Живая аджика без варки, хранится всю зиму

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 7 янв 2025

Комментарии • 431

  • @znanie123
    @znanie123  3 года назад +37

    Помидоры 3 кг, перец болгарский 700 г, 3 крупные головки чеснока. Хрен, горький перец, соль - ПО ВКУСУ.

    • @MilennaKorol
      @MilennaKorol 3 года назад +1

      Подскажите про сахар, у многих в рецепте он есть?

    • @znanie123
      @znanie123  3 года назад +2

      Это дело вкуса. В этой аджике он не идёт, во всяком случае, на мой вкус.

    • @MilennaKorol
      @MilennaKorol 3 года назад +1

      @@znanie123 понятно

    • @ЛюбовьАхметзянова-о9п
      @ЛюбовьАхметзянова-о9п 3 года назад +5

      Я добавляю сок лимона, вместо уксуса или аспирина.

    • @PrimaPrima-xw3ol
      @PrimaPrima-xw3ol 3 года назад +4

      @@ЛюбовьАхметзянова-о9п ,я не добавляю никакой кислоты.Хранится до лета.

  • @ОльгаЛебединская-с2г
    @ОльгаЛебединская-с2г 2 года назад +7

    Прекрасно стоит без аспирина. Лет 20 делаю. Готовую надо поставить в холодильник на 12 час. Попробуйте, чего не хватает. И смело Разливайте в стирильные сухие банки. Крышки любые. Хоть винтовые, хоть пластмассовые.

  • @КасымханУмиралиев-з9к

    Сделал первую партию, зима не началась дети внуки съели, начинаю вторую партию. Спасибо за рецепт!

  • @ОляРоманова-х6п
    @ОляРоманова-х6п 2 года назад +8

    Потрясающая аджика! Буду делать теперь только так!

  • @lenademenskaya5837
    @lenademenskaya5837 3 года назад +29

    Делаю также,только без хрена и аспирина.Когда наполнила банки сверху заливаю по 1ст. Ложки масла раст.и стоит в холодильнике до следующего урожая,проверено годами.всю жизнь так делаю.Получается очень вкусно и надёжно.

    • @tizzyshorts
      @tizzyshorts 3 года назад +2

      Спасибо. То что нужно.

    • @sergeykhutrenkov5868
      @sergeykhutrenkov5868 3 года назад

      А у меня без аспирина я не ложу в том году в холодильнике забросила

    • @lenademenskaya5837
      @lenademenskaya5837 3 года назад +7

      @@sergeykhutrenkov5868 залейте сверху раст.маслом,да,и делаю всегда только из мяситых помидор(сливок),возможно соли было маловато,или горького перца.У меня ни разу в жизни не заиграла,а мне уже за 60.

    • @sergeykhutrenkov5868
      @sergeykhutrenkov5868 3 года назад

      @@lenademenskaya5837спасибо видно бы́ло перца горького мало не люблю очень острое спасибо за совет

    • @ИннаДроздова-х8о
      @ИннаДроздова-х8о 3 года назад

      @@lenademenskaya5837 скажите пожалуйста, банки обязательно стерилизовать?

  • @ЛюбовьСтаричкова-ю2ж
    @ЛюбовьСтаричкова-ю2ж 2 года назад +3

    В прошлую зиму я делала точно всё по вашему рецепту , только без хрена и простояла всю зиму в холодильнике до самой весны,как свежая. Спасибо Вам за рецепт.и крепкого Вам здоровья !🌹🌹🌹

    • @Мэйси-с9п
      @Мэйси-с9п 2 года назад

      Аспирином?

    • @znanie123
      @znanie123  2 года назад +1

      Спасибо большое. Всего вам доброго

  • @SofiyaSofiya-xt5fn
    @SofiyaSofiya-xt5fn Год назад

    ❤Спасибо БОЛЬШОЕ ВАМ ! Удачи, сил, здоровья, счастья, успехов !

    • @znanie123
      @znanie123  Год назад

      Спасибо большое. Всего вам доброго ❤️

  • @Зинуля-н2й
    @Зинуля-н2й 3 года назад +4

    Большое спасибо,давно искал такой рецепт аджики(чтобы хранилась всю зиму).💛💛💛

  • @ЕЛЕНАЕлена-щ4з
    @ЕЛЕНАЕлена-щ4з 5 лет назад +19

    Делаю так же, только вместо асперина, уксус +соль+сахар для контраста или усиления вкуса(как, например, в горчицей всегда добавляется соль, сахар, уксус). Спасибо.

  • @ТатьянаВеденеева-ь9я
    @ТатьянаВеденеева-ь9я 4 года назад +8

    Огромное спасибо за рецепт. Давно искала такой👍👍👍

  • @АленькийЦветочек-ц9р
    @АленькийЦветочек-ц9р 3 года назад +2

    Спасибо. Сделала! Я перекрутила все в комбайне и аспирин туда же целиком. Все перемололось быстро и удобно)

  • @ВеренаМахмудова
    @ВеренаМахмудова 4 года назад +23

    Мы всегда так делаем. Самый вкусный рецепт. С мантами с пельменями с хынкали пловом и со многими блюдами вкусно очень. Мы называем КОБРА.Люди сколько негатива и желчи вы пускаете, человек готовит старается.Вы не от аспирина бойтесь вреда и язвы а от алкоголя умники. Если смущает недобовляйте либо уменьшете количества.

