감사합니다^^ 마늘장아찌가 정말 맛있답니다 저는 해마다 넉넉하게 담가서 묵혀가며 먹느라 항상 햇마늘이 나올때 많이 준비하네요 몸에도 좋고 고기와 먹을 때도 좋구요 기회가 되실때 담가서 드셔보세요 비도 멎고 청명한 날씨에 가족들과 즐거운 시간 보내시고 행복하세요~~🍀🙏👍😄
안녕하세요^^ 저도 감사드려요 맛도 좋고 몸에도 아주 유익한 마늘장아찌를 쉽고 간단하게 담가서 저처럼 묵혀가며 드시면 가족들의 건강을 위해서도 좋답니다^^ 묵을수록 더 깊은 맛이 나고 1~2년이 지나도 영상에서 보셨듯이 절대 무르지 않아요 영상처럼 관리만 잘해주시면 되겠습니다 말씀하신 양파장아찌도 있으니 *재생목록의 장아찌 반찬*에서 검색하시면 여러 장아찌 반찬과 같이 있답니다^^ 맛있게 담가서 드시고 온가족이 늘 건강하시고 행복하시기를 기원합니다 좋은 일만 가득하세요~~🍀🙏🍀👏👏👏👍
안녕하세요^^ 저도 감사드리구요 제 채널 재생목록에서 장아찌 반찬을 보시면 고추장아찌도 올려져 있답니다 저는 2019년에 담가서 먹고있는 남은 고추장아찌가 아직도 무르지 않고 깊은 맛이 들어서 정말 맛있어요. 보신 영상 속의 고추장아찌랍니다. 맛있는 고추장아찌를 담가서 가족들과 함께 맛있게 드시고 늘 건강하시고 행복하세요~~🍀🙏🍀👏👏👏👍
안녕하세요^^ 일년이 되었는데 아직도 매운맛이 남아있다고 하시네요 그정도면 마늘의 알싸한 맛은 없어진답니다 평소에도 매운맛을 잘 못드시는가봐요?!! 마늘장아찌가 얼마나 매운지는 모르겠지만 마늘의 매운맛이 약간은 남아있구요 이제는 김치냉장고에 보관해두고 드시기를 권해드립니다 추운 날씨에 건강 챙기시고 좋은 일만 가득하세요~~🍀🙏👏👍
안녕하세요^^ 마늘이 소량이라고 하시니 굳이 냉장고에 넣지 않으셔도 되고 다시 또 끓여서 붓지않아도 된답니다 다만 마늘장아찌가 맛있게 숙성되려면 최소한 3개월이상 그늘지고 서늘한 곳에 보관하시고 그다음에 냉장보관하셔야 되는 점 꼭 참고해주세요 추운 날씨에 건강 조심하시고 좋은 일만 가득하세요~~🍀🙏👏👍
안녕하세요^^ 반갑습니다🥰 말씀처럼 지금은 있는 마늘로 마늘장아찌를 담그시구요 봄에 햇마늘이 나올때 상태가 좋은 마늘로 넉넉하게 담가서 익혀가며 두고두고 드시는 것을 권해드립니다 그리고 마늘장아찌를 담가서 햇빛이 들지않는 그늘지고 시원한 곳에 보관해 두셨다가 6개월 후에는 냉장보관 해두고 드세요 즐겁고 행복한 일만 가득하시고 늘 건강하세요~~🍀🙏👏👍
안녕하세요^^ 영상을 보시면 영상속에 레시피를 자막으로 넣었는데 못보셨나봐요 레시피데를 다시 올려드릴게요^^ 요리 재료. 깐마늘 2kg 월계수잎 3 장 간장물 재료. 진간장 4 종이컵 양조식초 4 종이컵 흰설탕 4 종이컵 소주 4 종이컵 물 4 종이컵 끓여서 완전히 식힌 다음에 부어주시고 영상을 잘 보시고 그대로 만 만들어서 맛있게 드시고 늘 건강하시고 행복하세요~~🍀🙏👏👍
안녕하세요^^ 처음에 마늘장아찌를 담글때 한번 끓여서 완전히 식힌 다음에 붓고서 햇빛이 들지않는 그늘지고 시원한 곳에 보관해두셨다가 *6~7개월 후에 간장물만 따라내서 다시한번 펄펄 끓이고 완전히 식힌다음에 붓고서 냉장보관하시면 됩니다. 맛있게 드시고 늘 건강하세요~~🍀🙏🍀👍
안녕하세요^^ 안타깝네요! 어쩌다 그런 실수를 하셨어요? 마늘장아찌는 마늘이 무르지 않고 아삭아삭하게 씹히는 맛이 매우 중요한데요~!! 이미 뜨거운 간장물을 부으셨다니 아깝드라도 마늘은 건져내서 잘 씻고 물기를 빼서 요리할 때 재사용 하시는 것이 좋겠습니다 그리고 새 마늘로 마늘장아찌를 담그시는데 담갔던 간장물은 전처럼 * 펄펄 끓여서 완전히 식힌 다음에 부어주시면 됩니다. 그렇게 담가서 영상처럼 잘 지켜주시면 몸에도 좋고 맛도 좋은 마늘장아찌를 드실수 있답니다 착오가 없이 성공하시기를 바라요^^🍀🙏🍀👏👏👏 화~~이팅!!👍👍👍😄
