안녕하세요..~^^ 첨으로 마늘짱아찌를 하려고 유툽을 찾아보다가 브롱부부 영상까지.찾아왔어요~^^ DIA 티비에서 잘 보고 있습니다. 다름이 아니라 이 영상보고 마늘짱아찌를 따라.만들어봤는데....무슨 이유에서인지 하루 지나니까 병안에서 부글부글 끓어 올라서 병 밖으로 거품이 흘러 나오더라구요... 실온에 내놓고 익히던 중이었는데... 아무래도 7월이다보니 날이.더워져서 그런건지...익힐 때...냉장보관을 해야하는지 아니면 그냥 실온에 내놓고 실온보관을 해야하는지 궁금해서요...~^^;; 초면에 죄송하지만 답변 부탁드려도 될까요~?^^
![Kodak Black - Sharp Vibes [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/oEV0OoLJeIs/mqdefault.jpg)
와~~ 할머니 진짜 현명하시다
이런 것이 진정 삶의 지혜인가!
딸 손녀에게 알려주시는듯한
말씀, 정겹게 들려요
영상 감사합니다^^
참^^,지혜로우세요~
어머니의 팬이 되어서
잘 배우고 있습니다^^
감사합니다~~
저도 맛있게 잘 담아볼게요^^
할머니처럼 늙고 싶습니다~
많이 따라해 보려구요
건강하세요~^^
감사합니다:)
고마워요 어떻게 이런 생각을 하셨어요 산야초을 담그면 위로 떠올라와서 저걸 어떻게 누울까 생각이 많았는데 이렇게 간단한 방법으로 가르쳐 주셔서 감사합니다
더운날 끓이지 않고 하는 비법 알려주시어 감사드립니다.
할머니 차분하게 설명하시공 잘 배웠습니다.
와!!! 끊이지 않고 누름도 가르쳐주셔서 감사합니다 잘배우고갑니다
물 조절 같은것도 참 지혜롭게 잘 하시네요.
잘 보고 배우고 갑니다.
마늘장아찌 담는것 감사합니다 ♡♡
영상들이 편안한 중독성이 있네요 ㅎㅎ 뭐랄까 혼자 요리할때나 잘때 옆에서 자동으로 음성지원이 될듯한 ?? ^^ 감사하게 잘 보겠습니다 ㅎ
초벌이라하며담그었다 따라내고 그런과정없이도장아찌가된다하니한번따라해봐야겠습니다 구독하였습니다 잘보았습니다
소주잔 넣는거 진짜 팁이네요,,!! 완벽하게 마늘을 꽉 눌려부려쓰!!
감사합니다 제일간단하네요
어머님 팬됐어요^.^ 항상 좋은 레시피 삶의 지혜를 담아서 알려주셔서 너무 좋아요 ! 어머님께 감사하다는 말 꼭 전해주셨으면 좋겠어요!! 좋은 영상 언제나 감사해요💕👍🏻
좋은 말씀 감사합니다^^💕👍🏻또 좋은 영상으로 뵙겠습니다:) 즐거운 하루 되세요~
ㅂㅂ
좋은정보 감사해요^^
저도 할수 있을거 같아요~^^♡
지금 5분의 레시피를 봤는데 제일 간단하고 쉽네요 완전 초보 저에게 딱 입니다 감사합니다
제일쉬운방법인것같습니다.
잘봤습니다.
잘 ~ 배웠습니다.
저도해보겠읍니다 간단해서 좋은것같애요
최고 최강의 천연 정력제
마늘짱아지 너무 좋아요~^^
만드는게 귀찮아서 늘 망설여졌었는데 할머니 레시피 대로 한번 시도해봐야겠네요
좋은 영상 올려주셔서 감사해요~^^
감사합니다^^
잘배워갑니다. 엄마있어서부러워요~~
진짜 실력자 ~~^^
마늘 장아찌 오늘 선생님
담는데로 담아습니다
감사합니다^^
조곤 조곤 쉽게 알려주시네요.
더좋은 정보기다릴께요
구독꾹 함니다.
마늘장아찌 해보고 싶어서
영상 보게 됐는데요.,.
너무도 간단하고 쉽게 알려주시고
선생님만의 꿀팁도 전해 주셔서
감사드립니다.,
간장물 활용팁은 정말 좋으네요
자신있게 만들어 볼수 있을것
같습니다~^^
좋아요👍구독설정👍
자주 들르겠습니다😊
건강하세요🤩
남은 소스 활용 알려주셔서 감사합니다. 항상 버리면서 아까워했거든요^-
감사합니다^^
잘배우고가요!
간단하고 알기쉽게 설명해주셔서 감사합니다!
물의양을 먼저 알고
계산해서 병에 담는것이네요!
