Làm tỏi xanh lục chua ngọt, chống ngấy ngày tết đơn giản, thơm ngon và bổ dưỡng
HTML-код
- Опубликовано: 8 окт 2024
- Tỏi xanh lục
Tỏi xanh lục mukbag trung quốc
Tỏi ngâm giấm xanh lục chua ngọt
Ngâm tỏi giấm xanh ngọc
Tỏi chua ngọt
Tỏi ngâm giấm xanh ngọc chua ngọt
Cách ngâm tỏi xanh trung quốc
Màu xanh ăn có bị gì ko ạ 😂
Tỏi nầy ăn trị bịnh vì vậy bạn màu rất đẹp
Em mới làm trưa hôm qua,dáng nay dậy đã thấy tỏi bắt đầu chuyển màu xanh rồi,bao nhiêu công thức vẫn ko xanh,làm theo chị màu xanh đẹp mắt ghê,vui gì đâu,cảm ơn chị❤😂
Tuyệt vời quá🥰 chúc mừng bạn nha.
Mình cũng rất vui vì mọi người làm theo và thành công ạ💜
Tỏi non gặp giấm thi se xanh thoi 😂😂😂
@@nammo0308 hôm nay là ngày thứ 5,tỏi đã đổi từ màu xanh sang màu trắng vàng rồi chị,hic😢
@@hienphamthiphan7642 mình làm nay 10 ngày rồi sao nó kg xanh bùn huhu
Tỏi phải đủ ấm mới đảm bảo xanh ạ.
Ôi làm thử k ngờ thành công ngoài mong đợi hahahaa
3 ngày tỏi đã lên màu xanh xanh rồi cảm ơn bạn đã chia sẽ khá chi tiết
Cảm ơn bạn ạ. Chúc mừng b🥰
Cho minh hỏi ủ một ngay r mây ngay kia có ủ nưa k ạ
Vẫn hỗ trợ ủ bằng nước ấm cho đến khi Tỏi xanh hết cả tép b nhé.
Cảm ơn bạn chia sẻ màu rất đẹp
Ngày nào cũng phải ngâm nước nóng hả em
Cho e hỏi chút ạ. Nếu nước ngâm còn dư khi ăn hết tỏi có lấy nước đó ngâm tiếp được ko ạ. E cảm ơn chị
Ngâm lại sẽ k được ngon và giòn như nước mới đâu ạ.
E oi lúc ngâm muối mình có phải rủa lại ko chứ nếu ko rửa có sợ mặn ko
Mình cho lượng muối vừa phải thôi. Sẽ k bị mặn ạ.
Toi boc xong có rửa không vậy,ngâm muối xg có rửa lại không vậy
Bóc tỏi xong rửa sạch và để ráo nước, ướp muối xong k rửa, mà cho cả muối cả tỏi vào bình luôn ạ.
Mùa đông mới ngâm nước ấm. Hay mùa hè cũng phải ngâm vậy ạ
Mình đã thử cách mùa hè k ủ ấm, và kết quả là tỏi k lên màu xanh. Nên mùa hè vẫn ủ như thường ạ.
K ủ mà phơi nắng đc k bạn ơi
Nhà mình ngày xưa mẹ mình ngâm ăn đâu cần phải ủ hay ngâm nước ấm,cứ để vậy ở bếp tầm tuần là màu xanh lè.
Cho mk hỏi k cần thêm muối vào để nấu nước muối tỏi ạ
K cần nha bạn.
Để lâu ăn ko hết nó bị chua lè ko ad
K chua đâu ạ, vị nó vẫn vậy,
Cho muối với toi để 30 phút đến lúc do vào hũ có do cả muoi không
Cho cả muối vào hũ luôn ạ.
Cho e hoi neu e o mien nam thi chi ủ thôi no co xanh ko chị
C làm ở miền Bắc nên kb, c nghĩ vẫn cần hỗ trợ ngâm nước ấm đó.
Bóc tỏi xong có rửa k ạ
Nếu tỏi sạch thì k cần rửa lại, nếu có bụi bẩn thì rửa và phải để ráo hết nước ạ.