    • @znanie123
      @znanie123  4 года назад

      Зачем закатывать, она живая, лучше пластиковой

  • @ГалинаФранцуз
    @ГалинаФранцуз Год назад +2

    Нельзя давать ей перекинуть, только чуть-чуть. Обычно как мы делаем. Делаем в ведре неполное. Даем немного побродить, когда пена поднимется перемешались и по бутылке. Ставим в холодильник или в подвал при наличии такового.

  • @ЕленаВолошина-у9ь
    @ЕленаВолошина-у9ь 4 года назад +6

    Таким способом готовлю очень давно и огурцы делаю тоже с оспирином... Бабушка моя меня научила. А за рецепт спосибо...

  • @Светлана-к8х9п
    @Светлана-к8х9п 2 года назад

    Спасибо,очень вкусная,всем понравилась!

  • @ЗаРодину-м9в
    @ЗаРодину-м9в 5 лет назад +32

    Да не добавляйте туда пилюльки и тем более уксус . Добавить можно только пучок зелени . Я добавляю петрушку , мелко режу её . Потом разливаю по бутылкам пластиковым с широким горлам или контейнерам , бутылки беру из под молока . И патом замораживаю, поверьте после разморозки будет такая же как будто сделали летом свежую . Всем приятного аппетита.

    • @verashaidrova3771
      @verashaidrova3771 5 лет назад +3

      За Родину спасибо за подсказку

    • @marinagvozdeva9653
      @marinagvozdeva9653 4 года назад +4

      Бутылки повторно использовать тоже вредно

    • @АбдышукурСыдыков
      @АбдышукурСыдыков 4 года назад +4

      Пластик бутылки зоморозить тоже вредно

    • @aselmeder6813
      @aselmeder6813 4 года назад +2

      Все вредно...

    • @ЗаРодину-м9в
      @ЗаРодину-м9в 4 года назад +4

      @@АбдышукурСыдыков Возьмите пакеты пищевые залейте туда и морозьте . У нас в пакетах даже мясо продают мороженое и не чего все живы

  • @Taty-r4z
    @Taty-r4z 2 года назад

    Спасибо сижу каждую по вашему рецепту, думаю будет вкусно. 🙏🙏

  • @ОляЮдина-з5л
    @ОляЮдина-з5л 3 года назад +3

    Ой
    Спасибо огромное за рецепт
    Как раз искала
    Буду делать 🍅🌶️

  • @юля-у6п3з
    @юля-у6п3з 2 года назад +5

    Доброго дня!
    Готовлю по вашему рецепту третий год, все в восторге, но готовлю по 30,40 литров, т, к действительно очень вкусная.
    И стоит замечательно, у меня погреб.
    Благодарю хозяюшка за чудесный рецепт!

    • @ИлгаГаркуша
      @ИлгаГаркуша 2 года назад

      Ответьте пожалуйста Вы закрываете пластмасовыми крышками и в погреб?????? Зараннее спасибо за ответ.

    • @znanie123
      @znanie123  2 года назад

      Да, закрываю пластмассовыми, сначала несколько дней храню в холодильнике , а потом в погребе

  • @АнатолийЧуйков-ж1у
    @АнатолийЧуйков-ж1у 3 года назад +8

    Аспирин можно заменить любым консервантом в небольших дозах, так как это будет не консервацией, а просто для хранения в холодильнике или в погребе. "Живое" долго не живёт без консервантов и это надо учитывать.

    • @TatyanaV-zc8dv
      @TatyanaV-zc8dv 2 года назад

      сухая горчица посыпать от горлышка до края, слышала что хранится в погребе!

  • @ТатьянаАкулова-х6ь
    @ТатьянаАкулова-х6ь 5 лет назад +9

    Какой простой рецепт, спасибо вам порадую мужа! Благо работаю дома и времени хватает на все!

    • @znanie123
      @znanie123  4 года назад

      Я уверена, муж вас расцелует🤓. Удачи вам

  • @НадеждаГрошева-к8о
    @НадеждаГрошева-к8о 3 года назад +5

    А я даю перебросить до разлива при комнатной температуре дня 3, тогда уже точно понять можно,что можно добавить и стоит до следующего урожая,даже без аспирина ..

    • @НадеждаГрошева-к8о
      @НадеждаГрошева-к8о 3 года назад

      Перебродить...... Извиняюсь.

    • @svetasveta8210
      @svetasveta8210 3 года назад +3

      Мама всегда делала заготовки на зиму с аспирином и прожила слава Богу до 96 лет, дядя тоже самое и прожил 90 лет. Так, что я не думаю, что этот метод вреден.

    • @Sara-mn9gr
      @Sara-mn9gr Год назад

      И не расслаивается.

  • @sofiyasofiya8566
    @sofiyasofiya8566 3 года назад

    СПАСИБО большое Вам
    Сил Вам , здоровья, удачи, благополучия, вдохновения, здоровья !

