Io ho vissuto in una famiglia in cui c’era molto zucchero, e alimentazione scorretta (riassunto breve) ora seguita da nutrizionista ho iniziato con una dieta sana e mangiando meno mi sento più energica, meno nervosa, meno agitata, ho meno sbalzi di umore e riesco sia a fare gli sport che mi piacciono che ad arrivare non devastata a fine giornata. Purtroppo alla mia epoca c’era poca informazione a riguardo ma un video del genere può aiutare davvero tante persone! Grazie di averlo fatto lo condividerò il più possibile. Consapevolezza ed educazione sono alla base del benessere (a mio avviso) . Continua così sei stato fantastico ❤
Buongiorno , scusi la mia ignoranza , ma perché, gli zuccheri condizionano anche il carattere ? E no , perché da quello che ha descritto che non ha più , sono proprio i miei sintomi . Ora mi finisco il video che magari ne parla Grazie e Saluti
@@alexxela1788 grazie di aver spiegato per bene il perché io mi sono affidata alla nutrizionista e allo psicologo per lavorare proprio sugli sbalzi d’umore, e ne ho riscontrato una notevole diminuzione dopo la dieta (escludendo la prima settimana che è stata difficile). Ho iniziato il mio percorso solo con lo psicologo, è stato lui a indirizzarmi dalla nutrizionista, è davvero non credevo che la mia dieta influenzasse così tanto l’umore
Caffè in bacche scoperto da un capraro etiope, usato come infuso dalle popolazioni locali. Quando gli arabi intuirono il valore commerciale lo coltivarono ed introdussero la torrefazione onde impedire la semina ad altri e detenerne il commercio in regime di monopolio
Anche sull eritritolo, alternativa allo zucchero e su i derivati steviolici e perché non della Stevia. Poi perché non usare gli estratti delle foglie della Stevia pura non miscelata ad altri eccipienti?
In gravidanza ho tagliato drasticamente l'apporto di zucchero e non tornerò più allo stile precedente. Sento molto meglio il vero sapore delle cose, la frutta è dolcissima, sono più energica, positiva e mentalmente lucida.
@@astraljoker91 il corpo non ha bisogno di zuccheri raffinati ma di zuccheri naturali, ovvero gli zuccheri della frutta per esempio... Quando hai un calo di zuccheri, la prima cosa che ti viene in mente è banalmente bere acqua e zucchero, o un estathe o un'aranciata o la cocacola...o mangiare un pasticcino o un cioccolatino...Tutte cose che non hanno zuccheri naturali, in realtà la cosa migliore sarebbe semplicemente mangiare una mela, o un'arancia... Eliminando completamente il consumo di zucchero (quello classico bianco), non è che elimini completamente tutta l'assunzione di zucchero...Continui ad assumere zuccheri dai cibi che li contengono in maniera naturale.
@@AgrumeAcid lo zucchero della frutta è fruttosio, lo zucchero bianco è saccarosio formato da 1 molecola di glucosio e 1 di fruttosio. Il corpo ha enzimi per scindere i legami degli zuccheri come l'amilasi. Parli di zucchero naturale ma cos'è uno zucchero naturale??? Amido e saccarosio sono zuccheri normalissimi non hanno nulla di strano o innaturale. Ovviamente assumere zuccheri in eccesso come qualunque altro alimento non va bene ma allora perché fare terrorismo parlando di "zucchero naturale" quando non esiste nulla che scientificamente si chiami in quel modo? In ogni caso il fruttosio viene convertito in glucosio dal nostro fegato quindi il semplice dire "gli zuccheri della frutta sono zuccheri naturali e fanno bene" è stupido. Non so magari mi sfugge qualcosa. Ps: il punto è perché demonizzare lo zucchero che anche se raffinato non fa male invece che concentrarsi sul non abusarne? Non bisogna togliere di zuccheri o i grassi ma il loro eccesso nelle persone che abusano.
Anche dietro alla cioccolata c’è un’interessantissima storia, a partire dalla disputa illuminista riguardo se si potesse ingerire durante il digiuno, su cui si sono esposti anche importanti pensatori come Pascal
Un mio vecchio indovinello. Entri in un supermercato, sei il milionesimo cliente, e ti regalano 1 kg di qualunque prodotto. Cosa prendi? ZAFFERANO! ZAFFERANO!
Cari ragazzi di Nova Lectio, perché non fate ANCHE un bel servizio su i cosiddetti cibi light?? Perché questo neanche a dirlo è un bellissimo servizio sullo zucchero che però andrebbe a confronto con i cibi light, che non sono tanto light per quanto ne so io. Saluti da Firenze 😊
Video molto interessante. Lo stesso lavoro di lobbing avviene in quasi tutti i grandi business, come quelli della farmaceutica e quella del Green. Creano problemi che non esistono per vendere la soluzione.
Evidentemente per l'industria alimentare è l'ingrediente più economico, talmente economico da abbondare nel prodotto finito. Stai sicuro che se costasse tanto promuoverebbero i prodotti senza zucchero come rivoluzionari!
@@astraljoker91 Mi sono laureato in economia aziendale e management nel 2009 , tuttavia(me ne accorgo solamente ora), ho perso gia troppi secondi a darti retta. Addio
Mi si è aperto un mondo. Grazie per questo video. Già di mio non ne consumo tanto di zucchero e di prodotti che lo sostituiscono. Ora ancor di più. Come diceva padre Armoth "lo zucchero è strumento del diavolo".
Tanti anni fa mandavano in TV 1 pubblicità che diceva: IL CERVELLO HA BISOGNO DI ZUCCHERO! ..ve la ricordate? Forse era dell Eridania o per lo zucchero in generale,... non ricordo
Io ho 24 anni e ho smesso di bere qualsiasi bevanda con zucchero, bevanda gassata, caffè, alcol; da oltre 3 anni bevo solo acqua e vivo benissimo! Ancora non capisco come io abbia fatto a ingerire quella roba per anni
Ho effettuato la medesima scelta di limitazione sui consumi delle bevande zuccherate, a eccezione del caffè! Per il momento... Non bevo alcolici di alcun genere.
@@lusontr Gentilissimo, oltre vent'anni che non assumo sostanze alcoliche. Essere astemi è un indubbio vantaggio per la salute. La scelta di non consumare anche bibite zuccherate l'ho intrapresa alcuni mesi fa, dopo aver letto il valore di glicemia delle analisi del sangue.
@@lusontr Ma ti dirò, non mi sono privato di niente; mi sono accorto di come non avessi bisogno di quelle sostanze e di le circostanze facevano sì che assumerle fosse la normalità. A me non piacciono il caffè o la birra, ma il fatto che si andasse al bar con amici faceva sì che si finisse per consumarle.. chiaro poi, dipende dalla persona, io non ho alcun problema
Ho eliminato dalla dieta le bevande zuccherate, le caramelle, qualsiasi cosa piena di zuccheri semplici a caso. Ho ridotto al minimo le bevande zero, per disabituarmi ai succhi ma gradualmente
Infatti se adesso alle interrogazioni di geografia a scuola si risponde "barbabietole da zucchero" perché non sappiamo che altro dire e per salvarsi lo dobbiamo a Napoleone.
