I buy a special sugar called Florentine sugar that is very sensitive to air. I use it quickly.. I mix an amount of sugar with an equal amount of any kind of nuts, distribute the amount in a silicone mold, press it a little with a spoon, and quickly put it in the oven for 10 minutes, and I get completely similar sweets
![[ Creme Caramel ] Chef Patissier teaches you](http://i.ytimg.com/vi/vX8gf-oktVE/mqdefault.jpg)
![[ Creme Caramel ] Chef Patissier teaches you](/img/tr.png)
![[ Plain Scone ] Chef Patissier teaches you](http://i.ytimg.com/vi/ujF20J53PKQ/mqdefault.jpg)
![[Lemon Tart][Explained in subtitles]Chef patissier teaches](/img/1.gif)
タルト生地を先に切り分けてフィナンシェ型のようなもので焼くと言うのは目からウロコです😳とても参考になりました。ありがとうございます。
ものすごく綺麗ですね。生地までキャラメルが染みててすごく美味しそうです。盛り付けの時のコトッて音がすごくいいですね。
大きく作って切るより、型を使うとキャラメルが周りコーティングしてて、めっちゃ美味しそう😋
フロランタンの端っこ好きだからたまらない😆
大好きなのでつくる！作る！作る！
重い腰をあげて作ったのですが、案外簡単にできました！セルクルで作ったので、キャラメルが漏れて勿体なかったです😅底付の型を使った方がいいと思います。サクッとして美味しかったです😊
アーモンドスライスは事前の軽く焼いておかなくても大丈夫みたいですね～いい感じ😚
これなら直ぐに食べたい時に便利ですぅ🤗有り難い！！
今日こちらの動画見て作りました
とても美味しく簡単にできました！
ありがとうございます！
良かった！
作りました。簡単だし美味しかったです！周りにも好評でした🎉石川シェフのレシピのファンになりました！！他のレシピも作りたいものばかりで❤️🔥次の動画も楽しみにしてます。ありがとうございました！
もう何度も作っています！毎回感動する美味しさです❤
今まで作ったフロランタンの中で1番好みです。
素敵なレシピをありがとうございます！
ササーッと生地切って 型にピタッ！とハマってるの、何度見てもすごすぎます😂✨
今日作ってみました、美味しい！
卵をしっかり混ぜて、乳化させると硬くなるのでしょうか？？
比較実験した事がないので気になりました！
Awesome..... Looks so crispy and yummy.. Wish English subtitles are added for people who don't speak and understand Japanese
フロランタン作りたくて石川シェフがレシピ公開してくれるのを待ってました〜😻
型も注文しました！アーモンドスライスは生のを使用した方が良いですか？それともロースト済みのものの方がいいですか？
この作り方だと生を使って大丈夫です。
ご返信ありがとうございました！作ってみます(〃ω〃)
I buy a special sugar called Florentine sugar that is very sensitive to air. I use it quickly.. I mix an amount of sugar with an equal amount of any kind of nuts, distribute the amount in a silicone mold, press it a little with a spoon, and quickly put it in the oven for 10 minutes, and I get completely similar sweets
わー美味しそうです✨フロランタン作った事ないので型と水あめ買ってきて作ります(๑´ω`๑)
excellent
フロランタン 何度か作っているのですが なかなかキャラメルのネチっとした感じが抜けません
温度も測ったりしてるのですが カリカリの部分とそう出ない部分があって… このレシピでも作ってみたいと思います 丸型 マフィン型でも代用出来ますか？
型の形はどんなのでも大丈夫ですよー！
タルト生地は型より少し小さめにカットした方が良いですか？
それともピッタリにカットした方が良いですか？
ちょうどに切って、焼いて少し縮むくらいでもOKです。
@@masayoshi_ishikawa_patissier
ありがとうございます😊
A recipe worth trying, although I use Florentine differently, but you are still my best chef for ever 💕💕♥️♥️♥️
Bang tolong translite ke bahasa english please💕
サイズ調整できる型でまとめて作ろうかと思います！ほんのり温かいうちに切った方がいいですか？
冷え切る前に切ってください。
🙏🙏🙏🙏🙏👍
はちみつが苦手なんですがはちみつなしでも作れますか？
甘味は控えめになりますが、水あめでも。