    • @znanie123
      @znanie123  3 года назад

      Спасибо большое. И вам всего самого наилучшего ❤️

  • @ЛюдмилаЯнбухтина-и5д
    @ЛюдмилаЯнбухтина-и5д 4 года назад +3

    Спасибо, за такой чудный рецепт...Уже сделала...

  • @LetitytkA
    @LetitytkA 5 лет назад +80

    Давно нгикто не кладёт АЦИТИЛСАЛИЦИЛОВУЮ кислоту, поскольку это вредно для здоровья. Я в каждую поллитровую баночку готовой продукции заливаю 1 ч. ложку яблочного уксуса и не взбалтывая ставлю на хранение .................. ВСЁ СУПЕР!

    • @СандугашМысыкбаева
      @СандугашМысыкбаева 4 года назад +4

      А храните в холодильнике или можно в темном месте,дома?

    • @user-jugl4jko75
      @user-jugl4jko75 3 года назад

      Заливаете просто сверху в банку и всё? Уточните пожалуйста, а то не очень понятно

    • @XangoKZ
      @XangoKZ 2 года назад +23

      Когда это салицилка стала вредной?!
      Этот вариант супер и безвредный.

    • @ARCTIC1664
      @ARCTIC1664 2 года назад +16

      Ацитилсалициловая кислота вредная? 🙄😁С каких времён

    • @ЛюбоваВасиьева
      @ЛюбоваВасиьева 2 года назад +3

      АГА НЕ КЛАДУТ ЕЩЁ КАК. И ХВАЛЯТСЯ ,ЧТО НЕ БАБАХАЕТ. ВСЕ В МЕРУ.

  • @ИринаШульга-в2з
    @ИринаШульга-в2з 4 года назад +16

    Много аспирина, я кладу 1 таблетку на 1 литр. Стоит всю зиму.

    • @skaihai3553
      @skaihai3553 4 года назад +1

      Вы правы. Так делают тоже у меня жена бабушка

    • @evgenijsavchenko353
      @evgenijsavchenko353 4 года назад +5

      У меня и без таблеток стоит , и круглый год !

    • @vitalinn3505
      @vitalinn3505 4 года назад +6

      @@evgenijsavchenko353 против аспирина тоже.

    • @---wl2ex
      @---wl2ex 3 года назад +1

      @@evgenijsavchenko353 он все равно перекисает , если долго стоит - потом на любителя кислый

  • @ГуляМар-х3ц
    @ГуляМар-х3ц 5 месяцев назад

    Делала в том году...ммм.бомба.последняя банка съелась в июне

  • @ЮлияФедосова-ь5ы
    @ЮлияФедосова-ь5ы 2 года назад +5

    Делаю без болгарского перца без уксуса и таблеток- помидоры , острый перец, хрен и соль все по вкусу разливаю по бутылкам из под мениральной воды сверху крышку буквально иглой прожгу дырочку иглой-расколенной на газу для выхода загозовоности и все прикрасны. И называем Хреновина или кот огонёк. Сахор не добавляем.

  • @svetabozhedarova8626
    @svetabozhedarova8626 4 года назад +23

    Вот СУПЕР мне нравится с хреном,только без перца 💐💐💐👍🏻🥇 в СССР всегда таблеку клали.И все до сих пор живы и здоровы.СПАСИБО ВАМ!!!

    • @SkyTa2023
      @SkyTa2023 3 года назад +2

      Здоровы ли?

    • @user-zj5ni2dq3c
      @user-zj5ni2dq3c 3 года назад +3

      @@SkyTa2023 сейчас врачи очень часто выписывают кардиомагнил по жизненно, а там тоже аспири, н так что думаю от такой аджике с аспирином только польза 😃😃😃

    • @SkyTa2023
      @SkyTa2023 3 года назад

      @@user-zj5ni2dq3c да ешьте на здоровье, но почему и другие ваши члены семьи должны это кушать?!

  • @olgabahovec978
    @olgabahovec978 4 года назад +19

    Так хрен и перец-чили да чеснок ТАК КРОВЬ РАЗЖИЗЖАЮТ -что мама не горюй! Куда там Аспирина... 😂😂😂

  • @user-um1lj8ch3k
    @user-um1lj8ch3k 5 лет назад +23

    Здравствуйте !
    Уважаемое интернет-
    сообщество, друзья !
    Никогда не кладите в заготовки аспирин (ацетил салициловую кислоту), т.к. совершенно испортите почки.
    Много лет назад в журнале была медицинская статья на эту тему.
    Всем здоровья и самого вкусного.
    Интернет всем в помощь.

    • @irinamorozova4650
      @irinamorozova4650 5 лет назад +5

      Вы правы!работая врачом, видела ребёнка,девочка лет 7, у которой развилась почечная недостаточность после домашнего томатного сока с аспирином!

  • @НатальяТарасенко-х1ж
    @НатальяТарасенко-х1ж 3 года назад +3

    Сейчас в аптеках продают специальную ацетилсолициловую кислоту в порошках.на ведро такой аджики столовая ложка.