@@francescoruggeri6327 Le piccole curiosità della grande Storia: lo zucchero bianco lo dobbiamo proprio a Napoleone. Alla sua epoca lo zucchero più diffuso era quello di canna proveniente da Cuba e Haiti ma con il Blocco Continentale non fu più possibile importare lo zucchero da Cuba o dalle Antille e bisognò iniziare a fabbricarlo in Europa e così nacque lo zucchero di barbabietola.
Bellissimo video, io ho ridotto drasticamente il consumo giornaliero di zuccheri ( da un po' di tempo) negli alimenti e bevande, e mi sento molto molto meglio . Ve lo assicuro, e così avete modo di percepire il vero gusto delle cose, esempio più lampante è il caffè....etc
Oh, certo. Dicevo che se facessi un taglio così drastico come evitare di aggiungere zucchero, probabilmente smetterei anche il caffè perchè sarebbe meno oneroso da cessare, tra le due dipendenze. Perchè quello sono, dipendenze. A me fa un pò incazzare che, di fondo, si dia la colpa al consumatore quando poi spacciatori e controllori sono inciuciati. E lo ho scritto così perchè per qualunque droga è uguale. In tutto il discorso, la tassa statale sulla abitudine discutibile. Oh questo sì mi triggera ammerda: Non il venir trattato da tossicodipendente (lo siamo tutti), ma da coglione. E provare a mettermi le mani in tasca "per il mio bene". Quello non lo tollero proprio.@@donatomarangi3129
@@bonovoxel7527 c'è un video interessante di entropyforlife sul caffè e no, non è nocivo anzi. Io rinuncerei al caffè perché mi disgusta senza un qualsiasi dolcificante dentro 😂
Grazie youtube per mettermi le pubblicità ogni 5 minuti e sempre di bbva che, non solo non mi interessa, ma manco è conveniente. Video al top come sempre. Lo sponsor invece proprio non lo capisco 😅. Ma vabbe se serve per video del genere ben venga
Non interessa nemmeno a me, avendo già un altro conto con cui mi trovo benissimo, ma non puoi dire che non sia conveniente, siamo seri dai... dove lo trovi un conto GRATIS A VITA (niente canone e niente commissioni su bonifici, prelievi, ecc...) + il 4% di cashback + il 4% di rendita (LIQUIDATA MENSILMENTE!) sulla cifra depositata sul conto, SENZA VINCOLARLA (quindi è un conto ordinario, NON un conto deposito). Più vantaggioso di così si muore Se poi mi dici "è più conveniente investire in altri modi" sono d'accordo con te, ma in tema "conti correnti" è sicuramente più vantaggioso delle alternative a disposizione oggi
@@cius96 non hai modo di versare contanti, se invece devi prelevare devi necessariamente prelevare almeno 100 euro. Cose molto scomode per me. Per il resto sicuramente è come dici tu ma ora tante banche offrono queste cose
Zucchero, alcool, tabacco e caffeina dovrebbero essere classificate nelle droghe. Così smettiamo questa divisione assurda tra cose cattive e cose buone. Credo si dovrebbe superare questa divisione netta tra sostanze legali e illegali per arrivare a una sola nomerclatura: “sostanze che provocano assuefazione”. Da qui in poi si deve parlare di che grado di assuefazione hanno, quanto sono dannose oltre la dose ammissibile; qui farei una stima settimanale e non giornaliera, perché assumere una sostanza che può causare dipendenza giornalmente non è consigliabile, anche in dosi minime. Infine bisogna vedere quanto sono dannose in base alla fascia d’età. Esempio l’alcol è meno dannoso sullo sviluppo durante l’adolescenza rispetto alla cannabis che se il cervello è ancora in fase di formazione può provocare danni allo sviluppo delle memoria a breve termine ecc. mentre dopo i 30 anni l’alcool è più dannoso della cannabis perché il corpo gestisce male lo smaltimento. In più cosa succede se si usano sostanze in combinazione? Insomma viviamo in una definizione di sostanze completamente obsoleta, dettata più dalla morale e dal profitto che dalle prove scientifiche. Sarebbe ora di superarla.
Hai scritto un sacco di cose che, a rigore di logica, portano ad una definizione potenziale di qualsiasi cosa come droga. E in quel discorso (fatto anche nel video, sulla dipendenza dopaminergica innescata dal sistema limbico tramite dopamina... Ma forse non è così semplice come dicono) ti rispondono gli scienziati di neuromarketing: "ci sono persone che vanno incontro a dipendenze, noi non c'entriamo nulla". E quindi perderesti perché morto un Papa se ne fa un altro, e non l'ho messo in campo io questo discorso ma il video stesso dove stiamo continuando a scrivere idiozie (triste ma vero). Le sostanze che portano dipendenza praticamente immediata sono le droghe pesanti, c'è un motivo se si chiamano così e queste cose si studiano in molti campi. Non si può paragonare il pervitin al caffè o il fentanyl allo zucchero. Non scrivere cose che portano il discorso verso una conclusione "se tutto è droga allora diamo ai bambini le bombe atomiche".
Qualunque alimento abituale, qualunque abitudine provoca assuefazione. L'alcool è dannoso per i cervelli in formazione come e più della Cannabis e andrebbe evitato. In ogni caso i danni all'organismo di questo o quell'alimento o droga varia molto da individuo a individuo. Ci sono ad esempio alcolizzati il cui fegato, o il cui cervello, anche dopo anni di dipendenza, non sembrano aver patito per nulla.
Ciao, è da un po' che ti seguo, mi piace molto questa serie e visto che hai parlato dello zucchero, che ne dici di parlare del sale? Secondo me ci sarebbero molte cose interessanti da dire. Grazie per il video e buona domenica! 😁
Ho apprezzato quest' ottimo video sullo zucchero e tutto ciò che ci sta dietro. Sarebbe interessante fare un reportage sulla soia. Sono un allevatore autonomo e indipendente dal mercato ma conosco le porcate che ci sono dietro questo vegetale proteico Grazie per il vostro lavoro
La noce moscata è un alimento che potreste approfondire, c'è un libro che parte dalla storia del commercio della noce moscata per arrivare alla geopolitica del colonialismo.
Come sempre complimenti per i bei contenuti dopo di questo ci vorrebbe un video dedicato ai vari interventi chirurgici per dimagrire tipo sleeve gastrectory o bypass gastrico interventi che negli ultimi anni stanno spopolando soprattutto al sud Italia come nel resto del mondo
C'è un libro molto interessante sull'argomento, si chiama "Sugar Blues" di William Dufty,scritto nel 1975. Rimane comunque attuale nei giorni d'oggi. Complimenti per il video!
Come per tutte le dipendenze (escludendo roba seria come le droghe pesanti) se hai disciplina e motivazione è facile smettere o non cascarci. Il problema è che spesso chi cade in una dipendenza ha problemi da cui vuole fuggire attraverso la stessa. A questo va aggiunta una scarsa cultura alimentare in vari paesi del mondo (gli USA sono imbarazzanti a riguardo) e il fenomeno dell'obesità non può che continuare a crescere
è un anno che ho tolto lo zucchero. anche se è presente in un cibo lo evito. E mi sento molto ma molto piu energico. Quando capita di mangiar un torta o muffin per esempio mi sento stanco e spossato
Beato te! Per me è difficile liberarmene, sia per dipendenza/abitudine personale sia per l'ambiente in cui vivo in cui trovo zuccheri in abbindanza. Consigli?
