Что ели в древней Японии? Меню для самураев и императоров.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 июн 2021
  • Вы удивитесь, но многие современные блюда японской кухни вообще не имеют отношения к Древней Японии. Многие из этих блюд были придуманы лишь в конце 19 века.
    В то же время традиционная японская кулинария многое позаимствовала у Запада, но переделала рецепты на свой манер.
    Так что же ели простые японцы и из чего складывалось меню самураев и императоров?
    Смотрим!
    Если вам нравятся наши видео, вы можете отблагодарить авторов канала здесь
    yasobe.ru/na/podderzhka_avtor...
    #ЭТОИНТЕРЕСНО! #историческиеличности
    Смотрите на канале ЭТО ИНТЕРЕСНО!
    - интересные факты о разных странах, городах, необычных и загадочных местах
    - рассказы об исторических и просто знаменитых людях
    - видео о новых научных открытиях и гипотезах
    - наблюдения о необычных явлениях в обычной жизни
    - все самое интересное о жизни вокруг!
    Новые ролики каждую неделю!
    Плейлист про ИСТОРИЧЕСКИХ ЛИЧНОСТЕЙ - • КАК ВЫГЛЯДЕЛИ ИСТОРИЧЕ...
    Плейлист про ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ - • Video
    Плейлист про ИНТЕРЕСНЫЕ МЕСТА - • 10 КРУТЫХ ВЕЩЕЙ В ЯПОН...
    Не забудьте подписаться на канал! / @this_is_interesno
    Для того, чтобы получать уведомления, нажмите на колокольчик!
    Спасибо за ваши ЛАЙКИ и комментарии! Они очень важны!

Комментарии • 565

  • @dmitrynikylnikov2733
    @dmitrynikylnikov2733 2 года назад +454

    Рис , рис с рисом, рис со вкусом риса, котлеты из риса

    • @Crip8775
      @Crip8775 2 года назад +45

      Ну и рыбки чуток

    • @Avrora1602
      @Avrora1602 2 года назад +1

      И В ТУАЛЕТ НЕ ХОДИТЬ.!

    • @user-gr2gx2yg4m
      @user-gr2gx2yg4m 2 года назад +59

      @@Crip8775 из риса

    • @user-bo2yo2ls3z
      @user-bo2yo2ls3z Год назад +22

      Нифига скока жратвы,хорош привередничать!

    • @GMIgel
      @GMIgel Год назад

      И лизнуть корову 🙄😐

  • @weed_ma
    @weed_ma 2 года назад +214

    - лучший способ приготовить - это вообще не готовить!
    - то есть ужина опять не будет, да?

    • @strange_5686
      @strange_5686 2 года назад +14

      жри сырые продукты

    • @maximuspruss
      @maximuspruss Год назад +1

      -да.

    • @user-vf8fv7vh4m
      @user-vf8fv7vh4m 3 месяца назад

      бог - дал нам пищу, а черт - кулинара.

  • @FiveFingerDeathHamster
    @FiveFingerDeathHamster 2 года назад +216

    Уточняйте информацию в проверенных источниках. Как раз таки необработанный рис ели крестьяне, поэтому авитаминозом не страдали. А белый обработанный рис могли позволить себе только знать и богачи.

    • @slovensketriakordy6446
      @slovensketriakordy6446 2 года назад +15

      рис для крестьян был дорогим, особенно обработанный. кушали его только в праздники, какие-то памятные даты, в основном ели крупы дешевле риса (просо, ячмень и что там у них росло).

    • @user-ii3rn1mw8u
      @user-ii3rn1mw8u Год назад +11

      @@slovensketriakordy6446 да, точно. Читаем Гендзи и Уцухо моногатари, там о еде много написано. Но это 10-12 век

    • @Yin-Yang-Dichotomy
      @Yin-Yang-Dichotomy Год назад +4

      У Диковского написано, что в начале 20 века у японских матросов повально бери-бери было.

    • @Gish4444
      @Gish4444 Год назад +3

      @@Yin-Yang-Dichotomy у всех мореходов был авитаминоз.

    • @user-wn6zk6sh9y
      @user-wn6zk6sh9y Год назад +2

      @@Gish4444 а куды японы мореходили? Каботажничали от трепанга до устрицы и не более. От титьки Аматерасу ни на шажок. Потому как там за шажком злые португалы со злыми пушками обретались. А за ними и всякие прочие. Не менее злые. Да попушкастее порой.

  • @faurumik2745
    @faurumik2745 3 года назад +252

    Если дома только рис , то сделай сакэ , долго , тогда с вари и накрой рыбой , нету рыбы , так схренали ты выкабениваешся ешь варёный рис , теперь ты самурай

    • @irina1341
      @irina1341 2 года назад +3

      👍👍👍

    • @user-nu9jb5sv2q
      @user-nu9jb5sv2q 2 года назад

      Пиздец ты умный,охуеть просто. Да ещё и юморист .

