《家有厨神》之天后鸡脚
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- 材料 ：鸡脚 （2KG）， 猪皮 （500g），三层肉 （600g / 1KG）， 香菇 （20粒），蒜头 （8粒），葱 ，姜，香叶 （25片），丁香，八角（少许），桂皮 （10g），五香粉（一茶匙），冰糖，黑酱油/晒油，酱油，蚝油
**切记需要加多点水避免焖煮的时候，煮糊了。
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好喜欢这位安娣,親切不做作❤
看來又要出動 全家 來按讚了🤣🤣
天啊~我帶人來按讚了。。
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Like like like 😂 愿您全家族幸福美满 🧧
哈 ！二十年前的大美女，真实親切，煮了一鍋这么好吃的美食，赞👍🏼 ！
Tq
真心觉得家有厨神这个节目真的很棒。传承古早味以不让美味、记忆中的味道失传👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
支持新节目家有厨神👍👍👍。连他的女儿都说出真心话爸爸煮着东西不好吃😆😆😂😂那是骗不到人的。👍👍👍
这个节目好，非常有深度的节目，民间美食才是真正的美食，我相信每一个家庭，甚至他们的亲戚都一定有一个拿手好菜，真的这个节目很赞，加油
虽然我不懂得烹饪，不过还是感谢安迪的无私分享，让我能望着屏幕吞口水。
A humble mother with a humble cook..
It will definitely touch your soul.
Great...
“好像中降头那样。。。” 哈哈哈哈！！！ 今天就去买材料煮。 感谢安娣无私的分享，让你的秘方能传承下去。 😀😀🤟🤟
小妹妹, 爸爸煮的不好吃不用紧, 最重要的是爸爸要拍多一点美食的视频给我们😂😂😂
大姐年轻一定是个大美女,现在也美丽大方,又能下厨煮一手好菜,真是美丽和手艺双馨两双,赞
确实哦！😁😁😁😁
她说之前是做生意的
这新传承古早好味道的节目会温暖每个家庭，非常棒！
阿宏的语文功底深厚
阿宏😊很期待jacky 福建面验收的成果......
支持家有廚神，媽媽煮的就是簡單，不複雜
你播出她女儿说出她的那段话，超搞笑！！(中降头！！)哈哈哈
Martell Cordon Bleu 這酒真的很不錯🥃 很好喝😋 滷雞腳🐔滷豬皮🐷滷三層肉🥩 好料🥰👍
我今天试煮了，家人都说好吃。谢谢阿宏与Sally无私分享
好看又好吃❤
吃卤肉，猪脚或是l鸡脚一定要有峇拉煎配搭，那就天下无敌了。哈哈！谢谢！祝福宏哥视频火火红红，好运连连，财富双收。🎉🎉🎉🎉🎉💯👍👍👍
跟我家的可以讲90%是一样的，这个做法做猪蹄最好吃❤
谢谢阿宏❤很喜欢看你的频道，订阅了就每次期待你上载新的视频。很温馨很有人情味的节目👍👍👍我住太平，自从看了你的频道，更一直想往槟城跑，有机会要订aunty sally的鸡脚🥰
自己煮煮试试。不难的
看你的节目轻松得多，好过那些谈政治的，但奇怪的是他们的业配竟然也是吃的😂
谢谢阿宏跟Sally姐的无私分享超棒👍🏻，阿宏的女儿超可爱的，有机会叫妈妈煮😊
👏👏👏👏👏👏👏👏👏💯🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️❤️❤️好吃🍷好喝
我是很认真看你的节目 ..她女儿出场 我喝的水喷到隔壁的桌😅😅😂 很夠大力一下哇靠..
女儿很cute😊
受用了，感谢食谱🙏！改天在家有时间试一试。
我婆婆（萬山婶）住梹城公芭已去世几十年了,她的包香蕉叶的nyoya nasi lemak 鱼gulama和蝦在那六七时年代..無得顶👍没人可以比😊
今天买好材料试试煮，成功了！！！
我现在在煮着安娣的食谱，超香的呐，我邻居都闻得到，够力咯。。。
great idea to showcase super chefs from home
還有Gordon blue喝阿宏簡直幸福得不要不要😂😂😂
Good series!
無私分享👏
优秀 一直拍下去
收藏了～😊
看到流口水了
Another good thematic series 👌 👏 😊
很棒的节目 赞
感谢无私的分享
看到都流口水了
優質節目必須按讚訂閱分享。
其實我老家公巴那邊也有很多古早味，如果有認識那邊的人就請他們介紹一下吧。
我已经like ang share了❤💝👍
原以为卤鸡脚是我们家娘惹的秘方。想不到安娣也有一样的秘方。
那个蓝带酒是我喝了最好的一个🎉😍
My Mom cook it the same way too but didn't use MSG/Chicken powder. I upgrade it with some twist. I put ginger and spring onion at base before put in other ingredients, I had few less spicy dry chilies and the rock sugar didn't put it directly but used the rock sugar to make caramel. this way the dish will be more fragrant without using MSG/Chicken powder. You used cooking wine but it is not on the list. actually this dish is traditional.