@@valevale689 dii ad un tuo parente, partner... di nascondere le cose zuccherine in un posto introvabile per te, a me ha funzionato e sono dimagrito un po'.
Sempre sul tema sarebbe interessante anche un video sull'HFCS (high-fructose corn syrup) e le conseguenze che i sussidi in USA negli anni di Nixon hanno avuto sulla sua diffusione nel cibo di tutti i giorni, più che altro negli States.
Il Blocco Continentale era forse l'unico modo con cui poter sperare di piegare finalmente il Regno Unito. Sui mari era imbattibile e sul continente europeo non voleva impegnarsi seriamente perché era svantaggioso. Il più grande impegno dall'inizio del blocco fino a Waterloo fu la campagna in Spagna e Portogallo con al comando Wellington. Ma al Regno Unito non serviva un grande impegno sul continente, bastava fiaccare la Francia e i suoi alleati sul mare. Nonostante alcuni risultati positivi per Napoleone, il blocco si rivelò un boomerang.
@@giorgiopunkhxcx Perché all'inizio dell'Ottocento era praticamente impossibile mantenere in piedi un sistema del genere e l'impedimento a commerciare con la fiorente economia britannica provocò una crisi economica ai vari paesi europei soggetti alla Francia nonché alla Francia stessa. Il Regno Unito riuscì a trovare altri mercati al di fuori dell'Europa (Stati Uniti e America del Sud). Napoleone avrebbe dovuto creare una grande area europea di libero mercato e invece volle fare solo gli interessi della Francia e mettere bocca nei vari accordi commerciali presi per contromisura fra gli altri paesi, come un accordo tra il Regno d'Italia (1805-1814) e il Regno di Baviera nel 1808 per ridurre le imposte doganali sul settore tessile a svantaggio dei prodotti francesi, aggravando la situazione. Le violazioni del blocco erano all'ordine del giorno e lo stesso Napoleone dovette progressivamente allentare le restrizioni. Inoltre Malta fu occupata dai britannici e trasformata nel principale deposito dei prodotti coloniali (zucchero, caffè, tabacco, cotone) inviati clandestinamente nei porti italiani e soprattutto a Trieste.
Il problema è anche la scelta quasi "obbligata" nei supermercati, ad esempio tra i cereali per colazione il 90% hanno troppo zucchero e spesso sono quelli che costano di meno, stessa cosa per biscotti ecc.. Il problema poi è chi come me è sempre stato abituato a mangiare cose dolci, se assaggio un muesli non zuccherato faccio fatica a mangiarlo per via del sapore.
Premetto fai bellissimi video e hai un contenuto ricco perciò complimenti e grazie. Quando farai un video sulla situazione attuale a Cuba? Per favore un popolo sta soffrendo la fame
Mi sembra che di tasse in Italia ce ne siano fin troppe, qualche anno fa perfino per respirare dovevi pagare (la mascherina).... poi quello che dice l'OMS è tutto pilotato dalle multinazionali... comunque pienamente d'accordo sulla tossicità dello zucchero, infatti solitamente non ne faccio uso, mangio un dolce al mese, non bevo bevande zuccherate... in casa mia un pacco di zucchero dura mesi...
Sarebbe bello un video sulla cannabis, ha una storia molto antica e ai giorni nostri è incredibilmente discussa e piena di falsi miti, non so se ti buttino giu il video per un tema del genere ma di sicuro sarebbe interessante
Simone, la struttura di questo video ricorda molto i video dei canali chiamati dalla plebaglia "canali complottisti". C'è qualcosa che rende alla multinazionali, le multinazionali fanno di tutto per rendere quel qualcosa una fonte perenne di rendita, indipendentemente dai danni (eventuali .... ma che ci sono sempre, piaccia o meno). Se qualcuno ha tempo da perdere, si informi anche sulla storia dell'insulina, che, incredibile ma vero, va esattamente di pari passo con la diffusione capillare dello zucchero chimico, che va di pari passo con la diffusione del diabete. Incredibile, vero ? Quasi complottista. Ottimo video Simone, tanti riferimenti storici mi erano ignoti, grazie davvero. P.S. : si può tranquillamente sostituire gran parte dello zucchero in latte caffè e altro, con la polvere di cannella, per iniziare a disintossicarsi da questa droga. P.P.S. : fino ai primi anni 2000, la val padana aveva uno zuccherificio ogni 10-15 Km. Se ad uno zuccherificio aggiungi "qualche pezzo", diventa un digestore per la produzione di bioalcool, utilizzabile come combustibile, e come carburante. Fai barbaietole che assorbono CO2, poi bruci alcool che produce CO2, che viene poi riassorbito dalle barbabietole l'anno dopo. Certo, con una piccola perdita dovuta alla lavorazione, ma sicuramente sostenibile. Ma no, certo che no. Dai primi anni 2000, tutti quegli zuccherifici, che sono stabilimenti grandi, stanno marcendo in mezzo alle campagne, letteralmente cadendo a pezzi. Spunto : un video su queste cattedrali arrugginite nel deserto. Qui in emilia ce n'è uno ogni 10-15 km.
Eh non sarebbe male un bel documentario sul POMODORO, ebbene sì... La storia sul pomodoro oltre ad essere attuale e antica è anche molto oscura... Soprattutto per l import export.... E lo sfruttamento nei campi. Anche in Italia. Buona pasqua a tutti
Be', seguendo la traccia dei prodotti tropicali, dopo lo zucchero ci starebbe un bel video sull'olio di palma. Come si produce e la deforestazione che ne causa il suo alto consumo. Anche il Tibet lo vedo come ottimo soggetto per il format Geo-politico e storico.
La fortuna di oggi è che da consumatori possiamo scegliere. Io da qualche mese ho smesso, niente più dolci (1 volta a settimana). Niente bibite o alcolici e poca frutta. Sembra che il mondo che mi circonda vada a rallentatore
Preciso che il sistema della schiavitù nelle piantagioni dj canna da zucchero ha origine nel Mediterraneo, su modello originariamente arabo-islamico. Gli arabi avevano impiegato schiavi neri della costa africana orientale (da cui la cultura Swahili), gli europei impiegarono nelle isole mediterranee "saraceni" e schiavi tartari e circassi acquistati sui mercati egei e levantini, senza però ancora farne un sistema economico vero e proprio. Passarono ai neri dell'Africa occidentale e a uno sfruttamento metodico man mano che esplora ano l'Atlantico e le coste africane, scoprendo la robustezza e, in seguito, la maggiore resistenza alle malattie tropicali dei neri rispetto agli "indios" amerindi.
Consiglio a chi voglia approfondire l'argomento non solo con un video di 20 minuti, di leggere il libro Sugar Blues di William Dufty, io lo lessi molti anni fa. Trovato per caso in biblioteca mi ha fatto comprendere molte cose, poi ovviamente ognuno deve trovare da sé la forza di staccarsi da certe dipendenze ( anche inconsapevoli)
Ciao Simone. Il tuo canale è molto interessante, ma spero che i video sulla storia del cibo riguardino gli alimenti più importanti nella storia dell'umanità (quindi non quelli di nicchia), e i risvolti politici che si celano dietto questi
La maggior parte delle comodità che possediamo oggi hanno storie che come minimo fanno riflettere ma per la maggior parte fanno piangere. Questa società tende a distaccarsi, prendere le distanze da certi argomenti, eppure in percentuali differenti i suoi componenti hanno tutti le mani insanguinate... A me piacerebbe molto un video sull'empatia, qualcuno ha idea di cosa sia?