    • @user-ru5nl7bl1q
      @user-ru5nl7bl1q 2 года назад

      Я знаю японскую кухню тем,что еда разбегается со стола. О корейской кухни: лучше не знать что жрешь, тоесть кушаем

    • @user-ul8hk6zu6c
      @user-ul8hk6zu6c Год назад

      ​@@user-ru5nl7bl1q что бы не ел, главное, чтоб с кимчи))

    • @user-ow2fg3ny8f
      @user-ow2fg3ny8f Год назад

      ​@@user-ul8hk6zu6c морковь?🥕

  • @d.whillmar1740
    @d.whillmar1740 2 года назад +73

    Еда со словом "Калифорния" в названии не является традиционным японским. Какая неожиданность! Просто невероятно!

    • @vo6552
      @vo6552 Год назад +4

      Нет, Калифорния это традиционное японское блюда, ему тыщу лет, омереканцы просто назвали хород в честь нево

    • @user-xu5ex7gy9w
      @user-xu5ex7gy9w Год назад +2

      ​@@vo6552 а кто такие омереканцы?

    • @pandazzapower7499
      @pandazzapower7499 11 месяцев назад

      @@user-xu5ex7gy9w это коренновые японцы, которые на самом деле приехали из Японии в асашай и построили ево (асашай)

    • @user-ng7rp3vd7y
      @user-ng7rp3vd7y 5 месяцев назад

      ​@@vo6552В 70 тые годы в Америке был бум на Японскую кухню. Именно там и было дано название Роллы.А исконно Японское название это блюда звучит Маки или Макидзуси.Что переводится как крученые суши. Я когда то был уверен, что именно Япония является самой продвинутой нацией во всей Азии. Что именно там было придумано всё хитроумное. Но как оказалось, я обманывал сам себя. Мне один дядька как то сказал что Япония много что позаимствовала. Своего у них ничего по большему счету и не было. Те же цифры, алфавит,искусство живописи, пришли из Китая. Да те же суши пришли к ним из Китая во время войны. Японцы совершали набеги на Китай и как раз во время этого и были обнаружены эти суши. Китайцы только не употребляли сырыми морепродукты в них. Сырые морепродукты стали класть уже в Японии, тогдашний повар сделал это и блюдо стало отличимо от Китайского и стало национализировано. Япония единственное, что сделала, это полученное, приобретенное, она развила, доработала и тд. И теперь это стало ее культурой и ее частью. Опять же, без Америки и Европы не обошлось. Голландцы и Японию снабдили заморским и редким продовольствием. А Россию они снабдили картофелем. Перт его привез нам именно оттуда. Американцами который выведен.

  • @igorkozlovskiy3591
    @igorkozlovskiy3591 Год назад +32

    Делать шлифованный рис, т.е. очищать рисовое зерно от шкурки японцы не умели. Поэтому никакие суши были невозможны. Самураи получали довольствие мешками с рисом. Был знаменитый буддийский наставник Такуан Сохо. Его любимая еда каша из риса пополам с ячменём. Мог быть в таком сочетании рис очищенным? Не мог. Я попробовал, понравилось. Одна чашка крупы (неочищенный рис и ячмень 1:1) и 2 чашки воды. Варить 60 мин под крышкой. Мясо японцы не ели, было запрещено убивать животных. Можно было есть свиней, потому что их признали сухопутным китом. Мясо свиньи считали полезным, варили очень долго.

    • @user-andrei-nesterovich
      @user-andrei-nesterovich Год назад

      Мясо ели эта.

    • @user-em6wo6id1r
      @user-em6wo6id1r Год назад +3

      Сухопутный кит)))) хитрые. Короче ели всё что могли только коров у них не было ели бы и их

    • @user-ep3dh7de3v
      @user-ep3dh7de3v Год назад

      @@user-em6wo6id1r А что ещё взять на ихних островах?

    • @elenapyanova7879
      @elenapyanova7879 Год назад +3

      Ели не свиней, а кабанов (близко, но всё же). Свиней не держали, на кабанов охотились. Называли их "яма-но-кудзира" - горный кит. И это было полулегально. Недалеко от моего дома в Токио есть ресторан, которому более 300 лет, там и готовили дичь. Кроме кабанятины, готовили оленину (называя это "момидзи" - листья осеннего клёна, и конину ("сакура"). Город Эдо (нынешний Токио) населяли самураи, до 70 процентов населения это были взрослые здоровые мужики, которым хотелось питаться нормально, а не только травой и ферментированными бобами. Вот так и выкручивались))

    • @igorkozlovskiy3591
      @igorkozlovskiy3591 Год назад

      @@elenapyanova7879 Японцы знают толк в извращениях. Интересные сведения. Как же Вас занесли на чужбину? Прислать программу функционально-силовой тренировки с собственным весом Программа 5х4? Ближайший аналог и прототип Navy SEAL’s Workout? Опубликована в Ж. Военные знания 2021-09. Детям можно.

  • @nataliytrushchenko6274
    @nataliytrushchenko6274 2 года назад +74

    Мне нравиться эта японская поговорка « лучший способ приготовить это вообще не готовить «

    • @zigfrided8069
      @zigfrided8069 Год назад

      Ага. Особенно морскую рыбу. Прям сплошное счастье подхватит с сырой рыбы паразитов. Хотя отчем я. С живности из леса тоже. Знаешь для кого поговорка лучшая? Кому повезло не сдохнуть в муках.

    • @sutuly
      @sutuly Год назад +4

      Лучшее враг хорошего.

