KORE YEMEĞİ | MANDU TARİFİ | KOREAN DUMPLINGS
HTML-код
- Опубликовано: 19 авг 2017
- KORE YEMEĞİ | MANDU TARİFİ| KOREAN DUMPLING RECIPE : Bu tarifte Kore Mutfak Kültüründen Kore Mandusu (mantısı) yapımını gösterecegiz.
MALZEMELER
a. Hamuru İçin
1/2 su bardağından 2 parmak fazla un ( 70 gr)
1/4 çay kaşığı kadar tuz ( 1 gr)
1/2 çay kaşığı sıvı yağ
2.5 yemek kaşığı kadar su (35 gr)
(Yoğurduktan sonra 1 saat mayalandırın)
b. İç Malzemesi
1/4 soğan (1 kaşık dolusu)
1.5 su bardağı lahana
1 gr tuz
( soğan ve lahanayı karıştırıp, tuzu ekleyip suyu çıkana kadar bekletiyoruz)
145 gr kıyma
1 diş rendelenmiş sarımsak ( 3 gr )
1/2 çay kaşığı toz zencefil
1/4 çay kaşığı tuz
1 kaşık pırasa
1/2 çay kaşığı şeker
1/2 kaşık soya sosu
1/2 çay kaşığı susam yağı
biraz karabiber
Yeni Kanalımız Yaprak Ajandam'ı da takip edebilirsiniz.
/ @bushirastudio3635
Afiyet Olsun!
Key words:
kore
kore yemekleri
kore mutfağı
sokak yemeği
türkiye güney kore
korean dumplings
korean food culture
mandu
Sizler için , denediğimiz Kore Yemeği tariflerini paylaşıyoruz.
Güney Kore yemek kültürünü merak edenlere Türkiye 'de de bulabileceğiniz malzemelerle farklı lezzetleri tanıma fırsatı sunuyoruz.
İzlemeden geçmeyin!! Diğer Kore yemeği videolarımız
Kore Yemeği | Pizza Ekmeği | Sosisli Ekmek | Korean Pizza Bread | 피자빵 -소세지빵 goo.gl/izZCzc
호빵 - hobbang ekmegi goo.gl/g7WYwZ
Ton Balikli Pirinc Topu - 잠치주먹밥 goo.gl/Ygiq9R
Kore Yemeği | Ramen | Ramyon | 라면 goo.gl/0S1x6S
kimchi pogımpab- 김치볶음밥 goo.gl/f8kV5N
Kanalımıza abone ol ve güncel haberlerden haberdar ol. goo.gl/kFWTJ7
Takipte Kalın : / hanturkculture 
Хобби
Jimin ve Taehyung'un uğruna kavga ettiği ve günlerce küs kaldığı o yegane yemek sjjdjdhxjshzj
Video you nerden bulabilirim
@@lonelyt83 kavganın bir videosu yok :(
jiminin babası : Oh, benim küçük mochim mandu için kavga etmez ĞAMDŞWNCWĞFMSĞFMSŞFM
Lol😂😂
I'm hungry papa
Ben diyorum korelilerle akrabayız diye. Ha mandu ha mantı aynı şey 😀
Hayır, akraba falan değiliz. Mandu aslında Çin yemeği, kelime kökeni Çince man-tou. Türkler ve Koreliler de Çinlilerden öğrenmiş.
Aynen kardeşim 😃
lazlar kmerşnkdlgmsşdsga
Mantı genel olarak bir Orta Asya yemeği. Bizim haricimizdeki Türk topluluklarında da yapılıyor. Çinlilerle zamanında uzun yıllar aynı coğrafyada yaşadığımız için onlarda olması da normal.
@@ertuncdelikaya8237 eskiden Türkler çin ile komşu miletti. yani avrupaya göç etmeden önce.Onların bizden almadığını kanıtlayan bir şey yok. Aynı Yunanistan Türkiye gibi.ortak birçok kültür ve kelimemiz var. Ayrıca Koreliler ile etnik akrabaliğımiz var. Birçok kaynakta Kore ırkı için çin ve Türk ırkının karışımı olarak ortaya çıktığından bahsediliyor. Korelilerde bu şekilde bilip kabul ediyorlar.
yemeğin lezzeti umrum da bile değil,dikkatimi çeken, ne güzel hjyenik,tertemiz çalıştınız öyle.eldivenler vs.bir restorant işletiyosanız tüm öğünlerimi orda geçirmek istiyorum
@Sim Si ve siz de az once bir kadina terbiyesiz sey dediniz.sanki bir hayvan veya objeymiş gibi.