    • @ВикаВиктория-я1щ
      @ВикаВиктория-я1щ 3 года назад

      Подсуажите после добавления ацетилки помидоры сразу в банку и закрутить,или же держать сутки или две чтоб помидоры побродили?

    • @НатальяТарасенко-х1ж
      @НатальяТарасенко-х1ж 3 года назад

      @@ВикаВиктория-я1щ я помидоры,перец горький,чеснок на мясорубке перекручиваю,солю по вкусу ,добавляю порошок ацетилсолициловой кислоты , хорошо всё расмешиваю и закатываю в банках под железные крышки.может стоять в погребе по несколько лет.проверено.

  • @КизилСултанова
    @КизилСултанова 3 года назад

    Спасибо большое ,за рецепт 👍🙏❤

  • @roksana7438
    @roksana7438 3 года назад

    Spasibo dorogaja, ochen wkusno poluchilos,segodnja budu delat esche 2 porzii spasibo 🥰🍽🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗😘😘😘😘😘😘ja delala bes xrena(musch ne perenosit) i bes aspirinki (w Germanii net ee ) spasibo 🥰😘😘😘😘😘

    • @znanie123
      @znanie123  3 года назад

      Очень рада. Удачи вам ❤️

  • @alser5452
    @alser5452 3 года назад +10

    На литр 1 таблЭтка аспирина! 👌
    Делаю так же одиннадцать лет. 👍✊

  • @tatianaivanovna2494
    @tatianaivanovna2494 4 года назад +13

    Хотелось бы ингредиенты увидеть под рецептом?!
    Неудобно🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️

  • @АлександрЧесноков-ы4п

    Я делал одну таблетку на литр тоже храниться долго

    • @АнастасияЧернига
      @АнастасияЧернига 2 года назад

      Я тоже добавляю 1 таблетку на литр, хранится до следующего года, и солю помидоры и огурцы добавляя ацетилку в таких же пропорциях всегда всё хранится хорошо

  • @alladrigulyas6004
    @alladrigulyas6004 3 года назад +11

    Все прекрасно, но зачем, имея такие консерванты, как чеснок и хрен, добавлять ещё аспирин!

  • @СергейВалериевич-ц9ц

    Сахара еще надо ,сарах канцентрирует вкус.Кориандр добавляю,тоже очень вкусно

  • @-kafa-2037
    @-kafa-2037 Год назад

    Второй год готовлю. Полет прекрасный.

  • @nelyasha
    @nelyasha 4 месяца назад

    40 лет живу со свекровью и 40 лет делаем такую аджику с аспирином.. На 1 литр - 1 таблетка.. Съедается до нового года.. Погреба нет.. Стоит в холодильнике

    • @ЛилияБыкова-д5ц
      @ЛилияБыкова-д5ц 4 месяца назад

      Да, я с вами согласна. Ребята в июле доели, будто только накрутили, всё как по видео только 1 таблетка на 1 литр аджики, хранила в пластиковых бутылках в холодильнике ❤

  • @nikolaysmolyakov8470
    @nikolaysmolyakov8470 3 года назад +4

    А чего тетрациклин не добавила или трихопол для надёжности

  • @oasis6596
    @oasis6596 2 года назад +2

    Мы салицилку добавляем до сих пор.

  • @Галина-ь3х4е
    @Галина-ь3х4е 4 года назад +4

    Я делаю всегда без аспирина, стоит всю зиму в холодильнике и не закисает.

    • @No.Inkognito
      @No.Inkognito 3 года назад +3

      Почему стоит?? Есть надо! ))

    • @Аркадий-й7ч
      @Аркадий-й7ч 3 года назад +1

      Можно за Вас порадоваться... Вы исключение из правила! Наверно у Вас особенный холодильник.

    • @zhanyldykzhaltyrbayeva245
      @zhanyldykzhaltyrbayeva245 3 года назад +1

      В холдильнике места нет.А готовить надо много.

    • @ЭльнураСапарбекова-в1ч
      @ЭльнураСапарбекова-в1ч 3 года назад

      @@No.Inkognito 🙈😂😂😂

  • @Элиза-б5н
    @Элиза-б5н 3 года назад +6

    Рецепт хороший,спасибо ,но наши бабушки не добавляли аспирин.

    • @Sara-mn9gr
      @Sara-mn9gr Год назад

      Добавляли. И вишню делали с аспирином

  • @АннельИшкуллаева

    3таблетки аспирина на 1литр ???

  • @Илона.Каналоеде.Супер

    Я храню в пластиковой бутылке и и в таре пластиковой в морозилке , иначе гарантии нет.

  • @AlexUshokov
    @AlexUshokov 5 лет назад +46

    Валидол и корвалол по 15 капель на 0.5 литра жижи!

  • @НаташаКороль-ь2п
    @НаташаКороль-ь2п 4 года назад +1

    Молодец хозяйка настоящая сразу видно

  • @Огородбезхимии-ф9п
    @Огородбезхимии-ф9п 4 года назад +7

    Улыбнуло :хрен его знает😅

  • @ОляГафитулина
    @ОляГафитулина 4 года назад +4

    Очень классный рецепт обязательно попробую

  • @dogruolan5421
    @dogruolan5421 5 лет назад +17

    Аджика грузинская острая приправа для мясных блюд и лично я за все свои годы никогда не видел,чтобы кто-то из грузин добавлял в свой рецепт аджики хрен Это что-то новое,хрен любим есть большей частью с холодцом В саму аджику добавляют красный перец и это уже делает ее довольно острой,а зачем добавлять еще и хрен?!