看了好好吃，决定煮耒吃😋
good content
隔着荧幕都觉得好吃！
我很少看local RUclips, 但我感受到你的真誠，所以必須支持！ 不忘初心，加油↖(^ω^)↗
加油，阿宏，100k subscribers 指日可待。
我喜欢炸过鸡脚的口感
流口水啦⋯⋯
雖然没那个仁兄。。那什多的亲戚点赞但也forward 多个朋友圈啦，加油哦，tq
哇！我真的吐囗水呢！谢謝美丽的sally❤
这位阿兄，吐口水和流口水是不一样的啦。
"吞"是吗?
@@HC_Lee9498 sorry 錯字🌻
@@krisztinafoo27 是的写錯字🌻
先点个赞 再留言
很喜欢你的视频 感觉很用心和真实 我会分享让更多的人知道 也会继续支持 加油！
感恩
❤🎉
必约定👍👍👍
2024年5月14日。那么多的香料和鸡精蚝油，不好吃才假啦！太够劲了！然而我个人最喜欢的一道鸡脚是新加坡一个潮洲安哥煮的金针炆鸡脚，完全只是加入白冰糖和黄糖煮出颜色碌鸡脚过后再加入浸泡好的金针菜猛炒熟后卤出香味，没有任何蚝油和鸡精粉，健康又好吃，这道潮洲菜完全失传了，别人怎么煮都煮不出原汁原味，原因是厨师手气的化学作用和土瓦煲的炭火味道。
啊宏哥我有件事情想问你，六叔有没有收徒弟哦，因为我想学习更多的古早味的东西，我也觉得这种东西应该有人继承下去的味道。我也是一个会煮的人，但有时候一个人能完成的东西真的是有限，所以我真心想和你和六叔学习更多东西！
Wah that bottle of Gordon bleu with chicken feet....真的不需要山珍海味
Please put english sub titles. Can see the spices Aunty Sally put inside.
❤幸福
好棒的影片❤期待六叔出場
学起来
好嘢喎，識飲藍帶送雞腳。
阿宏可以去探听這个真正的已失传,只剩大姐会七十巴仙的功夫..👍✌️考虑考虑😊
👍👍👍👍👍👍👍👍
和怡保鹵鳳瓜不同！
no.1
鳳爪製作方法😊
这个比较家庭方式煮法，比较入味是炸过鸡脚再拿来卤是最香的。😅😅👍🏻👍🏻
炸过的鸡脚口感跟卤的完全不一样。
家里煮的是不炸的，做生意的有炸的，为什么呢？留著以后才分解
@@Uncle-Loke 期待六叔的教导。 🙏🙏
各人口味..炸的有炸的好吃、没炸过的卤鸡脚也有它的好吃😋
那个sambal 怎样做！为什么没分享，看到卖相已经吞口水了 哈哈。 期待着上个video 的那个菜尾 ！
👍👍👍😀😀😀
垂涎三尺😋😋
如果加多几粒水煮蛋下去，我可以直接下两碗饭！
没见过阿宏穿红色，阿宏穿红色肯定很好看
我以为这集的干爹是那支酒😂
❤🌹
💯👍
❤❤❤❤
💕💕💕💕
我也是天皇鸡脚常客，下次可以吃天后的鸡脚了😋
要预定的😁
Aunty Sally 亲自回复你。
我是厨房新手，可以透露调味和香料的实际份量和烹饪时间吗？我不会agak agak
阿宏加油
我觉得你可以把video发去bilibili毕竟是中文，感觉不错
😊
阿宏不是人啦連aunty也調戲😂
不吝啬分享👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Xi Peh Ho liaw😅
如果单单卤鸡脚，不放猪肉可以吗？
用什么调味料？video 里没说。
期待你另外一位橱神
第一口应该要吃原味然后要点辣椒酱。。。
谢谢分享！我想请问在视频中Aunty Sally 有提到放一些咸淡粉和鸡精粉调料.我想请问这个咸淡粉是什么来的？
就鸡精调咸淡味道而已
術語咸淡是盐糖，鸡粉是knorr 还是maggi 鸡精粉
Please write on the description of the accurate recipe Tqsm
请问冷水是指常温水 还是冰水？
室温的
自來水
更新快点吧😂😂😂不够看