Жареный АРАХИС за пару минут. Как пожарить арахис вкусно и быстро. Самый простой способ его очистки
HTML-код
- Опубликовано: 17 ноя 2021
- #жареныйарахис #какпожаритьарахис #арахис
Сырой арахис очень просто пожарить.
Домашний жареный в 100 раз вкуснее и дешевле магазинного и совершенно ничего сложного. Пробуя в десертах арахис, обжаренный в домашних условиях вы получаете невероятные ощущения.
Чтобы почувствовать потрясающий вкус арахиса обжаривайте самостоятельно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Арахис 1 кг
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Арахис заранее промываем, просушиваем бумажными полотенцами и подсушиваем при комнатной температуре.
У меня 1 кг мелкого узбекского арахиса, он уже сухой, шелушиться он в сыром виде хуже крупного. Берем арахис, который нравится.
2. Высыпаем арахис на противень и отправляем в разогретую духовку до 180. При стандартном режиме нагрева ВЕРХ-НИЗ в электрической духовке
обжариваем арахис 15-20 минут, его можно не перемешивать. Прожаривается он равномерно. При маленьком объеме арахиса достаточно 5 минут, на время влияет свежесть.
Арахис слишком сырой, уйдет больше времени.
Если у Вас духовка газовая, в процессе жарки открываем духовку каждые 5 минут и перемешиваем арахис лопаткой, чтобы не обжечь руки.
В духовке арахис вкуснее и прожаривается равномернее, чем на сковороде и не требует большого внимания. На сковороде нужно постоянно перемешивать и есть риск подгорания арахиса.
Исключение составляют грецкие орехи, их лучше обжаривать на сковороде.
Ориентируйтесь по своей духовке, периодически пробуйте.
3. При прокаливании из арахиса выделяются аромомасла и мы чувствуем потрясающий запах. С этого момента следим за арахисом, никуда не отходим.
Достаем арахис из духовки, как только кожура начинает хорошо отходить и он становиться румяным.
4. Если хорошо обжаренный арахис оставить на горячем противне, он подгорит, его надо перемешивать до остывания, или пересыпать сразу в другую холодную посуду.
5. Пальцами придавливаем арахис и шелуха сама снимается или перетираем арахис ладонями и он быстро очищается.
Арахис относится к семейству бобовых. При большом объеме, чтобы не выбирать по одной фасолине из шелухи поступаем проще.
Берем дуршлаг с большими отверстиями, устанавливаем его в миску и пересыпаем в него арахис, перетираем руками с небольшим усилием и вся шелуха остается в миске.
При этом ничего никуда не летит, вокруг все чисто и за 5 минут чистим 1 кг арахиса.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ / @eto_vkusnyatina
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#жареныйарахис #какпожаритьарахис #арахис#способочистки #самыйпростойспособ #арахисочистка #какжарить #вкусныйарахис #простойспособочистки #этовкуснятина
Добрый вечер! 🙋спасибо за подсказку!!! 👍💕
Евгения, добрый вечер!🤗 На здоровье, рада быть полезной! Спасибо за внимание!🙏💖💕
Клевый ролик, девушке - автору спасибо!
Леонид, спасибо от души! Удачи Вам и хорошего дня!🙏💖💕
Можно :)))))
Спасибо!🙏💖💕
При таком способе очистки шелуха будет по всей кухне.
Попробуйте и убедитесь, что ничего никуда не летит. Дуршлаг с арахисом фиксируется миской, высоко над миской не поднимайте и все получается!💖
Да можно и с кажурой пожрат
Конечно можно! Удачи Вам!🙏💖💕
В итоге так и не почистила от шелухи - половина орехов так и осталась не очищенной.
Спасибо, что смотрите и оцениваете! Так это целенаправленно, для контраста. Удачи Вам!🙏💖💕
Ориентируйтесь по своей духовке сколько жарить)))