    • @aleksandrzh9275
      @aleksandrzh9275 Год назад

      нет такой поговорки у них

    • @user-mz4qk9dx9t
      @user-mz4qk9dx9t 11 месяцев назад +2

      Вспоминаем что они ВЕКАМИ травились своей же стряпнёй. Питание одним очищенным рисом вело к авитаминозу + отсутствие мяса и молока, пока американцы не приплыли. Да любая "неправильная" ольвьеха или греча с курой - божественные лечебные блюда, главное подать с японским задроством.

    • @IcapapalotlPopocatepepetl
      @IcapapalotlPopocatepepetl 6 месяцев назад

      Прости, а ольвеха - это что-то ольмекское? Из кукурузы?

  • @user-fb5ic6cz8d
    @user-fb5ic6cz8d 3 года назад +77

    Соскучился по этой рубрике!)

  • @tiaallankarra4768
    @tiaallankarra4768 3 года назад +193

    в самом видео указано ударение "бЕри-бЕри", но вы произносите берИ, очень странные дела..И да, видеоряд в конце со словами "сформированная японская кухня" вызывает вопросы, такое ощущение, что японцы кроме суши и роллов ничего не едят, хотя они их едят в основном по праздникам и в ресторанах, почему не показать обычный рацион японца? Люди, которые в эту тему не углублялись, так и будут думать, что в Японии только роллами и питаются.

    • @saryalarkhipov4910
      @saryalarkhipov4910 2 года назад +12

      Тут тема не про современных японцев.

    • @weed_ma
      @weed_ma 2 года назад +8

      скорее всего сначала записали звук, а потом услышали ошибку, и поставили ударение в видео, чтобы люди знали, как правильно, а весь звук перезаписывать долго

    • @tiaallankarra4768
      @tiaallankarra4768 2 года назад +20

      @@saryalarkhipov4910 открою секрет, и в более раннее время японцы не ели одни суши.

    • @saryalarkhipov4910
      @saryalarkhipov4910 2 года назад +8

      @@tiaallankarra4768 а он об этом и не говорил. Он говорит, что ели в основном рис. А это не суши.

    • @IrinaRina21
      @IrinaRina21 2 года назад +6

      Вы, для начала бы, сами внимательно послушали о чем видио, а потом лезли со своими "5-ти копейками". Пока что ваш коммент создает ощущение,что оч.хотелось блеснуть своими знаниями и нашли за что зацепиться.

  • @user-ln5xo2ty5k
    @user-ln5xo2ty5k 2 года назад +26

    да ведь рис дорог, люди ели просо и солёные овощи, соленую и сырую рыбу, морепродукты. бобовые всякие очень много соя и все остальное. мясо крайне редко ,кур тоже, молоко тоже только богатые и редко. сахара не было, был мед, тоже не всем. орехи и фрукты местные, травы -это все без счета. желуди тоже ели. гречка у них есть, но с каких времен, не знаю

    • @Potniyfallujah
      @Potniyfallujah 2 года назад

      Рис опять же разнится по качеству. Также как у нас в магазине пачки.

    • @annaukolina121
      @annaukolina121 Год назад +1

      Вот реально адекватный комментарий.

    • @Kirillissimus
      @Kirillissimus Год назад +1

      Ну если гречка была - тогда уже не плохо, жить можно.

    • @mariashenderovich5450
      @mariashenderovich5450 Год назад

      Молочное не употребляли.

  • @stepastepa8372
    @stepastepa8372 2 года назад +81

    Автор, Хоккайдо это просто сельскохозяйственный рай. Весь остров это сплошные поля. В начале июня уже клубника с кулак. Про рисовые поля, даже и не говорю. Хоккайдо это регион, который кормит всю страну

  • @ilkhomnasullayev3512
    @ilkhomnasullayev3512 2 года назад +33

    Темпура тоже изначально не было японским блюдом, а португальским

  • @AionXIV
    @AionXIV 2 года назад +69

    Карри считается индийским, а не европейским, японцы в курсе откуда это блюдо на самом деле.

    • @anatoliykazara
      @anatoliykazara 2 года назад

      Они гастроизвращенцы.

    • @Raptor35602
      @Raptor35602 Год назад +3

      У англичан и переделали ее на свой лад.

    • @mariashenderovich5450
      @mariashenderovich5450 Год назад

      Карри из Индии.

  • @andrewkrasnopeev9595
    @andrewkrasnopeev9595 Год назад +3

    вроде ролик про меню, а где конкретно меню? можно было бы добавить больше локальных блюд того или иного времени или ,например, показать что-то в духе "что кушали самураи в своей повседневный жизни. Завтрак, обед, ужин". В целом, и так было интересно послушать и посмотреть, спасибо.

  • @victory_for_russia
    @victory_for_russia 2 года назад +32

    Свежо питание, да cepится с трудом.

    • @YanaLookerOn
      @YanaLookerOn Год назад +1

      Великая мудрость

  • @inzorov1
    @inzorov1 3 года назад +22

    Слух резануло - берИ-берИ, причем в сноске правильно указали ударения - бЕри-бЕри. В любом случае, спасибо за выпуск! Так держать!

