El Mbeju, otro clásico de la gastronomía paraguaya, es una masa rígida hecha con almidón de mandioca (yuca), agua y queso. Se acompaña con otras comidas o bebidas al igual que un pan.
Rellenendolo con jamon y queso son riquisimos !! Pueden tambien hacerlo con mortadela ..o con carne molida y salsa una locura no es lo tradicional .pero de igual manera es riquisima soy.paraguayo
Se puede come solo o acompañado en el desayuno caffè con leche , te o mate cocido, tambien se puede acomoañar con caldo o brodo de carne o sopitas como quieran
Amo el Mbeyu es muy rico... Mi abuela lo hacia siempre tan bueno. Lamentablemente no esta mas y mama no le sale igual... Por favor Si usted nos quiere Mostrar como se cocina no se olvide de poner las cantidades de ingredientes. Gracias 🥰
Yo no soy la que hase el video pero te digo si les pones Quezo ponle a tu gusto pero si tiene como en 1 kilo de almidón 400 gramos de Quezo si quiere ponle 500 cuantos mas quezo tiene mas rico
Es almidón de mandioca y a veces Se hase solo con almidon y a veces les ponemos un puño de harina de mais pero solo un poquito para meztizar y mucho quezo sal manteca
Es como una especie de tortilla que venden en Argentina, la diferencia que la tortilla que venden en Argentina es de harina y éste es de Almidón y lleva queso, se puede acompañar con mate , café y té ah y también se puede rellenar con jamón y queso. tiene un sabor suave y de aroma muy rico. 🤗 saludos
No, conozco la tortilla que venden en Buenos Aires y el mbeju es totalmente distinto (hay muchas formas de hacer mbeju) ésta receta sería la tradicional 🤔 y no tan tradicional porque lleva grasa de cerdo (solo podes usar almidón de mandioca, la maizena no te sirve) Podes tomarla con café, café, mate cocido (cocido) es muy buena para acompañar caldos de lo que sea, en el video lo dice la señora. Es riquísimo el mbeju 😍😋 La tortilla es harina de trigo, grasa o manteca, y agua, y le podes untar dulce de leche también. (pensamiento gordo 🤦🏻♀️)
Yo no soy lo que hago el video aclaro solo soy una Paraguaya de medio kilo de almidón ya puedes haser y no es mucho el gasto tiene que tener Quezo 300 gramos de Quezo cremoso de Paraguay o si no tienes ponle Quezo muzarella una cuchara y media de mantequilla agua o leche mojarle de apoco prepara un baso de leche o un baso de agua para mojar de apoco y sal prepara un amasado arena no muy mojado tienes que quedar medio semiseco no tan mojado o no tan humedo un amasado tipo arena tienes que curubicar todos los granulos de almidoon
500 gr de almidón de yuca 500 gr de queso fresco o queso Paraguay 100 o 200 ml de leche 150 gr de manteca Listo Saludos desde Bolivia esta purete la receta
sr Sergio si nunca comió mbeyú no sabe si está crudo o cocido...está muy bien hecha la receta y la explicación, no soy paraguaya ni formoseña, viví casi 8 años en Formosa ..
Хобби
Soy de Venezuela y aprendí a hacer Mbeju, muchas gracias por su receta!
Desde Campo Grande Mato Grosso do Sul, aprendendo a hacer meu. Gracias por tu receta
me encantó!!! realmente una delicia pensé que el chipa era lo más ... esto es una delicia con mate ...gracias hermanita paraguaya!!!
la chipa
Hola este fin de semana lo probé de las dos maneras queso y jamón y solo una delicia
Excelente la explicación y se ve muy rico. Gracias.
Me encanta el mbeyu clásico de paraguay gracias por mostrar la preparación muy rica es viva paraguay
PARAGUAY ROJAHIJU👏🏼👏🏼👏🏼❤..TE AAMOO!!!SOY ARGENTINA HIJA Y NIETA DE PARAGUAYOS
mbeju + cocido quemado. Mejor combinación del mundo!
😋😋😋 mmm q rico se ve ❤❤🇵🇾🇵🇾
Que rico!!! Lo hice y salió delicioso
Rellenendolo con jamon y queso son riquisimos !! Pueden tambien hacerlo con mortadela ..o con carne molida y salsa una locura no es lo tradicional .pero de igual manera es riquisima soy.paraguayo
Que rikeeza paraguaya me recuerda a mimama d pilar gracias sta!!
Se ve muy rico🤗😀
Saludos de #Argentina me encanta tu canal
Que ricoo mbeju con mate cocido .. ❤🇵🇾
Gracias a esto comprendí que lo que acostumbraba era el mbejú mestizo ♥ el que tiene harina de maiz
Riquísimo!!👏👏
Hoy les prepare a mis hijos el mbeyu me me salió bien
Mmmm exquisito disfruten queridas familias hermosas ❤️ 😎 lo voy a hacer a mis 👪
Felicitaciones mmmm muy buena
Lo voy hacer se ve muy rico
T
Estoy en brasil soy brasileira hija del.mama paraguaia rico es tu alimento
Se puede come solo o acompañado en el desayuno caffè con leche , te o mate cocido, tambien se puede acomoañar con caldo o brodo de carne o sopitas como quieran
Sii especial para comer con café con Leche casi el gusto igual que la chipa
Que Rico 👏👏👏
Que rico 😋
Grasia por enseñarme Aser el meyuu
Buenos días linda !!! Hermosa tu receteta ...lo voy a intentar gracias por tu tiempo
Con mucho quezo mejor
El quedo es tipo mar del plata no es blando el queso no?
