🇮🇹 Pasta Sauce wie in bella Italia... Thermomix® TM6,TM5, TM31
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- Опубликовано: 13 сен 2021
- Bei dieser Sauce bekomme ich Fernweh nach Italien. Meine absolute Lieblingssauce für Pasta. Abwandelbar ist sie auch. Einfach etwas Thunfisch und Mais dazu. Sehr lecker.
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Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31:
1 große Knoblauchzehe
1 Zwiebel, halbiert
120 g Karotten, in Stücken
30 g Olivenöl
50 g Tomatenmark
500 g Tomaten, halbiert
1 TL Gemüsebrühpulver oder selbstgemachte Gemüsepaste (Rezept weiter unten)
1 TL Salz
1/2 TL Zucker
1 TL getrockneter Basilikum
2 Prisen schwarzer Pfeffer
Knoblauchzehe und Zwiebel in den Mixtopf geben.
3 Sekunden / Stufe 5
Alles mit dem Spatel nach unten schieben.
Karotten zugeben.
5 Sekunden / Stufe 5
Mit dem Spatel nach unten schieben.
Olivenöl und Tomatenmark zugeben.
4 Minuten / 120 °C (TM31 Varoma) / Stufe 1
Tomaten und die restlichen Zutaten zugeben.
Statt des Messbechers den Gareinsatz als Spritzschutz aufsetzen.
15 Minuten / 100 °C / Stufe 1
Messbecher einsetzen
45 Sekunden / Stufe 6 - 9 schrittweise ansteigend
BUON APPETITO !
Originalrezept: www.will-mixen.de/tomatensauc...
Rezept für Paste für Gemüsebrühe: • Gewürzpaste für GEMÜSE...
MEINE EMPFEHLUNGEN:
* Salz- und Pfeffermühle / Schwerkraftschalter: amzn.to/3uoyUWj
* Spritzschutz-Sieb: amzn.to/3deYfdS
* Messlöffel: amzn.to/3cOyD8Q
* Edelstahlschüsseln antirutsch: amzn.to/3tMuSWy
* Flexi Spatel®: amzn.to/31cZcxF
* Displayschutzfolie für Thermomix TM5: amzn.to/3uEdxjS
* Displayschutzfolie für Thermomix TM6: amzn.to/3ciEAKT
* Gleitbrett: amzn.to/3slhpFs
* Mixtopf-Spülbürste :
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Yummi 🤤🤤🤤
Hallo Claudia, die Tomatensoße hat wunderbar geschmeckt. Heute Morgen hab’ ich mir Dein Video angeschaut und überprüft, ob ich die Zutaten zu Hause habe. Nachdem das so war, hab’ ich gleich losgelegt! Top, kann ich nur sagen! Vielen Dank! 👍🤗🌺
Hallo Elfriede. Herzlichen Dank für dein nettes Feedback. Es macht mir persönlich viel Freude zu lesen, dass euch meine Rezepte schmecken. Spont mich an weiterzumachen. Liebe Grüße von der Mosel, Claudia
Hallo Claudia das Rezept kommt wie gerufen kann man sicherlich auch auf Vorrat kochen danke für das tolle Video 👍
Sicherlich. Ich portioniere es mir und friere sie ein. Super praktisch. Abwandelbar mit Thunfisch und Mais. Mega lecker. Liebe Grüße, Claudia
Liebe Claudia...💐
Die Soße ist ja der Knaller!!!👍👍👍 Ich hatte noch einen halben Becher Schmand, der ist dann noch mit reingewandert.. 😄
Außerdem habe ich frisches Basilikum verwendet. (musste weg😉)
Morgen mache ich die 🍏-🐌... 😜
Herzlichst Heidi
Danke Heidi für das nette Kompliment. Na dann viel Spaß mit den 🍏-🐌... 👍. Oh man, jetzt hätte ich auch Lust drauf.😄
Super eine leckere Tomatensoße ist doch richtig toll. Aber eine andere Frage an dich - hast du den großen Spritzschutz nicht der zum tm6 gehört?
Hallo meine Liebe. Ich benutzte bislang immer das Garkörbchen als Spritzschutz. Nutze ich immer noch wenn der Topf zu voll ist oder ich mit der doppelten Menge arbeite. Bei kleineren Sachen, die nicht so sehr spritzen, oder beim Nudeln kochen, nehme ich immer mein neues Spritzschutz-Sieb. Muss ich nicht so viel spülen. 😉
@@ClaudiasKuechenexpress hallo Claudia, ich frage ja nur weil bei mir der Spritzschutz direkt dabei war. Zu spülen interessiert mich das nicht, wandert eh in die Spülmaschine.
Danke Gruß Elke 👍😋
Gern geschehen 😊
Wo hat du das kleine Sieb her?
Andalusische Grüße
Hallo Klaudia. Schau mal bitte unter dem Video in der Infobox. Dort steht meine Empfehlungsliste. Unter anderem auch dieses Sieb. Liebe Grüße, Claudia