    • @pilotprofi
      @pilotprofi 3 года назад +4

      Пара-бара-бара, бери-бери-бери

    • @inzorov1
      @inzorov1 3 года назад +2

      @@pilotprofi у меня другой способ. Как представлю голубя со скрюченной спиной, брать-брать не хочется

    • @user-zg4is6ie2t
      @user-zg4is6ie2t 3 года назад +1

      @@inzorov1 😀😀😀

  • @gellaryzhaya6947
    @gellaryzhaya6947 3 года назад +64

    Хочу ещё про вкусняшки других стран)

    • @JhnBravo84
      @JhnBravo84 3 года назад +7

      Поддерживаю!!!!

  • @user-rw4hb1iu9w
    @user-rw4hb1iu9w Год назад +8

    В XVII веке в странах Юго-Восточной и Южной Азии научились шлифовать рис, что улучшало его вкусовые качества. Однако, менно тогда появилось новое заболевание, получившее название «бери-бери". Симптомом болезни била крайняя слабость, переходящая в паралич и смерть. В то время решили, что эпидемию вызывает зараженный рис.

  • @user-nw8bh6qe5v
    @user-nw8bh6qe5v 2 года назад +33

    Японская кухня, в основном, очень полезная, без излишеств и длительной обработки продуктов. Если бы у меня хватало денег, я бы каждый день ела морепродукты и рис, а без мяса и молока обойтись вполне можно. Спасибо автору, очень познавательно!

    • @bibi3515
      @bibi3515 2 года назад +1

      И ещё какой рис белый или бурый

    • @Potniyfallujah
      @Potniyfallujah 2 года назад +6

      Рис сам по себе беден в плане полезных элементов. Нормальные морепродукты доступны, если живёшь непосредственно у мест промысла.

    • @user-pl3lt6pj3h
      @user-pl3lt6pj3h 2 года назад

      Но, ребятишкам молоко есть главный витамин. Без молока они будут низкорослыми.

    • @noyan6672
      @noyan6672 2 года назад +3

      Не-а! Не можно обойтись без мяса! ))

    • @Potniyfallujah
      @Potniyfallujah 2 года назад +5

      @Dragmor Channel вообще-то должен быть нормальный сбалансированный рацион, а не только вырванные из контекста отдельные продукты.

  • @annaukolina121
    @annaukolina121 Год назад +2

    Китайская хроника Книга Вэй содержит первые описания социально-экономического устройства предков японцев, «народа ва», а также первое описание их диеты: там сообщается, что в Японии III века «некоторые люди занимаются ловлей рыбы и моллюсков», «выращивают рис и просо», «сырые овощи едят круглый год», «выращивают имбирь, цитрусовые и перец, но не знают, как использовать их в кулинарии», «едят пальцами из плоских мисок», «любят выпить» .

  • @Malice_Yuga
    @Malice_Yuga 2 года назад +14

    люблю рис и скумбрию, еду не готовлю (покупаю в супермаркете), жидкую пищу пью с края тарелки. Я древний японец.

    • @aksolomun256
      @aksolomun256 Год назад

      А бери-бери у тебя есть?

    • @Malice_Yuga
      @Malice_Yuga Год назад +1

      @@aksolomun256 если что, возьму-возьму)

  • @user-ny7jb9rr8m
    @user-ny7jb9rr8m 2 года назад +16

    Первый час ночи. В 9 утра важная встреча, надо к ней подготовится, почитать документы..
    "Что ели в древней Японии?"

    • @zishka297
      @zishka297 2 года назад +2

      Время 2:30 такая же херня

  • @millapanda4374
    @millapanda4374 2 года назад +16

    Прекрасное видео, но как медик скажу, что болезнь читается «бэри-бэри»

  • @user-ii3rn1mw8u
    @user-ii3rn1mw8u Год назад +3

    Просо и рыбу соленую забыли, квашеные дайкон и др овощи, каштаны и желуди

  • @user-sj2yg2qq6k
    @user-sj2yg2qq6k 2 года назад +3

    Лучший способ рассказать это промолчать.Я так и не понял кто что ел и как,и из чего это готовилось.Крайне поверхностный ролик...

  • @user-em4tz9nd8u
    @user-em4tz9nd8u 2 года назад +10

    Самый интересный вариант, пожевали, наплевали, вот и пей , класс, а главное оригинально

  • @OLYCHE
    @OLYCHE 3 года назад +13

    Индейцы Амазонии до сих пор подобным образом готовят свои алкогольные напитки, как и в Японии в древности

    • @user-ox4ns4cl8t
      @user-ox4ns4cl8t 2 года назад +4

      И в Африке тоже (в некоторых племенах)

  • @doubleban.
    @doubleban. 3 года назад +1

    Супер, очень классная тема

  • @user-ce8wf2yo6y
    @user-ce8wf2yo6y 3 года назад +1

    Интересно! Благодарю!

  • @ahegao256
    @ahegao256 2 года назад +15

    Японское кари зашибись ❤️

  • @trolologist
    @trolologist Год назад +8

    Вся международная японская кухня придумана недавно))

  • @YATTAFOREVER
    @YATTAFOREVER 3 года назад +4

    Обожаю такие ролики

  • @user-ln6xl3de5v
    @user-ln6xl3de5v Год назад

    Спасибо за информацию!