Mình làm sao nó sậm màu ko đc xanh 😢
Cho mình hỏi phải ủ ấm mấy ngày
Trong video mình chia sẻ rất chi tiết r đó ạ.
U ấm 5 ngày luôn hay chỉ 1 ngay thôi ạ
Ủ cả 5 ngày luôn ạ. Mỗi ngày chỉ cần 1 lần đến khi nước ủ nguội là được.
Mình đã làm theo và thành công ngoài mong đợi . Cảm ơn ban đã cse
Tuyệt vời quá. Chúc mừng bạn nha🥰
Zdravo daliozes da mi napises sto se stava...Kas nema prevod
Tôi đã lm vs mầu xanh ngọc rất đẹp ,tôi cũng ko cần đun sôi dấm đâu mà nó vẫn lên mầu xanh ngọc ,bn này lm hơi cầu kỳ thật ra cg ko cần phải ủ tỏi đâu ,tôi lm hôm trc hôm sau lên mầu xanh rất đẹp
Mình k ủ nó k xanh nổi. Mình làm các kiểu k xanh mà theo b này xanh luôn,
Mình ko ủ mà đem phơi nắng đc ko e
K phơi nắng được ạ.
Không có giấm làm bằng chanh có được k
Không thay thế được đâu bạn.
Có để nước lạnh vô chung với dấm để nấu không ak
Ngâm tỏi 100% là giấm. K có nước nha bạn.
Ướp với muối hay là chiên với muối vậy
Ướp b nhé.
Mình đã làm và
Đã thành công ngoài mong đợi cảm ơn bạn nhé
Tuyệt vời quá. Chúc mừng bạn nha💜
@@nammo0308 bỏ muối vào tỏi đến khi tổ tiên bảo đc là sao nhỉ
Mình nói cho vui thôi ạ vì làm tỏi áp lực quá🤣🤣🤣
Ý là cho vừa phải thôi. Cũng k có định lượng rõ ràng ạ.
Ngâm tỏi vô nước rồi bóc có sao không b
Không sao đâu ạ. Chỉ cần để tỏi ráo hết nước là được b nhé.
Mk ngâm thì 2/3 nó hơi hơi có màu xanh. Xong đc vài ngày nó lại nhạt dần đi là sao b
B có ủ đủ ấm k ạ. Đủ ấm khoảng 5-6 ngày sẽ xanh hết toàn bộ tép tỏi từ trong ra ngoài, sau đó chúng ta bảo quản ngăn mát tủ lạnh ạ.
Những lần trước lm thì mk k ủ. Nó k xanh hết củ tỏi nó đã nhạt đi rồi. Hqua lm theo b hnay nó đã xanh rồi
Vâng ạ🥰
Cho mình hỏi mình làm y như vậy 15 ngày rồi sao kg thấy xanh ạ.
Ui 15 ngày r vẫn k xanh ạ😂😭
Bạn phải đảm bảo ủ ấm nhé ạ. Nếu bạn chưa rõ bước nào thì cứ cmt mình sẽ trợ giúp ạ.
Mình làm theo chơi chơi mà thành công ngoài tưởng tượng luôn🤣 ăn ngon cuốn vchg luôn. Giòn ngọt chua k cay tí nào luôn. Mình cho nhiều đường hơn bạn cho ngọt
Tuyệt vời quá. Chúc mừng b nha😂
Mình nên dùng giấm gạo hay giấm gì vậy chị ?
Vâng. Giấm mình dùng là giấm gạo ạ.
Nếu ủ ấm thì tỏi có giòn k ạ?
Tỏi rất là giòn ạ. Mình chỉ ủ ấm để nuôi men thôi chứ kp nóng để tỏi có thể chín ạ.
Phơi nắng cho nhanh lên men đc ko bạn
Mình chưa thử phương pháp phơi nắng nên không biết có được k nữa.
Chị ơi dùng giấm tinh đc ko ạ
Vâng ạ. Giấm tinh từ gạo đó ạ.
mk k ủ hoặc là k ngâm nước ấm có đc k ạ.
Ấm thì mới đảm bảo tỏi xanh được ạ.