@Sim Si Daha imla kurallarından, noktalama işaretinden, klavye kullanmaktan bir haber biri olarak ilk önce düzgün yazmayı öğrenin sona ne kadar boş olduğumu tartışırsınız. Küfretmek yerine göre cümle içinde sorun teşkil etmez. İngiliz kraliyet ailesinen gelmiş havalarına girmeyin, hepimizin hayatında küfür azda olsa yer vardır. Bence önce siz ayna karşısında insanlarla nasıl düzgün iletişim kurmanız gerektiğini tekrar edin :)
dövüşmen guzum
A S
😂😂
@Sim Si AYYYY SUS BE BOOMER
Hiç konuşmadan bu kadar güzel anlatmanız… hayran kaldım 👏
Ya bu bu konuda bu ülkede çekilmiş en iyi video olabilir mi?
Offf yaaa neden hep diyetteyken gelir bunlar başıma:(
ben bunu yapsam alışkanlık ya sarimsakli yogurdu yapar ona batirir yerim:))
O yorumu ben yapmıştım ablamdan su an çok mutlu oldum yarın malzeme alıp yapcaz inşallah ellerinize saglık teşekkür ederim ❤️
Umarım beğenirsiniz :) Şimdiden afiyet olsun ^^
Yaptınmı peki yaptıysan güzelmi
@@harrypotterhogwarst693 Hp fani misin bende oyleyim ama bek hp degil draco asigim ona
deney gibi yemek yaptın abla maşallah
Elinize sağlık güzel oldu
Süper ellerinize sağlık.
Tarif mükemmel ! Denedim ve çok beğendim 🤗
Nefis görünüyor
Arkadaş mantı işte (mantı kayseride yenir)😉😌😌
Lezzetli gözüküyor
Ya yemin ederim harika yaptınız. Maşallah
Helal valla çok başarılı👏🏻
Cok güzelmiş en kısa zamanda denicem
Izlediklerim icinde en guzeli elinize saglik 👏🏻👏🏻👏🏻
Tarif için teşekkürler ❤️
Çok hoşuma gitti
Çok güzeell
Harika 😻
Ya çok güzel bende yaptım harika oldu!Annem şaşırdı!😃
Emeğinize sağlık 😄😄💜💜💜
Tarif üçün təşəkkürlər ❤️🌺
Çok başarılı buldum tebrikler
Yaptim çok güzel oldu ben içini kafama göre evde ne vaarsa ondan kullandim yapmak istyeen varsa kesinlikle yapsin. tarif için çok teşekkür ederim^^
Thank u for the recipe! Elline saglik
Ellerine sağlık
Harika👋👋👋👌😋
Çoksel oldu teşekkürler
Bıçağa bayıldım
Yaptım efsane olduuu
efsanesin gerçekten
Tarifi yaptım cidden çooook güzel oldu eline sağlık 😺😺
o kadar ozenli yapmissiniz ki ahhhh cok begendim
Benim anneannem kafkas ve aynı sarış şekliyle bizde yapıyoruz. Ama adı Hinkal.
Aynen kafkas hınkalı👍 annem yapar
Ben de kafkasııım
Hinkal değil hingal
Annanen kafkasyanin neresinden?
Evet hingaallll😍😍😍
Ben erkek bir izleyicinizim.Ve sizden gördükçe bunları yapıyorum.Teşekkürler. :)
Canim cektiggg
Çok güzel oldu
ebatının büyüklüğünü gösterme şekliniz ve hamur toplarını gram olarak belirtmeniz çok iyiydi.Teşekkürler
Cangema gibi buharda pişirdi , buharda pişirme yöntemini beğenıyorum.
Dumplingi kapatma olayınız çok başarılı....Daha biraz çıtır ve lezzetli olsun isterseniz altını hafif yağda tavada kızartıp daha sonra buhara verdiğiniz zaman daha da lezzetli efsane bir şey oluyor.
Abla ben bunu et yemedigim için patatesle yaptım kıyma tarifi verdiğin gibi aynı malzemeleri koydum patates püresinin içine aynı şekilde oldu herkese oneririm
Mandu - mantı 🙏 Kore ile benzer kültürlere sahip olmak güzel
Süper
Harikaaa ellerinize sağlık🤗🤗
Teşekkürler ^^
Ben bunu tavuklu veya ıstakozlu yapiyorrum mukemmel oluyor ve ayrica unuda pirinç unuysa dahada guzel oluyorrr 😍❤
Harika bir kanal bayılıyorum.