  • @sexopatxxl7461
    @sexopatxxl7461 3 года назад +13

    P.S. ...странно что Я этого не замечал, действительно японская кухня очень бедная: без мясных продуктов, без молочных, без хлебных, крупа только рис ...правда вы забыли про фрукты

    • @rita2936
      @rita2936 2 года назад +12

      Почему сразу бедная,если есть молоко и хлеб это не говорит о богатстве,т.к. богатые это не едят,зато в Японии из за " бедной " еды живут очень долго,а мы со своей богатой мрем как мухи ещё и болеем,если вам не известно,но молоко вообще взрослым пить не рекомендуют, а мясо надо употреблять не больше 2-3 дней в неделю

    • @Product.designspb
      @Product.designspb 2 года назад +1

      @@rita2936 Согласна, с Вами

    • @user-vc2ci3rs1y
      @user-vc2ci3rs1y 2 года назад +9

      В сибирские морозы без мяса, на рисе и фруктах, недолго проработаешь

  • @heldfeederman4479
    @heldfeederman4479 2 года назад

    Очень интересно , спасибо)

  • @rasulsem9933
    @rasulsem9933 Год назад +4

    Лучший способ поесть, это вообще не поесть. 😂 А так, что скрывать, люблю я роллы, суши и соевый соус 👍

  • @4avoito
    @4avoito 2 года назад +8

    Первое вода с рисом второе рис без воды третье вода без риса

  • @smail1099
    @smail1099 3 года назад +3

    Класс 👍👍👍

  • @user-ji6tt5ms3l
    @user-ji6tt5ms3l 2 года назад +5

    Мдя… белый рис японцы стали есть сравнительно поздно, причём не белый , а очищенный, при этом для крестьян он оставался не доступен, и бери/бери болели в основном состоятельные японцы

  • @user-fs1hp3my1n
    @user-fs1hp3my1n Год назад

    Спасибо за видио было интересно

  • @fukkatsuchan8974
    @fukkatsuchan8974 2 года назад +20

    В Японии как и в Китае много долгожителей, и ожирение очень мало.

    • @strange_5686
      @strange_5686 2 года назад +5

      в Корее тоже самое. там не любят жирную пищу, а если съели жирное, заедают кимчи. а вот китайцы любят пожирнее, и людей с ожирением там намного больше, чем в Японии или Корее

    • @dmitriyivanov4688
      @dmitriyivanov4688 2 года назад +2

      Вранье. Посмотри на японских девушек, безобразные фигуры

    • @Emil_Ibrahimov
      @Emil_Ibrahimov 2 года назад +1

      а сумисты?

    • @Kirillissimus
      @Kirillissimus Год назад

      Эти японские долгожители после 60 питаются в основном только овощами и своей любимой тухлой фасолью и выглядят как сублимированная вобла. Как по мне это не жизнь а ужас.

  • @SeraphDreamer
    @SeraphDreamer 3 года назад +13

    "Саке изготавливается путем ферментации плесневелых грибков, в то время как другие спиртные напитки получают путем брожения, иногда с последующей дистиляцией"
    ферментация ни часть брожения?
    в брожении ни участвуют дрожжи, те же грибки?
    и дальше:
    "...это и было сусло для последующего напитка. Дело в том что ферменты слюны расщепляют крахмал и превращают его в сахар, после чего рисовая жижа начинает бродить."
    так было брожение или нет?
    к тому же, сусло - это компонент брожения
    я вообще не специалист в этом деле, но вот эта часть про саке мне, как обывателю, ясности никакой не вносит.

  • @baydimatkecherukova8664
    @baydimatkecherukova8664 3 года назад +7

    свои страсти мордасти у каждого народа

  • @IttouOgami
    @IttouOgami Год назад +1

    очень интересно

  • @NatalySwiss
    @NatalySwiss 2 года назад +3

    Болезнь Бери-Бери произносится как бЭри бЭри. БерИ это про другое, это повелительная форма глагола «брать»

  • @juliahurieva8653
    @juliahurieva8653 3 года назад +13

    ну бЕри-бЕри же! У вас даже ударение на картинке есть!

    • @borisgusev4478
      @borisgusev4478 Год назад +1

      Совершенно верно.
      берИ-берИ - давай-давай😁

  • @user-ol6mk3xg2d
    @user-ol6mk3xg2d Год назад

    Фугу готовят еденицы поваров с лицензией,но еще меньше поваров готовят фугу с легким наркотическим эффектом,и это тоже большая кулинарная культура Японии.

  • @user-lg3cn1bk9d
    @user-lg3cn1bk9d 2 года назад

    Классное видео

  • @user-ou3yo6gw4y
    @user-ou3yo6gw4y 2 года назад +3

    С чего вы взяли что японская кухня имеет колоссальную популярность в мире я не знаю. Заведения с этой кухней есть в любой стране, и в любом городе, но они далеки от бешеного спроса. А уж тем более в Европе.

    • @janisvitins8687
      @janisvitins8687 Год назад

      No vsjotaki jestj chastj ljudjei,kotorije v vostorge ot do togo beztolkovoi jedi,kak sushi.