감사합니다^^ 설탕으로만 담갔고 꿀로는 담가보질 않아서 답변을 드리기 어렵네요 마늘장아찌는 마늘을 드시지 국물을 드시는 것은 아니지만 그래도 걱정이 되신다면 맛이 떨어지더라도 설탕을 반으로 줄여서 담가보세요 맛있게 담가서 드시고 온가족이 늘 건강하시고 행복하세요~~🍀🙏🍀
안녕하세요^^ 만일 간장물을 뜨거울때 부었다면 마늘장아찌도 못먹고 거품도 생길수 있겠지만 완전히 식혀서 부었는데도 거품이 생겼다면 의외이긴 하지만 며칠 기다렸다가 간장물만 따라내서 펄펄 끓이고 완전히 식혀서 붓고 햇빛이 들지않는 그늘지고 시원한 곳에 두셨다가 6개월 후에 꼭 냉장보관을 하고 맛있게 드시면 되겠습니다 즐겁고 행복한 일만 가득하시고 늘 행복하세요~~🍀🙏🍀👏
감사합니다^^ 저는 영상에서 보셨듯이 해마다 마늘장아찌를 넉넉하게 담가서 2~3년 이상 묵혀가며 두고두고 먹다보니 상하지 않도록 항상 끓여서 보관하고 있어요 그래서 아직까지 한번도 변질되거나 상하지 않고 끝까지 맛있게 먹고 있답니다 조언 감사드립니다 좋은 일만 가득하시고 행복하세요~^^
안녕하세요^^ 간장물을 끓여서 바로 붓게 되면 마늘이 푹 익어서 못드시게 됩니다 완전히 식혀서 부어야 되는 것이 맞습니다 그리고 영상데로 잘 지켜주셔야 끝까지 무르지 않고 아삭아삭하며 맛있는 마늘장아찌를 드실수 있어요 맛있게 드시고 온가족이 늘 건강하시고 행복하시기를 기원합니다 좋은 일만 가득하세요~~🍀🙏🍀
안녕하세요^^ 영상을 처음부터 자세하게 보시면 자막으로도 표시가 되어있습니다 아마도 못보신듯 하네요^^ 또 하단에 별도로 레시피와 만드는 방법을 설명해서 올려놓았답니다. 오해가 없으시길 바랍니다. 추가로~ 요리 재료. 깐마늘 2kg 월계수잎 3 장 간장물 재료. 진간장 4 종이컵 양조식초 4 종이컵 흰 설탕 4 종이컵 소주 4 종이컵 물 4 종이컵 *맛있게 드시고 면역력도 키우셔서 온가족이 늘 건강하시고 행복하시기를 바랍니다. 좋은 일만 가득하세요~~🍀🙏🍀
![[마늘장아찌] 15년이 지나도 아삭하고 맛있는 황금 양념비율 ✔ 초간단 10분만 투자하면 15년이 행복한 마늘장아찌 레시피](http://i.ytimg.com/vi/Y3F7QalV3qc/mqdefault.jpg)
잘 배웠습니다 ㅡ레시피 깔끔하네요
감사합니다^^
장마철에 건강 잘 지키시고 좋은 일만 가득하셔서 늘 즐겁고 행복하시기를 기원드리며 건강하세요~~🍀🙏👏👍
정말할실하개설명감사함니다
안녕하세요^^
저도 감사드려요
몸에도 좋고 맛도 좋은 마늘장아찌를 담가서 가족들과 함께 맛있게 드시고 면역력도 키우셔서 온가족이 늘 건강하시고 행복하시기를 기원합니다 좋은 일만 가득하세요~~🍀🙏🍀👏👍
작년에도 보고따라해서 성공했는데 올해는 직접 마늘도 까서 담궈봐야겠네요 영상히 딱 필요한 내용만 있어서 좋아요. 감사합니다 ^^
안녕하세요^^
저도 감사드려요
맛있게 담가서 드셨다니 기쁘네요👍
올해에도 햇마늘이 나올때 상태가 좋은 마늘로 맛있게 담가서 익혀가며 맛있게 드시고 가족들의 건강도 지키세요
오늘도 즐겁고 행복한 일만 가득하세요~~🍀🙏👍
간단 레시피 감사감사해요~
행복한 날들 되세요~
안녕하세요^^
저도 정말 진심으로 감사드려요~^♡^
좋은 일만 가득하셔서 모든 일들이 만사형통하시고 온가족이 늘 건강하시고 행복하시기를 기원합니다
즐거운 시간 보내세요~~🍀🙏🍀👏👏👏👍
좋은정보주셔서 감사합니다 오이지도 담가 놨어요 😀😀
안녕하세요^^
저도 진심으로 감사드립니다
만들어서 드시고 기쁘고 보람이 느껴지시도록 좋은 영상을 올리도록 노력하겠습니다