Tariflerin artması dileğiyle (:
Elinize sağlık.
Ah ben de bir şey istiyorum. Bir turp turşuları var, sarı olan.. olabilir mi acaba?
Ah ah onu biz de çok istiyoruz. Gerçekten çok lezzetli. Fakat çin turpu bu aralar bulamıyoruz. Deneyince mutlaka ekleyeceğiz. Beğenerek izlediğiniz için çok teşekkürler ^^
Abla ben et ürünleri yemiyorum da kıyma yerine ne koyabilirim yada kıyma koymadan yapabilirmiyim?
Merhaba tarifinizi çok beğendim ve yapmak istiyorum ama o tencereden ve susam yağım yok onlar yerine ne kullanabılırım acaba
Merhaba, güzel bir video olmuş elinize sağlık 🙏🏻 yalnız merak ettiğim bir şey var. Pişirme için 10 dk yeterli oluyor mu gerçekten sonuçta içinde kıyma da var bana az gibi geldi 🤔
Kurban bayramı geliyo bizde yapıcaz ellerinize sağlık ilk yaptığınız kapatma şeklini daha çok beğendim onu yapmayı düşünüyorum 😄
yaptım ve aşırı güzel oldu! !!
kesinlikle denemelisiniz
Tadı ne gibi ona göre demicem
Bizde buna gürze derler ve suda kaynatılarak yapılıyor buharda değil. Bide lahana da konulmuyo
Amma güzel böylede denemek lazım.
Buhar aparatı olmadan nasıl yapabilirimsuyun içine yüksek birşey koyup bir tabağa dizsem tencere içinde olur ku ki
Pişirme tam olarak sail oluyo anlatır mısınız
Yani kaynar su tavanın altında mi
Normalde mantı direk kaynar suya atılır
Soya sosu olmasa olurmu birde susam yağı yerine susam kullanabilir miyiz
Insallah yapacagim
Yapacağım
Susam yağı yerine normal yağ koyabilir miyiz? Ben Kore ye gideceğim için
Ben vejetaryenim de bunun içine kıymadan başka ne koyabilirim?
hamurun içine koyduğunuz kıyma pişmiş miydi yoksa 10 dakika da hamurla birlikte mi pişti cevaplarsanız sevinirim ~
Deneyen oldumu yapmak istiyorumda tadi nasil acaba
Görünüşü beni cezbettii harikaa
Merhaba kanalınızı yeni keşfettim ve çok hoşuma gitti acaba kanalınızın adını bir anlamı varmı birde gerçekten kardeş ülkemiz koreyi kültürü ve doğası nedeniyle çok seviyorum çok güzel yolları sokakları var aşırı romantik . Kiraz çiçekli yolları falan mükemmel. 😊😆😀
dumbling ve mandu arasındaki farklar nedir
fark yok ikiside mantı demek
I did it was perfect😊💜
Merhabalar, bu ölçüden kaç tane mandu çıkıyor acaba
Çok güzel,fazla yapıp dip firize atıyorum canımız istedikçe gyoza tarzı pişirip yiyoruz.Hastasıyız 😍 dupling 🤗😋
Güiza nasıl oluyor
Toz zencefil yerine taze zencefil koysam sorun olurmu?
bən azerbaycanlıyam bu yemekden bizdede var 😊
Susam yağı yerine hangi yağlar konulabilir?
Sıcak su ile mayalanmadan sonra mı yoğurcaz
Denedim ve nefis oldu. Ben böyle güzel bi yemek yemedim daha önce. Teşekkürler paylaştığın için 😊
Teşekkürler ^^ Beğenmenize çok sevindim.
Tencerede mi yaptınız yoksa buharda mı pişirdinşz sizde, ben de yapacağım ama süzgeçli tencerem yok haşlasam mı diye düşünüyorum
@@ck4902 süzgeçli tencere oluyormuki ben bilmiyorum. Normal bi süzgeci tencerinin üzerine koydum ben üzerine de manduları kapatacak herhangi bir kapak iş görür.
@@esrak.3214 çok teşekkür ederim
içinin malzemelerini pişirip koysak olmaz mı? bana çiğ geliyo böyle
Şu hep dizilerde gördüğümüz sanırım adı "Turp turşusu"olan ama sarı renk olan tarifden nerde bulabilirim yada yaparmısınız😊😊Bu arada sizi çok seviyorum cidden harika 👍😍
Turp tursunu bizde yapmayi cok istiyoruz ama yapim asamalari ve sureci uzun suruyor diye biliyorum. Denersem mutlaka videosunu yayinlayacagim.Tesekkurler:))
HanTurk Culture çok sağolun🤗🤗Birde şey soracağım internete ne yazarak tarifini bulabilirim?