    • @user-ou3yo6gw4y
      @user-ou3yo6gw4y Год назад +1

      @@janisvitins8687 Конечно есть, и они пытаются доказать остальным, что сырая рыба и отварной рис это предел кулинарных мечтаний)))

  • @user-vi8dh7gv3t
    @user-vi8dh7gv3t Год назад

    Шашлык на углях - это не жарка на масле. И первобытные люди на костре готовили мясо. Вначале продукты ели сырыми, так что это не новость сырая рыба, главное чтобы свежей была, а в Японии рядом море. Обожаю морскую рыбу, она источник фосфора, кальция. Морская рыба полезна для зрения, работы гормональной системы и легко усвояемый белок.

  • @tftyyghfghfghf3125
    @tftyyghfghfghf3125 3 года назад +4

    По зову сердца

  • @user-wn1kt1zf1x
    @user-wn1kt1zf1x 2 года назад

    Молодец 👍

  • @kuki4441
    @kuki4441 2 года назад +10

    Что-то не верю. Все население питалось просо, рис они простой народ себе не мог позволить, хоть и выращивал его

    • @user-ee6nb9ec6v
      @user-ee6nb9ec6v 2 года назад

      Водоросли они жрали по большому счëту

    • @zigfrided8069
      @zigfrided8069 Год назад

      А просто могли, учитывая что большая часть земли было болото, на котором твое просто сгниет к чертям.

  • @nubis162
    @nubis162 3 года назад +7

    Я как научилась кушать палочками, то вилка для меня ушла на задний план. Ем палочками и ложками (если это суп)

    • @user-zg4is6ie2t
      @user-zg4is6ie2t 3 года назад

      Палочками есть научиться сложно! Вы молодец! Моя невестка тоже умеет.

    • @user-cn3ob6qr2g
      @user-cn3ob6qr2g 2 года назад +6

      Елена и суп можно есть палочками, кусочки хлеба в бульон или сухарики. Но японцы или китайцы как я понял сьедая гущу, бульон походу выпивают. Лет 35 назад научился палочками есть, в Алмате, сослуживцы уйгуры научился, научил детей своих. Палочки чем хороши, тем что отлично развивают моторику пальцев и кисть руки. Палочками фактически можно есть почти все блюда.

    • @user-yx2tv5jx9t
      @user-yx2tv5jx9t 2 года назад +2

      @@user-cn3ob6qr2g я даже не представляю как их держать правильно!

    • @user-cn3ob6qr2g
      @user-cn3ob6qr2g 2 года назад +4

      @@user-yx2tv5jx9t В интернете есть обучение как есть палочками, в начале плохо получалось, тренеровался на спичечном коробке, ставил палочками в разные положения коробки, учился и держать палочками спичечный коробок, а потом пошло и поехало, первые годы в обще забывал про вилки, а потом палочки вошли в столовый обиход на уровне с ложками и вилками, чем хотел тем и ел. В начале конечно было как экзотическое увлеченик, потом как обычный столовый прибор.

    • @user-yx2tv5jx9t
      @user-yx2tv5jx9t 2 года назад +2

      @@user-cn3ob6qr2g спасибо за ответ!:)

  • @nookhman5864
    @nookhman5864 2 года назад +4

    Можешь сделать подобное видео про Персидскую Империю??
    И тайный секреты

  • @user-ct5lq4gf7e
    @user-ct5lq4gf7e Год назад

    Единственный зафиксированный случай соприкосновения русских казаков и японского ниндзя.
    "Третьего дня сотня стояла во второй линии охранения,отчего было дозволено готовить пищу и разводить костры. В девятом часу пополудни из кустов на огни костров к охранению вышел странный японец. Весь в чёрном, дёргался и шипел. Есаулом Петровым оный японец был ударен в ухо,отчего в скорости помер".
    Рапорт о происшествии в расположении сотни казачьего сотника Переслегина.

  • @bunnysunny8970
    @bunnysunny8970 3 года назад +5

    бЕри - бЕри, ничего брать не надо 🤣🤦

  • @vasily_shanti5166
    @vasily_shanti5166 Год назад

    "Саке изготавливается путем ферментации плесневелых грибков..." 🤣

  • @user-zg4is6ie2t
    @user-zg4is6ie2t 3 года назад +11

    Да, вот еще такой "шедевр" японской кухни, как блюда из ядовитой рыбы фугу! (Здесь упоминалось). Там весь секрет в умении ее правильно приготовить, дабы всех не потравить! ☹️

  • @gamebredlyod
    @gamebredlyod 3 года назад +11

    Что за фильмец, момент где старика заставляют отречься от Христа?

    • @medetaidykhan
      @medetaidykhan 3 года назад +7

      вроде "Молчание" Мартина Скорсезе

    • @gamebredlyod
      @gamebredlyod 3 года назад

      @@medetaidykhan от души 😎

    • @agregat2913
      @agregat2913 2 года назад +4

      Это вроде не отречься заставляют, а проверяют христианин ли. Людей выстраивали и заставляли наступить на икону, кто не наступит - худо придется

  • @ElegantGoose45
    @ElegantGoose45 3 года назад +3

    Очень интересно спасибо!

  • @nativespeaker8712
    @nativespeaker8712 3 года назад +16

    Сделайте видео про Казахскую кухню, пожалуйста

    • @ichigoohayo.9488
      @ichigoohayo.9488 2 года назад +3

      🤣 казахской кухни нет.

