @ΧΡΙΣΤΙΝΑΠΑΠΑΓΡΗΓΟΡΙΟΥ

    Κυρία Μαντυ καλημέρα να σας κάτι ενώ έκανα την ίδια διαδικασία με το προζύμι την τριτη μέρα βγήκε έξω από το βάζο το τάισα κανονικά δεν μου φουσκονει άλλο. Εγώ όμως συνεχίζω να ταΐζω. Έχεις όμως κάτι μικρές φυσαλίδες. Μήπως έχει χαλάσει;

  • @Antziaggeliki
    @Antziaggeliki 7 месяцев назад

    Αυτό δεν το φυλάμε σε ψυγείο? Που το φυλαμε? Που το διατηρούμε?

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  7 месяцев назад

      Χριστός Ανέστη. Εννοείται ότι μετά την πλήρη ωρίμανση του στο ψυγείο ..

  • @stella50moshovi13
    @stella50moshovi13 Год назад +1

    Συγχαρητήρια είστε αρχόντισσα τα έχετε τόσο ωραία όλα θέλω να πάρω μία σφραγίδα πως μπορώ να παραγγείλω;

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  Год назад

      Χριστός Ανέστη. Καλημέρα Στέλλα μου.
      Οι σφραγίδες μου είναι από Άγιον Όρος δια χειρός γέροντα Σιλα και από τον μοναχό Ελευθέριο Δημήτριο Πετριδη κάποιες σφραγίδες.
      Μπορείς δια μέσω ίντερνετ παραγγελία σφραγίδων η σε εκκλησιαστηκα είδη. Σε ευχαριστώ πολύ..

    • @stella50moshovi13
      @stella50moshovi13 Год назад +2

      @@mantympaxibane ευχαριστω πολύ νά είστε καλά.

  • @ΧΡΗΣΤΟΣΚΑΠΟΥΛΑΣ-ο8β

    Κυρία Αδαμαντία καλησπέρα!! Ήθελα να επικοινωνήσω μαζί σας να σας ρωτήσω κάτι! Ξεκίνησα να κάνω προσφορά και ήθελα να σας ρωτήσω κάτι!Πως μπορώ να επικοινωνήσω μαζί σας??

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  Год назад

      Στο μεσεζτερ ..Μαντυ Μπαξιβάνη
      Καλή Αυριανή. Σας ευχαριστώ πολύ..

    • @ΧΡΗΣΤΟΣΚΑΠΟΥΛΑΣ-ο8β
      @ΧΡΗΣΤΟΣΚΑΠΟΥΛΑΣ-ο8β Год назад

      Κυρία Αδαμαντία αν μπορείς να επικοινωνήσεις μαζί μου να ρωτήσω κάτι γιατί τώρα ξεκίνησα να κάνω πρόσφορα και θέλω την γνώμη σας για κάτι! Ευχαριστώ πολύ

  • @Χριστιανή
    @Χριστιανή 2 года назад

    Χρόνια πολλά
    Τί αλεύρι βάζουμε στο προζύμι ?

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  2 года назад +2

      Εγώ πάντα χρησιμοποιώ αλεύρι σκληρό κίτρινο καλής ποιότητας σταρένιο.. Καλή Επυτιχια εύχομαι.

    • @Χριστιανή
      @Χριστιανή 2 года назад

      @@mantympaxibane σας ευχαριστώ πολυ

  • @renagreece2735
    @renagreece2735 11 месяцев назад +1

    Καλημέρα κυρία Μάντυ το πρόβλημα μου είναι το προζύμι έχω προσπαθήσει 5-6 φορές να το κανο την τρίτο μέρα όλα καλά φουσκονη μετά βάζο το αλεύρι και το νερό πάλι αλά δεν ξανά φουσκονη χρησιμοποιο αλεύρι μάνα μήπως κανο κάτι λάθος έχω απογοητευτεί

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  11 месяцев назад

      Καλησπέρα. Η γνώμη μου θα βάλετε σκληρό κίτρινο καλής ποιότητας σταρένιο άλευρι.
      Προφανώς χάνει την δύναμη του γιατί δεν είναι τόσο πυκνό ( πυχτο) οσο απαιτείται.

    • @renagreece2735
      @renagreece2735 11 месяцев назад

      @@mantympaxibane και πιο αλεύρι πρέπει να βάζω

  • @elenantavelli3610
    @elenantavelli3610 2 года назад

    Κυρία Μαντυ τέλεια όλη η διαδικασια ευχαριστουμε. Όλη η παρουσία σας ακόμη και η ποδια σας την ζηλεύω και την θέλω πως μπορώ να την προμηθευτώ σας παρακαλώ πείτε μου αν θελετε Σας ευχαριστώ.

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  2 года назад

      Μπορείτε να την προμηθευτείτε από κάποιο μοναστήρι ή από μαγαζί με εκκλησίαστικα ειδη

  • @olga8649
    @olga8649 Год назад +1

    Добрый день. А можно субтитры на русском языке.