맛있는 오이지를 드시고 무더운 여름철을 가족들과 함께 늘 건강하시고 행복하세요~~🍀🙏👍
마늘 장아찌 지금 당장 해야겠네요 고마습니다
안녕하세요^^
감사합니다
몸에도 좋고 맛도 좋은 마늘장아찌를 넉넉하게 담가서 온가족이 함께 드시고 면역력을 키우셔서 늘 건강하시고 행복하게 지내세요
좋은 일만 가득하시고요~~👍🍀🙏🍀
안녕하세요 박실장 입니다
주말 부터 비가 계속네리네요 😀
와 맛있는 레시피네요 가끔씩 지인집에
가서 간단한 음식 같은거 만들어 주거든요
영상 참고 해서 만들어 볼게요^^
고생 많으셨어요 즐거운 한주 보내세요~
감사합니다^^
마늘장아찌가 정말 맛있답니다
저는 해마다 넉넉하게 담가서 묵혀가며 먹느라 항상 햇마늘이 나올때 많이 준비하네요
몸에도 좋고 고기와 먹을 때도 좋구요
기회가 되실때 담가서 드셔보세요
비도 멎고 청명한 날씨에 가족들과 즐거운 시간 보내시고 행복하세요~~🍀🙏👍😄
목소리가 우아하시네요 ㅋㅋ
차분한 설명이 귀에 속속 들어옵니다
감사합니다
안녕하세요^^
칭찬해주셔서 감사합니다👍
영상데로 잘 만드셔서 가족들과 함께 맛있게 드시고 면역력도 키우셔서 온가족이 늘 건강하시고 행복하시기를 기원합니다 좋은 일만 가득하세요~🍀🙏🍀👏👏👏👍
무슨..저혼자만..아는래시피..간장이..올마드러가는지널을안하니웃겨
잘봤습니다
내일쯤 담을건데 따라해볼게요
꼭지는 따나요?
이지윤님 안녕하세요^^
꼭지를 따고 영상데로만 잘 담그시면 정말 맛있고 몸에도 좋은 마늘장아찌를 드실수 있답니다 🥰
넉넉하게 담가서 묵혀가며 드시면 깊은 맛도 나고 온가족이 면역력도 키우셔서 늘 건강하게 지내실수 있어요
좋은 일만 가득하시고 늘 행복하세요~~🍀🙏👏👏👏👍
@@백길월의한식요리 네 친절한 답변
감사합니다 꼭 그렇게 해보겠습니다 ♡
포인트 꼭꼭 짚어주시니 참 좋아요
냉장고 넣었다가 다시 꺼내면 안되는것도 처음 알았어요 감사합니다~~~!👍👍👍
안녕하세요^^
저도 감사드려요👍
건강을 위해서 온가족이 함께 맛있게 드시고 늘 건강하시고 행복하시기를 기원합니다
좋은 일만 가득하세요~~🍀🙏🍀👍
감사합니다
안녕하세요^^
저도 감사드려요
몸에도 좋고 맛도 정말 좋아요
넉넉하게 담가서 두고두고
맛있게 드시고 건강하세요~~🍀🍀🍀🙏👍
마늘을 한번도 담궈본적 없어서 뉴튜브 보다가 선생님의쉽게담귀서 맛있게 먹을수 있다기에 올해처음으로 담궈보았어요 좋은정보주셔서 감사합니다. 마늘짱아찌 하고양파 짱 아찌 담궈는것도 알려주시면 합니다.
감사합니다~^^♡
백길월 양파장아찌 라고 검색하면 나와요~맛납니다~
안녕하세요^^
저도 감사드려요
맛도 좋고 몸에도 아주 유익한 마늘장아찌를 쉽고 간단하게 담가서 저처럼 묵혀가며 드시면 가족들의 건강을 위해서도 좋답니다^^
묵을수록 더 깊은 맛이 나고 1~2년이 지나도 영상에서 보셨듯이 절대 무르지 않아요
영상처럼 관리만 잘해주시면 되겠습니다
말씀하신 양파장아찌도 있으니 *재생목록의 장아찌 반찬*에서 검색하시면 여러 장아찌 반찬과 같이 있답니다^^
맛있게 담가서 드시고 온가족이 늘 건강하시고 행복하시기를 기원합니다 좋은 일만 가득하세요~~🍀🙏🍀👏👏👏👍
오오오오 완전 맛있어보여요👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
감사합니다^^
몸에도 좋고 맛도 정말 좋아요
언제 먹어도 질리지 않는 맛있는 마늘장아찌를 드시고 늘 건강하시구요
즐거운 저녁시간 보내시고 행복하세요~~🍀🙏👍
고추장아찌담그는법도 올려주세요 감사합니다
안녕하세요^^
저도 감사드리구요
제 채널 재생목록에서 장아찌 반찬을 보시면 고추장아찌도 올려져 있답니다
저는 2019년에 담가서 먹고있는 남은
고추장아찌가 아직도 무르지 않고 깊은 맛이 들어서 정말 맛있어요.