    • @znanie123
      @znanie123  4 года назад +4

      Аджика, это уже давно международное блюдо, дополненное различными ингредиентами, которые присущи той, или иной стране или культуре. Рецептов аджики существует огромное колличество. У меня есть рецепт настоящей грузинской аджики, привезенный, как раз от истоков. Там без хрена. Удачи вам

    • @jelenauralova2860
      @jelenauralova2860 4 года назад

      Спасибо за разъяснение о хрене, не представляю этот вкус, всегда вроде без хрена. Если только для лучшей консервации?

    • @znanie123
      @znanie123  4 года назад

      Можно и без хрена, у каждого свой вкус .

  • @ГалинаСиниця-ь5о
    @ГалинаСиниця-ь5о 3 года назад

    Напишите пожалуйста пропорции

  • @АлександрУгай-с8е

    Здравствуйте,Отличный рецепт!,но скажите пожалуйста!,а Аспирин 1таблетка--какой грамовки(миллиграмм?).???Спасибо!!!

    • @znanie123
      @znanie123  Год назад +1

      Здравствуйте. Никогда не смотрела, есть ли на аспирине дозировка, и в аптеке не называла. Сейчас глянула на упаковке, 500мг аспирина

    • @АлександрУгай-с8е
      @АлександрУгай-с8е Год назад

      @@znanie123 Спасибо!Да500,бывает и350 и250млгр.!😊😊😊👍👍👍Спасибо!!!!

  • @saidurrahman-mz2xe
    @saidurrahman-mz2xe 9 месяцев назад

    Через війни, ворожу погоду та відсутність справедливого розподілу їжі люди світу стикаються з серйозною нестачею їжі.
    Через постійне зростання цін на товари продукти харчування вийшли за межі купівельної спроможності людей.
    У овочевий сезон ціни на овочі низькі. Подивившись це ваше відео, люди зможуть зберегти овочі та їсти їх протягом року за дуже низькою ціною. Це моє переконання.
    Я вам дуже дякую. Ви зняли відео на благо людей.
    ❤️ Я хочу з тобою дружити. Ти будеш зі мною дружити?❤️

  • @aizanatabdurazakova6593
    @aizanatabdurazakova6593 3 года назад

    Обязательно попробую

  • @ТОПАЗ-б1е
    @ТОПАЗ-б1е 3 года назад

    Спасибо тоже так делаю

  • @ЛюбовьСтаричкова-ю2ж

    Супер рецепт👍👍👍 Спасибо !!!

  • @ГалинаТаранець-с2м
    @ГалинаТаранець-с2м 4 года назад +4

    Три таблетки аспирина кладут в помидоры на трёх литровую банку под капроновую крышку .здесь сырая тоже аджика ,много на литр наверное три таблетки .ещё чеснок и хрен консервант.

    • @jelenauralova2860
      @jelenauralova2860 4 года назад

      А хрен точно консервант? С ним уж очень ядрено получается

  • @tuba_as.istanbul6739
    @tuba_as.istanbul6739 4 года назад +1

    И не кипятить??

  • @ТатьянаСоветова-п9л
    @ТатьянаСоветова-п9л 4 года назад +5

    можно состав ингридиентов?

  • @Балдарым-ш1ю
    @Балдарым-ш1ю Год назад

    Скажите пожалуйста если нет холодильника как можна хранит в квартире

    • @znanie123
      @znanie123  Год назад

      Не знаю, не пробовала хранить без холодильника

  • @KubatbekovaDinaraKelerbek9476
    @KubatbekovaDinaraKelerbek9476 3 года назад

    Позвольте спросить аспирин вместо уксуса можно? У ВАС РЕЦЕПТ БЕЗ УКСУСА МНЕ ЭТО ПОДХОДИТ. И ПОТОМ МОЖНО БЕЗ ХРЕНА, ЕСЛИ ЕГО НЕТ?

    • @znanie123
      @znanie123  3 года назад

      Здравствуйте. Аспирин очень хороший консервант. Можно даже меньше, чем у меня в видео, это я для перестраховки, т.к. у меня не очень холодный погреб. Можно и без хрена, когда его нет, делаем и без него, всё равно очень вкусно. Иы с мужем 0,5 л баночку за 2 лня съедаем. Всего вам доброго ♥️

    • @KubatbekovaDinaraKelerbek9476
      @KubatbekovaDinaraKelerbek9476 3 года назад

      @@znanie123 я и аспирин добавила и яблочный уксус немного добавила, чтоб лучше хранился. Надеюсь так можно?

    • @znanie123
      @znanie123  3 года назад +1

      Наверное, можно. Яблочный уксус даже полезно 😃

  • @BlackDragonGroowe
    @BlackDragonGroowe 4 года назад

    наготовила Вашей аджики. не могу остановиться. весь холодильник заставила. Вкуснятина необыкновенная! долго она хранится?