    • @aiseremusahan2381
      @aiseremusahan2381 2 года назад +3

      @@ichigoohayo.9488 тебя нет лол

    • @noyan6672
      @noyan6672 2 года назад +2

      @@ichigoohayo.9488 Немного дурачёк? ))

    • @user-nc1ic6yx8m
      @user-nc1ic6yx8m 2 года назад

      @@ichigoohayo.9488 далана ! а как же ишак из оврага ?!

    • @SalvatorRosko
      @SalvatorRosko Год назад

      А в ютубе посмотреть казахскую кухню, никак?😂

  • @user-md4fp3pg6i
    @user-md4fp3pg6i 2 года назад +9

    Интересно про финскую, скандинавскую кухню
    А можешь что ели викинги сделать? ;)

  • @user-pr5gn1yy5u
    @user-pr5gn1yy5u 2 года назад +2

    Очищенный рис ели только Знать... Но жила знать не долго...

  • @JhnBravo84
    @JhnBravo84 3 года назад +4

    Отличный канал, Подписка 100%!!!!!
    Побольше про историю кухни!!!!

    • @aleksandrzh9275
      @aleksandrzh9275 Год назад

      жаль что куча ошибок в подаче, и не точностей, а кое где и лжи( это скорее не знание дела)

  • @danakabirova7215
    @danakabirova7215 3 года назад +7

    Здравствуйте, интересно, спасибо, успехов. 💐

  • @narinehar5028
    @narinehar5028 2 года назад +1

    Очень нравится кухни Азии очень загодечно и необычно для запада согласны со мной?

    • @zigfrided8069
      @zigfrided8069 Год назад

      Ой как необычно. Люди с голодухи жрали все что ростет и бегает. Как загадочно ммм

  • @user-xq3ex3ji3o
    @user-xq3ex3ji3o 2 года назад +5

    Да рис они ели, и сейчас его едят.

  • @wdb12602212093970
    @wdb12602212093970 2 года назад +2

    сделайте пж про еду древнего ближнего востока и индейцев

  • @LeraChestno
    @LeraChestno Год назад

    Как востоковед подмечаю критические ошибки в подаваемой информации. Например: "ранее все питались рисом". Вообще-то белый рис могли себе позволить только зажиточные и богатые, даже многие самураи ели белый рис по праздникам или на похоронах! Основа пищи - "дикоросы" и промысел на месте. Как то бамбук, разные коренья, трава, грибы, а если жили на побережье, то водоросли, ракушки, крабы, рыба. Авитаминоз, так называемый, как раз чаще встречался у зажиточных... им не по статусу было есть травушку-муравушку, они питались рисом белым. И т.д

    • @andrewt2510
      @andrewt2510 Год назад

      не совсем так . на счет крестьян все верно . но у зажиточных рацион питания не ограничивался рисом . ели много рыбы , бобовых , так что с витамином б1 у них не было проблем. в основном болезнь самураев и низших чиновников . которым по статусу жалование платили белым рисом , а по факту они были нищеброды , которые не могли позволить себе полноценный рацион. но как большая беда бери-бери стала лишь в 19 веке , когда шлифованный рис стал доступен всем. в том числе и крестьянами , перешедшим с бурого на шлифованный рис . люди умирали десятками тысяч .

  • @irinaivanova2245
    @irinaivanova2245 2 года назад +1

    Молодцы!Благодаря вам я учусь на отлично!

  • @user-jc5qs9mi1t
    @user-jc5qs9mi1t Год назад

    Что там говорить, в любой нации, в любой расе, основой кухни была доступность, сытность, простота, это для простых, низов.

  • @7423-vb5ft
    @7423-vb5ft Год назад +1

    Чёто сомневаюсь я что японцы питались лишь "одним рисом" ..Рыбный промысел был всегда развит в Японии (рыба ,моллюски и т.п) потом овощи фрукты они тоже ели в достаточном количестве Япония не в тундре находится там достаточно тёплый климат для нормального вызревания овощей и фруктов (даже северный остров Хоккайдо находится на широте южнее Сочи). потом какое то мясо они тоже ели (в основном свинину конечно ну и люди наверно держали какое то хозяйство курей ,гусей ,уток ,свиней ). а в этом видео один сплошной пафос и стереотипы.

  • @user-uf5xc6sr7k
    @user-uf5xc6sr7k 2 года назад

    Хоккайдо-это довольно большой остров!там есть горы.чем выше,тем холодной.Это все равно,что сказать,,на Кавказе ничего не растет"

  • @trolologist
    @trolologist Год назад +1

    бЕри - бЕри.
    Запиши, забудешь )))

  • @user-iy5tc2po3c
    @user-iy5tc2po3c 2 года назад +1

    Простите, но подмечу - название болезни из-за недостатка витаминов группы В не берИ-берИ, а бЕри-бЕри - написано правильно, а произносите, увы, неправильно, и не сУсло, а суслО.
    Ролик очень интересный. Спасибо большое!