이방법 최고임
최고 입니다 ~~^~^
마늘장아찌국물을 깻잎에 부으면 짜지않은
깻잎장아찌가 됩니다~.
팁이네요굿
잘배우고갑니다
감사합니다
어머니 목소리가 넘나 좋아요~~
책도 읽어 주세요~~
엄마가 옆에서 조곤조곤 알려주시는것아 넘 좋아요.
근데....
식초는 일반식초도 있고 2배식초도 있는데 어떤걸 써야해요? 숙성할때 냉장고에 넣어서 하는지도 알려주세요.
감사합니다.
안녕하세요. 시청해주셔서 감사합니다. ㅎ식초는 일반식초를 사용했답니다. 그리고 숙성할때는 아무래도 냉장고에 보관하는게 좀 더 안전하답니다.^^
감사합니다.
마늘을 넘 좋아하는데 꼭 해보겠습니다.^^
마늘은 하기가 좀 꺼렸는데
한번 도전해야 겠어요
목소리가 너무 따뜻하고 정겨워서(울엄마보다) 레시피아니더라도 틀어놓고 싶어요
잘 배워갑니다.🙏
감사합니다^^
완전 개꿀팀이에요
영상보고 담글통에 맞게 계량하여 첫 장아찌를 만들었어요! 맛있었으면 좋겠습니다ㅎㅎ
ㄴ.ㅜ리야고마위아이
니난늘흐0😅😅
완전공감합니다
I love pickled garlic. Greetings from Philippines.
thank you:)
잘배워갑니다
안녕하세요 어머님,
멀리 시카고에서 인사드립니다!
저 지금 보면서 마늘장아찌 만들고 있는데요, 병에 담아 어느곳에 저장할까요?
꼭 대답해주시길 바랍니다~^^
And...
쉬운 레시피 많이 부탁드립니다.
2023년 새해 복많이 받으시고,
건강하세요!!!🙏🏻🙏🏻
끓이지 않고 전에 만들어 본적이 있는데 마늘 매운 맛이 계속있어요. 알려주신대로 만든 후 한 달 후 간장을 끓여서 다시 부으면 매운 맛이 좀 많이 빠질까요?
물에 식초를넣어서 며칠간매운맛을 빼서하면좋아요 식초의양은 약간실정도 3일정도있다 그물을 따라내고 간장레시피 알려준데로
@@user-fd9gt6dp8d 감사합니다^^
메운맛빼는건좋은데 왜 아까운생각이드는지 😊
오오, 저 마늘 촛물에 현재 20일정도 삭혔는데, 이제부턴 그냥 바로 해야겠어요ㅜ
ㅇㅏ집에 마늘 많은데 해야겠어요!!!
감사합니다🙂
한달후에 간장물을 끊인다음 식혀서 다시 부어 줘야돠지오.
많이 배웠습니다. 감사합니다.
열심히 잘 봤어요.
쉽게 장아찌 할것 같네요.
꾸욱~~^^
근데 걱정이....
접시를 나중에 뺄때
잘 빠질까 걱정에요 ㅎ
잘 배워갑니다.혹시나,양파 혹은 오이 짱아찌도 이 레시피 사용하도 될까요?끓이지 않은게 참 간편합니다.
식초 소주들어가는건 안끓여도됩니다~
감사합니다 마늘 장아찌가 파랗게
되는 이유가 뭔가요 댓글 부탁합니다 구독 좋아요 응원합니다
정말 맛있어보여요. 매실액을 대신할 수 있는 건 없을까요?
저도궁금합니다
저는 김치는 사먹어도 매실은 담궈요 .. ㅎㅎㅎ
전 설탕넣어요
꿀을넣어도괜찬을듯~
너무 간단해서 바로 담을수 있겠네요.
지금 장아찌 담으면 늦을까요?
간장물은 끓이지않고 그냥 넣어도 상관없는건가요?
좋아요
간장 매실 식초 소주 설탕 각1컵 마늘1키로
간장1 매싷1 식초1 소주1 선탕 1물900
200짜리컵 마늘1kg기준
@@user-qz3co5fe3j 😅
바로 만들려구요
그럼 한달동안 어디에 보관하죠?
냉장고에 넣어두나요?
지혜로우소서~^^
잘보고 이제장아찌 담을건데요 유리병은 열탕소독하신건가요?
집에있는거랑같은거라서요
안녕하세요 구독하고 들어왔습니다
오늘 어머니 레시피보고 2kg 담그었습니다
실온에 기간을 얼마만큼 둬야하나요??
끊이지않아도 되나요?
알려주시면 감사하겠습니다~~^^
물이 안 들어가므로
제생각에 끊이지않아도
괜찮을것 같은데요?!?!.
구독 꾹
물기는 안말려도 되는것 아닌가요? 어차피 물도 넣코 간장도 설탕도 넣으면서?