단무지 레시피(Danmuji Recipe) veya Korean Yellow Pickled Radish diyerek bulabilirsiniz
jimin o tarif çok basit.ben demin google sayfamda paylaştı oradan bakabilirsin.link atmayı bilseydim atardim ama bilmiyorum
Jimin You Got No Jams japon turbu o
❤️👌❤️👌
abla gerçekten çok titiz ve temiz çalışıyorsun ayreten yaptığın yemeğinde hakını veriyorsun sağol abla bugün akşam yemeğinde mandu yapmayı düşünüyordum ama tarifini bilmiyordum senin sayende öğrendim iyi günler...
Umarım lezzetli olmuştur:)
Buharda pişirmek için tenceremiz yok başka nasıl pişirebiliriz?
Odeng yemeğini yapar mısın?
Yağlı kağıt kullanmasak ne olur yapışır mı
tarifiniz çok güzel yalnız 10 DK pişirince kıymalar çiğ kalmaz mı ?
pişirme şekli tatarların özbeklerin balık sırtı şekli çerkezlerin bu için aynısını çin mantısı tarifindede görmüştüm bu yemegin türklere ait olduğuna inanıyorum şahsen ve şuna eminin eğer bu mantı korede yapılıyorsa içibe domuz eti konuluyordur elinize sağlık
Ayse Ates hyr dana etiylede oluyo korede hayat diye bi kanal var orda yemişlerdi bu yemeği dana eti oldugunu söylemişti yiyen kişi
Mantı yemeği Çinlilere ait mantı kelimeside türkçe değil Çince kökenli ve "Moğol Kellesi" demek
@@veena_plays evet 🤗
O sondaki delikli tencere gibi şey olmadan nasıl yapabilirim
Mor lahanayla yapsam olur mu ki?
Biz muslularda yaparız ama içine lahana pırasa onları koymayiz bizim oralarda Çerkezler çok olduğu için onlardan öğrenmişler annelerdende bize ogretmislerdi😁
Lahana ve pırasa bu mevsimde pek yok. Olmadan olur mu
Merhabalar kanalınızı severek takip ediyorum ve çok başarılı buluyorum 😊
Çok teşekkürler ^^ Pişirme kısmını sormuştunuz sanırım. Biz buhar tenceresi kullandık. Delikli çelik süzgecin üzerine,yine delik açtığımız yağlı kağıdı yerleştirdik. Tencerede su kaynadıktan sonra da, orta ateşe getirdik.Tencerenin üzerine yerleştirdiğimiz süzgeçe mantıları dizdik. Nemli bir bezi de kapağın altına yerleştirdik ki kapakta oluşan su damlacıkları mantılara damlamasın. Böyle 10 dk. pişirdik. Buhar tencereniz yoksa herhangi bir delikli süzgeci kullanabilirsiniz.
HanTurk Culture Çok teşekkür ederim şimdi daha iyi anladım 😍
Yoonmin forever armyy♥️
Teşekkürler tarif için bugün denedim çok güzel oldu soya sosum olmasa da güzel oldu😅(soya sosu yerine elma sirkesi ve pul biberi karıştırdım iyidi yinede)
Yapamıcam ama izliyorum :'(
Çok güzel ama fazla az değilmi
Aktarlarda satılan susam yağı (genelde saç için falan kullanılıyor)ile sizin kullandığınız arasında lezzet açısından bir fark var mı? Aktardaki susam yağını kullansak olur mu ?
Aktardan susam yagi alip hic denemedik. Bizim kullandigimiz "Lee kum kee" marka susam yagi. Migrostan aliyoruz ama internette de satiliyor. Aktarda satilanla arada fark var mi bilmiyorum.
👍👍👍👍👍👍👍
bunun vejetaryen versiyonu oluyo mu
İçine zencefil katsak olur mu
Kıymayı pişirip deneyeceğim bu şekilde çiğ kalırmış gibi duruyor
Kesinlikle cig kalmiyor zaten 20 dakika sonra tamamen pismis oluyor . Ama yinede siz bilirsiniz.
İçindeki et tam pişmiş oluyo mu
Bunu kizartip yapabilirmiyiz
Bir özbek olarak çök severim bugunda yaptrm manti deriz biz sadace lahana yök