Em cũng mới làm hồi chiều
Sau 5 ngày có kết quả, mong là nhận được tin vui nha bạn😂
Mình ngâm theo cách của bạn. Ngày đầu lên màu xanh nhưng hôm nay là ngày thứ 4 mà vẫn v không xanh hết. Mình ở miền tây nên nóng. Mình đang ủ trong thùng
K xanh được khả năng lớn là k đủ ấm b ạ. Ngày đầu tiên vì có nước ấm nên xanh, những ngày sau k hỗ trợ ủ ấm nên k xanh tiếp được.
Khoảng bao lâu thì chua đến bên trong và ăn đc ạ
Bạn có thể ăn thử để ktra ạ. Thường thì ngày t6 ạ.
@@nammo0308 sao mình ngâm 1 tuần rồi mà ăn thử nó cẫn hăng vs khó ăn thế mhir 😂
@@duypham24993 có khi bình tỏi này lành ít dữ nhiều r bạn ạ😟
Nếu mình không ủ mà phơi nắng thì có được không bạn
Mình làm tỏi trong phòng 100% b ạ. Mình chưa thử phương pháp phơi nắng.
Rồi lúc mình ăn xong để lâu có bị hư không chị 🙄
Đến tầm ăn được thì bảo quản trong tủ lạnh, ăn vừa ròn vừa để được lâu b nha🥰
Tỏi ủ muối có rửa lại không chị ơi
K rửa , mà mình cho vào hũ rồi đổ giấm vào luôn ạ.
dùng nước lọc được không
Không dùng nước lọc thay thế được đâu ạ.
Cắt đầu cắt đuôi nó sẽ nhanh lên màu hơn
Để lâu quá ăn được ko
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, để được rất lâu b nhé.
Cả tuần đeck xanh đx
Ko thấy rửa tỏi sau khi bóc nhỉ
Cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé. Mình tìm mãi mới thấy cách làm. Ăn món này rất tốt và ngon. 🥰🥰. Chúc bạn nhiều sức khoẻ và ra nhiều video ý nghĩa nữa nhé.
Mình thấy bố mình làm là ngâm nước muối, và k hề ủ vào thùng xốp mà 3 ngày cũng xanh lè luôn
Muối thừa lúc ướp có bỏ vào luôn ko bạn ơi , thank nhé
Cho vào một lượng vừa phải thôi ạ. Như mình thì mình bỏ lại một nửa, cho vào lọ ngâm một nửa ạ.
Chỉ cần ngâm nước ấm trong thùng mút 1 ngày là lấy ra để bên ngoài luôn đúng ko bn
Mang ra bên ngoài và hỗ trợ lên men bằng cách để bình tỏi trong nước ấm một ngày ít nhất 1 lần như mình hướng dẫn để tỏi nhanh xanh và ăn ngon ạ.
@@nammo0308 cam on bn.
Vâng. Chúc bạn làm thành công nhé ạ👍
làm tỏi kiểu này con nhà mình cũng ăn dk luôn
Vâng ạ. Không còn dư lại một chút vị cay nào nên dễ ăn.
Óp muối xong, bỏ cả muối vào hủ, hay chỉ lấy tỏi bỏ muối còn xót lại ạ
Cho cả muối vào luôn ạ.
Minh làm y vay mà giấm nuôi k xanh
Tỏi này để lâu ko đk chị ơi
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để được lâu như dưa muối, hành muối và kim chi đó ạ.
Xin cảm ơn ad 👍
Làm bằng dấm táo dc ko bạn
Giấm táo và giấm gạo có tính acid khác nhau. Mình nghĩ không thay được đâu ạ.
Làm tỏi lý sơn tròn 1 tép đc k ad. Chứ lột tỏi chắc đừ.
Tỏi lý sơn được nhé bạn ơi. Nhưng củ tỏi to hơn nên phải mất thời gian hơn để có thể xanh hết cả củ ạ.
Cách làm thì vẫn giống các kênh khác.nhưng bạn không nên làm vào hộp nhựa.nhất là khi cho nước nóng vào bình. 5:17
Lợi bất cập hại bởi những hạt nhựa nhiễm vào tỏi.khi ăn đi vào cơ thể hạt nhựa sẽ gây rối loạn chuyển hoá.