Bel video. A casa mia lo zucchero nn esiste c'era un chilo da qualche parte ma se è cristallizzato. Le bevande gassate nn so cosa siano, cioccolato pure, merendine forse qualche biscotto ma integrale. 😅
Credo sia un trend di quelli che nati tra gli anni ‘80 e ‘90 i quali hanno dovuto trangugiare tutte quelle merendine contro volontà, oggi facilmente diciamo: “basta! Finalmente ne abbiamo le prove per non mangiarle più!” 😂 Quante cavolo di merendine mi sono dovuto portare a scuola contro la mia volontà, finivano la maggior parte delle volte o scambiate con carte da gioco o panini al salame, oppure appiattite nel fondo dello zaino per mesi! Ma comunque tutti i giorni quella cavolo di merendina me la dovevo mangiare al mattino (perché è importante fare colazione. Grazie, ma non con quella roba!) e anche portare per l’intervallo. Io farei tutte le crociate contro la 5 cereali della Mulino Bianco. Zero pietà! 😂
santa mamma. Io avevo invece compagni che volevano le merendine perché le madri a loro non le compravano. Il baratto avveniva con loro di solito, oppure non mangiavo nulla e la lasciavo nello zaino
@@giovannia.1692 si, dalle elementari fino al liceo, panini con affettati, frittate, tonno e Maione, tonno e carciofini, con la parmigiana 😂😂 di tutto ...oggi apprezzo ancor più capendo con quanto amore lo faceva. I compagni mi imploravano per dare un morso ai miei panini, sono sicuro che se li ricordano ancora 😂
Va bene che in questo periodo mi sto sfondando di cioccolata e Nutella, ma è solo fino a Pasqua. Per il resto in casa ho bandito da anni bevande zuccherate e caramelle. Già è qualcosa
Un video sul MIELE dato che è un alimento ancora più dolce dello zucchero ma che al contrario sembra poggiare su un equilibrio più delicato dato che dipende dalle mitiche api!
Da ricordare che lo zucchero aggiunto è presente anche in molte preparazioni industriali salate. Lo zucchero è anche fra gli ingredienti di creme e minestroni in scatola. Si può trovare nei sughi pronti, negli hamburger vegetariani, e in molte pizze surgelate come la “Margherita Saporita” Cameo che ne contiene 14 g.
![Tee Grizzley - Blow for Blow (feat. J. Cole) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/wNLN5xsx5dc/mqdefault.jpg)
![Cody Johnson - I'm Gonna Love You (with Carrie Underwood) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/yy9PuYMU29g/mqdefault.jpg)
Io ho vissuto in una famiglia in cui c’era molto zucchero, e alimentazione scorretta (riassunto breve) ora seguita da nutrizionista ho iniziato con una dieta sana e mangiando meno mi sento più energica, meno nervosa, meno agitata, ho meno sbalzi di umore e riesco sia a fare gli sport che mi piacciono che ad arrivare non devastata a fine giornata. Purtroppo alla mia epoca c’era poca informazione a riguardo ma un video del genere può aiutare davvero tante persone! Grazie di averlo fatto lo condividerò il più possibile. Consapevolezza ed educazione sono alla base del benessere (a mio avviso) . Continua così sei stato fantastico ❤
Buongiorno , scusi la mia ignoranza , ma perché, gli zuccheri condizionano anche il carattere ? E no , perché da quello che ha descritto che non ha più , sono proprio i miei sintomi . Ora mi finisco il video che magari ne parla Grazie e Saluti
@@marcomodena8076Troppi zuccheri> picchi insulinici> stress sul pancreas > stress sulle surrenali> sbilanciamenti ormonali > possibili alterazioni dell umore.
@@alexxela1788 grazie di aver spiegato per bene il perché io mi sono affidata alla nutrizionista e allo psicologo per lavorare proprio sugli sbalzi d’umore, e ne ho riscontrato una notevole diminuzione dopo la dieta (escludendo la prima settimana che è stata difficile). Ho iniziato il mio percorso solo con lo psicologo, è stato lui a indirizzarmi dalla nutrizionista, è davvero non credevo che la mia dieta influenzasse così tanto l’umore
Si, anche nel video viene spiegato intorno al minuto 19
Un video sul caffè sarebbe perfetto 👌🏻
Caffè in bacche scoperto da un capraro etiope, usato come infuso dalle popolazioni locali.
Quando gli arabi intuirono il valore commerciale lo coltivarono ed introdussero la torrefazione onde impedire la semina ad altri e detenerne il commercio in regime di monopolio
GeoPop
Anche sull eritritolo, alternativa allo zucchero e su i derivati steviolici e perché non della Stevia. Poi perché non usare gli estratti delle foglie della Stevia pura non miscelata ad altri eccipienti?
@@ginoponis3231peccato che quel botanico olandese riuscì a rubare un seme e piantarlo in serra ad Amsterdam
Se non sbaglio già c'è ma forse era geopop
sarebbe figo un video sulla storia del PEPERONCINO
Da calabrese non posso che supportarti
Ma mica è veleno 😅
Le scimmie calabresi coltivano il peperoncino calabrese
@@IceSantiiscommetto che hai votato Renzi
@@michelebrattoli9333 sono di centro-destra
In gravidanza ho tagliato drasticamente l'apporto di zucchero e non tornerò più allo stile precedente. Sento molto meglio il vero sapore delle cose, la frutta è dolcissima, sono più energica, positiva e mentalmente lucida.
@Marcu-X se elimini completamente lo zucchero cosa mangi? Solo proteine e grassi?
Bravissima!
In compenso alle donne incinte hanno fatto 3 dosi si puntura magica.
@@astraljoker91 il corpo non ha bisogno di zuccheri raffinati ma di zuccheri naturali, ovvero gli zuccheri della frutta per esempio... Quando hai un calo di zuccheri, la prima cosa che ti viene in mente è banalmente bere acqua e zucchero, o un estathe o un'aranciata o la cocacola...o mangiare un pasticcino o un cioccolatino...Tutte cose che non hanno zuccheri naturali, in realtà la cosa migliore sarebbe semplicemente mangiare una mela, o un'arancia... Eliminando completamente il consumo di zucchero (quello classico bianco), non è che elimini completamente tutta l'assunzione di zucchero...Continui ad assumere zuccheri dai cibi che li contengono in maniera naturale.
@@AgrumeAcid lo zucchero della frutta è fruttosio, lo zucchero bianco è saccarosio formato da 1 molecola di glucosio e 1 di fruttosio. Il corpo ha enzimi per scindere i legami degli zuccheri come l'amilasi.
Parli di zucchero naturale ma cos'è uno zucchero naturale??? Amido e saccarosio sono zuccheri normalissimi non hanno nulla di strano o innaturale.
Ovviamente assumere zuccheri in eccesso come qualunque altro alimento non va bene ma allora perché fare terrorismo parlando di "zucchero naturale" quando non esiste nulla che scientificamente si chiami in quel modo?
In ogni caso il fruttosio viene convertito in glucosio dal nostro fegato quindi il semplice dire "gli zuccheri della frutta sono zuccheri naturali e fanno bene" è stupido.