Muy bueno
Amo el Mbeyu es muy rico...
Mi abuela lo hacia siempre tan bueno.
Lamentablemente no esta mas y mama no le sale igual...
Por favor Si usted nos quiere Mostrar como se cocina no se olvide de poner las cantidades de ingredientes.
Gracias 🥰
Con fuego bajiiito se cocina mejor y dar la vuelta de apoco
Como se hace el soy por fabor muestren me encanta gracias
Con cosido que rico
Los ingredientes que cantidad?
Se vé deliciosa
Se vé delicioso pero , porqué no da la cantidad de los ingredientes en gramos y mililitros? Gracias 😊
Se ve muy ricooo!!!! Luego lo haré!!!
MUI BUENO...
La cantidad de aceite cuanto sería???
Cuáles son la cantidad de ingredientes ? ,Gracias
Por favor explique que tipo de comida está cocinando que es
Qué ricooo 👏😘❤🇦🇷
Jajaja le dió vuelta con la mano jajaja, mi mamá le aplasta con las manos nomás jajaj.
Quiero saber si la fecula es Maizena.porque si es así,es apto para celíacos,y se lo puedo preparar a mi nieta.gracias
Es almidón o polvo de yuca/ mandioca
Falto las cantidades de los ingredientes
Yo no soy la que hase el video pero te digo si les pones Quezo ponle a tu gusto pero si tiene como en 1 kilo de almidón 400 gramos de Quezo si quiere ponle 500 cuantos mas quezo tiene mas rico
Hola!! Gracias por compartir la receta. Se puede hacer el arenado en la procesadora?
No
No porque el arenado va a quedar casi una masa, no queda igual vas a tener que hacerlo con las manos
No está las cantidades por favor pasen las cantidades. Gracias muy Bueno la página
Y las cantidades?
mas rico aún es con nuestro cocido quemado que se hace con yerba, un poco de azuca y una brasa de carbón
Yo me gustaría mas receta
Muy rico
como cease es plicame por favor no entiendo es me mandaro averiguar el la escuel
no encuentro las cantidades
Me gusta el Mbejú
wow
Hola cuales son las medidas?
Disculpe a donde puedo ver las medidas ..?
ruclips.net/video/Bhayh8t3yTU/видео.html entra aqui y veras los 3 diferentes mbeyu
En la descripción abuel@
@@nicolcnm7679 en que descripción porque no encuentro
Tenés que ir a Paraguay para buscar el recetario
Qué tipo de queso se usa? Gracias.
Quezo de campo quezo cremozo Que en Paraguay es especial les llamamos Quezo paraguay delicioso Si no tiene puedes poner Quezo mozarela
Como se yama esa harina es de arros o de maiz
Es almidón de mandioca y a veces Se hase solo con almidon y a veces les ponemos un puño de harina de mais pero solo un poquito para meztizar y mucho quezo sal manteca
Almidón de maiz?
🙇♂️🙏🙌💯💯💯👏👏👏👏
Profe renueve el video y explique para las personas del extranjero el almidon de que es si de mandioca/yuca o si es maiz y demaa detalles
De mandioca... es !
Almidón de mandioca, yuca, almidón de maíz no te sirve porque no se une la preparación.
😂😂😂😂😂😅
Almidón de mandió de mandiocá Yuca nada de almidón de maiz
Por favor me indica que tipo de almidón?
De mandioca
y las cantiidades
Y el mbeju doble como se hace?
El mbeyú doble es bien grande ycasi llena la Sarten peroooo no tannnto
Pudes poner bien Quezo y asi es mbeyú doble
la sal es Augusto pense que era iodada ..... ;D
Manolo Galeano 😅😂
Es un tanto raro,pero parese rica esa tortillas.
Lo son
Yo lo hago y lo cocino en carbón más rápido😋🤤🤭
Siiiii, 👍
Yo hago pero había sido No tengo que aplastar mucho 😂😂por eso me salia medio elástico
Yo veía como mi mamá lo hacía y le dije k yo quiero hacer y lo hise y acá le hago a mi marido le gusta mucho con mate lo debora🤣
A mi no me sale 😢😅
Sería bueno que aclare que es almidón de mandioca,
Almidón de mandioca amiga nada de arroz nada que ver Es De mandioca o Yuca yo soy Paraguaya y aclaro Almidón de Yuca
Hola
Dónde encuentro las cantidades de los ingredientes??
Hola como esta ?
Se usa almidón y se podrá usar harina cualquiera en ves de almidón ? aclaro harina para hacer pan ...