보신 영상 속의 고추장아찌랍니다.
맛있는 고추장아찌를 담가서 가족들과 함께 맛있게 드시고 늘 건강하시고 행복하세요~~🍀🙏🍀👏👏👏👍
유튜브에서 백길월 고추장아찌 검색하면 쉽게 찾을수있어요~
선생님 영상보며 짱아치종류는 따라하고있는데 실패율 0%였답니다 항상 감사드리고 복받으네요^^
감사합니다~^^
매번 맛있게 담가져서 만족하다는 말씀을 들으니 정말 기쁘고 감사합니다😄👍
앞으로도 더 좋은 영상을 올리도록 하겠습니다
가족들과 함께 맛있게 드시고 늘 건강하시고 행복하세요~~🍀🙏🍀👏👏👏👍
오래두고 먹을수있어서 좋아요~
감사합니다~^^
보관만 잘하시면 오래도록 맛있게 드실수 있어요
건강을 위해서라도 자주 드시기를 권해드립니다
즐거운 한주 보내세요~~🍀👍
식초와 물 절임해야한다면서요 잘배워가요
안녕하세요^^
감사합니다
맛있게 담가서 드시고 면역력도 키우셔서 온가족이 늘 건강하시고 행복하세요~~🍀🙏🍀👍👏👏👏
빨리 먹어보고 싶네요 ~ 😋양조식초대신 사과식초는 어떨까요?
안녕하세요^^
감사합니다~^^
좀더 새콤한 맛이 좋으시면 사과식초를 넣으셔도 됩니다
묵을수록 깊은 맛이 나며 더 맛있게 숙성되는 마늘장아찌를 맛있게 담가서 드시고 가족들과 함께 늘 건강하시고 행복하시기를 바랍니다 좋은 일만 가득하세요~~🍀🙏🍀👏❤👍
소주를 끓이면 알콜 성분이 다 휘발됩니다.
알콜의 주성분인 에탄올은 섭씨 65도C에서 증발돼요.
그러면 소주의 역할이 의미가 없어져요. 끓인 후에 넣어야 합니다.
안녕하세요^^
조언해 주셔서 감사합니다
다음에는 참고해서 영상을 올리도록 하겠습니다
좋은 일이 많으셔서 늘 즐겁고 행복하시구요
건강하세요~~🍀🙏👏👍
감사합니다 선생님 어제 담갔더니 파래 저서 제 얼굴도 파래 젔었답니다
안녕하세요^^
저도 감사드려요
저도 얼굴이 파랗게 될뻔(?)했어요 ㅎㅎ
다행히 보셨나봐요^^
그늘진 곳에서 햇빛을 차단해두면 시간이 해결해주니 걱정하지 않으셔도 된답니다
맛있는 마늘장아찌를 담가서 가족들과 함께 맛있게 드시고 면역력도 키우셔서 온가족이 늘 건강하시고 행복하세요
좋은 일만 가득하시고요~~🍀🙏🍀👏👏👏👍
하나더 궁금합니다. 남은양념소스는 어떤걸 활용하면 좋을까요?
드시고 남은 간장물은 겨울에는 뒷베란다 같은 그늘진 시원한 곳에 두셨다가 다음에 마늘장아찌를 담글때 끓여서 재활용하시면 됩니다~~^^
먹고 남은 간장물에 다시 새 마늘 넣고 담아도 되나요?
안녕하세요^^
간장물을 펄펄 끓여서 완전히 식힌 후에 마늘에 붓고 그늘지고 시원한 곳에서 처음의 영상처럼 하시면 됩니다
맛있게 드시고 가족들과 함께 늘 건강하세요~~👍🙏
실온보관한지 일년이 되었는데도 매운맛이 아직 있어서 못먹고 있어요
어떻게 해야 되죠~
안녕하세요^^
일년이 되었는데 아직도 매운맛이 남아있다고 하시네요
그정도면 마늘의 알싸한 맛은 없어진답니다
평소에도 매운맛을 잘 못드시는가봐요?!!
