Lechuga con salsa de ostras 蠔油生菜｜COCINA CHINA

食材 Ingredientes:
• 生菜🥬Lechuga corazón romana (1)
• 蠔油 Salsa de ostras (2 cucharadas soperas)
• 生抽 Salsa de soja ligera (2 cucharadas soperas)
• 老抽 Salsa de soja oscura (1 cucharada sopera)
• 白糖 Azúcar blanco (1 cucharadita postre)
• 礦泉水 Agua mineral (100ml)
• 水澱粉 Maicena disuelta en agua (1 cucharadita postre)
• 橄欖油 Aceite de oliva (1+1 cucharadas sopera)
• 鹽🧂Sal (1 cucharadita café)
步驟 Paso a paso:
1. Limpiamos con agua la lechuga.
2. Preparamos la salsa: mezclamos bien salsa de ostras; salsas de soja (ligera y oscura); azúcar y agua.
3. Preparamos maicena disuelta en agua.
4. Calentamos el wok o sartén, vertemos la salsa y esperamos que rompa a hervir, entonces le añadimos poco a poco la maicena líquida para conseguir el espesor que queremos, por último vertemos un chorro de aceite de oliva. Reservamos el aliño.
5. Calentamos agua fuego máximo, una vez hervida introducimos las lechugas (podemos hacerlo en 2 o varias tandas), esperamos unos 15 segundos, lo extraemos y lo escurrimos bien.
6. Colocamos las lechugas en un plato, y vertemos uniformemente el aliño preparado.
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[@CarmenSolorzano]

Saludos desde México.

[@juancarmusic]

Simple y efectivo !!!

[@DJTITANPROSOUND]

Hola! En primer lugar, felicitarte por tu canal. En segundo lugar, agradecerte esta increíble y deliciosa receta. Acabamos de comerla para cenar y se ha convertido en una de mis comidas favoritas. Muchas gracias. Saludos!

[@cocinachinae.t.c.7437]

Muchísimas gracias por tu comentario y me halaga oír que esta receta haya entrada en tu lista de favoritos. Un saludo amigo!

[@aprendizfogonero3353]

🙏🙏🙏👍

[@jusabe64]

Deliciosa lechuga en salsa...y pregunto yo , es realizable con espinacas ?

[@cocinachinae.t.c.7437]

Sí, perfectamente se puede cambiar por espinacas.