Non so magari mi sfugge qualcosa.
Ps: il punto è perché demonizzare lo zucchero che anche se raffinato non fa male invece che concentrarsi sul non abusarne?
Non bisogna togliere di zuccheri o i grassi ma il loro eccesso nelle persone che abusano.
Anche dietro alla cioccolata c’è un’interessantissima storia, a partire dalla disputa illuminista riguardo se si potesse ingerire durante il digiuno, su cui si sono esposti anche importanti pensatori come Pascal
Ti prego fai un video sullo zafferano,🙏🙏🙏🙏
Un mio vecchio indovinello. Entri in un supermercato, sei il milionesimo cliente, e ti regalano 1 kg di qualunque prodotto. Cosa prendi?
ZAFFERANO! ZAFFERANO!
@@sandroschenone9515 dipende dal supermercato
Cari ragazzi di Nova Lectio, perché non fate ANCHE un bel servizio su i cosiddetti cibi light?? Perché questo neanche a dirlo è un bellissimo servizio sullo zucchero che però andrebbe a confronto con i cibi light, che non sono tanto light per quanto ne so io. Saluti da Firenze 😊
(Pieni di zucchero?). Tanto per precisare.🙁
Plz, porta il casu marzo
Bell'idea! Pensiamo per esempio alle margarine e ai loro grassi idrogenati, pericolosamente e sbagliatamente considerate più salutari del burro!
Sarebbe veramente figo un video sulla storia del sale, e poi mi piacerebbe anche un video incentrato sulla nestlè dove ci sarebbe molto da raccontare
Sulla Nestlè sarebbe un inchiesta e non lo potrebbero mai trasmettere
Vero.. Nestlé gran cattivoni ma sarebbe molto interessante
La storia del sale inizia col big bang, forse viene un video un po' lungo
@@mrsnezbit2219 vabbé io intendo la storia da quando è diventato "parte" della vita umana, parlare della storia a livello commerciale diciamo
@@Clod-bj5gd a non sapevo che non si potesse fare
Video molto interessante. Lo stesso lavoro di lobbing avviene in quasi tutti i grandi business, come quelli della farmaceutica e quella del Green. Creano problemi che non esistono per vendere la soluzione.
Puro, bianco, ma nocivo.... almeno nelle quantità che ci hanno abituato a consumare.
Grazie per qs video, un prodotto di alto livello, come sempre!
scoppio sempre a ridere quando leggo TUO PADRE nei patreon, lo voleva sottolineare proprio
Evidentemente per l'industria alimentare è l'ingrediente più economico, talmente economico da abbondare nel prodotto finito. Stai sicuro che se costasse tanto promuoverebbero i prodotti senza zucchero come rivoluzionari!
Oh, benvenuto sulla Terra. Di dove sei?
(Lo fanno già. E funziona "meh")
Priorità numero uno dell'industria alimentare e sanitaria è rendere il soggetto dipendente da una sostanza.
@@GardenHead1981 tu non hai mai studiato nulla del settore, non serve nemmeno che te lo chiedo.
@@astraljoker91 Mi sono laureato in economia aziendale e management nel 2009 , tuttavia(me ne accorgo solamente ora), ho perso gia troppi secondi a darti retta.
Addio
Mi si è aperto un mondo. Grazie per questo video. Già di mio non ne consumo tanto di zucchero e di prodotti che lo sostituiscono. Ora ancor di più. Come diceva padre Armoth "lo zucchero è strumento del diavolo".
Video sul Cacao
Ciao Nova Lectio! Un video su l'Aspartame e altri dolcificanti sarebbe interessante.
Tanti anni fa mandavano in TV 1 pubblicità che diceva: IL CERVELLO HA BISOGNO DI ZUCCHERO! ..ve la ricordate? Forse era dell Eridania o per lo zucchero in generale,... non ricordo
Si lo ricordo anch'io (eridania sembra anche a me) quello spot venne tramesso negli anni 80/90.
Pare che sia vero che il cervello tragga benefici dallo zucchero ma sicuramente non da un eccesso
Vero!
Io ho 24 anni e ho smesso di bere qualsiasi bevanda con zucchero, bevanda gassata, caffè, alcol; da oltre 3 anni bevo solo acqua e vivo benissimo! Ancora non capisco come io abbia fatto a ingerire quella roba per anni
Ho effettuato la medesima scelta di limitazione sui consumi delle bevande zuccherate, a eccezione del caffè! Per il momento... Non bevo alcolici di alcun genere.
Campate male. Moderazione non privazione
@@lusontr Gentilissimo, oltre vent'anni che non assumo sostanze alcoliche. Essere astemi è un indubbio vantaggio per la salute. La scelta di non consumare anche bibite zuccherate l'ho intrapresa alcuni mesi fa, dopo aver letto il valore di glicemia delle analisi del sangue.
@@lusontr Ma ti dirò, non mi sono privato di niente; mi sono accorto di come non avessi bisogno di quelle sostanze e di le circostanze facevano sì che assumerle fosse la normalità. A me non piacciono il caffè o la birra, ma il fatto che si andasse al bar con amici faceva sì che si finisse per consumarle.. chiaro poi, dipende dalla persona, io non ho alcun problema
Sto cenando e ho 3 bicchieri per me: uno di acqua, un calice di vino e un bicchiere della coca-cola con della pepsi dentro
Ho eliminato dalla dieta le bevande zuccherate, le caramelle, qualsiasi cosa piena di zuccheri semplici a caso. Ho ridotto al minimo le bevande zero, per disabituarmi ai succhi ma gradualmente
Infatti se adesso alle interrogazioni di geografia a scuola si risponde "barbabietole da zucchero" perché non sappiamo che altro dire e per salvarsi lo dobbiamo a Napoleone.
chi l'avrebbe mai detto. Uno degli effetti del blocco continentale
@@francescoruggeri6327 Le piccole curiosità della grande Storia: lo zucchero bianco lo dobbiamo proprio a Napoleone. Alla sua epoca lo zucchero più diffuso era quello di canna proveniente da Cuba e Haiti ma con il Blocco Continentale non fu più possibile importare lo zucchero da Cuba o dalle Antille e bisognò iniziare a fabbricarlo in Europa e così nacque lo zucchero di barbabietola.
Sisi lo dice nel video @@passionenapoleonica
🤷♂️E' l' effetto dopaminergico che ci frega.......e poi arriva il calo del megnesio..ciao Nova lectio. Buona domenica a te e a tutti. 👋❤️
Bellissimo video, io ho ridotto drasticamente il consumo giornaliero di zuccheri ( da un po' di tempo) negli alimenti e bevande, e mi sento molto molto meglio .
Ve lo assicuro, e così avete modo di percepire il vero gusto delle cose, esempio più lampante è il caffè....etc
Se rinunciassi allo zucchero rinuncerei anche al caffè, probabilmente è più nocivo.
@@bonovoxel7527 io ho riscoperto il sapore del caffè giusto senza zucchero
Oh, certo. Dicevo che se facessi un taglio così drastico come evitare di aggiungere zucchero, probabilmente smetterei anche il caffè perchè sarebbe meno oneroso da cessare, tra le due dipendenze. Perchè quello sono, dipendenze.