    • @znanie123
      @znanie123  4 года назад

      До весны, даже в погребе. Я сегодня тоже накрутила🤓. Удачи вам

    • @BlackDragonGroowe
      @BlackDragonGroowe 4 года назад

      @@znanie123 а в холодильнике долго будет храниться? (погреба нет)

    • @znanie123
      @znanie123  4 года назад

      В холодильнике вечно. Пока не закончится. Это, если с аспирином.

  • @ГузельЗаманова-з3и
    @ГузельЗаманова-з3и 4 года назад

    Спасибо за рецепт👍👍👍👍👍

  • @sersan9950
    @sersan9950 4 года назад +6

    язва желудка обеспечена от ацетилсалициловой кислоты...читайте аннотацию..

  • @ТатьянаКозлова-ь7ь
    @ТатьянаКозлова-ь7ь 2 года назад

    Добрый день.Очень хочу сделать аджику по Вашему рецепту,только одно мне не понятно,Вы баночки закатываете или под капроновую крышку?

    • @znanie123
      @znanie123  2 года назад

      Здравствуйте. Под капроновую крышку. Стоит сначала в холодильнике, а потом, если не съедим, в погребе

    • @ТатьянаКозлова-ь7ь
      @ТатьянаКозлова-ь7ь 2 года назад

      Спасибо Вам большое😊Уже приготовила,очень вкусно.Всего Вам хорошего.

    • @znanie123
      @znanie123  2 года назад

      Спасибо. Всего вам доброго

  • @amelili222
    @amelili222 3 года назад

    Здравствуйте ,пожалуйста скажите сколько килограмм помидоров , болгарского и чеснока. Боюсь делать без пропорции

    • @znanie123
      @znanie123  3 года назад

      Помидоры 3 кг,перец болгарский 700г, чеснок 3 крупные головки, хрен, горький перец, соль ПО ВКУСУ

  • @ЛюдмилаТеперина-ь9н

    Доброго времени суток, а можно по точнее рецепт?

    • @znanie123
      @znanie123  3 года назад

      Здравствуйте. Я всё показала в видео, а соль по вкусу. Удачи вам ❤️

  • @ukraina-polska5759
    @ukraina-polska5759 4 года назад +8

    *Что это за кислота,вот это же вредно.!!!! Делаю только сырую аджику уже много лет, только натуральные все компоненты, заходите кому интересно, на мой видео рецепт*

  • @shtormlbt
    @shtormlbt 4 года назад +12

    консервант соль! без аспирина в холодильнике год запросто стоит

    • @jannabelozerova4704
      @jannabelozerova4704 4 года назад +3

      без аспирина закисает ,проверено!

    • @ЛеоноваВалентина-х6у
      @ЛеоноваВалентина-х6у 4 года назад +2

      Я не добавляю ни аспирин, ни уксус. Стоит в холодильнике при t 3 градуса и не портится.

    • @НатальяГончарова-п9ю
      @НатальяГончарова-п9ю 3 года назад +1

      Банки надо стерилизовать, и в них огонёк закладывать. Стоит в холодильнике. И не киснет. Ни когда в огонёк ни уксус, ни аспирин-это же химия.

  • @АйгульМахаметова
    @АйгульМахаметова 3 года назад

    Состав и пропорции написать сложно?

  • @Скорпионша-ч7у
    @Скорпионша-ч7у 3 года назад

    Можно спросить если хрен купила готовый протертый уже?

    • @znanie123
      @znanie123  3 года назад

      Он, наверное, с уксусом. Если нет, то подойдёт

    • @Скорпионша-ч7у
      @Скорпионша-ч7у 3 года назад

      Вроде без уксуса,рискнула и сделала. Спасибо за рецепт!

  • @ОксанаАмосова-щ4ь
    @ОксанаАмосова-щ4ь 3 года назад

    Напишите рецепт.

  • @ОльгаКлимчук-н6е

    А говорите,без консервантов!Ацетилку то добавили...

  • @МуножотКурбаналиева

    Спасибо🥰👍👍👏👏👏👏👏😋😋

  • @ВикторияГелёва-я5е
    @ВикторияГелёва-я5е 3 года назад

    А если сахар добавить она не забродит? А то у меня очень кислая получилась

    • @znanie123
      @znanie123  3 года назад +1

      Если с аспирином, то нет

  • @ЗаринаГалиева-ж6й
    @ЗаринаГалиева-ж6й 4 года назад +2

    Здравствуйте, а хрен обязательно добавлять??а если не добавлять кобра не испортится??