Mình làm bằng giấm nuôi ở nhà dc k ạk
Mình nghĩ chắc là được thôi ạ. Nhưng nếu muốn cho chắc thì bạn nên test thử với một ít tỏi trước ạ.
Sao mình làm k xanh ạ
có thành ăn k ạ
Ăn ngon cuốn lắm nha b😂
Sao em làm được 2 ngày rồi không thấy nó ngã màu hay em làm không đúng
Đảm bảo ấm là sẽ xanh ạ. Nếu đủ ấm thì chỉ cần vài tiếng là đã có đốm xanh r.
Tỏi và hành ngâm chung đk k vậy mọi người
Tuyệt
Minh làm giong vậy mà vẫn k xanh là sao vậy
Chỉ cần đủ ấm là sẽ xanh 💯 % luôn ấy ạ.
@@nammo0308 nấu giấm đường nóng đổ vào luon nay 4 bua chua thấy gi
Hằng ngày b có mang ra hỗ trợ ủ ấm bằng nước ấm k ạ?
Tôi làm giống vậy mà không có lên màu xanh
Phải đảm bảo đủ ấm thì mới lên xanh được ạ.
Mình làm 2 ngày xanh lè 😂😂ko cần ủ 😊
Mình làm ko theo công thức của bạn cũng xanh luôn.Lên mạng hỏi người ta nói do tỏi ko già nên khi muối có màu xanh.Mình thì lại muốn ngâm tỏi bị ko lên màu xanh mà chưa biết cách làm.
K làm theo cách của mình, xanh mấy hôm r nó lại tự trắng lại ạ.
@@nammo0308 vậy hả bạn?Mình thấy nó xanh cả tuần rồi ý!
Khi ăn có cay không bạn
@@thungo9836 ko cay bạn ạ.Ngon lắm!
Ko phải cách gì đâu bạn. Tỏi non thì xanh thôi. Gặp lúc mua tỏi già thì ko xanh. Lúc trước chưa biết, cứ nhằm lúc bị xanh khách nói tỏi trung quốc. Lâu ngày rút kinh nghiệm . Hi
Ăn có cay không ạ
Không bạn ơi. Tỏi rất giòn còn vị thì chua chua ngọt ngọt nhé ạ.
Ủ nước ấm tầm bn độ ạ
Tầm 30-35 độ thôi. Để tỏi k bị vàng b nhé.
Ko cần ủ ấm dc ko
Ấm thì tỏi mới lên men ạ. Giống như ủ men sữa chua ấy ạ.
Không cần ủ thì lâu lắm mẹ em làm tới gần 2 tháng mới xanh được
Sao mình làm giống hướng dẫn mà ngâm bốn ngày k thấy chuyển màu hay do tép tỏi của mình to k vậy moi người
Tỏi to vẫn xanh được bạn ơi. Chỉ là thời gian lâu hơn mấy hôm để tỏi được xanh hết cả tép.
Có nghĩa là mình ngủ ấm trong vòng 5 ngày trong thùng sốp . Trong thời gian ủ , mà vẫn chưa xanh . Thỉnh thoảng bỏ ra ngâm với nước ấm , để cho xanh nhanh hơn phải k b
Vì miền bắc đang là mùa đông nên mình phải hỗ trợ ngâm nước ấm sau 24h để hỗ trợ tỏi lên men tốt hơn. Cứ sau mỗi 24h thì mình nên ngâm với nước ấm một lần ạ. Nếu được ủ ấm thì trong vòng 5 ngày đảm bảo tỏi xanh 100% ạ.
@@nammo0308 cám ơn b . Mới ngâm hôm qua + kết hợp ủ + kết hợp ngâm thêm nước ấm bên ngoài . Hôm nay đã xanh rồi :)
Tuyệt vời quá. Chúc mừng bạn nha🥰
@@nammo0308 sao chị làm giống e chỉ mà nó kg xanh e chỉ chị với
@@nammo0308 nếu là mùa hè thì có phải ngâm nước ấm k b?
Toi xanh thì dễ làm nó trắng mới khó
hôm t lm k cho giấm là nó k xanh đấy
5:01 5:05
❤❤❤❤
Tỏi xanh ăn mới ngon
Ngon thật b ạ😂
sao Minh lam nhu vay ma k xanh
😥 mình làm mẻ nào là mẻ ấy xanh ri luôn.