A me fa un pò incazzare che, di fondo, si dia la colpa al consumatore quando poi spacciatori e controllori sono inciuciati. E lo ho scritto così perchè per qualunque droga è uguale.
In tutto il discorso, la tassa statale sulla abitudine discutibile. Oh questo sì mi triggera ammerda: Non il venir trattato da tossicodipendente (lo siamo tutti), ma da coglione. E provare a mettermi le mani in tasca "per il mio bene". Quello non lo tollero proprio.@@donatomarangi3129
@@bonovoxel7527 c'è un video interessante di entropyforlife sul caffè e no, non è nocivo anzi.
Io rinuncerei al caffè perché mi disgusta senza un qualsiasi dolcificante dentro 😂
Grazie youtube per mettermi le pubblicità ogni 5 minuti e sempre di bbva che, non solo non mi interessa, ma manco è conveniente. Video al top come sempre.
Lo sponsor invece proprio non lo capisco 😅. Ma vabbe se serve per video del genere ben venga
AdBlocker come stile di vita
Non interessa nemmeno a me, avendo già un altro conto con cui mi trovo benissimo, ma non puoi dire che non sia conveniente, siamo seri dai... dove lo trovi un conto GRATIS A VITA (niente canone e niente commissioni su bonifici, prelievi, ecc...) + il 4% di cashback + il 4% di rendita (LIQUIDATA MENSILMENTE!) sulla cifra depositata sul conto, SENZA VINCOLARLA (quindi è un conto ordinario, NON un conto deposito). Più vantaggioso di così si muore
Se poi mi dici "è più conveniente investire in altri modi" sono d'accordo con te, ma in tema "conti correnti" è sicuramente più vantaggioso delle alternative a disposizione oggi
@@cius96 non hai modo di versare contanti, se invece devi prelevare devi necessariamente prelevare almeno 100 euro. Cose molto scomode per me. Per il resto sicuramente è come dici tu ma ora tante banche offrono queste cose
Zucchero, alcool, tabacco e caffeina dovrebbero essere classificate nelle droghe. Così smettiamo questa divisione assurda tra cose cattive e cose buone. Credo si dovrebbe superare questa divisione netta tra sostanze legali e illegali per arrivare a una sola nomerclatura: “sostanze che provocano assuefazione”. Da qui in poi si deve parlare di che grado di assuefazione hanno, quanto sono dannose oltre la dose ammissibile; qui farei una stima settimanale e non giornaliera, perché assumere una sostanza che può causare dipendenza giornalmente non è consigliabile, anche in dosi minime. Infine bisogna vedere quanto sono dannose in base alla fascia d’età. Esempio l’alcol è meno dannoso sullo sviluppo durante l’adolescenza rispetto alla cannabis che se il cervello è ancora in fase di formazione può provocare danni allo sviluppo delle memoria a breve termine ecc. mentre dopo i 30 anni l’alcool è più dannoso della cannabis perché il corpo gestisce male lo smaltimento. In più cosa succede se si usano sostanze in combinazione?
Insomma viviamo in una definizione di sostanze completamente obsoleta, dettata più dalla morale e dal profitto che dalle prove scientifiche. Sarebbe ora di superarla.
Stai ragionando giustamente con una logica salutistica, io nostri governi pupazzi e chi li controllano usano una logica differente
E sale
È un'ottima proposta!
Hai scritto un sacco di cose che, a rigore di logica, portano ad una definizione potenziale di qualsiasi cosa come droga. E in quel discorso (fatto anche nel video, sulla dipendenza dopaminergica innescata dal sistema limbico tramite dopamina... Ma forse non è così semplice come dicono) ti rispondono gli scienziati di neuromarketing: "ci sono persone che vanno incontro a dipendenze, noi non c'entriamo nulla". E quindi perderesti perché morto un Papa se ne fa un altro, e non l'ho messo in campo io questo discorso ma il video stesso dove stiamo continuando a scrivere idiozie (triste ma vero). Le sostanze che portano dipendenza praticamente immediata sono le droghe pesanti, c'è un motivo se si chiamano così e queste cose si studiano in molti campi. Non si può paragonare il pervitin al caffè o il fentanyl allo zucchero. Non scrivere cose che portano il discorso verso una conclusione "se tutto è droga allora diamo ai bambini le bombe atomiche".
Qualunque alimento abituale, qualunque abitudine provoca assuefazione. L'alcool è dannoso per i cervelli in formazione come e più della Cannabis e andrebbe evitato.
In ogni caso i danni all'organismo di questo o quell'alimento o droga varia molto da individuo a individuo. Ci sono ad esempio alcolizzati il cui fegato, o il cui cervello, anche dopo anni di dipendenza, non sembrano aver patito per nulla.
Ciao, è da un po' che ti seguo, mi piace molto questa serie e visto che hai parlato dello zucchero, che ne dici di parlare del sale? Secondo me ci sarebbero molte cose interessanti da dire.
Grazie per il video e buona domenica! 😁
Sono le prime droghe con cui entriamo a contatto, già da bambini ci rendono dipendenti
@@marcomirabella4713 madonna oh ma voi il sale lo mangiate direttamente dal barattolo con il cucchiaio?
@@DeBia. 😂😂😂 Cosa c entra? 🤌🏼😂😂
Ho apprezzato quest' ottimo video sullo zucchero e tutto ciò che ci sta dietro. Sarebbe interessante fare un reportage sulla soia. Sono un allevatore autonomo e indipendente dal mercato ma conosco le porcate che ci sono dietro questo vegetale proteico
Grazie per il vostro lavoro
Indipendente cioè? Cm apporti le proteine alla razione ?
Come il fatto che il 90% della soia viene coltivato, causando deforestazione, per il mantenimento degli animali da allevamento.
Con la soia ma me la coltivo e applico la rotazione dei terreni
Qualsiasi argomento tratti caro Simone….sono sempre più innamorata di te 😅sei eccezionale 👏
Coltivazione della soia. Grazie.
Come sempre contenuti di qualità, complimenti ragazzi!
La noce moscata è un alimento che potreste approfondire, c'è un libro che parte dalla storia del commercio della noce moscata per arrivare alla geopolitica del colonialismo.
Con un po’ di zucchero,
la pillola va giù.
Sic.
Come sempre complimenti per i bei contenuti dopo di questo ci vorrebbe un video dedicato ai vari interventi chirurgici per dimagrire tipo sleeve gastrectory o bypass gastrico interventi che negli ultimi anni stanno spopolando soprattutto al sud Italia come nel resto del mondo
C'è un libro molto interessante sull'argomento, si chiama "Sugar Blues" di William Dufty,scritto nel 1975. Rimane comunque attuale nei giorni d'oggi. Complimenti per il video!
Come per tutte le dipendenze (escludendo roba seria come le droghe pesanti) se hai disciplina e motivazione è facile smettere o non cascarci. Il problema è che spesso chi cade in una dipendenza ha problemi da cui vuole fuggire attraverso la stessa. A questo va aggiunta una scarsa cultura alimentare in vari paesi del mondo (gli USA sono imbarazzanti a riguardo) e il fenomeno dell'obesità non può che continuare a crescere
Complice anche la disinformazione programmata sui grassi, che non sono affatto dei nemici del benessere, ma semmai degli alleati.