장아찌 용!
시기가 지나서
저장용이든 상관이 없이 이렇게 해도 될까요?!
된장담구는것 올려 주시면감사.
간장한컵이면 싱거울것같은디유~~
식초는 어떤걸 써야하나요?
같은 방법으로 담았습니다
7일째인데 탄산같은 기포가 올라오는데 괜찮은 건가요?
매실청 꼭 넣어야 하나요 복숭아 액기스 넣으면 안 될까요 알려주세요
마늘 매운맛 식초에 담가서 안빼도 되나요???
매운맛을 안 빼고 해도 되긴한데 안 빼고하면 나중에 간장 국물이 탁해지더라고요. 빼고 하면 더욱더 좋습디다.
미국이라서 소주 구하기 쉽지 않아서 ~~
정종으로 소주 대체해도 될까요?
한달 숙성시 보관은 어디에 하면 되나요?
냉장 보관요
@@user-mn5fw6vx7d 와 저도 이거 궁금했는데! 감사합니다 :)
냉장고에 넣어야하나요????
아님 상온에 두어야하나요~~~^^
상온에 3~4일후 냉장고요~
식초는2배식초에요
공유하고 갑니다
2배식초 아닙니다. 감사합니다^^
일반식초요
간장물을 안끌이고 그대로 두고먹어도됍니까
너무 달지 않겠나요 매실액도 설탕도 두가지 다 단맛이 곱인데?
햇마늘로 하는거죠? 근데''
올리신 날짜가..
안녕하세요..~^^
첨으로 마늘짱아찌를 하려고 유툽을 찾아보다가 브롱부부 영상까지.찾아왔어요~^^
DIA 티비에서 잘 보고 있습니다.
다름이 아니라 이 영상보고 마늘짱아찌를 따라.만들어봤는데....무슨 이유에서인지 하루 지나니까 병안에서 부글부글 끓어 올라서 병 밖으로 거품이 흘러 나오더라구요...
실온에 내놓고 익히던 중이었는데...
아무래도 7월이다보니 날이.더워져서
그런건지...익힐 때...냉장보관을 해야하는지
아니면 그냥 실온에 내놓고 실온보관을 해야하는지 궁금해서요...~^^;;
초면에 죄송하지만 답변 부탁드려도 될까요~?^^
냉장보관이 안전하답니다
밑에 답글에 나와 있네요
간장물 끊이지않아도 괜찮은가요?
감사합니다 ~~^^♡♡♡
(매실 발효액 아니고 매실청~설탕과1:1은 청 입니다 ~^^)
매실청을 넣었는데요^^;;;
우짭니까? ㅠ
매실액없을땐 어떤걸넣으면좋을까요
실온보관인가요? 냉장보관인가요??
실온 보관해도 됩니다.
전설탕대신 꿀을넣었어요~^^
담아서 냉장보관 인가요?
5:01 5:01
중간에 끓여서 다시 붓지 않나요?
15일동안미리담구지않아도되나요?
물을 달리지 않고 그냥 담는
거여요?
보통 달려서 하는데 상하지
않는 가요?
식초가 들어 가면 달이지 않아도 됩니다.
언니야마늘썰어서했는데마늘이파랗네요먹어도됩니까...
마늘짱아찌 혹시 좀 살수있나요?
감사합니다~~
그런데요
보관 방법을 알려주시면 더욱 고맙겠습니다
실온? 냉장인지요?
실온에 보관해도 됩니다^^
실온에 보관해도 괜찮아요.
간장 200 매실액 200 식초 200 소주 200 설탕 200 (다 1:1)
꿀팁 감사합니다 ㅎㅎ
용기 몇리터 인가요?
친정엄마가알려주는것같은푸근함넘좋아용🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
간장물을 끓이지 않고 그냥 붓나요?
네:) 끓이지 않고 부으시면 되요~
What are the ingredients.. Can u tell in English?
마늘 짱아찌를 담갔는데요~
마늘이 파랗게 변했어요.ㅠㅠ
다 그런건 아니지만 색이 변해도 먹어도 되는지요...
아니면 아까워도 버려야 하는건지 궁금하네요~^^
1분전에 백종원 장아찌 방송보고왔어요~~먹어도된다네요
무슨말씀? 삭히지않으면 6개월에서 1년 있어야 먹는다 한달있다 먹으면 마늘에 매운맛이 그대로다 ~ 30년을 넘게 담궈 먹은 경험이다
네 맞아요 반드시 물 60에 식초 40넣고 열흘정도는 담가줬다 그물 버리고 담궈주는데 서너번 끓여줘야 아삭하고 맛있더라구요
설탕....과 매실설탕물...
국물을 끓이지 않고 넣어도 되나요?
네 식초 소주들어가는건 안끓여도되요