Củ Tỏi bẻ hết ra rồi ngâm nước khoảng 3 đến 5 phút là bóc nhanh lắm
Vâng ạ. Mình sẽ thử làm. Cảm ơn b nha💜
Cầu kỳ quá mẹ t chỉ cần ngâm dấm vào là xanh lè hết rồi.. chả cần ủ
Ngày nào mình cũng ủ ấm tỏi hết hả chị 🥰
Vâng. Nếu muốn chắc chắn 100% sẽ xanh thì nên ngâm ạ.
Phức tạp, ngâm giấm đường k thôi nó cũng xanh.
Ngâm như vậy tỏi lên mọng lun bạn ơi
Lên mọng là lên mầm phải k ạ?
Mình để hơn 2 tháng trong ngăn mát tủ lạnh nhưng k thấy hiện tượng nảy mầm đâu ạ.
Mình ngâm hàng tuần rồi mà nó vẫn trắng kh xanh
B phải đảm bảo đủ độ ấm và hỗ trợ ủ ấm mỗi ngày mới đảm bảo xanh nha b.
hay
Ngày nào cũng ủ ấm ah
Vâng. Ủ để hỗ trợ sự lên men của tỏi ạ.
nc bình thường dùm dk k??
Mình tiếp xúc nhiều với trẻ con nên có bị ảnh hưởng, b thông cảm nha😬
Mình ngâm tỏi xanh. Mà sao có hiện tượng là mới ngâm 1 đêm đã lên xanh,rồi sau 2 ngày bị trắng lại😁
Ủa😂😂😂 xanh thần tốc r trắng lại ạ.
Lam theo cong thuc ma no trang tinh ln buon
😥
Em ko có giấm
Giấm bán nhiều lắm bạn. Hầu như mua ở đâu cũng có ạ.
Làm trắng mới khó chứ làm xanh này ngâm bình thường tự nhiên nó cũng lên màu xanh mà.
Vậy ạ. Mình ngâm bình thường nó lại toàn trắng😥
@@nammo0308 lần đầu ngâm khoảng năm 2014 ngâm ra màu xanh mình tưởng bị gì có độc không ăn được nên bỏ hết mấy kí luôn,sau này mới biết ăn được. Cứ ngâm với giấm tỏi bình thường là nó ra màu xanh luôn ấy không cần cầu kỳ.
Để lâu được ko ăn có công dụng gì
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ạ. Ăn có nhiều công dụng lắm bạn chịu khó lên gg tra nhé ạ.
Huh.mình làm như bạn chỉ mà sao 2 ngày chưa xanh tý nào hết ák.😂
Phải đảm bảo đủ ấm thì tỏi mới chuyển sanh được ạ.
Minh lm giống b mà 10ngày rồi vẫn ko xanh 🙄🙄
😂ôi thế ạ.
Chắc có nhầm lẫn ở khâu nào k ạ. Mình thấy mọi người phản hồi thành công nhiều lắm ạ.
Mình cũng trắng ko xanh lạ nhỉ
Ngâm nước bóc vỏ nhanh lắm
Vâng ạ. Cảm ơn b đã chia sẻ nha🥰
Không phải rửa tỏi à bạn ơi
Tỏi sau khi bóc xong rửa sạch để cho ráo nước.
Còn ủ muối xong thì ngâm giấm luôn k rửa ạ.
Tỏi trung quốc
Đến công đoạn bỏ muối vào tỏi mà mình cứ bỏ mãi bỏ mãi mà chả thấy tổ tiên lên bảo dừng lại... Vậy là nhà mềnh hết cả muối luôn rồi bạn ạ... Vãi cả bạn...
Bạn thật hài hước🤣🤣🤣
không nên ngâm vào các hộp nhựa , ăn sẽ không tốt cho sức khỏe . phải ngâm = lọ ( hộp ) thủy tinh mới đúng
Vâng ạ, hộp nhựa mình có thể tìm loại hộp nhựa tốt chút ạ.
Mình ngâm bt tỏi cũng xanh mà
Dạ. Còn mình thì phải theo cách này mới xanh😁