Ti va ti fare un video sulla farina raffinata? Anche qui la salute viene colpita
è un anno che ho tolto lo zucchero. anche se è presente in un cibo lo evito. E mi sento molto ma molto piu energico. Quando capita di mangiar un torta o muffin per esempio mi sento stanco e spossato
Beato te! Per me è difficile liberarmene, sia per dipendenza/abitudine personale sia per l'ambiente in cui vivo in cui trovo zuccheri in abbindanza. Consigli?
@@valevale689 dii ad un tuo parente, partner... di nascondere le cose zuccherine in un posto introvabile per te, a me ha funzionato e sono dimagrito un po'.
Sempre sul tema sarebbe interessante anche un video sull'HFCS (high-fructose corn syrup) e le conseguenze che i sussidi in USA negli anni di Nixon hanno avuto sulla sua diffusione nel cibo di tutti i giorni, più che altro negli States.
Complimenti, con questo video hai toccato un argomento nevralgico.
Bel video, informativo. E’ sempre bene che si parli di questo problema.
Il Blocco Continentale era forse l'unico modo con cui poter sperare di piegare finalmente il Regno Unito. Sui mari era imbattibile e sul continente europeo non voleva impegnarsi seriamente perché era svantaggioso. Il più grande impegno dall'inizio del blocco fino a Waterloo fu la campagna in Spagna e Portogallo con al comando Wellington.
Ma al Regno Unito non serviva un grande impegno sul continente, bastava fiaccare la Francia e i suoi alleati sul mare.
Nonostante alcuni risultati positivi per Napoleone, il blocco si rivelò un boomerang.
Ma perché
@@giorgiopunkhxcx Perché all'inizio dell'Ottocento era praticamente impossibile mantenere in piedi un sistema del genere e l'impedimento a commerciare con la fiorente economia britannica provocò una crisi economica ai vari paesi europei soggetti alla Francia nonché alla Francia stessa. Il Regno Unito riuscì a trovare altri mercati al di fuori dell'Europa (Stati Uniti e America del Sud). Napoleone avrebbe dovuto creare una grande area europea di libero mercato e invece volle fare solo gli interessi della Francia e mettere bocca nei vari accordi commerciali presi per contromisura fra gli altri paesi, come un accordo tra il Regno d'Italia (1805-1814) e il Regno di Baviera nel 1808 per ridurre le imposte doganali sul settore tessile a svantaggio dei prodotti francesi, aggravando la situazione. Le violazioni del blocco erano all'ordine del giorno e lo stesso Napoleone dovette progressivamente allentare le restrizioni. Inoltre Malta fu occupata dai britannici e trasformata nel principale deposito dei prodotti coloniali (zucchero, caffè, tabacco, cotone) inviati clandestinamente nei porti italiani e soprattutto a Trieste.
potresti fare un video sugli allevamenti intensivi. Ne abbiamo veramente bisogno!
Che dici di fare il prossimo video sulla storia del caffè ☕🤓
Il problema è anche la scelta quasi "obbligata" nei supermercati, ad esempio tra i cereali per colazione il 90% hanno troppo zucchero e spesso sono quelli che costano di meno, stessa cosa per biscotti ecc.. Il problema poi è chi come me è sempre stato abituato a mangiare cose dolci, se assaggio un muesli non zuccherato faccio fatica a mangiarlo per via del sapore.
A questo serve. :(
Premetto fai bellissimi video e hai un contenuto ricco perciò complimenti e grazie. Quando farai un video sulla situazione attuale a Cuba? Per favore un popolo sta soffrendo la fame
Mi sembra che di tasse in Italia ce ne siano fin troppe, qualche anno fa perfino per respirare dovevi pagare (la mascherina).... poi quello che dice l'OMS è tutto pilotato dalle multinazionali... comunque pienamente d'accordo sulla tossicità dello zucchero, infatti solitamente non ne faccio uso, mangio un dolce al mese, non bevo bevande zuccherate... in casa mia un pacco di zucchero dura mesi...
Sarebbe bello un video sulla cannabis, ha una storia molto antica e ai giorni nostri è incredibilmente discussa e piena di falsi miti, non so se ti buttino giu il video per un tema del genere ma di sicuro sarebbe interessante
Simone, la struttura di questo video ricorda molto i video dei canali chiamati dalla plebaglia "canali complottisti".
C'è qualcosa che rende alla multinazionali, le multinazionali fanno di tutto per rendere quel qualcosa una fonte perenne di rendita, indipendentemente dai danni (eventuali .... ma che ci sono sempre, piaccia o meno).
Se qualcuno ha tempo da perdere, si informi anche sulla storia dell'insulina, che, incredibile ma vero, va esattamente di pari passo con la diffusione capillare dello zucchero chimico, che va di pari passo con la diffusione del diabete.
Incredibile, vero ?
Quasi complottista.
Ottimo video Simone, tanti riferimenti storici mi erano ignoti, grazie davvero.
P.S. : si può tranquillamente sostituire gran parte dello zucchero in latte caffè e altro, con la polvere di cannella, per iniziare a disintossicarsi da questa droga.
P.P.S. : fino ai primi anni 2000, la val padana aveva uno zuccherificio ogni 10-15 Km. Se ad uno zuccherificio aggiungi "qualche pezzo", diventa un digestore per la produzione di bioalcool, utilizzabile come combustibile, e come carburante.
Fai barbaietole che assorbono CO2, poi bruci alcool che produce CO2, che viene poi riassorbito dalle barbabietole l'anno dopo.
Certo, con una piccola perdita dovuta alla lavorazione, ma sicuramente sostenibile.
Ma no, certo che no.
Dai primi anni 2000, tutti quegli zuccherifici, che sono stabilimenti grandi, stanno marcendo in mezzo alle campagne, letteralmente cadendo a pezzi.
Spunto : un video su queste cattedrali arrugginite nel deserto. Qui in emilia ce n'è uno ogni 10-15 km.
Hanno saputo fare tutta quella propaganda con lo zucchero, poi con qualcos'altro...........
E ci riescono sempre...
E ci riescono sempre....
Eh non sarebbe male un bel documentario sul POMODORO, ebbene sì... La storia sul pomodoro oltre ad essere attuale e antica è anche molto oscura... Soprattutto per l import export.... E lo sfruttamento nei campi.
Anche in Italia.
Buona pasqua a tutti
bello super interessante! Spero che ve lo monetizzano
complimenti fai sempre dei video molto interessanti e istruttivi. grazie
Bel video e ottimo argomento come sempre 👏... devo dire però che la narrazione questa volta l'ho trovata un po' confusionaria
Bel video Simone oggi abbiamo imparato qualcosa di più su quelle bustine che ci sono nei bar.
Ciao, ti è possibile alzare un pò il volume del video?
Molto interessante. Fai un video sul lampredotto ?
Bellissimo discorso... Grazie.
A scuola ti fanno imparare la barbabiettola da zucchero quando e' solo il 20% dello zucchero mondiale.
Magari un video sulla Stevia. 👍🏻
Grazie per il video e per tanti altri! Siete stupendi! Io lancio il fungo Reishi (Ganoderma lucidum)
Vogliamo uno special sul Medio Oriente!