    • @znanie123
      @znanie123  4 года назад +3

      Здравствуйте. Нет, не обязательно. Это дело вкуса. Я делаю и с хреном и без, когда чего хочется. Вот до сих пор в погребе баночка осталась, как будто вчера сделала. Удачи вам

    • @ЗаринаГалиева-ж6й
      @ЗаринаГалиева-ж6й 4 года назад +1

      Спасибо большое, простой рецепт 👍👍👍,этим летом обязательно сделаю😁😁,если чесно я первый раз буду делать сама без всякой какой-то помощи,мне каждый год все заготовки делала мама,но с этого года она мне сказала теперь делай сама😆😆😆.СПАСИБО ВАМ🤩🤩

    • @ТатьянаЦеликова-ы3ш
      @ТатьянаЦеликова-ы3ш 4 года назад +2

      Зарина если с домашними помидорами то нормально а если магазинные до зимы не доживет и хранить обязательно в холодильнике и банки пустые обязательно стерилизовать

    • @znanie123
      @znanie123  4 года назад

      Удачи вам

    • @znanie123
      @znanie123  4 года назад +4

      Ну зачем же стерилизовать. Помидоры же не стерилизованые, только мытые. Я делаю так 40 лет, всегда стоит отлично. Конечно, сейчас в помидорах много разной химии, лучше свои или с базара от тех, кто сам вырастил. Удачи

  • @ВладимирКалгин-й3и
    @ВладимирКалгин-й3и 5 лет назад +5

    Вы много кладете аспирина, я на эмалированное ведро кладу 13 таблеток и стоит прекрасно в холодильнике до весны,даже лета,делаю так много лет,стоит в погребе так же хорошо....(Татьяна)

    • @znanie123
      @znanie123  5 лет назад +2

      Спасибо. Я экспериментировала, мне кажется, это оптимально. И опять таки, кровь разжижать полезно. Всего вам доброго

    • @kunduzbegalieva3295
      @kunduzbegalieva3295 5 лет назад +3

      Да, многовато у вас, я кладу на 1литр 1таблетку аспирина и нормально.

    • @ТамилаПерова-л6ю
      @ТамилаПерова-л6ю 4 года назад +3

      Повеситься 13 таблеток маразм

    • @МаргаритаЛьвівна-э6с
      @МаргаритаЛьвівна-э6с 2 года назад

      Я помню свекровь клала на ведро 10 -12 таблеток.

  • @ззззззззт
    @ззззззззт 3 месяца назад

    Всю жизнь делаю без аспирина и лимонной кислоты. В том-то и суть должна быть собственного брожения

  • @julialaid5121
    @julialaid5121 4 года назад +1

    Классный рецепт! А можно вместо Хрена Васаби положить? А петрушку можно?

    • @znanie123
      @znanie123  4 года назад

      Спасибо. Можно попробовать. Удачи вам

    • @lydmilamila7918
      @lydmilamila7918 4 года назад

      Я петрушку ложила и мне понравилось.

  • @ТатьянаТатьяна-ш5и8н

    Я на хреновину тоже ацетилку добавляю , только 1 таблетку на 1 литр

    • @СчастливаяОльга
      @СчастливаяОльга 5 лет назад

      скажите, пж, ацетилка -это ацетилсалициловая кислота в таблетках?)))

    • @znanie123
      @znanie123  5 лет назад

      Да, ацетил салициловая кислота

    • @ИринаОльшевскаяСпб
      @ИринаОльшевскаяСпб 4 года назад +1

      ЗАЧЕМ? В ТОМАТАХ ДОСТАТОЧНО КИСЛОТЫ?

    • @znanie123
      @znanie123  4 года назад

      Здесь аспирин играет роль консерванта. Аджика хранится в погребе до лета.

    • @lyizayayazova6597
      @lyizayayazova6597 4 года назад

      Я беру 1 таблетку на литр,храню в холодильнике,живу в квартире,погреба нет.

  • @ТамилаПерова-л6ю
    @ТамилаПерова-л6ю 4 года назад +10

    Вместо ацетилки добавьте цезия стронция или сразу атомную бомбу какой кошмар мы стремимся к чистой еде а сдесь наблюдается явное пренебрежение к пище без химии как это кушать

    • @znanie123
      @znanie123  4 года назад +4

      Аспирин разжижает кровь. После 30 всем нужно 1/4 таблетки (или производные аспирина) в день. В этом и сохранность и польза

    • @jelenauralova2860
      @jelenauralova2860 4 года назад +1

      @@znanie123 в этом ваше заблуждение.
      Аспирин с томатом жуть для почек. А бабушки пьют аспирин Кардио! в защитной оболочке, чтоб в кишечнике растворялось.
      Берегите себя

    • @znanie123
      @znanie123  4 года назад

      Аспирин кардио, как и кардиомагнил и магникор и пр, это тот же аспирин. Почитайте состав.

    • @lydmilamila7918
      @lydmilamila7918 4 года назад

      @@znanie123 Вам же сказали ,что в оболочке,а это большая разница.Проверено на себе!

  • @ТаняТаня-е9ш
    @ТаняТаня-е9ш 3 месяца назад

    Настоящая аджика без варки,хранится в холодильнике год.

  • @АннаАмбарцумян-ц2х
    @АннаАмбарцумян-ц2х 5 лет назад +2

    Я добавляю не аспирин а уксусную эсенцию, оставляю несколько часов, потом в банки и в погриб.

  • @ВераНадеждаЛюбовьРодителивмест

    А если без погреба...ну нет его((
    Можно ли просто в шкафу хранить?