  • @paraskevido4921
    @paraskevido4921 2 года назад

    Συγχαρητήρια κυρία Μάντυ, και του χρόνου με υγεία! Θα ήθελα σας παρακαλώ να μου λύσετε κάποιες απορίες. Για να ζυμώσω την πρώτη φορά μπορώ να πάρω από τον έτοιμο πλέον χυλό του βάζου και να ρίξω κατευθείαν στο μίγμα για να κάνω πρόσφορο ή ψωμάκι διχως ανάπιασμα? Επόμενη απορία μου είναι, μπορώ το υπόλοιπο περιεχόμενο του βάζου να το βάλω στην κατάψυξη και αν ναι για πόσο καιρό; Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων.

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  2 года назад +1

      Καλημέρα με αγάπη Παρασκευή μου. Σχετικά με την ερώτηση σου:: Ναι μπορείς να ζυμώσεις απ ευθείας εφόσον εθσαι σίγουρη ότι έχει γίνει σωστή ωρίμανση. Σαν πρώτη φορά εχυσχυω λίγο την δοσολογία. Εάν θεώ να διατηρώ υγρό προζύμι Θέλει τροφοδοσία τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα. Αν θέλω στην κατάψυξη σε ποιο στερεά μορφή διατηρείται για αρκετό καιρό αλλά προφυλαγμενο και καλά κλειστό υποθέτω Όχι σε γυάλινο βάζο. Ευχαριστώ πολύ. Καλή Επυτιχια εύχομαι.

    • @paraskevido4921
      @paraskevido4921 2 года назад

      Σας ευχαριστώ πολύ. Είστε πολύτιμη.

  • @ΜαιρηΑρβανιτακου
    @ΜαιρηΑρβανιτακου Год назад +1

    Τι αλευρι χρησιμοποιήσατε; Συγχαρητήρια

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  Год назад +1

      Άλευρι σκληρό κίτρινο καλής ποιότητος σταρένιο ! Χρόνια πολλά!!

  • @ΚωνσταντίναΚαραγιάννη-η9τ

    Μακάρι να σας έμοιαζα στην νοικοροσυνη και υπομονή

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  6 месяцев назад

      Καλή Αυριανή αγαπημένη μου. Σε ευχαριστώ πολύ! Βοήθεια όλων μας!

  • @mariadetska6911
    @mariadetska6911 2 года назад

    Μόνο την ημέρα του Σταυρού πρέπει να πιάσουμε το προζυμι;

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  2 года назад +1

      Μαρία μου ότι γίνεται με αγάπη και προσευχή είναι ευλογημένο. Κάνε την αρχή να κάνεις ένα προζύμι δικό σου. Καλή Επυτιχια εύχομαι..

    • @mariadetska6911
      @mariadetska6911 2 года назад

      Πολύ θέλω να μάθω να κάνω πρόσφορο. Απλά, όχι πολύπλοκα όπως μου δείξανε κάτι φίλες μου. Απόψε θα κάνω την ζύμη. Έχω βασιλικό από τον σταυρό του κυρίου μας. Σευχαριστώ

    • @mariadetska6911
      @mariadetska6911 2 года назад

      Διξε μας πως κάνεις και το πρόσφορο

    • @mariadetska6911
      @mariadetska6911 2 года назад

      Με κίτρινο αλεύρι πιάνεις την ζύμη; η μισό μισο

    • @mantympaxibane
      @mantympaxibane  2 года назад +1

      @@mariadetska6911 Μαρία μου δες το βίντεο Παραδοσιακό Προζυμενιο πρόσφορο με Αδαμαντία Μπαξιβάνη και κάνε την προσπάθεια σού.

  • @spirosdapergolas7592
    @spirosdapergolas7592 Год назад

    7¨38.....της Σταυροπροσκύνησης ή της Προζυμοφουσκώσεως όπως το λένε σε κάποιες περιοχές.

  • @ΚυριακήΤασιου
    @ΚυριακήΤασιου Год назад

    Εγώ είμαι από ένα χωριό του Γιαννιτσών

  • @ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΤΡΟΧΙΔΗ
    @ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΤΡΟΧΙΔΗ 3 месяца назад

    Τί αλεύρι?

  • @bse_sotiris7010
    @bse_sotiris7010 3 месяца назад

    Κυρία Μάντυ ενώ όλα πήγαιναν καλά και το προζύμι ήταν γεμάτο φουσκάλες, στο τρίτο αναπιασμα δεν φούσκωσε! Ακόμα το παλεύω βέβαια...δεν μπορώ να καταλάβω τι πήγε λάθος. Ακολούθησα ακριβώς τις οδηγίες σας..

  • @mariapap5311
    @mariapap5311 3 месяца назад

    Γιατί τόσο υπερβολή στον βασιλικό;δε το καταλαβαίνω..επειδηξη δε κάνουμε.

  • @stellaspanou7560
    @stellaspanou7560 3 месяца назад

    Ευλογημένα χρόνια Αδαμαντία, θά μπορούσες νά μας πεις τί κάνεις κ γιαλιζει στην επιφάνεια τό πρόσφορο;