È su questi temi che dai il tuo meglio
Sarebbe interessante un video che chiarisca anche gli effetti dei dolcificanti.
sarebbe stupendo un video sulla produzione del fois gras
Sarebbe bella una puntata su tutto ciò che per necessità coinvolge allevamenti intensivi
Be', seguendo la traccia dei prodotti tropicali, dopo lo zucchero ci starebbe un bel video sull'olio di palma. Come si produce e la deforestazione che ne causa il suo alto consumo. Anche il Tibet lo vedo come ottimo soggetto per il format Geo-politico e storico.
Ciao Simone, sarebbe interessante informare le persone sull'olio di palma.
Lo zucchero>Lo zucchero di Canna>item della total conversion primitive plus di ark> dov'è ark???!!
Bel video comunque Senor Nova lectio
Sarebbe bella una storia sull'olio di oliva.
Da Gorgonzolese, vi chiedo gentilmente di parlare della molto interessante storia del GORGONZOLA
Ottimo video...volume un po' basso della voce pero'...
La fortuna di oggi è che da consumatori possiamo scegliere. Io da qualche mese ho smesso, niente più dolci (1 volta a settimana). Niente bibite o alcolici e poca frutta. Sembra che il mondo che mi circonda vada a rallentatore
molto interessante sarebbe un video sull' olio evo, la sua storia millenaria e in particolare il ruolo che ha il bel paese nella sua filiera
Da lavoratore nell’industria del tabacco, sarebbe doveroso anche un video sull’industria del tabacco, troppe poche informazioni sono veicolate sul web
Preciso che il sistema della schiavitù nelle piantagioni dj canna da zucchero ha origine nel Mediterraneo, su modello originariamente arabo-islamico. Gli arabi avevano impiegato schiavi neri della costa africana orientale (da cui la cultura Swahili), gli europei impiegarono nelle isole mediterranee "saraceni" e schiavi tartari e circassi acquistati sui mercati egei e levantini, senza però ancora farne un sistema economico vero e proprio. Passarono ai neri dell'Africa occidentale e a uno sfruttamento metodico man mano che esplora ano l'Atlantico e le coste africane, scoprendo la robustezza e, in seguito, la maggiore resistenza alle malattie tropicali dei neri rispetto agli "indios" amerindi.
Giusto in tempo per il prazo della domenica. Ottimo!
Dai, la sugar tax è una bella notizia... I produttori se la meritano salata😎
Sarebbe bello un confronto tra i vari tipi di colazioni, dolci e salate
Che ne dite di un video sugli integratori per lo sport come proteine e aminoacidi?
Consiglio a chi voglia approfondire l'argomento non solo con un video di 20 minuti, di leggere il libro Sugar Blues di William Dufty, io lo lessi molti anni fa. Trovato per caso in biblioteca mi ha fatto comprendere molte cose, poi ovviamente ognuno deve trovare da sé la forza di staccarsi da certe dipendenze ( anche inconsapevoli)
consiglio il sale visto il suo immenso impatto storico oppure la povera birra che storicamente è sottovalutata.
Ciao Simone. Il tuo canale è molto interessante, ma spero che i video sulla storia del cibo riguardino gli alimenti più importanti nella storia dell'umanità (quindi non quelli di nicchia), e i risvolti politici che si celano dietto questi
Ciao un video sulla cioccolata svizzera dove e famosa in tutto il monda ma noi in svizzera non ne andiamo più di qual tanto matti.
Assurdo come censurino messaggi. Dovevano pubblicare nel 2003 e l'hanno pubblicate nel 2015, pazzesco
La maggior parte delle comodità che possediamo oggi hanno storie che come minimo fanno riflettere ma per la maggior parte fanno piangere.
Questa società tende a distaccarsi, prendere le distanze da certi argomenti, eppure in percentuali differenti i suoi componenti hanno tutti le mani insanguinate...
A me piacerebbe molto un video sull'empatia, qualcuno ha idea di cosa sia?
Bel video. A casa mia lo zucchero nn esiste c'era un chilo da qualche parte ma se è cristallizzato. Le bevande gassate nn so cosa siano, cioccolato pure, merendine forse qualche biscotto ma integrale. 😅
Credo sia un trend di quelli che nati tra gli anni ‘80 e ‘90 i quali hanno dovuto trangugiare tutte quelle merendine contro volontà, oggi facilmente diciamo: “basta! Finalmente ne abbiamo le prove per non mangiarle più!” 😂
Quante cavolo di merendine mi sono dovuto portare a scuola contro la mia volontà, finivano la maggior parte delle volte o scambiate con carte da gioco o panini al salame, oppure appiattite nel fondo dello zaino per mesi! Ma comunque tutti i giorni quella cavolo di merendina me la dovevo mangiare al mattino (perché è importante fare colazione. Grazie, ma non con quella roba!) e anche portare per l’intervallo. Io farei tutte le crociate contro la 5 cereali della Mulino Bianco. Zero pietà! 😂
Bravo !
@@giovannia.1692ho sempre avuto il panino della mamma, tutti i compagni me lo invidiavano
santa mamma. Io avevo invece compagni che volevano le merendine perché le madri a loro non le compravano. Il baratto avveniva con loro di solito, oppure non mangiavo nulla e la lasciavo nello zaino
@@giovannia.1692 si, dalle elementari fino al liceo, panini con affettati, frittate, tonno e Maione, tonno e carciofini, con la parmigiana 😂😂 di tutto ...oggi apprezzo ancor più capendo con quanto amore lo faceva. I compagni mi imploravano per dare un morso ai miei panini, sono sicuro che se li ricordano ancora 😂
Come prima pubblicità ho avuto il videocorso di Valerio Rosso, visto che è un video sullo zucchero, mi sembra molto divertente.
Sempre a noi ci fanno pagare, invece di insegnare a scuola mettono tasse come se non ne avessimo già abbastanza
Un video sullo zafferano!!😊
Va bene che in questo periodo mi sto sfondando di cioccolata e Nutella, ma è solo fino a Pasqua. Per il resto in casa ho bandito da anni bevande zuccherate e caramelle. Già è qualcosa
Gran bel servizio. Complimenti
Un video sul MIELE dato che è un alimento ancora più dolce dello zucchero ma che al contrario sembra poggiare su un equilibrio più delicato dato che dipende dalle mitiche api!
una cosa semplice semplice... la Mela... da cm siamo passati noi Italiani ad essere una potenza ad adesso che le importiamo
Sarebbe interessante un video sugli energetici 🙂
Un problema che non è stato menzionato è che lo zucchero è aggiunto in molti alimenti nei quali non dovrebbe esserci.
Da ricordare che lo zucchero aggiunto è presente anche in molte preparazioni industriali salate. Lo zucchero è anche fra gli ingredienti di creme e minestroni in scatola. Si può trovare nei sughi pronti, negli hamburger vegetariani, e in molte pizze surgelate come la “Margherita Saporita” Cameo che ne contiene 14 g.
Finalmente uno che parla di zucchero! Grazie!!
vorrei saperne di più sul famigerato olio di palma
Beh sulle spezie sarebbe interessante soprattutto per il risvolto storico che hanno avuto
sarebbe interessante un video sul formaggio sardo, quello con i vermi (anche se non lo mangerei mai). Non tutti lo conoscono.
se vi posso consigliare parlate del TONNO in italia fidatevi ce molto da dire
6:15 perché "Medio Oriente" solo Arabia Saudita, Siria e Iraq?
Sei sempre il migliore ! Quando farai uno spettacolo dal vivo?