마늘장아찌가 얼마나 매운지는 모르겠지만 마늘의 매운맛이 약간은 남아있구요
이제는 김치냉장고에 보관해두고 드시기를 권해드립니다
추운 날씨에 건강 챙기시고 좋은 일만 가득하세요~~🍀🙏👏👍
선생님, 소량만 했는데요. 지금 3일째 실온에 두었습니다. 냉장실에 지금 넣어도될까요? 한번 끓이고 식히는걸 지금 하고 넣는게 좋을까요? 6개월은 너무길어서요^^
안녕하세요^^
마늘이 소량이라고 하시니 굳이 냉장고에 넣지 않으셔도 되고 다시 또 끓여서 붓지않아도 된답니다 다만 마늘장아찌가 맛있게 숙성되려면 최소한 3개월이상 그늘지고 서늘한
곳에 보관하시고 그다음에 냉장보관하셔야 되는 점 꼭 참고해주세요
추운 날씨에 건강 조심하시고 좋은 일만 가득하세요~~🍀🙏👏👍
요새 담아도 늦지않을지여
안녕하세요^^
걱정하지 마세요^^
장아찌용 마늘은 이제 나오기 시작했어요
저는 맛있는 마늘장아찌를 담그시라고 영상을 미리 올렸답니다
영상을 참고하셔서 맛있게 담가 드시고 가족들과 함께 늘 건강하시고 행복하시기를 바랍니다
좋은 일만 가득하세요~~🍀🙏👍
서론이 없으시고 바로 가르처주시니 좋아요 잘봐습니다 다른매채는 마늘구입까는거 싯는거 보다지처 껏어요
햇마늘말고 그냥굵은마늘로해도돼나요? 일본사는데 햇마늘구하려면 5월이나되야해서,
일단 굵은마늘로담고 햇마늘나오면 그때 또 담으려고요…근데
여름에도 밖에 내놓아도돼나요? 냉장고에안넣어도되나요?
안녕하세요^^
반갑습니다🥰
말씀처럼 지금은 있는 마늘로 마늘장아찌를 담그시구요
봄에 햇마늘이 나올때 상태가 좋은 마늘로 넉넉하게 담가서 익혀가며 두고두고 드시는 것을 권해드립니다
그리고 마늘장아찌를 담가서 햇빛이 들지않는 그늘지고 시원한 곳에 보관해 두셨다가 6개월 후에는 냉장보관 해두고 드세요
즐겁고 행복한 일만 가득하시고 늘 건강하세요~~🍀🙏👏👍
빠른답변감사합니다.또많은영상부탁드려요. 건강하시구요…
실온보관 안하고 바로 냉장고에 넣어서 6개월후에 간장물 끓여서 마늘에 부어서 냉장보관 해도 될까요???
안녕하세요^^
말씀처럼 해도 되지만 맛있게 숙성시키려면 아쉬운대로 시원한 실온에서 한달 정도만이라도 숙성시킨 후에 냉장보관을 하시면 좋겠습니다
몸에 좋은 마늘장아찌를 맛있게 드시고 면역력도 키우셔서 온가족이 함께 늘 건강하시고 행복하시기를 바랍니다 건강하세요~~🍀🙏👏👍
👍👍👍👍
Thank You~!!🍀🙏🍀👍👍👍
진간장이면 혼합간장을 말하는건가요?
안녕하세요^^
맞는 말씀이에요
혼합간장입니다
몸에도 좋고 맛도 좋은 마늘장아찌를 담가서 드시며 면역력도 키우셔서 온가족이 늘 건강하시고 행복하세요~^^
소금을 안넣어도되나요
안녕하세요^^
소금은 넣지 않아도 맛있답니다 🥰
영상 그대로만 담그시면 되세요
즐겁고 행복한 일만 가득하시고 늘 건강하세요~~🍀🙏👏👍
선생님 덕분에 작년에 따라해서 지금 맛있게 잘 먹고 있습니다 여쭤볼게 있는데 올해 담가서 내년 이맘때쯤 꼭 냉장보관해야 하나요 아님 실온에서 보관해도 되나요 작년 담은것은 냉장보관 했거든요 감사합니다
안녕하세요^^
맛있게 드시고 계시다니
저도 감사합니다~~!!👍😄
그런데요
마늘장아찌는 담가서 6개월 후에는 간장물만 따라내서 펄펄 끓이고 *완전히 식혀서 붓고는 *꼭* 냉장보관을 하셔야 1~2년이 지나도 아삭아삭한 맛있는 마늘장아찌를 드실수 있답니다
맛있는 마늘장아찌를 담가서 가족들과 함께 맛있게 드시고 면역력도 키우셔서 온가족이 함께 늘 건강하시고 행복하시기를 기원합니다🙏 좋은 일만 가득하세요~~🍀🙏🍀👏👏👏👍
@@백길월의한식요리 감사합니다
저도 감사드려요~^^
늘 즐겁고 행복한 일만 가득하시고 건강하세요~~🍀🙏🍀👍😄
고추장아찌도 같은 비율로 하면
될까요~~~??^^
안녕하세요^^
맛있는 고추장아찌를 담그시려면~
*제 재생목록에 올려놓은
맛있게 담가 드실수 있는 영상이 있으니 그대로 담그시기를 추천드립니다
정말 맛있답니다.👍
무더운 여름철을 가족들과 함께 늘 건강하시고 행복하게 지내세요
좋은 일만 가득하시고요~~🍀🙏🍀👍
@@백길월의한식요리
네,감사합니다~~^^❤
비율이 1:1:1:1:1인가요?