  • @user-lastoutlaw
    @user-lastoutlaw Год назад

    3:40 берИ-берИ )))

  • @vasapypkin8626
    @vasapypkin8626 3 года назад +5

    Молитесь и творец услышит вас!
    Отче наш, сущий на небесах!
    Да светится имя твое,
    Да придет царствие твое,
    Да будет воля
    Во всем,
    Не отринь, ради спасения
    Души нашей
    И не дай помереть
    Лютой смертью,
    Дай слышать тебя
    Везде,
    Искупи первородный грех
    Мой
    И отведи нас от искушения,
    И избави нас от лукавого,
    Хлеб наш насущный дай нам
    На каждый день
    И прости нам грехи наши,
    Как и мы должны прощать
    Должникам нашим,
    Ибо ты есть
    Царь силы и славы нашей
    Во веки веков.
    Ваше обращение.
    Аминь!

  • @s.r4026
    @s.r4026 2 года назад +2

    Концовка ролика просто пиздец, подумал что у меня залагало !

  • @user-ml4dq3yx3q
    @user-ml4dq3yx3q 2 года назад +1

    Из каких фильмов фрагменты, скажите пожалуйста?)

  • @nataschahirschfeld7752
    @nataschahirschfeld7752 Год назад +1

    Неправильно ставите ударение на названии заболевания : бЕри-бЕри.
    Крестьяне не имели возможности есть только белый рис..

  • @user-dr7fv9gg1y
    @user-dr7fv9gg1y Год назад +1

    Надо говорить бЕри-бЕри!

  • @bestnext9
    @bestnext9 Год назад

    рис, вареный рис, жареный рис, копченый рис, маринованный рис, сушеный рис. А чтоб подцепить гельминтов и всегда оставаться стройным- сырой рыбки...

  • @arturhakobyan6850
    @arturhakobyan6850 Год назад

    Саке - рисовое пиво... мне понравилось. Лет 5 его не пил.

  • @nyanpheles1869
    @nyanpheles1869 Год назад

    Ой, напортачили с рисом. Беднота как раз-таки ела неочищенный рис, потому что он был дешевле. Действительно, чаще всего от заболевания бери-бери страдали самураи, но не из-за аскетизма, а из-за того, что белый рис было есть престижно, получается, хотели показать достаток, а по факту портили здоровье.

    • @nyanpheles1869
      @nyanpheles1869 Год назад

      Про мясо: не верно говорить, что «его никогда особо не ели», ели, особенно до того, как освоили земледелие, охота была распространена и после среди знати. То что крупный рогатый скот выращивать не было возможности - да, но была курица как минимум.

  • @user-vi8dh7gv3t
    @user-vi8dh7gv3t Год назад

    Саке - рисовая водка. Естественно, что рис жевали, а в кишечнике человека содержатся положительные и отрицательные бактерии. Грибки из молока в Японии получить не откуда, а крупный рогатый скот негде пасти.

  • @k0schey
    @k0schey Год назад

    Вся скисшая тухлятина имеет специфический вкус и запах

  • @smalldevil1166
    @smalldevil1166 2 года назад +2

    Рис рис рис рис рис рис с рисом из риса в рисе с рисовым рисом

  • @cocos8665
    @cocos8665 Год назад +1

    Про лосось забыл. Он был ввезён европейцами, т. к. в лососе было много паразитов, японцы его не ели

  • @user-ne4et7of6d
    @user-ne4et7of6d Год назад +2

    Заявленная тема ен раскрыта. Незачет 😔

  • @batonagmitov1860
    @batonagmitov1860 Год назад

    Про саке: дрожи для производства спирта это тоже грибок

  • @user-rx3fu1si1u
    @user-rx3fu1si1u 8 месяцев назад

    Во как ! Получается они ( самураи ) ели все и во все времена . История улыбнулась и пошла дальше !

  • @tanyagetman4676
    @tanyagetman4676 2 года назад +1

    Из каких фильмов использованы кадры и фрагменты в этом видео?

    • @svetlanafluor5538
      @svetlanafluor5538 Год назад

      Love and Honor, 2006 Japan "Silence"? 2017 Paramount

  • @NikolaNikola69
    @NikolaNikola69 Год назад

    👍

  • @markkrass3611
    @markkrass3611 2 года назад +1

    бери-бери! беру-беру! Тебе же даже ударения расставили....

  • @trinity8206
    @trinity8206 3 года назад +5

    А что так тихо? И не "берИ-берИ", а "бе́ри-бе́ри"!

  • @user-ww9oh8gx7i
    @user-ww9oh8gx7i Год назад

    10:20 это же тот дед который в такси зомбировал Петру

  • @1990Tako
    @1990Tako Год назад +1

    Удивительно как они выжили:)

    • @Yin-Yang-Dichotomy
      @Yin-Yang-Dichotomy Год назад

      Так они и не выжили. Аборигены вымерли, а это чукчи, которые с севера пришли. Это инфа по ДНК.

    • @ANDREWNOD
      @ANDREWNOD Год назад +1

      Тюремная диета в Японии:рис,рыба и зелёный чай.

  • @dariussutkus8401
    @dariussutkus8401 Год назад

    2:00 Inari - sugubo zhenskoe bozhestvo.
    Starik s meshkom risa - eto Daikoku.

  • @liquid2938
    @liquid2938 3 года назад +4

    Что ел древний человек ? Мясо!