Tiene que ser almidon de mandioca (yuca)
No solo con almidon se hace. No con harina
No sólo almidón
No, sólo almidón
Jamás, pecado capital
NO SE PEGA PORQUE LA SARTÉN ES PROPIO PARA NO PEGARSE !!!!!
Las medidas o sea la receta donde lo veo
Y con que se come eso, con algo dulce o salado, con que? 🤔 Con mate o que expliquen por favor el que conoce eso 🤦♀️
Es como una especie de tortilla que venden en Argentina, la diferencia que la tortilla que venden en Argentina es de harina y éste es de Almidón y lleva queso, se puede acompañar con mate , café y té ah y también se puede rellenar con jamón y queso. tiene un sabor suave y de aroma muy rico. 🤗 saludos
👍🏻 Muchas gracias
No, conozco la tortilla que venden en Buenos Aires y el mbeju es totalmente distinto (hay muchas formas de hacer mbeju) ésta receta sería la tradicional 🤔 y no tan tradicional porque lleva grasa de cerdo (solo podes usar almidón de mandioca, la maizena no te sirve)
Podes tomarla con café, café, mate cocido (cocido) es muy buena para acompañar caldos de lo que sea, en el video lo dice la señora.
Es riquísimo el mbeju 😍😋
La tortilla es harina de trigo, grasa o manteca, y agua, y le podes untar dulce de leche también. (pensamiento gordo 🤦🏻♀️)
Lo acompañas con mate o mate cocido
Jajaja..Si estás en Py con cocido negro 😋
La receta original es con grasa de cerdo ( no manteca, ni aceite, ni margarina)
puede ser cualquiera ,ya que lo q importa es q tenga materia grasa
No puede ser cualquiera porq se trata de algo típico, sino pierde la esencia. Por eso dice la "original"
Sigue siendo materia grasa que bruta póngale un cero
Porque no le pusiste huevo...y la diferencia entre ponerle agua o leche que consistencia le da a la masa maã o mba'é omohatã la masa... ý o kamby?
Sii yo le pongo leche en ves de agua
Lo más importante
Olvidaste las cantidades !!!!!
Sip
La mayoría hace a ojo, ponele 1k de almidón o menos
Yo no soy lo que hago el video aclaro solo soy una Paraguaya de medio kilo de almidón ya puedes haser y no es mucho el gasto tiene que tener Quezo 300 gramos de Quezo cremoso de Paraguay o si no tienes ponle Quezo muzarella una cuchara y media de mantequilla agua o leche mojarle de apoco prepara un baso de leche o un baso de agua para mojar de apoco y sal prepara un amasado arena no muy mojado tienes que quedar medio semiseco no tan mojado o no tan humedo un amasado tipo arena tienes que curubicar todos los granulos de almidoon
el demente se va yutu xddddddddddddddddddddddddddddddd
Tapioca com queijo (igual)
Muy bueno! Solo que hay detalles que son muy importante!! La limpieza...veo que la cocina no está muy limpia que digamos😏
Seguramente te salió rico,,,pero te olvidaste de pasar cantidad de cada cosas Corazón.!!!
Por favor no dijo q tipo d3 almidon y tampoco medidas gracias
@@soniacousin7964 almidón de mandioca
Y la cantidad de los ingredientes?
500 gr de almidón de yuca
500 gr de queso fresco o queso Paraguay
100 o 200 ml de leche
150 gr de manteca
Listo
Saludos desde Bolivia esta purete la receta
con shisharó nde tavysha
A mi parecer el queso cremoso ya hace que no sea paraguaiete como dice
Asi no se hace el mbeju yo soy de paraguay y el mbeju no lleva queso cremoso
@ la cocinera es paraguaya. Y si por lo general se usa quedo fresco o duro
Es mbeyu, no es mbeju
Mbeju es la palabra correcta en guarani
Se pronuncia mbeyu pero se escribe mbeju
🙄No dice ninguna medida de los ingredientes 👎
Dale pero es rico el mbejú
Este es el mbehy verdadero, no el que le ponen huevo, manteca leche cambiaron las recetas esta esta es la verdadera receta
Habla en guaraní no entiendo catelaño
Catelaño? Muy mal tu pregunta
Almidon de mandioca ,,,porque no todos son iguales ,,hay almidon de maiz,,,hay que especificar ,,,
Almidon es de mandioca lo del maiz es harina de maiz
@@hussaygibrilrahid9749 también hay almidón de maíz
@@hussaygibrilrahid9749es fecula o almidon ambos.
para el mbeju se utiliza rasa de cerdo no aceite, el verdadero el original, y queso paraguay, no el cremoso.
No esta crudo falta cosion creo yo eso ase mal al estomago Eva d Argentina
Que se supone que es lo crudo en esta receta?
sr Sergio si nunca comió mbeyú no sabe si está crudo o cocido...está muy bien hecha la receta y la explicación, no soy paraguaya ni formoseña, viví casi 8 años en Formosa ..
El mbeju no se aplasta en el medio señora te va salir como piedra y esa gotita de aceite no le ayuda para nada ijai la nde mbeju no sabes Acer jajaja
Hemby ynte rejopy vaera no completo está mal echa
Hello