안녕하세요^^
맞아요
맛있게 담가서 드시고 면역력도 키우셔서 온가족이 늘 건강하시고 행복하세요🍀
좋은 일만 가득하시고요~~🍀🙏🍀👏👏👏👍
@@백길월의한식요리 감사합니다^^
식초물에
매운맛빼지않아도
괜찮을까요?
안녕하세요^^
걱정하지 마시고 담가서 맛있게 드셔보세요
영상처럼 만드시면 끝까지 맛있게 드실수 있답니다
즐거운 시간 보내시고 늘 건강하시고 행복하세요~~🍀🙏🍀
안녕하세요 박실장님 간장물 만드는데 양조간장도있던데 안였나요 진간장망였나요
안녕하세요^^
저는 박실장은 아니랍니다^^
간장은 진간장이 맞아요
맛있게 담가서 드시고 온가족이 함께 면역력을 키우셔서 늘 건강하시고 행복하시기를 바랍니다 좋은 일만 가득하세요~~🍀🙏👍
간장 설탕 물 식초 양을 가르처주셨요
안녕하세요^^
영상을 보시면 영상속에 레시피를 자막으로 넣었는데 못보셨나봐요
레시피데를 다시 올려드릴게요^^
요리 재료.
깐마늘 2kg
월계수잎 3 장
간장물 재료.
진간장 4 종이컵
양조식초 4 종이컵
흰설탕 4 종이컵
소주 4 종이컵
물 4 종이컵
끓여서 완전히 식힌 다음에 부어주시고
영상을 잘 보시고 그대로 만 만들어서 맛있게 드시고
늘 건강하시고 행복하세요~~🍀🙏👏👍
선생님
마늘장아찌 다 먹고 나서
남은 간장물은 재사용 인가요?
아니면 버리나요? 궁금 합니다
안녕하세요.
마늘장아찌 남은 간장물은 5분 정도
펄펄 끓여서 완전히 식히고 첫번째 담갔던
마늘의 양을 반 만 넣으면 재사용 가능하답니다.
방법은 영상을 참고해주세요.
건강하시고 늘 행복하세요.
선생님 한번더 끓리는건 언제 하면 좋나요? 몇일후에?
안녕하세요^^
처음에 마늘장아찌를 담글때 한번 끓여서 완전히 식힌 다음에 붓고서 햇빛이 들지않는 그늘지고 시원한 곳에 보관해두셨다가 *6~7개월 후에 간장물만 따라내서 다시한번 펄펄 끓이고 완전히 식힌다음에 붓고서 냉장보관하시면 됩니다.
맛있게 드시고 늘 건강하세요~~🍀🙏🍀👍
@@백길월의한식요리 답변 감사합니다
제가실수로 뜨거운간장물을 식히지않고 부었는데 어쩌죠ㅠ
안녕하세요^^
안타깝네요!
어쩌다 그런 실수를 하셨어요?
마늘장아찌는 마늘이 무르지 않고 아삭아삭하게 씹히는 맛이 매우 중요한데요~!!
이미 뜨거운 간장물을 부으셨다니 아깝드라도 마늘은 건져내서 잘 씻고 물기를 빼서 요리할 때 재사용 하시는 것이 좋겠습니다
그리고 새 마늘로 마늘장아찌를 담그시는데 담갔던 간장물은 전처럼
* 펄펄 끓여서 완전히 식힌 다음에 부어주시면 됩니다.
그렇게 담가서 영상처럼 잘 지켜주시면 몸에도 좋고 맛도 좋은 마늘장아찌를 드실수 있답니다
착오가 없이 성공하시기를 바라요^^🍀🙏🍀👏👏👏
화~~이팅!!👍👍👍😄
@@백길월의한식요리 감사합니다 ^^혹시 마늘 고추장무침 어떨까요?
향기님~^^
좋은 생각이에요😄
그렇게 해서 맛있게 드시도록하세요
다음에는 신경써서 힘든 일이 없으셨으면 좋겠어요
즐거운 시간 보내시고 행복하세요~~🍀👏👍
저래많은걸 어떻게 냉장보관할까요?
