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중간에 웃음소리 너무 웃귀욤,,,,ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ지금까지 일본산 말차만 사용해봤는데 제주말차 색상이 참 곱네요!!
자도르J’adore ㅋㅋㅋ참을수없었... 너무 반죽이 X처럼 나와서요... 민망해서ㅋㅋㅋ
초컬릿 사선으로 두가지색으로 코팅해놓으니 넘예쁘네요~먹는 모습도 예뻐요~
감사합니다 ! 더 예쁜 디저트 많이 보여드릴게욧 ㅎㅎㅎ
넘 예뻐요 ^^그릇이랑 도구도 다 예쁘네요.버터 녹이고 쵸콜렛 중탕할 때 사용한 민트색? 하늘색? 소스팬은 어디서 구입하셨는지 알려 주실 수 있나요?
안녕하세용 네 저거 그 왕관 로고 그려져 있는 브랜드였는데,,,, #로얄애들리 !! #모던하우스 에서도 판매해요!
전 항상 녹차마들렌하면 아무리 풀어줘도 뻑뻑하게 짠 녹차모양 그대로 익어서 예쁜 모양이 안나오는데 가루양이 많아서 그런걸까요?ㅠ 어떻게하면 이렇게 예쁘게 나올까요ㅠㅠ
허유ㅠㅠ 저도 녹차 마들렌 하룻밤 휴지 후 짜는데이...이게 맞나? 맞게 하는것인가 원래 이렇게 똥같나 하며 의심하는 마음을 품고 오븐에 넣었어요 ㅣㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ그죠;; 뭔가... 꾸우우더어억한 근데 수분을 먹는량이 말차파우더가 많아서 그렇다네요
너무 잘봤습니다 ㅎㅎㅎ혹시 버터를 태우면 무게가 줄어들텐데그럼 버터 비율이 적어지는데 괜찮나요???태우는 버터양 생각해서 더 많은양의 버터를 해야하나요!!?아!! 또 혹시 버터를 태우고 건더기를 넣고 안넣고의 차이는 어떤건가요??
브라운 버터를 만든 뒤에 계량하셔도 되요!
저도 이번에 제주녹차?? 말차??가루 삿는데 요거 해봐야겟어요!! 넘이뿌요+.+
감사합니당 1년 뒤에 댓글 답변 달아서 넘나 죄송해용..... 몇 안되는 분들이 달아주시는건데 ㅋㅋㅋ 꼬박꼬박 답변한다는게 놓쳤나봐요 🙏🏻
제과 입문 20일차 많이 배워 갑니다 :)
영상 더 자주 올리고싶은데 회사다니면서 하려니깐 못올리네요 자주. 홈베이커들이 더 많이 생기면 좋을것 같아요! 화이팅이예용!
마들렌에 태운버터를 넣는 이유가 있나욤? 휘낭시에 할때만 태워서 넣구 마들렌은 40도 정도까지만 녹여서 넣었었는뎅 ㅎㅎ
권희영 휘낭시에서랑 같은 이유에요! 풍미를 더 증가시키고 고소한 향을 한층 더 키우기 위해서요 ㅎㅎ 사실 대량생산할 때는 브라운버터 사용 잘 안하고 녹은 버터를 사용하셔도 됩니당! 그리고 브라운 버터가 좀 더 짠 맛이 있어서 소금도 안 넣으셔도 되구요 :)
초코마들렌에서 초코말고 녹차로 하면 녹차마들렌이 돼요?
아! 아니요 코코아파우더를 활용하기 때문에 말차파우더나 코코아파우더 둘다 수분을 먹는 분량이 달라서 재료 함량도 다르게 해야해요!
5:37 녹차반죽이 조금 꾸덕해 보이죠...허허허 냉장고가 거의 냉동고 수준이었나봐요 허허허
혹시 채치는 컵 어디서 구매할수있을까요 ?? 좋아보이네요
이거 다이소에서 샀어요! 양이 많아지면 쉽게 고장나긴하는데, 2000원이라 쟁여 놓고 간편하게 사용합니당
이거 다이소에서도 팔았었는데 지금은 없는것 같아요. 이케아에 베이킹 쪽 가보시면 팔아요. 요즘은 온라인 배송도 하니까 구매하실 수 있을것 같네요!
혹시 가정용 오븐 (위즈웰 wo1030)에서 구울때도 6~9분이면 될까요..?!
배꼽이 봉긋 올라오고 난 뒤 1~2분 가량만 더 구워주시고 빼주셔도 되요. 오히려 덜(?)구워진 반죽이 배꼽도 안갈라지고 촉촉하고 맛있어요. 그렇다고 물컹 거릴 때 빼시면 안되구요 ;; ㅎㅎㅎㅎ
중간에 웃음소리 너무 웃귀욤,,,,ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ지금까지 일본산 말차만 사용해봤는데 제주말차 색상이 참 곱네요!!
