Doña Esthela of La Cocina de Doña Esthela, Valle de Guadalupe

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  • Опубликовано: 23 авг 2024
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    Doña Esthela is a beloved fixture of Valle de Guadalupe and chef owner of La Cocina de Doña Esthela. In 2015, FoodieHub named La Cocina de Doña Esthela the "Best Breakfast in the World," bringing this self-taught cook international acclaim. She shows us how she makes her famous borrego, gorditas rellenas, and corn pancakes.

Комментарии • 33

  • @luzhigareda9401
    @luzhigareda9401 2 года назад

    Que rico 😋 Dios la bendiga

  • @WillieMcX
    @WillieMcX 4 года назад +23

    Stopped here a few days ago on my way out of Ensenada. Absolutely amazing. I had the elote hotcakes and gorditas with three different meats. I committed the sin of gluttony, and enjoyed every bite.

  • @vicentezaldivar5152
    @vicentezaldivar5152 4 года назад +7

    Agradezco al tío yorch porque gracias a su canal conocí a esta linda señora digna de mi respeto y admiración!!!!

  • @claudiacrespo3278
    @claudiacrespo3278 3 года назад +2

    Lo mejor del mundo!!! Felicidades

  • @rayh.3478
    @rayh.3478 2 года назад +2

    Doña is a local legend! I had the privilege of watching her making handmade flour tortillas, while enjoying her food was another level! the true definition of farm to table

  • @loliloli6582
    @loliloli6582 Год назад

    Tremenda experiencia, la comida, y te dan un monton y el sevicio maravilloso, y el cafecito complementatio YUM se me quedo mi sombreo el Domingo 😟 Gracias!

  • @veronicarivera936
    @veronicarivera936 5 лет назад +24

    That's my sister !!! 🍛🍛🍱🍱🍳🍳🍳🍲🍲

  • @martharivera3131
    @martharivera3131 4 года назад +5

    Went there thinking Hype, waited for 2 hours to get seated ordered multiple items
    Taste was Amazing, ambiance surreal, frequent customer for life, Bucket list type of place.

  • @gloriaperales9533
    @gloriaperales9533 5 лет назад +2

    El mejor lugar para comer 💕

  • @michaelbarinelli6281
    @michaelbarinelli6281 4 года назад +3

    This is the place, that all others try to imitate. I dream about this food all the time.

  • @laurapena4825
    @laurapena4825 5 лет назад +3

    Nosotros fuimos en el verano pasado y todo muy rico los panques de elote con el café de olla 😉😋

  • @Sol.caro23
    @Sol.caro23 Год назад

    Por esto y más México está en la lista de las diez mejores gastronómias del mundo.

  • @lizg7661
    @lizg7661 4 года назад +3

    QUE RICO🤤😋 SE MIRA TODO LLEGUE AQUI POR L TIO YORK QUE ACABE D MIRAR SUS DESAYUNOS DEL RESTAURANTE DE DOÑA ESTELA🤤

  • @livelovehollister-jerrychr6970
    @livelovehollister-jerrychr6970 5 лет назад +10

    We love this place. I guarantee that you will be back with the whole family! I can't wait to go back and looking forward to it this weekend:)
    Want other Baja recommendations... Contact us, JC Team

  • @antoniogarcia6531
    @antoniogarcia6531 6 месяцев назад

    Una correccion para mi Paizana Doña Estela...Usted es una Cheff y de las Mejores. Cheff es Frances que en Español es Cocinera. Saludos a ver cuando la Visito. Radico en el Estado de Washington acã en el otro Pais del Norte. Dios la bendiga. Apocalipsis 3:20

  • @claudiacarbajal7897
    @claudiacarbajal7897 2 года назад

    Esa cosina es espesial esta sabrosa lacomoda💖

  • @romeliamachado607
    @romeliamachado607 2 года назад

    Desidida comer ahi pero vi la tremenda linea como de 20 carros o mas y se ablaba de unas 2 horas o mas de espera no Way sera para otra ocasión Doña Esthela!😩

  • @magdasaldivar5175
    @magdasaldivar5175 3 года назад

    Espero que esté bueno porque ya tengo una hora en línea

  • @agch771
    @agch771 3 года назад +3

    Lastima que la atención al cliente es nefasta... Hora de espera. La comida es muy rica... No hay duda.... Pero el tiempo de espera es de lo peor, a demás la atención a los propios mexicanos por parte de los trabajadores de lo peor... Tienes que ser estado unidense o de otro país para que seas bien atendido..

    • @gloriamadrigal2082
      @gloriamadrigal2082 3 года назад +2

      A nosotros nos pasó lo mismo. Fuimos de los primeros (los terceros ) en llegar y tuvimos que recordarles varias veces que estábamos ahí para que nos atendieran. Muchos que llegaron después que nosotros fueron atendidos primero.

    • @TequilaSnakke
      @TequilaSnakke 2 года назад +1

      nomas haganle como yo y gritenle jajaja

  • @gabyflores3379
    @gabyflores3379 11 месяцев назад

    Ah pero eso sí la comida está rica solo les falta más organización y capacitar muy bien a los empleados para que siempre tengan una linda actitud para atender a tanta gente y pues hay le encargamos doña estela dehese una vuelta y verá que no es mentira lo q digo y además no fui la única molesta había mucha gente diciendo q ya no volvería ni loca a ese lugar el tiempo de espera la verdad nomas nóoo había personas que asta querían vomitar del hambre q tenían 🤮😭espero mejoren el servicio por que la comida está rica😋

  • @ranaantonio
    @ranaantonio 3 года назад +2

    But even Enrique Olvera complained that in this institute they barely taught About Mexican food! Mexicn food is NOT Learned in a school , but “chefs” think so jejejjee

  • @gabyflores3379
    @gabyflores3379 11 месяцев назад

    Fuimos hace 2 semanas vimos demasiada gente carros asta el tope hicimos casi 2 horas y media de espera para pasar los trabajadores se hacían pelotas con las mesas para atender no hay organización pésimo servicio la verdad y un mosquerio por todos lados q asta en los platos los encontrabas la verdad señora estela decee unas vueltas a su changarro y cheque porfavor sus empleados no están capacitados para atender a una multitud y también hace falta abrir otra cabañita para que la gente no coma afuera por las moscas dan muy mal aspecto y poner más banquitas para q la gente se sienta afuera y sembrar más árboles para q el lugar se sienta fresco y no sienta la espera

  • @verdeoyugo
    @verdeoyugo 2 года назад

    Es increíble el poco respeto que le tienen al español y a la cultura de México.

  • @josegovea7068
    @josegovea7068 5 лет назад +1

    Unas gorditas de nopales 😋

  • @joseluisvillalobosgutierre4653
    @joseluisvillalobosgutierre4653 3 года назад

    Ubicación por favor

  • @checkenginelover
    @checkenginelover 4 года назад

    Y EL TIO YORCH GOYETEANDO COMO SIEMPRE..😂😂😂😂