실온보관 레시피 보고싶어요
안녕하세요^^
마늘장아찌를 담그시면 실온에서 6개월쯤 두었다가
냉장고에 넣고 드시라고 말씀 드렸는데요
저는 실온에서 6개월 이상 둔적이 없어서 시원한 답변을 드리기 어렵네요
맛있게 담가서 드시고 면역력도 키우셔서 온가족이 늘 건강하시고 행복하세요~~🍀🙏👍
네 참고할께요 감사합니다 늘~
안녕하세요^^
좀 늦게 봤어요
저도 감사드려요
맛있게 담가서 드시고 건강하세요~~🍀🙏👍🍀
냉장고 꼭 넣어야 되나요? 국물 남은걸로 깻잎짱아찌 담아도 안될까요
안녕하세요^^
저는 6개월 후에는 꼭 한번 끓이고 완전히 식혀서 붓고 냉장보관을 하고 맛있게 먹고 있답니다
아직은 실온에 계속 두고 먹어본적이 없었습니다
그리고 깻잎장아찌 하셔도 될것 같아요
맛있게 담가서 드시고 온가족이 늘 건강하시고 행복하세요~~🍀🙏👍
마늘짱아찌 냉장고 안 넣어도 됩니다
저는 냉장고 안 넣고 먹고 있어요
설탕대신.꿀넣으면안되나요?
감사합니다^^
설탕으로만 담갔고 꿀로는 담가보질 않아서 답변을 드리기 어렵네요
마늘장아찌는 마늘을 드시지 국물을 드시는 것은 아니지만 그래도 걱정이 되신다면 맛이 떨어지더라도 설탕을 반으로 줄여서 담가보세요
맛있게 담가서 드시고 온가족이 늘 건강하시고 행복하세요~~🍀🙏🍀
2:48
그렇게 담어면 에린맛나서 못먹었어요 매운맛빼는법 알려주세요
안녕하세요^^
마늘장아찌는 숙성시켜서 드시기 때문에 3개월부터는 드셔도 되는데요
아린맛을 줄여서 드시려면 최소한 6개월은지나야 된답니다
아린맛은 시간에 맞기시고
맛있게 숙성시켜서 드시고 면역력도 키우셔서 온가족이 늘 건강하시고 행복하세요~~🍀🙏🍀👍
담은지 3일 되었는데
위에 거품이 생겨요
지금 끓어 부어도 되나요?
겨울에 냉장보관 안하고 상온에 계속 두어도 되나요?
안녕하세요^^
만일 간장물을 뜨거울때 부었다면 마늘장아찌도 못먹고 거품도 생길수 있겠지만 완전히 식혀서 부었는데도 거품이 생겼다면 의외이긴 하지만 며칠 기다렸다가 간장물만 따라내서 펄펄 끓이고 완전히 식혀서 붓고 햇빛이 들지않는 그늘지고 시원한 곳에 두셨다가 6개월 후에 꼭 냉장보관을 하고 맛있게 드시면 되겠습니다
즐겁고 행복한 일만 가득하시고 늘 행복하세요~~🍀🙏🍀👏
@@백길월의한식요리 깐마늘 2키로 추가 했는데 퍼렇게 변하네요
깔때 약품처리 했는지...
@@백길월의한식요리 다 식히고 쬐끔 온기 있을때 부엇는데...
다시 끓여 부으려구요
@@ripieno0r360 빛을 쬐지 않도록 보관하고있는 통을 검은 비닐봉지로 싸 놓으세요. 햇빛이 직접 닿지않아도 낮동안 밝으니까 파랗게됩니다만 오래두면 푸른빛은 사라집니다. 처음부터 검은 천이나 비닐로 빛을 차단해주면 파랗게변하지않아요. 참고하세요.
완전차게식혀야하나요?
안녕하세요^^
맞는 말씀이에요
뜨거울때 부으면 마늘이 익어서 아삭하게 되지않고
무르게 되니 완전히 식혀서 부어주세요
맛있게 담가서 가족들과 함께 드시고 면역력도 키우셔서 온가족이 늘 건강하시고 행복하시기를 바랍니다
좋은 일만 가득하세요~~🍀🙏👍
식초들어가면안끊여두변질이안됩니다끊이면신맞은있어두식초의효능은빠집니다음식은과학예요
감사합니다^^
저는 영상에서 보셨듯이 해마다 마늘장아찌를 넉넉하게 담가서 2~3년 이상 묵혀가며 두고두고 먹다보니 상하지 않도록 항상 끓여서 보관하고 있어요
그래서 아직까지 한번도 변질되거나 상하지 않고 끝까지 맛있게 먹고 있답니다
조언 감사드립니다
좋은 일만 가득하시고 행복하세요~^^
설탕을.안넣으면.짱아찌가안되나요?