    • @znanie123
      @znanie123  4 года назад +2

      В шкафу, боюсь не долго будет. В холодильнике. Зимой, даже на балконе, после разморозки вкусно

    • @НатальяМалинина-л4ж
      @НатальяМалинина-л4ж 4 года назад +1

      У меня без уксуса и аспирина всю зиму в шкафу стоит.не чего не делается

    • @ГульнарКебисбаева
      @ГульнарКебисбаева 4 года назад

      @@НатальяМалинина-л4ж Здравствуйте! Можно по подробнее. В шкафу без уксуса и аспирина?

    • @TotemXfiles
      @TotemXfiles 3 года назад

      @@НатальяМалинина-л4ж у вас наверное вареная аджика?

    • @АнастасияЧернига
      @АнастасияЧернига 2 года назад +1

      @@ГульнарКебисбаева я храню в доме с добавлением аспирина, стоит до следующего сезона

  • @НатальяНовикова-ь2о

    Подскажите пожалуйста как такую аджику закрывать в банки?

    • @znanie123
      @znanie123  3 года назад

      Я делаю под капроновую крышку. А еще мне посоветовали замораживать в пласт.бутылке, тогда вообще, супер

  • @ТакуЛюбовь
    @ТакуЛюбовь 4 года назад +8

    Я тоже на литр кладу 1 таблетку храню в бутылках пластм. Стоит по 2 года и ничего не пропадает , и не надо писать всякую хрень про аспирин тупость какая то вы же не жрете его горстями , не читайте не кладите вот ивсе

  • @aniramazanova7603
    @aniramazanova7603 4 года назад +3

    Сколько аспирина!?...вообще не знала что аспирин в консервы добавлять....ни уксус ,ничего не добавляю ...и всем гравятся мои заготовки....
    Хотела без закрутки аджику сделать....сделаю когда жара спадет без аспирина

  • @КАРОЛИНАКАРОЛИНА-ю3й

    Аспирин обязателен?

    • @znanie123
      @znanie123  4 года назад +1

      Это консервант

  • @aizanatabdurazakova6593
    @aizanatabdurazakova6593 3 года назад

    Спасибо большое

  • @284Lana
    @284Lana 3 года назад

    Перец острый от зерен очищать нужно?

    • @znanie123
      @znanie123  3 года назад

      Я не очищаю, а вы делайте, на ваше усмотрение

    • @ЛенаКучанова-о2ф
      @ЛенаКучанова-о2ф 3 года назад +1

      С зёрнами острее получается

  • @SunShine-nh2ip
    @SunShine-nh2ip 2 года назад +1

    0:22 а на руке нЕчто

  • @TanjaOP
    @TanjaOP 4 года назад +1

    Попробовала 👍❤️ спасибо большое, очень понравилось. Делаю вторую партию 😂😂😂

    • @ЭлеонораЖуравлева-г6э
      @ЭлеонораЖуравлева-г6э 3 года назад

      АСПИРИН ЭТО НЕПРАВИЛЬНО , НУЖЕН ДРУГОЙ ВАРИАНТ ,

    • @АльфияНиколаева-п7х
      @АльфияНиколаева-п7х 3 года назад

      @@ЭлеонораЖуравлева-г6э согласна с вами, сделала по рецепту с аспирином и чуть не загнулась. Желудок от аспирина скрутило от боли. До этого делала без аспирина и ничего, ела. Надо с осторожностью подходить к рецептам где применяют аспирин, не желательно его применять, поняла это на своем примере.

  • @ОльгаКолесник-т2й
    @ОльгаКолесник-т2й 2 года назад

    Блин, в нашей только чеснок острый перец и томаты.... А это что за хреновина.... Хреновиной называют то что с хреном

  • @ДахаИванов-г7щ
    @ДахаИванов-г7щ 4 года назад

    А можно асперин

  • @ЖуравскаяНина
    @ЖуравскаяНина 5 лет назад +10

    Да такую аджику мы ведрами крутили,и поедалась моментально.Лучше чём аспирин,ни чего нет.В Азии сорта помидор все слащавые и сахар особо не уместен был.С такой аджикой и лапоть съел.

  • @НелляАкчурина
    @НелляАкчурина 4 года назад +4

    Сомневаюсь что наши бабушки добавляли аспирин,у них всегда были натуральные ингредиенты для заготовок.

  • @Kostyashym
    @Kostyashym 2 года назад

    Аспирин как консервант может быть опасен. Почитайте в инете.

  • @angeliinamust216
    @angeliinamust216 4 года назад +4

    Зачем травите людей, это же лекарство, а не приправа и не правда, что наши бабушки такое делали, это вредительство.

    • @МотильдаЛьвовна
      @МотильдаЛьвовна 4 года назад

      Травят людей колбасой чипсами и тд.и тп. А это вкусно и полезно !👍нууу если ты полностью здоровый чел😂

    • @ТатьянаЖелезнякова-ж3п
      @ТатьянаЖелезнякова-ж3п 3 года назад +3

      Делаю всегда с аспирином

    • @ЕленаГусейнова-с1с
      @ЕленаГусейнова-с1с 3 года назад +1

      Огурцы и помидоры консервирую только с асперином ,и бабушка моя так делала .как-то соль забыли положить в одну банку и нечего открыли огурцы а они хрустят только не солёные вообще