자도르J’adore ㅋㅋㅋ참을수없었... 너무 반죽이 X처럼 나와서요... 민망해서ㅋㅋㅋ
초컬릿 사선으로 두가지색으로 코팅해놓으니 넘예쁘네요~먹는 모습도 예뻐요~
감사합니다 ! 더 예쁜 디저트 많이 보여드릴게욧 ㅎㅎㅎ
넘 예뻐요 ^^
그릇이랑 도구도 다 예쁘네요.
버터 녹이고 쵸콜렛 중탕할 때 사용한 민트색? 하늘색? 소스팬은 어디서 구입하셨는지 알려 주실 수 있나요?
안녕하세용 네 저거 그 왕관 로고 그려져 있는 브랜드였는데,,,, #로얄애들리 !! #모던하우스 에서도 판매해요!
전 항상 녹차마들렌하면 아무리 풀어줘도 뻑뻑하게 짠 녹차모양 그대로 익어서 예쁜 모양이 안나오는데 가루양이 많아서 그런걸까요?ㅠ 어떻게하면 이렇게 예쁘게 나올까요ㅠㅠ
허유ㅠㅠ 저도 녹차 마들렌 하룻밤 휴지 후 짜는데
이...이게 맞나? 맞게 하는것인가 원래 이렇게 똥같나 하며 의심하는 마음을 품고 오븐에 넣었어요 ㅣㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ그죠;; 뭔가... 꾸우우더어억한 근데 수분을 먹는량이 말차파우더가 많아서 그렇다네요
너무 잘봤습니다 ㅎㅎㅎ
혹시 버터를 태우면 무게가 줄어들텐데
그럼 버터 비율이 적어지는데 괜찮나요???
태우는 버터양 생각해서 더 많은양의 버터를 해야하나요!!?
아!! 또 혹시 버터를 태우고 건더기를 넣고 안넣고의 차이는 어떤건가요??
브라운 버터를 만든 뒤에 계량하셔도 되요!
저도 이번에 제주녹차?? 말차??가루 삿는데 요거 해봐야겟어요!! 넘이뿌요+.+
감사합니당 1년 뒤에 댓글 답변 달아서 넘나 죄송해용..... 몇 안되는 분들이 달아주시는건데 ㅋㅋㅋ 꼬박꼬박 답변한다는게 놓쳤나봐요 🙏🏻
제과 입문 20일차 많이 배워 갑니다 :)
영상 더 자주 올리고싶은데 회사다니면서 하려니깐 못올리네요 자주. 홈베이커들이 더 많이 생기면 좋을것 같아요! 화이팅이예용!
마들렌에 태운버터를 넣는 이유가 있나욤? 휘낭시에 할때만 태워서 넣구 마들렌은 40도 정도까지만 녹여서 넣었었는뎅 ㅎㅎ
권희영 휘낭시에서랑 같은 이유에요! 풍미를 더 증가시키고 고소한 향을 한층 더 키우기 위해서요 ㅎㅎ 사실 대량생산할 때는 브라운버터 사용 잘 안하고 녹은 버터를 사용하셔도 됩니당!
그리고 브라운 버터가 좀 더 짠 맛이 있어서 소금도 안 넣으셔도 되구요 :)
초코마들렌에서 초코말고 녹차로 하면 녹차마들렌이 돼요?
아! 아니요 코코아파우더를 활용하기 때문에 말차파우더나 코코아파우더 둘다 수분을 먹는 분량이 달라서 재료 함량도 다르게 해야해요!
5:37 녹차반죽이 조금 꾸덕해 보이죠...허허허 냉장고가 거의 냉동고 수준이었나봐요 허허허
혹시 채치는 컵 어디서 구매할수있을까요 ?? 좋아보이네요
이거 다이소에서 샀어요! 양이 많아지면 쉽게 고장나긴하는데, 2000원이라 쟁여 놓고 간편하게 사용합니당
이거 다이소에서도 팔았었는데 지금은 없는것 같아요. 이케아에 베이킹 쪽 가보시면 팔아요. 요즘은 온라인 배송도 하니까 구매하실 수 있을것 같네요!
혹시 가정용 오븐 (위즈웰 wo1030)에서 구울때도 6~9분이면 될까요..?!
배꼽이 봉긋 올라오고 난 뒤 1~2분 가량만 더 구워주시고 빼주셔도 되요. 오히려 덜(?)구워진 반죽이 배꼽도 안갈라지고 촉촉하고 맛있어요. 그렇다고 물컹 거릴 때 빼시면 안되구요 ;; ㅎㅎㅎㅎ