안녕하세요^^
마늘장아찌에 설탕을 안 넣어도 만들수는 있지만 마늘장아찌 본래의 맛은 없답니다
참고해주세요~^^
간장물을 끓여서 바로 부으면
맛이 없을까요?
안녕하세요^^
간장물을 끓여서 바로 붓게 되면 마늘이 푹 익어서 못드시게 됩니다
완전히 식혀서 부어야 되는 것이 맞습니다
그리고 영상데로 잘 지켜주셔야 끝까지 무르지 않고 아삭아삭하며 맛있는 마늘장아찌를 드실수 있어요
맛있게 드시고 온가족이 늘 건강하시고 행복하시기를 기원합니다
좋은 일만 가득하세요~~🍀🙏🍀
@@백길월의한식요리 네ᆢ감사합니다
식혀서 부를게요
구독ㆍ좋아요~♡
끓여서바로부으면 물러터져서몽먹음
ㅡ..ㅡ
식초를 2배농축인줄 모르고 함께 부었다가 식초맛밖에 안나는데....
어떻게 하면 좋을까요??
안녕하세요^^
식초만 두배를 넣은 것이니까 식초를 뺀 나머지 재료를 두배로 맞춰서 추가하시고 간장물만 따라내서 펄펄 끓인 다음에 *꼭* 완전히 식혀서 붓고 영상처럼 따라해주시기를 바랍니다
즐거운 시간 보내시고 행복하세요~~🍀🙏👏
@@백길월의한식요리
너무 감사합니다.....
이번기회에 고추랑 깻잎이랑 모두 만들어 볼려구요.....
행복하십시요...
4컵4컵4컵1ㆍ1ㆍ1이잖어유
맞습니다^^
맛있게 담가서 드시고 면역력도 키우셔서 온가족이 늘 건강하시고 행복하세요~~🍀🙏🍀👏👏👏👍
비율을.알려주세요
안녕하세요^^
재료 :
깐마늘 3kg
진간장 5 종이컵
소주 2 병
식초 4 종이컵
물 5 종이컵
설탕 5 종이컵
월계수잎 3 잎
열탕 소독한 병
이렇게 준비하셔서 담가놓고 두고두고 맛있게 드시며 온가족이 함께 늘 건강하시고 행복하세요 좋은 일만 가득하시고요~~🍀🙏👏👏👏👍
근데 소금이 전혀 안드가니까 맹탕이고 너무 싱겁든데요 헐 간장조금으로 끝이네요 아믜리 싱겁게 먹어야된다해도 너무 맹탕은 맛없든데요
안녕하세요^^
소금이 안들어가서 싱겁다고 하셨는데 절대 싱거워서 맹탕이 아니고
짜지도 않지만 알맞은 간이어서 반찬으로 드셔도 좋습니다
걱정하지 마시고 ~ 레시피데로 담가서 맛있게 드세요~~🍀👏👍
설탕.너무많다ㅡ몸에나빠요ㅡ
안녕하세요^^
감사드리구요
간장물에 설탕이 많다고 느끼시는데요
간장물을 먹는 것이 아니고 숙성된 마늘만 드시기 때문에 걱정하지 않으셔도 된답니다
즐거운 휴일 보내시고 늘 건강하시고 행복하세요
좋은 일만 가득하시구요~~🍀🙏
비율을 안알려주고 어쩌라는거 입니까?방송을 말던가 그기본은 주부라면 거의암니다 비율을 알려주는게 중요한거죠 흐엉
요리재료.. 더보기에 나와요 영상자세히 보면 자세히 나오던데... 자세히봐보세요
안녕하세요^^
영상을 처음부터 자세하게 보시면 자막으로도 표시가 되어있습니다
아마도 못보신듯 하네요^^
또 하단에 별도로 레시피와 만드는 방법을 설명해서 올려놓았답니다.
오해가 없으시길 바랍니다.
추가로~
요리 재료.
깐마늘 2kg
월계수잎 3 장
간장물 재료.
진간장 4 종이컵
양조식초 4 종이컵
흰 설탕 4 종이컵
소주 4 종이컵
물 4 종이컵
*맛있게 드시고 면역력도 키우셔서 온가족이 늘 건강하시고 행복하시기를 바랍니다.
좋은 일만 가득하세요~~🍀🙏🍀
"
식초물에마늘물빼면맛없어요
안녕하세요^^
아마도 다른 영상을 착각하셨나 봐요
다시 한번 봐주셨으면 합니다^^
즐겁고 행복한 시간을 보내세요~^^
감사합니다
안녕하세요^^
저도 감사드려요 🥰
비도 많이 온다고 하네요
장마철에 건강 잘 챙기시고 좋은 일만 가득하셔서 늘 즐겁고 행복하시고 건강하세요~~🍀🙏👍